Fumo
Hendi Fum
Il dispositivo è ideale per affumicare vari alimenti, come pesce, manzo, prosciutto e verdure. Realizzato in acciaio inossidabile, con porta a chiusura magnetica e doppio isolamento. Temperatura regolabile tramite termostato, termometro integrato nella porta. Dotato di uscita dell'aria calda sul retro. Fornito con 3 griglie (400x279mm) e 3 ganci per carne.
269,75
Hendi Glass con apertura di ventilazione, Hendi, Flash da servizio, Ø260X (H) 174mm
Realizzato in vetro borosilicato, dotato di uno sfiato in silicone per alloggiare il tubo di una pistola affumicatrice. In abbinamento a una pistola fumante, è un modo spettacolare per presentare il cibo.
65,99
Hendi Piccoli pezzi di legno, hendi, pesca
Ideale per temperature medie e alte. Ideale per forni per pizza, forni da esterno e grill. Può essere utilizzato direttamente sulla carbonella. Per un aroma affumicato unico e un gusto speciale per i tuoi piatti preferiti. Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. La nostra offerta comprende pezzi di legno per affumicatura realizzati con: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
18,68
Hendi Fum
L'affumicatura è un'aggiunta molto saporita ai piatti di carne, pesce e verdure, ma può anche creare un effetto sorpresa al momento del servizio. Il fumo freddo è ideale anche per frutta e verdura delicate (non ne altera la consistenza e la temperatura). La pistola affumicatrice può essere azionata tramite un solo pulsante e ha 3 livelli di velocità. La camera della ventola in alluminio funge da dissipatore di calore e raffredda il fumo prima che venga rilasciato. Non è necessario mettere a bagno il legno prima di affumicarlo. Può essere utilizzato anche con tè o spezie. Camera di affumicatura rimovibile con filtro a setaccio integrato. Tubo flessibile in silicone (lungo 50 cm) per una facile introduzione del fumo in sacchetti e contenitori richiudibili. Leggero e dotato di comoda impugnatura per un facile utilizzo con una sola mano. Alimentato da una batteria al litio ricaricabile da 1000 mAh. Il set include 3 retine filtranti di ricambio, pinzette e cavo di ricarica USB. Legna ed erbe non incluse.
63,50
Hendi Smeck Box, Hendi, Ø68x (h) 158mm
Il corpo in alluminio funge da dissipatore di calore, raffreddando il fumo e quindi dissipandolo. Il legno non necessita di ammollo prima di essere affumicato. Può essere utilizzato anche con tè o spezie. Camera di fumo rimovibile con filtro integrato. Tubo flessibile in gomma (lungo 30 cm) per soffiare facilmente il fumo in sacchetti e contenitori richiudibili. Compatto e sufficientemente leggero da poter essere utilizzato con una sola mano. Alimentato da 2 batterie AA, non incluse. Legna o erbe per affumicare non incluse.
14,90
Hendi Glaschche, Hendi, Ø275X (H) 140mm
Ideale da utilizzare in combinazione con una scatola per affumicatura o una pistola per affumicatura per presentare i piatti ai clienti in modo spettacolare.
15,73
Hendi Bicchiere con apertura di ventilazione, Hendi, cocktail sciolto, Ø130x (h) 282mm
Realizzato in vetro borosilicato, dotato di uno sfiato in silicone per alloggiare il tubo di una pistola affumicatrice. In abbinamento a una pistola fumante, è un modo spettacolare per presentare il cibo.
26,98
Hendi Chips affumicato aromatico, Hendi, acero
Per affumicare a caldo in una scatola per affumicatura o in un forno per affumicatura.
2,45
Hendi Patatine affumicate aromatiche, Hendi, albicocca
Per affumicare a caldo in una scatola per affumicatura o in un forno per affumicatura.
2,45
Hendi Fumi di fumatori, hendi, oliva
Ampia gamma di applicazioni nelle strutture di ristorazione professionale. Le patatine sono realizzate con legno naturale proveniente da botti delle migliori cantine europee e americane. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. Gusti disponibili: – Botti di vino, whisky o cognac. – Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
8,72
Hendi Patatine fumanti, hendi, quercia
Ampia gamma di applicazioni nelle strutture di ristorazione professionale. Le patatine sono realizzate con legno naturale proveniente da botti delle migliori cantine europee e americane. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. Gusti disponibili: – Botti di vino, whisky o cognac. – Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
8,72
Hendi Fumi, hendi, cognac
Ampia gamma di applicazioni nelle strutture di ristorazione professionale. Le patatine sono realizzate con legno naturale proveniente da botti delle migliori cantine europee e americane. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. Gusti disponibili: – Botti di vino, whisky o cognac. – Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
8,72
Hendi Fumi, hendi, whisky
Ampia gamma di applicazioni nelle strutture di ristorazione professionale. Le patatine sono realizzate con legno naturale proveniente da botti delle migliori cantine europee e americane. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. Gusti disponibili: – Botti di vino, whisky o cognac. – Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
8,72
Hendi Fumare patatine, hendi, vino rosso
Ampia gamma di applicazioni nelle strutture di ristorazione professionale. Le patatine sono realizzate con legno naturale proveniente da botti delle migliori cantine europee e americane. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. Gusti disponibili: – Botti di vino, whisky o cognac. – Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
8,72
Hendi Patatine fumanti, hendi, mandorle
Ampia gamma di applicazioni nelle strutture di ristorazione professionale. Le patatine sono realizzate con legno naturale proveniente da botti delle migliori cantine europee e americane. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. Gusti disponibili: – Botti di vino, whisky o cognac. – Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
8,72
Hendi Piccoli chip piccoli, hendi, pesca
Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. La nostra offerta comprende patatine fritte realizzate con: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
9,09
Hendi Piccoli chip piccoli, hendi, cognac
Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. La nostra offerta comprende patatine fritte realizzate con: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
9,09
Hendi Piccoli chip piccoli, hendi, faggio
Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Aroma unico. I trucioli possono essere posizionati direttamente sulla carbonella, su un vassoio per affumicatura o in un tubo per affumicatura. La nostra offerta comprende patatine fritte realizzate con: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di quercia, faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
9,09
Hendi Farina affumicata, hendi, whisky
Perfetto per affumicare a freddo tutti i tipi di alimenti e persino le bevande, dona un gradevole aroma di affumicato. Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Adatto per affumicatura a freddo, ad esempio con una pistola fumante. La nostra gamma comprende prodotti di: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
5,40
Hendi Fumo di farina, hendi, vino rosso
Perfetto per affumicare a freddo tutti i tipi di alimenti e persino le bevande, dona un gradevole aroma di affumicato. Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Adatto per affumicatura a freddo, ad esempio con una pistola fumante. La nostra gamma comprende prodotti di: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
5,40
Hendi Farina affumicata, hendi, mandorla
Perfetto per affumicare a freddo tutti i tipi di alimenti e persino le bevande, dona un gradevole aroma di affumicato. Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Adatto per affumicatura a freddo, ad esempio con una pistola fumante. La nostra gamma comprende prodotti di: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
5,40
Hendi Farina affumicata, hendi, agrumi
Perfetto per affumicare a freddo tutti i tipi di alimenti e persino le bevande, dona un gradevole aroma di affumicato. Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Adatto per affumicatura a freddo, ad esempio con una pistola fumante. La nostra gamma comprende prodotti di: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
5,40
Hendi Farina affumicata, hendi, oliva
Perfetto per affumicare a freddo tutti i tipi di alimenti e persino le bevande, dona un gradevole aroma di affumicato. Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Adatto per affumicatura a freddo, ad esempio con una pistola fumante. La nostra gamma comprende prodotti di: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
5,40
Hendi Farina affumicata, hendi, cognac
Perfetto per affumicare a freddo tutti i tipi di alimenti e persino le bevande, dona un gradevole aroma di affumicato. Realizzato in legno di alta qualità o in botti di legno. Adatto per affumicatura a freddo, ad esempio con una pistola fumante. La nostra gamma comprende prodotti di: - botti di vino, whisky o cognac. - Legno di faggio, ulivo, agrumi, mandorlo o pesco.
5,40