Bartscher

Bartscher Weinkühler 4FL-100Platzsparender Weinkühler mit LED-Beleuchtung im eleganten Design. 4 Flaschen Weiß-, Rosé- oder Rotwein können innerhalb einer Temperaturzone im Offenausschank wie am Buffet, an der Bar oder beim Wein-Tasting repräsentativ kühl gehalten werden.Ihre Vorteile Kühlen mit Präzision: Die elektronische Temperaturregelung in 1 °C-Stufen sorgt für punktgenaue Weintemperatur – entscheidend für Geschmack und Aroma im professionellen Ausschank. Repräsentative Präsentation am POS: Mit separater LED-Beleuchtung rücken Sie bis zu vier Flaschen stilvoll ins Licht – ideal für Bar, Buffet oder Weinverkostung. Thermoelektrisch und flüsterleise: Dank moderner thermoelektrischer Kühlung arbeitet der Weinkühler nahezu geräuschlos – perfekt für ruhige Gastronomiebereiche. Kompakt für flexible Einsätze: Das platzsparende Design spart Fläche und bietet gleichzeitig sicheren Halt für vier Weinflaschen im Ø 85 mm-Format. Stromsparend und effizient: Mit einem Anschlusswert von nur 0,05 kW überzeugt der 4FL-100 durch niedrigen Energieverbrauch – ohne Kompromisse bei der Leistung. Stabile Kühlleistung bei wechselndem Klima: Die Klimaklasse SN/N sorgt für zuverlässige Kühlung bei Umgebungstemperaturen zwischen 10 °C und 32 °C – auch bei Events oder Outdoor-Catering. Einfache Kontrolle auf einen Blick: Die digitale Temperaturanzeige und das integrierte Thermostat gewährleisten eine permanente Übersicht – für gleichbleibende Qualität beim Ausschank. Optimiert für Weiß-, Rosé- und Rotwein: Ein Temperaturbereich von 5–18 °C deckt alle gängigen Weintypen ab – ideal für gemischte Flaschenausstattung bei wechselndem Angebot. Technische Daten Temperaturbereich von 5 °C Anschlusswert 0,05 kW Thermostat Ja Spannung 230 V Flaschen-Öffnung Ø 85 mm Klimaklasse SN/N Material Innen Kunststoff Lüfter Ja Anzahl Temperaturzonen 1 Umgebungstemperatur 10 °C bis 32 °C Frequenz 50 Hz Fassungsvermögen 4 Flaschen Beleuchtung LED ,Separat schaltbar Temperaturbereich bis 18 °C Isolierung Cyclopentan C5H10 Temperaturregelung Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Material Kunststoff Kühlung Thermoelektrisch Digital-Anzeige Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Kaffeemaschine Contessa 1002Ideal für Buffets, Caterings oder Veranstaltungen – 2 Liter frisch gebrühter Filterkaffee können ohne lästiges Umschütten direkt in der Isolierkanne aus Edelstahl serviert werden. Das Edelstahlheizelement der Contessa 1002 sorgt für eine perfekte Wärmeübertragung.Ihre Vorteile Frisch gebrüht in nur 8 Minuten: Zwei Liter aromatischer Filterkaffee pro Brühvorgang – direkt servierbereit ohne Umfüllen dank Edelstahl-Isolierkanne. Effizienter Kaffeegenuss ohne Wärmeverlust: Das leistungsstarke 1,4-kW-Edelstahlheizelement sorgt für optimale Brühtemperaturen und maximale Energieübertragung. Klar strukturiert, sofort betriebsbereit: Intuitive Kippschalter-Steuerung und Betriebsleuchte ermöglichen schnelle Kontrolle auch im hektischen Küchenalltag. Platzsparend und servicebereit in einem: Kompaktes Design mit nur einer Kochstelle – ideal für Catering-Setups und Buffetstationen mit begrenztem Platzangebot. Servieren ohne Umschütten: Kaffee läuft direkt in die hochwertige Edelstahl-Isolierkanne – das spart Zeit und hält die Temperatur konstant. Robust für den Dauereinsatz: Edelstahlgehäuse und langlebige Komponenten garantieren eine hohe Belastbarkeit bei täglicher Nutzung in Profi-Umgebungen. Flexibilität im Ausschank: Bereiten Sie bedarfsorientiert ab 0,5 Liter zu – ideal für kleine Runden oder Stoßzeiten mit hohem Tassenbedarf. Konnektivität für die professionelle Küche: Mit 230 V-Anschluss und 50/60 Hz ideal abgestimmt auf Standard-Netze in Großküchen und Event-Settings. Technische Daten Steuerung Kippschalter Anschlusswert 1,4 kW Leistung Heizelement(e) 1,4 kW Eigenschaften Edelstahlheizelement Kontrollleuchte Betriebsbereit ,Ein/Aus Inklusive 1 Isolierkanne, Edelstahl Spannung 230 V Aufbrühzeit 8 Minuten für 2 Liter Anzahl Kochstellen 1 Farbe Silber ,Schwarz Entkalkungssignal Nein Frequenz 50/60 Hz Ausführung Korbfilter Geräteanschluss Steckerfertig Inhalt Kanne 2 Liter Mindest-Aufbrühmenge 0,5 Liter Leistung max. 13 Tassen Warmhaltefunktion Nein Füllstandsanzeige Nein Ein-/Ausschalter Ja Material Edelstahl ,Kunststoff Ausführung Kanne(n) Isolierkanne, Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Tee-/Heißwasserspender M8000Der Tee- und Heißwasserspender mit einem Fassungsvermögen von insgesamt 8 Litern hält sowohl Tee als auch Heißwasser über einen langen Zeitraum auf Temperatur. Über die beiden Füllstandanzeigen kann die Verfügbarkeit einfach im Auge behalten werden.Ihre Vorteile Zwei Zapfhähne, doppelte Effizienz: Dank separater Ausläufe für Tee und Heißwasser lassen sich unterschiedliche Heißgetränke gleichzeitig und zeitsparend ausgeben – ideal bei hoher Auslastung in Großküchen und Kantinen. Stabile Temperaturen, starker Service: Der Tee-/Heißwasserspender M8000 hält 8 Liter Inhalt zuverlässig auf Temperatur – für konstant schnelle Ausgabe ohne Qualitätseinbußen in Stoßzeiten. Robust aus Edelstahl – gemacht für Profis: Gehäuse und Deckel aus hochwertigem Edelstahl garantieren Langlebigkeit und hygienische Reinigung – optimal für den täglichen Einsatz im Gastronomieumfeld. Praxistauglich bis ins Detail: Mit abnehmbarer Abtropfschale, zwei klar ablesbaren Füllstandanzeigen und stufenloser Temperaturregelung erfüllt der M8000 die Anforderungen professioneller Anwender. Sicherheit, die mitdenkt: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – wichtig für den störungsfreien Dauerbetrieb in der Großküche. Flexible Temperatur – präzise geregelt: Die stufenlose Regelung bis 100 °C ermöglicht individuelle Anpassung an verschiedene Teesorten oder den Bedarf an heißem Wasser – für perfekte Ergebnisse bei jeder Anwendung. Effizient versorgen ohne Unterbrechung: Dank 1,6 kW Leistung ist der M8000 schnell einsatzbereit – ideal bei kontinuierlichem Bedarf wie in Caterings oder Frühstücksbuffets. Direkt startklar – mit integriertem Teesieb: Das mitgelieferte Teesieb spart Zubehörkosten und ermöglicht sofortigen Einsatz als vollwertiger Teespender – ohne weiteres Zubehör. Technische Daten Inhalt 8 Liter Sicherheitsthermostat Ja Doppelwandig Ja Anschlusswert 1,6 kW Temperaturregelung Stufenlos Ein-/Ausschalter Ja Anzahl Zapfhähne 2 Füllstandsanzeige Ja Spannung 230 V Inklusive 1 Teesieb Frequenz 50/60 Hz Eigenschaften Abtropfschale abnehmbar ,Separater Heißwasser- und Teehahn mit eigener Füllstandsanzeige Temperaturbereich bis 100 °C Farbe Silber Material Edelstahl Geräteanschluss Steckerfertig Steuerung Elektronisch ,Knebel Display-Anzeige Nein Material Deckel Edelstahl Kontrollleuchte Aufheizen ,Warmhalten DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Gaskocher 1K1050Die leichte und kompakte Ausführung ermöglicht den flexiblen Einsatz im Außenbereich. Mit bis zu 10,5 kW lassen sich Speisen im Kochtopf, in der Pfanne und auch im Wok schnell zubereiten.Ihre Vorteile Kraftvoll kochen mit 10,5 kW: Der Gaskocher 1K1050 liefert geballte Hitzeleistung für schnelles und gleichmäßiges Garen – ideal für stark frequentierte Außenküchen und Events. Robust für den Profi-Einsatz: Stahl- und Gussmaterialien garantieren hohe Stabilität und eine Tragkraft bis 28 kg – perfekt für den Dauereinsatz mit großen Töpfen und Woks. Flexibel im Außenbereich einsetzbar: Dank kompakter Bauweise und geringem Gewicht lässt sich der 1K1050 überall dort einsetzen, wo Mobilität und Leistung gefragt sind – unabhängig von der Stromversorgung. Sicher mit Zündsicherung: Die integrierte Zündsicherung schützt Anwender und Betrieb – der Gasstrom wird automatisch unterbrochen, falls die Flamme erlischt. Ideal für Töpfe, Pfannen und Woks: Der breite Einsatzbereich für Kochgeschirr von 200 bis 560 mm Durchmesser bietet maximale Flexibilität – von Gulaschtopf bis Asia-Wok. Sofort startklar dank Piezo-Zündung: Ein Knopfdruck genügt – die zuverlässige Piezo-Zündung gewährleistet einen sicheren und schnellen Start, ganz ohne externe Zündquelle. Effizienter Gasverbrauch trotz Hochleistung: Mit nur 764 g Propan pro Stunde bei Maximallast arbeitet der Gaskocher 1K1050 besonders kraftstoffeffizient – das schont Ressourcen und Betriebskosten. Ein Gaskocher, viele Einsatzorte: Ob Catering-Station, Festival-Küche oder Outdoor-Buffet: Der 1K1050 ist die zuverlässige Lösung für professionelle Verpflegung im Freien. Technische Daten Gasbrenner Warzenbrenner Zünd-Art Piezo-Zündung Gas-Art Propan Zündsicherung Ja Steuerung Gashahn Anzahl Kochstellen 1 Gasverbrauch bei Maximaleinstellung 764 g / Std. Anschlusswert 10,5 kW Leistung Kochstelle(n) max. 10,5 kW Art der Kochstellen Gas Material Stahl ,Guss Durchmesser Kochgeschirr Topf: 200 - 300 mm ,Wok: 400 - 560 mm Regeldruck 50 mbar Pilotflamme Nein Eigenschaften Tragkraft max.: 28 kg Farbe Schwarz Wichtiger Hinweis Ausschließlich im Außenbereich einsetzbar ,Lieferung ohne Gas-Anschlussset DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Volumen de suministro: Cortadora de currywurst DRM3500E Datos técnicos: Dimensiones: 165x245x285 mm Peso neto: 4 kg Características: Embudo extraíble, apto para lavavajillas. Frecuencia: 50 Hz Interruptor de encendido/apagado: Sí Carga conectada: 0,043 kW Voltaje: 230 V Protección contra sobrecalentamiento: Sí Operación: Electrónica Tipo de cuchillo: cuchillo triangular Espesor del disco: 14 - 35 mm Interruptor de seguridad: Sí Función de encendido automático: No Material: acero inoxidable Diámetro del eje de llenado: 41,5 mm Espesor del panel ajustable: Sí El cortador de currywurst DRM3500E de Bartscher es un aparato de cocina especialmente diseñado para cortar currywurst. Con el cortador de currywurst se pueden cortar las salchichas de forma rápida y uniforme en trozos del tamaño de un bocado.Fabricante: BartscherNúmero de artículo del fabricante: 120599

Leer Más Menos

Bartscher Toaster TBRB40Vielseitige Funktionen für das Frühstücksbuffet: Auftauen, Aufwärmen und Toasten von Toast und Brötchen – auch das einseitige Toasten von Bageln ist möglich.Ihre Vorteile Vier Schlitze, doppelte Effizienz: Zwei separat steuerbare Bereiche ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Backwaren – ideal für Stoßzeiten im Frühstücksservice. Funktionalität für jede Anforderung: Mit Funktionen zum Auftauen, Aufwärmen und einseitigen Toasten ist der TBRB40 ein echter Allrounder für frische und tiefgefrorene Backwaren aller Art. Individuelle Bräunung für jedes Produkt: Sechs Bräunungsstufen sorgen für optimale Ergebnisse – ob kross getoasteter Toast oder nur leicht gebräunter Bagel. Robuste Bauweise für den Profi-Einsatz: Das gebürstete Edelstahlgehäuse steht für Langlebigkeit und passt perfekt in jede professionelle Küchenausstattung. Durchdachtes Handling für reibungslose Abläufe: Hebelbedienung, intuitive Knebelsteuerung und separate Abbruchtaste ermöglichen eine sichere und effiziente Handhabung – auch bei hohem Gästeaufkommen. Mehr Ordnung, weniger Reinigungsaufwand: Zwei herausnehmbare Krümelschubladen erleichtern die tägliche Reinigung – für hygienisches Arbeiten im Gastronomiealltag. Inklusive Brötchenaufsätze – bereit für jedes Frühstück: Die mitgelieferten, abnehmbaren Brötchenaufsätze erweitern das Anwendungsspektrum und sparen zusätzliche Geräte. Ideal für Bagel & Spezialbrote: Mit der Bagel-Funktion wird nur eine Seite getoastet – so bleibt die Krume weich und die Kruste wird goldbraun: perfekt für die moderne Frühstückskarte. Technische Daten Kontrollleuchte Auftauen ,Aufwärmen ,Bagel toasten ,Toasten Geräteanschluss Steckerfertig Funktionen Auftauen ,Aufwärmen ,Einseitiges Toasten (Bagel) ,Toasten Anschlusswert 1,48 kW Spannung 230 V Anzahl Schlitze 4 Anzahl Bräunungsstufen 6 Inklusive 2 Brötchenaufsätze, abnehmbar Ausführung Schlitztoaster Ausgelegt für Bagel ,Brötchen ,Toast Krümelschublade(n) 2 ,Herausnehmbar Bedienung 2 separate Bedienfelder für jeweils 2 Schlitze Frequenz 50/60 Hz Steuerung Hebel ,Knebel ,Knopf Abbruch-Taste Ja Material Edelstahl ,Gebürstet Schlitzgröße 140 x 35 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Kaffeemaschine Contessa DuoDie perfekte Kaffeemaschine für den Kaffeeausschank von Filterkaffee am Buffet, beim Catering oder auf Veranstaltungen. Mit der Contessa Duo lassen sich bis zu 13 Tassen je Kochstelle direkt in die Isolierkanne zubereiten. Die verbesserten Heizelemente aus Edelstahl bieten eine optimierte Wärmeübertragung.Ihre Vorteile Doppelter Kaffeegenuss ohne Wartezeit: Dank zwei getrennten Kochstellen brüht die Contessa Duo gleichzeitig bis zu 26 Tassen Filterkaffee – optimal für Stoßzeiten am Buffet oder im Cateringbetrieb. Schnellstart für starken Service: In nur 8 Minuten liefert jede Kochstelle 2 Liter frischen Kaffee – ideal für Veranstaltungsprofis, die keine Zeit verlieren dürfen. Energieeffizient durch robuste Edelstahlheizelemente: Zwei hochwertige Heizelemente mit je 1,4 kW sorgen für eine präzise Wärmeübertragung – das spart Energie und sichert konstante Brühqualität. Isolierkannen inklusive – einschenken ohne Wärmeverlust: Die mitgelieferten Edelstahl-Isolierkannen halten den Kaffee temperaturstabil – ganz ohne separate Warmhaltefunktion. Konsequent auf das Wesentliche reduziert: Mit Kippschalter, Kontrollleuchte und klarer Bedienlogik ist die Contessa Duo besonders zuverlässig im professionellen Dauereinsatz. Ideal für anspruchsvolle Einsatzorte: Ob Hotelbuffet, Großküche oder Event-Catering – die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert maximale Langlebigkeit bei hoher Beanspruchung. Flexible Mengen – präzise gebrüht: Von 0,5 bis 2 Liter pro Kochstelle: Die Contessa Duo passt sich dem Bedarf an und liefert stets gleichbleibende Qualität bei jeder Brühmenge. Professionelles Design trifft kompromisslose Funktion: Die silberne Edelstahloptik überzeugt in jeder Umgebung – funktional, hygienisch und stilvoll gefertigt für den täglichen Einsatz im Gewerbe. Technische Daten Steuerung Kippschalter Anschlusswert 2,8 kW Leistung Heizelement(e) 2,8 kW (2 x 1,4 kW) Eigenschaften 2 Edelstahlheizelemente Kontrollleuchte Ein/Aus ,Betriebsbereit Inklusive 2 Isolierkannen, Edelstahl Spannung 230 V Aufbrühzeit 8 Minuten für 2 Liter Anzahl Kochstellen 2 Farbe Silber Entkalkungssignal Nein Frequenz 50/60 Hz Ausführung Korbfilter Geräteanschluss Steckerfertig Inhalt Kanne 2 Liter Mindest-Aufbrühmenge 0,5 Liter Leistung max. 2 x 13 Tassen Warmhaltefunktion Nein Füllstandsanzeige Nein Ein-/Ausschalter Ja Material Edelstahl Ausführung Kanne(n) Isolierkanne, Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Die Regina Plus 40 brüht bis zu 6,8 Liter Filterkaffee in 45 Minuten. Die Maschine überzeugt durch Features wie dem Entkalkungssignal, der Füllstandsanzeige und der Warmhaltefunktion mit optimierter Edelstahlheizmulde.

Leer Más Menos

Bartscher UV-A Lampe 20 W20 Watt UV-A-Leistung als direkter Ersatz für Insektenfallen im Lebensmittelbereich. Regelmäßiger Lampenwechsel erhält die Fangleistung auf konstantem Niveau – veraltete Röhren verlieren ihre Wirksamkeit, ohne es nach außen zu zeigen. Sichert hygienekonforme Funktion in Küche, Lager und Verkaufsraum.Ihre Vorteile Hohe Anziehungskraft für maximale Effizienz: Die starke UV-A Strahlung mit 20 Watt lockt Insekten effektiv an – für zuverlässigen Schutz in sensiblen Arbeitsbereichen. Optimiert für den Dauerbetrieb: Die UV-A Lampe mit 20 W ist auf Langlebigkeit und konstante Leistung ausgelegt – ideal für professionelle Einsatzumgebungen mit hohen Anforderungen. Passend für gängige Profi-Geräte: Geeignet für viele handelsübliche Insektenvernichter in Großküchen oder Lebensmittelbetrieben – unkomplizierter Austausch spart Zeit und Kosten. Reduziert hygienische Risiken effektiv: Durch den gezielten Insektenfang unterstützt die UV-A Lampe aktiv die Einhaltung von HACCP-Standards – ein echter Mehrwert für Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Klares UV-A Spektrum für optimale Wirkung: Das präzise abgestimmte Wellenlängenspektrum sorgt für hohe Anlockwirkung speziell auf fliegende Insekten – ganz ohne Zusatzstoffe oder Chemie. Schneller Wechsel – lange Laufzeit: Einfach im Handling und mit langlebiger Betriebsdauer ausgestattet – für wartungsarme Abläufe in stark frequentierten Küchen oder Thekenbereichen. Sicher für Mensch und Lebensmittel: Die UV-A Technologie bleibt unterhalb der gefährlichen UV-B- und UV-C-Bereiche – ideal für den Einsatz in sensiblen Produktionszonen mit Publikumsverkehr. Konstante Leistung, auch im Dauerbetrieb: Selbst bei langer Nutzung bleibt die Lichtleistung stabil – für nachhaltige Betriebssicherheit und Qualität im gastronomischen Alltag. Technische Daten Lichtleistung 20 W / UV-A DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Warmhaltevitrine BW10Warmhaltevitrine mit einer Ebene für perfekt präsentierte Gaumenfreuden. Dank der warmen, feuchten Luft sind die Speisen auch nach einer Aufbewahrung von mehreren Stunden noch warm und saftig – wie frisch aus dem Ofen. Zwei Klapptüren an Vorder- sowie Rückseite ermöglichen ein einfaches Entnehmen und Bestücken von beiden Seiten.Ihre Vorteile Frisch wie aus dem Ofen – stundenlang: Die integrierte Luftbefeuchtung sorgt dafür, dass Backwaren über Stunden hinweg warm und saftig bleiben – ideal für gleichbleibende Qualität im Tagesgeschäft. Beidseitiger Zugang für maximale Effizienz: Dank Klapptüren an Vorder- und Rückseite ist ein schnelles Entnehmen und Nachfüllen von beiden Seiten möglich – perfekt für Selbstbedienung und Servicebereiche zugleich. Robust, hygienisch, zuverlässig: Gehäuse und Stellfläche aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl bieten höchste Hygiene-Standards und langlebige Widerstandsfähigkeit im professionellen Einsatz. Kompaktes Format. Große Wirkung.: Mit nur einer Ebene und cleverer Ausleuchtung präsentiert die BW10 Ihre Snackvielfalt platzsparend und ansprechend – ideal für Theken und Ausgabestationen. Ganz einfach stufenlos regeln: Per intuitivem Knebel lässt sich die Temperatur von 30 bis 85 °C stufenlos einstellen – für bedarfsgerechte Warmhaltung unterschiedlichster Speisen. Alles im Blick dank Rundumverglasung: Die transparente Plexiglas-Verglasung auf allen Seiten bietet optimale Sicht auf Ihre Produkte – ansprechend für Kunden, kontrollierbar für das Personal. Energieeffizient im Dauereinsatz: Mit nur 0,25 kW Anschlusswert ist die BW10 besonders stromsparend – und damit wirtschaftlich auch bei kontinuierlichem Betrieb. Sicher und einfach im Handling: Aufheiz- und Betriebskontrollleuchten sowie ein leicht zugänglicher Ein-/Ausschalter sorgen für klare Bedienung und sicheren Betrieb im hektischen Küchenalltag. Technische Daten Material Stellfläche CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Ja Temperaturbereich bis 85 °C Anschlusswert 0,25 kW Position der Tür Beidseitig Wasserschale zur Luftbefeuchtung Ja Breite Stellfläche 475 mm Anzahl Ebenen 1 Tür-Art Klapptür Innenhöhe 155 mm Steuerung Knebel Spannung 230 V Temperaturregelung Stufenlos Material CNS 18/10 ,Plexiglas Temperaturbereich von 30 °C Tiefe Stellfläche 335 mm Frequenz 50/60 Hz Art der Verglasung Rundum-Verglasung Anzahl Türen 2 Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Eiswürfelbereiter W150Kompaktes Gerät für die Produktion von klaren Eiswürfeln. Bestens geeignet für die Kleingastronomie, z. B. im Thekenbereich sowie auch für den privaten Gebrauch.Ihre Vorteile Kompakte Leistung für enge Theken: Der Eiswürfelbereiter W150 findet auch auf kleinstem Raum Platz und liefert zuverlässig bis zu 15 kg klare Eiswürfel pro Tag – ideal für Bars mit begrenztem Platzangebot. Kristallklare Eiswürfel dank Vertikalverdampfung: Das vertikale Verdampfersystem sorgt für makellos transparente Würfeleiswürfel – perfekt zur Präsentation hochwertiger Getränke. Autonom und effizient ohne Festwasseranschluss: Trotz hoher Leistung benötigt der W150 keinen Wasseranschluss – ideal für flexible Einsatzorte in Gastronomie und Catering. Sofort einsatzbereit mit integriertem Sensor-System: Praxistaugliche Kontrollleuchten zeigen rechtzeitig an, wenn der Eisbehälter voll ist oder Wasser nachgefüllt werden muss – für durchgängigen Betrieb ohne Überraschungen. Maximale Ergiebigkeit bei minimalem Wasserbedarf: Mit einem 2,3-Liter-Tank erzeugt der W150 bis zu 360 Eiswürfel – besonders wirtschaftlich bei hohem Bedarf auf engem Raum. Zuverlässigkeit durch langlebige Kompressorkühlung: Die robuste Kühltechnik mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R600a garantiert konstante Eisproduktion auch bei hoher Auslastung. Technische Daten Füllstandssensor Ja Ausführung Eiswürfel Würfelform ,Klar Herstellung mittels Vertikalem Verdampfersystem Ergiebigkeit Wassertank Bis zu 360 Eiswürfel Kühlmittel R600a / 0,035 kg Produktion max. 15 kg / 24 Std. Anzahl Eiswürfelgrößen 1 Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,24 kW Spannung 230 V Material Kunststoff Unterbaufähig Nein Fassungsvermögen Vorratsbehälter 1 kg Kontrollleuchte Ein/Aus ,Vorratsbehälter voll ,Tank nachfüllen Farbe Stahlgrau Einbaufähig Nein Wasserablauf Hinten Produktion / Arbeitsgang 24 Eiswürfel Steuerung Knopf Klimaklasse ST Tankinhalt 2,3 Liter Frequenz 50 Hz Kühlung Kompressor Inklusive 1 Eisschaufel DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Gläserpolierbürste XSMit ihren Maßen ist die Bürste die optimale Ergänzung zur Gläserpoliermaschine. Mit ihrer Hilfe sind auch schmalere Gläser innerhalb von Sekunden poliert.Ihre Vorteile Perfekte Ergänzung für Ihr Poliersystem: Die Gläserpolierbürste XS ist speziell für schmale Gläser konzipiert und rundet Ihre Gläserpoliermaschine optimal ab. Sektschlank – bis ins Detail poliert: Ideal für filigrane Gläserformen wie Sektflöten: Die XS-Bürste erreicht selbst enge Innenräume und sorgt für streifenfreien Glanz. Hygienisch durchdacht – Materialien mit Nutzen: Kombination aus Kunststoffkern und hochwertiger Mikrofaser bietet optimale Reinigungswirkung bei gleichzeitiger Schonung empfindlicher Gläser. Schneller Glanz in Sekunden: Die XS-Bürste spart Zeit im Serviceablauf – schmale Gläser sind im Handumdrehen einsatzbereit auf Hochglanz poliert. Passgenaue Form für schmale Gläser: Durch ihre speziellen Maße arbeitet die Bürste präzise und effizient in schmalen Glasformen – ohne Wackeln, ohne Druckverlust. Weniger Bruch, mehr Effizienz: Dank sanfter Mikrofaserpolitur werden empfindliche Gläser sicher und materialschonend behandelt – für weniger Glasbruch im Betrieb. Ideal für den intensiven Gastronomieeinsatz: Robust verarbeitet und langlebig – die XS-Polierbürste hält auch bei hoher Taktung in Restaurants, Bars und Großküchen stand. Pflegeleicht und schnell einsatzbereit: Die Mikrofaser ist waschbar, schnell trocknend und leicht zu wechseln – für hygienisches Arbeiten im professionellen Alltag. Technische Daten Eigenschaften Das Polieren von schmalen Gläsern (z. B. Sektgläsern) Material Kunststoff ,Mikrofaser DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Pommesschneider 3010Da schmeckt man den Unterschied: Kartoffelspalten und Pommes in 3 verschiedenen Stärken selbst produziert – Einfach und mühelos mit dem Pommesschneider 3010.Ihre Vorteile Vier Schnittgrößen für maximale Flexibilität: Ob rustikale Kartoffelspalten oder feine Pommes – der Pommesschneider 3010 liefert gleich vier Messer-Einsätze für perfekte Vielfalt im Handumdrehen. Robustes Edelstahl-Gehäuse für den Dauereinsatz: Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl hält der Pommesschneider auch im anspruchsvollen Küchenalltag höchsten Belastungen stand – Tag für Tag. Tisch- oder Wandmontage – passt sich Ihrem Betrieb an: Ob in der mobilen Cateringküche oder fest installiert in der Großküche – der 3010 lässt sich flexibel montieren und sorgt so für effiziente Arbeitsabläufe. Werkzeugloser Matrizentausch für kurze Rüstzeiten: Alle vier Schneideeinsätze lassen sich schnell und ohne Werkzeuge wechseln – das spart Zeit im laufenden Betrieb und sichert gleichbleibende Qualität. Technische Daten Matrizen/Stempel Pommes frites 6 mm ,Pommes frites 9 mm ,Pommes frites 13 mm ,Kartoffelspalten Material Matrizen/Stempel Edelstahl ,Kunststoff Anzahl Matrizen/Stempel 4 Material Edelstahl Ausgelegt für Tischmontage ,Wandmontage DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Messerschärfer MS310Materialschonend und gründlich. Ob glatte und geschwungene Klingen oder Messer mit Wellenschliff – Der Messerschärfer geht beim Schärfen und Entgraten keine Kompromisse ein.Ihre Vorteile Scharf in Sekunden – mit System: Zweistufige Schleiftechnologie für glatte und geschwungene Klingen sorgt für präzise Ergebnisse bei geringem Zeitaufwand – ideal für den professionellen Küchenalltag. Universalität trifft Genauigkeit: Der MS310 bearbeitet glatte, geschwungene und sogar Wellenschliff-Klingen effizient – ein Gerät für die gesamte Messerpalette Ihres Betriebs. Schonend für die Klinge, stark in der Wirkung: Mikrometergroße Diamantschleifer und ein sanfter Keramikstein kombinieren höchste Schärfeleistung mit maximaler Materialschonung. Klein im Verbrauch, groß im Nutzen: Mit nur 0,031 kW Leistungsaufnahme ist der MS310 besonders energieeffizient – optimal für den Dauerbetrieb in Großküchen und Betriebskantinen. Sicherheit, die mitdenkt: Rutschfeste Standfüße und magnetische Auffangplatte verhindern Unfälle und sorgen für sauberes Arbeiten selbst im hektischsten Küchenbetrieb. Manuell oder elektrisch – Sie entscheiden: Dank umschaltbarer Betriebsart wählen Sie flexibel zwischen elektronisch unterstütztem Schleifen oder manueller Feinarbeit – ganz nach Aufgabenstellung und Messerart. Kompakte Kraftpakete für enge Küchen: Das platzsparende Design in robustem Kunststoffgehäuse passt auch in kleine Arbeitsbereiche, ohne auf professionelle Ergebnisse zu verzichten. Einschalten, loslegen, glänzen: Der einfache Ein-/Ausschalter sorgt für sofortige Einsatzbereitschaft – kein Aufwärmen, kein Warten, einfach zuverlässig im täglichen Betrieb. Technische Daten Frequenz 50 Hz Ausgelegt für Glatte Klingen ,Geschwungene Klingen ,Wellenschliff-Klingen Schleifstufen Glatte Klingen: 2 Stufen (Schleifen, Feinabzug) ,Wellenschliff: 1 Stufe Anschlusswert 0,031 kW Spannung 230 V Betriebsart Elektronisch ,Manuell Eigenschaften Magnetische Auffangplatte für Schleifpartikel ,Rutschfeste Füße Ein-/Ausschalter Ja Material Schärfer Diamant (mikrometergroß, monokristallin) ,Keramikstein Farbe Grau ,Schwarz ,Weiß Material Kunststoff DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Fritteuse SNACK IVMit zwei leistungsstarken Becken à 8 Litern meistert diese Fritteuse selbst Stoßzeiten mit Leichtigkeit und sorgt für gleichbleibend knusprige Ergebnisse. Ihre robuste Bauweise und einfache Handhabung machen sie zum idealen Partner für mittelgroße Gastronomiebetriebe und den Imbissalltag.Ihre Vorteile Zwei Becken. Doppelte Flexibilität.: Dank der zwei getrennt steuerbaren Becken lassen sich unterschiedliche Produkte gleichzeitig frittieren – ideal für effiziente Arbeitsabläufe ohne Geschmacksübertragung. Platzsparend und leistungsstark.: Als kompaktes Tischgerät liefert die SNACK IV zuverlässige Leistung auf engem Raum – mit 2 x 3,25 kW Heizleistung bei minimaler Stellfläche. Robust für den Dauerbetrieb.: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und ausgestattet mit Kaltzone und Sicherheitsthermostat, erfüllt die SNACK IV höchste Anforderungen im professionellen Küchenumfeld. Steckerfertig – sofort einsatzbereit.: Mit zwei separat anschließbaren 230-V-Steckern ist die Fritteuse schnell betriebsbereit – ganz ohne aufwendige Installation. Einfaches Handling im Alltag.: Seitliche Tragegriffe und eine intuitive Knebelsteuerung ermöglichen einen sicheren und ergonomischen Betrieb – selbst bei hohem Gästeaufkommen. Optimiert für verschiedene Fettarten.: Ob Frittieröl oder Blockfett – die Fritteuse SNACK IV ist flexibel einsetzbar und unterstützt unterschiedliche Anforderungen im täglichen Einsatz. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Ecken ,Tragegriffe, seitlich Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 245 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 195 mm Anzahl Becken 2 Anzahl Körbe 2 Beckeninhalt 8 Liter Korbinhalt 5,5 Liter Betriebsart Elektro Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Temperaturregelung Manuell Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Nein Frequenz 50 Hz Inklusive 2 Deckel ,2 Körbe Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Temperaturbereich von 50 °C Kontrollleuchte Aufheizen ,Betriebsbereit Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Spannung 2 x 230 V Höhe Korb 140 mm Kaltzone Ja Digital-Anzeige Nein Steuerung Knebel Anschlusswert 2 x 3,25 kW Wichtiger Hinweis Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) ,2 getrennte Steckdosen erforderlich DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Glühweintopf "Multitherm", 20LHeiße Getränke für jeden Anlass.Ideal zum Warmhalten von Glühwein, Jagertee oder Heißwasser für Tee.Ihre Vorteile 20 Liter Kapazität für starke Nachfrage: Der Glühweintopf 'Multitherm' bietet mit 20 Litern Nutzinhalt genügend Volumen, um auch in Stoßzeiten konstant Heißgetränke bereitzustellen – ideal für den gastronomischen Dauereinsatz. Stufenlose Temperaturkontrolle von 30–90 °C: Die präzise, elektronische Steuerung ermöglicht eine bedarfsgerechte Temperaturwahl – ob für heißen Glühwein oder warmes Teewasser, immer exakt abgestimmt auf den Einsatzbereich. Multifunktional durch wechselbare Beschriftungen: Mit den drei beiliegenden Magnetbeschriftungen für Glühwein, Jagertee und Heißwasser passt sich der Topf flexibel an verschiedenste Einsätze in Ausschank und Küche an. Robustes Edelstahlgehäuse für den Profibereich: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt der 'Multitherm' durch langlebige Stabilität, leichte Reinigung und ein professionelles Erscheinungsbild im Gastrobetrieb. Separate Kontrollleuchten für Aufheizen und Warmhalten: Die klare LED-Anzeige informiert zuverlässig über den Betriebszustand – für eine kontrollierte Nutzung auch bei hoher Auslastung oder wechselndem Personal. Zuverlässige Leistung mit 2 kW Anschlusswert: Mit kräftigen 2.000 Watt sorgt der 'Multitherm' für schnelle Erhitzung und konstantes Warmhalten – effizienter Betrieb auch bei großen Mengen garantiert. Universell einsetzbar – kein Einkochtopf: Spezifisch für den Getränkeeinsatz konzipiert, vermeidet der 'Multitherm' unnötige Funktionen und fokussiert sich auf das Wesentliche: effzientes Heißgetränkemanagement. Sichere 230 V Netzspannung – überall einsetzbar: Dank standardisierter 230-Volt-Spannung ist der Topf flexibel an verschiedensten Standorten einsetzbar – vom mobilen Catering bis zur festen Ausgabe in Großküchen. Technische Daten Temperaturregelung Stufenlos Steuerung Elektronisch ,Knebel Einkochtopf Nein Farbe Silber ,Schwarz Inklusive 3 Beschriftungen: Glühwein, Jagertee, Heisswasser - hot water - Tee Temperaturbereich von 30 °C Doppelwandig Nein Kontrollleuchte Aufheizen ,Warmhalten Inhalt max. 20,3 Liter Nutzinhalt 20 Liter Temperaturbereich bis 90 °C Anschlusswert 2 kW Material Deckel Edelstahl Frequenz 50/60 Hz Material Edelstahl Spannung 230 V DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Spülrost 500Die bessere Alternative zum Spülkorb für das Spülen von besonders großen Behältnissen, wie z. B. Töpfen, Schüsseln und Fleischerkisten.Ihre Vorteile Groß gedacht – optimal gespült: Entwickelt für überdimensionierte Behältnisse wie Töpfe, Schüsseln und Fleischerkisten – dort, wo herkömmliche Spülkörbe an ihre Grenzen kommen. Stabilität, auf die Profis bauen: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl bietet der Spülrost 500 maximale Robustheit für den täglichen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Effizienz im Spülprozess neu definiert: Durch seine offene Struktur ermöglicht der Spülrost 500 eine optimale Wasserzirkulation – für hygienisch saubere Spülergebnisse bei sperrigen Teilen. Mehr Platz für große Aufgaben: Dank durchdachter Konstruktion schafft der Spülrost 500 Platz für ungewöhnlich große Spülgüter – ideal für Großküchen mit hohem Durchsatz. Kompatibel mit gängigen Maschinen: Der Spülrost 500 ist so konzipiert, dass er in zahlreiche gewerbliche Spülmaschinenformate integriert werden kann – einfach in der Handhabung, effizient im Betrieb. Langlebig durch anspruchsvolles Material: Der Einsatz von Chromnickelstahl garantiert Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer – auch bei intensiver Nutzung und hohen Temperaturen. Einfach rein – einfach raus: Die offene und stabile Bauweise erleichtert das Beladen und Entnehmen großer Spülgüter erheblich – für reibungslose Abläufe in Stoßzeiten. Speziell für Spezialaufgaben: Der Spülrost 500 wurde gezielt für Anwendungen entwickelt, bei denen Standardlösungen versagen – eine zuverlässige Wahl für den professionellen Anspruch. Technische Daten Ausgelegt für Das Spülen von besonders großen Behältnissen (Töpfe, Schüsseln) Material Chromnickelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Warmhalteplatte WP450Speisen sollen dem Gast möglichst mit der Zubereitungstemperatur serviert werden. Der Einsatz der Warmhalteplatte WP450 schafft hier Abhilfe. Die Warmhaltefläche aus Edelstahl gibt die Wärme direkt an die Teller oder auch Schalen weiter. Dank des schlichten Designs nimmt sie nicht mehr Platz als nötig ein.Ihre Vorteile Konstante Wärme für höchste Servierqualität: Der präzise einstellbare Temperaturbereich von 35 bis 95 °C sichert ideale Serviertemperaturen – für zufriedene Gäste und gleichbleibende Speisengüte. Effizienz in Edelstahl: Die robuste Warmhaltefläche aus hochwertigem Edelstahl verteilt Wärme gleichmäßig und ist zugleich besonders pflegeleicht – bestens geeignet für den Dauereinsatz im professionellen Umfeld. Platzsparend durchdacht: Mit nur 450 mm Tiefe bietet die WP450 ausreichend Fläche für mehrere Teller, ohne wertvollen Arbeitsplatz zu verbrauchen – ideal für enge Küchen und Servierstationen. Sicherheitsplus im Küchenalltag: Der integrierte Überhitzungsschutz sorgt für zuverlässigen Betrieb und schützt Personal sowie Technik – auch im hektischen Gastro-Betrieb. Intuitive Steuerung auf einen Blick: Elektronischer Knebel, Ein-/Ausschalter und gut sichtbare Kontrollleuchte ermöglichen eine einfache Handhabung und sorgen für klare Kontrolle im täglichen Routineeinsatz. Sofort einsatzbereit – ohne Umbauten: Dank 230-V-Anschluss und freistehendem Aufbau kann die WP450 flexibel in jeder Küche integriert werden – kein Festeinbau nötig, keine Installationszeit. Technische Daten Thermostat Ja Ein-/Ausschalter Ja Kontrollleuchte Ein/Aus Temperaturregelung Thermostatisch GN-fähig Nein Farbe Silber Tiefe Stellfläche 450 mm Steuerung Elektronisch ,Knebel Einbaufähig Nein Überhitzungsschutz Ja Temperaturbereich bis 95 °C Spannung 230 V Anschlusswert 0,45 kW Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich von 35 °C Material Edelstahl Material Warmhalteplatte Edelstahl Breite Stellfläche 900 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Thermometer A3000 TPAnaloges Edelstahl-Frittierthermometer bis 300 °C mit 300 mm Einstechtiefe und verstellbarem Halteclip. Celsius und Fahrenheit. Für Fritteusen und Gargefäße, wo die exakte Öltemperatur sichtbar und manuell kontrollierbar sein muss – ohne Elektronik, ohne Batterie.Ihre Vorteile Zuverlässige Kontrolle bis 300 °C: Ermöglicht präzise Temperaturmessung selbst bei hohen Anforderungen – optimal für professionelles Frittieren und Garen. Extra lange Einstechtiefe: 300 mm: Sorgt für exakte Kernmessung auch bei voluminösem Gargut und tiefen Fettbädern – ideal für Großprofis. Robuster Edelstahlfühler für den Dauereinsatz: Langlebige Qualität und hygienische Reinigung – für den täglichen Gebrauch in Gastronomie und Großküche gemacht. Verstellbarer Halte-Clip inklusive: Fixiert das Thermometer sicher an Fritteusen oder Töpfen – für freihändiges Arbeiten unter Zeitdruck. Doppelte Anzeige in °C und °F: Flexibel einsetzbar für internationale Küchenstandards – ohne Umrechnen, ohne Fehlerquellen. Analog und intuitiv ablesbar: Schnelle Orientierung ohne Batteriebedarf – immer einsatzbereit, auch bei hoher Auslastung. Technische Daten Eigenschaften Temperaturbereich auch in Fahrenheit Material Temperaturfühler Edelstahl Einsatzbereich Frittieren ,Garen Farbe Silber Einheit(en) Temperaturmessung °C ,°F Inklusive 1 Verstellbarer Halte-Clip Ausgelegt für Fritteusen Temperaturbereich bis 300 °C Mit Temperaturfühler Ja Einstechtiefe 300 mm Ausführung Analog Material Edelstahl Temperaturbereich von 10 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Leuchtstoffröhre UV-A 10 WUV-A-Leuchtstoffröhre 10 W – Ersatzröhre für Insektenfallen mit dieser Leistungsklasse. Regelmäßiger Austausch erhält die Fangwirksamkeit konstant. Für Küchen, Bäckereien und Verkaufsräume mit Insektenschutzgeräten der 10-W-Klasse im Lebensmittelbereich.Ihre Vorteile Zuverlässige UV-A-Leistung für den Dauereinsatz: Mit 10 Watt liefert die Röhre konstante UV-A-Strahlung – ideal für den professionellen Einsatz in Insektenvernichtern in Küche und Gastraum. Effektive Insektenkontrolle ohne Kompromisse: Die UV-A-Wellenlänge ist exakt auf fliegende Insekten abgestimmt – für hygienisch einwandfreie Arbeitsbereiche in Gastronomie und Catering. Passgenaue Lösung für Geräte mit 10-Watt-Aufnahme: Kompatibel mit gängigen UV-Insektenfallen – sorgt für schnellen Austausch bei gleichbleibender Funktionalität. Lange Lebensdauer für weniger Wartungsaufwand: Durch hochwertige Verarbeitung minimiert diese Leuchtstoffröhre Stillstandzeiten und reduziert den Ersatzbedarf im laufenden Betrieb. Sicherer Einsatz in HACCP-zertifizierten Bereichen: Geeignet für gewerbliche Küchen: Unterstützt hohe Hygieneanforderungen durch zuverlässige UV-A-Insektenanlockung. Klar definierte UV-A-Strahlung ohne Streuverluste: Fokussierte Lichtemission für maximale Anziehungskraft – spart Energie und steigert die Effizienz des Gesamtsystems. Standardisierte Bauform für flexiblen Austausch: Dank genormter Fassung lässt sich die Röhre schnell und ohne Spezialwerkzeug einsetzen – ideal für den schnellen Servicefall. Wirtschaftlich auch im Mehrgerätebetrieb: Geringer Energieverbrauch bei hoher Wirksamkeit – reduziert Betriebskosten vor allem bei mehrfach installierten Einheiten. Technische Daten Lichtleistung 10 W / UV-A DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Wokpfanne W510FDie Wokpfanne im XXL-Format fasst bis zu 22 Liter und ist die ideale Ergänzung zum Induktionswok IW80. Die kleine Stellfläche und die beiden seitlichen Griffe sorgen für mehr Stabilität und Halt während des Kochvorgangs.Ihre Vorteile Großvolumen für starke Portionen: Mit einem Fassungsvermögen von 22 Litern eignet sich die Wokpfanne W510F perfekt für das professionelle Kochen in Großküchen, Kantinen und bei Events mit hohem Gästeaufkommen. Kompakte Standfläche – maximale Stabilität: Dank 70 mm Stellfläche und zwei seitlichen Griffen bietet die W510F trotz XXL-Durchmesser sicheren Halt auf passenden Induktionswoks – für effizientes, kontrolliertes Arbeiten. Optimiert für Induktionsleistung: Der flache Boden aus hochwertigem Edelstahl ist exakt auf den Induktionswok IW80 abgestimmt und gewährleistet eine homogene Hitzeverteilung bei voller Energieeffizienz. XXL-Durchmesser für mehr Vielfalt: Mit 510 mm Durchmesser lassen sich große Mengen, unterschiedlichste Zutaten und vielfältige Gerichte gleichzeitig zubereiten – perfekt für Live-Cooking und Buffet-Produktionen. Robustes Edelstahl für den Dauereinsatz: Die Materialwahl garantiert Langlebigkeit, einfache Reinigung und eine professionelle Optik – ideal für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Gastronomieumgebungen. Sicheres Handling trotz Volumen: Der integrierte Gegengriff unterstützt beim Anheben und Tragen der befüllten Pfanne – entscheidend für produktives Arbeiten im stressigen Küchenalltag. Perfekte Ergänzung zum Induktionswok IW80: Maßgeschneidert für ein nahtloses Zusammenspiel – die W510F passt ideal auf den IW80 und ergänzt bestehende Küchensysteme ohne Zusatzaufwand. Platzsparend trotz Großformat: Die durchdachte Geometrie mit kompaktem Boden und hoher Seitenwand spart Stellfläche, ohne auf das Volumen einer Großküchenpfanne zu verzichten. Technische Daten Durchmesser Stellfläche 70 mm Induktionsgeeignet Ja Ausführung Boden Flach Mit Gegengriff Ja Höhe Pfanne ohne Deckel 195 mm Inhalt 22 Liter Material Edelstahl Durchmesser 510 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Glühweintopf 7LGlühweintopf 7 Liter Nutzinhalt aus Edelstahl, thermostatisch geregelt bis 80 °C, 2,2 kW. Steckerfertig. Für Weihnachtsmärkte, Buffets und saisonale Getränke-Ausgaben. Kompakte Warmhaltelösung, die auch für Punsch und heiße Schokolade geeignet ist.Ihre Vorteile Exakte Temperatur – punktgenau serviert: Dank stufenloser, thermostatischer Regelung bleibt der Glühwein zuverlässig zwischen 30 °C und 80 °C auf optimaler Trinktemperatur – auch bei hoher Auslastung. Robustheit, die mitarbeitet: Komplett aus Edelstahl gefertigt, bietet der Glühweintopf hohe Langlebigkeit und ist ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Ideal dimensioniert für den Profi-Alltag: Mit 7 Litern Nutzinhalt eignet sich der Topf perfekt für Events und Tagesgeschäft – genügend Kapazität, ohne Kompromisse bei Handling oder Aufheizzeit. Intuitive Steuerung – auch im stressigen Betrieb: Die elektronische Knebelbedienung ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung, selbst mit Handschuhen oder bei hohem Gästeaufkommen. Schneller betriebsbereit durch 2,2 kW Leistung: Hohe Heizleistung sorgt für zügiges Erwärmen und hält Glühwein zuverlässig heiß – ideal bei häufigem Nachfüllen oder schwankender Nachfrage. Sichere Kontrolle auf einen Blick: Die integrierte Betriebsbereitschaftsleuchte signalisiert klar, wann das Gerät einsatzfähig ist – für mehr Sicherheit und Planbarkeit im Servicebetrieb. Flexibel einsetzbar durch 230 V Anschluss: Standardsteckdosenanschluss erleichtert die Integration in bestehende Arbeitsumgebungen – ohne Zusatzinstallationen oder Sonderlösungen. Hygienisch und pflegeleicht – ohne Kompromisse: Glattes Edelstahlgehäuse und Deckel ermöglichen eine schnelle, gründliche Reinigung – ein klarer Vorteil im hektischen Küchenalltag. Technische Daten Temperaturregelung Stufenlos ,Thermostatisch Steuerung Elektronisch ,Knebel Einkochtopf Nein Farbe Silber ,Schwarz Temperaturbereich von 30 °C Doppelwandig Nein Kontrollleuchte Betriebsbereit Inhalt max. 9 Liter Nutzinhalt 7 Liter Temperaturbereich bis 80 °C Anschlusswert 2,2 kW Material Deckel Edelstahl Frequenz 50/60 Hz Material Edelstahl Spannung 230 V DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Wärmeschrank, 1T, 25-30 TellerKleiner Tellerwärmeschrank für 25–30 Teller bis Ø 320 mm – eine Tür, zwei Ebenen, bis 85 °C, 0,4 kW. Fertig montiert. Kompakte Lösung für Restaurants, die vorgewärmte Teller direkt am Ausgabepass bereitstellen, ohne viel Platz zu verbrauchen.Ihre Vorteile Optimal temperierte Teller – jederzeit einsatzbereit: Mit einem regelbaren Temperaturbereich von 30–85 °C sorgt der Wärmeschrank für konstant warme Teller – ideal für hohe Ansprüche im Servicebetrieb. Platz für bis zu 30 Teller – effizient organisiert: Die großzügige Kapazität bei kompakter Bauweise erlaubt Ihnen eine optimale Vorbereitung und schnelle Ausgabe, auch bei vollem Gästeaufkommen. Robustes Edelstahl – für dauerhaften Profieinsatz: Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in der Profi-Küche. Durchdachtes Innenleben für maximale Flexibilität: Zweiteiliges Innenleben mit höhenverstellbarem Zwischenboden ermöglicht eine individuelle Anpassung an verschiedene Tellerhöhen und Nutzungsszenarien. Sofort betriebsbereit – ohne Montageaufwand: Der Wärmeschrank wird vollständig montiert geliefert und ist steckerfertig – spart Zeit beim Aufbau und ist direkt einsetzbar im laufenden Betrieb. Intuitive Bedienung – klar und zuverlässig: Die elektronische Steuerung mit Drehknebel und Kontrollleuchte erlaubt eine einfache und präzise Einstellung der Betriebstemperatur – auf einen Blick kontrollierbar. Kompakt gebaut – stark in der Leistung: Mit nur 0,4 kW Leistungsaufnahme und kompakten Abmessungen ist der Schrank energieeffizient und findet selbst in beengten Küchen seinen Platz. Konsequente Temperaturführung – gleichmäßige Wärmeverteilung: Die thermostatische Regelung gewährleistet eine konstante Innenraumtemperatur – für gleichmäßig erwärmte Teller und zuverlässigen Servicekomfort. Technische Daten Tiefe Innen 340 mm Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50 Hz Anzahl Zwischenböden 1 Ausführung innen 2-geteilt Kontrollleuchte Ein/Aus Aufnahmefähigkeit Teller 25 - 30 Breite innen 355 mm Ausführung Zwischenboden Vollflächig Türanschlag wechselbar Nein Durchmesser Teller max. 320 mm Höhe Innen 420 mm Anzahl Türen 1 Material Edelstahl Steuerung Elektronisch ,Knebel Anschlusswert 0,4 kW Tür-Art Flügeltür(en) Temperaturbereich von 30 °C Zwischenböden höhenverstellbar Ja Spannung 230 V Anlieferungszustand Fertig montiert Temperaturbereich bis 85 °C Füße höhenverstellbar Nein Temperaturregelung Thermostatisch DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Induktionswok IW 35Induktions-Wok IW 35, 3,5 kW, 10 Leistungs- und Temperaturstufen, Touch-Steuerung. Wok-Mulde Ø 260 mm, bis 240 °C, steckerfertig. Timer bis 180 Minuten. Für Restaurants und Hotels, die asiatische Gerichte ohne offene Flamme schnell, präzise und sauber zubereiten.Ihre Vorteile Volle Power bei voller Kontrolle: Mit 3,5 kW Leistung und 10 exakt regulierbaren Stufen gelingen auch anspruchsvolle Wok-Gerichte punktgenau – energiesparend und effizient. Plug & Cook: Stecker rein, losbraten: Der steckerfertige Anschluss macht den IW 35 sofort einsatzbereit – ideal für flexible Küchenumgebungen und Events. Intuitive Touchsteuerung für präzisen Workflow: Ob Temperatur, Zeit oder Leistung – alle Funktionen lassen sich bequem über das elektronische Touchpanel einstellen und überwachen. Sicher kochen – auch im Hochbetrieb: Topferkennung und Überhitzungsschutz sorgen für einen reibungslosen, sicheren Betrieb selbst unter hoher Last in der Profiküche. Digitalanzeige für volle Übersicht: Alle relevanten Parameter wie Temperatur, Leistung und Zeit auf einen Blick – für Arbeitsabläufe ohne Unterbrechung. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und eine belastbare Glas-Kochmulde mit 260 mm Durchmesser garantieren Langlebigkeit auch im intensiven Einsatz. Feinabstimmung in 1-Minuten-Intervallen: Die minutengenaue Zeiteinstellung bis zu 180 Minuten bietet maximale Kontrolle für sensible Garprozesse im Wok. Kompakt, leistungsstark, professionell: Der Induktionswok IW 35 überzeugt mit starker Performance auf kleinem Raum – ideal für Catering, Foodtruck oder Frontcooking. Technische Daten Geräteanschluss Steckerfertig Steuerung Touch ,Elektronisch Kontrollleuchte Ein/Aus ,Leistung ,Temperatur ,Zeit Intervalle Temperatureinstellung 20 °C Art der Kochstellen Induktion Topferkennung Ja Leistung Kochstelle(n) max. 3,5 kW Anzahl Leistungsstufen 10 Material Edelstahl Digital-Anzeige Ja Temperaturbereich von 60 °C Anzahl Temperaturstufen 10 Zeiteinstellung bis 180 Minute(n) Regulierung von Leistung ,Temperatur ,Zeit Anschlusswert 3,5 kW Ein-/Ausschalter Ja Temperaturbereich bis 240 °C Überhitzungsschutz Ja Belastbarkeit je Kochstelle 30 kg Spannung 230 V Material Kochmulde Glaskeramik Frequenz 50/60 Hz Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n) Durchmesser Kochmulde 260 mm Zeiteinstellung von 1 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos