Dispositivi Cut -in

Limitato a 100 pezzi con certificato di autenticità Contenuto della confezione: Volano B114 edizione speciale 2025 In piedi Sciabola Abbondanza Dati tecnici: B114 Dimensioni esterne: 825x670x700 mm con volano Diametro lama: 319 mm Spessore massimo di taglio: 0-1,35 mm Peso senza supporto: 55 kg Capacità di taglio (tondo): 215 mm Capacità di taglio (rettangolo): 280x215 mm Base: 58x58x78 mm - 45 kg Accessori: contenitore per residui; piatto di raccolta; Piastra di taglio; Rettificatrice Sciabola: Rettifica: liscia, senza denti supporto in legno Peso: 560 g Lunghezza lama: 38 cm Lunghezza totale: 52 cm Materiale della lama: forgiata in acciaio inossidabile 1.4116N X50 Cr Mo V15; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC Manico: polimero Caratteristiche speciali Edizione limitata: solo 100 pezzi in tutto il mondo Decorazioni ispirate all'Art Nouveau Perfetto bilanciamento del volano per tagli precisi Inclusa l'esclusiva sciabola Abundantia Verniciatura artigianale con dettagli unici Prestazioni di taglio professionali con sprechi minimi Pomolo decorativo: Realizzato in alluminio tramite il processo di fusione a cera persa, una tecnica artigianale che conferisce al dettaglio un aspetto esclusivo e raffinato. IL Volano B114 Abbondantia Edizione Speciale è un omaggio all'Art Nouveau e alla natura. Con il suo design artistico e la precisione meccanica, coniuga tradizione e innovazione. La verniciatura verde con finiture color crema riflette l'eleganza e la libertà della natura, mentre i dettagli incisi al laser sul volano, sulla base e sulle piastre sottolineano l'esclusività di questa edizione limitata. La macchina è dotata di un Lama in acciaio cromato da 319 mm che garantisce tagli perfetti. Grazie al meccanismo di alimentazione e ritorno manuale il materiale da tagliare può essere posizionato con precisione. IL Regolazione dello spessore di taglio in 11 fasi consente una regolazione flessibile dello spessore del disco da 0 a 1,5 mm. Un momento speciale di questa edizione è il sciabola esclusiva Abundantia, che completa il quadro generale e rafforza il legame con la natura e la tradizione. La macchina è dotata di un Set di pulizia Berkel che consente una cura senza sforzo. IL Volano B114 Abbondantia Edizione Speciale non è solo un dispositivo funzionale, ma anche un'opera d'arte che si adatta a qualsiasi ambiente. Ne esistono solo 100 esemplari in tutto il mondo: una vera rarità per gli amanti della tecnologia di taglio di alta qualità. Produttore: Berkel Numero articolo del produttore: BK114VC700000000FA

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Contenuto della confezione: 1 affettatrice revisionata 834 S colore rosso RAL 3003 Dati tecnici: Modello: 834 S Colore: rosso Materiale: acciaio inossidabile Lama: Ø296mm Collegamento: 230 V | 180W | 50 Hz dimensione (LxPxA): 620x450x510 mm Caratteristiche tecniche: La macchina è un vero classico e cattura assolutamente l'attenzione grazie alla sua verniciatura rossa. La macchina ha una Coltello con Ø296 mm, carrello porta-merce inclinabile e gruppo macinazione. La lama circolare cromata e temprata in modo speciale raggiunge una velocità di 280 giri/min e può essere utilizzato nell'intervallo di spessore di taglio È possibile regolare in modo continuo 0-14 mm tramite la parte rotante laterale. Grazie all'unità di affilatura integrata, è possibile affilare il coltello in modo rapido e semplice, senza dover smontare la macchina. Le seguenti parti sono rimovibili per una facile pulizia: Piastra portacoltelli, unità di macinazione, guancia e slitte per la carne. Condizione: restaurato con amore si trova in perfette condizioni di manutenzione Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base L'affettatrice modello 834 S rivisitata in rosso brillante (RAL 3003) si presenta come un classico senza tempo che convince non solo per la sua funzionalità, ma anche per il suo aspetto accattivante. Ottimamente restaurata e manutenuta meticolosamente, questa affettatrice è in perfette condizioni di funzionamento, come garantito dall'accurato controllo effettuato dal nostro tecnico e dalla accurata pulizia effettuata. Tecnicamente sofisticata e di costruzione robusta, la macchina è realizzata in acciaio inox di alta qualità ed è dotata di un carrello per la carne inclinabile e di un'unità di macinazione. La lama circolare da Ø296 mm, appositamente temprata, è caratterizzata da una velocità impressionante di 280 giri/min. Lo spessore di taglio può essere regolato in modo continuo nell'intervallo 0-14 mm tramite la parte rotante laterale, consentendo un adattamento preciso alle diverse esigenze. L'unità di affilatura integrata consente una manutenzione rapida e semplice del coltello senza dover smontare completamente la macchina. Ciò contribuisce a un funzionamento efficiente e fluido, soprattutto negli ambienti di ospitalità più frequentati. Per facilitare la pulizia, diverse parti, tra cui il piatto portacoltelli, l'unità di macinazione, la guancia e il carrello della carne, possono essere facilmente rimosse. Questa affettatrice è ideale per l'uso commerciale in ristoranti, gastronomie e altre attività di catering. Grazie al suo restauro amorevole, alle perfette condizioni di manutenzione e alla sofisticatezza tecnica, l'affettatrice DeKo modello 834 S riprogettata in rosso è una scelta affidabile e versatile per chiunque esiga i più alti standard di qualità e funzionalità. Produttore: Decorazione Numero articolo del produttore: 91200000 rosso

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Contenuto della confezione 1x affettatrice revisionata 834 S in rosso 1x unità di macinazione 1x piatto portacoltelli 1x slitta di carne Dati tecnici Modello: 834 S Colore: Rosso (RAL 3003) Materiale: acciaio inossidabile Lama: Ø296 mm Collegamento: 230 V | 180W | 50 Hz Dimensioni (LxPxA): 620x450x510 mm Peso: 25 kg Caratteristiche speciali Lama circolare cromata e temprata in modo speciale Slitta di carne inclinabile Regolazione continua dello spessore di taglio da 0 a 14 mm Unità di macinazione integrata Parti rimovibili per una facile pulizia Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base IL Affettatrice Deko 834 S in rosso è un'affettatrice versatile e multiuso, ideale per l'uso commerciale in ristoranti, gastronomie e altre attività di catering. Questa macchina è stata attentamente riprogettata e offre prestazioni e affidabilità eccellenti. La lama circolare appositamente temprata e cromata con un diametro di 296 mm garantisce tagli precisi e uniformi. Grazie alla regolazione continua dello spessore di taglio da 0 a 14 mm, è possibile adattare lo spessore delle fette a proprio piacimento. La macchina è dotata di un carrello inclinabile per la carne e di un'unità di affilatura integrata che rende l'affilatura del coltello rapida e semplice senza dover smontare la macchina. Il piatto portacoltelli, l'unità di macinazione, la guancia e il carrello della carne sono rimovibili per una facile pulizia. Queste caratteristiche rendono l’affettatrice Deko 834 S uno strumento indispensabile in ogni cucina professionale. Nonostante la macchina presenti segni di usura, è stata accuratamente pulita e controllata dai nostri tecnici per garantirne il perfetto funzionamento. Grazie alla garanzia di un anno, puoi essere certo di acquistare un prodotto affidabile e duraturo. La finitura in vernice rossa (RAL 3003) conferisce alla macchina un aspetto attraente e moderno che si distinguerà in qualsiasi cucina. La robusta struttura in acciaio inox garantisce una lunga durata e un'elevata resistenza all'usura. Investi nell'affettatrice Deko 834 S e trai vantaggio dalla sua versatilità ed efficienza. Produttore: DeKo Numero articolo del produttore: 8171534

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Contenuto della confezione 1 affettatrice Sirman Giotto 300 VCO 1 lama da taglio Ø 300 mm 1 x dispositivo di macinazione 1 x Copertura porta vela rimovibile 1 x manici in plastica 1 manuale di istruzioni Dati tecnici Diametro lama: 300 mm Potenza motore: 210 watt Larghezza di taglio: 29 mm Spinta del carrello: 275 mm Dimensioni carrello: 250x240 mm Dimensioni: 425x320x580 mm Peso: 28 kg Tensione: 110-220-380 V Classe di protezione: IP44 Caratteristiche speciali Perno guida cromato, rettificato e lappato Boccole di scorrimento in ghisa, lappate Protezione antiurto in gomma vulcanizzata Copertura porta-vela rimovibile Portadisco in acciaio inox con bloccaggio rapido a baionetta Dispositivo di macinazione con contenitore protettivo 41 mm di distanza tra lama e testa Maniglie in plastica piedini in gomma Particolarmente richiesto nei mercati nordici L'affettatrice Sirman Giotto 300 VCO è uno strumento di alta qualità, appositamente studiato per applicazioni professionali. Grazie alla grande lama di taglio dal diametro di 300 mm e alla potenza del motore di 210 Watt, garantisce un taglio preciso ed efficiente. La macchina è dotata di un perno guida cromato e lappato e di boccole in ghisa, che garantiscono una lunga durata e risultati di taglio costanti. Il paraurti in gomma vulcanizzata e la copertura rimovibile del porta vela aumentano la sicurezza e facilitano la pulizia. Grazie al portadisco in acciaio inox con attacco rapido a baionetta, la lama di taglio può essere sostituita in modo rapido e semplice. Grazie al dispositivo di affilatura integrato, il coltello rimane sempre affilato. La macchina è costruita in modo robusto ed è dotata di piedini in gomma che ne garantiscono la stabilità. È particolarmente apprezzato nei mercati nordici ed è ideale per tagliare vari alimenti, dalla carne al formaggio alle verdure. Con un peso netto di 28 kg, è stabile e affidabile durante l'uso. Sirman Giotto 300 VCO è la scelta ideale per le cucine professionali che danno valore a precisione, sicurezza e durata. I materiali di alta qualità e la lavorazione accurata li rendono un investimento eccellente per qualsiasi attività di ristorazione. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione 1 affettatrice Sirman Giotto 250 VCO 1 x temperamatite incorporato 1 x peso terminale in alluminio rimovibile 1 manuale di istruzioni Dati tecnici Diametro lama: 250 mm (10 pollici) Potenza del motore: 210 watt (0,29 CV) Spessore di taglio: fino a 30 mm Corsa della carrozza: 275 mm Dimensioni imbuto: 250x240 mm Dimensioni (LxWxH): 590x640x475 mm Peso netto: 26 kg Tensione: 110-220-380 V, monofase e trifase Caratteristiche speciali Design innovativo e arrotondato, senza spigoli vivi o viti visibili Cursore cromato, rettificato e lappato Cuscinetti a strisciamento in ghisa lappata Tappi in gomma vulcanizzata sul carrello Copertura rimovibile per la scala di spessore Strumento di affilatura incorporato con protezione inferiore Puleggia sigillata 41 mm di distanza tra lama e motore Manopole in alluminio e piedini telescopici con base in gomma Viti e raccordi in acciaio inossidabile Copertura del pavimento per l'accesso ai componenti elettrici Progettato appositamente per il mercato nordico L'affettatrice Sirman Giotto 250 VCO si caratterizza per il design innovativo e i materiali robusti. Offre elevata precisione e maneggevolezza, rendendolo ideale per affettare vari tipi di carne e formaggio. La macchina è dotata di un'asta di scorrimento cromata, rettificata e lappata e di cuscinetti a strisciamento in ghisa che garantiscono un movimento fluido e preciso della slitta. Inoltre, i tappi in gomma vulcanizzata sul carrello e il coperchio rimovibile della scala di spessore garantiscono un utilizzo sicuro e semplice. Il dispositivo di affilatura incorporato con protezione inferiore e la puleggia sigillata contribuiscono alla longevità e all'affidabilità della macchina. La distanza tra la lama e il motore è di 41 mm, il che consente una facile pulizia. Grazie alle manopole in alluminio e ai piedini telescopici con base in gomma, il Giotto 250 VCO offre non solo stabilità ma anche un utilizzo ergonomico. Viti e raccordi in acciaio inox, nonché una copertura della base per l'accesso ai componenti elettrici, completano il design sofisticato. Questa macchina è stata sviluppata appositamente per il mercato nordico, dove si richiedono elevati standard di qualità e sicurezza. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Affettatrice Mirra 250 C Coltello forgiato e temprato Dispositivo di macinazione integrato Istruzioni per l'uso Dati tecnici Modello: MIRRA 250 C ø lama: 250 mm / 10 pollici Motore: 147 watt - 0,20 CV Larghezza di taglio: 13 mm Spinta del carrello: 245 mm Dimensioni del carrello: 230 x 240 mm Dimensioni (AG): 395-570 mm Peso netto: 16 kg Peso lordo: 18 kg Dimensioni dell'imballaggio: 600 x 500 x 420 mm CODICE HS: 84385000 Caratteristiche speciali Alloggiamento in lega di alluminio anodizzato Ampia distanza tra motore e lama per una facile pulizia Motore ventilato Boccole autolubrificanti Viti e porta-rondelle in acciaio inox Supporto stabile per vela Dispositivo di macinazione integrato Dimensioni compatte con grande capacità di taglio Angolo di inclinazione della lama di 25° Modello CE-Profi con dispositivo di supporto carrello Coltello teflonato o seghettato su richiesta L'affettatrice Sirman Mirra 250 C è un apparecchio di prima classe per cucine professionali e attività di ristorazione. Grazie al robusto alloggiamento in lega di alluminio anodizzato e al potente motore ventilato, offre durata e affidabilità nell'uso quotidiano. La lama forgiata e temprata garantisce tagli precisi, mentre l'ampia distanza tra il motore e la lama consente una facile pulizia. Le boccole autolubrificanti e le viti in acciaio inossidabile aumentano la durata utile e riducono le esigenze di manutenzione. Grazie all'affilatoio integrato, il coltello rimane sempre affilato e pronto all'uso. La Mirra 250 C colpisce per le sue dimensioni compatte, che nonostante ciò offrono una grande capacità di taglio. L'angolazione della lama di 25° consente tagli netti e uniformi, ideali per un'ampia varietà di alimenti. Questo modello è inoltre dotato di un dispositivo di supporto del carrello che garantisce ulteriore sicurezza e stabilità durante il funzionamento. Mirra 250 C è un modello professionale certificato CE che, su richiesta, può essere dotato di lama rivestita in teflon o seghettata. La loro versatilità d'uso e il design sofisticato li rendono uno strumento indispensabile in ogni cucina professionale. Con l'affettatrice Sirman Mirra 250 C investi in un prodotto che soddisfa gli standard più elevati e ti aiuta ad aumentare l'efficienza e la qualità dei processi della tua cucina. Che si tratti di ristoranti, mense o attività di catering, Mirra 250 C offre la flessibilità e le prestazioni necessarie per ottenere risultati eccellenti. Affidatevi alla qualità e alla competenza di Sirman, azienda leader nella produzione di elettrodomestici da cucina, e fate di Mirra 250 C un elemento integrante della vostra attrezzatura. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione: Affettatrice Volano B2 rossa In piedi Dati tecnici: Dimensioni esterne: 530 x 540 x 680 mm con volano Capacità di taglio (tondo): 176 mm Spessore massimo di taglio: 0-1,35 mm Peso senza supporto: 33 kg Dimensioni del materiale da tagliare: 190 x 165 mm Diametro lama: 265 mm Caratteristiche speciali risultati di taglio perfetti design classico lavorazione di alta qualità Il modello Berkel Volano cattura l'attenzione con la sua finitura in acciaio smaltato color rosso fuoco. Il funzionamento è completamente manuale; non c'è collegamento elettrico. Il dispositivo di affilatura incorporato mantiene il taglio perfetto ed è dotato di un anello di protezione attorno alla lama, conforme alle direttive CE: è una macchina sicura, affidabile e anche bella, con una lunga durata!Questa affettatrice è uno strumento professionale! Produttore: BerkelNumero articolo del produttore:BKB20VC300000000FR

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Contenuto della confezione 1x Affettatrice elettrica Berkel modello 836 Dati tecnici Modello: Berkel 836 Colore: Bianco Diametro lama: 250 mm Spessore di taglio: regolabile in continuo da 0 a 17 mm Peso: 27 kg Dimensioni: Larghezza 45 cm – Profondità 45 cm – Altezza 40 cm Condizione Garanzia di 1 anno dalla data di acquisto! Mostra segni di usura Controllato e revisionato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base L'affettatrice elettrica Berkel modello 836 di colore bianco è un vero gioiello. Grazie al suo design elegante e all'eccellente funzionalità, è il complemento perfetto per qualsiasi cucina. La macchina è stata accuratamente controllata e pulita ed è pronta per l'uso. Con un peso di 27 kg e misure pari a 45 cm di larghezza, 45 cm di profondità e 40 cm di altezza, è compatto ma robusto. Il diametro della lama è di 255 mm, il che consente un taglio preciso e uniforme. Nonostante la sua età, la macchina mostra solo lievi segni di usura ed è stata accuratamente controllata dal nostro tecnico. È stata effettuata una pulizia accurata per garantirne le perfette condizioni. Produttore: Berkel

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Contenuto della confezione: 1 affettatrice revisionata 834 S colore rosso RAL 3003 Dati tecnici: Modello: 834 S Colore: rosso Materiale: acciaio inossidabile Lama: Ø296mm Collegamento: 230 V | 180W | 50 Hz dimensione (LxPxA): 620x450x510 mm Caratteristiche tecniche: La macchina è un vero classico e cattura assolutamente l'attenzione grazie alla sua verniciatura rossa. La macchina ha una Coltello con Ø296 mm, carrello porta-merce inclinabile e gruppo macinazione. La lama circolare cromata e temprata in modo speciale raggiunge una velocità di 280 giri/min e può essere utilizzato nell'intervallo di spessore di taglio È possibile regolare in modo continuo 0-14 mm tramite la parte rotante laterale. Grazie all'unità di affilatura integrata, è possibile affilare il coltello in modo rapido e semplice, senza dover smontare la macchina. Le seguenti parti sono rimovibili per una facile pulizia: Piastra portacoltelli, unità di macinazione, guancia e slitte per la carne. Condizione: restaurato con amore si trova in perfette condizioni di manutenzione Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base L'affettatrice modello 834 S rivisitata in rosso brillante (RAL 3003) si presenta come un classico senza tempo che convince non solo per la sua funzionalità, ma anche per il suo aspetto accattivante. Ottimamente restaurata e manutenuta meticolosamente, questa affettatrice è in perfette condizioni di funzionamento, come garantito dall'accurato controllo effettuato dal nostro tecnico e dalla accurata pulizia effettuata. Tecnicamente sofisticata e di costruzione robusta, la macchina è realizzata in acciaio inox di alta qualità ed è dotata di un carrello per la carne inclinabile e di un'unità di macinazione. La lama circolare da Ø296 mm, appositamente temprata, è caratterizzata da una velocità impressionante di 280 giri/min. Lo spessore di taglio può essere regolato in modo continuo nell'intervallo 0-14 mm tramite la parte rotante laterale, consentendo un adattamento preciso alle diverse esigenze. L'unità di affilatura integrata consente una manutenzione rapida e semplice del coltello senza dover smontare completamente la macchina. Ciò contribuisce a un funzionamento efficiente e fluido, soprattutto negli ambienti di ospitalità più frequentati. Per facilitare la pulizia, diverse parti, tra cui il piatto portacoltelli, l'unità di macinazione, la guancia e il carrello della carne, possono essere facilmente rimosse. Questa affettatrice è ideale per l'uso commerciale in ristoranti, gastronomie e altre attività di catering. Grazie al suo restauro amorevole, alle perfette condizioni di manutenzione e alla sofisticatezza tecnica, l'affettatrice DeKo modello 834 S riprogettata in rosso è una scelta affidabile e versatile per chiunque esiga i più alti standard di qualità e funzionalità. Produttore: Decorazione Numero articolo del produttore: 91200000 rosso

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Contenuto della confezione: Affettatrice Berkel PRO LINE XS 25 Dati tecnici: fresa smussata Diametro lama: 250 mm Larghezza di taglio: 0 - 14 mm Uscita (cerchio): 188 mm Uscita (rettangolo) 225 x 178 mm Peso: 19 kg Potenza del motore 0,32 kW Collegamento elettrico 230 V 50 Hz 1P Dimensioni (L x P x A): 565 x 480 x 505 mm Materiale: alluminio Affettatrice Berkel PRO LINE XS 25" è un'affettatrice professionale e di alta qualità, appositamente progettata per l'uso commerciale in ristoranti, macellerie, gastronomie e altre aziende di trasformazione alimentare. Questa affettatrice si caratterizza per la sua precisione, potenza e robustezza ed è ideale per tagliare vari alimenti in fette sottili e precise.

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Contenuto della confezione: Affettatrice Berkel tedesca 25 Dati tecnici: Taglierina verticale Diametro lama: 250 mm Larghezza di taglio: 0 - 14 mm Uscita (cerchio) 180 mm Uscita (rettangolo) 230 x 180 mm Peso: 27 kg Potenza motore 0,3 kW Collegamento elettrico 230V 50Hz 1P Carico collegato: 300 watt Dimensioni (L x P x A): 510 x 740 x 550 mm Materiale: alluminio L'affettatrice Berkel tedesca 25" è un'affettatrice di alta qualità utilizzata nel settore della ristorazione, nei ristoranti, nelle macellerie o in altre aziende di trasformazione alimentare. Questa affettatrice è progettata per tagliare carne, salsicce, formaggio e altri alimenti in fette sottili e precise.

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