Machinio

Massima prestazione per la tua cucina professionale: La Rational iCombi Classic 20-1/1 gas naturale offerte massima efficienza E versatilità per processi di cottura impegnativi! Contenuto della confezione 1x Forno combinato a gas naturale Rational iCombi Classic 20-1/1 1 doccetta integrata 1x griglia mobile per forno 65mm - 20x1/1GN Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 20 contenitori GN 1/1 Dimensioni (L x P x A): 877 x 913 x 1872 mm Peso: circa 276 chili Allacciamento gas: 3/4" IG Potenza aria calda: 42 kW Potenza del vapore: 38 kW Collegamento elettrico: 1 NAC 230 V, 50/60 Hz Allacciamento idrico: R 3/4" Collegamento acque reflue: DN 50 Pressione dell'acqua: da 1,0 a 6,0 bar Caratteristiche speciali ClimaPlus: Gestione attiva del clima per risultati di cottura ottimali 3 modalità operative: Vapore (30–130 °C), aria calda (30–300 °C), combinazione Programmabilità: 100 programmi di cottura con fino a 12 fasi Illuminazione a LED della camera di cottura: Illuminazione uniforme per un controllo migliore sensore di temperatura centrale: Monitoraggio preciso della temperatura Doccia manuale integrata: Per una facile pulizia Interfaccia USB: Per l'esportazione dei dati HACCP e il trasferimento del programma Funzione di raffreddamento: Raffreddamento rapido della camera di cottura Cottura Delta-T: Preparazione delicata di cibi delicati Protezione da schizzi e getti d'acqua: Classe di protezione IPX5 Produttore: Rational Numero articolo del produttore: CF2GRRA.0000864

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Contenuto della confezione 1x Blocco motore dinamico MASTER BM2000 Dati tecnici Potenza: 600 watt Tensione: 230 volt Velocità: variabile da 3.000 a 10.100 giri/min Diametro: 122 mm Lunghezza: 350 mm Peso: circa 3,8 kg Caratteristiche speciali Compatibile con vari accessori della serie MASTER Design ergonomico per una maneggevolezza confortevole Costruzione robusta per uso professionale Controllo della velocità variabile per un controllo preciso Il Dynamic Motorblock MASTER BM2000 è un apparecchio potente e versatile, sviluppato appositamente per l'uso professionale nelle cucine commerciali e nel settore della ristorazione. Con una potenza di 600 watt e una velocità variabile da 3.000 a 10.100 giri/min, questo blocco motore consente un adattamento preciso alle diverse esigenze di preparazione. Il design ergonomico del BM2000 garantisce una maneggevolezza confortevole, anche durante periodi di utilizzo prolungati. La struttura robusta garantisce elevata durevolezza e affidabilità, anche in condizioni difficili. Con un diametro di 122 mm e una lunghezza di 350 mm, il blocco motore è compatto e potente. Una caratteristica speciale del Dynamic Motor Block MASTER BM2000 è la sua compatibilità con un'ampia gamma di accessori della serie MASTER. Ciò consente un utilizzo flessibile del dispositivo per diverse applicazioni, come ad esempio la miscelazione, la riduzione in purea o l'emulsione di ingredienti. La facilità di installazione e sostituzione degli accessori contribuisce all'efficienza in cucina. Il controllo variabile della velocità offre all'utente la possibilità di adattare la velocità in modo preciso al compito da svolgere. Ciò si traduce in risultati ottimali e in un'elevata produttività. Nel complesso, il Dynamic Motorblock MASTER BM2000 è una scelta eccellente per le cucine professionali che apprezzano prestazioni, versatilità e affidabilità. Produttore: Dynamic Numero articolo del produttore: AC001

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Pulizia efficiente per il tuo attività di ristorazione: IL Lavastoviglie Zanussi ZL3G convince con Prestazione E affidabilità. Contenuto della confezione 1x lavastoviglie Zanussi ZL3G 1 scolapiatti (500 x 500 mm) 1x cestello per posate 1x manuale di istruzioni Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 600 x 610 x 820 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Livello di rumore: < 70 dB Collegamento elettrico: 400 V Potenza: 3,65 kW Peso: circa 60 kg Consumo di acqua per ciclo: circa 2,5 litri Tempi di esecuzione del programma: 90/120/180 secondi Caratteristiche speciali Dosaggio del brillantante integrato Dosaggio del detersivo integrato Pompa di scarico integrata Caldaia a pressione per temperatura di risciacquo costante Facile da usare con pulsanti soft-touch Programma di autopulizia Produttore: Zanussi Numero articolo del produttore: ZL3G

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Lavorazione efficiente dell'impasto per il tuo pizzeria O forno: IL Impastatrice Prismafood ITR502G_EVO convince con Prestazione E affidabilità. Contenuto della confezione 1x impastatrice Prismafood ITR502G_EVO 1x Bollitore in acciaio inox rimovibile 1x strumento per impastare 1x manuale di istruzioni Condizione Dispositivo espositivo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità impasto: 42 kg Volume della caldaia: 48 litri Dimensioni (L x P x A): 48 x 80,5 x 82,5 cm Peso: 108 kg Collegamento elettrico: 400 V Potenza alla velocità 1: 1,5 kW Potenza alla velocità 2: 2,2 kW Diametro vasca: 45 cm Caratteristiche speciali Testa inclinabile e ciotola rimovibile Timer standard Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio Ciotola, spirale, gancio centrale per impastare e griglia di protezione in acciaio inox Produttore: Prismafood Numero articolo del produttore: ITR502G_EVO

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Massima prestazione incontra massima affidabilità: Il Panasonic NE-3240 impressiona con 3200 watt di potenza per lavoro professionale sotto carico elevato. Contenuto della confezione 1x forno a microonde Panasonic NE-3240 400V, usato 1 griglia GN 1/1 1x pavimento interno originale 1x cavo di collegamento (400V) 1x Manuale utente (digitale o cartaceo) Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Modello: NE-3240 Dimensioni esterne (L x P x A): 650 x 526 x 471 mm Volume della camera di cottura: 44 litri Dimensioni interne (L x P x A): 530 x 330 x 265 mm Camera di cottura in acciaio inox, facile da pulire Potenza: 3200 watt di potenza del microonde Collegamento: 400V, 3N~ / 50 Hz Peso: circa 38 chili Adatto per contenitori GN 1/1 fino a 65 mm di altezza Caratteristiche speciali Estremamente potente: Potenza microonde da 3200 watt per una rigenerazione e una preparazione rapide Compatibile con GN 1/1: Ampio spazio interno per l'utilizzo di contenitori Gastro-Norm Due magnetron: Distribuzione uniforme dell'energia nella camera di cottura Pannello di controllo touch: Programmabile con fino a 30 posizioni di memoria Alloggiamento e interni in acciaio inossidabile: Durevole, robusto e facile da pulire Funzione di memoria per processi frequenti 4 livelli di potenza per diversi piatti ed esigenze di cottura Illuminazione interna per un migliore controllo durante il funzionamento Ideale per mense, cucine commerciali, fast food e catene di ristoranti Produttore: Panasonic Numero articolo del produttore: NE-3240

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Contenuto della confezione: 1x scatola da 10 piastre grill GN 1/1 in alluminio pressofuso 325x530x25 mm Dati tecnici: Dimensioni: 325x530x25 mm Materiale: alluminio pressofuso Rivestimento: profilo diamantato El Spessore del pavimento: 7 mm Rivestimento antiaderente: Sì Lavabile in lavastoviglie: Sì Piano cottura: Gas, Elettrico, Vetroceramica, Forno Adatto per forni a vapore combinati come Rational, MKN, Convotherm Origine: Italia La piastra della griglia è realizzata in alluminio pressofuso. In questo modo si garantisce una cottura ottimale della carne e del pesce. I prodotti vengono cotti in modo uniforme e rapido. Le sue strisce conferiscono al cibo grigliato un aspetto grigliato molto gradevole alla vista. Grazie al rivestimento diamantato, la piastra può essere pulita facilmente. È anche resistente agli urti e all'abrasione. Produttore: Risoli Numero articolo del produttore: OP0120/53TP0

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Affidabile mantenimento del calore incontra lavorazione robusta: Il bagnomaria elettrico MKN 1/1 GN della serie OPTIMA 850 è il soluzione ideale per uso professionale nella ristorazione. Contenuto della confezione 1x MKN Bagnomaria elettrico 1/1 GN OPTIMA 850, usato 1x vassoio portaoggetti in acciaio inox per contenitori GN 1/1 1x valvola di scarico Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Modello: OPTIMA 850 Bagnomaria Adatto per: 1 contenitore GN 1/1 fino a 150 mm di profondità Dimensioni esterne (L x P x A): ca. 400 x 850 x 295 mm Potenza: circa 1,0 kW Tensione: 230V / 1N / 50-60Hz Peso: circa 37 kg Volume della vasca: ca. 18 litri Materiale: Realizzato interamente in acciaio inossidabile CNS Caratteristiche speciali Riscaldamento elettrico diretto per tempi di riscaldamento rapidi Regolatore di temperatura per un riscaldamento preciso nell'intervallo di ca. da 30 °C a 90 °C Vasca in acciaio inossidabile senza saldatura per una facile pulizia e un'elevata igiene Valvola di scarico integrata per uno svuotamento comodo della vasca Apri il modulo di installazione – ideale per installazione modulare o in linea (OPTIMA 850) Per funzionamento continuo adatto a grandi cucine, buffet e aree di servizio Design robusto e durevole – ideale per l’uso quotidiano nella ristorazione Produttore: MKN Numero articolo del produttore: OPTIMA 850 BM 1/1 GN

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Massime prestazioni di risciacquo E massima efficienza per la tua gastronomia: Il Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, costruita nel 2019, con addolcitore d'acqua incorporato è la soluzione ideale per risultati di lavaggio professionali. Contenuto della confezione 1x Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, anno di costruzione 2018, con addolcitore d'acqua incorporato 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 635 x 750 x 1515 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Altezza libera: 440 mm Collegamento elettrico: 400 V / 50 Hz / 3N Consumo energetico: 6,2 kW Allacciamento idrico: 3/4" Consumo di acqua per ciclo di risciacquo: circa. 2,2 litri Tempi di esecuzione del programma: 60 / 90 / 120 secondi Anno di costruzione: 2019 Peso: circa 130 kg Caratteristiche speciali Addolcitore d'acqua incorporato: Garantisce una qualità ottimale dell'acqua e protegge la macchina dai depositi di calcare. Gestione attiva dell'energia: Consente un funzionamento continuo grazie al riscaldamento rapido e ai tempi di ciclo brevi. Recupero di calore EnergyLight: Utilizza il calore dell'aria di scarico per riscaldare l'acqua in ingresso, riducendo il consumo di energia e migliorando il clima interno. Funzionamento intuitivo tramite touchscreen: Consente un controllo semplice e intuitivo della macchina. Programma di igiene: Garantisce la massima pulizia e igiene grazie all'autopulizia automatica. Regolazione variabile della pressione di scarico: Regola automaticamente la pressione di risciacquo in base agli oggetti da lavare per risultati di pulizia ottimali. Produttore: Winterhalter Numero articolo del produttore: PT-M

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Massime prestazioni di risciacquo E massima efficienza per la tua gastronomia: Il Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, costruita nel 2016, con addolcitore d'acqua incorporato è la soluzione ideale per risultati di lavaggio professionali. Contenuto della confezione 1x Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, anno di costruzione 2018, con addolcitore d'acqua incorporato 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 635 x 750 x 1515 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Altezza libera: 440 mm Collegamento elettrico: 400 V / 50 Hz / 3N Consumo energetico: 6,2 kW Allacciamento idrico: 3/4" Consumo di acqua per ciclo di risciacquo: circa. 2,2 litri Tempi di esecuzione del programma: 60 / 90 / 120 secondi Anno di costruzione: 2016 Peso: circa 130 kg Caratteristiche speciali Addolcitore d'acqua incorporato: Garantisce una qualità ottimale dell'acqua e protegge la macchina dai depositi di calcare. Gestione attiva dell'energia: Consente un funzionamento continuo grazie al riscaldamento rapido e ai tempi di ciclo brevi. Recupero di calore EnergyLight: Utilizza il calore dell'aria di scarico per riscaldare l'acqua in ingresso, riducendo il consumo di energia e migliorando il clima interno. Funzionamento intuitivo tramite touchscreen: Consente un controllo semplice e intuitivo della macchina. Programma di igiene: Garantisce la massima pulizia e igiene grazie all'autopulizia automatica. Regolazione variabile della pressione di scarico: Regola automaticamente la pressione di risciacquo in base agli oggetti da lavare per risultati di pulizia ottimali. Produttore: Winterhalter Numero articolo del produttore: PT-M

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Massime prestazioni di risciacquo E massima efficienza per la tua gastronomia: Il Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, costruita nel 2018, con addolcitore d'acqua incorporato è la soluzione ideale per risultati di lavaggio professionali. Contenuto della confezione 1x Winterhalter Lavastoviglie a cappa PT-M, anno di costruzione 2018, con addolcitore d'acqua incorporato 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 635 x 750 x 1515 mm Dimensioni del cestello: 500 x 500 mm Altezza libera: 440 mm Collegamento elettrico: 400 V / 50 Hz / 3N Consumo energetico: 6,2 kW Allacciamento idrico: 3/4" Consumo di acqua per ciclo di risciacquo: circa. 2,2 litri Tempi di esecuzione del programma: 60 / 90 / 120 secondi Anno di costruzione: 2018 Peso: circa 130 kg Caratteristiche speciali Addolcitore d'acqua incorporato: Garantisce una qualità ottimale dell'acqua e protegge la macchina dai depositi di calcare. Gestione attiva dell'energia: Consente un funzionamento continuo grazie al riscaldamento rapido e ai tempi di ciclo brevi. Recupero di calore EnergyLight: Utilizza il calore dell'aria di scarico per riscaldare l'acqua in ingresso, riducendo il consumo di energia e migliorando il clima interno. Funzionamento intuitivo tramite touchscreen: Consente un controllo semplice e intuitivo della macchina. Programma di igiene: Garantisce la massima pulizia e igiene grazie all'autopulizia automatica. Regolazione variabile della pressione di scarico: Regola automaticamente la pressione di risciacquo in base agli oggetti da lavare per risultati di pulizia ottimali. Produttore: Winterhalter Numero articolo del produttore: PT-M

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Massima efficienza E applicazioni versatili per la tua cucina professionale: il Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V è il soluzione ideale per processi di cottura impegnativi. Contenuto della confezione 1x Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x sensore di temperatura centrale con 6 punti di misura 1x Doccia manuale integrata con sistema di retrazione automatica 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 100 litri Intervallo di temperatura: 30 °C – 250 °C Valori di collegamento elettrico: 3N AC 400V, 28 kW Allacciamento idrico: R3/4" per 1/2" tubo flessibile a pressione Scarico acqua: DN 50 Dimensioni (L x P x A): 1140 x 914 x 1100 mm Peso: circa 195 chili Caratteristiche speciali VarioCooking Control®: Regola automaticamente i processi di cottura per diversi gruppi di alimenti come carne, pesce, verdure e altro ancora. VarioBoost®: Sistema di riscaldamento brevettato per raggiungere rapidamente temperature elevate, ad esempio 200 °C in soli 2,5 minuti. VarioDose®: Erogazione d'acqua automatica e precisa per un controllo esatto della quantità. AutoLift®: Sistema automatico di sollevamento e abbassamento dei cestelli di cottura e frittura. 8,5" Monitor a colori TFT con touchscreen per un utilizzo intuitivo. Porta USB integrata per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti software. Multifunzionale per cucinare, friggere, friggere in immersione, cuocere sottovuoto e molto altro. Produttore: Rational Numero articolo del produttore: VCC211

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Massima efficienza E applicazioni versatili per la tua cucina professionale: Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V è il soluzione ideale per processi di cottura impegnativi. Contenuto della confezione 1x Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x sensore di temperatura centrale con 6 punti di misura 1x Doccia manuale integrata con sistema di retrazione automatica 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 100 litri Intervallo di temperatura: 30 °C – 250 °C Valori di collegamento elettrico: 3N AC 400V, 28,2 kW Allacciamento idrico: R3/4" per 1/2" tubo flessibile a pressione Scarico acqua: DN 50 Dimensioni (L x P x A): 1164 x 914 x 1100 mm Peso: circa 195 chili Caratteristiche speciali VarioCooking Control®: Regola automaticamente i processi di cottura per diversi gruppi di alimenti come carne, pesce, verdure e altro ancora. VarioBoost™: Sistema di riscaldamento brevettato per raggiungere rapidamente temperature elevate, ad esempio 200 °C in soli 2,5 minuti. VarioDose™: Erogazione d'acqua automatica e precisa per un controllo esatto della quantità. AutoLift™: Sistema automatico di sollevamento e abbassamento dei cestelli di cottura e frittura. 8,5" Monitor a colori TFT con touchscreen per un utilizzo intuitivo. Porta USB integrata per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti software. Multifunzionale per cucinare, friggere, friggere in immersione, cuocere sottovuoto e molto altro. Produttore: Frima Numero articolo del produttore: VCC211

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Massima prestazione E massima efficienza per la tua cucina: Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ:2021 è il soluzione perfetta per esigenze professionali. Contenuto della confezione 1x forno combinato a vapore Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ: 2021 1x griglia standard 1x sensore di temperatura centrale 1 doccetta integrata 1x tubo di scarico 1x cavo di alimentazione Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Capacità: 6 scomparti per contenitori GN 1/1 Intervallo di temperatura: 30 °C – 300 °C Valori di collegamento elettrico: 3 NAC 415 V, 10,8 kW, 16 A Attacco acqua: 3/4'' Scarico acqua: DN 50 Dimensioni (L x A x P): 850 x 804 x 842 mm Peso: circa 99 chili Anno di costruzione: 2021 Caratteristiche speciali Controllo iDensità: Gestione intelligente del clima per condizioni ottimali della camera di cottura iCookingSuite: Adattamento automatico dei processi di cottura al risultato desiderato iProductionManager: Organizzazione efficiente dei processi produttivi e dei mangimi misti Sistema iCare: Sistema automatico di pulizia e decalcificazione Alta risoluzione 10,1" Display a colori TFT con touchscreen Interfacce Wi-Fi ed Ethernet integrate per ConnectedCooking Luce LED a risparmio energetico per la camera di cottura Produttore: Rational Numero articolo del produttore: 61/1

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Contenuto della confezione Congelatore ultra-basso Tensai UL100 - 1 pezzo Chiave del dispositivo - 2 pezzi Cestino interno in filo metallico - 1 pezzo Istruzioni per l'uso – 1 copia Dati tecnici Intervallo di temperatura: da -40 °C a -80 °C Contenuto utilizzabile: circa 100 litri Dimensioni esterne (L x P x A): 850 x 610 x 650 mm Tensione: 230 V / 50 Hz Pronto per essere collegato: SÌ Refrigerante: R290 / R170 (combinato) Colore: Nero Rotolo: 4 ruote piroettanti, 2 con freno di stazionamento Livello di rumore: circa 48 dB(A) Peso: circa 65 chili Caratteristiche speciali Congelamento ultra-basso fino a -80 °C per applicazioni di laboratorio, di ricerca e mediche Isolamento robusto con schiuma di poliuretano e doppia guarnizione Display digitale della temperatura con controllo preciso del grado Funzione di allarme in caso di scostamenti di temperatura Progettazione mobile con ruote robuste per uso mobile Risparmio energetico ed efficienza attraverso un moderno sistema di ciclo frigorifero Coperchio bloccabile per la massima sicurezza IL Congelatore ultra-basso Tensai UL100 è un dispositivo compatto e potente per l'uso professionale in laboratori, strutture mediche, istituti di ricerca e nell'industria. Con un intervallo di temperatura compreso tra -40 °C e -80 °C, questo congelatore è ideale per la conservazione sicura e a lungo termine di campioni, reagenti, vaccini o materiali biologici sensibili alla temperatura. Con una capacità utile di circa 100 litri, l'UL100 offre spazio sufficiente per conservare ordinatamente anche grandi quantità di campioni. Grazie all'integrazione controllo digitale della temperatura È possibile impostare e monitorare con precisione la temperatura di conservazione desiderata. Un acustico e ottico L'allarme avverte affidabile anche in caso di scostamenti critici della temperatura, garantendo la massima sicurezza per le merci sensibili immagazzinate. Per la massima mobilità, il congelatore ultra-basso è dotato di quattro ruote stabili due delle quali sono bloccabili. Ciò consente di spostare facilmente il dispositivo e di fissarlo saldamente se necessario. L'alloggiamento robusto e il forte isolamento garantire una temperatura interna costante, anche in caso di aperture frequenti o sbalzi di temperatura nella stanza. L'UL100 funziona in modo efficiente grazie a un moderno sistema refrigerante ecologico (R290/R170) ed è sorprendentemente silenzioso. Grazie al coperchio bloccabile e al design semplice e nero, il congelatore si adatta perfettamente anche ai moderni ambienti di lavoro e di laboratorio. Il loro design compatto li rende la soluzione perfetta per spazi limitati senza compromettere le prestazioni di raffreddamento. Produttore: Tensai Numero articolo del produttore: UL100

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Contenuto della confezione Fabbricatore di ghiaccio a cubetti Hoshizaki IM-45CPE - 1 pezzo Istruzioni per l'uso – 1 copia Tubo di ingresso dell'acqua - 1 pezzo Tubo di scarico dell'acqua - 1 pezzo Dati tecnici Capacità produttiva: fino a 47 kg/24h Capacità di archiviazione: 15 chili Dimensione del cubo: 28 x 28 x 32 millimetri Dimensioni (L x P x A): 633 x 511 x 690 mm Peso netto: 44 chili Peso lordo: 55 chili Collegamento elettrico: 220–240 V/50 Hz Consumo energetico: 0,28 kW Refrigerante: R290 Sistema di raffreddamento: Raffreddato ad aria Caratteristiche speciali Ciclo di pulizia automatico dopo ogni produzione di gelato Pompa dell'acqua magnetica senza accoppiamento diretto impedisce perdite Sistema idrico chiuso riduce al minimo i rischi di contaminazione Processo di produzione controllato elettronicamente per una qualità del ghiaccio costante Filtro dell'aria facile da pulire estende gli intervalli di manutenzione Il fabbricatore di ghiaccio a cubetti Hoshizaki IM-45CPE è un apparecchio di alta qualità, sviluppato appositamente per le esigenze del settore alberghiero e della ristorazione. Con un'impressionante capacità di produzione fino a 47 kg di cubetti di ghiaccio al giorno e una capacità di stoccaggio integrata di 15 kg, questa macchina per il ghiaccio garantisce che ci sia sempre abbastanza ghiaccio a disposizione per i vostri ospiti. I cubetti di ghiaccio hanno una dimensione standardizzata di 28 x 28 x 32 mm e colpiscono per la loro trasparenza e la lenta velocità di scioglimento. Questo è particolarmente importante per le bevande di qualità, poiché ne preserva l'integrità e il gusto. Una caratteristica eccezionale dell'IM-45CPE è il programma di pulizia automatica. Dopo ogni lotto di produzione, il serbatoio dell'acqua viene svuotato e riempito con acqua fresca, garantendo i più elevati standard igienici. La pompa dell'acqua magnetica senza accoppiamento diretto previene efficacemente anche eventuali perdite e aumenta la sicurezza operativa. Il sistema idrico chiuso del dispositivo riduce al minimo il rischio di contaminazione riducendo il numero di punti in cui i contaminanti potrebbero entrare nel processo produttivo. Ciò contribuisce in modo significativo alla qualità costantemente elevata dei cubetti di ghiaccio prodotti. Grazie al controllo elettronico, il processo produttivo si adatta automaticamente alle diverse condizioni, senza bisogno di regolazioni manuali. In questo modo si garantisce una qualità del ghiaccio costantemente elevata, indipendentemente da influssi esterni. Un altro vantaggio è il filtro dell'aria facilmente accessibile e facile da pulire. La pulizia regolare del filtro prolunga la durata del dispositivo e riduce i costi di manutenzione. Il design compatto con dimensioni di 633 x 511 x 690 mm consente un posizionamento flessibile anche in spazi ristretti della cucina. L'Hoshizaki IM-45CPE utilizza il refrigerante ecologico R290 ed è raffreddato ad aria. Con un consumo energetico di soli 0,28 kW, è anche efficiente dal punto di vista energetico e contribuisce a ridurre i costi operativi. Nel complesso, la macchina per il ghiaccio a cubetti Hoshizaki IM-45CPE offre una combinazione di alte prestazioni, caratteristiche innovative e design intuitivo, rendendola la scelta ideale per gli utenti professionali nel settore della ristorazione. Produttore: Hoshizaki Numero articolo del produttore: IM-45CPE

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Contenuto della confezione Fabbricatore di ghiaccio a cubetti Hoshizaki IM-30CPE - 1 pezzo Istruzioni per l'uso – 1 copia Tubo di ingresso dell'acqua - 1 pezzo Tubo di scarico dell'acqua - 1 pezzo Dati tecnici Capacità produttiva: fino a 30 kg/24h Capacità di archiviazione: 11,5 kg Dimensione del cubo: 28 x 28 x 32 millimetri Dimensioni (L x P x A): 398 x 451 x 695 mm Peso netto: 34 chili Peso lordo: 39 chili Collegamento elettrico: 220–240 V/50 Hz Consumo energetico: 0,23 kW Refrigerante: R290 Sistema di raffreddamento: Raffreddato ad aria Caratteristiche speciali Ciclo di pulizia automatico dopo ogni produzione di gelato Pompa dell'acqua magnetica senza accoppiamento diretto impedisce perdite Sistema idrico chiuso riduce al minimo i rischi di contaminazione Processo di produzione controllato elettronicamente per una qualità del ghiaccio costante Filtro dell'aria facile da pulire estende gli intervalli di manutenzione Il fabbricatore di ghiaccio a cubetti Hoshizaki IM-30CPE è un apparecchio di alta qualità, sviluppato appositamente per le esigenze del settore alberghiero e della ristorazione. Con un'impressionante capacità di produzione fino a 30 kg di cubetti di ghiaccio al giorno e una capacità di stoccaggio integrata di 11,5 kg, questa macchina per il ghiaccio garantisce che ci sia sempre abbastanza ghiaccio a disposizione per i vostri ospiti. I cubetti di ghiaccio hanno una dimensione standardizzata di 28 x 28 x 32 mm e colpiscono per la loro trasparenza e la lenta velocità di scioglimento. Questo è particolarmente importante per le bevande di qualità, poiché ne preserva l'integrità e il gusto. Una caratteristica eccezionale dell'IM-30CPE è il programma di pulizia automatica. Dopo ogni lotto di produzione, il serbatoio dell'acqua viene svuotato e riempito con acqua fresca, garantendo i più elevati standard igienici. La pompa dell'acqua magnetica senza accoppiamento diretto previene efficacemente anche eventuali perdite e aumenta la sicurezza operativa. Il sistema idrico chiuso del dispositivo riduce al minimo il rischio di contaminazione riducendo il numero di punti in cui i contaminanti potrebbero entrare nel processo produttivo. Ciò contribuisce in modo significativo alla qualità costantemente elevata dei cubetti di ghiaccio prodotti. Grazie al controllo elettronico, il processo produttivo si adatta automaticamente alle diverse condizioni, senza bisogno di regolazioni manuali. In questo modo si garantisce una qualità del ghiaccio costantemente elevata, indipendentemente da influssi esterni. Un altro vantaggio è il filtro dell'aria facilmente accessibile e facile da pulire. La pulizia regolare del filtro prolunga la durata del dispositivo e riduce i costi di manutenzione. Il design compatto con dimensioni di 398 x 451 x 695 mm consente un posizionamento flessibile anche in spazi ristretti della cucina. L'Hoshizaki IM-30CPE utilizza il refrigerante ecologico R290 ed è raffreddato ad aria. Con un consumo energetico di soli 0,23 kW, è anche efficiente dal punto di vista energetico e contribuisce a ridurre i costi operativi. Nel complesso, la macchina per il ghiaccio a cubetti Hoshizaki IM-30CPE offre una combinazione di elevate prestazioni, caratteristiche innovative e design intuitivo, rendendola la scelta ideale per gli utenti professionali del settore della ristorazione. Produttore: Hoshizaki Numero articolo del produttore: IM-30CPE

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Contenuto della confezione Frullatore a immersione Dito Sama Pro B3000 con asta di miscelazione in acciaio inox da 35 cm Montaggio a parete Dati tecnici Potenza: 350 W Collegamento elettrico: 230 V Lunghezza asta frullatore: 35 cm Velocità variabile: fino a 9.000 giri/min Volume di lavorazione consigliato: fino a 50 litri Dimensioni del blocco motore (Ø x L): 120 mm x 340 mm Peso: circa 3 chili Caratteristiche speciali Design ergonomico per una maneggevolezza confortevole Asta di miscelazione in acciaio inossidabile rimovibile per una facile pulizia Design paraspruzzi per prevenire lo sporco Protezione contro il surriscaldamento per un utilizzo sicuro Controllo della velocità variabile per un controllo preciso Include supporto a parete salvaspazio Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il frullatore a immersione Dito Sama Pro B3000 è uno strumento potente e versatile per le cucine professionali. Con una potenza di 350 W e una velocità variabile fino a 9.000 giri/min, è ideale per mescolare, frullare ed emulsionare vari ingredienti. Grazie all'asta di miscelazione in acciaio inox lunga 35 cm, è possibile lavorare in contenitori profondi e pentole con capacità fino a 50 litri, facilitando la preparazione di grandi quantità. Il design ergonomico del blocco motore con un diametro di 120 mm e una lunghezza di 340 mm garantisce una maneggevolezza confortevole, anche durante periodi di impiego prolungati. L'asta frullatrice rimovibile semplifica la pulizia e garantisce i più elevati standard igienici in cucina. Il frullatore a immersione è inoltre dotato di una protezione anti-spruzzi integrata che riduce al minimo la formazione di sporco indesiderato durante il funzionamento. Per la sicurezza dell'utente, il frullatore a immersione è dotato di una protezione contro il surriscaldamento, che protegge l'apparecchio da eventuali danni in caso di utilizzo intensivo. Il controllo variabile della velocità consente di adattare con precisione la velocità di miscelazione agli ingredienti e alle esigenze di preparazione. Grazie al supporto a parete in dotazione, il frullatore a immersione può essere riposto risparmiando spazio e tenendolo a portata di mano. Si prega di notare che questo dispositivo è un articolo da esposizione usato e presenta segni di usura. Tuttavia, è stato attentamente ispezionato e pulito a fondo dal nostro tecnico per garantirne il corretto funzionamento. Poiché si tratta di un dispositivo usato, non viene fornita alcuna garanzia. Il frullatore a immersione Dito Sama Pro B3000 è comunque un'aggiunta affidabile per qualsiasi cucina professionale che dia valore all'efficienza e alla qualità. Produttore: Dito Sama Numero articolo del produttore: 600314

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Contenuto della confezione Pentola a pressione elettrica MKN con capacità di 60 litri Dati tecnici Capacità: 60 litri Dimensioni (L x P x A): ca. 800 x 850 x 700 mm Dimensioni caldaia: diametro 500 mm, profondità 378 mm Consumo energetico: 16 kW Collegamento elettrico: 400 V Tipo di riscaldamento: elettrico Caratteristiche speciali Tempi di riscaldamento rapidi per un lavoro efficiente Controllo termostatico della temperatura per una cottura precisa Robusta struttura in acciaio inossidabile per una maggiore durata Design facile da pulire Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il bollitore elettrico a pressione MKN con una capacità di 60 litri è la soluzione ideale per le cucine commerciali che danno valore all'efficienza e alla precisione. Grazie al potente riscaldatore elettrico da 16 kW e al controllo termostatico della temperatura, è possibile cuocere grandi quantità di cibo in modo rapido e uniforme. La robusta struttura in acciaio inox garantisce una lunga durata e semplifica la pulizia, il che rappresenta un grande vantaggio nella frenetica vita quotidiana in cucina. Grazie alle dimensioni compatte di circa 800 x 850 x 700 mm, la pentola a pressione trova posto anche nelle cucine più piccole, senza rinunciare alla capienza. I tempi di riscaldamento rapidi rendono il processo di cottura efficiente e consentono di risparmiare energia. Essendo un pezzo da esposizione, il dispositivo mostra lievi segni di usura, ma è stato accuratamente controllato dal nostro tecnico e sottoposto a una pulizia completa, quindi è pronto per un utilizzo immediato. Il funzionamento semplice e il controllo preciso della temperatura rendono la pentola a pressione MKN un utensile indispensabile in ogni cucina professionale. Che si tratti di zuppe, stufati o salse, con questo apparecchio preparerete sempre i vostri piatti alla perfezione. La lavorazione di alta qualità e il design studiato nei minimi dettagli garantiscono una qualità costantemente elevata dei vostri alimenti. Investi nel bollitore elettrico a pressione MKN e trai vantaggio dalla sua affidabilità ed efficienza. Nonostante le dimensioni compatte, offre una capacità sufficiente per l'uso quotidiano nel settore della ristorazione e convince per la sua semplicità d'uso e manutenzione. Scoprite voi stessi i vantaggi di questo elettrodomestico da cucina professionale. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 10018548

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Contenuto della confezione 1x forno per pizza Prismafood Special66 2 camere di cottura con pavimenti in mattoni refrattari 1x manuale di istruzioni 1x cavo di alimentazione Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 1360 x 954 x 745 mm Tensione: 400V Consumo energetico: 18 kW Capacità per camera: 6 pizze Ø 35 cm Intervallo di temperatura: da 50°C a 450°C Materiale: acciaio inossidabile e acciaio verniciato Peso: circa 197 chili Illuminazione: illuminazione interna in ogni camera Caratteristiche speciali Controllo separato del calore superiore e inferiore Pavimenti in mattoni refrattari per una distribuzione uniforme del calore Finestre di visualizzazione resistenti al calore in ogni camera Isolamento efficiente con lana di roccia per il risparmio energetico Costruzione robusta in acciaio inossidabile e acciaio verniciato Facile pulizia grazie alle superfici lisce Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il forno per pizza Prismafood Special66 è un potente forno elettrico per pizza appositamente studiato per le esigenze delle attività di ristorazione. Grazie alle sue due ampie camere di cottura, ciascuna con spazio per sei pizze dal diametro di 35 cm, è ideale per pizzerie e ristoranti che hanno bisogno di preparare grandi quantità in poco tempo.Il design compatto e le funzioni ben studiate lo rendono un aiutante indispensabile in ogni cucina. Grazie ai pavimenti in mattoni refrattari nelle camere di cottura, il calore viene distribuito in modo uniforme, garantendo pizze cotte alla perfezione. La temperatura può essere regolata in continuo tra 50°C e 450°C, rendendo il forno versatile per cucinare pietanze diverse. Ogni camera è dotata di comandi separati per il calore superiore e inferiore, consentendo una regolazione precisa in base alle esigenze di ogni pietanza. La robusta struttura in acciaio inox e acciaio verniciato garantisce una lunga durata e facilita la pulizia. Grazie alle finestrelle di controllo resistenti al calore inserite nelle porte, è possibile monitorare facilmente il processo di cottura senza dover aprire le porte. In questo modo si risparmia energia e si garantiscono condizioni di cottura costanti. L'illuminazione interna integrata garantisce una visibilità ottimale nelle camere di cottura. Questa unità di visualizzazione è stata accuratamente controllata e pulita dai nostri tecnici.È in perfette condizioni tecniche ed è pronto per l'uso immediato. Nonostante lievi segni di usura, il forno per pizza offre le stesse prestazioni affidabili di un elettrodomestico nuovo. È la scelta perfetta per i ristoratori che danno valore alla qualità e all'efficienza. Produttore: Prismafood Numero articolo del produttore: Special66

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Contenuto della confezione: 1x frigorifero commerciale KU 407 dispositivo di misurazione della porta piena del frigorifero Dati tecnici: Modello: Frigorifero commerciale KU 407 Capacità lorda: 333 l Volume netto: 283 l Classe di efficienza energetica: E Consumo energetico annuo: 695 kWh/a Classe climatica: 3 (+25 °C UT e 60 % RH) Refrigerante: R-600a Capacità di raffreddamento: 294 W | -10 °C (VT) Intervallo di temperatura: da -1 a 5 °C a 25 °C UT e 60% RH Potenza allacciata: 0,30 kW | 230V | 1 | 50 Hz Materiale: Lamiera d'acciaio verniciata a polvere bianca e polistirolo (interno) Dimensioni (LxPxA): 600x595x1860 mm Peso: 69 kg Condizione: Dispositivo dimostrativo Presenta lievi segni di usura Garanzia completa del produttore Attrezzature espositive dallo stand ufficiale Nordcap a Internorga 2023 Anno di costruzione: 2023 Il frigorifero commerciale KU 407 è un potente dispositivo di raffreddamento appositamente progettato per l'uso commerciale. Con una capacità lorda di 333 litri e un volume netto di 283 litri, questo frigorifero offre spazio sufficiente per conservare alimenti e bevande in ambienti commerciali come ristoranti, bar o altri esercizi di catering. La classe di efficienza energetica E e il consumo energetico annuo di 695 kWh rendono la KU 407 un'opzione ecologica e conveniente per l'uso quotidiano. La classe climatica 3 consente l'impiego in ambienti con temperatura ambiente fino a +25 °C e umidità relativa del 60%. Il frigorifero utilizza il refrigerante R-600a e offre una capacità di raffreddamento di 294 W a -10 °C (temperatura di evaporazione). L'intervallo di temperatura del frigorifero è compreso tra -1 e 5 °C a una temperatura ambiente di 25 °C e un'umidità relativa del 60%. Questo controllo preciso della temperatura garantisce la conservazione ottimale degli alimenti freschi. Il frigorifero commerciale è realizzato in lamiera d'acciaio di alta qualità verniciata a polvere in bianco e ha l'interno in polistirolo. Con dimensioni di 600x595x1860 mm e un peso di 69 kg, offre una soluzione compatta per l'uso professionale in attività di ristorazione. Produttore: NordcapNumero articolo del produttore: 477600471

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Efficiente E preciso: L'iniettore Rühle PR15 usato e completamente revisionato offre una potente tecnologia di iniezione per una lavorazione ottimale della carne. Contenuto della confezione 1x iniettore Rühle PR15 1x nastro trasportatore in acciaio inossidabile 15 aghi per iniezione a molla 1x pompa a girante in acciaio inossidabile 1x Più morbido con lame affilate Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Altezza macchina: 1.586 mm Lunghezza macchina: 1.270 – 2.250 mm Larghezza macchina: 500 mm Peso della macchina: 150 kg Carico collegato: 400 V, 1,8 kW, 16 A Capacità: 1.000 kg/h Avanzamento del nastro: 25 mm/passo Larghezza della banda: 270 mm Righe di ferri: 2 Altezza di ingresso: 180 mm Volume di iniezione: 5 – 40% Pressione: 0,5 – 4,3 bar Caratteristiche speciali Aghi a molla: Penetra in tutti i tipi di corteccia e carne, previene lo scolorimento e si blocca a contatto con le ossa, evitandone la scheggiatura. nastro trasportatore in acciaio inossidabile: Fissa delicatamente il prodotto e lo eroga con precisione millimetrica per un'iniezione uniforme. Più morbido con coltelli affilati: Taglia con precisione le fibre della carne, la intenerisce e ottimizza l'estrazione delle proteine ​​e la ritenzione dei liquidi. Sistema di stampa stabile: La pompa in acciaio inox di grande volume garantisce una pressione costante tra 0,5 e 4,3 bar, consentendo l'iniezione affidabile anche di liquidi viscosi. Pulizia rapida: Tre semplici passaggi consentono un rapido accesso all'area di lavoro e l'intero processo di pulizia non richiede più di 5 minuti. Iniettore manuale: Per l'iniezione di prodotti di grandi dimensioni è disponibile un iniettore manuale standard incorporato. La pistola a spruzzo ad ago singolo fornisce una pressione manuale sufficiente per trattare prodotti di grandi dimensioni senza dover investire in una seconda macchina. Produttore: Rühle GmbH Numero articolo del produttore: PR15

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Potente E affidabile: L'iniettore Rühle PR8 usato e completamente revisionato offre un'iniezione precisa per la massima qualità della carne. Contenuto della confezione 1x iniettore Rühle PR8 1x nastro trasportatore in acciaio inossidabile 8 aghi per iniezione a molla 1x pompa a girante in acciaio inossidabile 1x Più morbido con lame affilate Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2006 Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Altezza macchina: 1.400 mm Lunghezza macchina: 1.270 mm Larghezza macchina: 500 mm Peso della macchina: 130 kg Carico collegato: 400 V, 1,8 kW, 16 A Capacità: 500 kg/h Avanzamento del nastro: 15 mm/passo Larghezza della banda: 270 mm Righe di aghi: 1 Altezza di ingresso: 180 mm Caratteristiche speciali Aghi a molla: Penetra in tutti i tipi di corteccia e carne, previene lo scolorimento e si blocca a contatto con le ossa, evitandone la scheggiatura. nastro trasportatore in acciaio inossidabile: Fissa delicatamente il prodotto e lo eroga con precisione millimetrica per un'iniezione uniforme. Più morbido con coltelli affilati: Taglia con precisione le fibre della carne, la intenerisce e ottimizza l'estrazione delle proteine ​​e la ritenzione dei liquidi. Sistema di stampa stabile: La pompa in acciaio inox di grande volume garantisce una pressione costante tra 0,5 e 4,3 bar, consentendo l'iniezione affidabile anche di liquidi viscosi. Pulizia rapida: Tre semplici passaggi consentono un rapido accesso all'area di lavoro e l'intero processo di pulizia non richiede più di 5 minuti. Produttore: Rühle GmbH Numero articolo del produttore: PR8

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Pacchetto completo Pacojet 4 Risparmia con il nostro pacchetto completo! Riceverete il nuovo Pacojet 4 più 24 bicchieri di plastica per pacossare®, nonché una confezione da 60 pastiglie detergenti, il Coupe Set e la stazione base Nordcap abbinata a un prezzo speciale scontato. Contenuto della confezione Stazione Pacojet Nordcap KTKC 2-2 Dispositivo Pacojet 4 1 bicchiere di plastica per pacossatura con coperchio 1 lama per pacossare 1 x paraspruzzi completo 1 x tazza protettiva 2 x 12 pezzi bicchieri di plastica per pacossatura con coperchio (8175700) 1 confezione di pastiglie detergenti Pacojet (60 pezzi) (8170909) 1 x Set Coupe (8173141) con 1 x “coltello a 2 ali” per tritare e sminuzzare 1 x “disco sbattente” per sbattere, montare e mescolare 1 x "pinza per coltelli" per il montaggio sicuro dei coltelli estremamente affilati Pacojet 4: L'ultima generazione Lavoro efficiente Pacossare in 90 secondi con modalità getto Funzione avanzata di ripetizione automatica Salvataggio e recupero delle impostazioni della ricetta Facile da maneggiare Display touch extra-large Pulizia facile con la semplice pressione di un pulsante e con pochi accessori Funzione WIFI per la determinazione della fonte dell'errore Risparmia energia con la funzione standby Altre funzionalità Funzione di rilevamento degli utensili Funzione di rilevamento della protezione dagli schizzi Funzione di rilevamento del livello di riempimento Lavorando con sovrapressione per un'espansione del volume di ca. 20-30% La funzione Pacossierfunktion®, sviluppata in Svizzera, lavora gli alimenti surgelati in modo così delicato che sapori, sostanze nutritive e colori restano intatti. Questo speciale metodo di lavorazione, noto come Pacossieren®, si è affermato in tutto il mondo come caratteristica di qualità nella gastronomia di alto livello. Grazie alla sua lavorazione efficiente e al risparmio di tempo e fatica, il Pacojet è diventato uno degli elettrodomestici più apprezzati nelle cucine professionali. Nel frattempo, sempre più cuochi amatoriali stanno scoprendo i vantaggi del Pacojet. Che si tratti di sorbetti creativi, zuppe cremose o puree finissime, con Pacojet puoi ottenere risultati professionali direttamente nella tua cucina e portare l'esperienza culinaria a un nuovo livello. Stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ? Aumenta l'efficienza e l'ergonomia nella tua cucina professionale! Questa stazione in acciaio inox (CNS 1.4301) è stata progettata appositamente per l'uso con Pacojet e ottimizza i processi di lavoro. Caratteristiche del prodotto: Costruzione robusta: Acciaio inossidabile di alta qualità per garantire durevolezza e facilità di pulizia. Design ergonomico: Superficie di lavoro ad altezza ottimale (865 mm) per lavorare comodamente. Alimentatore integrato: Due prese per il collegamento diretto del Pacojet. Raffreddamento flessibile: Due cassetti con temperatura regolabile da +1 a 4°C oppure da -21 a -18°C. Conservazione ottimale: Spazio per un totale di 24 contenitori Pacojet. Alta resilienza: Ogni cassetto può sostenere fino a 60 kg. Sostenibile: Refrigerante ecologico R-290. PacoJet 4 Coupe Set: Ulteriori applicazioni L'esclusivo principio di funzionamento del Pacojet guida le lame extra-affilate "dall'alto verso il basso" dal bordo della tazza verso il fondo, lavorando i prodotti freschi in modo delicato e uniforme per ottenere risultati eccellenti. Ideale per tritare carne, pesce, verdure, erbe aromatiche, frutta e noci. Il disco per montare incluso viene utilizzato per lavorare alimenti liquidi come panna e albumi, creme di frutta, frullati o cocktail. I tuoi vantaggi con il PacoJet 4 Coupe Set: Nessun calore da attrito durante il taglio di pesce o carne Preparare la tartara di carne fresca, salmone, tonno o granchio in soli 60 secondi Nessuna perdita di struttura e colore degli alimenti grazie ai coltelli estremamente affilati Nessuna perdita di aroma grazie alla triturazione particolarmente delicata di erbe e spezie Produttore: Pacojet Numero di articolo del produttore: 137624-000-00

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Ottimizza i tuoi flussi di lavoro con la stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ Aumenta l'efficienza e l'ergonomia nella tua cucina professionale! Questa stazione in acciaio inox (CNS 1.4301) è stata progettata appositamente per l'uso con Pacojet e ottimizza i processi di lavoro. Caratteristiche del prodotto: Costruzione robusta: Acciaio inossidabile di alta qualità per garantire durevolezza e facilità di pulizia. Design ergonomico: Superficie di lavoro ad altezza ottimale (865 mm) per lavorare comodamente. Alimentatore integrato: Due prese per il collegamento diretto del Pacojet. Raffreddamento flessibile: Due cassetti con temperatura regolabile da +1 a 4°C oppure da -21 a -18°C. Conservazione ottimale: Spazio per un totale di 24 contenitori Pacojet. Alta resilienza: Ogni cassetto può sostenere fino a 60 kg. Sostenibile: Refrigerante ecologico R-290. Contenuto della confezione: Stazione Nordcap KTKC 2-2 per tutti i dispositivi Pacojet Dati tecnici: Dimensioni: 905 x 700 x 865 mm (con attacco presa: 965 mm) Intervallo di temperatura: da +1 a 4°C o da -21 a -18°C Carico collegato: 540 W | 230 V Consumo energetico: 9 kWh / 24 ore Refrigerante: R-290 Numero articolo: 435200225 Perché la stazione Pacojet KTKC 2-2 PJ? Questa stazione offre una soluzione ben studiata per la cucina professionale. Grazie al raffreddamento diretto e all'organizzazione intelligente risparmierai tempo prezioso e aumenterai la tua produttività!

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