Descripción
Volumen de suministro: - Rational Sistema de cocina multifunción iVario Pro XL
Datos técnicos: - Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1365 mm x 894 mm x 1078 mm
- Capacidad: 150 litros
- Superficie de cocción: 59 dm²
- Comida por entrega: 100-500
- Datos de conexión: 400 V / 41 kW / 3 N CA
- Ducha de mano integrada con retorno automático y dosificación de chorro.
- Drenaje de agua integrado en el crisol (DN 50)
- Entrada de agua: R 3/4
- Sin costuras y con esquinas redondeadas
- Sensor de temperatura central con 5 puntos de medición
- Programación individual: se pueden programar y nombrar 1.200 programas con hasta 12 pasos cada uno
- Sartén inclinable
- Tapa con entrada de agua integrada
- Visualización automática de mensajes de servicio
- Interfaz USB para salida y actualizaciones de datos HACCP
- Peso: 256 kg
El Rational El sistema de cocción multifunción iVario Pro XL es un electrodoméstico de cocina potente y versátil especialmente diseñado para su uso en cocinas profesionales. Con su tecnología avanzada y numerosas funciones, permite una preparación precisa y eficiente de alimentos en grandes cantidades.
El iVario Pro XL cuenta con un rendimiento impresionante, garantizando tiempos de calentamiento rápidos y una distribución uniforme del calor.
El aparato ofrece una generosa capacidad de 150 litros, que proporciona suficiente espacio para preparar grandes cantidades de alimentos. Es ideal para establecimientos de restauración, hoteles, hospitales u otras instalaciones donde se preparan grandes porciones o buffets.
El iVario Pro XL cuenta con un control de temperatura preciso, lo que le permite configurar y controlar con precisión la temperatura deseada. Esta función le permite realizar varios procesos de cocción con precisión para lograr resultados óptimos.
El dispositivo está equipado con un panel de control fácil de usar que ofrece pantallas claras y botones intuitivos. Puede seleccionar fácilmente los ajustes deseados y controlar cómodamente el proceso de cocción. Además, el dispositivo ofrece funciones programables que permiten guardar recetas individuales y perfiles de cocción para optimizar el flujo de trabajo.
El sistema de cocina multifunción iVario Pro XL también se caracteriza por su fácil limpieza. Tiene una superficie lisa y una función de limpieza incorporada que facilita el proceso de limpieza y ahorra tiempo.
Fabricante: Rational
Número de artículo del fabricante: OW9ENRA.0002572
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