Enfriamiento / presentación

- Material: (carcasa) acero esmaltado al horno, color blanco; (Interior) Aluminio pintado de color blanco; (Marco de puerta de vidrio y rejilla frontal) plástico, negro - Con panel publicitario - pantalla blanca neutra instalada - 2 puertas, con cierre automático, doble acristalamiento, con cerradura - 8 rejillas regulables en altura - 3x iluminación interior LED + panel publicitario con iluminación LED, conmutables por separado - Control de temperatura analógico con termómetro - Aislamiento: 45 mm - Refrigeración estática con ventilador de recirculación - Descongelación automática -Temperatura. +1 / +10 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,349 kW - Rejillas: 8x An 378 x Pr 377 mm - Contenido (bruto/neto): 568/487 litros - Dimensiones internas: An 790 x Pr 480 x Al 1497,5 - Dimensiones exteriores: An 880 x Pr 610 x Al 1973 mm - 4 ruedas, 2 bloqueables - Peso: 107 kg - Refrigerante: R290 - Clase de eficiencia energética: C (espectro A a G)

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Volumen de suministro: Saro Tapa de refrigeración - 1/3 GN, modelo VRX 955/380 Datos técnicos: Material: (caja) acero inoxidable; Accesorio de vidrio Espesor de vidrio de 6 mm Ideal en combinación con nuestras mesas de pizza. Para 3 recipientes GN 1/3 de hasta 150 mm de profundidad Entrega sin contenedores GN Filtro fácil de limpiar a través de la puerta de servicio Evaporador espumado Control digital de temperatura (DIXELL) Refrigeración estática Rango de temperatura: +2 / +8 °C Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,150 kW Dimensiones exteriores: An 955 x Pr 395 x Al 435 mm 4 pies regulables en altura Peso: 70 kg Refrigerante: R600a El Saro El accesorio de enfriamiento modelo VRX 955/380 es una solución eficiente para enfriar de manera óptima los alimentos en el entorno de una mesa de pizza. Con su atractivo diseño, control digital de temperatura y enfriamiento con espuma, ofrece un rendimiento y funcionalidad confiables.

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Volumen de suministro: Saro Frigorífico bar con 3 puertas, modelo BC 330 Datos técnicos: Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior) Metal ligero: aluminio Puertas con doble acristalamiento, cierre automático y cerradura. La bisagra de la puerta no se puede cambiar 6 rejillas cromadas y regulables en altura Iluminación interior LED, conmutable por separado Patas regulables en altura Control digital de temperatura (DIXELL) Refrigeración por aire recirculante Descongelación automática Temperatura. +2 / +10 °C Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,270 kW Rejillas: 6x An 500 x Pr 346 mm Contenido: 320 litros Dimensiones exteriores: An 1350 x Pr 520 x Al 850 mm Peso: 90 kg Refrigerante: R600a Clase de eficiencia energética: E (espectro A a G) El Saro El frigorífico bar de 3 puertas modelo BC 330 es una solución ideal para almacenar una gran cantidad de productos refrigerados garantizando una presentación atractiva. Gracias a su construcción de alta calidad, iluminación interior LED y control de temperatura digital, es ideal para establecimientos de restauración que requieren una refrigeración fiable.

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- Material: (caja e interior) acero inoxidable - 2 puertas con cierre automático, tapa corredera telescópica - Tabla de cortar de polietileno - Entrega sin contenedores GN - Carga superior: 2 contenedores GN 1/1 + 2 contenedores GN 1/4, hasta 150 mm de profundidad (otras combinaciones posibles) - 2 rejillas regulables en altura y 2 juegos de rieles de soporte - Control digital de temperatura (DIXELL) - Evaporador espumado en 3 lados - Refrigeración estática con ventilador de recirculación - Descongelación automática - Temperatura: +2 / +8 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,23 kW - Rejillas: 2x An 323 x Pr 570 mm - Volumen: 42dB(A) - Dimensiones exteriores: An 900 x Pr 700 x Al 870-890 mm - Peso: 80 kg - Refrigerante: R600a - Consumo de energía: aprox. 2.372 kWh/24h (tapa cerrada)

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- Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior) Metal ligero: aluminio - 2 puertas correderas, doble acristalamiento - 4 rejillas cromadas y regulables en altura - Iluminación interior LED, conmutable por separado - Patas regulables en altura - Con cerradura - Control digital de temperatura (DIXELL) - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática -Temperatura. +2 / +10 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,230 kW - Rejillas: 4x An 400 x Pr 346 mm - Contenido: 198 litros - Dimensiones exteriores: An 900 x Pr 520 x Al 850 mm - Peso: 72 kg - Refrigerante: R600a - Clase de eficiencia energética: D (espectro A a G)

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Volumen de suministro Saladette Morgan 4x GN 1/1 con tapa de cristal Estantes Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1365 mm x 700 mm x 850 mm Capacidad: 4 contenedores GN 1/1 Rango de temperatura: +2°C a +8°C Consumo de energía: 230 V / 50 Hz Refrigerante: R600a Material: acero inoxidable Características especiales Tapa de cristal para protección higiénica Pantalla digital de temperatura Función de descongelación automática Patas ajustables para suelos irregulares La Morgan Saladette 4x GN 1/1 con superficie de cristal es una encimera refrigerada de alta calidad especialmente diseñada para el uso profesional en establecimientos de restauración. Con sus generosas dimensiones de 1365 mm de ancho, 700 mm de profundidad y 850 mm de alto, ofrece suficiente espacio para cuatro contenedores GN 1/1, lo que permite un almacenamiento flexible y eficiente de los ingredientes. La robusta carcasa de acero inoxidable garantiza durabilidad y facilita la limpieza, lo que supone una gran ventaja en entornos de cocina agitados. Una característica especial de esta saladette es la tapa de cristal integrada, que no solo proporciona protección higiénica para los alimentos almacenados, sino que también permite una presentación atractiva. Los clientes y empleados pueden ver los ingredientes frescos de un vistazo, lo que optimiza el flujo de trabajo y aumenta el atractivo de los platos ofrecidos. Las patas ajustables garantizan que el dispositivo permanezca estable incluso en suelos irregulares, aumentando aún más la seguridad y la facilidad de uso. El control de temperatura de la saladette se puede ajustar con precisión y cubre un rango de +2°C a +8°C, lo que permite almacenar diferentes alimentos en condiciones óptimas. La pantalla digital de temperatura permite monitorear y ajustar fácilmente el rendimiento de enfriamiento. El dispositivo también tiene una función de descongelación automática que reduce los requisitos de mantenimiento y garantiza un funcionamiento suave. El refrigerante ecológico R600a contribuye a la eficiencia energética de la unidad y apoya prácticas operativas sustentables. Con una potencia nominal de 230 V y 50 Hz, la Saladette es compatible con las redes eléctricas habituales y se puede integrar fácilmente en los sistemas de cocina existentes. En general, la Morgan Saladette 4x GN 1/1 con tapa de cristal es una solución ideal para establecimientos de restauración que valoran la calidad, la eficiencia y una presentación atractiva. Fabricante: Morgan Número de artículo del fabricante: 2200078

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Volumen de suministro Máquina de hielo en cubos Hoshizaki IM-45CPE - 1 pieza Instrucciones de funcionamiento – 1 copia Manguera de entrada de agua - 1 pieza Manguera de drenaje de agua - 1 pieza Datos técnicos Capacidad de producción: hasta 47 kg/24h Capacidad de almacenamiento: 15 kilos Tamaño del cubo: 28 x 28 x 32 mm Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 633 x 511 x 690 milímetros Peso neto: 44 kilos Peso bruto: 55 kilos Conexión eléctrica: 220–240 V/50 Hz Consumo de energía: 0,28 kW Refrigerante: R290 Sistema de refrigeración: Refrigerado por aire Características especiales Ciclo de limpieza automático después de cada producción de helado Bomba de agua magnética Sin acoplamiento directo evita fugas Sistema de agua cerrado minimiza los riesgos de contaminación Proceso de producción controlado electrónicamente para una calidad de hielo constante Filtro de aire fácil de limpiar extiende los intervalos de mantenimiento La máquina para fabricar cubitos de hielo Hoshizaki IM-45CPE es un dispositivo de alta calidad desarrollado especialmente para las necesidades de la industria hotelera y de la restauración. Con una impresionante capacidad de producción de hasta 47 kg de cubitos de hielo por día y una capacidad de almacenamiento integrada de 15 kg, esta máquina de hielo garantiza que siempre haya suficiente hielo disponible para sus invitados. Los cubitos de hielo tienen un tamaño estandarizado de 28 x 28 x 32 mm e impresionan por su claridad y su lenta velocidad de fusión. Esto es especialmente importante para las bebidas premium, ya que preserva la integridad y el sabor de las bebidas. Una característica destacada del IM-45CPE es el programa de limpieza automático. Después de cada lote de producción, el depósito de agua se vacía y se llena con agua fresca, lo que garantiza los más altos estándares de higiene. La bomba de agua magnética sin acoplamiento directo también evita eficazmente posibles fugas y aumenta la fiabilidad operativa. El sistema de agua cerrado del dispositivo minimiza el riesgo de contaminación al reducir la cantidad de puntos donde los contaminantes podrían ingresar al proceso de producción. Esto contribuye de forma significativa a la alta y constante calidad de los cubitos de hielo producidos. Gracias al control electrónico, el proceso de producción se adapta automáticamente a diferentes condiciones sin necesidad de ajustes manuales. Esto garantiza una calidad de hielo constantemente alta, independientemente de las influencias externas. Otra ventaja es el filtro de aire de fácil acceso y fácil de limpiar. La limpieza regular del filtro prolonga la vida útil del dispositivo y reduce los costos de mantenimiento. El diseño compacto con dimensiones de 633 x 511 x 690 mm permite una colocación flexible, incluso en espacios de cocina reducidos. El Hoshizaki IM-45CPE utiliza el refrigerante ecológico R290 y está refrigerado por aire. Con un consumo de energía de solo 0,28 kW, también es energéticamente eficiente y ayuda a reducir los costos operativos. En general, la máquina para fabricar cubos de hielo Hoshizaki IM-45CPE ofrece una combinación de alto rendimiento, características innovadoras y diseño fácil de usar, lo que la convierte en una opción ideal para los usuarios profesionales de la industria de la restauración. Fabricante: Hoshizaki Número de artículo del fabricante: IM-45CPE

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Volumen de suministro: Saro Frigorífico con 2 puertas de cristal - blanco, modelo G 885 Datos técnicos: Material: (carcasa) acero esmaltado al horno, color blanco; (Interior) Aluminio pintado de color blanco; (Marco de puerta de vidrio y rejilla frontal) plástico, blanco Con tablero publicitario - pantalla blanca neutra instalada 2 puertas, cierre automático, doble acristalamiento, con cerradura 10 rejillas regulables en altura 3x iluminación interior LED + panel publicitario con iluminación LED, conmutables por separado Control digital de temperatura con termómetro Aislamiento: 45 mm Refrigeración estática con ventilador de recirculación Descongelación automática Temperatura. +1 / +10 °C Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,470 kW Rejillas: 10x An 497 x Pr 457 mm Contenido (bruto/neto): 885/825 litros Dimensiones internas: An 1020 x Pr 560 x Al 1572,5 Dimensiones exteriores: An 1110 x Pr 690 x Al 2079 mm 4 ruedas, 2 bloqueables Peso: 138 kg Refrigerante: R290 Clase de eficiencia energética: C (espectro A a G) El Saro El refrigerador con puerta de vidrio de 2 puertas G 885 ofrece una solución confiable para refrigerar y presentar alimentos en entornos comerciales con un diseño moderno y características versátiles.

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Volumen de suministro: Saro Máquina para hacer cubitos de hielo modelo EB 15 Datos técnicos: Material: (caja) acero inoxidable; (Tapa) Plástico, gris Con aberturas laterales para un transporte seguro. Interruptor de encendido y apagado en la parte posterior del dispositivo 3 tamaños de cono de hielo hueco seleccionables mediante pantalla: aprox. Ø 23 x H 29 mm, aprox. Ø 25 x H 32 mm y aprox. Ø 27 x alto 33 mm Para aprox. 15 kg / 24 horas Contenedor de almacenamiento: 1,2 kg Tanque de agua: aprox. 2 litros Refrigeración por aire Adecuado para temperaturas ambiente de 10 a 40 °C. Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,110 kW Dimensiones exteriores: An 356 x Pr 398 x Al 430 mm Peso: 19 kg Refrigerante: R600a El Saro La máquina para fabricar cubitos de hielo modelo EB 15 ofrece una forma práctica de producir y utilizar continuamente cubitos de hielo de diferentes tamaños. Con su robusta construcción de acero inoxidable, varios tamaños de conos de hielo y fácil operación, es ideal para usar en cocinas comerciales y establecimientos de catering donde se requiere un suministro confiable de hielo.

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Volumen de suministro: Saro Máquina para hacer cubitos de hielo modelo EB 26 Datos técnicos: Material: (caja y solapa) acero inoxidable Tamaño del cono de hielo hueco: aprox. Ø 28 x Alto 40 mm Para aprox. 26 kg / 24 horas Sistema de circulación Contenedor de almacenamiento: 6 kg Incluido. Manguera para conexión de agua permanente (3/4 pulgada) y manguera de drenaje (1/2 pulgada) Refrigeración por aire Con 5 años de garantía en el motor de la tina. Adecuado para temperaturas ambiente de 10 a 40 °C. Se puede utilizar con una presión de agua de 1 a 3 bares. Para una dureza del agua de 7 °C y superior, se recomienda un descalcificador de agua aguas arriba. Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,160 kW Dimensiones exteriores: An 420 x Pr 528 x Al 655 mm Peso: 36,5 kg Refrigerante: R600a El Saro La máquina para fabricar cubitos de hielo modelo EB 26 es una solución práctica para entornos comerciales donde se requiere un suministro constante de cubitos de hielo. Con su carcasa de acero inoxidable, refrigeración por aire, depósito de almacenamiento y diversos detalles técnicos, permite una producción de hielo fiable. El uso recomendado a una temperatura ambiente y presión de agua específicas contribuye al rendimiento óptimo del dispositivo.

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- Material: (caja, tapa abatible) acero inoxidable - Para 6 recipientes GN 1/3 o 4x 1/3 + 1/2 de hasta 150 mm de profundidad - Entrega sin contenedores GN - Filtro fácil de limpiar a través de la puerta de servicio. - Evaporador espumado - Control digital de temperatura (DIXELL) - Refrigeración estática - Rango de temperatura: +2 / +8 °C - Volumen: 45dB(A) - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,150 kW - Dimensiones exteriores: An 1400 x Pr 395 x Al 280 mm - 4 patas regulables en altura - Peso: 38 kg - Refrigerante: R600a

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- Material: (caja e interior) acero inoxidable; (adjunto) vidrio - 2 puertas con cierre automático - Tabla de cortar de polietileno - Tapa de cristal con 2 estantes. - Entrega sin contenedores GN - Opción de ocupación anterior: 10 contenedores 1/4 GN o 2 contenedores 1/1 GN y 3 contenedores 1/6 GN - 2 rejillas regulables en altura y 2 juegos de rieles de soporte - Control digital de temperatura (Dixell) - Evaporador espumado en 3 lados - Refrigeración estática con ventilador de recirculación - Descongelación automática - Adecuado para temperaturas ambiente de aprox. 16 a 38 °C - Temperatura: +2 / +8 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,175 kW - Rejillas: 2x An 323 x Pr 560 mm - Contenido (bruto/neto): 240/198 litros - Dimensiones exteriores: An 903 x Pr 700 x Al 856/1289 mm - Peso: 92 kg - Refrigerante: R600a - Consumo de energía: aprox. 2,2 kWh/24h (con todas las tapas de los contenedores cerradas)

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- Material: (caja, tapa abatible) acero inoxidable - Ideal en combinación con nuestras mesas de pizza - Para 9 recipientes GN 1/3 de hasta 150 mm de profundidad - Entrega sin contenedores GN - Filtro fácil de limpiar a través de la puerta de servicio. - Evaporador espumado - Control digital de temperatura (DIXELL) - Refrigeración estática - Rango de temperatura: +2 / +8 °C - Volumen: 45dB(A) - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,230 kW - Dimensiones exteriores: An 2000 x Pr 395 x Al 280 mm - 4 patas regulables en altura - Peso: 45 kg - Refrigerante: R600a

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- Material: (caja e interior) acero inoxidable - 3 puertas, tapa abatible - Superficie de trabajo: profundidad 358 mm - Entrega sin contenedores GN - Opción de ocupación superior: 7 contenedores GN 1/3 - 3 rejillas regulables en altura y 3 juegos de rieles de soporte - Control digital de temperatura (DIXELL) - Evaporador espumado en 3 lados - Refrigeración estática con ventilador de recirculación - Descongelación automática - Temperatura: +2 / +8 °C - Volumen: 41dB(A) - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,230 kW - Rejillas: 3x An 328 x Pr 530 mm - Dimensiones exteriores: An 1370 x Pr 700 x Al 870-890/1010 mm - Peso: 123 kg - Refrigerante: R600a

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- Material: (caja e interior) acero inoxidable; (Superficie de trabajo) acero inoxidable - 3 puertas y 1 juego de 3 cajones, puertas con cierre automático - 3 rejillas regulables en altura y 3 juegos de rieles de soporte - Control digital de temperatura (DIXELL) - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática -Temperatura. -2 / +8 °C - Volumen: 40dB(A) - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,30 kW - Rejillas: 3x An 335 x Pr 530 mm - Contenido (bruto): 616 litros - Dimensiones exteriores: An 2230 x Pr 700 x Al 890-950 mm - 6 pies regulables en altura - Peso: 203 kg - Refrigerante: R600a - Clase de eficiencia energética: C (rango A+++ a E)

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- Material: (caja e interior) acero inoxidable; (Superficie de trabajo) acero inoxidable - 4 puertas, cierre automático - 4 rejillas regulables en altura y 4 juegos de rieles de soporte - Compresor extraíble para una fácil limpieza. - Cajones para autoinstalación disponibles por separado (ver página 69) - Control digital de temperatura (DIXELL) - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática -Temperatura. -2 / +8 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,30 kW - Rejillas: 4x An 335 x Pr 530 mm - Volumen: 40dB(A) - Contenido (bruto): 616 litros - Dimensiones exteriores: An 2230 x Pr 700 x Al 890-950 mm - 6 pies regulables en altura - Peso: 193 kg - Refrigerante: R600a - Clase de eficiencia energética: C (rango A+++ a E) en clase climática 5 -> ¡dispositivo de alto rendimiento!

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- Material: (caja e interior) acero inoxidable; (Superficie de trabajo) acero inoxidable - Juego de 1 puerta y 1x 2 cajones, puerta con cierre automático - 1 rejilla regulable en altura y 1 juego de rieles de soporte - Control digital de temperatura (DIXELL) - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática -Temperatura. -2 / +8 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,30 kW - Rejillas: 1x An 335 x Pr 530 mm - Volumen: 40dB(A) - Contenido (bruto): 314 litros - Dimensiones exteriores: An 1360 x Pr 700 x Al 890-950 mm - 4 patas regulables en altura - Peso: 140 kg - Refrigerante: R600a - Clase de eficiencia energética: B (rango A+++ a E)

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