NordCap Easy Cooking Pro / Mobile Front Cooking

Die NordCap Frontcooking-Station KTEC3-1P nimmt bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 V auf und bevorratet Zutaten gekühlt direkt in der Station. Die KTEC3-1P ist eine mobile Frontcooking-Station in Edelstahl-Ausführung AISI 304 zur Aufnahme von bis zu 3 elektrischen Easy Cooking Pro Tischgeräten mit je 230 V. Kombinierbar ist sie mit Induktionskochfeldern, Wok-Modulen und Grillplatten der Serie und damit für mobiles Frontcooking, Live-Cooking und Showcooking im direkten Gästekontakt ausgelegt. Laut Hersteller eignet sie sich für Hotels, Resorts, Rooftop-Bars, Terrassenrestaurants, Beachclubs, Eventlocations, Cateringbetriebe sowie Frühstücks- und Buffetkonzepte und unterstützt wechselnde Tageskonzepte vom Frühstück über Lunch bis zum Dinner. Für die gekühlte Zutatenbevorratung verfügt die Station über zwei integrierte Kühlschubladen mit jeweils 37 l Nutzinhalt, geeignet für GN 1/1 sowie GN 2/4 Behälter. Die Kühltemperatur ist je Schublade individuell von 0 °C bis +10 °C regelbar, ein separater Ablauf für die Kühlschubladen ist nicht erforderlich. Gekühlt wird mit dem Kältemittel R-600a (Isobutan), die Station ist für Klimaklasse 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) ausgelegt. So bleiben die Wege kurz und die Arbeitsabläufe effizient. Ein integriertes, geräuscharmes Luftfiltersystem reduziert Fettpartikel und Gerüche. Es arbeitet zweistufig mit Edelstahl-Fettfiltern, die sich zur Reinigung entnehmen lassen, und keramischen Aktivkohlefiltern, die regenerierbar und für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt sind. Über die Easy Cooking Pro Match-Funktion passt sich die Lüfterleistung in Verbindung mit kompatiblen Kochmodulen automatisch an, manuell wird die Lüftergeschwindigkeit über ein Soft-Touch-Bedienfeld geregelt. LED-Beleuchtung und ein Glasaufsatz geben den Blick auf den Kochprozess frei. Die Station ist fahrbar auf 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststellbremse auf der Bedienerseite, und folgt einem Plug-&-Play-Konzept für schnelle Inbetriebnahme und flexible Standortwechsel. Seitliche Halterungen für GN 1/9 Behälter und Küchenwerkzeug sind im Lieferumfang enthalten, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Angeschlossen wird die KTEC3-1P an 400 V (3N, 50 Hz) mit 14,50 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 32,00 kW. Die Außenmaße betragen 1653 x 788 x 1284 mm (B x T x H), das Nettogewicht 280 kg. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station KTEC3-1P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 3 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 3 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352086 Eignung: für bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 V Kühlung: 2 x Kühlschublade, je 37 l Nutzinhalt, für GN 1/1 sowie GN 2/4 Temperaturbereich: gekühlte Schubladen: 0 bis 10 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) Kältemittel: R-600a (Isobutan), GWP 3 Steuerung: elektronisch, Soft-Touch-Bedienfeld Filtersystem: zweistufig, Edelstahl-Fettfilter und keramische Aktivkohlefilter Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Außenabmessungen (B x T x H): 1653 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 14,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 (AISI 304) Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 280 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 3 Easy Cooking Pro Tischgeräte (Induktion, Wok, Grillplatte) 2 integrierte Kühlschubladen mit je 37 l Nutzinhalt für GN 1/1 und GN 2/4 Kühltemperatur je Schublade 0 bis +10 °C, kein separater Ablauf nötig Zweistufiges, geräuscharmes Luftfiltersystem mit regenerierbaren Aktivkohlefiltern Automatische Lüfteranpassung über die Easy Cooking Pro Match-Funktion LED-Beleuchtung und Glasaufsatz Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Feststellbremse Plug-&-Play-Konzept, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Für Kühllagerschränke, die speziell für die Lebensmittelverarbeitung ausgelegt sind, besteht laut Hersteller keine EPREL-Kennzeichnungspflicht. Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Frontcooking-Station KTEC2-3P nimmt bis zu 2 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 und/oder 400 V auf und bevorratet Zutaten gekühlt direkt in der Station. Die KTEC2-3P ist eine mobile Frontcooking-Station in Edelstahl-Ausführung AISI 304 zur Aufnahme von bis zu 2 elektrischen Easy Cooking Pro Tischgeräten mit je 230 und/oder 400 V. Kombinierbar ist sie mit Induktionskochfeldern, Wok-Modulen und Grillplatten der Serie und damit für mobiles Frontcooking, Live-Cooking und Showcooking im direkten Gästekontakt ausgelegt. Laut Hersteller eignet sie sich für Hotels, Resorts, Rooftop-Bars, Terrassenrestaurants, Beachclubs, Eventlocations, Cateringbetriebe sowie Frühstücks- und Buffetkonzepte und unterstützt wechselnde Tageskonzepte vom Frühstück über Lunch bis zum Dinner. Für die gekühlte Zutatenbevorratung verfügt die Station über eine integrierte Kühlschublade mit 37 l Nutzinhalt, geeignet für GN 1/1 sowie GN 2/4 Behälter. Die Kühltemperatur ist je Schublade individuell von 0 °C bis +10 °C regelbar, ein separater Ablauf für die Kühlschubladen ist nicht erforderlich. Gekühlt wird mit dem Kältemittel R-600a (Isobutan), die Station ist für Klimaklasse 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) ausgelegt. So bleiben die Wege kurz und die Arbeitsabläufe effizient. Ein integriertes, geräuscharmes Luftfiltersystem reduziert Fettpartikel und Gerüche. Es arbeitet zweistufig mit Edelstahl-Fettfiltern, die sich zur Reinigung entnehmen lassen, und keramischen Aktivkohlefiltern, die regenerierbar und für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt sind. Über die Easy Cooking Pro Match-Funktion passt sich die Lüfterleistung in Verbindung mit kompatiblen Kochmodulen automatisch an, manuell wird die Lüftergeschwindigkeit über ein Soft-Touch-Bedienfeld geregelt. LED-Beleuchtung und ein Glasaufsatz geben den Blick auf den Kochprozess frei. Die Station ist fahrbar auf 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststellbremse auf der Bedienerseite, und folgt einem Plug-&-Play-Konzept für schnelle Inbetriebnahme und flexible Standortwechsel. Seitliche Halterungen für GN 1/9 Behälter und Küchenwerkzeug sind im Lieferumfang enthalten, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Angeschlossen wird die KTEC2-3P an 400 V (3N, 50 Hz) mit 15,00 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 32,00 kW. Die Außenmaße betragen 1231 x 788 x 1284 mm (B x T x H), das Nettogewicht 180 kg. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station KTEC2-3P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 2 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 2 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352085 Eignung: für bis zu 2 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 und/oder 400 V Kühlung: 1 x Kühlschublade, 37 l Nutzinhalt, für GN 1/1 sowie GN 2/4 Temperaturbereich: gekühlte Schublade: 0 bis 10 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) Kältemittel: R-600a (Isobutan), GWP 3 Steuerung: elektronisch, Soft-Touch-Bedienfeld Filtersystem: zweistufig, Edelstahl-Fettfilter und keramische Aktivkohlefilter Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Außenabmessungen (B x T x H): 1231 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 (AISI 304) Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 180 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 2 Easy Cooking Pro Tischgeräte (Induktion, Wok, Grillplatte) Integrierte Kühlschublade mit 37 l Nutzinhalt für GN 1/1 und GN 2/4 Kühltemperatur je Schublade 0 bis +10 °C, kein separater Ablauf nötig Zweistufiges, geräuscharmes Luftfiltersystem mit regenerierbaren Aktivkohlefiltern Automatische Lüfteranpassung über die Easy Cooking Pro Match-Funktion LED-Beleuchtung und Glasaufsatz Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Feststellbremse Plug-&-Play-Konzept, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Für Kühllagerschränke, die speziell für die Lebensmittelverarbeitung ausgelegt sind, besteht laut Hersteller keine EPREL-Kennzeichnungspflicht. Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Frontcooking-Station KTEC2-1P nimmt bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 V auf und bevorratet Zutaten gekühlt direkt in der Station. Die KTEC2-1P ist eine mobile Frontcooking-Station in Edelstahl-Ausführung AISI 304 zur Aufnahme von bis zu 3 elektrischen Easy Cooking Pro Tischgeräten mit je 230 V. Kombinierbar ist sie mit Induktionskochfeldern, Wok-Modulen und Grillplatten der Serie und damit für mobiles Frontcooking, Live-Cooking und Showcooking im direkten Gästekontakt ausgelegt. Laut Hersteller eignet sie sich für Hotels, Resorts, Rooftop-Bars, Terrassenrestaurants, Beachclubs, Eventlocations, Cateringbetriebe sowie Frühstücks- und Buffetkonzepte und unterstützt wechselnde Tageskonzepte vom Frühstück über Lunch bis zum Dinner. Für die gekühlte Zutatenbevorratung verfügt die Station über eine integrierte Kühlschublade mit 37 l Nutzinhalt, geeignet für GN 1/1 sowie GN 2/4 Behälter. Die Kühltemperatur ist je Schublade individuell von 0 °C bis +10 °C regelbar, ein separater Ablauf für die Kühlschubladen ist nicht erforderlich. Gekühlt wird mit dem Kältemittel R-600a (Isobutan), die Station ist für Klimaklasse 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) ausgelegt. So bleiben die Wege kurz und die Arbeitsabläufe effizient. Ein integriertes, geräuscharmes Luftfiltersystem reduziert Fettpartikel und Gerüche. Es arbeitet zweistufig mit Edelstahl-Fettfiltern, die sich zur Reinigung entnehmen lassen, und keramischen Aktivkohlefiltern, die regenerierbar und für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt sind. Über die Easy Cooking Pro Match-Funktion passt sich die Lüfterleistung in Verbindung mit kompatiblen Kochmodulen automatisch an, manuell wird die Lüftergeschwindigkeit über ein Soft-Touch-Bedienfeld geregelt. LED-Beleuchtung und ein Glasaufsatz geben den Blick auf den Kochprozess frei. Die Station ist fahrbar auf 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststellbremse auf der Bedienerseite, und folgt einem Plug-&-Play-Konzept für schnelle Inbetriebnahme und flexible Standortwechsel. Seitliche Halterungen für GN 1/9 Behälter und Küchenwerkzeug sind im Lieferumfang enthalten, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Angeschlossen wird die KTEC2-1P an 400 V (3N, 50 Hz) mit 14,50 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 32,00 kW. Die Außenmaße betragen 1231 x 788 x 1284 mm (B x T x H), das Nettogewicht 180 kg. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station KTEC2-1P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 2 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 2 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352084 Eignung: für bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 V Kühlung: 1 x Kühlschublade, 37 l Nutzinhalt, für GN 1/1 sowie GN 2/4 Temperaturbereich: gekühlte Schublade: 0 bis 10 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) Kältemittel: R-600a (Isobutan), GWP 3 Steuerung: elektronisch, Soft-Touch-Bedienfeld Filtersystem: zweistufig, Edelstahl-Fettfilter und keramische Aktivkohlefilter Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Außenabmessungen (B x T x H): 1231 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 14,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 (AISI 304) Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 180 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 3 Easy Cooking Pro Tischgeräte (Induktion, Wok, Grillplatte) Integrierte Kühlschublade mit 37 l Nutzinhalt für GN 1/1 und GN 2/4 Kühltemperatur je Schublade 0 bis +10 °C, kein separater Ablauf nötig Zweistufiges, geräuscharmes Luftfiltersystem mit regenerierbaren Aktivkohlefiltern Automatische Lüfteranpassung über die Easy Cooking Pro Match-Funktion LED-Beleuchtung und Glasaufsatz Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Feststellbremse Plug-&-Play-Konzept, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Für Kühllagerschränke, die speziell für die Lebensmittelverarbeitung ausgelegt sind, besteht laut Hersteller keine EPREL-Kennzeichnungspflicht. Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Frontcooking-Station NTEC3-1P nimmt bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 V auf und filtert die Luft direkt über dem Kochbereich. Die NTEC3-1P ist eine neutrale, fahrbare Frontcooking-Station als Basis für elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro. Sie nimmt bis zu 3 Tischgeräte mit je 230 V auf und bildet so eine Kochstation, an der direkt vor den Gästen gearbeitet wird. Links und rechts befinden sich ungekühlte Konsolen für jeweils bis zu 2 GN-Behälter 1/9, eine bedienseitige Tellerablage ergänzt den Arbeitsplatz. Die Außenmaße betragen 1653 x 788 x 1284 mm (B x T x H). Ein Filtersystem mit Lüftern und 3 Carbon-Fettfiltern, die sich werkzeugfrei wechseln lassen, reinigt die Luft über dem Kochbereich. Die Lüftergeschwindigkeit ist 4-stufig regelbar und wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige eingestellt. Bei Verwendung von Easy Cooking Pro Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit automatisch an die Kochintensität angepasst werden. Eine bedienseitige LED-Beleuchtung leuchtet den Arbeitsbereich aus. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Serienmäßig gehören je ein Tragrahmen links und rechts für jeweils 2 GN-Behälter 1/9 sowie 3 Edelstahl-Fettfilter mit Gitter und 3 Kohlenstofffilter zum Lieferumfang. Die Station steht auf 4 Lenkrollen, von denen 2 feststellbar sind, und lässt sich so bei Bedarf an einen anderen Standort bewegen. Angeschlossen wird die NTEC3-1P an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 14,50 kW, der abzusichernde Anschlusswert ist mit 32,00 kW angegeben. Das Nettogewicht beträgt 230 kg, hergestellt wird die Station in Italien. Optional erhältlich sind ein Carbonfilter, ein Klappbrett für die seitliche Anbringung (500 x 400 mm), ein Küchenutensilien-Halter, ein Papierhalter sowie eine ungekühlte Schublade. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station NTEC3-1P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 3 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 3 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352082 Eignung: für bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 V Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige Lüftergeschwindigkeit: regelbar, 4-stufig Filtersystem: mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar Beleuchtung: LED, bedienseitig Außenabmessungen (B x T x H): 1653 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 14,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 230 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 3 Easy Cooking Pro Tischgeräte Filtersystem mit 3 werkzeugfrei wechselbaren Carbon-Fettfiltern Lüftergeschwindigkeit 4-stufig regelbar, automatische Anpassung mit Easy Cooking Pro Geräten Bedienseitige LED-Beleuchtung und Tellerablage Seitliche Konsolen für GN-Behälter 1/9 Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar Edelstahl CNS 1.4301, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Frontcooking-Station NTEC2-1P nimmt bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 V auf und filtert die Luft direkt über dem Kochbereich. Die NTEC2-1P ist eine neutrale, fahrbare Frontcooking-Station als Basis für elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro. Sie nimmt bis zu 3 Tischgeräte mit je 230 V auf und bildet so eine Kochstation, an der direkt vor den Gästen gearbeitet wird. Links und rechts befinden sich ungekühlte Konsolen für jeweils bis zu 2 GN-Behälter 1/9, eine bedienseitige Tellerablage ergänzt den Arbeitsplatz. Die Außenmaße betragen 1231 x 788 x 1284 mm (B x T x H). Ein Filtersystem mit Lüftern und 2 Carbon-Fettfiltern, die sich werkzeugfrei wechseln lassen, reinigt die Luft über dem Kochbereich, ergänzt durch ein automatisches Luftfiltersystem. Die Lüftergeschwindigkeit ist 4-stufig regelbar und wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige eingestellt. Bei Verwendung von Easy Cooking Pro Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit automatisch an die Kochintensität angepasst werden. Eine bedienseitige LED-Beleuchtung leuchtet den Arbeitsbereich aus. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Serienmäßig gehören je ein Tragrahmen links und rechts für jeweils 2 GN-Behälter 1/9 sowie 2 Edelstahl-Fettfilter mit Gitter und 2 Kohlenstofffilter zum Lieferumfang. Die Station steht auf 4 Lenkrollen, von denen 2 feststellbar sind, und lässt sich so bei Bedarf an einen anderen Standort bewegen. Angeschlossen wird die NTEC2-1P an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 14,50 kW, der abzusichernde Anschlusswert ist mit 32,00 kW angegeben. Das Nettogewicht beträgt 155 kg, hergestellt wird die Station in Italien. Optional erhältlich sind ein Carbonfilter, ein Klappbrett für die seitliche Anbringung (500 x 400 mm), ein Küchenutensilien-Halter, ein Papierhalter sowie eine ungekühlte Schublade. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station NTEC2-1P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 2 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 2 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352080 Eignung: für bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 V Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige Lüftergeschwindigkeit: regelbar, 4-stufig Filtersystem: mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar, automatisches Luftfiltersystem Beleuchtung: LED, bedienseitig Außenabmessungen (B x T x H): 1231 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 14,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 155 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 3 Easy Cooking Pro Tischgeräte Filtersystem mit 2 werkzeugfrei wechselbaren Carbon-Fettfiltern Lüftergeschwindigkeit 4-stufig regelbar, automatische Anpassung mit Easy Cooking Pro Geräten Bedienseitige LED-Beleuchtung und Tellerablage Seitliche Konsolen für GN-Behälter 1/9 Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar Edelstahl CNS 1.4301, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Frontcooking-Station KTEC3-3P nimmt bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 und/oder 400 V auf und bevorratet Zutaten gekühlt direkt in der Station. Die KTEC3-3P ist eine mobile Frontcooking-Station in Edelstahl-Ausführung AISI 304 zur Aufnahme von bis zu 3 elektrischen Easy Cooking Pro Tischgeräten mit je 230 und/oder 400 V. Kombinierbar ist sie mit Induktionskochfeldern, Wok-Modulen und Grillplatten der Serie und damit für mobiles Frontcooking, Live-Cooking und Showcooking im direkten Gästekontakt ausgelegt. Laut Hersteller eignet sie sich für Hotels, Resorts, Rooftop-Bars, Terrassenrestaurants, Beachclubs, Eventlocations, Cateringbetriebe sowie Frühstücks- und Buffetkonzepte und unterstützt wechselnde Tageskonzepte vom Frühstück über Lunch bis zum Dinner. Für die gekühlte Zutatenbevorratung verfügt die Station über zwei integrierte Kühlschubladen mit jeweils 37 l Nutzinhalt, geeignet für GN 1/1 sowie GN 2/4 Behälter. Die Kühltemperatur ist je Schublade individuell von 0 °C bis +10 °C regelbar, ein separater Ablauf für die Kühlschubladen ist nicht erforderlich. Gekühlt wird mit dem Kältemittel R-600a (Isobutan), die Station ist für Klimaklasse 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) ausgelegt. So bleiben die Wege kurz und die Arbeitsabläufe effizient. Ein integriertes, geräuscharmes Luftfiltersystem reduziert Fettpartikel und Gerüche. Es arbeitet zweistufig mit Edelstahl-Fettfiltern, die sich zur Reinigung entnehmen lassen, und keramischen Aktivkohlefiltern, die regenerierbar und für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt sind. Über die Easy Cooking Pro Match-Funktion passt sich die Lüfterleistung in Verbindung mit kompatiblen Kochmodulen automatisch an, manuell wird die Lüftergeschwindigkeit über ein Soft-Touch-Bedienfeld geregelt. LED-Beleuchtung und ein Glasaufsatz geben den Blick auf den Kochprozess frei. Die Station ist fahrbar auf 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststellbremse auf der Bedienerseite, und folgt einem Plug-&-Play-Konzept für schnelle Inbetriebnahme und flexible Standortwechsel. Seitliche Halterungen für GN 1/9 Behälter und Küchenwerkzeug sind im Lieferumfang enthalten, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Angeschlossen wird die KTEC3-3P an 400 V (3N, 50 Hz) mit 20,00 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 32,00 kW. Die Außenmaße betragen 1653 x 788 x 1284 mm (B x T x H), das Nettogewicht 280 kg. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station KTEC3-3P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 3 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 3 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352087 Eignung: für bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 und/oder 400 V Kühlung: 2 x Kühlschublade, je 37 l Nutzinhalt, für GN 1/1 sowie GN 2/4 Temperaturbereich: gekühlte Schubladen: 0 bis 10 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) Kältemittel: R-600a (Isobutan), GWP 3 Steuerung: elektronisch, Soft-Touch-Bedienfeld Filtersystem: zweistufig, Edelstahl-Fettfilter und keramische Aktivkohlefilter Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Außenabmessungen (B x T x H): 1653 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 20,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 (AISI 304) Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 280 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 3 Easy Cooking Pro Tischgeräte (Induktion, Wok, Grillplatte) 2 integrierte Kühlschubladen mit je 37 l Nutzinhalt für GN 1/1 und GN 2/4 Kühltemperatur je Schublade 0 bis +10 °C, kein separater Ablauf nötig Zweistufiges, geräuscharmes Luftfiltersystem mit regenerierbaren Aktivkohlefiltern Automatische Lüfteranpassung über die Easy Cooking Pro Match-Funktion LED-Beleuchtung und Glasaufsatz Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 mit Feststellbremse Plug-&-Play-Konzept, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Für Kühllagerschränke, die speziell für die Lebensmittelverarbeitung ausgelegt sind, besteht laut Hersteller keine EPREL-Kennzeichnungspflicht. Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Frontcooking-Station NTEC3-3P nimmt bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 und/oder 400 V auf und filtert die Luft direkt über dem Kochbereich. Die NTEC3-3P ist eine neutrale, fahrbare Frontcooking-Station als Basis für elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro. Sie nimmt bis zu 3 Tischgeräte mit je 230 und/oder 400 V auf und bildet so eine Kochstation, an der direkt vor den Gästen gearbeitet wird. Links und rechts befinden sich ungekühlte Konsolen für jeweils bis zu 2 GN-Behälter 1/9, eine bedienseitige Tellerablage ergänzt den Arbeitsplatz. Die Außenmaße betragen 1653 x 788 x 1284 mm (B x T x H). Ein Filtersystem mit Lüftern und 3 Carbon-Fettfiltern, die sich werkzeugfrei wechseln lassen, reinigt die Luft über dem Kochbereich. Die Lüftergeschwindigkeit ist 4-stufig regelbar und wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige eingestellt. Bei Verwendung von Easy Cooking Pro Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit automatisch an die Kochintensität angepasst werden. Eine bedienseitige LED-Beleuchtung leuchtet den Arbeitsbereich aus. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Serienmäßig gehören je ein Tragrahmen links und rechts für jeweils 2 GN-Behälter 1/9 sowie 3 Edelstahl-Fettfilter mit Gitter und 3 Kohlenstofffilter zum Lieferumfang. Die Station steht auf 4 Lenkrollen, von denen 2 feststellbar sind, und lässt sich so bei Bedarf an einen anderen Standort bewegen. Angeschlossen wird die NTEC3-3P an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 20,00 kW, der abzusichernde Anschlusswert ist mit 32,00 kW angegeben. Das Nettogewicht beträgt 230 kg, hergestellt wird die Station in Italien. Optional erhältlich sind ein Carbonfilter, ein Klappbrett für die seitliche Anbringung (500 x 400 mm), ein Küchenutensilien-Halter, ein Papierhalter sowie eine ungekühlte Schublade. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station NTEC3-3P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 3 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 3 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352083 Eignung: für bis zu 3 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 und/oder 400 V Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige Lüftergeschwindigkeit: regelbar, 4-stufig Filtersystem: mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar Beleuchtung: LED, bedienseitig Außenabmessungen (B x T x H): 1653 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 20,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 230 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 3 Easy Cooking Pro Tischgeräte Filtersystem mit 3 werkzeugfrei wechselbaren Carbon-Fettfiltern Lüftergeschwindigkeit 4-stufig regelbar, automatische Anpassung mit Easy Cooking Pro Geräten Bedienseitige LED-Beleuchtung und Tellerablage Seitliche Konsolen für GN-Behälter 1/9 Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar Edelstahl CNS 1.4301, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Frontcooking-Station NTEC2-3P nimmt bis zu 2 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte mit je 230 und/oder 400 V auf und filtert die Luft direkt über dem Kochbereich. Die NTEC2-3P ist eine neutrale, fahrbare Frontcooking-Station als Basis für elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro. Sie nimmt bis zu 2 Tischgeräte mit je 230 und/oder 400 V auf und bildet so eine Kochstation, an der direkt vor den Gästen gearbeitet wird. Links und rechts befinden sich ungekühlte Konsolen für jeweils bis zu 2 GN-Behälter 1/9, eine bedienseitige Tellerablage ergänzt den Arbeitsplatz. Die Außenmaße betragen 1231 x 788 x 1284 mm (B x T x H). Ein Filtersystem mit Lüftern und 2 Carbon-Fettfiltern, die sich werkzeugfrei wechseln lassen, reinigt die Luft über dem Kochbereich, ergänzt durch ein automatisches Luftfiltersystem. Die Lüftergeschwindigkeit ist 4-stufig regelbar und wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige eingestellt. Bei Verwendung von Easy Cooking Pro Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit automatisch an die Kochintensität angepasst werden. Eine bedienseitige LED-Beleuchtung leuchtet den Arbeitsbereich aus. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Serienmäßig gehören je ein Tragrahmen links und rechts für jeweils 2 GN-Behälter 1/9 sowie 2 Edelstahl-Fettfilter mit Gitter und 2 Kohlenstofffilter zum Lieferumfang. Die Station steht auf 4 Lenkrollen, von denen 2 feststellbar sind, und lässt sich so bei Bedarf an einen anderen Standort bewegen. Angeschlossen wird die NTEC2-3P an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 15,00 kW, der abzusichernde Anschlusswert ist mit 32,00 kW angegeben. Das Nettogewicht beträgt 155 kg, hergestellt wird die Station in Italien. Optional erhältlich sind ein Carbonfilter, ein Klappbrett für die seitliche Anbringung (500 x 400 mm), ein Küchenutensilien-Halter, ein Papierhalter sowie eine ungekühlte Schublade. Lieferumfang 1 x Frontcooking-Station NTEC2-3P (ohne Tischgeräte) 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, links 1 x Tragrahmen für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts 2 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter 2 x Filter, Kohlenstoff 4 x Lenkrollen, davon 2 feststellbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406352081 Eignung: für bis zu 2 elektrische Easy Cooking Pro Tischgeräte, je 230 und/oder 400 V Konsolen: links und rechts, ungekühlt, für jeweils bis zu 2 x GN-Behälter 1/9 Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige Lüftergeschwindigkeit: regelbar, 4-stufig Filtersystem: mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar, automatisches Luftfiltersystem Beleuchtung: LED, bedienseitig Außenabmessungen (B x T x H): 1231 x 788 x 1284 mm Energieart: Elektro Anschluss: 15,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abzusichernder Anschlusswert: 32,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: CNS 1.4301 Verkleidung innen: CNS 1.4301 Aufstellungsart: Standgerät, fahrbar Gewicht: 155 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Für bis zu 2 Easy Cooking Pro Tischgeräte Filtersystem mit 2 werkzeugfrei wechselbaren Carbon-Fettfiltern Lüftergeschwindigkeit 4-stufig regelbar, automatische Anpassung mit Easy Cooking Pro Geräten Bedienseitige LED-Beleuchtung und Tellerablage Seitliche Konsolen für GN-Behälter 1/9 Fahrbar auf 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar Edelstahl CNS 1.4301, Schutzart IPX4 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Die Easy Cooking Pro Tischgeräte sind nicht im Lieferumfang enthalten. Die GN-Behälter 1/9 für die seitlichen Konsolen sind ebenfalls nicht im Lieferumfang enthalten. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Neutralelemente unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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