Bartscher Nudelkocher 900 E1-40Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Nudelkocher im 1/1 GN-Format gart Pasta auf den Punkt – mit großzügigem Becken für den Einsatz mehrerer Nudelkörbe.Ihre Vorteile Maximale Leistung für große Mengen: Mit 9 kW Anschlusswert und 40 Litern Beckenvolumen sorgt der Nudelkocher 900 E1‑40 für konstante Kochleistung – auch bei Spitzenzeiten in der Profiküche. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Aus hochwertigem CNS 18/10 und Becken aus Edelstahl AISI 316 gefertigt, widersteht das Gerät Hitze, Dampf und Reinigungszyklen – Tag für Tag. Modulares Design in der Serie 900: Nahtlos kombinierbar mit weiteren Geräten der 900er Serie – für eine ergonomische, leistungsfähige Kochlinie nach Profistandard. Präzise Ergebnisse im GN-Standardformat: Das 1/1 GN-Becken ermöglicht passgenauen Einsatz gängiger Körbe und garantiert reproduzierbare Garergebnisse bei jeder Pastasorte. Einfach zu bedienen, leicht zu warten: Knebelsteuerung, IPX4‑Schutz und höhenverstellbare Füße machen Bedienung, Reinigung und Integration in jede Großküche besonders komfortabel. Effiziente Wassersteuerung integriert: Mit Einlauf- und Ablaufhahn lässt sich das Becken komfortabel befüllen und entleeren – für hygienisches Arbeiten und schnelle Wechselzyklen. Technische Daten Spannung 400 V Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Flügeltür Anzahl Becken 1 Nicht im Lieferumfang enthalten Körbe Beckeninhalt 40 Liter Wassereinlaufhahn Ja Tiefe Unterbau 830 mm Serie 900 Wasseranschluss 1/2" Material CNS 18/10 Höhe Unterbau 375 mm Breite Becken 305 mm Höhe Becken 285 mm Wasserablaufhahn Ja Typ Standgerät Höhenverstellbar bis 900 mm Material Becken Edelstahl AISI 316 Steuerung Knebel Breite Unterbau 340 mm Frequenz 50-60 Hz Betriebsart Elektro Beckengröße, GN-Format 1/1 GN Schutzart IPX4 Höhenverstellbar von 855 mm Anschlusswert 9 kW Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Becken 510 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkocher 8L-EM1Die perfekte Nudel zu jedem Pastagericht: Dank intuitiver Bedienung durch stufenlose Temperatur- und Zeiteinstellung ist die Handhabung des Nudelkochers spielend einfach. Das herausnehmbare Heizelement und das 8 Liter-Becken ermöglichen eine optimale Reinigung.Ihre Vorteile Perfekte Pasta auf Knopfdruck: Dank stufenloser Temperatur- und Zeiteinstellung gelingt jede Nudelsorte punktgenau auf den gewünschten Garpunkt – unkompliziert und zuverlässig. Einfach zu reinigen, effizient im Alltag: Das herausnehmbare Heizelement und Becken vereinfachen die Reinigung erheblich – ideal für zeitsparende Abläufe in der Profiküche. Kompaktes Tischgerät für maximale Leistung: Mit 3,3 kW Anschlusswert liefert der Nudelkocher auf begrenztem Raum volle Power – ein Plus für jede Küche mit hohem Takt und wenig Platz. Robust für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus langlebigem CNS 18/10 eignet sich der Nudelkocher ideal für die tägliche Beanspruchung in Gastronomie, Catering und Großküche. Flexibilität ohne Wasseranschluss: Der Betrieb ohne festen Wasseranschluss macht das Gerät besonders mobil und erleichtert temporäre Einsätze – perfekt für Events oder Zusatzstationen. Durchdachtes Design trifft Funktionalität: Mit praktischem Deckel, großzügigem Korbvolumen und ergonomischer Steuerung ist der Nudelkocher auf effizientes Arbeiten im Gastronomiealltag ausgelegt. Sicherer Elektroanschluss – sofort einsatzbereit: Steckerfertig konzipiert für 230 V – einfach anschließen und direkt produktiv sein, ganz ohne zusätzliche Installationen. Zeitsparendes Garen bei gleichbleibender Qualität: Ideal für hohe Auslastung: Der 8-Liter-Behälter und das 4,9-Liter-Korbvolumen ermöglichen paralleles Kochen größerer Portionen – ohne Kompromisse beim Ergebnis. Technische Daten Spannung 230 V Geräteanschluss Steckerfertig Tiefe Korb 225 mm Anzahl Becken 1 Korbinhalt 4,9 Liter Beckeninhalt 8 Liter Anzahl Körbe 1 Material CNS 18/10 Höhe Korb 125 mm Breite Becken 240 mm Höhe Becken 200 mm Typ Tischgerät Steuerung Knebel Eigenschaften Becken und Heizung herausnehmbar ,Timer stufenlos regelbar Frequenz 50/60 Hz Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 110 °C Breite Korb 190 mm Inklusive 1 Deckel ,1 Korb Anschlusswert 3,3 kW Füße höhenverstellbar Nein Tiefe Becken 300 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkorb 8LPassender Nudelkorb mit 4,9 Litern Inhalt zum Nudelkocher 8L MDI und Nudelkocher 8L-EM1.Ihre Vorteile Perfekt abgestimmt auf Ihre MDI- und EM1-Nudelkocher: Optimale Passform garantiert effiziente Nutzung und maximale Energieausbeute im Küchenalltag. Robust im Einsatz – langlebig im Betrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und Kunststoff – für dauerhaften Einsatz unter Profi-Bedingungen. Profi-Volumen für zügige Taktung: Mit 4,9 Litern ideal für die parallele Zubereitung größerer Nudelportionen – ohne Qualitätsverlust. Kompakte Maße, großer Nutzen: Durchdachte Abmessungen ermöglichen präzise Handhabung und effektives Arbeiten auch bei begrenztem Platz. Ergonomisch für schnellen Griff: Griffdesign mit Kunststoffelement sorgt für sicheres Handling – auch bei hoher Auslastung und Hitze. Pflegeleicht für nahtlose Abläufe: Glatte Oberflächen und hochwertige Materialien ermöglichen hygienische Reinigung mit minimalem Aufwand. Kompatibilität ohne Kompromisse: Mit zwei Geräten einsetzbar – reduziert Lagerhaltung und erhöht Flexibilität in der Großküche. Wirtschaftlich in jeder Hinsicht: Durch langlebige Bauweise und multifunktionalen Einsatz sparen Sie Zeit, Kosten und Ressourcen im Betrieb. Technische Daten Tiefe Korb 225 mm Breite Korb 190 mm Höhe Korb 125 mm Inhalt 4,9 Liter Material CNS 18/10 ,Kunststoff DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Korb klein zu Nudelkocher 132260Kleiner Zusatzkorb für Nudelkocher 132260 – 1,86 Liter Inhalt, 138 x 100 x 135 mm. Für einzelne Nudelportion oder Gemüse parallel zum Hauptkorb. Für Restaurants, die ihren Nudelkocher mit kleinen Mengen flexibel für verschiedene Produkte gleichzeitig nutzen.Ihre Vorteile Maßgeschneidert für präzise Portionierung: Mit einem Fassungsvermögen von 1,86 Litern ermöglicht der Korb eine gleichmäßige Zubereitung einzelner Nudelportionen – ideal für strukturierte Küchenabläufe. Kompakt in der Größe, groß in der Leistung: Dank der abgestimmten Maße von 138 × 100 × 135 mm ist der Korb optimal auf den Nudelkocher 132260 abgestimmt und sorgt für effiziente Nutzung des Beckens. Zwei Körbe – doppelter Output: Das modulare Prinzip mit zwei Körben pro Becken erlaubt paralleles Kochen unterschiedlicher Pasta – für mehr Flexibilität im Küchenalltag. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz: Ausgelegt für den professionellen Einsatz, überzeugt der kleine Korb durch Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit im hektischen Gastronomiebetrieb. Optimiert für schnelle Wechselzeiten: Die kompakte Konstruktion unterstützt schnelle Bestückung und Entnahme – entscheidend bei hoher Taktung im Mittags- und Abendgeschäft. Mehr Effizienz auf engem Raum: Ideal für Großküchen mit begrenztem Platz – der kleine Korb ermöglicht hohe Auslastung ohne Verlust an Bewegungsfreiheit im Kochbereich. Perfekte Ergänzung für den Nudelkocher 132260: In Funktion und Form speziell auf das System abgestimmt – für zuverlässige Garergebnisse und geringe Energieverluste. Sicheres Handling auch bei vollem Betrieb: Durchdachtes Design für sicheres Hantieren mit heißem Wasser und Speisen – ein klares Plus an Ergonomie und Sicherheit im Tagesgeschäft. Technische Daten Tiefe Korb 138 mm Breite Korb 100 mm Höhe Korb 135 mm Inhalt 1,86 Liter Wichtiger Hinweis Für 1 Becken werden 2 Körbe benötigt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkocher 1 Korb, 7L, TGTisch-Nudelkocher mit einem 7-Liter-Becken, 3,4 kW, steckerfertig. Beckenmaß 240 x 300 x 200 mm, ein Korb inklusive. Für Restaurants und Kantinen, die täglich frische Pasta portionieren und dafür eine kompakte, steckerfertige Lösung auf der Arbeitsfläche bevorzugen.Ihre Vorteile Kompaktes Kraftpaket für hohe Taktung: Mit 3,4 kW Leistung und steckerfertigem Anschluss liefert das Tischgerät schnell und zuverlässig Kochleistung im engen Küchenumfeld. Präzision auf den Punkt: Der Temperaturbereich bis 110 °C sorgt für konstant perfekte Garergebnisse – ideal für Pasta auf Profi-Niveau. Edelstahl für Hygiene und Langlebigkeit: Robustes Edelstahlgehäuse ermöglicht leichte Reinigung und erfüllt höchste Anforderungen im professionellen Einsatz. Ideal für platzsparenden Betrieb: Dank kompakter Bauweise und ergonomischer Abmessungen passt der Nudelkocher in nahezu jede Küchenzeile. Einfach aufstellen, sofort durchstarten: Kein Wasseranschluss erforderlich – das steckerfertige Tischgerät ist sofort betriebsbereit und flexibel einsetzbar. Optimale Korbgröße für Einzelportionen: Mit dem 7-Liter-Becken und einem fein abgestimmten Edelstahlkorb bereiten Sie kontrolliert Einzelportionen bei minimalem Wasserbedarf zu. Starke Leistung auf kleiner Fläche: Der platzoptimierte Aufbau mit nur einem Becken ermöglicht effizientes Arbeiten auch in beengten Küchen. Technische Daten Spannung 230 V Geräteanschluss Steckerfertig Tiefe Korb 235 mm Anzahl Becken 1 Beckeninhalt 7 Liter Anzahl Körbe 1 Material Edelstahl Höhe Korb 100 mm Breite Becken 240 mm Höhe Becken 200 mm Typ Tischgerät Frequenz 50 Hz Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 110 °C Breite Korb 210 mm Inklusive 1 Korb Anschlusswert 3,4 kW Füße höhenverstellbar Nein Tiefe Becken 300 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkocher, Gas 700, B400 24LGas-Standkocher Serie 700, ein Becken 24 Liter, 8,7 kW, Piezo-Zündung, 2/3-GN-Beckenformat. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Körbe separat. Für Restaurants, die täglich Pasta und Gemüse in einem leistungsstarken Gas-Nudelkocher der 700er-Serie zubereiten.Ihre Vorteile Kraftvoll auf den Punkt – 8,7 kW Gasleistung: Ermöglicht schnelles Erhitzen großer Wassermengen und verkürzt die Zubereitungszeit in Stoßzeiten Robuste Edelstahlqualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus CNS 18/10 hält das Gerät intensiver Beanspruchung im Profi-Alltag zuverlässig stand Optimale Beckengröße für den Küchenalltag: Mit 24 Litern Volumen und 2/3 GN-Format ideal für die Zubereitung unterschiedlichster Pasta-Mengen Flexibel anschließbar an Erdgas H, L und Flüssiggas: Mit beiliegenden Düsen passt sich das Gerät problemlos verschiedenen Gasarten an – Planungssicherheit inklusive Integrierter Wasserzulauf und -ablauf für effiziente Abläufe: Erleichtert die Befüllung und Entleerung des Beckens – ohne zusätzliche Anschlüsse oder Umbaumaßnahmen Sicher und einfach zündbereit mit Piezo-Technik: Die zuverlässige Piezo-Zündung spart Zeit bei der Inbetriebnahme und erhöht die Arbeitssicherheit Technische Daten Anzahl Becken 1 Nicht im Lieferumfang enthalten Körbe Unterbau-Art Flügeltür Beckeninhalt 24 Liter Wassereinlaufhahn Ja Zünd-Art Piezo-Zündung Serie 700 Material CNS 18/10 Wasserablaufhahn Ja Typ Standgerät Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Betriebsart Gas Beckengröße, GN-Format 2/3 GN Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 8,7 kW Höhenverstellbar von 850 mm Füße höhenverstellbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkocher 650, B600, 28L, 3KSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Maximale Effizienz bei jedem Kochvorgang: Mit 9 kW Leistung und 28-Liter-Beckenvolumen sorgt der Nudelkocher 650 für schnelle Durchgänge – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Kantinen. Drei Körbe für flexible Portionierung: Die parallele Zubereitung in drei Körben erlaubt gleichzeitiges Kochen unterschiedlicher Nudelsorten – zeitsparend und bedarfsgerecht für Caterings und À-la-carte. Integrierter Wasserzulauf und Ablauf für reibungslose Abläufe: Durch die fest verbauten Wasseranschlüsse lässt sich der Kochprozess hygienisch und effizient gestalten – für einen sauberen Workflow ohne Zeitverlust beim Umfüllen. Robust gebaut für dauerhafte Profi-Leistung: Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 hält das Tischgerät höchsten Beanspruchungen in der Gastronomie stand – Tag für Tag, Schicht für Schicht. Kompaktes Tischgerät mit großem Nutzvolumen: Mit seinem platzsparenden Design und einem 28-Liter-Becken bietet der Nudelkocher professionelle Leistung auch bei begrenztem Stellplatz. Teil der Serie 650 – modular, kombinierbar, durchdacht: Nahtlose Integration in bestehende Küchenlinien dank kompatibler Modulbauweise – ideal für individuelle Arbeitsabläufe und optimale Raumnutzung. Energie effizient nutzen – Betriebskosten spürbar senken: Die präzise Wärmeverteilung der Serie 650 minimiert Energieverluste – wirtschaftlich im Betrieb, zuverlässig im Ergebnis. Schnell gereinigt, sofort wieder einsatzbereit: Mit glatten Flächen und hochwertigen Materialien ist der Nudelkocher im Handumdrehen gereinigt – perfekt für Küchen mit hohem Durchlauf. Technische Daten Spannung 400 V Geräteanschluss 3 NAC Tiefe Korb 310 mm Anzahl Becken 1 Beckeninhalt 28 Liter Wassereinlaufhahn Ja Anzahl Körbe 3 Serie 650 Material CNS 18/10 Höhe Korb 125 mm Breite Becken 490 mm Höhe Becken 180 mm Wasserablaufhahn Ja Typ Tischgerät Frequenz 50/60 Hz Betriebsart Elektro Breite Korb 145 mm Anschlusswert 9 kW Füße höhenverstellbar Nein Tiefe Becken 340 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkocher, Gas 700, B800 2x24LGas-Standkocher Serie 700, zwei Becken à 24 Liter, 17,4 kW, Piezo-Zündung, 2/3-GN-Beckenformat, Flügeltür-Unterbau. Körbe separat. Für Restaurants mit hohem Pasta-Durchsatz, die zwei Nudelgattungen gleichzeitig auf Gas parallel kochen wollen.Ihre Vorteile Höchstleistung auf zwei Flammen: Mit zwei 24-Liter-Becken und 17,4 kW Gesamtleistung meistert der Nudelkocher auch hohe Durchsatzanforderungen in Stoßzeiten mühelos. Flexibler Gasbetrieb inklusive Düsen-Set: Bereits ab Werk mit Düsen für Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L ausgestattet – für maximale Kompatibilität in jedem Küchenumfeld. Integrierter Wasseranschluss spart Zeit: Mit eingebautem Wasserzulauf und -ablauf reduziert der Kocher manuelle Arbeitsschritte – ideal für einen hygienischen und effizienten Betrieb. Robuste Premium-Verarbeitung in CNS 18/10: Gehäuse und Becken aus Chromnickelstahl gewährleisten Langlebigkeit, Reinigungsfreundlichkeit und professionelle Hygiene in jeder Küche. Ergonomie trifft Funktionalität: Höhenverstellbare Füße und komfortable Flügeltüren im Unterbau erleichtern Reinigung und Bedienung – für reibungslose Abläufe im Küchenalltag. Platzsparend im GN-Standard: Die 2/3 GN-kompatiblen Becken ermöglichen eine flexible Integration vorhandener GN-Korbsyteme und -einsätze – ideal für modulare Küchensysteme. Sichere und einfache Zündung per Piezo: Die wartungsarme Piezo-Zündung sorgt für zuverlässigen Startvorgang – unabhängig von Stromquellen und ideal für mobile Gastronomiekonzepte. Teil der modularen Serie 700: Lässt sich nahtlos in bestehende Anlagen der Serie 700 integrieren – für ein einheitliches Küchendesign mit durchdachter Funktionalität. Technische Daten Anzahl Becken 2 Nicht im Lieferumfang enthalten Körbe Unterbau-Art Flügeltür Beckeninhalt 24 Liter Wassereinlaufhahn Ja Zünd-Art Piezo-Zündung Serie 700 Wasseranschluss R1/2" Material CNS 18/10 Wasserablaufhahn Ja Typ Standgerät Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Betriebsart Gas Beckengröße, GN-Format 2/3 GN Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 17,4 kW Höhenverstellbar von 850 mm Füße höhenverstellbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkocher 700, B800, 2x24LIhre Vorteile Doppelbecken für höchste Effizienz: Zwei 24-Liter-Becken ermöglichen paralleles Kochen unterschiedlicher Nudelsorten – ideal für große Bestellmengen mit kurzen Wartezeiten. Robuste Bauweise aus CNS 18/10: Hochwertiger Chromnickelstahl garantiert Langlebigkeit, einfache Reinigung und Beständigkeit im intensiven Küchenalltag. Integrierter Wasseranschluss spart Zeit: Dank eingebautem Einlauf- und Ablaufhahn lassen sich die Becken schnell und sicher befüllen sowie entleeren – für reibungslose Abläufe. Volle Leistung aus 14 kW Elektro-Power: Kurze Aufheizzeiten und konstante Temperaturen sorgen für gleichmäßige Garergebnisse und effizienten Energieeinsatz. Flexibler Unterbau mit Flügeltüren: Stauraum direkt unter dem Gerät bietet Platz für Zubehör und erleichtert den Küchenalltag durch kurze Wege und Ordnung. Höhenverstellbare Füße für ergonomisches Arbeiten: Die Arbeitshöhe lässt sich von 850 bis 900 mm anpassen – für optimalen Bedienkomfort bei jeder Körpergröße. GN-Format 2/3 für nahtlose Integration: Das Beckenmaß entspricht gängigen GN-Standards und fügt sich damit problemlos in vorhandene Küchensysteme ein. Teil der modularen 700er Serie: Perfekt kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie – für ein durchdachtes, einheitliches Küchenkonzept mit System. Technische Daten Spannung 400 V Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Flügeltür Anzahl Becken 2 Nicht im Lieferumfang enthalten Körbe Beckeninhalt 24 Liter Wassereinlaufhahn Ja Serie 700 Material CNS 18/10 Wasserablaufhahn Ja Typ Standgerät Höhenverstellbar bis 900 mm Frequenz 50 Hz Betriebsart Elektro Beckengröße, GN-Format 2/3 GN Höhenverstellbar von 850 mm Anschlusswert 14 kW Füße höhenverstellbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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