machinio

Volumen de suministro 1 refrigerador SK 145 E Datos técnicos Dimensiones: 820x595x595 mm Volumen bruto: 145 L Rango de temperatura: 0-10 °C Tipo de refrigerante: R600a Conexión: 230 V | 100W | 1.2 A Consumo energético diario: 1 kWh/24 Consumo energético anual: 365 kWh/a Control digital de temperatura Nivel de ruido, dB: 45 A Clase climática: 6 Método de descongelación: Automático Refrigeración por ventilación Peso: 32,5 kg Características especiales Carcasa de acero inoxidable y puerta de acero inoxidable. Mango robusto de acero fijado de forma continua a la puerta. Las puertas son de cierre automático, lo que siempre minimiza los aumentos de temperatura. 1 luz LED horizontal de bajo consumo en la zona superior proporciona una buena iluminación en la zona frontal Condición Dispositivo de demostración Usado, con alguna película protectora. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El SK 145 E es un frigorífico de 1 puerta con carcasa de acero inoxidable y 145 litros netos de espacio de almacenamiento de refrigeración. Con una altura de 82 cm, el dispositivo se puede instalar debajo de una mesa. El rango de temperatura está entre 0 y 10 °C. El SK 145 E tiene una carcasa de acero inoxidable y una puerta de acero inoxidable. Un mango de acero resistente fijado de forma continua a la puerta garantiza un manejo sencillo. La unidad viene con 3 estantes de alambre ajustables. El refrigerador tiene cuatro ruedas y dos patas ajustables en la parte delantera, por lo que se puede mover fácilmente y colocar de forma estable en cualquier superficie. El SK 145 E dispone de un sistema de refrigeración ventilado que garantiza que el frío se distribuya siempre de manera uniforme en todos los estantes. El dispositivo está controlado electrónicamente y tiene un panel de control externo y una pantalla, lo que hace que sea fácil ver y ajustar la temperatura dentro del dispositivo. Una luz LED horizontal de bajo consumo en la zona superior proporciona una buena iluminación en la zona frontal. Las puertas son de cierre automático, lo que siempre minimiza los aumentos de temperatura. Fabricante: Scancool Número de artículo del fabricante: 35310145E10000

Leer Más Menos

Volumen de suministro 1x Vitrina refrigerada para vinos Quadro Vino N.52 1x iluminación LED blanca cálida Datos técnicos Capacidad: 5 botellas y 2 vasos (compartimento de vidrio no refrigerado) Dimensiones (An x Al x Pr): 780 x 780 x 155 mm Rango de temperatura: +12 a +20 °C Consumo de energía: 60 W Consumo energético anual: 198 kWh Nivel de ruido: 29 dB Tecnología de refrigeración: Sistema de refrigeración termoeléctrico Sistema de descongelación: Automático Peso: 30 kg Características especiales Estructura negra con acabado de pintura mate RAL 9005 Puerta con doble acristalamiento de 20 mm para un aislamiento óptimo. Sistema de refrigeración termoeléctrico para un funcionamiento sin vibraciones Termorregulador digital para un control preciso de la temperatura Descongelación automática para un mantenimiento mínimo Espacio para 5 botellas y 2 vasos (compartimento de vasos no refrigerado) Presentación elegante de sus vinos Condición Anexo Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico El enfriador de vinos Quadro Vino N.52 es la solución ideal para los amantes del vino que desean presentar sus vinos finos con estilo manteniendo la temperatura óptima. Con sus generosas dimensiones de 780 x 780 x 155 mm, ofrece espacio para hasta cinco botellas y dos copas, aunque el compartimento de copas no está refrigerado. La estructura negra con acabado de pintura mate RAL 9005 le da a la vitrina un aspecto moderno y elegante, que se ve subrayado atmosféricamente por la iluminación LED blanca cálida. Gracias al sistema de enfriamiento termoeléctrico, el Quadro Vino N.52 funciona de manera casi silenciosa y sin vibraciones, preservando la calidad de su vino. La puerta con doble acristalamiento de 20 mm proporciona un excelente aislamiento y mantiene la temperatura interior constante en el rango de +12 a +20 °C. Esto garantiza que su vino esté siempre a la temperatura ideal para beber. El termorregulador digital permite un ajuste preciso de la temperatura, permitiéndole adaptar las condiciones a las necesidades individuales de sus vinos. El bajo consumo energético de 60 W y el sistema de descongelación automático también hacen que el enfriador de vinos sea especialmente fácil de usar y eficiente. A pesar de su profundidad compacta de solo 155 mm, se integra perfectamente en diferentes conceptos de habitación y se convierte en el centro de atención en su hogar o restaurante. La alta calidad de la fabricación y el diseño sofisticado hacen del Quadro Vino N.52 un accesorio indispensable para todos los amantes del vino. Como pieza de exposición, la vitrina muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido cuidadosamente inspeccionada por nuestros técnicos. Recibirá un producto de alta calidad a un precio atractivo que es a la vez funcional y estéticamente agradable. Invierta en el enfriador de vinos Quadro Vino N.52 y experimente cómo exhibe su colección de vinos con estilo. Fabricante: Xi Cool Número de artículo del fabricante: QuadroVino52

Leer Más Menos

Volumen de suministro 1x Vitrina refrigerada para vinos Quadro Vino N.12 1x iluminación LED blanca natural Datos técnicos Capacidad: 1 botella y 2 vasos Dimensiones (An x Al x Pr): 600 x 600 x 155 mm Rango de temperatura: +4 a +10 °C Consumo de energía: 30 W Consumo energético anual: 238 kWh Nivel de ruido: 29 dB Tecnología de refrigeración: Refrigeración termoeléctrica Sistema de descongelación: Automático Peso: 22 kg Características especiales Estructura exterior negra Puerta con doble acristalamiento de 20 mm para un aislamiento óptimo. Refrigeración termoeléctrica para un funcionamiento sin vibraciones Sistema de descongelación automática Espacio para una botella y dos vasos. Presentación elegante de sus vinos Condición Anexo Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico La vitrina enfriadora de vinos Quadro Vino N.12 es la solución perfecta para los amantes del vino que desean presentar sus vinos finos con estilo manteniendo la temperatura óptima. Con sus dimensiones compactas de 600 x 600 x 155 mm, se integra perfectamente en cualquier ambiente y se convierte en el centro de atención de su hogar o restaurante. La estructura exterior de color negro confiere a la vitrina un aspecto moderno y elegante, que se ve subrayado atmosféricamente por la iluminación LED blanca natural. Gracias al enfriamiento termoeléctrico, el Quadro Vino N.12 funciona de manera casi silenciosa y sin vibraciones, preservando la calidad de su vino. La puerta con doble acristalamiento de 20 mm proporciona un excelente aislamiento y mantiene la temperatura interior constante en el rango de +4 a +10 °C. Esto garantiza que su vino esté siempre a la temperatura ideal para beber. Con capacidad para una botella y dos copas, esta vitrina es especialmente adecuada para presentar vinos seleccionados que desea servir con estilo a sus invitados. El bajo consumo energético de 30 W y el sistema de descongelación automático también hacen que el enfriador de vinos sea especialmente fácil de usar y eficiente. A pesar de su tamaño compacto, ofrece suficiente espacio para tu botella favorita y copas a juego, para que siempre estés listo para disfrutar de un momento especial con una buena copa de vino. La alta calidad de la fabricación y el diseño sofisticado hacen del Quadro Vino N.12 un accesorio indispensable para todos los amantes del vino. Como pieza de exposición, la vitrina muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido cuidadosamente inspeccionada por nuestros técnicos. Recibirá un producto de alta calidad a un precio atractivo que es a la vez funcional y estéticamente agradable. Invierta en el enfriador de vinos Quadro Vino N.12 y experimente cómo exhibe su colección de vinos con estilo. Fabricante: Xi Cool Número de artículo del fabricante: QuadroVino12

Leer Más Menos

Volumen de suministro 1x Vitrina refrigerada para vinos Quadro Vino N.12 1x iluminación LED blanca natural Datos técnicos Capacidad: 1 botella y 2 vasos Dimensiones (An x Al x Pr): 600 x 600 x 155 mm Rango de temperatura: +4 a +10 °C Consumo de energía: 30 W Consumo energético anual: 238 kWh Nivel de ruido: 29 dB Tecnología de refrigeración: Refrigeración termoeléctrica Sistema de descongelación: Automático Peso: 22 kg Características especiales Estructura exterior negra Puerta con doble acristalamiento de 20 mm para un aislamiento óptimo. Refrigeración termoeléctrica para un funcionamiento sin vibraciones Sistema de descongelación automática Espacio para una botella y dos vasos. Presentación elegante de sus vinos Condición Anexo Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico La vitrina enfriadora de vinos Quadro Vino N.12 es la solución perfecta para los amantes del vino que desean presentar sus vinos finos con estilo manteniendo la temperatura óptima. Con sus dimensiones compactas de 600 x 600 x 155 mm, se integra perfectamente en cualquier ambiente y se convierte en el centro de atención de su hogar o restaurante. La estructura exterior de color negro confiere a la vitrina un aspecto moderno y elegante, que se ve subrayado atmosféricamente por la iluminación LED blanca natural. Gracias al enfriamiento termoeléctrico, el Quadro Vino N.12 funciona de manera casi silenciosa y sin vibraciones, preservando la calidad de su vino. La puerta con doble acristalamiento de 20 mm proporciona un excelente aislamiento y mantiene la temperatura interior constante en el rango de +4 a +10 °C. Esto garantiza que su vino esté siempre a la temperatura ideal para beber. Con capacidad para una botella y dos copas, esta vitrina es especialmente adecuada para presentar vinos seleccionados que desea servir con estilo a sus invitados. El bajo consumo energético de 30 W y el sistema de descongelación automático también hacen que el enfriador de vinos sea especialmente fácil de usar y eficiente. A pesar de su tamaño compacto, ofrece suficiente espacio para tu botella favorita y copas a juego, para que siempre estés listo para disfrutar de un momento especial con una buena copa de vino. La alta calidad de la fabricación y el diseño sofisticado hacen del Quadro Vino N.12 un accesorio indispensable para todos los amantes del vino. Como pieza de exposición, la vitrina muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido cuidadosamente inspeccionada por nuestros técnicos. Recibirá un producto de alta calidad a un precio atractivo que es a la vez funcional y estéticamente agradable. Invierta en el enfriador de vinos Quadro Vino N.12 y experimente cómo exhibe su colección de vinos con estilo. Fabricante: Xi Cool Número de artículo del fabricante: QuadroVino12

Leer Más Menos

Volumen de suministro: Horno de convección Bartscher AT120 Datos técnicos: Potencia de la parrilla: 2 kW Material de la cámara de cocción: acero inoxidable Rango de temperatura: 50°C-300°C Control de temperatura: continuo Peso: 40 kg Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 600 x 610 x 580 Dimensiones de la cámara de cocción: 460x375x360 mm Formato insertos: 438x315 mm Conexión de agua: 3/4" Conexión: 230 V 2,7 kW Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Carcasa y cámara de cocción de acero inoxidable de alta calidad. Puerta con doble acristalamiento Cámara de cocción redondeada Rieles de soporte extraíbles Tono de señal una vez transcurrido el tiempo Aire caliente Función de parrilla Humidificación Función de tiempo El horno de convección Bartscher AT120 es un compañero de cocina potente y versátil, ideal para aplicaciones gastronómicas. Con una potencia de parrilla de 2 kW, este horno de convección permite una preparación precisa de una amplia variedad de platos. La cámara de cocción y la carcasa están hechas de acero inoxidable de alta calidad, lo que no solo garantiza una construcción robusta sino también una apariencia atractiva. El control de temperatura se puede ajustar de forma continua en un rango de 50 °C a 300 °C, lo que permite un ajuste preciso a las necesidades de cocción u horneado. La cámara de cocción redondeada y los rieles de soporte extraíbles facilitan mucho la limpieza y el mantenimiento del aparato. El Bartscher AT120 tiene una variedad de funciones, que incluyen aire caliente, función de parrilla y una opción de vapor. Estas características abren posibilidades culinarias y permiten la preparación de platos utilizando diferentes técnicas de cocción. La función de tiempo en combinación con la señal acústica una vez transcurrido el tiempo establecido garantiza un control preciso del tiempo y resultados óptimos en cada preparación. Con sus dimensiones compactas de 600x610x580 mm y un peso de 40 kg, el horno de convección Bartscher AT120 es un complemento fiable para las cocinas profesionales que valoran la calidad y la versatilidad. La conexión de agua de 3/4" y la carga conectada de 230 V con 2,7 kW garantiza una fácil integración en las infraestructuras de cocina existentes. Fabricante: Bartscher Modelo: AT120

Leer Más Menos

Eficiente y confiable:El abatidor de temperatura Cool Compact 20x GN 1/1 usado y totalmente revisado ofrece una potente tecnología de refrigeración para una calidad óptima de los alimentos. Volumen de suministro 1x Abatidor de temperatura Cool Compact 20x GN 1/1 1x máquina de refrigeración 1x manual de instrucciones Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Capacidad: 20x GN 1/1 (carro) Capacidad de enfriamiento rápido por ciclo: 110 kg (+65 °C a +3 °C) en 90 minutos Capacidad de congelación rápida por ciclo: 95 kg (+65 °C a -18 °C) en 240 minutos Dimensiones externas (LxPxH): 1.300 x 1.248 x 2.433 mm Dimensiones internas (LxPxH): 679 x 900 x 2.000 mm Carga conectada: 400 V / 50 Hz / 7,5 kW / 21 A Capacidad de refrigeración: 14.700 W (-10°C / +40°C) VT; 6.700 W (-30 °C / +40 °C) VT Refrigerante: R452A, alternativamente CO₂ Características especiales Control táctil fácil: 7"-Pantalla táctil con programas preseleccionables y ciclos creados individualmente para una fácil operación. Reconocimiento automático de productos:Detecta automáticamente si el sensor de temperatura central de 3 zonas está configurado y selecciona el control apropiado mediante temperatura o tiempo. Visualización de temperatura en tiempo real:Visualización continua del histórico de temperaturas de los alimentos a enfriar y la hora de finalización en tiempo real. Interfaces USB, Ethernet y RS485:Para una fácil transferencia de datos e integración en sistemas existentes. Suelo aislado con rampa de acceso opcional:Facilita la inserción del carro y asegura un manejo eficiente. Ventiladores dispuestos verticalmente:Montado en la pared lateral con cubierta de ventilador plegable para una circulación de aire óptima y una fácil limpieza. Fabricante: Cool Compact Cooling Equipment GmbH Número de artículo del fabricante: Vintos 20 x GN 1/1

Leer Más Menos

Volumen de suministro: Pacojet Dispositivo 2 PLUS Anexo 1 vaso para pacotizar de acero cromado con tapa de plástico hermética (blanco) 1x vaso protector de plástico, negro 1x protección contra salpicaduras de goma, negra 1x Cuchilla para pacotizar Gold-PLUS* endurecida con nitruro de titanio 1x Manual de usuario (alemán, inglés, francés, italiano, español) Datos técnicos: Dimensiones (Alto x Ancho x Profundidad):498x182x360mm Capacidad de la taza 1,2 l (Alto: 135 mm Ø130 mm) Volumen máximo de llenado de la taza: 0,8 l = 10 porciones Temperatura ideal de pacotización para la preparación de alimentos congelados: -18°C a -23°C Sobrepresión: aprox. 1 barra Tensión de red: 220-240 V / 50-60 Hz Potencia nominal: 950 W Peso: 15,7 kg Condición: Anexo Se ha extraído del embalaje original. No se puso en funcionamiento El Pacojet es un potente electrodoméstico de cocina profesional diseñado para la preparación rápida y sencilla de platos exquisitos y de alta calidad. El procesamiento óptimo de los alimentos y el ahorro de tiempo y esfuerzo hacen que el procesador de alimentos sea especialmente eficiente. Con sólo pulsar un botón se pueden preparar multitud de salsas, helados y deliciosas mousses. La “Función Pacotizante®” desarrollada en Suiza procesa los alimentos congelados de tal forma que se conservan todos los sabores, nutrientes y colores. Este método de elaboración se conoce en todo el mundo en el sector gastronómico con el nombre de "pacossieren®" y representa un nivel de elaboración de primera calidad y exquisito. Mientras tanto, Pacojet se ha convertido en uno de los electrodomésticos de cocina más conocidos en el sector de la restauración. Fabricante: PacojetNúmero de artículo del fabricante: 18403

Leer Más Menos

Volumen de suministro 1x Rational Vaporera combinada SCC61+61 (construida en 2017) 1x campana Ultra Vent Plus 1 x Marco de base móvil Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): aprox. 847 x 776 x 782 mm por unidad Alimentación: 400 V, 11 kW, 50/60 Hz por unidad Capacidad: 6 contenedores GN 1/1 por unidad Peso: aprox. 99 kg por unidad Rango de temperatura: 30°C a 300°C Año de construcción: 2017 Características especiales Limpieza automática con CareControl Iluminación LED de la cámara de cocción para una visibilidad óptima Puerta de triple acristalamiento para una mejor eficiencia energética 5 velocidades de ventilador programables Interfaz USB para una fácil gestión del programa Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Rational La torre de cocción al vapor combinada SCC61+61 del año 2017 es la solución ideal para cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la versatilidad. Con espacio para seis recipientes GN 1/1 por unidad, este electrodoméstico permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, haciendo mucho más fácil el trabajo diario en la cocina. La limpieza automática con CareControl garantiza un mantenimiento sin esfuerzo y contribuye a la longevidad del dispositivo. La iluminación LED de la cámara de cocción proporciona una visión clara de los alimentos, mientras que la puerta de triple vidrio mejora la eficiencia energética. Gracias a las cinco velocidades programables del ventilador, el proceso de cocción se puede controlar con precisión para lograr resultados óptimos. La interfaz USB integrada permite una fácil gestión y transferencia de programas de cocción, aumentando la flexibilidad en la preparación de alimentos.A pesar de los ligeros signos de desgaste, el horno combinado se encuentra en excelentes condiciones y ha sido revisado minuciosamente por nuestro técnico y sometido a una limpieza exhaustiva. Por tanto, esta exposición ofrece una excelente oportunidad para adquirir un dispositivo de alta calidad a un precio atractivo. Fabricante: Rational Número de artículo del fabricante: SCC61+61

Leer Más Menos

Volumen de suministro Panasonic Horno microondas NE 1846 EUG Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 422 x 508 x 337 mm Dimensiones de la cámara de cocción (An x Pr x Al): 330 x 310 x 175 mm Volumen de la cámara de cocción: 18 litros Consumo de energía: 2,83 kW Potencia de salida: 1.800 W (alta), 900 W (media), 340 W (descongelación) Voltaje: 230 V / 50 Hz Número de magnetrones: 2 Peso: aprox. 31 kilogramos Características especiales Carcasa robusta de acero inoxidable y cámara de cocción para una fácil limpieza. Tres niveles de potencia para aplicaciones versátiles Apilable para una instalación que ahorra espacio. Placa base de cerámica extraíble para una fácil limpieza. Control mecánico con pantalla electrónica para una fácil operación. Condición Anexo Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Panasonic El microondas NE 1846 EUG es un potente aparato especialmente diseñado para uso profesional en establecimientos de restauración. Con una potencia de salida de 1.800 vatios al más alto nivel, permite calentar los alimentos de forma rápida y uniforme. La cámara de cocción de 18 litros ofrece suficiente espacio para diversos platos y, gracias a sus dimensiones de 330 x 310 x 175 mm, también es adecuada para porciones más grandes. El aparato tiene tres niveles de potencia: alta (1.800 W), media (900 W) y descongelar (340 W). Esta variedad permite preparar de forma óptima diferentes alimentos, ya sea para un calentamiento rápido, una cocción suave o una descongelación segura. El control mecánico con pantalla electrónica facilita la operación y permite un ajuste preciso de los parámetros deseados. La robusta carcasa de acero inoxidable y la cámara de cocción de acero inoxidable no solo garantizan una larga vida útil, sino que también facilitan la limpieza del dispositivo. La placa base de cerámica extraíble también contribuye a un fácil mantenimiento. Otra característica práctica es la apilabilidad del aparato, que permite colocar dos microondas de la misma serie uno encima del otro para ahorrar espacio en la cocina. Tenga en cuenta que este dispositivo es un artículo de exhibición usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se ha sometido a una limpieza exhaustiva, por lo que se encuentra en condiciones de funcionamiento. El Panasonic Por lo tanto, NE 1846 EUG es una opción rentable para cocinas profesionales que valoran el rendimiento y la confiabilidad. Fabricante: Panasonic Número de artículo del fabricante: NE 1846 EUG

Leer Más Menos

Volumen de suministro Panasonic Horno microondas NE1643 Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 422 x 508 x 337 mm Dimensiones internas (An x Pr x Al): 330 x 310 x 175 mm Consumo de energía: 2590 W Potencia de salida: 1600 W (alta), 800 W (media), 340 W (descongelación) Alimentación: 230 V / 50 Hz Capacidad: 18 litros Peso: aprox. 30 kilos Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para una fácil limpieza. Tres niveles de potencia: Alto, Medio, Descongelar Pantalla digital de tiempo y potencia de cocción. Sistema de autodiagnóstico para una fácil detección de errores Iluminación interior LED para una mejor visibilidad Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Panasonic El microondas NE1643 es un dispositivo fiable para uso profesional en establecimientos de restauración. Con una potencia de salida de 1600 W al más alto nivel, permite calentar los alimentos de forma rápida y uniforme. Las dimensiones compactas de 422 x 508 x 337 mm lo hacen ahorrador de espacio y flexible en su uso, mientras que el interior de 18 litros ofrece suficiente espacio para diversos platos. El aparato tiene tres niveles de potencia: alta, media y descongelar. Estos permiten un ajuste preciso de la potencia de microondas a las necesidades respectivas. La pantalla digital muestra tanto el tiempo de cocción restante como el nivel de potencia seleccionado, lo que facilita su uso y proporciona mayor control durante el proceso de cocción. La robusta construcción de acero inoxidable del NE1643 no solo garantiza una apariencia atractiva, sino que también facilita la limpieza y el mantenimiento del dispositivo. El sistema de autodiagnóstico integrado ayuda a identificar rápidamente posibles errores, minimizando así el tiempo de inactividad. La iluminación interior LED proporciona una visión clara de los alimentos durante el funcionamiento, por lo que el proceso de cocción se puede controlar en todo momento. Tenga en cuenta que este dispositivo es un artículo de exhibición usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se ha sometido a una limpieza exhaustiva, por lo que se encuentra en condiciones de funcionamiento. El Panasonic Por lo tanto, el NE1643 es una opción rentable para cocinas profesionales que valoran el rendimiento y la confiabilidad. Fabricante: Panasonic Número de artículo del fabricante: NE1643

Leer Más Menos

Volumen de suministro Panasonic Horno microondas NE1643 Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 422 x 508 x 337 mm Dimensiones internas (An x Pr x Al): 330 x 310 x 175 mm Consumo de energía: 2590 W Potencia de salida: 1600 W (alta), 800 W (media), 340 W (descongelación) Alimentación: 230 V / 50 Hz Capacidad: 18 litros Peso: aprox. 30 kilos Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para una fácil limpieza. Tres niveles de potencia: Alto, Medio, Descongelar Pantalla digital de tiempo y potencia de cocción. Sistema de autodiagnóstico para una fácil detección de errores Iluminación interior LED para una mejor visibilidad Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Panasonic El microondas NE1643 es un dispositivo fiable para uso profesional en establecimientos de restauración. Con una potencia de salida de 1600 W al más alto nivel, permite calentar los alimentos de forma rápida y uniforme. Las dimensiones compactas de 422 x 508 x 337 mm lo hacen ahorrador de espacio y flexible en su uso, mientras que el interior de 18 litros ofrece suficiente espacio para diversos platos. El aparato tiene tres niveles de potencia: alta, media y descongelar. Estos permiten un ajuste preciso de la potencia de microondas a las necesidades respectivas. La pantalla digital muestra tanto el tiempo de cocción restante como el nivel de potencia seleccionado, lo que facilita su uso y proporciona mayor control durante el proceso de cocción. La robusta construcción de acero inoxidable del NE1643 no solo garantiza una apariencia atractiva, sino que también facilita la limpieza y el mantenimiento del dispositivo. El sistema de autodiagnóstico integrado ayuda a identificar rápidamente posibles errores, minimizando así el tiempo de inactividad. La iluminación interior LED proporciona una visión clara de los alimentos durante el funcionamiento, por lo que el proceso de cocción se puede controlar en todo momento. Tenga en cuenta que este dispositivo es un artículo de exhibición usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se ha sometido a una limpieza exhaustiva, por lo que se encuentra en condiciones de funcionamiento. El Panasonic Por lo tanto, el NE1643 es una opción rentable para cocinas profesionales que valoran el rendimiento y la confiabilidad. Fabricante: Panasonic Número de artículo del fabricante: NE1643

Leer Más Menos

Volumen de suministro Freidora doble RM Gastro FE 1010 TD 2 cestas para freír 2 tapas Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 9 kW Conexión: 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. Control de temperatura independiente para cada piscina Zonas frías integradas para prolongar la vida útil del aceite Radiadores desmontables para un fácil mantenimiento. Protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Cada uno de los dos tanques de fritura tiene un control de temperatura independiente, lo que permite ajustar el calor con precisión al alimento respectivo. Esto es especialmente útil cuando es necesario preparar al mismo tiempo distintos alimentos con distintos requisitos de temperatura. Las zonas frías integradas bajo los elementos calefactores evitan que se quemen los restos de alimentos, lo que preserva la calidad del aceite durante más tiempo y reduce los costes de funcionamiento. Los elementos calefactores extraíbles hacen que el mantenimiento y la limpieza de la freidora sean mucho más fáciles. Con solo retirar los elementos calefactores se pueden limpiar a fondo los recipientes, lo que favorece la higiene en la cocina. Una protección integrada contra sobrecalentamiento garantiza un funcionamiento seguro apagando automáticamente el dispositivo si la temperatura es demasiado alta, protegiendo así tanto al usuario como a la máquina. Tenga en cuenta que este dispositivo es una pieza de exhibición y puede mostrar signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza exhaustiva, por lo que está listo para su uso inmediato. La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: FE 1010 TD

Leer Más Menos

Volumen de suministro Freidora doble RM Gastro FE 1010 TD 2 cestas para freír 2 tapas Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 9 kW Conexión: 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. Control de temperatura independiente para cada piscina Zonas frías integradas para prolongar la vida útil del aceite Radiadores desmontables para un fácil mantenimiento. Protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Cada uno de los dos tanques de fritura tiene un control de temperatura independiente, lo que permite ajustar el calor con precisión al alimento respectivo. Esto es especialmente útil cuando es necesario preparar al mismo tiempo distintos alimentos con distintos requisitos de temperatura. Las zonas frías integradas bajo los elementos calefactores evitan que se quemen los restos de alimentos, lo que preserva la calidad del aceite durante más tiempo y reduce los costes de funcionamiento. Los elementos calefactores extraíbles hacen que el mantenimiento y la limpieza de la freidora sean mucho más fáciles. Con solo retirar los elementos calefactores se pueden limpiar a fondo los recipientes, lo que favorece la higiene en la cocina. Una protección integrada contra sobrecalentamiento garantiza un funcionamiento seguro apagando automáticamente el dispositivo si la temperatura es demasiado alta, protegiendo así tanto al usuario como a la máquina. Tenga en cuenta que este dispositivo es una pieza de exhibición y puede mostrar signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo ha revisado a fondo y le ha realizado una limpieza exhaustiva, por lo que está listo para su uso inmediato. La freidora doble RM Gastro FE 1010 TD es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: FE 1010 TD

Leer Más Menos

Volumen de suministro: Rational Vaporera combinada iCombi Pro 6-1/1 Eléctrica Perchero colgante 6x Parrilla GN 1/1 de aluminio fundido a presión 325x530x25 mm (8173388) 2x iCombi Pro/Classic Verde Activo (8166302) 1x Pestaña de cuidado con Efficient CareControl para iCombi Pro/Classic (8123520) Datos técnicos: Dimensiones: 850x842x754mm Capacidad: 6 x 1/1 GN o 12 x 1/2 GN Distancia entre ranuras: 68 mm Producción diaria: 30-80 comidas Entrada de agua: 3/4" / día 1 /2" Presión del agua: 1,0 - 6,0 bar Desagüe de agua: DN 50 mm Potencia de aire caliente: 10,25 kW Potencia de vapor: 9,0 kW Peso: 127 kg Valores de conexión: 10,8 kW / 3 NAC 400 V 50/60 Hz, fusible 16 A Características técnicas Pantalla a color TFT de 10,1" de alta resolución y pantalla táctil capacitiva para un funcionamiento sencillo e intuitivo con control mediante deslizamiento o gestos de deslizamiento. Fácil selección de rutas de cocción a través de 7 modos de funcionamiento y 4 métodos de cocción Medición precisa de la humedad mediante la gestión inteligente del clima Un ventilador reversible inteligente de alto rendimiento con 5 velocidades, controlado de forma inteligente y programable manualmente. Reacción de Maillard para monitorización segundo a segundo y cálculo del dorado para reproducir resultados de cocción óptimos. iCookingSuite Monitoreo basado en la nube de ConnectedCooking iProductionManager para procesos de cocción automatizados con cargas mixtas Sensor de temperatura central con 6 puntos de medición Cocción Delta-T para una preparación especialmente cuidadosa con mínimas pérdidas de cocción Sistema de limpieza inteligente con 9 programas diferentes Ducha de mano con retorno automático y chorro regulable y función de chorro único Puerta de cámara de cocción de 3 paneles con ventilación trasera, revestimiento especial que refleja el calor y paneles de vidrio pivotantes para una fácil limpieza. Material interior y exterior de acero inoxidable DIN 1.4301 Cámara de cocción higiénica sin juntas y con esquinas redondeadas Datos técnicos de la plancha de asar Risoli: Dimensiones: 325x530x25 mm Material: aluminio fundido Recubrimiento: Perfil de diamante El Espesor del suelo: 7 mm Recubrimiento antiadherente: Sí Apto para lavavajillas: Sí Placa: Gas, Eléctrica, Vitrocerámica, Horno Origen: Italia La placa de parrilla está hecha de aluminio fundido. De esta forma se garantiza una cocción óptima de carnes y pescados. Los productos se cocinan de manera uniforme y rápida. Sus rayas le dan a la comida asada un patrón de parrilla visualmente atractivo. Gracias al revestimiento de diamante, la placa se puede limpiar fácilmente. También es resistente a los impactos y a la abrasión. El iCombi Pro 6-1/1 Electric es un potente vaporizador combinado que ofrece una variedad de opciones de cocción y cocción al vapor. Tiene un diseño compacto y es ideal para cocinas con espacio limitado. El iCombi Pro 6-1/1 Electric cuenta con la última tecnología iCookingSuite de Rationalque permite un control preciso y fácil de usar del dispositivo. El concepto de manejo intuitivo facilita la navegación a través de los distintos programas y opciones de cocción. El dispositivo cuenta con una pantalla a color de alta resolución y una pantalla táctil para una fácil operación. El horno combinado dispone de seis insertos con un tamaño de 1/1 GN.Puede funcionar tanto con agua como con electricidad y ofrece una potencia de 10,25 kW. El iCombi Pro 6-1/1 Electric tiene varios modos de cocción, que incluyen cocción al vapor, convección, cocción combinada al vapor y cocción Delta-T. Esto le permite preparar una variedad de platos, desde platos al vapor hasta productos horneados crujientes. El iCombi Pro 6-1/1 Electric está equipado con una función de limpieza inteligente que automatiza y simplifica el proceso de limpieza. El dispositivo detecta el grado de suciedad y sugiere el programa de limpieza adecuado. El recipiente de limpieza integrado permite una limpieza rápida y sencilla del horno combinado. En resumen, el Rational Vaporera combinada iCombi Pro 6-1/1 Eléctrica una solución de cocción potente y versátil para cocinas profesionales. Con su tamaño compacto, funcionamiento intuitivo y función de limpieza inteligente, es una opción práctica para cualquier cocina. Fabricante: Rational Número de artículo del fabricante: CB1ERRA.0000002 La instalación y puesta en marcha solo pueden ser realizadas por un técnico certificado. Rational ¡técnico! Estaremos encantados de ayudarle a organizar la instalación y la puesta en marcha por un técnico certificado. Rational Técnico. Esto puede generar costes adicionales.

Leer Más Menos

Volumen de suministro Freidora FriFri ECO Professional 4+4 2 cestas para freír 2 tapas Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Dimensiones: 348 x 375 x 295 mm Potencia: 2 x 3,2 kW Voltaje: 2 x 230 V Capacidad: 2 x 3-4 litros Tamaño de la cesta: 140 x 260 x 100 mm Rango de temperatura: 100-190°C Peso: aprox. 9,8 kilogramos Características especiales Freidora de mesa profesional con alta capacidad de producción Control mecánico con 10 niveles de temperatura ajustables Termostato de seguridad y apagado automático de radiadores. Carcasa y tapa de acero inoxidable para una fácil limpieza. Tanque completamente prensado sin esquinas ni soldaduras La freidora FriFri ECO Professional 4+4 está especialmente diseñada para su uso en pequeñas y medianas empresas que valoran la eficiencia y la calidad. Con dos cubetas independientes, cada una con capacidad de 3 a 4 litros, permite la preparación simultánea de diferentes frituras sin ninguna transferencia de sabor. Los potentes elementos calefactores, cada uno de 3,2 kW, garantizan un calentamiento rápido y una temperatura constante, lo que resulta especialmente ventajoso cuando las cargas de trabajo son elevadas. El control mecánico de temperatura ofrece diez niveles ajustables que permiten un ajuste preciso del calor en el rango de 100 a 190°C. Esto garantiza resultados de fritura óptimos para diferentes alimentos. Un termostato de seguridad integrado protege contra el sobrecalentamiento y apaga automáticamente los radiadores cuando es necesario, lo que aumenta la seguridad operativa. La freidora también dispone de un interruptor de límite de seguridad que apaga automáticamente el dispositivo cuando se retiran los elementos calefactores. La carcasa y la tapa de la freidora están hechas de acero inoxidable de alta calidad, lo que no solo garantiza una apariencia atractiva sino que también facilita la limpieza. El depósito completamente prensado, sin esquinas ni soldaduras, evita la acumulación de suciedad y facilita el mantenimiento del aparato. Los contenedores de aceite extraíbles y la posibilidad de desmontar completamente la freidora también contribuyen a un fácil mantenimiento. Con sus dimensiones compactas de 348 x 375 x 295 mm y un peso de aproximadamente 9,8 kg, la freidora FriFri ECO Professional 4+4 ahorra espacio y es flexible en su uso. Las cestas de freír incluidas de 140 x 260 x 100 mm y las tapas a juego completan el paquete general y hacen de este electrodoméstico un valioso complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: FriFri Número de artículo del fabricante: 650103

Leer Más Menos

Volumen de suministro Freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 2 cestas para freír Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 8,1 kW Conexión: 2 x 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Bordes interiores redondeados de los lavabos para evitar la acumulación de suciedad. Radiadores y lavabos extraíbles para un fácil mantenimiento. La zona fría integrada evita que los residuos de alimentos se quemen y prolonga la vida útil del aceite. Control preciso de la temperatura para obtener resultados de fritura consistentes Microinterruptor de seguridad y protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Los bordes interiores redondeados de los tanques de fritura evitan la acumulación de suciedad y facilitan el mantenimiento diario del aparato. Tanto los radiadores como los lavabos son desmontables, lo que hace mucho más fácil el mantenimiento y la limpieza. La zona fría integrada debajo de los elementos calefactores garantiza que los restos de comida que caen no se quemen, preservando así la calidad del aceite durante más tiempo y reduciendo los costes de funcionamiento. Gracias al control preciso de la temperatura, siempre podrá conseguir resultados de fritura óptimos. Los potentes elementos calefactores garantizan que el aceite se caliente rápidamente y recupere rápidamente la temperatura después de agregar los alimentos, lo que resulta especialmente beneficioso al preparar grandes cantidades. Las características de seguridad como un microinterruptor y protección contra sobrecalentamiento garantizan un funcionamiento seguro y protegen tanto al usuario como al dispositivo. Como pieza de exhibición, esta freidora muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y sometida a una limpieza exhaustiva. Por lo tanto, está listo para su uso inmediato y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: F1010

Leer Más Menos

Volumen de suministro Plancha de parrilla eléctrica RM Gastro Plus 190, acanalada Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 330 x 600 x 290 mm Potencia: 2,4 kW Voltaje: 230 V Superficie: Acanalada Material: acero inoxidable Peso: aprox. 22 kilos Características especiales Diseño compacto para uso en cocinas estrechas. Superficie de parrilla acanalada para marcas de parrilla características Control preciso de temperatura para obtener resultados de cocción consistentes Bandeja de grasa integrada para una fácil limpieza. Patas antideslizantes para una posición de apoyo segura Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha eléctrica RM Gastro Plus 190 es una solución compacta y potente para cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la calidad. Con unas dimensiones de 330 x 600 x 290 mm, cabe incluso en zonas de trabajo estrechas y ofrece espacio de cocción suficiente para preparar una gran variedad de platos. La superficie acanalada permite añadir las características marcas de la parrilla a la carne, el pescado y las verduras, que no solo son visualmente atractivas sino que también mejoran el sabor. Equipada con una potencia de 2,4 kW y un control preciso de la temperatura, la placa de parrilla garantiza resultados de cocción uniformes y óptimos. La bandeja de grasa integrada hace que la limpieza sea mucho más fácil, ya que atrapa el exceso de grasa y líquidos mientras se asa. Esto no sólo contribuye a la higiene, sino que también reduce los requisitos de mantenimiento después del uso. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza una larga vida útil y también es fácil de limpiar, lo que supone una gran ventaja en la agitada vida diaria de la cocina. Las patas antideslizantes garantizan una posición segura en diversas superficies de trabajo, asegurando así un trabajo seguro en todo momento. A pesar de su tamaño compacto, la placa de parrilla ofrece suficiente potencia para satisfacer las demandas de una cocina profesional. Tenga en cuenta que este dispositivo es una pieza de exhibición y puede mostrar signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado a fondo por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza exhaustiva, por lo que está listo para su uso inmediato. Dado que se trata de un dispositivo usado, se vende sin garantía. Sin embargo, la parrilla eléctrica RM Gastro Electric Grill Plate Plus 190 representa una excelente oportunidad para adquirir un electrodoméstico de cocina de alta calidad a un precio atractivo. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: Plus 190

Leer Más Menos

Volumen de suministro Freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 2 cestas para freír Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 8,1 kW Conexión: 2 x 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Bordes interiores redondeados de los lavabos para evitar la acumulación de suciedad. Radiadores y lavabos extraíbles para un fácil mantenimiento. La zona fría integrada evita que los residuos de alimentos se quemen y prolonga la vida útil del aceite. Control preciso de la temperatura para obtener resultados de fritura consistentes Microinterruptor de seguridad y protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Los bordes interiores redondeados de los tanques de fritura evitan la acumulación de suciedad y facilitan el mantenimiento diario del aparato. Tanto los radiadores como los lavabos son desmontables, lo que hace mucho más fácil el mantenimiento y la limpieza. La zona fría integrada debajo de los elementos calefactores garantiza que los restos de comida que caen no se quemen, preservando así la calidad del aceite durante más tiempo y reduciendo los costes de funcionamiento. Gracias al control preciso de la temperatura, siempre podrá conseguir resultados de fritura óptimos. Los potentes elementos calefactores garantizan que el aceite se caliente rápidamente y recupere rápidamente la temperatura después de agregar los alimentos, lo que resulta especialmente beneficioso al preparar grandes cantidades. Las características de seguridad como un microinterruptor y protección contra sobrecalentamiento garantizan un funcionamiento seguro y protegen tanto al usuario como al dispositivo. Como pieza de exhibición, esta freidora muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y sometida a una limpieza exhaustiva. Por lo tanto, está listo para su uso inmediato y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: F1010

Leer Más Menos

Volumen de suministro Freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 2 cestas para freír Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 750 x 515 x 440 mm Capacidad: 2 x 11 litros Potencia: 2 x 8,1 kW Conexión: 2 x 400 V Material: acero inoxidable Peso: aprox. 40 kilos Características especiales Construcción de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Bordes interiores redondeados de los lavabos para evitar la acumulación de suciedad. Radiadores y lavabos extraíbles para un fácil mantenimiento. La zona fría integrada evita que los residuos de alimentos se quemen y prolonga la vida útil del aceite. Control preciso de la temperatura para obtener resultados de fritura consistentes Microinterruptor de seguridad y protección contra sobrecalentamiento para un funcionamiento seguro. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La freidora eléctrica RM Gastro Plus F1010 es una solución potente y fiable para cocinas profesionales que exigen grandes niveles de eficiencia y calidad. Con dos generosos cuencos de 11 litros, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta especialmente ventajoso en horas punta. La robusta construcción de acero inoxidable no solo garantiza una apariencia atractiva, sino también una larga vida útil y una fácil limpieza. Los bordes interiores redondeados de los tanques de fritura evitan la acumulación de suciedad y facilitan el mantenimiento diario del aparato. Tanto los radiadores como los lavabos son desmontables, lo que hace mucho más fácil el mantenimiento y la limpieza. La zona fría integrada debajo de los elementos calefactores garantiza que los restos de comida que caen no se quemen, preservando así la calidad del aceite durante más tiempo y reduciendo los costes de funcionamiento. Gracias al control preciso de la temperatura, siempre podrá conseguir resultados de fritura óptimos. Los potentes elementos calefactores garantizan que el aceite se caliente rápidamente y recupere rápidamente la temperatura después de agregar los alimentos, lo que resulta especialmente beneficioso al preparar grandes cantidades. Las características de seguridad como un microinterruptor y protección contra sobrecalentamiento garantizan un funcionamiento seguro y protegen tanto al usuario como al dispositivo. Como pieza de exhibición, esta freidora muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y sometida a una limpieza exhaustiva. Por lo tanto, está listo para su uso inmediato y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional que valore la calidad y la eficiencia. Fabricante: RM Gastro Número de artículo del fabricante: F1010

Leer Más Menos

Máximo rendimiento y precisión – La picadora de carne Carnicos Mainca PC-98L/32 es su solución profesional para un procesamiento eficiente de la carne. Volumen de suministro Picadora de carne Cárnicos Mainca PC-98L/32 - 1 pieza Recipiente de llenado de acero inoxidable - 1 pieza Juego de barrena y corte – 1 frase Instrucciones de funcionamiento – 1 copia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Potencia del motor: 2,2 kW (3 CV) Tensión: 400 V, 50 Hz Sistema de corte: UNGER 98 (corte simple, doble y triple) o ENTERPRISE 32 (corte simple) Material de la carcasa: acero inoxidable 18/10 Caja de cambios: Caja de engranajes en baño de aceite de alta resistencia Capacidad de producción: aprox. 800 kilogramos/hora Dimensiones básicas (An x Pr): 40 x 48 centímetros Dimensiones de la bandeja de llenado: 54 x 84 centímetros Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable para la longevidad y la higiene Caja de engranajes en baño de aceite de alta resistencia garantiza un funcionamiento fiable y un bajo mantenimiento Alta capacidad de producción de aprox. 800 kg/h para un procesamiento eficiente Sistemas de corte versátiles (UNGER 98 o ENTERPRISE 32) para diferentes requisitos Bandeja de llenado generosa facilita el trabajo con grandes cantidades de carne Fabricante: Mainca Número de artículo del fabricante: PC-98L/32

Leer Más Menos

Máxima eficiencia y precisión – El molinillo de refrigeración de sobremesa DMS DWK 32 es su solución para el procesamiento profesional de carne. Volumen de suministro Molinillo refrescante de encimera DMS DWK 32 - 1 pieza Recipiente de llenado de acero inoxidable - 1 pieza Juego de barrena y corte – 1 frase Instrucciones de funcionamiento – 1 copia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Potencia del motor: 2,2 kW Tensión: 400 V Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 484 x 544 x 525 milímetros Material de la carcasa: acero inoxidable Sistema de refrigeración integrado Peso: aprox. 60 kilos Características especiales Sistema de refrigeración integrado para una temperatura óptima de la carne Diseño de mostrador compacto para una instalación que ahorra espacio Caja robusta de acero inoxidable Para mayor durabilidad y fácil limpieza. Motor potente para un procesamiento eficiente de la carne Fabricante: DMS Número de artículo del fabricante: DWK 32

Leer Más Menos

Volumen de suministro Picadora de carne Cárnicos Mainca PC-82 CE Recipiente de llenado de acero inoxidable Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Potencia del motor: 1,5 CV (1,1 kW) Voltaje: 400 V, 50 Hz Material de la caja: acero inoxidable 18/10 Caja de cambios: Caja de cambios en baño de aceite de alta resistencia Capacidad de producción: aprox. 350 kilogramos por hora Dimensiones de la base: 31 x 41 cm Dimensiones de la bandeja de llenado: 35 x 50 cm Características especiales Carcasa robusta de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. Potente motor trifásico para un procesamiento eficiente de la carne. Caja de engranajes con baño de aceite de alta resistencia para un funcionamiento confiable Bandeja de llenado grande para trabajar cómodamente. Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La picadora de carne Carnicos Mainca PC-82 CE es un dispositivo de alta calidad especialmente desarrollado para el procesamiento profesional de carne. Con una potencia de motor de 1,5 CV y ​​una capacidad de producción de aproximadamente 350 kg por hora, es ideal para carnicerías, establecimientos de restauración y otros establecimientos que procesan regularmente grandes cantidades de carne. La robusta carcasa de acero inoxidable 18/10 no solo garantiza una larga vida útil sino también una fácil limpieza, lo que resulta especialmente ventajoso en áreas higiénicamente sensibles. Equipada con una caja de engranajes con baño de aceite de alta resistencia, la picadora de carne ofrece un funcionamiento confiable y de bajo mantenimiento. La bandeja de llenado de generosas dimensiones de 35 x 50 cm permite trabajar con comodidad y facilita la alimentación del material a procesar. Gracias al potente motor trifásico, el dispositivo trabaja de forma eficiente y gestiona incluso las tareas más exigentes sin esfuerzo. Tenga en cuenta que esta oferta es una pieza de exhibición. Por tanto, el dispositivo muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisado minuciosamente por nuestro técnico y sometido a una limpieza exhaustiva. Recibirá un dispositivo totalmente funcional con una atractiva relación precio-rendimiento. La picadora de carne Carnicos Mainca PC-82 CE impresiona por su construcción robusta, alto rendimiento de procesamiento y fácil manejo. Ya sea para la producción diaria o para aplicaciones especiales, con esta picadora de carne estará perfectamente equipado para realizar sus tareas de forma eficiente y fiable. Fabricante: Mainca Número de artículo del fabricante: PC-82 CE

Leer Más Menos

Máxima eficiencia y precisión – La cortadora Talsa K30s Suprem es su solución para el procesamiento profesional de alimentos. Volumen de suministro Talsa Kutter K30s Suprem - 1 pieza Cabezal de corte estándar con 3 cuchillos – 1 juego Cubierta transparente de protección contra el ruido - 1 pieza Instrucciones de funcionamiento – 1 copia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Volumen del recipiente: 30 litros Tamaño del lote: aprox. 5–22 kilogramos Velocidad de la cuchilla: Ajustable continuamente de 500 a 3.500 rpm Potencia del motor de la cuchilla: 5,6 kW (7,5 CV) Velocidad del tazón: Variable de 4 a 20 rpm Conexión de alimentación: Corriente trifásica de 400 V Consumo máximo de energía: 13,2 A a 400 V Dimensiones (largo x ancho x alto): 156 cm x 77 cm x 93 cm Peso: aprox. 330 kilogramos Características especiales Construcción de acero inoxidable de alta calidad. para la longevidad y la higiene Accionamientos electrónicos Permite un arranque suave de la cuchilla y protección contra sobrecargas Sensor de temperatura En la tapa para una medición precisa de la temperatura durante el funcionamiento Cabezal de cuchilla extraíble Para fácil limpieza y mantenimiento Cubierta transparente de protección contra el ruido para un funcionamiento seguro y silencioso Pantalla táctil digital de 10 pulgadas con TalsaControl 4.0 para un manejo intuitivo Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: K30s Supreme

Leer Más Menos

Volumen de suministro 1x HOBART Vaporera combinada Chef's Combi modelo 101E Datos técnicos Dimensiones (An. × Pr. × Al.): 852 × 893 × 1076 mm Capacidad: 10 ranuras GN 1/1 Distancia entre ranuras: 67 mm Carga máxima por estante: 5 kg Capacidad total: 50 kg Consumo de energía: 18,2 kW Conexión de alimentación: 400 V / 50 Hz / 3N-PE Material: Acero inoxidable DIN 1.4301 (exterior), acero inoxidable DIN 1.4404 (cámara de cocción) Peso: 175 kg Características especiales 10"-Pantalla táctil capacitiva HD, operable con guantes CombiOS: concepto de funcionamiento innovador para tiempos de respuesta rápidos CombiClimateControl: Control preciso del clima mediante una sonda lambda AutoClimate: Ajuste automático del clima de cocción CombiGuide: Asistente de cocina para parámetros de cocción óptimos MenuMix: Monitoreo de cada ranura para carga mixta CombiCare: sistema de limpieza y cuidado automático, independiente de la presión del agua Cinco velocidades de ventilador con rueda de ventilador reversible Interfaces USB y Ethernet integradas para intercambio de datos y conectividad El HOBART El Chef's Combi 101 (modelo 101E) es un vaporizador combinado calentado eléctricamente especialmente diseñado para las necesidades de las cocinas profesionales. Con capacidad para diez bandejas GN 1/1 y una carga total máxima de 50 kg, es ideal para preparar de 80 a 150 comidas al día. Las dimensiones compactas de 852 mm de ancho, 893 mm de profundidad y 1.076 mm de alto permiten una integración que ahorra espacio en diferentes diseños de cocina. Equipado con un 10"-Pantalla táctil capacitiva HD, que también se puede manejar con guantes, el Chef's Combi 101 ofrece una interfaz intuitiva y fácil de usar. El innovador concepto de funcionamiento CombiOS garantiza tiempos de respuesta rápidos y permite una personalización individual de la interfaz de usuario. Funciones como CombiClimateControl y AutoClimate garantizan un control preciso del clima en la cámara de cocción, apoyado por una sonda lambda para un control preciso de la humedad hasta el porcentaje. El asistente de cocina integrado CombiGuide establece automáticamente los parámetros de cocción ideales según las especificaciones indicadas por el usuario. MenuMix controla cada bandeja segundo a segundo, lo que resulta especialmente ventajoso cuando se manipulan cargas mixtas. El sistema automático de limpieza y cuidado CombiCare detecta el nivel de suciedad y adapta el programa de limpieza en consecuencia, utilizando pastillas de limpieza sólidas y polvo. En poco tiempo, la cámara de cocción, el generador de vapor y el desagüe quedan higiénicamente limpios y libres de cal. Un sistema de distribución de aire controlado con cinco velocidades de ventilador y una rueda de ventilador reversible garantiza una distribución uniforme de la energía en la cámara de cocción. Los potentes elementos calefactores permiten tiempos de calentamiento cortos y una rápida compensación de las caídas de temperatura, incluso con carga completa o cuando la puerta se abre con frecuencia. Las interfaces USB y Ethernet integradas también ofrecen opciones para el intercambio de datos locales y una conectividad estable y segura. Fabricante: HOBART Sociedad LimitadaNúmero de artículo del fabricante: HICS101E

Leer Más Menos