NordCap
NordCap Saladette SL 9 Behälter GN 1/1 H200mm R600a 2 Türabteile 230V 160W steckerfertig
Lieferumfang 1x NordCap Saladette SL, 900x700x877 mm Technische Daten Modell: SL Saladette für 9 x GN 1/1 H200 mm Maße (BxTxH): 900 x 700 x 877 mm Temperaturbereich: +2 °C bis +10 °C Spannung: 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme: 160 W Kältemittel: R600a Kühlung: Umluftkühlung Steuerung: Digitalthermostat Türanzahl: 2 Behälteraufnahme: 9 x GN 1/1 (nicht im Lieferumfang) Geräuschpegel: ca. 42 dB(A) Steckerfertig: ja Besonderheiten 2 separate Türfächer mit je 1 Rost für flexible Lagerung Steckerfertiges Modell – einfach anschließen und starten Hygienische Edelstahlausführung innen und außen Energiesparende Umluftkühlung mit schneller Temperaturverteilung Digitale Temperaturanzeige und einfache Bedienung Geeignet für Dauerbetrieb in heißen Küchenumgebungen Effizient und geräuscharm durch modernes Aggregat mit R600a Die NordCap Saladette SL ist ein kompaktes und leistungsstarkes Kühltischmodell, das speziell für die professionelle Lebensmittelzubereitung konzipiert wurde. Sie eignet sich ideal für den Einsatz in Pizzerien, Imbissen, Gastrobetrieben und Produktionsküchen mit hohem Tempo. Dank der Umluftkühlung wird die Kälteleistung gleichmäßig im Innenraum verteilt, sodass sämtliche Lebensmittel zuverlässig und konstant gekühlt bleiben – selbst bei häufiger Türöffnung. Das integrierte Kältemodul mit R600a arbeitet umweltfreundlich, energieeffizient und nahezu wartungsfrei. Zwei separate Türfächer mit höhenverstellbaren Rosten ermöglichen zusätzliche Lagerung unterhalb der GN-Behälter und bieten schnellen Zugriff auf gekühlte Ware. Die robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl garantiert hygienische Arbeitsbedingungen und eine einfache Reinigung – besonders wichtig im hektischen Küchenalltag. Die steckerfertige Ausführung erlaubt einen sofortigen Einsatz ohne aufwendige Installation. Auch die digitale Temperatursteuerung sorgt für präzise Kontrolle und erhöhten Bedienkomfort. Die Temperatur kann dabei einfach über das übersichtliche Display eingestellt und überwacht werden. Mit kompakten Außenmaßen und hoher Nutzleistung ist die NordCap SL Saladette eine ideale Lösung für alle, die wenig Platz, aber hohe Ansprüche an Effizienz und Funktionalität haben. Ob zum Belegen, Vorbereiten oder Präsentieren – dieses Modell überzeugt durch Vielseitigkeit, Langlebigkeit und einfache Handhabung. Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 435108501
739,00678,00
Nordcap Nouvair Schnellkühler | Schockfroster POWER-LINE P20.1 POWER BAFA förderfähig
NUOVAIR Schnellkühler P20.1 POWER für Wagen BAFa Förderfähig Wichtig: Antrag vor Kauf stellen – nur mit gültigem Angebot. Bestellung erst nach Bewilligung! Der Schnellkühler P20.1 POWER ist ein eigengekühlter Schnellkühler und Schockfroster für GN-Hordenwagen, GN-Regalwagen sowie EN-Wagen 600 x 400 mm. Das einfahrbare Standgerät ist für gewerbliche Küchen, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelproduktion ausgelegt, wenn größere Produktmengen direkt im Wagen schnellgekühlt oder temporär schockgefrostet werden sollen. ❄️ Schnellkühlen und SchockfrostenEin Gerät deckt Schnellkühlen bis 3 °C und temporäres Schockfrosten bis -18 °C ab. 🚚 Einfahrbar für WagenGN- und EN-Hordenwagen lassen sich direkt über die integrierte Rampe einbringen. 📊 HACCP-Daten auslesbarUSB- und Ethernet-Schnittstelle erleichtern die Dokumentation von Kühlprozessen. 🌡️ Kerntemperatur im ProzessDer serienmäßige Kerntemperaturfühler misst an zwei Punkten im Produkt. 🌀 Regelbarer LuftstromVier EC-Ventilatoren lassen sich elektronisch von 10 bis 100 Prozent steuern. 🧼 Reinigungszugang am MaschinenfachDas entnehmbare Schutzgitter erleichtert den Zugang zur Reinigung. Schnellkühler P20.1 POWER im Betrieb Der P20.1 POWER ist für 1 Hordenwagen mit GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm vorgesehen. Mit 80 kg Produktmenge je Zyklus eignet sich der Schnellkühler und Schockfroster für Produktionsabläufe, bei denen gegarte Speisen im Wagen heruntergekühlt oder schockgefrostet werden. Bedienung und Dokumentation Die elektronische SPS-Steuerung arbeitet mit 4,3-Zoll-LED-Touch-Display, Hauptschalter und 72 Zyklen. HACCP-Daten können über USB ausgelesen werden, Ethernet ist ebenfalls aufgeführt. Technische Daten Aufstellungsart Standgerät Aufbauoptionen Boden aus Kunststoff, 20 mm, mit integrierter Rampe Anschlussart eigengekühlt Kühlungsart Umluftkühlung Kältemittel R-1270 Propen, Propylen, GWP100 AR5 1,8 Kälteleistung 7650 W bei -10 °C VT Eignung GN-Hordenwagen oder GN-Regalwagen 1/1, EN-Hordenwagen oder EN-Regalwagen 600 x 400 mm Leistung Schnellkühlen 80 kg Produktmenge je Zyklus von 90 °C bis 3 °C Leistung Schockfrosten 80 kg Produktmenge je Zyklus von 90 °C bis -18 °C Aufnahme 1 Hordenwagen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm Steuerung elektronische SPS-Steuerung Einbringtemperatur bis 90 °C Arbeitstemperatur -40 °C bis 3 °C Temperaturbereich Schnellkühlen 90 °C bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 Prozent RF Temperaturbereich Schockfrosten 90 °C bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 Prozent RF Klimaklasse 4, 30 °C UT und 55 Prozent RF Isolierung PUR-Hartschaum bis zu 70 mm Außenverkleidung CNS 1.4301, Türrahmen aus CNS 1.4301 Innenverkleidung CNS 1.4301 Bruttogewicht 400 kg Nettogewicht 300 kg Anschlusswert 4,60 kW Spannung 400 V Phasen 3 ph + N Frequenz 50 Hz Absicherung 11,0 A Breite außen 1600 mm Tiefe außen 1155 mm Höhe außen 1980 mm Breite innen 645 mm Tiefe innen 924 mm Höhe innen 1885 mm Tiefe bei geöffneter Tür 1880 mm Verpackungsbreite 1700 mm Verpackungstiefe 1300 mm Verpackungshöhe 2120 mm Dokumente und Downloads Bedienungsanweisung Elektrischer Schaltplan Maßzeichnung Konformitätserklärung BAFA förderfähig Wichtig: Antrag vor Kauf stellen – nur mit gültigem Angebot. Bestellung erst nach Bewilligung. Artikel-Nr. 4492002310, EAN 4063377185912
25.000,00
Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen T65E
MORETTI Tunnelofen serieT T65E für Pizza und EN-Bleche Der MORETTI Tunnelofen serieT T65E ist ein elektrischer Bandofen mit 1 Backkammer für die gewerbliche Pizza- und Backwarenproduktion. Mit 500 mm Bandbreite, elektronischer Steuerung und 20 Programmen eignet sich der Durchlaufofen für Gastronomie, Pizzakonzepte, Bäckerei und Catering, wenn wiederholbare Abläufe am Transportband gefragt sind. 🍕 Kontinuierlicher BackablaufDas Edelstahl-Transportband führt Pizza oder EN-Bleche gleichmäßig durch die Backkammer. 📋 20 Programme speicherbarWiederkehrende Backprozesse lassen sich für unterschiedliche Produkte abrufen. 🌡️ Ober- und Unterhitze regelbarDie Arbeitstemperatur wird getrennt elektronisch für beide Heizbereiche eingestellt. 🧼 Reinigungszugang vorbereitetTransportband, Edelstahl-Gebläse, Frontpaneel und Bandeinheit sind entnehmbar. 📦 Modulares SystemDer Tischofen ist bis zu 3 Backkammern stapelbar und passt sich dem Produktionsbedarf an. ⚙️ Bandlauf bestellbarDie Laufrichtung ist ab Werk wechselbar und kann bei Bestellung angegeben werden. Tunnelofen T65E im gewerblichen Einsatz Der Bandofen ist für direktes Backen oder das Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm ausgelegt. Pro Stunde sind 31 Pizzen mit 33 cm Durchmesser oder 20 Pizzen mit 45 cm Durchmesser angegeben. Bedienung und Handhabung Die elektronische Steuerung sitzt vorn links und arbeitet mit Digitalanzeige, elektronischer Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbarem Luftvolumen, Doppeldurchlauf-Funktion, Block-Funktion sowie Fehlerdiagnose und Meldedisplay. Die SmartBaking-App ist in den Herstellerangaben aufgeführt. Aufstellung und Zubehör Die Lieferung erfolgt ohne Untergestell. Serienmäßig gehören 4 Füße zum Lieferumfang, als Sonderzubehör ist ein geschlossenes Untergestell für serieT T65 mit 600 mm Höhe und Rädern verfügbar. Technische Daten Aufstellungsart Tischgerät Installationshinweis stapelbar Aufbauoptionen Modulsystem, stapelbar bis zu 3 Backkammern Energieart Elektro Laufrichtung von links nach rechts, wechselbar Eignung direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Aufnahme 31 x Pizza Ø 33 cm pro Stunde oder 20 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde Steuerung elektronische Steuerung vorn links Arbeitstemperatur 25 bis 320 °C Isolierung Energiesparisolierung aus Mineralwolle mit Cool-Around Technology Außenverkleidung Edelstahl Innenverkleidung Edelstahl Bruttogewicht 142 kg Nettogewicht 121 kg Anschlusswert 8,90 kW Spannung 400 V Phasen 3N Frequenz 50 Hz Breite 1314 mm Tiefe 895 mm Höhe 530 mm Höhe mit Füßen 560 mm Tiefe bei geöffneter Tür 1087 mm Verpackungsbreite 1420 mm Verpackungstiefe 1001 mm Verpackungshöhe 710 mm Zubehörartikel 493100165001 Dokumente und Downloads Bedienungsanweisung Ersatzteilliste und Explosionszeichnung Elektrischer Schaltplan Maßzeichnung Konformitätserklärung Artikel-Nr. 493100165000, EAN 4063377202923
9.663,00
NordCap Elektro-Combi-Ofen EK6xGN1/1 Heissluftdämpfer Gebraucht
Power-Kombi für Profis! Meistern Sie jedes Gericht mit dem NordCap EK6xGN1/1 – maximale Effizienz und Präzision für Ihre Gastronomie auf Knopfdruck. Lieferumfang 1 x NordCap Elektro-Combi-Ofen EK 6 x GN 1/1 1 x Internes Einhängegestell für 6 Einschübe Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 6 x GN 1/1 (Längseinschub) Anschlusswert: 400 V / 3N / 9,3 kW Temperaturbereich: 30 °C bis 270 °C Abmessungen: ca. 850 x 820 x 750 mm (BxTxH) Gewicht: ca. 95 kg Material: Hochwertiger Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl) Betriebsarten: Dampf, Heißluft und Combi-Dampf (Mischbetrieb) Besonderheiten Multifunktional: Kombiniert die Vorteile eines Dampfgarers und eines Heißluftofens für saftige Braten und knackiges Gemüse. Gleichmäßige Hitzeverteilung: Das optimierte Lüfterradsystem garantiert ein einheitliches Garergebnis auf allen 6 Ebenen gleichzeitig. Intuitive Bedienung: Übersichtliches Schaltfeld zur schnellen Einstellung der Garparameter auch während des laufenden Betriebs. Hygiene: Glattflächige Garraumwände mit abgerundeten Ecken ermöglichen eine unkomplizierte Zwischenreinigung nach HACCP. Sichtbarkeit: Große Doppelglastür mit Belüftung zur Vermeidung von Hitzeverlusten bei gleichzeitig optimaler Sichtkontrolle. Platzsparend: Kompakte Bauweise, die auch in kleineren Küchen eine enorme Produktionskapazität bietet. Sicherheit: Integrierter Sicherheitstemperaturbegrenzer und robuste Türverriegelung für den harten Dauereinsatz. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG Herstellerartikelnummer: 445200611
5.499,99
NordCap Eiswürfelbereiter SCE65LXSAFE steckerfertig
Frische Eiswürfel nonstop! Maximieren Sie Ihre Bar-Effizienz mit dem leistungsstarken NordCap Eiswürfelbereiter für kristallklare Ergebnisse. Lieferumfang 1 x NordCap Eiswürfelbereiter SCE 65 LX SAFE 1 x Eisschaufel aus robustem Kunststoff Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Produktionsleistung: ca. 65 kg innerhalb von 24 Stunden Vorratsbehälter: Fassungsvermögen für ca. 40 kg Eis Kühlungsart: Luftgekühlt (L) Eisform: Kristallklare Volleiswürfel (ca. 18g Standardgewicht) Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 650 Watt Kältemittel: Umweltfreundliches R290 Abmessungen (BxTxH): 738 x 600 x 920 mm (inkl. Füße) Gehäusematerial: Hochwertiger Edelstahl (CNS) Gewicht: ca. 82kg Besonderheiten Spraysystem: Die Produktion erfolgt über ein spezialisiertes Sprühsystem, das für besonders kompakte und langsam schmelzende Würfel sorgt. SAFE-Konzept: Optimiertes Hygienedesign mit antimikrobieller Innenbeschichtung zur Reduzierung von Keimbildung im Vorratsraum. Steckerfertig: Dank des integrierten Kühlsystems und Standardsteckers ist das Gerät sofort nach dem Wasseranschluss betriebsbereit. Wartungsfreundlich: Der integrierte Luftfilter lässt sich einfach entnehmen und reinigen, was die Lebensdauer des Kompressors erhöht. Isolierung: Hocheffiziente Polyurethan-Dämmung hält den Eisvorrat lange stabil und spart Energiekosten. Ergonomie: Die leichtgängige Schiebetür ermöglicht einen schnellen Zugriff auf das Eis, auch in engen Arbeitsbereichen. Robustheit: Konstruiert für den intensiven gewerblichen Einsatz in Bars, Diskotheken und Restaurants. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG Herstellerartikelnummer: 447500582
1.999,99
NordCap Teigpresse Serie ip 33 iRoll 425x540x750 gebraucht 400V
Perfekte Pizzaböden im Handumdrehen: Kräftige, präzise Teigpresse für gleichmäßige Ø33-cm-Scheiben – schnell, robust, profitauglich. Lieferumfang 1× NordCap Teigpresse Serie iRoll IP 33 (Tischgerät) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Bauart: mechanische Teigpresse mit beheizten Pressscheiben Geeignet für runde Teige bis Ø 33 cm Außenmaße (B×T×H): ca. 425 × 540 × 750 mm Elektrischer Anschluss: 3N~ 400 V, 50 Hz Anschlusswert: ca. 3,6 kW Nettogewicht: ca. 100 kg (Brutto ca. 105 kg) Gehäuse/Verkleidung: Edelstahl Bedienung: mechanischer Presshebel, einstellbare Scheibendicke Einsatzbereich: Pizza, Focaccia & weitere Flachteige Besonderheiten Schnelle, reproduzierbare Ergebnisse dank beheizter Pressflächen Gleichmäßige Rundung & definierte Dicke – ideale Basis für Belag Robuste Profi-Konstruktion, hygienisch und leicht zu reinigen Kompakte Stellfläche – ideal für Pizzeria, Restaurant & Produktionsküche Made in Italy – auf Zuverlässigkeit und Dauerbetrieb ausgelegt Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 493030010
4.049,99
NordCap Unterbauschrank ungekühlt 800x900x600mm Ausstellungsstück
Kompakt, stabil, hygienisch: offener Unterbauschrank aus Edelstahl – mehr Stauraum unter Kochgeräten, perfekt für den harten Gastro-Alltag! Lieferumfang 1× NordCap Unterbauschrank ungekühlt, offene Front (Außenmaß ca. 800×785×600 mm) 1× Schrankkorpus mit dreiseitig geschlossenem Innenraum 4× höhenverstellbare CNS-Füße (Nivellierbereich bis ca. +50 mm) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Technische Daten Bauart: Unterbauschrank (ungekühlt), offene Front Außenmaße (B×T×H): ca. 800 × 785 × 600 mm Innenmaße Schrank (B×T×H): ca. 690 × 770 × 360 mm Korpus: dreiseitig geschlossen, Front offen für schnellen Zugriff Material: Edelstahl (CNS) mit Scotch-Brite-Schliff, umlaufend abgerundete Kanten Füße: CNS, höhenverstellbar (Ausgleich bis ca. +50 mm) Gewicht: ca. 35 kg netto / ca. 60 kg brutto Serie/Kompatibilität: für Kochserien/Arbeitszeilen mit 800-mm Rasterbreite Aufstellung: freistehend, unterbautauglich unter Herd-/Gerätemodulen Besonderheiten Offene Front für direkten Zugriff – ideal für GN-Behälter, Töpfe, Pfannen oder Reinigungsmittel Hygienische Edelstahlflächen mit abgerundeten Kanten: leicht zu reinigen, langlebig und korrosionsbeständig Hohe Formstabilität dank dreiseitig geschlossenem Schrankraum und massivem CNS-Korpus Flexibles Nivellieren über höhenverstellbare Füße – sicherer Stand auch auf unebenen Böden Kompakte Tiefe bei großzügigem Innenraum (690×770×360 mm) für effiziente Stauraumnutzung Perfekt für Profiküchen: neutral, ungekühlt – universell einsetzbar in Vorbereitung, Produktion und Ausgabe Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 406391154
489,99
NordCap Umluft Gewerbekühlschrank RC200 GL 230V steckerfertig Ausstellungsstück
Kompakt, effizient, professionell: Umluftkühlung, A++, digitale Steuerung. Jetzt Ausstellungsstück mit Preisvorteil sichern! Lieferumfang 1× NordCap Umluft-Gewerbekühlschrank RC200 GL (steckerfertig) 2× Tragrost 1× Bodenrost Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Bauart: Umluft-Gewerbekühlschrank, Tischgerät Außenmaße (B×T×H): 598 × 625 × 838 mm Gesamttiefe inkl. Griff: 678 mm Tiefe bei geöffneter Tür: 1.180 mm Brutto-/Nettoinhalt: 200 l / 99 l Temperaturbereich: 0 bis +8 °C (bei 32 °C UT / 60 % r. F.) Kältemittel: R600a, Füllmenge ca. 45 g Energieeffizienzklasse: A++; Energieverbrauch: ca. 0,37 kWh/24 h (≈ 162 kWh/Jahr) Elektrischer Anschluss: 230 V / 50 Hz; Anschlusswert ca. 56 W Geräuschpegel: ca. 40 dB Gewicht netto/brutto: ca. 41 / 46 kg Außenmaterial: weiß plastifiziertes Stahlblech Innenraum: tiefgezogener Kunststoffinnenbehälter (hygienisch, reinigungsfreundlich) Tür: selbstschließend, rechts angeschlagen (wechselbar), Magnetdichtung werkzeugfrei tauschbar Steuerung: elektronisch mit Digitalanzeige Abtauung: automatisch; Tauwasserverdunstung über Aggregatabwärme Serienausstattung: 2 höhenverstellbare Tragroste + 1 Bodenrost (je Rost bis 25 kg) Besonderheiten Umluftsystem für gleichmäßige Kühlung auch bei häufiger Türöffnung Kompakte Stellfläche – ideal für Theke, Vorbereitungsbereich oder Backoffice Selbstschließende, abschließbare Tür reduziert Kälteverlust und schützt Ware Digitale Steuerung für präzise Temperaturführung und einfache Kontrolle Wartungsarm dank automatischer Abtauung & Tauwasserverdunstung Belastbare Roste (bis 25 kg) – flexibel versetzbar für unterschiedliche Gebinde Energieeffiziente A++-Technologie für wirtschaftlichen Dauerbetrieb Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 451200500
489,99
Nordcap Unterbaueinschub offen mit Zwischenboden GN 1/4 und GN 1/6 Modelle außer SQUARE
Nutzen Sie Raum clever und stilvoll: Stabiler Unterbaueinschub mit offenem Design & Zwischenboden – perfekte Ergänzung für Ihre GN-Serie! Lieferumfang 1 × Unterbaueinschub (offen, mit Zwischenboden) – passend für GN 1/4 und GN 1/6 Modelle (außer SQUARE) Technische Daten Maße: 680mm x 560mm x 458mm (Breite x Tiefe x Höhe) Kompatible GN-Größen: 1/4 und 1/6 Ausführung: offener Unterbaueinschub mit Zwischenboden Traglast: ausgelegt für GN-Behälter in handelsüblicher Nutzung Oberflächen: gebürstet oder satiniert zur leichteren Reinigung Belüftung: offen, ohne geschlossene Seitenwände Montageart: fest unter GN-Modul einsetzbar Besonderheiten Offenes Design ohne Türen für schnellen Zugriff auf Inhalte Zwischenboden zur Unterteilung des Innenraums für mehr Ordnung Maßlich abgestimmt auf gängige GN-Module (1/4 & 1/6) Montagematerial enthalten, Einbau ist direkt möglich Ideal für Ergänzung unter GN-Kühl- oder Belegstation-Einheiten Alle Angaben ohne Gewähr Hersteller: Nordcap Herstellerartikelnummer: GH-43473679690
454,14
NordCap Wandkühlregal gebraucht JOLLY SLX10 Cool CNS 985x737x1985 230V inkl. Nachtrollo
Starkes Angebot – zuverlässiges Wandkühlregal mit Nachtrollo, sofort nutzbar. Lieferumfang 1 × NordCap Cool-Line JOLLY SLX10 Wandkühlregal 1 × integriertes Nachtrollo Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaß (B × T × H): 985 × 737 × 1985 mm Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung Innen aus Chromnickelstahl 1.4301; außen Sichtseiten Edelstahl, Rückwand galvanisiertes Stahlblech Polyurethan-Hartschaumisolierung 4 höhen- und neigungsverstellbare Regalauslagen (Tiefe 350 mm) + 1 Bodenauslage Temperaturbereich +2 °C bis +4 °C bei 25 °C Umgebung und 60 % Luftfeuchte Nettoinhalt 447 l, Ausstellfläche ca. 1,63 m² Energieverbrauch ca. 20,5 kWh / 24 h (~7.665 kWh / Jahr), Energieeffizienzklasse G Kältemittel R-452A (GWP 1945) Justierbare Stellfüße, integrierte Beleuchtung, elektronischer Thermostat Gerät ohne Türen, offene Präsentation Besonderheiten Inklusive manuell bedienbarem Nachtrollo – schützt Nachtüber Produkte und spart Energie Komplett steckerfertig – sofort einsatzbereit, ohne Montageaufwand Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Kälteverteilung Automatische Abtauung mit Verdunstung des Tauwassers – wartungsarm Innenbeleuchtung in der Kopfblende – Präsentation bei Tag und Nacht möglich Robuste Materialien – langlebig und hygienisch im täglichen Einsatz Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 465100110
2.149,00
NordCap Arbeitsplatte geschlossene Front 200mm für Neutralelement
Maximale Hygiene und Stabilität! Die NordCap Arbeitsplatte mit geschlossener Front bietet eine robuste und hygienische Lösung für Ihre Neutralelemente in der Profiküche. Lieferumfang 1× NordCap Arbeitsplatte mit geschlossener Front, 200 mm breit Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Breite: 200 mm Tiefe: Passend für NordCap Neutralelemente Material: Edelstahl AISI 304 Front: Geschlossen, ohne Schublade Oberfläche: Scotch-Brite-Schliff Gewicht: ca. 10 kg Besonderheiten Hochwertiger Edelstahl für maximale Hygiene und Langlebigkeit Geschlossene Front für ein einheitliches Erscheinungsbild Leicht zu reinigen dank glatter Oberflächen Modulares Design – kompatibel mit NordCap Neutralelementen Ideal für professionelle Küchen mit hohen Hygieneanforderungen Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 406372115
404,99
NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 mit Glasschiebedeckel
Lieferumfang 1x NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 Technische Daten Modell: NOVA 35 Temperaturbereich: –14 °C bis –24 °C Bruttoinhalt: ca. 345 Liter Spannung: 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme: ca. 230 W Kältemittel: R600a Abmessungen (BxTxH): 1045 x 690 x 885 mm Innenmaße (BxTxH): ca. 925 x 530 x 685 mm Gewicht: ca. 53 kg Isolierung: 60 mm Besonderheiten Doppelverglaster Glasschiebedeckel für optimale Sicht und Energieeinsparung Großes Nutzvolumen bei kompakter Außenabmessung Stabile Lenkrollen für einfache Mobilität Integrierter Ablauf für manuelles Abtauen Stufenlos einstellbarer Temperaturregler mit Kontrollanzeige Effiziente Isolierung für niedrigen Energieverbrauch Kältemittel R600a – umweltfreundlich und leistungsstark Solide, wartungsfreundliche Konstruktion für den Dauerbetrieb Die NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 ist die ideale Lösung für Betriebe, die sowohl Lagerung als auch Kundenpräsentation von Tiefkühlwaren effizient kombinieren möchten. Mit ihrem gebogenen, doppelt verglasten Glasschiebedeckel bietet sie eine hervorragende Sicht auf den Inhalt – ideal für Eistruhen in Verkaufsbereichen oder zur freien Entnahme in Supermärkten, Tankstellen und Kiosken. Die robuste Konstruktion mit hochwertiger Isolierung gewährleistet nicht nur eine konstante Lagertemperatur im Bereich von –14 °C bis –24 °C, sondern reduziert gleichzeitig den Energieverbrauch. Dank des verwendeten Kältemittels R600a ist die NOVA 35 auch in puncto Umweltverträglichkeit auf dem neuesten Stand. Der praktische Temperaturregler mit Kontrollleuchte erlaubt eine unkomplizierte Einstellung und Überwachung der Betriebsbedingungen. Ob für Speiseeis, Tiefkühlkost oder Aktionsware – die NordCap NOVA 35 überzeugt durch ihre klare Präsentation, zuverlässige Kühlleistung und durchdachte Verarbeitung. Sie ist das perfekte Gerät für jeden Betrieb, der auf ansprechende Warenpräsentation und funktionale Tiefkühllagerung Wert legt. Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 431635135
838,00
Fridge commerciale Nordcap TKU407 344L Connettore -Rapido raffreddamento statico Porta piena in bianco
Contenuto della confezione 1 congelatore commerciale TKU 407 2 x Piedini anteriori regolabili 2 ruote posteriori fisse 7 piastre evaporatrici fisse Dati tecnici Capacità lorda: 345 litri Contenuto netto: 311 litri Intervallo di temperatura: da -16 a -25 °C a 25 °C di temperatura ambiente e 60% di umidità relativa Classe climatica: 3 (+25 °C UT e 60 % RH) Dimensioni esterne (L x P x A): 600 x 595 x 1860 mm Dimensioni interne (L x P x A): 494 x 475 x 1555 mm Isolamento: isolamento a risparmio energetico fino a 50 mm Refrigerante: R-600a Quantità di riempimento del refrigerante: 92 g Valore di allacciamento elettrico: 0,14 kW | 230V | 1 | 50 Hz Consumo energetico: 2,01 kWh/24h Peso lordo: 83 kg Peso netto: 80 kg Caratteristiche speciali Porta ad arco solida con predisposizione per lucchetto standard (incluso) Maniglia ad arco e guarnizione magnetica sostituibile senza attrezzi Illuminazione interna per una visibilità ottimale Controllo elettronico con funzione super frost Sbrinamento manuale Abbinabile al frigorifero KU 407 Il congelatore commerciale NordCap TKU 407 è la soluzione ideale per cucine professionali e attività di catering che necessitano di una conservazione affidabile ed efficiente degli alimenti congelati. Con una generosa capacità lorda di 345 litri, questo apparecchio offre spazio sufficiente per un'ampia varietà di prodotti congelati. Il design compatto con dimensioni esterne di 600 mm di larghezza, 595 mm di profondità e 1860 mm di altezza consente un posizionamento flessibile anche in spazi ristretti della cucina. Dotato di una porta curva solida dotata di un dispositivo per un lucchetto standard, il TKU 407 garantisce la sicurezza dei beni immagazzinati. L'impugnatura ergonomica e la guarnizione magnetica senza utensili contribuiscono alla facilità d'uso e di manutenzione. L'illuminazione interna integrata garantisce una chiara visione del contenuto, facilitando l'organizzazione e il prelievo dei prodotti. Il sistema di controllo elettronico del congelatore consente un controllo preciso della temperatura nell'intervallo da -16 a -25 °C, anche a temperature ambiente fino a 25 °C e umidità relativa del 60%. La funzione Super Frost consente di raffreddare rapidamente i prodotti appena riposti, preservandone così la qualità e la freschezza. Lo sbrinamento manuale consente all'utente di controllare il processo di sbrinamento e contribuisce alla longevità dell'apparecchio. Il TKU 407 è dotato di sette piastre evaporatrici fisse, che garantiscono un raffreddamento uniforme in tutto il vano interno. Due piedini anteriori regolabili e due rotelle posteriori fisse consentono un facile allineamento e mobilità del dispositivo. L'isolamento di alta qualità a risparmio energetico con uno spessore fino a 50 mm contribuisce all'efficienza energetica e riduce i costi di esercizio. Per le aziende che necessitano sia di conservazione refrigerata che congelata, il TKU 407 offre la possibilità di abbinarlo al modello di frigorifero KU 407 corrispondente, fornendo una soluzione uniforme e salvaspazio. Produttore: NordCap Numero articolo del produttore: 477610344
850,00
Zanussi Gasherd GH74fluo 4 Flame Professional Gas standard
Massimizza la tua capacità di cottura con il Cucina a gas Zanussi GH7/4FLUO – potente, affidabile E testato in officina per il più alto Efficienza E professionalità. Contenuto della confezione 1x fornello a gas Zanussi GH7/4FLUO 4 bruciatori in ghisa 1x manuale di istruzioni Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (LxPxA): 800 x 736 x 907 mm Peso: 50 kg Tipo di gas: gas naturale Potenza collegata: 28 kW Dimensioni del mobile (LxPxA): 680 x 640 x 420 mm Caratteristiche speciali Robusta costruzione in acciaio inossidabile Quattro potenti bruciatori in ghisa Base spaziosa per ulteriore spazio di archiviazione Facile pulizia e manutenzione Produttore: Zanussi Numero articolo del produttore: GH7/4FLUO
1.700,19
North Cap Cool e Deep Cooler Pacojet Station KTKC 2-2 PJ Contenitore
Ottimizza i tuoi flussi di lavoro con la stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ Aumenta l'efficienza e l'ergonomia nella tua cucina professionale! Questa stazione in acciaio inox (CNS 1.4301) è stata progettata appositamente per l'uso con Pacojet e ottimizza i processi di lavoro. Caratteristiche del prodotto: Costruzione robusta: Acciaio inossidabile di alta qualità per garantire durevolezza e facilità di pulizia. Design ergonomico: Superficie di lavoro ad altezza ottimale (865 mm) per lavorare comodamente. Alimentatore integrato: Due prese per il collegamento diretto del Pacojet. Raffreddamento flessibile: Due cassetti con temperatura regolabile da +1 a 4°C oppure da -21 a -18°C. Conservazione ottimale: Spazio per un totale di 24 contenitori Pacojet. Alta resilienza: Ogni cassetto può sostenere fino a 60 kg. Sostenibile: Refrigerante ecologico R-290. Contenuto della confezione: Stazione Nordcap KTKC 2-2 per tutti i dispositivi Pacojet Dati tecnici: Dimensioni: 905 x 700 x 865 mm (con attacco presa: 965 mm) Intervallo di temperatura: da +1 a 4°C o da -21 a -18°C Carico collegato: 540 W | 230 V Consumo energetico: 9 kWh / 24 ore Refrigerante: R-290 Numero articolo: 435200225 Perché la stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ? Questa stazione offre una soluzione ben studiata per la cucina professionale. Grazie al raffreddamento diretto e all'organizzazione intelligente risparmierai tempo prezioso e aumenterai la tua produttività!
4.998,003.645,00
Tavolo di drenaggio Nordcap L-R CNS per lavastoviglie
Contenuto della confezione Piano di scarico Nordcap realizzato in acciaio al cromo-nichel (CNS) con dimensioni 1200 x 745 Caratteristiche speciali Materiale di alta qualità: Realizzato in robusto acciaio al cromo-nichel (CNS) per una maggiore durata e una facile pulizia Dimensioni ottimali: Larghezza 1200 mm, profondità 745 mm, adatto a diverse disposizioni della cucina rialzo posteriore: Protegge dagli schizzi e facilita la pulizia Design ben studiato: Adatto per il funzionamento da sinistra a destra (LR) per una perfetta integrazione nei flussi di lavoro esistenti compatibilità: Progettato per l'uso con lavastoviglie a capotta Il piano scolapiatti Nordcap in acciaio al cromo-nichel (CNS) di alta qualità è il complemento ideale per le cucine professionali che danno priorità all'efficienza e all'igiene. Con le sue dimensioni di 1200 mm di larghezza e 745 mm di profondità, questo piano del tavolo offre una superficie generosa su cui riporre le stoviglie lavate, ottimizzando il flusso di lavoro. Il rialzo posteriore funge da efficace paraspruzzi, proteggendo la parete dallo sporco e facilitando così la pulizia. Il design sofisticato consente una perfetta integrazione nelle disposizioni delle cucine esistenti, in particolare nei flussi di lavoro con lavastoviglie a cappotta che richiedono una direzione di marcia da sinistra a destra (LR). Le superfici lisce del materiale CNS facilitano la pulizia e soddisfano i più elevati standard igienici, essenziali nelle cucine professionali. Con questo tavolo scolapiatti investi in un mobile durevole e funzionale che soddisfa le esigenze della gastronomia quotidiana e semplifica il lavoro quotidiano. Produttore: Nordcap Numero articolo del produttore: BHHLU12
699,99
Tavolo da mangime per tappo nord con tavolo anti-lavaggio R-L 1200mm
Contenuto della confezione Tavolo di ingresso Nordcap con vasca integrata Dimensioni: 1200 x 745 x 1170 mm Caratteristiche speciali Materiale di alta qualità: Realizzato in robusto acciaio al cromo-nichel (CNS) 1.4301 per durata e resistenza alla corrosione Piscina integrata: Ampia vasca da 500 x 400 x 300 mm per un lavoro efficiente Paraspruzzi posteriore: Il paraspruzzi alto 300 mm protegge la parete dallo sporco Piedini regolabili in altezza: Piedini in tubo quadrato (40 x 40 mm) con regolazione individuale dell'altezza per una stabilità ottimale su pavimenti irregolari flessibilità: Adatto per la direzione di scorrimento da destra a sinistra (RL) per una perfetta integrazione nei processi di cucina esistenti compatibilità: Adatto alle lavastoviglie a capotta, facilita il prelavaggio e ne aumenta l'efficienza Il tavolo di aspirazione Nordcap con vasca integrata è la soluzione ideale per le cucine professionali che danno importanza all'efficienza e all'igiene. Con le sue dimensioni di 1200 x 745 x 1170 mm, offre un'ampia superficie di lavoro, completata da un lavello integrato che misura 500 x 400 x 300 mm. Questa spaziosa vasca consente un prelavaggio efficiente di piatti e posate prima che entrino nella lavastoviglie a capotta. L'alzatina posteriore alta 300 mm funge da efficace paraschizzi e protegge la parete dallo sporco, facilitando la pulizia e migliorando l'igiene in cucina. Realizzato in acciaio al cromo-nichel (CNS) 1.4301 di alta qualità, il tavolo di ingresso convince per la sua robustezza e durevolezza. Le superfici lisce facilitano la pulizia e soddisfano i più elevati standard igienici. I piedini regolabili in altezza in tubo quadrato (40 x 40 mm) consentono l'adattamento a pavimenti irregolari, garantendo sempre una stabilità ottimale. Grazie alla direzione di lavoro da destra a sinistra (RL), il tavolo si integra perfettamente nei processi di cucina esistenti e contribuisce a un flusso di lavoro efficiente. Produttore: Nordcap Numero articolo del produttore: BHHPTB12R
1.499,00
Nordcap Bain-Marie Mobile con lampada al riscaldamento alogeno Trotto 4/1 4x Gn 1/1 RAL 7035 Grigio chiaro
Colore rivestimento esterno e sottostruttura: grigio chiaro RAL 7035! Contenuto della confezione: 1 NordCap BAIN-MARIE TR-RED 4/1 colore RAL 7035 grigio chiaro 4 lampade riscaldanti alogene 1x inserto per sottostruttura Nordcap #43473679696 RAL 7035 grigio chiaro Dati tecnici: Dimensioni (mm): Adatto per 4 contenitori GN 1/1 con profondità massima di 200 mm Vasca interna: CNS 1.4301 (acciaio inossidabile) Controllo elettronico: display digitale, controllo del livello dell'acqua con spia luminosa, spegnimento automatico in caso di mancanza d'acqua Bordatura diagonale per il drenaggio dell'acqua Peso netto: 125 kg Dimensioni in mm: esterne (L x P x A): 1494 x 650 x 1488 Carico collegato: 3,05 kW | 230V | 1 | 50 Hz Intervallo di temperatura: da 30 a 99 °C Caratteristiche speciali: Vasca interna saldata ermeticamente con bordi arrotondati Disponibile nei colori standard Wenge, Hemlock o RAL a scelta Costruzione robusta per uso professionale Descrizione: Il NordCap BAIN-MARIE TR-RED 4/1 è un bagnomaria affidabile e versatile per le attività di ristorazione professionale. Grazie alla calotta fissa e alle lampade riscaldanti alogene, offre una distribuzione ottimale del calore e un controllo preciso della temperatura. La vasca interna in acciaio inox, saldata ermeticamente, garantisce condizioni igieniche e facilita la pulizia. La protezione anti-starnuti in plexiglas protegge gli alimenti dagli agenti esterni, consentendo al contempo una chiara visione degli alimenti esposti. Il controllo elettronico con display digitale consente una regolazione precisa della temperatura e monitora il livello dell'acqua. In caso di mancanza d'acqua, il funzionamento si interrompe automaticamente per evitare danni. Il modello NordCap BAIN-MARIE TR-RED 4/1 è ideale per buffet, catering e ristorazione collettiva. È robusto, durevole e facile da usare. Il produttore NordCap è sinonimo di qualità e affidabilità nel settore della ristorazione. Produttore: NordCap GmbH Co. KG Numero articolo del produttore: 434726001
4.599,00
Nordcap Shockfoster SKF 5 GN 1/1
Contenuto della confezione: 1x congelatore rapido SKF 5 GN 1/1 Dati tecnici: Temperatura di applicazione: fino a 90°C Temperatura di lavoro: da 3 a -40°C Congelamento rapido da +90°C a -18°C a 38°C UT e 60% RH Raffreddamento rapido da +90°C a +3°C a 38°C UT e 60% RH Massimo produzione giornaliera: 85 kg Capacità di congelamento rapido: 18 kg/ciclo Capacità di raffreddamento rapido: 23 kg/ciclo Materiale: robusta cassa in acciaio inossidabile CNS Raffreddamento: raffreddamento ad aria ricircolante Refrigerante: R-425A Valori di allacciamento: 1,28 kW | 230V | 1N | 50 Hz Dimensioni: 750x800x954 mm Peso: 129 kg Il congelatore a velocità elevata è dotato di un sistema di raffreddamento ad aria circolante. La spina non è inclusa nella fornitura. In totale, l'apparecchio può contenere fino a 5 contenitori GN 1/1-65 oppure teglie EN 600x400 mm (con accessori speciali è possibile un massimo di 10 teglie). Il controllo avviene digitalmente tramite un display touch da 7 pollici. All'interno di questo display è possibile selezionare programmi standard, programmi specifici per prodotto, una funzione multitimer, una funzione di scongelamento, una funzione di avvio rapido per un programma a scelta, posizioni di memoria per i propri programmi, la visualizzazione di tutti i dati del ciclo e degli allarmi. Inoltre, l'apparecchio è dotato di raffreddamento soft, funzionamento continuo e funzione di conservazione a fine ciclo. Di serie la cerniera della porta è a sinistra. Lo scarico della condensa deve essere effettuato manualmente. Il dispositivo è dotato di un sensore di temperatura centrale a 3 punti. I piedini del congelatore rapido sono regolabili in altezza. Produttore: Nordcap Numero articolo del produttore: 433000002
8.969,003.999,00
Tabella di raffreddamento a North Cap Cool KT-1320-2T SNC utilizzato
Contenuto della confezione: 1x tavolo di raffreddamento Nordcap Cool KT-1320-2T CNS Dati tecnici: Modello: KT-1320 Materiale: acciaio inossidabile Refrigerante: R-134a Intervallo di temperatura: -2°/+8°C a 40°C UT Consumo energetico annuo: 3,4 kWh/a Potenza collegata: 220-240 V | 50 Hz | 227 O | 1,98 A Dimensioni (LxPxA): 1320x700x850 mm Peso: 108 kg Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2012 Il tavolo refrigerato Nordcap Cool KT-1320-2T CNS è una soluzione affidabile e potente per la refrigerazione professionale nelle attività di ristorazione. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, questo tavolo refrigerato si presenta come un investimento duraturo per la vostra attività. Grazie al refrigerante R-134a e a un intervallo di temperatura da -2° a +8°C a una temperatura ambiente di 40°C, il tavolo refrigerato offre condizioni di raffreddamento ottimali per un'ampia varietà di alimenti. Il consumo energetico annuo è di soli 3,4 kWh, il che non solo rispetta l'ambiente, ma contribuisce anche al risparmio sui costi. Le specifiche tecniche includono una potenza nominale di 220-240 V, 50 Hz, 227 W e 1,98 A, che garantisce un utilizzo efficiente. Con dimensioni di 1320x700x850 mm, il tavolo refrigerato offre spazio sufficiente per conservare vari prodotti, mentre il peso di 108 kg sottolinea una costruzione solida e stabile. Produttore: NordCap numero di articolo del produttore: 46710102401k00
1.304,10