Descrizione
Bartscher Griddleplatte 900 E800 GR
Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.
Die hochwertige Griddleplatte mit 2/3 glatter und 1/3 gerillter Oberfläche sowie offenem Unterbau bietet durch ihre großzügige Arbeitstiefe reichlich Platz für komfortables und effizientes Arbeiten.
Ihre Vorteile
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Präzise Hitze, perfekt geregelt: Zwei unabhängig steuerbare Heizzonen mit 16 kW Gesamtleistung ermöglichen punktgenaues Arbeiten – von sanftem Anbraten bis zu hoher Grillhitze in Sekundenschnelle.
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Zweifache Oberfläche, doppelte Flexibilität: Die Kombination aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Bratfläche aus hartverchromtem Stahl eröffnet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten auf einem kompakten Gerät.
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Gebaut für den harten Profi-Alltag: Hochwertiger CNS 18/10-Edelstahl, solide Konstruktion und die Schutzart IPX4 garantieren Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung auch bei intensiver Nutzung.
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Komfortabler Arbeitsplatz mit offener Struktur: Der großzügige Unterbau bietet leichten Zugang und Stauraum für GN-Behälter oder Zubehör – für einen reibungslosen Ablauf in der Großküche.
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Ergonomisch und anpassbar: Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900 mm lässt sich die Griddleplatte optimal an jede Arbeitssituation und Küchenumgebung anpassen.
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Effizienz, die sich multipliziert: Durch die tiefe 640 × 720 mm Bratfläche steht reichlich Platz für gleichzeitige Zubereitung größerer Mengen zur Verfügung – ideal für Spitzenzeiten im Geschäft.
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Sicher und übersichtlich in jeder Phase: Mit Sicherheitsthermostat und klaren Kontrollleuchten für Betrieb und Aufheizphase behalten Sie stets Kontrolle über Temperatur und Prozess.
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Teil der leistungsstarken Serie 900: Als Bestandteil einer modularen Profiserie fügt sich die Griddleplatte 900 E800 GR nahtlos in bestehende Kochzeilen ein und erweitert Ihr System um maximale Leistungsstärke.
Technische Daten
| Schutzart |
IPX4 |
| Breite Unterbau |
740 mm |
| Anzahl Heizzonen |
2 |
| Ausführung Bratfläche |
2/3 glatt, 1/3 gerillt |
| Höhe Unterbau |
375 mm |
| Höhenverstellbar von |
855 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Heizzonen getrennt regelbar |
Ja |
| Anschlusswert |
16 kW |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Aufheizen |
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Tiefe Unterbau |
830 mm |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Typ |
Standgerät |
| Material |
CNS 18/10 |
| Breite Bratfläche |
720 mm |
| Spannung |
400 V |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Serie |
900 |
| Unterbau-Art |
Offen |
| Temperaturbereich von |
80 °C |
| Frequenz |
50-60 Hz |
| Material Bratfläche |
Stahl, hartverchromt |
| Inklusive |
1 Fettauffangbehälter 1/2 GN |
| Betriebsart |
Elektro |
| Tiefe Bratfläche |
640 mm |
| Temperaturbereich bis |
290 °C |
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