Gasherde
Bartscher Gasherd 650, B700, 4FL, EBO
Bartscher Gasherd 650, B700, 4FL, EBOSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Maximale Power auf kompaktem Raum: Vier leistungsstarke Gasbrenner mit bis zu 5,7 kW garantieren hohe Garleistung selbst bei Spitzenbetrieb – perfekt für jede Profi-Küche mit begrenztem Platzangebot. Zwei Technologien, ein Ziel: Effizienz: Gas-Kochstellen und Elektro-Backofen vereint – für flexibel steuerbare Hitze und optimale Energieausnutzung im täglichen Küchenbetrieb. Robust konstruiert für den harten Alltag: Komplett aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 gefertigt – widerstandsfähig gegenüber Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln. Durchdachte Reinigung von oben bis unten: Abnehmbare Gusseisenroste, gestanzte Flammabdeckungen und glatte Edelstahlflächen erleichtern hygienisches Arbeiten – schnell, gründlich und zeitsparend. Flexibel einsetzbar, überall anschlussbereit: Mitgelieferte Düsen für Erdgas H/L und Flüssiggas erlauben eine anwendungsspezifische Anpassung – ideal für unterschiedlichste Installationsszenarien. Mehr Raum für Vielfalt im Backofen: Großzügiger GN-1/1-Elektrobackofen mit fünf Einschubebenen und kombinierter Ober-/Unterhitze plus Grill – für vielfältige Garanforderungen vom Braten bis zum Überbacken. Modulares System für mehr Gestaltungsspielraum: Serie 650 ermöglicht variable Gerätekombinationen – für maßgeschneiderte Küchenlösungen auf professionellem Niveau. Exakte Arbeitshöhe garantiert Ergonomie: Stufenlos höhenverstellbare Füße von 870 bis 930 mm sorgen für eine ergonomische Bedienhöhe – unabhängig vom Standort oder Bodenbeschaffenheit. Technische Daten Pilotflamme Ja Inklusive 1 Rost ,1 Backblech Temperaturbereich von 110 °C Gastronorm 1/1 GN Anzahl Backöfen 1 Material Garraum Edelstahl Anzahl Kochstellen 4 Höhe Backofen 275 mm Zünd-Art Manuelle Zündung Backofen-Spannung 400 V Höhenverstellbar bis 930 mm Backofen-Anschlusswert 4,2 kW Backofen-Anschluss 3 NAC Material CNS 18/10 Höhenverstellbar von 870 mm Frequenz 50/60 Hz Anschlusswert 19,1 kW Gas-Art Flüssiggas (50 mbar) ,Erdgasdüsen H (20 mbar) und L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Backofen-Eigenschaften Gepanzerte Heizelemente an Ober- und Unterseite Größe Kochstellen 335 x 270 mm Tiefe Backofen 490 mm Breite Backofen 540 mm Typ Standgerät Backofen-Funktionen Umluft ,Ober- /Unterhitze mit Grillfunktion Eigenschaften Brenner aus Gusseisen mit abnehmbarem Kranz ,Durchgehende, gestanzte Flammabdeckung ,Gusseisenroste, abnehmbar Abstand zwischen den Einschüben 26 mm Gasbrenner Zweikreisbrenner Verteilung Kochstellen 2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW Backofen-Art Elektro Multifunktions-Backofen Nein Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich bis 280 °C Anzahl Einschübe 5 Serie 650 Wrasenabzug Ja Backofen-Volumen 72 Liter DokumenteDatenblatt herunterladen
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Bartscher Gasherd MFG 7341Die Gasherd-Serie MFG – Einstiegsmodelle für den Profibereich mit solider Bauweise aus Edelstahl. Aufgrund der intuitiven Bedienung mit Pilotflamme sind sie für den Einsatz im Küchenalltag bestens geeignet.Ihre Vorteile Vier Flammen, ein Ziel: Maximale Effizienz: Mit zwei leistungsstarken 6-kW- und zwei 3,5-kW-Brennern bietet der Gasherd MFG 7341 flexible Kochleistung für jede Anforderung im Küchenalltag. Robustes Design, gemacht für den Dauereinsatz: Die komplette Ausführung in Edelstahl sowie massive Gussroste garantieren Stabilität, Langlebigkeit und einfache Reinigung – ideal für anspruchsvolle Profiküchen. Volle Kontrolle dank manueller Zündung mit Pilotflamme: Die intuitive Bedienung mit sicherer Zündsicherung sorgt für zuverlässigen Betrieb auch in hektischen Küchenmomenten – ohne elektronische Störanfälligkeit. Zwei Systeme, eine Lösung: Gas und Strom kombiniert: Der Gasherd mit integriertem 400-V-Elektrobackofen verbindet die schnelle Reaktion offener Gasflammen mit der Stabilität präziser Ofenhitze – für maximale Vielseitigkeit beim Kochen und Backen. Zuverlässiger Profi-Backofen mit 105 Litern Nutzraum: Mit Ober-/Unterhitze, GN-2/1-Kompatibilität und drei Einschüben eignet sich der großzügige Backofen perfekt für große Mengen und professionelle Speisenzubereitung. Einfach anpassbar – auf Ihre Küche abgestimmt: Die höhenverstellbaren Füße von 910–955 mm ermöglichen einen nahtlosen Einbau in bestehende Küchenzeilen – für ergonomisches Arbeiten ohne Einschränkung. Für jede Gasart vorbereitet – flexibel vor Ort einsetzbar: Ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas – mit den mitgelieferten Düsen passt sich der MFG 7341 unkompliziert an die örtlichen Gegebenheiten an. Durchdachtes Format für volle Gastro-Kompatibilität: Mit GN-2/1-tauglichem Innenraum und 52 mm Einschubabstand ist der Backofen optimal auf professionelle Küchenprozesse ausgelegt – ideal fürs Arbeiten mit Standard-Gastrobehältern. Technische Daten Pilotflamme Ja Inklusive 1 Rost Temperaturbereich von 100 °C Gastronorm 2/1 GN Material Garraum Edelstahl Anzahl Kochstellen 4 Höhe Backofen 260 mm Zünd-Art Manuelle Zündung Backofen-Spannung 400 V Höhenverstellbar bis 955 mm Backofen-Anschlusswert 3,6 kW Backofen-Anschluss 2 NAC Material Edelstahl Höhenverstellbar von 910 mm Frequenz 50-60 Hz Anschlusswert 19 kW Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Größe Kochstellen 330 x 300 mm Tiefe Backofen 580 mm Breite Backofen 650 mm Typ Standgerät Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Eigenschaften Gusseisenroste ,Gasbrenner mit Zündsicherung ,Edelstahlgriffe Abstand zwischen den Einschüben 52 mm Gasbrenner Einkreisbrenner Verteilung Kochstellen 2 x 3,5 kW, 2 x 6 kW Backofen-Art Elektro Multifunktions-Backofen Nein Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich bis 300 °C Anzahl Einschübe 3 Serie MFG Wrasenabzug Ja Backofen-Volumen 105 Liter DokumenteDatenblatt herunterladen
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Pacojet gebraucht kaufen – geprüfte und generalüberholte Geräte
Ein professioneller Pacojet muss nicht neu sein. Wer einen Pacojet gebraucht kaufen möchte, kann hochwertige Küchentechnik zu einem attraktiveren Preis erhalten. Ob gebrauchter Pacojet 1, Pacojet 2 oder ein nahezu neuwertiger Pacojet 4: Auch ältere Gerätegenerationen ermöglichen die Herstellung feinster Sorbets, Eiscremes, Mousses, Farcen und Suppen.
Bei Salm Gastro finden Sie gebrauchte, werkstattgeprüfte und gewartete Pacojet Geräte sowie Ausstellungsstücke und Vorführgeräte. Unsere Techniker kontrollieren die Funktion der entsprechend gekennzeichneten Gebrauchtgeräte und führen die beschriebenen Inspektions- und Reinigungsarbeiten durch. So erhalten Sie eine preisbewusste Alternative zum Neukauf mit transparent dokumentiertem Gerätezustand.
Gebrauchte und refurbished Pacojets: Was ist der Unterschied?
Nicht jeder gebrauchte Pacojet befindet sich im gleichen Zustand. Bei der Auswahl lohnt es sich, zwischen einfachen Gebrauchtgeräten, technisch überarbeiteten Maschinen und Ausstellungsstücken zu unterscheiden.
Gebrauchte Pacojets: Diese Geräte waren bereits im Einsatz und können sichtbare Gebrauchsspuren aufweisen. Unsere entsprechend ausgewiesenen Gebrauchtmaschinen werden vor dem Verkauf von Fachtechnikern überprüft, inspiziert und gründlich gereinigt.
Generalüberholte und refurbished Pacojets: Bei einer Generalüberholung geht die technische Aufbereitung über eine reine Funktionsprüfung hinaus. Je nach Zustand werden Komponenten überprüft, instand gesetzt oder ausgetauscht. Entscheidend ist, welche Arbeiten tatsächlich am jeweiligen Gerät durchgeführt wurden.
Ausstellungsstücke und Vorführgeräte: Diese Modelle stammen beispielsweise aus Ausstellungen oder Produktvorführungen. Sie sind häufig nur wenig oder überhaupt nicht benutzt worden und bieten eine interessante Alternative zum Neugerät.
Welche Prüfungen, Wartungen und Aufbereitungsmaßnahmen erfolgt sind, entnehmen Sie der jeweiligen Produktbeschreibung.
Die Vorteile eines gebrauchten Pacojet Geräts
Ein professionell geprüftes Gebrauchtgerät kann für Gastronomiebetriebe eine wirtschaftlich sinnvolle Investition sein.
- Günstiger als ein Neugerät: Zugang zur bewährten Pacojet-Technologie bei geringeren Anschaffungskosten.
- Technisch geprüft: Werkstattgeprüfte Modelle werden vor dem Verkauf auf ihre Funktion kontrolliert.
- Bewährte Technologie: Auch ältere Gerätegenerationen verarbeiten tiefgefrorene Zutaten zu feinen, gleichmäßigen Texturen.
- Nachhaltigere Anschaffung: Die weitere Nutzung funktionsfähiger Geräte verlängert deren Lebenszyklus und schont Ressourcen.
- Zubehör und Ersatzteile: Für verschiedene Pacojet Generationen sind weiterhin passende Komponenten erhältlich.
- Persönliche Beratung: Als Pacojet Servicepartner unterstützt Salm Gastro bei der Modellauswahl und Fragen zur Wartung.
Welchen Pacojet gebraucht kaufen? Die Modelle im Überblick
Pacojet 1 gebraucht – der bewährte Klassiker
Der Pacojet 1 ist die erste Generation des professionellen Pacossier-Systems. Sein Schwerpunkt liegt auf der Verarbeitung tiefgefrorener Zutaten zu feinen Sorbets, Eiscremes, Mousses und Pürees.
Ein gebrauchter Pacojet 1 eignet sich besonders für Küchen, die hauptsächlich die klassische Pacossierfunktion benötigen und auf zusätzliche Bedienfunktionen neuerer Modelle verzichten können.
Pacojet 2 gebraucht – mehr Funktionen und Komfort
Mit dem Pacojet 2 kamen zusätzliche Funktionen hinzu, darunter eine präzisere Portionierung und eine komfortablere Bedienung. Der bürstenlose Motor ermöglicht einen vergleichsweise geräuscharmen Betrieb.
Wer einen Pacojet 2 gebraucht kaufen möchte, erhält ein vielseitiges Gerät für den professionellen Küchenalltag. Besonders interessant ist dieses Modell für Betriebe, die regelmäßig unterschiedliche Zubereitungen und Portionsgrößen verarbeiten.
Pacojet 2 PLUS – zusätzliche Flexibilität
Der Pacojet 2 PLUS erweitert die Funktionen der vorherigen Generation um eine programmierbare Wiederholfunktion. Diese ermöglicht die mehrfache Verarbeitung einer Zubereitung nach festgelegten Einstellungen.
Gebrauchte Geräte und Ausstellungsstücke dieser Generation sind eine interessante Wahl für Küchen, die zusätzliche Kontrolle über ihre Verarbeitungsergebnisse wünschen.
Pacojet 4 gebraucht – moderne Technologie zum reduzierten Preis
Auch der Pacojet 4 ist gelegentlich als Gebrauchtgerät oder Vorführmodell erhältlich. Er verfügt über einen großen Touchscreen, intelligente Werkzeugerkennung und den Jet-Modus, mit dem sich bestimmte Zubereitungen in nur 90 Sekunden pacossieren lassen.
Ein gebrauchter Pacojet 4 bietet sich für Betriebe an, die moderne Bedienfunktionen und hohe Produktivität wünschen, dabei aber gegenüber dem Neupreis sparen möchten.
Worauf sollten Sie beim Kauf eines gebrauchten Pacojets achten?
Bei professionellen Küchengeräten zählt nicht allein der Anschaffungspreis. Entscheidend sind der technische Zustand, die bisherige Nutzung und der Lieferumfang.
Achten Sie insbesondere auf folgende Punkte:
- Technischer Zustand: Wurde das Gerät fachgerecht geprüft und funktioniert es einwandfrei?
- Wartung und Inspektion: Welche Arbeiten wurden vor dem Verkauf durchgeführt?
- Verschleißteile: In welchem Zustand befinden sich Pacossierflügel, Dichtungen und weitere beanspruchte Komponenten?
- Zubehör: Sind Pacossierbecher, Schutzbecher, Spritzschutz und passende Werkzeuge enthalten?
- Garantie: Welche Garantiebedingungen gelten für das konkrete Gebrauchtgerät?
- Ersatzteilversorgung: Ist die Wartung des jeweiligen Pacojet Modells weiterhin möglich?
Bei Salm Gastro finden Sie die Angaben zu Zustand, Lieferumfang und Garantie direkt in den jeweiligen Produktbeschreibungen.
Pacojet gebraucht oder neu kaufen – was lohnt sich?
Ob sich ein gebrauchter oder neuer Pacojet besser eignet, hängt von Ihrem Küchenbetrieb und dem verfügbaren Budget ab.
Ein gebrauchter Pacojet ist besonders interessant, wenn Sie die Pacossier-Technologie zunächst kennenlernen, ein zusätzliches Gerät anschaffen oder Ihre Investitionskosten reduzieren möchten.
Ein Neugerät bietet dagegen den Vorteil aktueller Technik, des vollständigen regulären Garantieumfangs und moderner Bedienfunktionen.
Für viele Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe kann ein geprüftes Gebrauchtgerät ein sinnvoller Einstieg sein. Die grundlegende Technik des Pacossierens ermöglicht auch mit älteren Gerätegenerationen hochwertige Ergebnisse.
Häufige Fragen zu gebrauchten und generalüberholten Pacojets
Lohnt es sich, einen Pacojet gebraucht zu kaufen?
Ja, insbesondere wenn das Gerät fachgerecht geprüft wurde und der Kaufpreis in einem angemessenen Verhältnis zu Zustand, Alter und Ausstattung steht. Auch ältere Pacojet Modelle bieten die bewährte Pacossier-Technologie für professionelle Küchen.
Was bedeutet Pacojet refurbished?
Refurbished bezeichnet ein gebrauchtes, technisch aufbereitetes Gerät. Je nach Aufbereitungsumfang kann dies Reinigung, Funktionsprüfung, Wartung und den Austausch einzelner Komponenten umfassen. Der Begriff allein garantiert jedoch keine vollständige Generalüberholung.
Wie lange hält ein gebrauchter Pacojet?
Die mögliche Nutzungsdauer hängt von der bisherigen Beanspruchung, der regelmäßigen Wartung und dem Zustand wichtiger Bauteile ab. Eine pauschale Restlebensdauer lässt sich nicht seriös angeben. Fachgerechte Pflege und die Verwendung geeigneter Originalteile können zu einer langen Nutzungsdauer beitragen.
Gibt es auf gebrauchte Pacojets eine Garantie?
Bei Salm Gastro werden gebrauchte Pacojet Geräte je nach Angebot mit unterschiedlichen Garantiezeiten verkauft. Die jeweils gültige Dauer und die konkreten Bedingungen finden Sie in der Produktbeschreibung.
Kann ich für einen gebrauchten Pacojet noch Zubehör kaufen?
Für verschiedene Gerätegenerationen sind weiterhin Pacossierbecher, Pacossierflügel, Schutzbecher, Spritzschutz und Reinigungszubehör erhältlich. Die Kompatibilität unterscheidet sich je nach Modell und Zubehörgeneration.
Welcher gebrauchte Pacojet ist der richtige für mich?
Für die klassische Pacossierfunktion kann bereits ein Pacojet 1 ausreichen. Der Pacojet 2 bietet zusätzliche Bedien- und Portionierungsfunktionen, während der Pacojet 2 PLUS weitere Verarbeitungsmöglichkeiten ergänzt. Wer aktuelle Technik bevorzugt, sollte nach einem gebrauchten Pacojet 4 oder einem entsprechenden Vorführgerät suchen.
Gebrauchte Pacojets bei Salm Gastro kaufen
Ob klassischer Pacojet 1, vielseitiger Pacojet 2 oder moderner Pacojet 4: Bei Salm Gastro finden Sie regelmäßig geprüfte Gebrauchtgeräte, Ausstellungsstücke und Vorführmodelle.
Als offizieller Pacojet Servicepartner verfügen wir über Erfahrung mit der Wartung und Instandhaltung verschiedener Gerätegenerationen. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl eines passenden Modells und informieren Sie über verfügbares Zubehör und Ersatzteile.
Besuchen Sie unseren Showroom in Karlsruhe, kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail oder WhatsApp oder entdecken Sie direkt unsere aktuellen gebrauchten Pacojet Geräte im Onlineshop. Wir liefern europaweit.