Macchine e dispositivi usati

Importante! I bicchieri in acciaio cromato Pacojet non sono compatibili con Pacojet 4. Per garantire la compatibilità è necessario un nuovo bicchiere protettivo (codice articolo: 8171913). Il tappo protettivo per bicchieri di pacossatura in plastica non è compatibile con i bicchieri di pacossatura in acciaio cromato. Contenuto della confezione: Becher di pacossatura con coperchio leggermente usato - come nuovo Dati tecnici: Contenuto: 1L Altezza: 135 mm Diametro: 130 mm Materiale: acciaio inossidabile Congelatore rapido: molto adatto Bagno d'acqua: Molto adatto Vapore combinato: molto adatto Lavabile in lavastoviglie Coppe protettive abbinate: Bicchiere protettivo per Pacojet 2 PLUS, Pacojet 2, Pacojet Junior e Pacojet 1: Art. N. 20279Coppa protettiva per Pacojet 4: Art. N. 139160-E05-00 / Art. N. 139160-E00-00 Condizione: Leggermente usato Come nuovo Caratteristiche tecniche: Offriamo bicchieri Pacossier® in acciaio cromato dotati di coperchio in plastica bianca a chiusura ermetica. Pacossier® come un professionista con i bicchieri Pacossier® di alta qualità in acciaio cromato! Per un risultato Pacojet perfetto e un congelamento corretto, il misurino in acciaio cromato è il mezzo di misura per tutte le ricette Pacojet. La perfetta precisione durante la Pacossatura® è garantita dal design specifico delle tazze. Agisci subito e crea una scorta sufficiente di bicchieri Pacossier® in acciaio cromato. In questo modo è possibile utilizzare il Pacojet in modo efficiente e sfruttare al meglio la varietà delle ricette. Produttore: Pacojet

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Contenuto della confezione 1 Unità di visualizzazione del sistema Pacojet 4 1 lama Pacossier® 1 becher Pacossier® in plastica con coperchio 1 tazza protettiva Pacojet 4 1 paraspruzzi completo Dati tecnici Potenza nominale: 1500 W Connessione di rete: 802.11 b/g/n 2,4 GHz Dimensioni (mm): 497 x 204 x 365 (A x L x P) Peso netto: 22,5 kg Sovrapressione: ca. 1 barra Emissione di rumore aereo: 76,4 dB (A) Tensione di rete (varianti): 220-240 V / 50-60 Hz Caratteristiche speciali Ricette Pacoss in soli 90 secondi® Ampio touchscreen per una guida utente intuitiva Aiuto animato Funzioni di rilevamento intelligenti per proteggere da un uso improprio Funzionamento silenzioso Condizione: Dispositivo usato con 29 porzioni pacossate Piccoli segni di usura e leggeri graffi Con 6 mesi di garanzia Il nuovo Pacojet 4 convince grazie alla sua capacità di pacossare® determinate ricette in soli 90 secondi. L'ampio touchscreen consente una guida utente intuitiva e un'assistenza animata, mentre le funzioni di rilevamento intelligenti del dispositivo proteggono da un uso improprio. Nonostante il funzionamento particolarmente silenzioso, il nuovo Pacojet consente di ottenere risultati eccellenti con la massima produttività e semplicità d'uso, soddisfacendo così le esigenze dei clienti da tempo attese. Pacojet 4 vi aiuta a soddisfare le esigenze individuali della vostra cucina e vi consente di ottenere risultati eccellenti con la massima produttività. Grazie alle nuove funzionalità intelligenti e innovative, utilizzare il dispositivo diventa ancora più semplice e sicuro, consentendo di standardizzare ulteriormente i flussi di lavoro. Durante la Pacossatura® la superficie degli ingredienti aumenta notevolmente. Ciò intensifica i sapori. Lo speciale processo di Pacossatura® preserva i colori naturali e freschi degli alimenti. Il risultato sono consistenze ultrafini e ariose: un'esperienza di gusto unica che può essere riprodotta in qualsiasi momento semplicemente premendo un pulsante. Da consiglio privilegiato tra i migliori chef a prodotto assolutamente indispensabile: il Pacojet si è affermato nelle cucine professionali di successo di tutto il mondo, sia nei ristoranti a conduzione familiare, sia nelle aziende di catering o nei ristoranti di sistema. La pacossatura® consiste nel micro-passare in purea preparazioni alimentari fresche e congelate mediante sovrapressione, senza scongelarle. Ciò consente alle composizioni di svilupparsi nella loro forma pura e naturale, al meglio delle loro capacità. Questo esclusivo sistema di cottura coniuga creatività illimitata con risultati eccellenti e costi contenuti. Produttore: PacoJet Numero articolo del produttore: PAC-137624-000-00

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Contenuto della confezione 1 x Crepiera elettrica serie professionale con 3000W e 230V 1 x stendipasta in legno 1 manuale di istruzioni Dati tecnici Potenza: 3000W Tensione: 230V Piastra riscaldante: Ø 40 cm, in ghisa Impostazione della temperatura: 50 - 300°C, regolabile in continuo Dimensioni: 400 x 125 mm Materiale della cassa: acciaio inossidabile Peso: circa 16 chili Caratteristiche speciali Riscaldamento rapido e distribuzione uniforme del calore Controllo continuo della temperatura per risultati di cottura precisi Ampia e resistente piastra in ghisa per autentiche crêpes Alloggiamento in acciaio inossidabile di alta qualità e facile da pulire Con protezione contro il surriscaldamento e indicatore di riscaldamento Condizione Dispositivo espositivo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Questa potente crêpière elettrica della serie professionale è ideale per l'impiego nel settore della ristorazione e consente di preparare rapidamente delle originali crêpes francesi. Con una potenza di 3000 watt e una generosa piastra riscaldante in ghisa da 40 cm, questo apparecchio offre la base perfetta per un'abbronzatura uniforme e precisa. Grazie al controllo continuo della temperatura da 50 a 300 gradi Celsius, è possibile regolare la temperatura con precisione e ottenere risultati di cottura ottimali: ideale per diverse ricette di crêpe, da quelle dolci a quelle salate. L'alloggiamento è realizzato in robusto acciaio inossidabile, il che rende il dispositivo particolarmente facile da pulire e durevole. Grazie al riscaldamento rapido e all'eccellente distribuzione del calore, ogni crêpe viene cotta in modo uniforme e raggiunge una consistenza ideale. Grazie allo spalmatore incluso, puoi distribuire la pastella in modo uniforme e creare crêpe sottilissime e dorate alla perfezione, che i tuoi ospiti adoreranno. Questa macchina per crepes, grazie al suo design robusto e ai materiali di alta qualità, è adatta sia all'uso intensivo nelle cucine professionali sia alle piccole attività di ristorazione. Le proprietà antiaderenti della piastra in ghisa garantiscono una facile pulizia e rendono il dispositivo durevole e robusto. La protezione integrata contro il surriscaldamento e la spia luminosa della temperatura di esercizio garantiscono ulteriore sicurezza e facilità d'uso. Grazie al suo design compatto, questa macchina per crepes si adatta facilmente a qualsiasi cucina ed è facile da trasportare. È adatto non solo per l'uso in creperie e bar, ma anche in eventi come mercati e festival, dove è richiesto un lavoro rapido e affidabile. Questo elettrodomestico porta il sapore della Francia direttamente nella vostra cucina: un arricchimento per qualsiasi attività di ristorazione. Produttore: Groupe Nadia

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Contenuto della confezione: Pacojet 2 Edizione Svizzera 1x tazza protettiva in plastica, nera 1x gomma paraspruzzi, nera 1x lama per pacossatura standard Imballaggio originale Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 498x182x360 mm (AxLxP) Capacità tazza 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Volume massimo di riempimento della tazza: 0,8 l = 10 porzioni Temperatura ideale di pacossatura per preparazioni di alimenti surgelati: da -18°C a -23°C Sovrapressione: ca. 1 barra Tensione di rete: 220-240 V / 50-60 Hz Potenza nominale: 950 W Peso: 15,7 kg Condizione: Macchina usata con garanzia di 30 giorni Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Nel nostro negozio troverete gli accessori adatti! Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 79730

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Approfitta di questa opportunità unica per PACOJET 1 con numerosi accessori da mettere all'asta! Un must per chef professionisti, gourmet e amanti delle tecnologie innovative in cucina. Contenuto della confezione ✅ PACOJET 1 usato✅ 1x tazza protettiva per tazza in acciaio cromato✅ 1x paraspruzzi completo✅ 1x lama pacossatrice argento✅ 4 bicchieri per pacossatura in acciaio cromato (NUOVO)✅ 1x lattina di pastiglie detergenti✅ 1x manuale di istruzioni e confezione originale Condizione 🔧 Tecnicamente testato – Controllato dal nostro tecnico specializzato♻️ Gusato, con segni di usura Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Tensione: 230 V Prestazioni: 1000 W Frequenza: 50/60 Hz Dimensioni (A x L x P): 498 x 182 x 360 Peso: 15,7 kg Capacità della tazza: 1 litro Temperatura di esercizio: da -20 °C a -30 °C Emissione di rumore aereo: 85 dB (A) Perché questo Pacojet? ✔ Accessori di alta qualità – Include numerosi accessori✔ Pronto all'uso immediato – Ideale per gastronomia di alto livello o per un uso privato ambizioso Vantaggi speciali del PACOJET ✨ Trasforma gli ingredienti congelati in puree, sorbetti e mousse di altissima qualità⚙ Lavorazione precisa e motore potente🔄 Riduce gli sprechi alimentari e fa risparmiare tempo🧼 Facile pulizia grazie al design modulare🥇 Perfetto per ristoranti raffinati e gourmet Stai cercando un modello diverso o accessori aggiuntivi? Nessun problema! Noi siamo Partner Pacojet GOLD con molti anni di esperienza e hanno sempre una vasta selezione di Pacojet e accessori in magazzino. Contattaci per un'offerta personalizzata! 📩 Basta scrivere un messaggio: saremo lieti di consigliarti! FAI UN'OFFERTA ORA E ASSICURATI QUESTO PACOJET ESCLUSIVO! 🔥

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Contenuto della confezione Riempitrice sottovuoto Alpina KF250 Attrezzatura di calibrazione Controllo completo del monitor Carrello standard da 200 litri Documentazione tecnica Dati tecnici Modello: KF250 Capacità di riempimento: fino a 2000 kg/h Pressione di riempimento: fino a 40 bar Intervallo di porzionamento: 5-100.000 g Numero massimo di porte/min: 300 Capacità tramoggia: 200 litri Alimentazione: 400V, 50Hz Dimensioni (LxWxH): 2200 x 1300 x 1900 mm Peso: 750 kg Caratteristiche speciali Azionamento con tecnologia servo Controllo del monitor compatto Facile pulizia e manutenzione Elevata precisione di porzionamento Sistema di vuoto efficiente Flessibile per diversi materiali di riempimento Condizione Usato senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La riempitrice sottovuoto Alpina KF250 è una soluzione di prima classe per la lavorazione industriale della carne. Questo modello, che offre un'elevata capacità di riempimento fino a 2000 kg/h, è dotato di un potente azionamento servoassistito che assicura un controllo preciso e un'elevata efficienza. Il controllo tramite monitor compatto consente un facile utilizzo e una facile regolazione dei parametri della macchina, aumentando così la flessibilità e la semplicità d'uso. Con una pressione di riempimento fino a 40 bar e un intervallo di porzionatura da 5 a 100.000 g, la KF250 è ideale per un'ampia gamma di applicazioni. La macchina è caratterizzata da una struttura robusta e durevolezza, che la rendono una scelta affidabile per gli stabilimenti di lavorazione della carne. Nonostante le dimensioni compatte, offre una generosa capacità della tramoggia di 200 litri, consentendo lunghi tempi di funzionamento senza frequenti rifornimenti. Il KF250 è stato accuratamente controllato e pulito dai nostri tecnici per garantirne il perfetto funzionamento e la pronta consegna immediata. Nonostante i segni di usura che ci si aspetta da un'unità dimostrativa, la macchina è perfettamente funzionante e offre prestazioni eccellenti. Sebbene questa macchina riempitrice sottovuoto venga offerta senza garanzia, gli acquirenti beneficiano dell'accurata ispezione tecnica e della pulizia eseguite prima della vendita. Ciò garantisce che la macchina soddisfi elevati standard e funzioni in modo affidabile. Produttore: Alpina Numero articolo del produttore: KF250

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Friggere a livello professionale! Con il Piastra per friggere M7FT6EL Ottieni le massime prestazioni, la migliore distribuzione del calore e l'affidabilità assoluta! Contenuto della confezione 1 piastra di frittura liscia, unità indipendente M7FT6EL Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Tipo di dispositivo: Piastra di frittura liscia, unità indipendente Modello: M7FT6EL Tensione: 400V Frequenza: 50/60 Hz Prestazioni totali: circa 6 kW Superficie di frittura: circa 600 x 520 mm Tipo di superficie di frittura: liscio Materiale piastra di frittura: acciaio di alta qualità Larghezza del dispositivo: circa 400 millimetri Profondità del dispositivo: circa 730 millimetri Altezza del dispositivo: circa 850 mm (regolabile con piedini) Peso: circa 55 chili Sterzo: Controllo termostatico Intervallo di temperatura: da 120°C a 280°C Caratteristiche speciali Piastra di frittura estremamente robusta realizzato in acciaio resistente per la migliore ritenzione del calore Distribuzione uniforme del calore su tutta l'area Stabilità ad alta temperatura per risultati di frittura uniformi Controllo termostatico della temperatura per lavori di precisione Pratica vaschetta raccogli-grasso per un lavoro pulito Compatibile con collegamento di alimentazione a 400 V per la massima potenza Design di facile manutenzione – possibilità di pulizia rapida Unità indipendente con base robusta – perfetto per un uso intensivo nella ristorazione Versatile per carne, pesce, verdure e altro ancora

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Ottieni subito la qualità professionale! IL Tavolo di raffreddamento per pizza SkyRainbow offre la massima efficienza, una struttura robusta e un design elegante: perfetto per la tua cucina! Contenuto della confezione 1x tavolo refrigerante per pizza SkyRainbow con 2 porte 7 cassetti non raffreddati 1 piano di lavoro in granito (rosa-grigio) 1x unità di raffreddamento integrata (collegamento 230V) Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (LxPxA): 2025 x 800 x 860 mm Tensione: 230V Frequenza: 50 Hz Intervallo di temperatura: da +2°C a +8°C Materiale interno: acciaio inossidabile Materiale della superficie di lavoro: Granito rosa-grigio Tipo di raffreddamento: Raffreddamento ad aria ricircolante Refrigerante: R290 (rispettoso dell'ambiente) Carico collegato: circa 320 W Numero di cassetti: 7 (non raffreddato) Numero di porte: 2 Peso del dispositivo: circa 250 chili Caratteristiche speciali Robusta superficie di lavoro in granito per le massime esigenze e la preparazione ideale della pizza Disposizione spaziosa con 2 ante e 7 cassetti Raffreddamento a ricircolo efficiente per una distribuzione uniforme della temperatura Cassetti pratici non refrigerati per forniture o accessori per impasti Design di facile utilizzo – facile pulizia e manutenzione Lavorazione di alta qualità realizzato in acciaio inossidabile per una maggiore durata Design moderno e attraente in aspetto granito rosa-grigio Funzionamento a risparmio energetico utilizzando il moderno refrigerante R290 Produttore: SkyRainbow

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Massime prestazioni per le massime esigenze! IL Panasonic NE-2146EUG offre 2100 watt di potenza per cucine professionali: robusto, efficiente e affidabile. Contenuto della confezione 1x Forno a microonde Panasonic NE-2146EUG 1x Piastrelle per pavimenti in ceramica Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni esterne (L x P x A): 422 x 508 x 337 mm Dimensioni interne (L x P x A): 330 x 310 x 175 mm Volume della camera di cottura: 18 litri Peso: circa 31 chili Tensione: 230 V / 50 Hz Consumo energetico: 3160 W Consumo energetico: 14.3 A Potenza di uscita: Alto: 2100W, Medio: 1050W, Scongelamento: 340W Frequenza: 2450 MHz Timer: fino a 30 minuti (elettronico) Magnetron: 2 magnetron con antenne rotanti Fermaporta: lato sinistro Caratteristiche speciali Corpo e camera di cottura in acciaio inox per una facile pulizia e durata Piastrelle per pavimenti in ceramica consente l'utilizzo di un'ampia varietà di forme di contenitori Nessun meccanismo giradischi – ideale per contenitori GN rettangolari 2 magnetron per un riscaldamento uniforme dall'alto e dal basso impilabile per un'installazione salvaspazio in cucina Sistema di diagnosi automatica dei guasti per la rapida individuazione dei problemi Segnale acustico regolabile e commutabile Costruzione robusta per uso professionale continuo Produttore: Panasonic Numero articolo del produttore: NE-2146EUG

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Robusto, potente, affidabile! IL Panasonic NE-1027EUG è il forno a microonde professionale ideale per le attività di ristorazione più esigenti. Contenuto della confezione 1x Forno a microonde Panasonic NE-1027EUG Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni esterne (L x P x A): 510 x 360 x 306 mm Dimensioni interne (L x P x A): 330 x 330 x 200 mm Volume della camera di cottura: 22 litri Peso: circa 17,8 kg Tensione: 230 V / 50 Hz Consumo energetico: 1.490 O Consumo energetico: 6,6 A Potenza di uscita: Alto: 1000 W, Medio: 500 W, Basso: 340 W, Scongelamento: 100 W Timer: fino a 30 minuti (meccanico) Magnetron: 1 magnetron con antenna rotante Alloggiamento e camera di cottura: acciaio inossidabile con base in ceramica Fermaporta: lato sinistro Caratteristiche speciali Corpo e camera di cottura in acciaio inox per una facile pulizia e durata Piastrelle per pavimenti in ceramica consente l'utilizzo di un'ampia varietà di forme di contenitori Funzionamento meccanico della manopola rotante per una facile maneggevolezza Nessun meccanismo giradischi – ideale per contenitori GN rettangolari impilabile per un'installazione salvaspazio in cucina Costruzione robusta per uso professionale continuo Produttore: Panasonic Numero articolo del produttore: NE-1027EUG

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Potente, robusto, efficiente! IL Panasonic NE-1646EUG è il forno a microonde professionale ideale per le massime esigenze della ristorazione. Contenuto della confezione 1x Forno a microonde Panasonic NE-1646EUG 1x Piastrelle per pavimenti in ceramica Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni esterne (L x P x A): 422 x 508 x 337 mm Dimensioni interne (L x P x A): 330 x 310 x 175 mm Volume della camera di cottura: 18 litri Peso: circa 30 chili Tensione: 230 V / 50 Hz Consumo energetico: 2590 W Consumo energetico: 11.7 A Potenza di uscita: Alto: 1600W, Medio: 800W, Scongelamento: 340W Frequenza: 2450 MHz Caratteristiche speciali Corpo e camera di cottura in acciaio inox per una facile pulizia e durata 2 magnetron per un riscaldamento uniforme dall'alto e dal basso 3 livelli di prestazione: Alto, Medio e Sbrinamento per applicazioni versatili Schermo LCD per un facile utilizzo Illuminazione a LED per una visibilità ottimale nella camera di cottura Sistema di autodiagnosi per il rilevamento degli errori impilabile per un'installazione salvaspazio in cucina Produttore: Panasonic Numero articolo del produttore: NE-1646EUG

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Massima efficienza, doppie prestazioni! IL Torre di cottura combinata razionale SCC61+61 con cappa Ultra Vent Plus è la soluzione perfetta per le cucine professionali più esigenti. Contenuto della confezione 1x Torre di cottura combinata Rational SCC61+61 (costruita nel 2018) 1x Cappa Ultra Vent Plus 1x Telaio di base mobile Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni per unità (L x P x A): circa 847 x 776 x 782 mm Collegamento elettrico: 400 V, 11 kW, 50/60 Hz per unità Capacità: 6 contenitori GN 1/1 per unità Peso: circa 99 kg per unità Intervallo di temperatura: da 30°C a 300°C Anno di costruzione: 2018 Caratteristiche speciali Pulizia automatica con CareControl Illuminazione a LED della camera di cottura per una visibilità ottimale Porta a triplo vetro per una migliore efficienza energetica 5 velocità della ventola programmabili Interfaccia USB per una facile gestione dei programmi Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: SCC61+61

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Massima prestazione per la tua cucina professionale: La Rational iCombi Classic 20-1/1 gas naturale offerte massima efficienza E versatilità per processi di cottura impegnativi! Contenuto della confezione 1x Forno combinato a gas naturale Rational iCombi Classic 20-1/1 1 doccetta integrata 1x griglia mobile per forno 65mm - 20x1/1GN Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 20 contenitori GN 1/1 Dimensioni (L x P x A): 877 x 913 x 1872 mm Peso: circa 276 chili Allacciamento gas: 3/4" IG Potenza aria calda: 42 kW Potenza del vapore: 38 kW Collegamento elettrico: 1 NAC 230 V, 50/60 Hz Allacciamento idrico: R 3/4" Collegamento acque reflue: DN 50 Pressione dell'acqua: da 1,0 a 6,0 bar Caratteristiche speciali ClimaPlus: Gestione attiva del clima per risultati di cottura ottimali 3 modalità operative: Vapore (30–130 °C), aria calda (30–300 °C), combinazione Programmabilità: 100 programmi di cottura con fino a 12 fasi Illuminazione a LED della camera di cottura: Illuminazione uniforme per un controllo migliore sensore di temperatura centrale: Monitoraggio preciso della temperatura Doccia manuale integrata: Per una facile pulizia Interfaccia USB: Per l'esportazione dei dati HACCP e il trasferimento del programma Funzione di raffreddamento: Raffreddamento rapido della camera di cottura Cottura Delta-T: Preparazione delicata di cibi delicati Protezione da schizzi e getti d'acqua: Classe di protezione IPX5 Produttore: Rational Numero articolo del produttore: CF2GRRA.0000864

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Pulizia efficiente per il tuo attività di ristorazione: IL Lavastoviglie Zanussi ZL3G convince con Prestazione E affidabilità. Contenuto della confezione 1x lavastoviglie Zanussi ZL3G 1 scolapiatti (500 x 500 mm) 1x cestello per posate 1x manuale di istruzioni Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 600 x 610 x 820 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Livello di rumore: < 70 dB Collegamento elettrico: 400 V Potenza: 3,65 kW Peso: circa 60 kg Consumo di acqua per ciclo: circa 2,5 litri Tempi di esecuzione del programma: 90/120/180 secondi Caratteristiche speciali Dosaggio del brillantante integrato Dosaggio del detersivo integrato Pompa di scarico integrata Caldaia a pressione per temperatura di risciacquo costante Facile da usare con pulsanti soft-touch Programma di autopulizia Produttore: Zanussi Numero articolo del produttore: ZL3G

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Massime prestazioni di risciacquo E massima efficienza per la tua gastronomia: Il Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, costruita nel 2019, con addolcitore d'acqua incorporato è la soluzione ideale per risultati di lavaggio professionali. Contenuto della confezione 1x Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, anno di costruzione 2018, con addolcitore d'acqua incorporato 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 635 x 750 x 1515 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Altezza libera: 440 mm Collegamento elettrico: 400 V / 50 Hz / 3N Consumo energetico: 6,2 kW Allacciamento idrico: 3/4" Consumo di acqua per ciclo di risciacquo: circa. 2,2 litri Tempi di esecuzione del programma: 60 / 90 / 120 secondi Anno di costruzione: 2019 Peso: circa 130 kg Caratteristiche speciali Addolcitore d'acqua incorporato: Garantisce una qualità ottimale dell'acqua e protegge la macchina dai depositi di calcare. Gestione attiva dell'energia: Consente un funzionamento continuo grazie al riscaldamento rapido e ai tempi di ciclo brevi. Recupero di calore EnergyLight: Utilizza il calore dell'aria di scarico per riscaldare l'acqua in ingresso, riducendo il consumo di energia e migliorando il clima interno. Funzionamento intuitivo tramite touchscreen: Consente un controllo semplice e intuitivo della macchina. Programma di igiene: Garantisce la massima pulizia e igiene grazie all'autopulizia automatica. Regolazione variabile della pressione di scarico: Regola automaticamente la pressione di risciacquo in base agli oggetti da lavare per risultati di pulizia ottimali. Produttore: Winterhalter Numero articolo del produttore: PT-M

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Massime prestazioni di risciacquo E massima efficienza per la tua gastronomia: Il Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, costruita nel 2016, con addolcitore d'acqua incorporato è la soluzione ideale per risultati di lavaggio professionali. Contenuto della confezione 1x Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, anno di costruzione 2018, con addolcitore d'acqua incorporato 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 635 x 750 x 1515 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Altezza libera: 440 mm Collegamento elettrico: 400 V / 50 Hz / 3N Consumo energetico: 6,2 kW Allacciamento idrico: 3/4" Consumo di acqua per ciclo di risciacquo: circa. 2,2 litri Tempi di esecuzione del programma: 60 / 90 / 120 secondi Anno di costruzione: 2016 Peso: circa 130 kg Caratteristiche speciali Addolcitore d'acqua incorporato: Garantisce una qualità ottimale dell'acqua e protegge la macchina dai depositi di calcare. Gestione attiva dell'energia: Consente un funzionamento continuo grazie al riscaldamento rapido e ai tempi di ciclo brevi. Recupero di calore EnergyLight: Utilizza il calore dell'aria di scarico per riscaldare l'acqua in ingresso, riducendo il consumo di energia e migliorando il clima interno. Funzionamento intuitivo tramite touchscreen: Consente un controllo semplice e intuitivo della macchina. Programma di igiene: Garantisce la massima pulizia e igiene grazie all'autopulizia automatica. Regolazione variabile della pressione di scarico: Regola automaticamente la pressione di risciacquo in base agli oggetti da lavare per risultati di pulizia ottimali. Produttore: Winterhalter Numero articolo del produttore: PT-M

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Massime prestazioni di risciacquo E massima efficienza per la tua gastronomia: Il Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, costruita nel 2018, con addolcitore d'acqua incorporato è la soluzione ideale per risultati di lavaggio professionali. Contenuto della confezione 1x Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, anno di costruzione 2018, con addolcitore d'acqua incorporato 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 635 x 750 x 1515 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Altezza libera: 440 mm Collegamento elettrico: 400 V / 50 Hz / 3N Consumo energetico: 6,2 kW Allacciamento idrico: 3/4" Consumo di acqua per ciclo di risciacquo: circa. 2,2 litri Tempi di esecuzione del programma: 60 / 90 / 120 secondi Anno di costruzione: 2018 Peso: circa 130 kg Caratteristiche speciali Addolcitore d'acqua incorporato: Garantisce una qualità ottimale dell'acqua e protegge la macchina dai depositi di calcare. Gestione attiva dell'energia: Consente un funzionamento continuo grazie al riscaldamento rapido e ai tempi di ciclo brevi. Recupero di calore EnergyLight: Utilizza il calore dell'aria di scarico per riscaldare l'acqua in ingresso, riducendo il consumo di energia e migliorando il clima interno. Funzionamento intuitivo tramite touchscreen: Consente un controllo semplice e intuitivo della macchina. Programma di igiene: Garantisce la massima pulizia e igiene grazie all'autopulizia automatica. Regolazione variabile della pressione di scarico: Regola automaticamente la pressione di risciacquo in base agli oggetti da lavare per risultati di pulizia ottimali. Produttore: Winterhalter Numero articolo del produttore: PT-M

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Massima efficienza E applicazioni versatili per la tua cucina professionale: il Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V è il soluzione ideale per processi di cottura impegnativi. Contenuto della confezione 1x Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x sensore di temperatura centrale con 6 punti di misura 1x Doccia manuale integrata con sistema di retrazione automatica 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 100 litri Intervallo di temperatura: 30 °C – 250 °C Valori di collegamento elettrico: 3N AC 400V, 28 kW Allacciamento idrico: R3/4" per 1/2" tubo flessibile a pressione Scarico acqua: DN 50 Dimensioni (L x P x A): 1140 x 914 x 1100 mm Peso: circa 195 chili Caratteristiche speciali VarioCooking Control®: Regola automaticamente i processi di cottura per diversi gruppi di alimenti come carne, pesce, verdure e altro ancora. VarioBoost®: Sistema di riscaldamento brevettato per raggiungere rapidamente temperature elevate, ad esempio 200 °C in soli 2,5 minuti. VarioDose®: Erogazione d'acqua automatica e precisa per un controllo esatto della quantità. AutoLift®: Sistema automatico di sollevamento e abbassamento dei cestelli di cottura e frittura. 8,5" Monitor a colori TFT con touchscreen per un utilizzo intuitivo. Porta USB integrata per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti software. Multifunzionale per cucinare, friggere, friggere in immersione, cuocere sottovuoto e molto altro. Produttore: Rational Numero articolo del produttore: VCC211

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Massima efficienza E applicazioni versatili per la tua cucina professionale: Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V è il soluzione ideale per processi di cottura impegnativi. Contenuto della confezione 1x Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x sensore di temperatura centrale con 6 punti di misura 1x Doccia manuale integrata con sistema di retrazione automatica 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 100 litri Intervallo di temperatura: 30 °C – 250 °C Valori di collegamento elettrico: 3N AC 400V, 28,2 kW Allacciamento idrico: R3/4" per 1/2" tubo flessibile a pressione Scarico acqua: DN 50 Dimensioni (L x P x A): 1164 x 914 x 1100 mm Peso: circa 195 chili Caratteristiche speciali VarioCooking Control®: Regola automaticamente i processi di cottura per diversi gruppi di alimenti come carne, pesce, verdure e altro ancora. VarioBoost™: Sistema di riscaldamento brevettato per raggiungere rapidamente temperature elevate, ad esempio 200 °C in soli 2,5 minuti. VarioDose™: Erogazione d'acqua automatica e precisa per un controllo esatto della quantità. AutoLift™: Sistema automatico di sollevamento e abbassamento dei cestelli di cottura e frittura. 8,5" Monitor a colori TFT con touchscreen per un utilizzo intuitivo. Porta USB integrata per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti software. Multifunzionale per cucinare, friggere, friggere in immersione, cuocere sottovuoto e molto altro. Produttore: Frima Numero articolo del produttore: VCC211

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Massima prestazione E massima efficienza per la tua cucina: Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ:2021 è il soluzione perfetta per esigenze professionali. Contenuto della confezione 1x forno combinato a vapore Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ: 2021 1x griglia standard 1x sensore di temperatura centrale 1 doccetta integrata 1x tubo di scarico 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 6 scomparti per contenitori GN 1/1 Intervallo di temperatura: 30 °C – 300 °C Valori di collegamento elettrico: 3 NAC 415 V, 10,8 kW, 16 A Attacco acqua: 3/4'' Scarico acqua: DN 50 Dimensioni (L x A x P): 850 x 804 x 842 mm Peso: circa 99 chili Anno di costruzione: 2021 Caratteristiche speciali Controllo iDensità: Gestione intelligente del clima per condizioni ottimali della camera di cottura iCookingSuite: Adattamento automatico dei processi di cottura al risultato desiderato iProductionManager: Organizzazione efficiente dei processi produttivi e dei mangimi misti Sistema iCare: Sistema automatico di pulizia e decalcificazione Alta risoluzione 10,1" Display a colori TFT con touchscreen Interfacce Wi-Fi ed Ethernet integrate per ConnectedCooking Luce LED a risparmio energetico per la camera di cottura Produttore: Rational Numero articolo del produttore: 61/1

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Efficiente E preciso: L'iniettore Rühle PR15 usato e completamente revisionato offre una potente tecnologia di iniezione per una lavorazione ottimale della carne. Contenuto della confezione 1x iniettore Rühle PR15 1x nastro trasportatore in acciaio inossidabile 15 aghi per iniezione a molla 1x pompa a girante in acciaio inossidabile 1x Più morbido con lame affilate Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Altezza macchina: 1.586 mm Lunghezza macchina: 1.270 – 2.250 mm Larghezza macchina: 500 mm Peso della macchina: 150 kg Carico collegato: 400 V, 1,8 kW, 16 A Capacità: 1.000 kg/h Avanzamento del nastro: 25 mm/passo Larghezza della banda: 270 mm Righe di ferri: 2 Altezza di ingresso: 180 mm Volume di iniezione: 5 – 40% Pressione: 0,5 – 4,3 bar Caratteristiche speciali Aghi a molla: Penetra in tutti i tipi di corteccia e carne, previene lo scolorimento e si blocca a contatto con le ossa, evitandone la scheggiatura. nastro trasportatore in acciaio inossidabile: Fissa delicatamente il prodotto e lo eroga con precisione millimetrica per un'iniezione uniforme. Più morbido con coltelli affilati: Taglia con precisione le fibre della carne, la intenerisce e ottimizza l'estrazione delle proteine ​​e la ritenzione dei liquidi. Sistema di stampa stabile: La pompa in acciaio inox di grande volume garantisce una pressione costante tra 0,5 e 4,3 bar, consentendo l'iniezione affidabile anche di liquidi viscosi. Pulizia rapida: Tre semplici passaggi consentono un rapido accesso all'area di lavoro e l'intero processo di pulizia non richiede più di 5 minuti. Iniettore manuale: Per l'iniezione di prodotti di grandi dimensioni è disponibile un iniettore manuale standard incorporato. La pistola a spruzzo ad ago singolo fornisce una pressione manuale sufficiente per trattare prodotti di grandi dimensioni senza dover investire in una seconda macchina. Produttore: Rühle GmbH Numero articolo del produttore: PR15

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Potente E affidabile: L'iniettore Rühle PR8 usato e completamente revisionato offre un'iniezione precisa per la massima qualità della carne. Contenuto della confezione 1x iniettore Rühle PR8 1x nastro trasportatore in acciaio inossidabile 8 aghi per iniezione a molla 1x pompa a girante in acciaio inossidabile 1x Più morbido con lame affilate Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2006 Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Altezza macchina: 1.400 mm Lunghezza macchina: 1.270 mm Larghezza macchina: 500 mm Peso della macchina: 130 kg Carico collegato: 400 V, 1,8 kW, 16 A Capacità: 500 kg/h Avanzamento del nastro: 15 mm/passo Larghezza della banda: 270 mm Righe di aghi: 1 Altezza di ingresso: 180 mm Caratteristiche speciali Aghi a molla: Penetra in tutti i tipi di corteccia e carne, previene lo scolorimento e si blocca a contatto con le ossa, evitandone la scheggiatura. nastro trasportatore in acciaio inossidabile: Fissa delicatamente il prodotto e lo eroga con precisione millimetrica per un'iniezione uniforme. Più morbido con coltelli affilati: Taglia con precisione le fibre della carne, la intenerisce e ottimizza l'estrazione delle proteine ​​e la ritenzione dei liquidi. Sistema di stampa stabile: La pompa in acciaio inox di grande volume garantisce una pressione costante tra 0,5 e 4,3 bar, consentendo l'iniezione affidabile anche di liquidi viscosi. Pulizia rapida: Tre semplici passaggi consentono un rapido accesso all'area di lavoro e l'intero processo di pulizia non richiede più di 5 minuti. Produttore: Rühle GmbH Numero articolo del produttore: PR8

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