Kochserien

Bartscher Verschluss-StopfenDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Passgenaue Lösung für CNS-Systeme: Optimal abgestimmt auf die Serie 900 Master – für sicheren Verschluss und hygienische Arbeitsprozesse in großvolumigen Küchenstrukturen. Schnelle Handhabung im täglichen Betrieb: Der leicht zu installierende Kunststoff-Stopfen spart Zeit bei Reinigung, Reparatur oder Umbau – ideal für hohes Produktionsaufkommen. Robustes Material für den Dauerbetrieb: Aus widerstandsfähigem Kunststoff gefertigt, bewährt sich der Stopfen auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Catering-Systemen. Hygiene ohne Kompromisse: Sichere Abdichtung zur Vermeidung von Schmutzablagerungen – ein unverzichtbarer Beitrag zum HACCP-konformen Arbeiten. Technische Daten Farbe Weiß Material Kunststoff Durchmesser 40 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Verschluss-StopfenKunststoff-Verschlussstopfen Ø 40 mm, weiß – dichtet Ablauföffnungen an Nudelkochern und ähnlichen Geräten zuverlässig ab. Einfacher Ersatz, der Wasserverlust und unsaubere Abläufe im Küchenbetrieb verhindert.Ihre Vorteile Passt exakt – dichtet sicher: Mit einem Durchmesser von 40 mm sorgt der Verschluss-Stopfen zuverlässig für eine saubere Abdichtung in Rohr- und Behältersystemen aller Art. Hygiene im Fokus: Die glatte Oberfläche aus weißem Kunststoff lässt sich einfach reinigen und erfüllt höchste Ansprüche an Sauberkeit in Großküchen und Lebensmittelbereichen. Robust im Dauereinsatz: Der widerstandsfähige Kunststoff trotzt Belastungen im Alltag – für den langfristigen Einsatz bei häufigem Öffnen und Verschließen. Flexibel einsetzbar: Ideal als temporärer oder dauerhafter Verschluss – vielseitig einsetzbar in Produktion, Lager oder Transport von Lebensmitteln und Flüssigkeiten. Sicherer Halt, ohne Werkzeug: Der Stopfen lässt sich per Hand einfach einsetzen und hält zuverlässig – ganz ohne zusätzliches Equipment. Unauffällig integriert: Die neutrale weiße Farbe fügt sich dezent in verschiedene Umgebungen ein, ohne das Gesamtbild zu stören. Leicht – aber stabil: Das geringe Eigengewicht des Kunststoffs kombiniert hohe Belastbarkeit mit praktischer Handhabung – ideal für den mobilen Einsatz. Standardmaß für Planbarkeit: Mit dem genormten Durchmesser von 40 mm lässt sich der Stopfen zuverlässig in bestehende Arbeitsprozesse integrieren. Technische Daten Farbe Weiß Material Kunststoff Durchmesser 40 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Griddleplatte 650 600E-GRSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Zwei Heizzonen, volle Kontrolle: Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen paralleles Zubereiten unterschiedlicher Speisen – ideal für höchste Produktivität im hektischen Küchenalltag. Halb glatt, halb gerillt – doppelte Flexibilität: Die intelligente Kombination aus glatter und gerillter Bratfläche bietet maximale Vielseitigkeit: von knusprigen Steaks bis zu feinem Gemüse alles auf einer Platte. Optimale Hitzeverteilung bis 300 °C: Mit einer exakten Temperaturregelung von 50 bis 300 °C liefert die Griddleplatte konstante Garergebnisse – verlässlich, auch bei hoher Auslastung. Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt das Gerät durch Widerstandsfähigkeit, hygienische Reinigung und professionelle Anmutung. Großzügige Bratfläche für hohe Auslastung: Mit einer Nutzfläche von 590 x 515 mm eignet sich die Griddleplatte bestens für große Mengen – ideal für Kantinen, Caterings und Stoßzeiten in der Gastronomie. Energieeffizient durch intelligente Konstruktion: Die Serie 650 steht für optimale Energieausnutzung – durch moderne Heiztechnik und durchdachtes Design wird Leistung effizient eingesetzt. Technische Daten Breite Bratfläche 590 mm Füße höhenverstellbar Nein Spannung 400 V Anzahl Heizzonen 2 Ausführung Bratfläche 1/2 glatt, 1/2 gerillt, geneigt Serie 650 Heizzonen getrennt regelbar Ja Temperaturbereich von 50 °C Eigenschaften Fettauffangbehälter ,Spritzschutz Frequenz 50/60 Hz Geräteanschluss 3 NAC Anschlusswert 7,8 kW Kontrollleuchte Aufheizen Material Bratfläche Edelstahl Sicherheitsthermostat Ja Inklusive 1 Reinigungsschaber Betriebsart Elektro Typ Tischgerät Material CNS 18/10 Tiefe Bratfläche 515 mm Temperaturbereich bis 300 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spritzschutz 740Edelstahl-Spritzschutz 740 mm – schützt angrenzende Geräte und Wandflächen vor Fett- und Flüssigkeitsspritzern. Einfach zu reinigen, langlebig. Für Kochstellen und Grillgeräte mit 740 mm Breite als saubere Trennlösung zwischen Gerät und Nachbarelement.Ihre Vorteile Maximaler Schutz bei intensiver Nutzung: Der Spritzschutz 740 aus robustem Edelstahl schützt effektiv vor Fettspritzern – ideal für den Dauereinsatz in Großküchen und der Gastronomie. Edelstahl für kompromisslose Hygiene: Das hochwertige, glatte Material lässt sich leicht reinigen – eine zuverlässige Lösung für hygienisch sensible Arbeitsbereiche. Konzentrierte Arbeitsabläufe ohne Reinigungsaufwand: Verhindert gezielt Verschmutzungen auf angrenzenden Flächen – für mehr Effizienz und weniger Unterbrechungen im Küchenbetrieb. Stabile Bauweise für dauerhafte Belastung: Der solide Edelstahlaufbau ohne Ablagerost bleibt formstabil und widerstandsfähig – auch bei häufiger Hitzeeinwirkung und intensiver Beanspruchung. Passgenaue Funktion – ohne Kompromisse: Speziell konstruiert für professionelle Anwendungen, bietet der Spritzschutz 740 eine funktionale Ergänzung, die Arbeitsflächen schützt, ohne den Kochprozess einzuschränken. Zeitsparende Reinigung – täglich neu geschätzt: Dank durchdachtem Design ohne Ablagerost sind alle Flächen mühelos erreichbar – für schnelle Reinigung und kurze Standzeiten im Küchenalltag. Technische Daten Material Edelstahl Ablagerost Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Verschluss-StopfenKunststoff-Verschlussstopfen Ø 60 mm, weiß – dichtet größere Ablauföffnungen an Griddleplatten und Arbeitselementen zuverlässig ab. Verhindert Fett- und Flüssigkeitsverlust während des Betriebs. Einfaches Ersatzteil für den sauberen Tagesbetrieb.Ihre Vorteile Sauberer Abschluss für jede Öffnung: Der weiße Verschluss-Stopfen mit 60 mm Durchmesser sorgt für ein hygienisches und ästhetisches Erscheinungsbild in Küchen, Theken und Vorratslagern. Sicher verschließen – dauerhaft geschützt: Der passgenaue Kunststoffverschluss verhindert das Eindringen von Staub, Feuchtigkeit und Fremdkörpern – ideal für den Einsatz in sensiblen Bereichen der Gastronomie. Lebensmittelecht und belastbar: Gefertigt aus robustem Kunststoff, eignet sich der Verschluss-Stopfen auch für den langfristigen Kontakt mit Lebensmitteln und Reinigungsvorgängen in Großküchen. Flexibel einsetzbar, schnell montiert: Der 60-mm-Stopfen lässt sich werkzeuglos einsetzen und passt sich sofort an verschiedenste Öffnungen in Küchengeräten, Arbeitsplatten oder Behältern an. Unauffällig integriert – funktional präsent: In neutralem Weiß gehalten, fügt sich der Stopfen dezent in professionelle Küchenumgebungen ein und erfüllt gleichzeitig seine Schutzfunktion zuverlässig. Standardmaß für maximale Kompatibilität: Mit einem Durchmesser von 60 mm bietet der Stopfen eine praxisorientierte Lösung für genormte Bohrungen und Aussparungen in Gastronomie- und Cateringausstattung. Pflegeleicht – auch bei täglichem Einsatz: Die glatte Kunststoffoberfläche ist leicht zu reinigen und erfüllt die hohen Hygieneanforderungen professioneller Küchenbetriebe. Konsequent wirtschaftlich: Dank langlebigem Kunststoff und vielseitiger Einsatzmöglichkeiten bietet der Stopfen ein hervorragendes Preis-Nutzen-Verhältnis für Großverbraucher und Wiederverkäufer. Technische Daten Farbe Weiß Material Kunststoff Durchmesser 60 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fritteusenkorb 700 15L-SEErsatzkorb für Friteuse-700-Serie, 15L-SE-Becken, 4 Liter Inhalt, 280 x 130 x 135 mm, Edelstahl. Zweiter Korb für paralleles Frittieren. Für Betriebe, die den Durchsatz ihrer 700er-Friteuse maximieren und Standzeiten zwischen den Chargen auf null reduzieren wollen.Ihre Vorteile Maximale Effizienz bei jedem Frittiergang: Mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern bietet der Fritteusenkorb 700 15L-SE ausreichend Volumen für große Portionsmengen – ideal für Spitzenzeiten in Großküchen und Kantinen. Formoptimiertes Design für gleichmäßiges Garen: Die Kombination aus 280 mm Tiefe und durchdachter Korbgeometrie ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung – für perfekt knuspriges Frittiergut bei jedem Einsatz. Robust im Alltag – zuverlässig im Dauereinsatz: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl hält der Korb den Belastungen intensiver Nutzung stand – pflegeleicht, langlebig und hygienisch. Effiziente Handhabung für professionellen Service: Durchdachte Proportionen und ergonomisches Korbmaß erleichtern das Einsetzen, Entnehmen und Reinigen – beschleunigt Abläufe in Küche und Service deutlich. Reduziert Stillstand – erhöht Produktivität: Der Fritteusenkorb ist passgenau für professionelle Frittiergeräte gefertigt – für reibungslose Arbeitsprozesse ohne Zeitverlust. Perfekte Passform für modulare Küchensysteme: Mit 130 mm Breite lässt sich der Korb optimal in modulare Gastronomieanlagen integrieren – für durchgängig effiziente Küchenstrukturen. Für höchste Hygieneanforderungen entwickelt: Die fugenlose Edelstahlverarbeitung verhindert Schmutzablagerungen und erfüllt die Ansprüche professioneller HACCP-Konzepte. Kompakte Maße – große Wirkung: Mit nur 135 mm Höhe ist der Korb ideal für platzsparende Fritteusen und dennoch leistungsstark genug für eine kontinuierliche Verarbeitung großer Mengen. Technische Daten Tiefe Korb 280 mm Breite Korb 130 mm Höhe Korb 135 mm Inhalt 4 Liter Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Griddleplatte 900 E800 GRDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die hochwertige Griddleplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerillter Oberfläche sowie offenem Unterbau bietet durch ihre großzügige Arbeitstiefe reichlich Platz für komfortables und effizientes Arbeiten.Ihre Vorteile Präzise Hitze, perfekt geregelt: Zwei unabhängig steuerbare Heizzonen mit 16 kW Gesamtleistung ermöglichen punktgenaues Arbeiten – von sanftem Anbraten bis zu hoher Grillhitze in Sekundenschnelle. Zweifache Oberfläche, doppelte Flexibilität: Die Kombination aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Bratfläche aus hartverchromtem Stahl eröffnet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten auf einem kompakten Gerät. Gebaut für den harten Profi-Alltag: Hochwertiger CNS 18/10-Edelstahl, solide Konstruktion und die Schutzart IPX4 garantieren Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung auch bei intensiver Nutzung. Komfortabler Arbeitsplatz mit offener Struktur: Der großzügige Unterbau bietet leichten Zugang und Stauraum für GN-Behälter oder Zubehör – für einen reibungslosen Ablauf in der Großküche. Ergonomisch und anpassbar: Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900 mm lässt sich die Griddleplatte optimal an jede Arbeitssituation und Küchenumgebung anpassen. Effizienz, die sich multipliziert: Durch die tiefe 640 × 720 mm Bratfläche steht reichlich Platz für gleichzeitige Zubereitung größerer Mengen zur Verfügung – ideal für Spitzenzeiten im Geschäft. Sicher und übersichtlich in jeder Phase: Mit Sicherheitsthermostat und klaren Kontrollleuchten für Betrieb und Aufheizphase behalten Sie stets Kontrolle über Temperatur und Prozess. Teil der leistungsstarken Serie 900: Als Bestandteil einer modularen Profiserie fügt sich die Griddleplatte 900 E800 GR nahtlos in bestehende Kochzeilen ein und erweitert Ihr System um maximale Leistungsstärke. Technische Daten Schutzart IPX4 Breite Unterbau 740 mm Anzahl Heizzonen 2 Ausführung Bratfläche 2/3 glatt, 1/3 gerillt Höhe Unterbau 375 mm Höhenverstellbar von 855 mm Geräteanschluss 3 NAC Heizzonen getrennt regelbar Ja Anschlusswert 16 kW Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Unterbau 830 mm Höhenverstellbar bis 900 mm Typ Standgerät Material CNS 18/10 Breite Bratfläche 720 mm Spannung 400 V Füße höhenverstellbar Ja Serie 900 Unterbau-Art Offen Temperaturbereich von 80 °C Frequenz 50-60 Hz Material Bratfläche Stahl, hartverchromt Inklusive 1 Fettauffangbehälter 1/2 GN Betriebsart Elektro Tiefe Bratfläche 640 mm Temperaturbereich bis 290 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fritteuse 900 E1-21Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die Fritteuse mit 21-Liter-Becken – große Kapazität, komfortables Arbeiten und mühelose Reinigung dank Fettauffangbehälter und schwenkbarem Heizelement.Ihre Vorteile Maximale Leistung für hohe Durchsatzraten: Mit 19,5 kW Heizleistung und einem 21-Liter-Becken liefert die Fritteuse 900 E1-21 konstant hohe Kapazität – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Betrieben mit hohem Frittieraufkommen. Einfache Reinigung dank durchdachter Konstruktion: Das herausgeschwenkte Edelstahl-Heizelement und der integrierte Fettauffangbehälter ermöglichen schnelle, hygienische Reinigungsvorgänge ohne Betriebsunterbrechung. Robustes CNS 18/10 – gebaut für den Dauerbetrieb: Das vollständig aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl gefertigte Gehäuse bietet maximale Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer im professionellen Einsatz. Sicheres Arbeiten durch integrierten Sicherheitsthermostat: Der Sicherheitsmechanismus schützt zuverlässig vor Überhitzung und sorgt für einen reibungslosen, sicheren Küchenbetrieb im täglichen Einsatz. Präzise Handhabung mit stufenloser Temperaturregelung: Über den praktischen Drehknebel lässt sich die Temperatur von 100 bis 195 °C exakt einstellen – für gleichbleibend knusprige Ergebnisse bei unterschiedlichsten Frittiergütern. Ergonomisches Design für effiziente Arbeitsabläufe: Höhenverstellbare Füße und eine angenehme Arbeitshöhe ermöglichen komfortables Arbeiten und eine optimale Anpassung an bestehende Küchenzeilen. Praktischer Unterbau mit Flügeltür für Ordnung und Stauraum: Der integrierte Unterbau bietet Platz für Zubehör, Fettbehälter oder Reinigungsutensilien – funktional, sauber und sofort griffbereit. Optimale Ölqualität dank Kaltzone und Panadensieb: Abgesetzte Speisereste lagern sich außerhalb der Hitzezone ab, wodurch das Öl länger klar bleibt und das Frittiergut stets beste Qualität behält. Technische Daten Unterbau-Art Flügeltür Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 400 mm Öl-Temperatur-Kontrolle Nein Füße höhenverstellbar Ja Breite Korb 300 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Höhenverstellbar bis 900 mm Beckeninhalt 21 Liter Korbinhalt 14 Liter Höhe Unterbau 375 mm Betriebsart Elektro Heizelement aus Edelstahl Ja Tiefe Unterbau 830 mm Geräteanschluss 3 NAC Höhenverstellbar von 855 mm Heizelement Herausschwenkbar Material CNS 18/10 Temperaturregelung Stufenlos Ein-/Ausschalter Ja Breite Becken 310 mm Höhe Becken 255 mm Fettablasshahn Ja Frequenz 50-60 Hz Tiefe Becken 445 mm Inklusive 1 Korb ,1 Deckel ,1 Panadensieb Typ Standgerät Fettauffangbehälter Ja Temperaturbereich von 100 °C Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 195 °C Spannung 400 V Breite Unterbau 340 mm Höhe Korb 120 mm Serie 900 Kaltzone Ja Digital-Anzeige Nein Steuerung Knebel Anschlusswert 19,5 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Griddleplatte 900 G800 GDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Die hochwertige Gasgriddleplatte mit glatter Oberfläche und offenem Unterbau schafft dank der tiefen Arbeitsfläche ein großzügiges Platzangebot für effizientes Arbeiten.Ihre Vorteile Hervorragende Wärmeübertragung dank hartverchromter Stahlfläche: Die glatte, hartverchromte Bratfläche garantiert gleichmäßige Hitzeverteilung und reduziert Anhaftungen – für sauberes, energiesparendes Arbeiten. Präzision auf zwei Heizzonen: Getrennt regelbare Heizfelder ermöglichen flexibles Arbeiten – von schonendem Anbraten bis zu intensiver Hochleistungstemperatur auf einer Fläche. Maximale Power für Spitzenleistung: Mit 18 kW Heizleistung liefert die Griddleplatte 900 G800 G konstante Hitze für große Mengen und gleichbleibend perfekte Bratergebnisse im Profi-Alltag. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 überzeugt die Gasgriddleplatte durch Langlebigkeit, Hygiene und leichte Reinigung – ideal für den professionellen Dauerbetrieb. Ergonomie trifft Effizienz: Die großzügige Bratfläche (720 × 640 mm) und der offene Unterbau schaffen optimalen Arbeitskomfort und schnellen Zugriff auf benötigtes Equipment. Flexibel im Aufbau, stark im Detail: Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900 mm passt sich das Gerät jeder Arbeitssituation an – für ergonomisches Arbeiten in jeder Küche. Sicher starten mit Piezo-Zündung: Direktes, zuverlässiges Zünden ohne offene Flamme sorgt für eine sichere und komfortable Inbetriebnahme – auch unter Zeitdruck. Universell einsatzbereit – Erdgas oder Flüssiggas: Werkseitig für Erdgas H ausgelegt und inklusive Flüssiggasdüsen (50 mbar) geliefert, bietet das Gerät höchste Flexibilität bei der Installation. Technische Daten Höhenverstellbar bis 900 mm Anzahl Heizzonen 2 Ausführung Bratfläche Glatt Zünd-Art Piezo-Zündung Breite Unterbau 740 mm Tiefe Unterbau 830 mm Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Unterbau-Art Offen Anschlusswert 18 kW Sicherheitsthermostat Nein Typ Standgerät Material CNS 18/10 Höhenverstellbar von 855 mm Breite Bratfläche 720 mm Füße höhenverstellbar Ja Serie 900 Temperaturbereich von 90 °C Heizzonen getrennt regelbar Ja Material Bratfläche Stahl, hartverchromt Inklusive 1 Fettauffangbehälter 1/2 GN Betriebsart Gas Höhe Unterbau 375 mm Tiefe Bratfläche 640 mm Temperaturbereich bis 280 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Induktionsherd 900 2 Kochfelder OUDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Induktionsherd mit 2 Kochfeldern und SCHOTT CERAN® Oberfläche bietet komfortables Arbeiten im großen Stil.Ihre Vorteile Präzise Steuerung mit 9 Leistungsstufen: Fein dosierbare Energieabgabe ermöglicht punktgenaues Arbeiten bei jedem Garprozess – von zartem Schmelzen bis kraftvollem Anbraten. Maximale Leistung auf kompaktem Raum: Zwei Induktions-Kochfelder mit je 5 kW Leistung ermöglichen hohe Hitzeentwicklung und schnelle Reaktionszeiten – ideal für Spitzenzeiten in der Profi-Küche. Durchdachtes Design für flexible Integration: Der offene Unterbau mit höhenverstellbaren Füßen (855–900 mm) erlaubt die perfekte Anpassung an bestehende Küchenmodule und ergonomische Arbeitsbedingungen. Hochwertige Materialien – gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus robustem CNS 18/10 und mit SCHOTT CERAN® Kochfläche ausgestattet, überzeugt das Gerät durch Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung. Effiziente Energieausnutzung durch intelligente Topferkennung: Das Induktionssystem erkennt automatisch Topfgröße und -position – reduziert Energieverluste und steigert Wirtschaftlichkeit im täglichen Betrieb. Sicherheit und Zuverlässigkeit im Kücheneinsatz: Mit Schutzart IPX4 gegen Spritzwasser und robustem Aufbau ist der Induktionsherd ideal für die hohen Anforderungen professioneller Küchenumgebungen. Schnelle Installation dank 400 V / 3 NAC-Anschluss: Der leistungsstarke elektrische Anschluss garantiert eine stabile Energieversorgung und maximale Performance ohne Leistungsverlust. Teil der professionellen Serie 900: Perfekt kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie für eine modulare, effiziente und optisch einheitliche Küchenlösung im Gastronomiebereich. Technische Daten Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 340 mm Anzahl Kochstellen 2 Tiefe Unterbau 830 mm Topferkennung Ja Breite Glasfeld 320 mm Spannung 400 V Material CNS 18/10 Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 10 kW Art der Kochstellen Induktion Füße höhenverstellbar Ja Höhenverstellbar von 855 mm Größe Kochstellen 2 x Ø 260 mm Material Kochfläche SCHOTT CERAN® Typ Standgerät Tiefe Glasfeld 720 mm Verteilung Kochstellen 2 x 5 kW Höhe Unterbau 375 mm Frequenz 50-60 Hz Anzahl Leistungsstufen 9 Betriebsart Elektro Schutzart IPX4 Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Induktionsherd 900 4 Kochfelder OUDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Induktionsherd mit 4 Kochfeldern und SCHOTT CERAN® Oberfläche bietet komfortables Arbeiten im großen Stil.Ihre Vorteile Effiziente Energieumwandlung durch Induktion: Direkte Hitzeübertragung verkürzt Aufheizzeiten und senkt Verbrauchskosten – für wirtschaftlicheres Arbeiten und präzise Temperatursteuerung. Maximale Leistung auf vier Zonen: Mit 4 x 5 kW Induktionsleistung liefert der Herd konstante Power selbst bei Spitzenzeiten – perfekt für parallele Großproduktionen in Küche und Catering. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Das Gehäuse aus CNS 18/10 überzeugt durch Langlebigkeit, Hygiene und Stabilität – ideal für den harten Einsatz in professionellen Küchenumgebungen. Höchster Bedienkomfort mit SCHOTT CERAN® Oberfläche: Die glatte, hitzebeständige Glasfläche bietet eine leicht zu reinigende Arbeitsumgebung und sorgt für ein sauberes, modernes Erscheinungsbild im Küchenblock. Flexible Integration dank höhenverstellbarer Füße: Die Arbeitshöhe zwischen 855 mm und 900 mm lässt sich exakt an bestehende Küchenlinien anpassen – für ergonomisches Arbeiten und harmonische Optik. Sichere Präzision durch automatische Topferkennung: Die intelligente Sensorsteuerung aktiviert nur belegte Kochzonen – für mehr Sicherheit, geringeren Energieverbrauch und kontrolliertes Garen. Cleverer Unterbau – offen und funktional: Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff auf Küchenutensilien und erleichtert die Reinigung, ohne Stabilität oder Hygiene zu beeinträchtigen. Teil der leistungsstarken Serie 900: Kompatibel mit allen Geräten der Serie 900 – ermöglicht modulare Küchenplanung und durchgängig professionelle Kochtechnik für höchste Ansprüche. Technische Daten Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 740 mm Anzahl Kochstellen 4 Tiefe Unterbau 830 mm Topferkennung Ja Breite Glasfeld 320 mm Spannung 400 V Material CNS 18/10 Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 20 kW Art der Kochstellen Induktion Füße höhenverstellbar Ja Höhenverstellbar von 855 mm Größe Kochstellen 4 x Ø 260 mm Material Kochfläche SCHOTT CERAN® Typ Standgerät Tiefe Glasfeld 720 mm Verteilung Kochstellen 4 x 5 kW Höhe Unterbau 375 mm Frequenz 50-60 Hz Anzahl Leistungsstufen 9 Betriebsart Elektro Schutzart IPX4 Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektroherd 900 4 Kochfelder OUDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Dieser Elektroherd mit SCHOTT CERAN® Kochfläche und 4 Kochfeldern bietet langlebige Qualität und zuverlässige Kochleistung.Ihre Vorteile Präzise Temperaturkontrolle für jedes Gericht: Dank stufenloser Regelung lassen sich Speisen punktgenau zubereiten – von feinfühligem Saucenkochen bis zum schnellen Anbraten. Maximale Leistung für professionelle Küchenabläufe: Mit 11 kW Gesamtleistung und vier Kochzonen à 2,75 kW garantiert der Elektroherd 900 eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hohe Produktivität – ideal für Stoßzeiten im Gastronomiebetrieb. Ergonomisches Arbeiten mit flexiblem Aufbau: Die höhenverstellbaren Füße von 855 bis 900 mm und der offene Unterbau ermöglichen eine optimale Arbeitshöhe und hygienische Reinigungsbedingungen. Langlebige Qualität aus Edelstahl und SCHOTT CERAN®: Die Kombination aus robustem CNS 18/10 Gehäuse und kratzfester SCHOTT CERAN®-Kochfläche sorgt für jahrelange Zuverlässigkeit selbst unter intensiver Nutzung. Zuverlässige Sicherheit im täglichen Einsatz: Die Schutzart IPX4 bietet zusätzlichen Schutz gegen Spritzwasser und gewährleistet einen sicheren Dauerbetrieb in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Platzsparendes Design, starke Kapazität: Mit einer Breite von nur 740 mm bietet das Gerät vier groß dimensionierte Kochstellen Ø 280 mm – perfekt für kompakte, leistungsstarke Küchenzeilen. Teil der modularen Serie 900: Nahtlose Integration in die Serie 900 ermöglicht ein einheitliches Design und effiziente Kombination mit weiteren Geräten aus der Profiserie. Energieeffizienter Elektroantrieb mit 400 V: Der 3NAC-Anschluss und die optimierte Wärmeübertragung sorgen für kurze Aufheizzeiten und energieeffizientes Kochen – wirtschaftlich und umweltschonend zugleich. Technische Daten Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 740 mm Anzahl Kochstellen 4 Tiefe Unterbau 830 mm Breite Glasfeld 335 mm Spannung 400 V Material CNS 18/10 Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 11 kW Art der Kochstellen Kochfeld Füße höhenverstellbar Ja Höhenverstellbar von 855 mm Größe Kochstellen 4 x Ø 280 mm Temperaturregelung Stufenlos Material Kochfläche SCHOTT CERAN® Typ Standgerät Tiefe Glasfeld 720 mm Verteilung Kochstellen 4 x 2,75 kW Höhe Unterbau 375 mm Frequenz 50-60 Hz Betriebsart Elektro Schutzart IPX4 Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBODie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Mit 6 leistungsstarken Gasflammen und dem 2/1 GN Elektrobackofen inklusive Unterbau eignet sich dieser Herd perfekt für große Mengen und die hohen Ansprüche moderner Großküchen.Ihre Vorteile Elektrobackofen für große Volumen: Der 2/1 GN-Backofen mit 105 Litern Volumen und Ober-/Unterhitze bietet gleichmäßige Garergebnisse auch bei großen Chargen – perfekt für Catering und Großgastronomie. Maximale Kochleistung auf sechs Flammen: Sechs leistungsstarke Einkreisbrenner mit bis zu 10 kW sorgen für präzise Hitzeverteilung und hohe Energieeffizienz – ideal für Spitzenzeiten in der Profiküche. Robust gebaut für den harten Küchenalltag: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Herd durch Langlebigkeit, hygienische Oberflächen und Stabilität – selbst unter Dauerbelastung. Flexible Anpassung an jede Küchenumgebung: Mit höhenverstellbaren Füßen von 855 bis 900 mm lässt sich der Gasherd optimal an bestehende Arbeitslinien anpassen – für ergonomisches und effizientes Arbeiten. Zuverlässig und sicher im Betrieb: Die integrierte Pilotflamme ermöglicht schnelles Starten, während die manuelle Zündung volle Kontrolle über jede Kochstelle gewährleistet. Optimierter Energieeinsatz für höchste Wirtschaftlichkeit: Mit 48 kW Gesamtleistung und der Möglichkeit zum Betrieb mit Erd- oder Flüssiggas bietet der Herd maximale Effizienz und Flexibilität im täglichen Einsatz. Durchdachtes Backofendesign für präzises Arbeiten: Drei Einschübe mit 50 mm Abstand und ein stabiler Edelstahlinnenraum ermöglichen komfortables Handling und einfache Reinigung. Kompatibel mit der modularen Serie 900: Nahtlos kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie 900 – für ein einheitliches Konzept und durchgängige Funktionalität in der professionellen Küchenlinie. Technische Daten Pilotflamme Ja Inklusive 1 Rost Abstand zwischen den Einschüben 50 mm Breite Backofen 570 mm Höhenverstellbar bis 900 mm Anzahl Kochstellen 6 Zünd-Art Manuelle Zündung Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Höhenverstellbar von 855 mm Multifunktions-Backofen Nein Breite Unterbau 340 mm Material CNS 18/10 Höhe Unterbau 375 mm Backofen-Volumen 105 Liter Anschlusswert 48 kW Frequenz 50-60 Hz Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Schutzart IPX4 Größe Kochstellen 370 x 395 mm Tiefe Unterbau 830 mm Typ Standgerät Backofen-Anschlusswert 6,2 kW Backofen-Spannung 400 V Gasbrenner Einkreisbrenner Verteilung Kochstellen 3 x 6 kW, 3 x 10 kW Material Garraum Edelstahl Temperaturbereich bis 300 °C Höhe Backofen 265 mm Tiefe Backofen 695 mm Backofen-Anschluss 3 NAC Unterbau-Art Flügeltür Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich von 50 °C Wrasenabzug Ja Backofen-Art Elektro Serie 900 Anzahl Einschübe 3 Gastronorm 2/1 GN DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Gasherd 900 4 Flammen EBODie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Mit 4 leistungsstarken Gasflammen und dem 2/1 GN Elektrobackofen eignet sich dieser Herd perfekt für große Mengen und die hohen Ansprüche moderner Großküchen.Ihre Vorteile Maximale Leistung auf kleinem Raum: Vier Gasbrenner mit bis zu 10 kW und ein leistungsstarker Elektrobackofen vereinen Effizienz und Kapazität auf kompaktem Standgerät – ideal für den Hochbetrieb in professionellen Küchen. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Gasherd 900 durch Langlebigkeit, einfache Reinigung und zuverlässige Stabilität – auch bei intensiver täglicher Nutzung. Präzise Temperaturkontrolle für perfekte Ergebnisse: Der elektrische 2/1 GN Backofen mit Ober- und Unterhitze gewährleistet gleichmäßige Garergebnisse zwischen 50 °C und 300 °C – von feinem Gebäck bis zu großen Bratenstücken. Sicherer Betrieb mit IPX4-Schutz: Der Herd ist spritzwassergeschützt und für anspruchsvolle Küchenumgebungen ausgelegt – Sicherheit und Zuverlässigkeit selbst bei hoher Belastung. Flexible Energieoption für jede Küche: Mit vormontierter Erdgasnutzung und beiliegenden Flüssiggasdüsen lässt sich das Gerät unkompliziert an Ihre Infrastruktur anpassen – höchste Planbarkeit in Neu- und Bestandsküchen. Ergonomie trifft Funktion: Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine passgenaue Anpassung an bestehende Arbeitsflächen – für rückenschonendes und effizientes Arbeiten in jeder Küchensituation. Ein System – viele Möglichkeiten: Als Teil der Serie 900 lässt sich der Gasherd 900 4 Flammen EBO perfekt mit weiteren Modulen kombinieren – für nahtlos integrierte Küchenzeilen in Großbetrieben. Optimaler Workflow dank großzügiger Kochflächen: Mit Kochfeldern von 370 × 395 mm und klarer Anordnung von zwei 6 kW- und zwei 10 kW-Brennern behalten Profi-Köche stets Kontrolle über alle Garpunkte. Technische Daten Pilotflamme Ja Inklusive 1 Rost Temperaturbereich von 50 °C Gastronorm 2/1 GN Anzahl Backöfen 1 Material Garraum Edelstahl Anzahl Kochstellen 4 Höhe Backofen 265 mm Zünd-Art Manuelle Zündung Backofen-Spannung 400 V Höhenverstellbar bis 900 mm Backofen-Anschlusswert 6,2 kW Backofen-Anschluss 3 NAC Material CNS 18/10 Höhenverstellbar von 855 mm Frequenz 50-60 Hz Anschlusswert 32 kW Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Schutzart IPX4 Größe Kochstellen 370 x 395 mm Tiefe Backofen 695 mm Breite Backofen 570 mm Typ Standgerät Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Abstand zwischen den Einschüben 50 mm Gasbrenner Einkreisbrenner Verteilung Kochstellen 2 x 6 kW, 2 x 10 kW Backofen-Art Elektro Multifunktions-Backofen Nein Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich bis 300 °C Anzahl Einschübe 3 Serie 900 Wrasenabzug Ja Backofen-Volumen 105 Liter DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Zwischensteg 900 32LDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Zwischensteg aus CNS 18/10 ist das passende Zubehör für die Bain Maries der Serie 900.Ihre Vorteile Perfekte Passform für die Serie 900: Als exakt abgestimmtes Zubehör verbindet der Zwischensteg 900 32L Funktion und Form – für einen sicheren Sitz und optimale Nutzung Ihrer Bain Marie-Module. Mehr Struktur, weniger Wärmeverlust: Der Zwischensteg trennt Becken sauber voneinander und trägt gleichzeitig zur gleichmäßigen Temperaturhaltung bei – für effizientes Arbeiten und konstante Speisenqualität. Hygienisch und langlebig im Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Zwischensteg durch absolute Rostfreiheit, leichte Reinigung und maximale Lebensdauer – ideal für professionelle Küchenumgebungen. Sicherer Halt bei jedem Handgriff: Die präzise Verarbeitung sorgt für stabilen Sitz selbst bei hoher Beanspruchung – ein Plus an Sicherheit und Komfort im hektischen Küchenalltag. Schneller Ein- und Ausbau: Durch die durchdachte Konstruktion lässt sich der Zwischensteg einfach einsetzen oder entnehmen – für flexible Anpassungen im laufenden Betrieb. Investition in nachhaltige Qualität: Dank langlebigem Edelstahl und solider Fertigung bleibt der Zwischensteg 900 32L über Jahre zuverlässig im Einsatz – eine Lösung mit echtem Kostenbewusstsein. Technische Daten Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spritzschutz 900 B800Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Spritzschutz ist ausgelegt für Griddleplatten mit einer Breite von 800 mm der Serie 900. Er sorgt für sauberes Arbeiten und reduziert den Reinigungsaufwand.Ihre Vorteile Präziser Schutz für Serie 900: Passgenau entwickelt für 800-mm-Griddleplatten der Serie 900 – für eine nahtlose Integration in Ihre Profi-Küche. Weniger Reinigungsaufwand, mehr Effizienz: Der Spritzschutz hält Fett und Flüssigkeiten zuverlässig zurück und sorgt für saubere Arbeitsflächen bei geringerer Nacharbeit. Robustheit in Edelstahlqualität: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Spritzschutz durch Langlebigkeit, Hygiene und einfache Pflege. Optimiert für den Hochbetrieb: Ideal für den Einsatz in Großküchen, bei Caterern und in der Gastronomie – entwickelt für kontinuierliche Belastung und dauerhafte Stabilität. Einheitliches Systemdesign: Als Teil der Serie 900 fügt sich der Spritzschutz optisch und funktional perfekt in bestehende Gerätekombinationen ein. Schnelle Montage, sicherer Halt: Durchdachtes Design erlaubt eine einfache Befestigung und garantiert festen Sitz auch bei intensiver Nutzung. Technische Daten Ausgelegt für Griddleplatten mit 800 mm Breite der Serie 900 Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Rundrost 900Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Rundrost aus CNS 18/10 mit einer Grillfläche von 380 x 590 mm ist das optimale Zubehör für die Lavasteingrills der Serie 900 – ideal zum gleichmäßigen Grillen von Fisch in der Profi-Küche.Ihre Vorteile Perfekte Grillstreifen für empfindlichen Fisch: Der Rundrost 900 sorgt dank präziser Rundstäbe aus CNS 18/10 für gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal, um Fisch schonend und formstabil zu garen. Optimale Kompatibilität mit der Serie 900: Als Originalzubehör für die Lavasteingrills der Serie 900 garantiert der Rundrost 900 passgenauen Sitz, sichere Handhabung und effizienteste Wärmeausnutzung. Leichte Reinigung für höchste Prozesssicherheit: Die glatte, geschlossene Oberfläche des CNS 18/10 reduziert Anhaftungen und ermöglicht eine schnelle Reinigung – auch bei hoher Taktung im Küchenalltag. Präzision, die Effizienz auf den Punkt bringt: Mit einer Grillfläche von 380 x 590 mm nutzt der Rundrost 900 die gesamte Grillzone optimal aus – für maximale Auslastung bei konstantem Garergebnis. Hygiene und Langlebigkeit in Edelstahlqualität: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 widersteht der Rundrost selbst intensiver Beanspruchung in Großküchen und bleibt dauerhaft korrosionsfrei. Stabil konstruiert für große Kapazitäten: Die robuste Rundstab-Konstruktion trägt auch großformatige Fischstücke zuverlässig und hält dauerhaft hohen Temperaturen stand. Technische Daten Breite Grillfläche 380 mm Tiefe Grillfläche 590 mm Grillrost-Art Rundrost (für Fisch) Material CNS 18/10 Fettauffangbehälter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektroherd 900 2 Kochfelder OUDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Dieser Elektroherd mit SCHOTT CERAN® Kochfläche und 2 Kochfeldern bietet langlebige Qualität und zuverlässige Kochleistung.Ihre Vorteile Kompakte Profi-Power auf engem Raum: Mit zwei Kochfeldern à 2,75 kW liefert der Elektroherd 900 volle Leistung bei minimalem Platzbedarf – ideal für modulare Großküchensysteme. Präzise Temperaturkontrolle für gleichbleibende Ergebnisse: Die stufenlose Regelung erlaubt exaktes Arbeiten – von sanftem Simmern bis schnellem Ankochen, immer mit konstanter Wärmeverteilung. Flexibler Einsatz dank offener Unterbaukonstruktion: Der offene Unterbau schafft Stauraum für GN-Behälter oder Küchenutensilien – perfekt für effiziente Abläufe und ergonomisches Arbeiten. Maximale Robustheit für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl widersteht das Gerät selbst härtesten Küchenbedingungen und bleibt dauerhaft formstabil und hygienisch. SCHOTT CERAN® – Qualität, die überzeugt: Die langlebige Glaskeramikkochfläche bietet kurze Aufheizzeiten, leichte Reinigung und ein professionelles Erscheinungsbild im Küchenverbund. Nahtlose Integration in die Serie 900: Als Teil der 900er Linie lässt sich der Elektroherd einfach mit weiteren Modulen kombinieren – für eine durchdachte, einheitliche Profiküchenlösung. Anpassbar bis ins Detail: Höhenverstellbare Füße von 855 bis 900 mm ermöglichen die exakte Anpassung an vorhandene Arbeitsflächen und sorgen für optimalen Bedienkomfort. Sicher und zuverlässig im täglichen Betrieb: Mit 400 V Drehstromanschluss, IPX4-Schutz und solider Elektroausstattung garantiert das Gerät konstante Leistung und lange Betriebssicherheit. Technische Daten Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 340 mm Anzahl Kochstellen 2 Tiefe Unterbau 830 mm Breite Glasfeld 335 mm Spannung 400 V Material CNS 18/10 Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 5,5 kW Art der Kochstellen Kochfeld Füße höhenverstellbar Ja Höhenverstellbar von 855 mm Größe Kochstellen 2 x Ø 280 mm Temperaturregelung Stufenlos Material Kochfläche SCHOTT CERAN® Typ Standgerät Tiefe Glasfeld 720 mm Verteilung Kochstellen 2 x 2,75 kW Höhe Unterbau 375 mm Frequenz 50-60 Hz Betriebsart Elektro Schutzart IPX4 Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fritteusenkorb 900 14LDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der robuste Fritteusenkorb mit einem Volumen von 14 Litern ist ausgelegt für die Fritteusen der Serie 900.Ihre Vorteile Präzise Passform für die Serie 900: Perfekt abgestimmt auf die Fritteusen der Serie 900 garantiert der Korb einen sicheren Sitz, optimale Wärmeübertragung und gleichmäßige Frittierergebnisse. Maximales Volumen für Spitzenleistungen: Mit 14 Litern Fassungsvermögen ermöglicht der Fritteusenkorb 900 14L große Produktionsmengen in einem Durchgang – ideal für Stoßzeiten und hohe Gästezahlen. Robustheit, die im Alltag zählt: Der verchromte Stahl sorgt für außergewöhnliche Stabilität, hohe Lebensdauer und zuverlässige Beständigkeit auch bei intensiver Dauernutzung. Ergonomisches Handling bei jeder Charge: Durchdachte Proportionen von 400 × 300 × 120 mm erleichtern die Handhabung, sorgen für effizientes Abtropfen und unterstützen ergonomisches Arbeiten in der Profiküche. Hygienisch und pflegeleicht konstruiert: Die glatte, verchromte Oberfläche reduziert Fettanhaftungen und lässt sich schnell und rückstandsfrei reinigen – für konstant hohe Hygienestandards. Dauerhafte Investition in Qualität: Als Bestandteil der leistungsstarken Serie 900 setzt der Fritteusenkorb 900 14L auf kompromisslose Verarbeitung und langfristige Wirtschaftlichkeit im harten Küchenalltag. Technische Daten Tiefe Korb 400 mm Breite Korb 300 mm Höhe Korb 120 mm Inhalt 14 Liter Material Stahl, verchromt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Zwischensteg 900 70LDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der Zwischensteg aus CNS 18/10 ist das passende Zubehör für die Bain Maries der Serie 900.Ihre Vorteile Perfekte Passform für die Serie 900: Exakt auf die Bain Maries der Serie 900 abgestimmt – für einen sicheren Sitz und optimale Funktionalität im täglichen Küchenbetrieb. Höchste Materialqualität aus CNS 18/10: Der Zwischensteg aus hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung – selbst unter Dauerbelastung. Stabilität, die täglich überzeugt: Robuste Ausführung für den professionellen Einsatz – der Zwischensteg hält auch bei hohen Temperaturen und häufigem Gebrauch seine Form und Festigkeit. Durchdachtes Zubehör für effiziente Abläufe: Ergänzt die Bain Maries der Serie 900 ideal und ermöglicht eine strukturierte Unterteilung für mehr Übersicht und Arbeitskomfort. Zuverlässigkeit aus einem System: Als Originalzubehör Teil eines modularen Gesamtkonzepts – für maximale Kompatibilität, Planungssicherheit und Investitionsschutz. Pflegeleicht im Profieinsatz: Glatte Edelstahloberflächen verhindern Anhaftungen und erleichtern die hygienische Reinigung – ein Vorteil in jeder Großküche. Technische Daten Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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