Machinio

Contenuto della confezione Macchina Katana 20 VV Coperchio in acciaio inox rimovibile Corsa a 3 pale Istruzioni per l'uso Dati tecnici Potenza: 2387 watt (3,25 CV) Tensione: 230 volt Velocità: 600-2600 giri/min Capacità: 20 litri Materiale: acciaio inossidabile AISI 304 Peso: 92 kg Dimensioni: 1013 x 700 x 507 mm (L x P x A) Pulsanti in acciaio inox IP 67 Protezione da sovraccarico termico Caratteristiche speciali Motore asincrono ventilato Coperchio ad alta resistenza in Kepital Sollevamento della lama rimovibile Controllo della velocità tramite inverter motoriduttore indipendente Ciotola e coperchio rimovibili per una facile pulizia Massima protezione contro l'ingresso di liquidi Coltelli speciali disponibili per varie applicazioni La Sirman Katana 20 VV è una macchina per la lavorazione della carne all'avanguardia, progettata appositamente per le cucine professionali. Realizzato in acciaio inox AISI 304, è progettato per durare a lungo e resistere a un uso intensivo. Il potente motore asincrono ventilato garantisce un funzionamento continuo e consente fino a 5000 tagli al minuto, il che velocizza notevolmente la lavorazione di carne, pesce, verdure e molti altri alimenti. Grazie alla regolazione variabile della velocità da 600 a 2600 giri/min, la macchina può essere adattata in modo flessibile a diverse esigenze. La ciotola e il coperchio in acciaio inox rimovibili facilitano la pulizia, mentre la protezione termica da sovraccarico e i pulsanti IP 67 garantiscono la massima sicurezza. La macchina è inoltre dotata di un mozzo lame facilmente rimovibile che di serie contiene tre lame, ma può essere configurato con due lame a seconda delle esigenze specifiche dell'utente. La Katana 20 VV non si limita solo alla lavorazione della carne; È ideale anche per preparare formaggi, pane, salse e creme spalmabili. L'impiego di materiali di alta qualità e la lavorazione precisa garantiscono un ambiente di lavoro igienico ed efficiente. Con una capacità di 20 litri, è ideale per grandi quantità e un utilizzo intensivo nelle attività di ristorazione. Inoltre, la Katana 20 VV offre speciali opzioni di lama adatte a diverse esigenze di taglio, nonché un coperchio estremamente resistente, in grado di sopportare anche un uso intensivo. La macchina unisce efficienza, versatilità e semplicità d'uso in un unico dispositivo. Nel complesso, la Sirman Katana 20 VV è un'eccellente scelta per gli utenti professionisti che cercano una macchina affidabile e versatile per le loro esigenze in cucina. Produttore: Sirmann Numero articolo del produttore: 40795152

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Contenuto della confezione: Tritacarne Edertal EMS-70 Dati tecnici: Corrente trifase a 400 volt Set da taglio 3 pezzi Unger R 70b Foro disco: 3 mm Potenza in ingresso: 600 watt alimentato da un robusto motore a induzione che non richiede manutenzione Dimensioni (L x P x A): 470 x 200 x 380 mm Il tritacarne Edertal EMS-70 è un tritacarne potente e affidabile, ideale per l'uso professionale in macellerie, ristoranti e aziende di lavorazione alimentare. Grazie alla sua struttura robusta, al set di taglio di alta qualità e al motore a induzione che non richiede manutenzione, l'EMS-70 offre una soluzione efficiente per tritare e lavorare carne e altri alimenti. Le elevate prestazioni e la precisione di taglio ne fanno uno strumento indispensabile per processi di produzione rapidi ed efficienti.

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Contenuto della confezione Grattugia per formaggio Santos n. 2 Disco grattugia con fori da 3 mm Dati tecnici Dimensioni: 250 mm (larghezza) x 420 mm (profondità) x 350 mm (altezza) Peso: 16 kg Capacità: 2,7 litri Potenza: 600 W Collegamento elettrico: 230 V, 50 Hz Materiale dell'alloggiamento: alluminio pressofuso Materiale del disco grattugia e del coperchio del contenitore: acciaio inossidabile Materiale del contenitore: plastica Disco grattugia: fori da 3 mm, diametro 110 mm Capacità: circa 50 kg all'ora Caratteristiche speciali Costruzione robusta in alluminio pressofuso e acciaio inossidabile Motore silenzioso per un funzionamento silenzioso Interruttore di sicurezza per un utilizzo sicuro Pozzetto di riempimento con leva di pressione per una facile movimentazione Versatile per formaggi, noci, frutta secca e cioccolato Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La grattugia per formaggio Santos No. 2 usata è uno strumento affidabile e robusto, appositamente progettato per l'uso nelle cucine professionali. Con una potenza di 600 watt e un disco grattugia con fori da 3 mm, consente di grattugiare formaggio, noci, frutta secca e cioccolato in modo rapido ed efficiente. L'alloggiamento è realizzato in alluminio pressofuso di alta qualità, mentre il disco grattugia e il coperchio del contenitore sono in acciaio inossidabile, garantendo una lunga durata e una facile pulizia. La macchina è dotata di un motore silenzioso che garantisce un funzionamento silenzioso ed è dotata di un interruttore di sicurezza che fornisce ulteriore protezione durante l'uso. Il pozzetto di riempimento con leva di pressione consente una manipolazione facile e sicura degli alimenti grattugiati. Con una capacità di 2,7 litri e una produzione impressionante di circa 50 kg all'ora, questa grattugia per formaggio è ideale per un uso intensivo nella ristorazione. Trattandosi di un dispositivo usato, la macchina presenta lievi segni di usura, ma è stata accuratamente controllata dal nostro tecnico e sottoposta a una pulizia completa. È quindi pronto all'uso immediato e offre una soluzione conveniente per gli utenti professionali che apprezzano la qualità e l'affidabilità. Il Santos No. 2 si caratterizza per la sua struttura robusta e l'impiego di materiali di alta qualità, che garantiscono una lunga durata e un'elevata resilienza. La loro versatilità ed efficienza li rendono uno strumento indispensabile in ogni cucina professionale che lavora regolarmente grandi quantità di cibo grattugiato. Produttore: Santos Numero articolo del produttore: 07-1260

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Contenuto della confezione: Tritacarne Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS unità da tavolo tritacarne raffreddato ad aria da 6 l Dati tecnici: Produttore: Mado Modello: Eskimo MEW 714 D Set di taglio: H82 Tensione motore: 400 V, 50 Hz, trifase Fusibile: 16 A a reazione lenta Potenza motore: 1,5 kW trifase AC Velocità: AS 210 giri/min Produzione oraria teorica: 400 kg Volume dell'imbuto: 6 litri Materiale: acciaio inossidabile CNS Dimensioni macchina: 530x710x850 mm Peso: 70 kg Caratteristiche tecniche: L'intera macchina e la vite sono realizzate in acciaio inossidabile. L'alloggiamento della chiocciola è rimovibile. Il set da taglio è l'Unger H82. Il modello è un pratico dispositivo da tavolo. Il raffreddamento integrato del tritacarne garantisce che tutte le superfici a contatto con la carne vengano mantenute costantemente a una temperatura bassa. Il tritacarne Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS è un potente apparecchio da tavolo per la lavorazione professionale della carne in cucine e macellerie. Questo tritacarne si caratterizza per la sua elevata qualità, efficienza e affidabilità. Il tritacarne è dotato di un robusto alloggiamento in CNS (acciaio al cromo-nichel), che garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Grazie alla capacità di 6 litri, è possibile lavorare grandi quantità di carne, il che lo rende ideale per l'uso in ambienti commerciali. Il tritacarne Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS è dotato di un potente motore elettrico che consente una lavorazione della carne rapida ed efficiente. Il motore offre una potenza sufficiente per tritare senza sforzo anche i tipi di carne più duri. Questo tritacarne è dotato di uno speciale sistema di raffreddamento che mantiene costantemente bassa la temperatura durante il processo di macinazione. Ciò garantisce la freschezza e la qualità ottimali della carne macinata. L'apparecchio è dotato di una combinazione di lama Unger H82 e disco forato di alta qualità, che consente di tritare la carne in modo preciso e fine. Le lame e i dischi forati Unger sono noti per la loro qualità e garantiscono risultati ottimali. Il tritacarne Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS è facile da usare e offre un elevato livello di sicurezza. È dotato di un comodo interruttore di accensione/spegnimento e di protezioni di sicurezza per prevenire lesioni durante il funzionamento.

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Contenuto della confezione: Pacojet 2 Edizione Svizzera 1x tazza protettiva in plastica, nera 1x gomma paraspruzzi, nera 1x lama per pacossatura standard Imballaggio originale Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 498x182x360 mm (AxLxP) Capacità tazza 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Volume massimo di riempimento della tazza: 0,8 l = 10 porzioni Temperatura ideale di pacossatura per preparazioni di alimenti surgelati: da -18°C a -23°C Sovrapressione: ca. 1 barra Tensione di rete: 220-240 V / 50-60 Hz Potenza nominale: 950 W Peso: 15,7 kg Condizione: Macchina usata con garanzia di 30 giorni Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Nel nostro negozio troverete gli accessori adatti! Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 79730

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Contenuto della confezione: Kolbe Ladenwolf LW 82 Dati tecnici: Set da taglio 3 pezzi Unger H82 Volume della ciotola: 6 litri Supporto e ciotola in acciaio inox Alloggiamento per lupi Vite e dado di bloccaggio in acciaio inox Commutatore rotativo con ritorno Foro disco: 3 mm Velocità della vite: 220 giri/min. Capacità di trasporto: 350 kg/h Potenza del motore: 1,25 kW Regime del motore: 2.700 giri/min. Tensione del motore: 400 V Corrente nominale: 3,1 A Dimensioni (LxPxA): 415x476/348x462 mm Altezza di riempimento: 462 mm Altezza di uscita dell'alloggiamento: 170 mm Peso: 60 - 64 kg Il Kolbe Ladenwolf LW 82 è un tritacarne potente e affidabile per uso professionale. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox, al set di taglio Unger H82 da 3 pezzi, alla coclea di precisione e al motore efficiente, il modello LW 82 offre una soluzione efficiente per tritare e lavorare carne e altri alimenti. L'elevata capacità di trasporto e la semplicità d'uso lo rendono uno strumento indispensabile nelle macellerie e nelle aziende di trasformazione alimentare.

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Contenuto della confezione: Sega a nastro Kolbe K220 400V modello da tavolo espositivo destro Dati tecnici: Produttore: Kolbe Modello: K220 Visualizzazione: Visualizzazione legale Lama della sega a nastro: 1820x16 mm Passaggio laterale di taglio: max. 187 millimetri Altezza di taglio libera: max. 230 millimetri Corsa di taglio: max. 201 millimetri Dimensioni macchina: 749x815x1762 mm Livello di rumore: ca. 72 dB (A) Tensione del motore: 400 V Potenza motore: 1,1 kW Peso: 75 - 77 kg Attrezzatura tecnica: Freno motore e protezione Circuito a pulsante Il modello è senza Telaio di base. Le ruote sono antiruggine Il dispositivo è dotato di un piano d'appoggio fisso. Il dispositivo è dotato anche di un arresto di porzionamento. Lo spintore del materiale non è rimovibile. I quattro piedini sono regolabili in altezza. 1 lama per sega a nastro Cavo di collegamento con spina di fase CEE Realizzato interamente in acciaio inossidabile La sega a nastro per ossa Kolbe K 220 in acciaio inox è una soluzione affidabile ed efficiente per la lavorazione della carne e il taglio di alimenti solidi. Grazie alla lavorazione di alta qualità, al motore potente e alla facilità d'uso, è la scelta ideale per macellai, macelli e altre aziende di trasformazione alimentare che necessitano di una sega a nastro precisa ed efficiente per i loro processi di produzione. Produttore: Pistone Numero articolo del produttore: 2070030

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Contenuto della confezione: Forno a microonde Panasonic NE-2143 pronto per l'uso Caratteristiche tecniche: Corpo e camera di cottura in acciaio inox Illuminazione interna a LED, display LCD con 2 magnetron dall'alto e dal basso 3 livelli di potenza: alto, medio e basso camera di cottura arrotondata e facile da pulire con tettuccio rimovibile È possibile impilare 2 dispositivi uno sopra l'altro porta a scomparsa con ampia finestra di visualizzazione piastra in ceramica rimovibile Dimensioni della camera di cottura: 330 x 310 x 175 mm / 18,00 l Dimensioni: 337 x 422 x 508 mm Il forno a microonde Panasonic NE-2143 è un elettrodomestico da cucina professionale progettato per l'uso in ristoranti, bar o altre attività di catering. Con una generosa capacità di 18 litri, il forno a microonde NE-2143 è ideale per l'uso in ambienti commerciali in cui è necessario preparare porzioni più grandi o più piatti contemporaneamente. Offre spazio sufficiente per piatti grandi, contenitori o pirofile. Il microonde è dotato di numerose funzioni e programmi che consentono di preparare i cibi in modo preciso e vario. Offre programmi preimpostati per scongelare, riscaldare e cuocere vari alimenti. Grazie alla funzione timer regolabile è possibile controllare con precisione il tempo di cottura e ottenere i risultati desiderati. Il dispositivo è dotato di un pannello di controllo intuitivo con display chiari e pulsanti intuitivi. È possibile selezionare facilmente le impostazioni desiderate e controllare comodamente il microonde. Inoltre, il microonde NE-2143 offre anche la possibilità di salvare singoli programmi e impostazioni per accedere rapidamente alle preparazioni utilizzate di frequente. Il forno a microonde Panasonic NE-2143 è robusto e durevole, progettato per soddisfare le esigenze di un'attività di catering molto impegnata. È facile da pulire e ha una luce interna che permette di monitorare la cottura senza dover aprire lo sportello. Produttore: Panasonic Numero articolo del produttore: NE2143

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Contenuto della confezione: 1x camera a vuoto JUMBO 30 1 barra di saldatura anteriore da 420 mm Caratteristiche tecniche: Temperatura ambiente durante il funzionamento: 5-30°C Condizioni ambientali durante il funzionamento, umidità relativa (senza condensa): 10-90% Livello di rumore: 70 dB(A) Produzione massima giornaliera: 5 ore/giorno Carico collegato: 230 V / 50 Hz Massa (L x P x A): 554 mm x 450 mm x 365 mm Peso: 35 kg Altezza massima del prodotto: 150 mm Pompa per vuoto: Pompa: 8 mc/h Capacità: 8 m3/Ore. Olio: 0,25 litri Tipo di olio per pompa a vuoto: ISO VG32 Temperatura ambiente olio sintetico: da -10 a 40°C L'apparecchio è dotato di una pompa per vuoto da 16-21 cbm/h, controllo digitale con programma di pulizia della pompa, alloggiamento in acciaio inox, coperchio trasparente e serbatoio imbutito. Il JUMBO 30 è dotato di una pompa per vuoto con una capacità di 16-21 cbm/h. Il controllo digitale è dotato di un programma di pulizia della pompa integrato.I punti salienti del JUMBO 30 sono: Coperchio trasparente e vassoio imbutito. Con il programma sottovuoto, il sacchetto viene automaticamente sigillato ermeticamente.La camera a vuoto è dotata di un alloggiamento in acciaio inossidabile. Nella dotazione standard sono incluse due piastre, che possono essere utilizzate per ridurre le dimensioni della camera a vuoto. Produttore: Henkelman Numero articolo del produttore: JUMBO30

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Contenuto della confezione: Rational Combi Steamer Classic 10-1/1 Elettrico Appendiabiti Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 850x842x1064 mm (inclusa maniglia e tubo di sfiato) Capacità: per 10 contenitori GN 1/1 o 20 contenitori GN 1/2 Produzione giornaliera: da 80 a 150 pasti Ingresso acqua: R 3/4" Pressione dell'acqua: 0,15-0,6 bar Scarico acqua: DN 50 Peso: 139 kg Potenza termica a secco: 18 kW Potenza termica umida: 18 kW Caratteristiche tecniche Display TFT a colori da 4,3 pollici e tasti funzione per un utilizzo semplice e intuitivo. Le modalità operative e le funzioni sono evidenziate visivamente Utilizzo semplice e impostazioni precise grazie alla rotella di regolazione centrale con funzione push ClimaPlus: la gestione attiva del clima nella camera di cottura, che misura e regola costantemente l'umidità e garantisce una deumidificazione efficace, mantenendo elevata produttività, qualità di cottura e bassi consumi energetici. L'umidità viene regolata con incrementi del 10% e può essere monitorata tramite il display digitale per una cottura manuale precisa Turbolenza dinamica dell'aria nella camera di cottura tramite 3 ventole ad alte prestazioni e reversibili con cinque velocità della ventola programmabili manualmente. Generatore di vapore potente per prestazioni di vapore ottimali anche a basse temperature inferiori a 100 °C Sistema di separazione del grasso integrato e senza manutenzione, senza filtro antigrasso aggiuntivo Funzione di raffreddamento per il raffreddamento rapido della camera di cottura tramite ventola Misurazione della temperatura interna tramite sensore di temperatura interna e ausilio di posizionamento opzionale (accessorio) Cottura Delta-T per una preparazione particolarmente delicata con perdite di cottura minime Display digitale della temperatura regolabile in °C o °F, visualizzazione dei valori impostati e reali Visualizzazione digitale dell'umidità e del tempo della camera di cottura, visualizzazione dei valori nominali e reali Programmazione individuale fino a 100 programmi di cottura singoli o multistadio con un massimo di 12 passaggi Regolazione individuale dei parametri di cottura tempo, temperatura e umidità di una fase del programma durante il funzionamento Facile trasferimento dei programmi di cottura ad altri sistemi di cottura tramite chiavetta USB Doccia manuale integrata con ritorno automatico e getto regolabile e funzione getto singolo Illuminazione a LED a risparmio energetico e di lunga durata nella camera di cottura con elevata resa cromatica per un rapido riconoscimento dello stato di cottura Hotline gratuite per domande tecniche e supporto applicativo (ChefLine) Limitatore elettronico di temperatura di sicurezza per generatore di vapore e riscaldatore ad aria calda Freno ventola integrato Utilizzo di pastiglie detergenti Active Green e Care Tabs (detergenti solidi) per una sicurezza sul lavoro ottimale Archiviazione e output dei dati HACCP tramite USB Testato secondo gli standard nazionali e internazionali per il funzionamento senza supervisione Altezza massima di inserimento 1,60 m utilizzando il carrello portateglie RATIONAL con 20 inserti, distanza tra le guide 62 mm (non è richiesta l'omologazione USPHS) Interfaccia USB integrata e protetta da IP per lo scambio di dati locali > Interfaccia Ethernet integrata opzionale e protetta da IP Interfaccia WLAN integrata opzionale (incl.Interfaccia Ethernet) Sistema di pulizia e manutenzione automatico indipendente dalla pressione di rete per camera di cottura e generatore di vapore Care System: pulizia e decalcificazione automatica del generatore di vapore 4 diversi programmi di pulizia potenti per la pulizia senza sorveglianza, anche durante la notte Utilizzo semplice e intuitivo dei programmi di pulizia: visualizzazione del programma di pulizia selezionato, della quantità di pastiglie consigliata e del tempo di pulizia rimanente Completamento sicuro della pulizia dopo un'interruzione di corrente con una camera di cottura senza detergenti Utilizzo di pastiglie detergenti e di cura Active Green prive di fosfati e fosforo Porta dell'elettrodomestico con doppio vetro retroventilato e vetro interno girevole per una facile pulizia Materiale interno ed esterno in acciaio inox DIN 1.4301, camera di cottura igienica senza giunzioni con angoli arrotondati e flusso d'aria ottimizzato Pulizia esterna facile e sicura grazie alle superfici in vetro e acciaio inox e protezione contro i getti d'acqua da tutte le direzioni grazie alla classe di protezione IPX5 Cappe aspiranti/a condensazione (accessori) con regolazione situazionale della potenza di aspirazione e trasmissione di messaggi di servizio Il forno a vapore combinato Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric è un elettrodomestico da cucina professionale utilizzato nel settore della ristorazione e nelle cucine commerciali. versatilità: Il Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric è un forno a vapore combinato che unisce le funzioni di un forno a vapore e di un forno a convezione. Offre diverse funzioni di cottura, come la cottura a vapore, la cottura ad aria calda, la cottura combinata e la cottura a bassa temperatura. Ciò consente di preparare un'ampia gamma di piatti, tra cui carne, pesce, verdure, prodotti da forno e molto altro. capacità: Il forno elettrico Rational iCombi Classic 10-1/1 ha una capacità di 10 contenitori GN 1/1. I contenitori GN sono contenitori Gastronorm standardizzati, ampiamente utilizzati nelle cucine professionali. Questa capacità consente di preparare grandi quantità di cibo contemporaneamente. Operazione: Il forno combinato a vapore è dotato di un pannello di controllo intuitivo che consente un utilizzo semplice e intuitivo. Sono disponibili vari programmi preimpostati per diverse pietanze, ma è anche possibile effettuare impostazioni personalizzate. Efficienza: Il modello Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric è dotato delle tecnologie più moderne per garantire un funzionamento efficiente. Dispone di un generatore di vapore integrato che consente una produzione di vapore rapida e precisa. Grazie alla gestione efficiente del calore, l'energia viene distribuita uniformemente in tutta la camera di cottura per ottenere prestazioni di cottura ottimali. pulizia: La pulizia del forno a vapore combinato è semplice e consente di risparmiare tempo. Il Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric è dotato di un sistema di pulizia integrato che pulisce automaticamente la camera di cottura. Sono disponibili diversi programmi di pulizia a seconda delle esigenze. Inoltre, le superfici della camera di cottura sono lisce e facili da pulire. durata: Il modello Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric è robusto e durevole, progettato per soddisfare le esigenze di una cucina professionale. È realizzato con materiali di alta qualità e offre prestazioni affidabili per un lungo periodo di tempo. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: CD2ERRA.0000073 L'installazione e la messa in funzione possono essere eseguite solo da un tecnico Rational certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato Rational.Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione 1x Talsa W114Supporto per tritacarne L Unger 1 sistema di taglio Unger da 5 pezzi (pre-taglierina, due lame a doppio taglio, dischi forati da 7,8 mm, 3 mm e 5 mm, nonché due anelli di inserimento e una lama a taglio singolo) Dati tecnici Vasca di riempimento: 52 litri Produzione oraria circa: 900-1200 kg Potenza: 3700W Tensione: 400V Peso: 116 kg Dimensioni: 560x920x1020H Dimensioni vassoio carne: 560x830D Caratteristiche speciali Completamente realizzato in acciaio inossidabile Alloggiamento della vite senza fine rimovibile Riduzione mediante ingranaggi lubrificati a bagno d'olio Corpo macchina chiuso Protezione termica del motore Interruttore di sicurezza Grande ciotola di riempimento con protezione per le mani Estrattore per coclea Wolf La Talsa W114Il tritacarne Unger L è un apparecchio potente e affidabile per la lavorazione della carne. Con una notevole produttività oraria di ca. Con una capacità di 900-1200 kg e una potenza di 3700 W, questo tritacarne è ideale per l'uso professionale nella ristorazione e nell'industria alimentare. La macchina è realizzata interamente in acciaio inox, il che garantisce una lunga durata e una facile pulizia. L'alloggiamento della coclea è rimovibile, il che ne facilita la pulizia e la manutenzione. Le riduzioni sono ottenute tramite un ingranaggio lubrificato a bagno d'olio, che assicura un funzionamento silenzioso e affidabile. Il tritacarne è dotato di una grande ciotola di riempimento con protezione per le mani, che aumenta la sicurezza durante il lavoro. Un dispositivo di estrazione della coclea del macinacaffè facilita il riempimento e lo svuotamento della macchina. Il motore è dotato di protezione termica per evitare il surriscaldamento. La fornitura comprende un sistema di taglio Unger da 5 pezzi, composto da un pre-cutter, due lame a doppio taglio, un disco forato da 7,8 mm, 3 mm e 5 mm, nonché due anelli di inserimento e una lama a taglio singolo. Questa vasta gamma di accessori consente un'ampia gamma di applicazioni e garantisce risultati ottimali nella lavorazione della carne. Produttore: Talsa Numero articolo del produttore: W114L

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Glanz ohne Polieren. Steckerfertige RO-Qualität – geprüftes Vorführgerät zum Top-Preis. Lieferumfang 1 × Winterhalter Osmoseanlage AT Excellence-S (gebraucht) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Gerätetyp: Externe Umkehrosmose (AT Excellence-S) Abmessungen (B×T×H): 205 × 490 × 420 mm Gewicht: 19 kg Permeatleistung: mind. 90 l/h bei 15 °C Zulauftemperatur Spannungsversorgung: 200–240 V, 50/60 Hz, 1,4–2,0 A Schutzart: IP X5 (spritzwassergeschützt) Geräuschpegel: < 55 dB(A) Wasseranschlüsse: Zulauf G 3/4", Permeat G 3/4", Ablauf DN 10 Zulaufwasser: max. 35 °C; min. Durchfluss 360 l/h; min. Fließdruck 1,2 bar; max. Eingangsdruck 6,0 bar Grenzwerte Rohwasser: bis 35 °dH; Leitfähigkeit < 1200 µS/cm; Chlor < 0,2 mg/l; Silikat < 30 mg/l Umgebung: Betriebstemperatur 0–40 °C; rel. Luftfeuchte < 95 % Filterkapazität Aktivkohle (bei 1 mg/l Cl₂): 4,8 m³ Besonderheiten AquaOpt-Funktion: optimiert nach Spülpausen automatisch die Wasserqualität bis zum Sollwert Kommunikation mit Spülmaschine: Betriebszustände werden am Maschinen-Display angezeigt Integrierte Wassersicherheits­einrichtung (WSE) für rechtssicheren Betrieb Polierfreie Ergebnisse: brillante Gläser und Besteck direkt aus der Maschine Automatische Spülung nach Filterwechsel für schnellen Wiedereinsatz Integrierter Rückflussverhinderer (Typ EA) im Zulauf Robustes, geschlossenes Gehäuse; servicefreundliche Warn- und Fehlerspeicher-Logik Gleichmäßige Wasserqualität durch mehrstufige RO-Membranen und Aktivkohle-Vorfilter Hersteller: Winterhalter

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 x Pacossierflügel Gold 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 x Pacossierflügel Gold 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 × neue Werkzeugkupplung 1 x Pacossierflügel Gold für neue Aufnahme 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 × neue Werkzeugkupplung 1 x Pacossierflügel Gold für neue Aufnahme 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Hochwertiger Atosa GN2/1 Premium Kühlschrank – 430 L Nutzvolumen, schnelle Umluftkühlung – jetzt sichern! Lieferumfang 1 × Atosa Volltürkühlschrank GN 2/1 Premium (Brutto/Netto: ca. 488 / 430 L) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Innenvolumen netto: ca. 430 L (Brutto ca. 488 L)  Abmessungen außen (B × T × H): ca. 730 × 805 × 1940 mm Material Innen/Außen: Edelstahl AISI 304 bzw. AISI 430 Tür: selbstschließend und verriegelbar, mit magnetischer Dichtung Kühlung: Umluft mit hinterem Luftleitsystem für gleichmäßige Temperaturverteilung Kühlmittel: R600a, etwa 110 g, umweltfreundlich GWP 3 Temperaturbereich: ca. –2 °C bis +8 °C, tropentauglich bis +43 °C Umgebungstemperatur Digitale Steuerung: DIXELL oder Carel (je nach Modell) Energieeffizienzklasse: B, ca. 460 kWh/Jahr Klimaklasse: 4 (tropentauglich bis +43 °C) Anschluss: 220 V, 50 Hz, Leistungsaufnahme ca. 0,22–0,338 kW  Gewicht brutto/netto: ca. 115 / 107 kg  Besonderheiten Robuste Heavy‑Duty Ausführung für Gewerbetauglichkeit Optimales Luftkanalsystem hinten für gleichmäßige Kühlung Tropenausführung bis +43 °C Umgebungstemperatur Embraco Kompressor für leisen und zuverlässigen Lauf Automatische Selbstschließfunktion mit Türverriegelung Magnetische Dichtung für energieeffiziente Abdichtung LED-Innenbeleuchtung für klare Sicht im Kühlraum Verstellbare Füße oder optionale Schwerlastrollen Hersteller: Atosa

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Volle Dampf-Power, maximaler Ertrag! Sichern Sie sich jetzt 20-Einschub-Profiqualität für höchste Speisen­vielfalt. Lieferumfang 1 × Rational Kombidämpfer CMP201 400 V 1 × Mobil­einschubwagen 20 × 1/1 GN Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 20 × 1/1 GN oder 40 × 1/2 GN Abmessungen: 878 × 791 × 1 782 mm (B×T×H) Gewicht: 259 kg Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz Gesamtanschlusswert: 37 kW Sicherung: 3 × 63 A Temperatur­bereiche: Dampf 30–130 °C | Heißluft 30–300 °C | Kombination 30–300 °C Wasserdruck: 150–600 kPa • Zulauf G ¾″ Ablauf: DN 50 mm (frei­gefälleführend) Leistungsbedarf Wasser: 15 l/h nominal Geräuschpegel: < 70 dB(A) Besonderheiten ClimaPlus® – sensor­geführte Feuchte­regelung in 1 %-Schritten Dynamische Luftmischung für gleich­mäßige Bräunung in jeder Ebene 5 Lüfter­geschwindigkeiten inklusive Rückwärts­lauf für empfindliche Speisen Delta-T & Niedrig­temperaturgaren für zarte Braten ohne Gewichtsverlust Automatisches Reinigungs­programm mit Tabs – wählbar in 4 Stufen Entnehmbare, steck­bare Tür­dichtung – werkzeugloser Tausch Doppelverglaste Tür mit Hitze­reflektierungs­­schicht spart Energie Hygiene­dampf bei 120 °C beseitigt Keime auf Gastronombehältern Handbrause mit Rückfluss­verhinderer für einfaches Ausspülen Kerntemperatur­fühler 3-fach geführt – präzises Garen bis zum Grad Stapel- & Roll­bar dank Mobilwagen mit Feststellrollen Robustes CNS-Gehäuse 1.4301 – korrosions­beständig & leicht zu reinigen Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: CMP201E-400V

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Profi-Vakuum, maximale Frische! Sichere dir jetzt das kompakte Tischgerät für luftdichtes Versiegeln in Sekundenschnelle. Lieferumfang 1 × Vama VB300 Vakuummaschine (Tischgerät) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Geräteabmessungen: 395 × 485 × 370 mm Kammermaß: 320 × 350 × 170 mm (Nutz­höhe 160 mm) Schweißbalken: 1 × 300 mm vorn Pumpleistung: 8 m³/h ölgeschmierte Drehschieberpumpe Zykluszeit: 20 – 40 s Anschluss: 230 V / 50 Hz / 1 Ph Leistungsaufnahme: 1,6 kW • Stromaufnahme: 10 A Gewicht: 40 kg Material: Edelstahl 1.4301 & gewölbter Acrylglasdeckel Steuerung: Digital, Vakuum- & Schweißzeit stufenlos regelbar Besonderheiten Regelbare Gasbegasung für MAP-Verpackungen und druckempfindliche Produkte Doppelnaht-Schweißung garantiert dauerhaft dichte Beutel Kuppelförmiger Plexiglasdeckel mit Soft-Close-Mechanik für optimale Sicht Soft-Air-Belüftung schützt scharfkantiges Füllgut vor Verpackungsschäden Easy-Clean-Kammer mit herausnehmbaren Platten und gerundeten Ecken Werkzeugloser Servicezugang zu Pumpe & Dichtung Speicherplätze für 10 individuelle Programme Antirutsch-Gummifüße für sicheren Stand auf Arbeitsflächen Energieeffizient – nur 1,6 kW bei vollem Vakuum HACCP-konform & lebensmittelecht Made in Germany – solide Verarbeitung, lange Lebensdauer Hersteller: Vama Maschinenbau GmbH Herstellerartikelnummer: VB300

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Profi-Speed, minimal Verbrauch! Hol dir jetzt 60 Körbe/h und kristallklare Gläser mit nur 2 l Frischwasser pro Spülgang. Lieferumfang 1 × Hobart Spülmaschine EcoMax F504-10B 230 V Zustand Vorführgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 576 × 604 × 820 mm Korbmaß: 500 × 500 mm Einfuhrhöhe: 360 mm Programme: 60 / 90 / 150 s Leistung: bis 60 Körbe / h Frischwasserverbrauch: 2,3 l / Korb Tankvolumen: 25 l Waschtemperatur: 60 – 65 °C Klarspültemperatur: 85 °C (Thermostopp) Gesamtanschluss: 4,1 kW • 230 V • 1 Ph • 25 A Boosterheizung: 3,7 kW • Tankheizung: 1,8 kW Waschpumpe: 0,34 kW Geräuschpegel: < 65 dB(A) Gewicht netto: ca. 60 kg Schutzart: IPX5 Besonderheiten Doppelwandiges Edelstahlgehäuse – reduziert Wärme- & Geräuschverlust Digitale Temperaturanzeige mit intuitivem Bedienfeld Rotierende Wasch- & Klarspülarme für gleichmäßige Wasserverteilung Thermostopp-Funktion garantiert hygienische 85 °C Klarspülung Integrierte Dosierpumpen für Reiniger & Klarspüler Selbstreinigungsprogramm auf Knopfdruck Tiefgezogener Waschtank ohne Schmutzecken, leicht zu reinigen Rinse-Pressure-Pumpe verbessert Spülergebnis bei schwachem Leitungsdruck USB-Serviceport für HACCP-Daten & Firmware-Updates Energiesparmodus senkt Standby-Verbrauch Korbführung für Teller, Gläser & GN-Behälter bis 500 mm Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: F504-10B

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Eisproduktion in Profi-Qualität! Jetzt zuschlagen und von neuer Walze & Top-Preis profitieren. Lieferumfang 1 × Maja Eismaschine SA 110 EL, komplett montiert Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Eisleistung: 110 kg / 24 h (Flockeneis) Eistemperatur: ca. -7 °C Abmessungen (B × T × H): 750 × 750 × 1220 mm Gewicht: ca. 255 kg Elektrischer Anschluss: 0,9 kW • 400 V • 50 Hz • 3 Ph Kältemittel: R 404 A, Füllmenge 0,7 kg Wasserverbrauch = Eisleistung (100 % Gefriergrad) Kondensation: luftgekühlt, integrierte Verflüssigungseinheit Geräuschpegel: < 65 dB(A) Schutzart: IP X4 spritzwassergeschützt Besonderheiten Neue Edelstahl-Walze – verschleißfreies Herzstück für maximale Lebensdauer Rotierender Verdampfer sorgt für trockene, rieselfähige Flocken Schmelzwasserfreie Produktion dank Sofort-Ablösung der Eisflakes Hochwertiges CNS-Gehäuse – hygienisch, korrosions­beständig Werkzeugloser Zugang zu Walze & Wasserwanne für schnelle Reinigung Energiesparend – nur 0,008 kWh pro kg Eis Luftgekühltes System vermeidet teure Wasser­kühlung Automatische Heißgasabtauung verkürzt Standzeiten Überlast- & Druckschutz für sichere Dauernutzung Lebensmittelecht nach EU-Verordnung 1935/2004 Plug-and-Play – anschließen & sofort Eis produzieren Made in Germany – Qualität von Maja Hersteller: Maja Herstellerartikelnummer: SA 110 EL

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Maximale Hygiene, minimale Betriebskosten! Sichern Sie sich den Profi-Spüler mit nur 2,4 l Wasserverbrauch pro Korb. Lieferumfang 1 × Winterhalter Spülmaschine UC-S Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 460 × 603 × 760 mm Basket Size: 400 × 400 mm Einfuhrhöhe: 309 mm Programme /Sek.: 60 | 90 | 120 s Theor. Leistung: bis 40 Körbe / h Wasserverbrauch: 1,8 – 2,4 l pro Korb Tankvolumen: 9,5 l • Boiler: 7,5 l Geräuschpegel: ≈ 55 dB(A) Gesamtanschluss: 3 kW • 230 V / 1N / 50 Hz Pumpenleistung: 0,6 kW • Drainpumpe integriert Gewicht netto: 59 kg • Versandgewicht: ≈ 65 kg Schutzart: IPX5 Besonderheiten VarioPower – variabler Spüldruck schont feines Geschirr Touch-Display aus Sicherheitsglas, mehrsprachig & selbsterklärend Quadruple-Filtration mit Clouding-Sensor für dauerhaft klares Wasser Integrierte Dosierpumpen & Chemiebehälter sicher im Maschinenkorpus Doppelwandige Isolierung reduziert Wärme- & Geräuschverlust Selbstreinigungsprogramm & Entleerung auf Knopfdruck Energy-Sparmodus senkt Standby-Verbrauch USB-HACCP-Export für lückenlose Hygiene­protokolle Rinne-Boosterpumpe garantiert 85 °C Klarspültemperatur (Thermostopp) Steckfilter werkzeuglos herausnehmbar, spülmaschinen­geeignet Hersteller: Winterhalter Herstellerartikelnummer: UC-S

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Maximale Power, minimale Wartezeit! Jetzt die 1 800 W Profi-Mikrowelle für blitzschnelle Ergebnisse sichern. Lieferumfang 1 × Panasonic Mikrowelle NE-1843EUG Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 422 × 508 × 337 mm Innenraum (B × T × H): 330 × 310 × 175 mm Nutzvolumen: 18 l Gewicht: 30 kg Ausgangsleistung: 1 800 W (IEC 60705) Anschlusswert: 2,83 kW | 12,3 A Spannung: 230–240 V / 50 Hz / 1 Ph Power-Level: 3 Stufen (High 1 800 W, Medium 900 W, Defrost 340 W) Timerbereich: 0 – 30 min digital LED-Innenbeleuchtung, programmierbar blinkend Herausnehmbare Deckenplatte für leichte Reinigung Luftfilter: herausnehm- & waschbar Geräuschpegel: < 65 dB(A) Schutzart: Gewerbliche CE-Konformität Besonderheiten Heavy-Duty Bauweise – ausgelegt für > 100 Zyklen/Tag 30 speicherbare Programme inkl. 2- & 3-Stufen-Garen 10 / 20 Sekunden Boost-Taste für spontanes Nachheizen Stapelbar – platzsparend dank Joint Plate LCD-Display mit Selbstdiagnose zeigt Fehlercodes klar an Vario-Portionstaste x2 / x3 passt Garzeit an Portionsmenge an Edelstahl-Innenraum hygienisch & extrem robust LED-Innenlicht blinkt bei Programmen­de für sofortige Kontrolle Entnehmbare Luftfilter schützen Elektronik & verlängern Lebensdauer Werkzeugloser Servicezugang reduziert Wartungszeit Energieeffizient – keine Vorheizzeit, sofort volle Leistung Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE-1843EUG

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Profi-Spülpower, geprüfte Qualität – jetzt zuschlagen! Sparen Sie Zeit, Wasser und Energie in Ihrer Küche. Lieferumfang 1 × Zanussi Geschirrspülmaschine ZUCAIDD 1 × Wasserzulaufschlauch G 3/4″ (2 m) 1 × Ablaufschlauch DN 40 mm 1 × Anschlusskabel 400 V, 3-phasig Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 600 × 612 × 850 mm Korbmaß: 500 × 500 mm Einschubhöhe: 335 mm Spülprogramme: 90 / 120 / 240 s Theoretische Leistung: 40 Körbe / h (~ 720 Teller / h) Tankvolumen: 23 l • Boilerinhalt: 12 l Waschtemperatur: 55 – 65 °C Nachspültemperatur: 80 – 90 °C (Guaranteed Rinse 84 °C) Wasserverbrauch: 3 l pro Korb Waschpumpenleistung: 0,736 kW • Spülpumpe: 0,26 kW Boilerheizleistung: 4,5 kW • Gesamtleistung: 5,35 kW Drainpumpe: 0,034 kW integriert Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz • Absicherung 3 × 16 A Wasserdruck: 0,5 – 7 bar • Zulauf G 3/4″ Geräuschpegel: < 65 dB(A) Nettogewicht: 68 kg Besonderheiten ACTIVE Guaranteed Rinse System – konstant 84 °C & perfekter Spüldruck Atmosphärischer Boiler für gleichmäßige Nachspülergebnisse Doppelwandige Isolierung reduziert Energieverlust & Lärm Soft-Start-Waschpumpe schont empfindliches Geschirr Drei Spülprogramme für leichte, normale & starke Verschmutzungen Automatischer Selbstreinigungszyklus verhindert Keimbildung Integrierte Reiniger- & Klarspüldosierung spart Chemie Ablauf- & Nachspülpumpe serienmäßig verbaut Fehler-Selbstdiagnose mit klarer Anzeige Niedriger Wasserverbrauch nur 3 l pro Korb IPX4-geschützt gegen Spritzwasser HACCP- & Energiemanagement-Schnittstelle vorbereitet Rundungsfreie Tankgeometrie für einfache Reinigung 98 % recycelbar & umweltfreundliche Bauweise Hersteller: Zanussi Professional Herstellerartikelnummer: 502057

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