Heißluftöfen Serie AT

Bartscher Lochblech 433x333-SIUnkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.Ihre Vorteile Backen ganz ohne Einweg – effizient & nachhaltig: Die hochwertige Silikonbeschichtung ersetzt Einweg-Backpapier und reduziert Abfall und Kosten im Küchenalltag deutlich. Perfekte Hitzezirkulation für gleichmäßige Ergebnisse: 3 mm Lochung im Aluminiumblech sorgt für ideale Luftzirkulation – für gleichmäßiges Garen, Bräunen und Backen selbst bei hoher Auslastung. Stabile Konstruktion für den täglichen Profi-Einsatz: 1,5 mm starkes Aluminium mit drei umlaufenden Rändern gewährleistet eine dauerhaft formstabile Nutzung in Profi-Backprozessen. Hitzebeständig bis 260 °C – für volle Flexibilität: Ob Kombidämpfer, Konvektomat oder Backofen: Das Lochblech hält auch intensiven Temperaturbelastungen zuverlässig stand. Mehr Hygiene, weniger Aufwand: Die Silikonbeschichtung verhindert Anhaften und erleichtert die Reinigung – ideal für schnelle Taktung in Großküchen. Sicherer Transport durch umlaufenden Rand: Die dreiseitige Randführung schützt Backgut vor Abrutschen – für zuverlässige Handhabung auch bei hohem Tempo. Technische Daten Durchmesser Lochung 3 mm Lochung Ja Materialstärke 1,5 mm Material Aluminium Temperaturbeständig bis 260 °C Rand 3 Seiten Silikonbeschichtung Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Untergestell AT90-120VRHeißluftöfen im Doppelpack – Das extra niedrige Untergestell ist ausgelegt für das Stapeln von 2 Heißluftöfen AT90 oder AT120 in Verbindung mit dem Verbindungsrahmen AT90-120. 4 Einschübe ermöglichen die Lagerung sauberer, vorbereiteter sowie benutzter Bleche mit dem Format 438 x 315 mm.Ihre Vorteile Platzoptimierung auf Profi-Niveau: Das stapelbare Design ermöglicht die sichere Kombination von zwei Heißluftöfen – ideal für enge Küchenräume mit hoher Auslastung. Blechlagerung durchdacht integriert: Vier stabile Einschübe in Queranordnung bieten schnellen Zugriff auf 438 x 315 mm Bleche – sauber getrennt für Vorbereitung und Rücklauf. Flexibel in jeder Küchensituation: Die höhenverstellbaren Füße zwischen 585 und 605 mm ermöglichen einen stabilen Stand – selbst bei unebenen Böden oder Sonderaufbauten. Edelstahl für den täglichen Dauereinsatz: Das robuste Edelstahlgestell garantiert Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung – auch bei hoher Beanspruchung im Küchenalltag. Sicher verbunden für doppelte Leistung: In Kombination mit dem Verbindungsrahmen AT90-120 sorgt das Untergestell für dauerhaften Halt und Betriebssicherheit beider Öfen. Konzipiert für Ihre AT-Serie: Perfekt abgestimmt auf AT90 und AT120: Das Untergestell ist die ideale Ergänzung für den effizienten Einsatz bewährter Heißlufttechnik. Technische Daten Anzahl Einschübe 4 Füße höhenverstellbar Ja Format Einschübe 438 x 315 mm Farbe Silber Höhenverstellbar bis 605 mm Art der Einschübe Quer Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Material Edelstahl Höhenverstellbar von 585 mm Ausgelegt für Heißluftöfen AT90 ,Heissluftöfen AT120 Grundboden Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT230-MDI SDer AT230-MDI S vereinfacht das Bestücken der Backkammer dank des seitlichen Türanschlages. Durch das Vereinen der bewährten AT Features mit der zusätzlichen Grillfunktion und Beschwadung, bleiben hier keine Wünsche offen. Für höchsten Bedienkomfort sorgt die intuitive Bartscher MDI-Steuerung mit einer schnellen und unkomplizierten Regulierung von Temperatur und Zeit.Ihre Vorteile Präzision in jeder Garphase: MDI-Steuerung mit 1 °C-Schritten und Digitalanzeige sorgt für exakte Temperaturführung und wiederholbare Ergebnisse. Grillen, Beschwaden, Umluft – alles in einem Gerät: Die Kombination aus Heißluft, Grillfunktion und Dampfunterstützung erlaubt vielseitiges Garen von knusprig bis saftig – ohne Gerätewechsel. Maximale Flexibilität durch seitlichen Türanschlag: Ermöglicht ein einfaches und ergonomisches Bestücken selbst in engen Küchenumgebungen – ideal für den täglichen Profieinsatz. Schnell aufgeheizt, sofort einsatzbereit: In nur ca. 12 Minuten erreicht der AT230‑MDI S 150 °C – ideal für Stoßzeiten in der Küche. Durchdachte Bauweise für Profi-Ansprüche: Abgerundete Backkammer, herausnehmbare Schienen und doppelt verglaste Tür erleichtern Reinigung und garantieren Sicherheit. Komfortable Bedienung mit MDI-Knebelsteuerung: Einfache Handhabung, klares Display und Memory-Funktion für wiederkehrende Garprozesse sparen Zeit und minimieren Fehlerquellen. Leistungsstark auf kompaktem Raum: Mit 3 kW Anschlusswert, vier Einschüben im 1/1 GN-Format und präziser Umluftverteilung bietet der Ofen hohe Kapazität auf minimaler Stellfläche. Langlebiges Design mit professioneller Anmutung: Schwarze, matte Edelstahloberfläche kombiniert robuste Materialqualität mit moderner, hochwertiger Optik. Technische Daten Farbe Schwarz, matt Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Thermostatisch ,in 1 °C-Schritten LED-Anzeige Temperatur ,Zeit Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen ,Timer Serie AT Wasseranschluss 3/4" Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Einfaches Bestücken durch seitlichen Türanschlag ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 3 kW Material Edelstahl, beschichtet Format Einschübe 1/1 GN Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 1 Rost ,1 GN-Behälter ,1 Zulaufschlauch Breite innen 560 mm Schutzart IPX3 Grillleistung 2,4 kW Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 75 mm Funktionen Umluft ,Grill-Funktion ,Beschwadung Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 380 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 1 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Untergestell AT211-220-230Komfort im Arbeitsalltag: Das speziell für die Heißluftöfen AT211-MDI, AT220-MDI und AT230-MDI entwickelte Untergestell bringt die Geräte auf die perfekte Arbeitshöhe. 4 Einschübe bieten zudem großzügigen Stauraum für Bleche und Behälter im 1/1 GN-Format.Ihre Vorteile Optimale Arbeitshöhe für effizientes Arbeiten: Das Untergestell AT211-220-230 bringt Ihre Heißluftöfen auf ergonomische Höhe – für rückenschonendes Arbeiten und flüssige Abläufe im Küchenalltag. Vier Einschübe für maximale Stauraumnutzung: Mit 4 quer angeordneten Einschüben im 1/1 GN-Format bietet das Untergestell Platz für Bleche und Behälter – stets griffbereit und übersichtlich organisiert. Robuste Edelstahlkonstruktion für den Profi-Einsatz: Das langlebige, hygienische Edelstahlmaterial widersteht den täglichen Beanspruchungen in Gastronomie und Großküche – pflegeleicht und korrosionsbeständig. Perfekte Passform für Ihre AT-MDI-Modelle: Speziell abgestimmt auf die Heißluftöfen AT211-MDI, AT220-MDI und AT230-MDI sorgt das Untergestell für sicheren Stand und maximale Stabilität. Einfache Montage – sofort einsatzbereit: Das Untergestell wird als Bausatz geliefert und lässt sich in wenigen Handgriffen montieren – für einen schnellen Start im Küchenbetrieb. Durchdachtes Design mit praktischem Grundboden: Der integrierte Grundboden bietet zusätzliche Ablagefläche und unterstützt die stabile Standfestigkeit des gesamten Systems. Zeitloses Design in professionellem Silber: Die silberne Edelstahloptik fügt sich harmonisch in jede Kücheneinrichtung ein und unterstreicht den professionellen Charakter Ihrer Geräte. Raumoptimierung in funktionaler Form: Kompakte Abmessungen und durchdachte Einschubaufteilung machen das Untergestell zur idealen Lösung für begrenzte Arbeitsflächen. Technische Daten Art der Einschübe Quer Anzahl Einschübe 4 Füße höhenverstellbar Nein Farbe Silber Format Einschübe 1/1 GN ,530 x 580 mm Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Material Edelstahl Ausgelegt für Heißluftofen AT211-MDI ,Heißluftofen AT220-MDI ,Heißluftofen AT230-MDI Grundboden Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT211-MDI SEleganz trifft auf Leistung – der Heißluftofen in mattem Schwarz vereint stilvolles Design mit kompromissloser Funktionalität. Mit Einschüben für 1/1 GN-Bleche und den bewährten Features der AT-Serie wird jeder Einsatz zum zuverlässigen Küchenerlebnis. Die digitale Bartscher MDI-Steuerung sorgt dabei für eine einfache und präzise Einstellung von Temperatur und Zeit.Ihre Vorteile Präzision, die Vertrauen schafft: Mit elektronischer Temperaturregelung in 1‑°C‑Schritten und digitaler Zeitanzeige bietet der AT211‑MDI S exakte Kontrolle für reproduzierbare Garergebnisse – ideal für professionelle Abläufe in Küche und Catering. Effizient durchdacht für jeden Einsatz: Vier Einschübe im 1/1‑GN‑Format, herausnehmbare Auflageschienen und doppelt verglaste Tür ermöglichen flexible Nutzung, schnelle Reinigung und Energieeffizienz im Dauerbetrieb. Schnell auf Betriebstemperatur: Mit einer Aufheizzeit von nur etwa 12 Minuten auf 150 °C steht der Ofen zügig bereit – perfekt für zeitkritische Küchenprozesse. Designstark in mattem Schwarz: Das edle, mattschwarze Edelstahlgehäuse verbindet moderne Ästhetik mit robuster Alltagstauglichkeit – ein Blickfang, der Professionalität und Stil ausstrahlt. Intuitive MDI‑Steuerung mit Memory‑Funktion: Zeit und Temperatur lassen sich digital und präzise über den Knebel einstellen. Wiederkehrende Garvorgänge können gespeichert und bei Bedarf pausiert werden – für maximale Bedienerfreundlichkeit. Zuverlässige Umluftpower mit zwei Lüftern: Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für konstante Ergebnisse auf allen Ebenen – ob beim Backen, Braten oder Warmhalten. Sicherheit, die mitdenkt: Dank Doppeltürverglasung, deutlicher Kontrollleuchten und akustischem Signalton behalten Sie den Garprozess jederzeit sicher im Blick. Steckerfertig einsatzbereit: Mit 230 V‑Anschluss und nur 3 kW Leistungsaufnahme ist der AT211‑MDI S sofort betriebsbereit – ohne Installationsaufwand, ideal für flexible Küchenkonzepte. Technische Daten Farbe Schwarz, matt Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Elektronisch ,in 1 °C-Schritten Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 3 kW Material Edelstahl, beschichtet Format Einschübe 1/1 GN Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 1 Rost ,1 GN-Behälter Breite innen 565 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 385 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Untergestell AT400-410Untergestell für optimale Arbeitsbedingungen: Mit dem speziell für die Heißluftöfen AT400 und AT400-MDI entwickelten Untergestell erreichen Sie die ideale Arbeitshöhe. Ausreichend Platz für Bleche bieten die 4 Einschübe im Bäckereinorm-Format 600 x 400 mm.Ihre Vorteile Perfekte Arbeitshöhe für effizientes Arbeiten: Das Untergestell AT400-410 bringt Ihren Heißluftofen auf ergonomische Höhe – für komfortables und sicheres Handling im hektischen Küchenalltag. Vier Einschübe für maximale Blechkapazität: Mit 4 quer angeordneten Einschüben im Format 600 x 400 mm nutzen Sie den verfügbaren Raum optimal und haben stets schnellen Zugriff auf Ihre Backbleche. Robuster Edelstahl für dauerhafte Hygiene: Das Untergestell besteht vollständig aus hochwertigem Edelstahl – korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und ideal für professionelle Küchenumgebungen. Stabilität, auf die Sie sich verlassen können: Solide Konstruktion mit Grundboden sorgt für sicheren Stand und zusätzliche Ablagefläche – auch bei intensiver Nutzung im Küchenbetrieb. Passgenau für AT400 und AT410-MDI: Speziell abgestimmt auf die Modelle AT400 und AT410-MDI garantiert das Gestell perfekte Passform und zuverlässige Positionierung des Geräts. Einfache Selbstmontage im Bausatz: Das Untergestell wird als montagefreundlicher Bausatz geliefert – für einen schnellen, unkomplizierten Aufbau mit klarer Struktur und präziser Passgenauigkeit. Technische Daten Art der Einschübe Quer Anzahl Einschübe 4 Füße höhenverstellbar Nein Farbe Silber Format Einschübe 600 x 400 mm Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Material Edelstahl Ausgelegt für Heißluftofen AT400 ,Heißluftofen AT410-MDI Grundboden Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT90-MDI SDer Heißluftofen in mattem Schwarz setzt nicht nur optisch ein Statement, sondern überzeugt auch mit zwei leistungsstarken Motoren für eine gleichmäßige und kraftvolle Luftzirkulation. Ausgestattet mit den bewährten Features der AT-Serie und der intuitiven Bartscher MDI-Steuerung steht er für zuverlässige Performance.Ihre Vorteile Kraftvolle Performance mit zwei Lüftern: Die duale Luftzirkulation sorgt selbst bei Vollauslastung für gleichmäßige Garergebnisse – ideal für den professionellen Dauerbetrieb in Küche und Catering. Präzise Steuerung in 1 °C-Schritten: Mit der elektronischen Temperaturregelung behalten Sie volle Kontrolle über jedes Gericht – punktgenaues Garen von 50 °C bis 300 °C, digital überwacht über das MDI-Knebel-System. Schnell auf Betriebstemperatur: In nur rund acht Minuten erreicht der Ofen 150 °C – spart wertvolle Vorbereitungszeit und hält Abläufe in der Profiküche effizient. Durchdachtes Design, langlebige Materialien: Der mattschwarze Edelstahlkorpus kombiniert elegante Optik mit robuster Alltagstauglichkeit – pflegeleicht, widerstandsfähig und perfekt für den harten Gastronomieeinsatz. Intuitives Arbeiten mit MDI-Steuerung: Digitale Anzeige, Memory-Funktion und Pausenmodus ermöglichen eine sichere, reproduzierbare Bedienung – auch bei hohem Durchlauf zuverlässig und präzise. Maximale Flexibilität auf vier Einschüben: Mit 70 mm Einschubabstand und vier mitgelieferten Blechen lassen sich verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten – optimal für Caterer und Großküchen. Technische Daten Farbe Schwarz, matt Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Elektronisch ,in 1 °C-Schritten LED-Anzeige Ja Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 8 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 2,7 kW Material Edelstahl, beschichtet Format Einschübe 438 x 315 mm Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 4 Bleche ,1 Blechhalter Breite innen 460 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 370 mm Material Garraum Emailliert Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Rost AT90120Universell einsetzbarer Rost zu den Heißluftöfen der Serie AT90 und AT120.Ihre Vorteile Maximale Flexibilität in der Heißluftzubereitung: Der Rost AT90120 passt exakt zu den Öfen der Serien AT90 und AT120 – für effizientes Arbeiten ohne Kompromisse. Robust gebaut für den Küchenalltag: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt der Rost AT90120 durch Langlebigkeit selbst bei intensiver Nutzung. Perfekte Wärmeverteilung – gleichmäßige Garergebnisse: Durch sein offenes Design unterstützt der Rost eine optimale Luftzirkulation im Heißluftofen – für konstant hohe Speisenqualität. Einfach in der Handhabung, schnell zu reinigen: Dank der glatten Edelstahloberfläche lässt sich der Rost AT90120 mühelos reinigen – das spart Zeit im Betriebsalltag. Sicherer Halt auch unter hoher Belastung: Die stabile Konstruktion sorgt dafür, dass auch schwere Bleche sicher getragen werden – ein Plus an Zuverlässigkeit bei hoher Auslastung. Optimiert für professionelle Prozesse: Als Originalzubehör für die AT90- und AT120-Serie fügt sich der Rost nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe ein – ohne Nachjustieren oder Umbauen. Ohne GN-Raster – mehr Spielraum für spezielle Anwendungen: Der bewusste Verzicht auf ein Gastronorm-Raster eröffnet mehr Freiheiten beim Einsetzen individueller Bleche oder Gitter. Investition in Qualität, die sich auszahlt: Der Rost AT90120 steht für zuverlässige Performance in der Profi-Küche – ein Zubehör, das Tag für Tag überzeugt. Technische Daten Material Edelstahl Gastronorm Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Rost 1/2 GNRost für ½ GN-Einschübe geeignet, verwendbar auch für den Heißluftofen AT110Ihre Vorteile Passgenau für 1/2 GN-Systeme: Optimal abgestimmt auf standardisierte 1/2 GN-Einschübe – ideal für den flexiblen Einsatz in professionellen Küchenstrukturen. Kompromisslos hygienisch: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl für eine einfache Reinigung, höchste Hygienestandards und dauerhafte Korrosionsbeständigkeit. Kompatibel mit Heißluftofen AT110: Souveräne Leistung auch bei hohen Temperaturen – dieser Rost ist speziell für den Einsatz im Heißluftofen AT110 ausgelegt. Stabilität für den täglichen Einsatz: Robuste Bauweise trägt auch schwer beladene Behälter zuverlässig – für sichere Abläufe in der Profi-Gastronomie. Maximale Flächennutzung bei halber Größe: Effizientes Arbeiten auf kleiner Fläche: Ideal für kombinierte Belegung und präzise Portionierung auf engem Raum. Universell einsetzbar: Ob in Kombidämpfern, Kühleinheiten oder Regalsystemen – der Rost bietet volle Flexibilität in verschiedensten Einsatzbereichen. Zuverlässige Luftzirkulation: Das offene Design ermöglicht gleichmäßige Hitze- und Luftverteilung – essenziell für perfekte Gar- und Backergebnisse. Langlebig konzipiert für Dauerbetrieb: Setzen Sie auf eine Lösung, die auch bei hoher Auslastung dauerhaft formstabil und verlässlich bleibt. Technische Daten Material Edelstahl Gastronorm 1/2 GN DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Backblech AT90120Universell einsetzbares Backblech zu den Heißluftöfen der Serie AT90 und AT120.Ihre Vorteile Robust bis ins Detail: Mit einer Materialstärke von 1,7 mm bietet das Backblech AT90120 maximale Formstabilität auch bei häufiger Nutzung in Hochtemperaturumgebungen bis 300 °C. Passgenaue Kompatibilität: Optimal abgestimmt auf die Heißluftöfen der Serien AT90 und AT120 – für effiziente Abläufe ohne Anpassungsaufwand. Pflegeleichter Edelstahl: Das hochwertige Edelstahlmaterial gewährleistet hygienische Reinigung, lange Lebensdauer und ein stets professionelles Erscheinungsbild. Sicheres Handling im Alltag: Der umlaufende Vier-Seiten-Rand sorgt für Stabilität beim Einsetzen und Entnehmen – auch bei vollen Beladungen unter Zeitdruck. Zuverlässigkeit ohne Silikon: Ganz ohne Beschichtung gefertigt – ideal für den Einsatz mit Backpapier oder in HACCP-kritischen Bereichen mit klaren Materialvorgaben. Volle Hitze, volle Stabilität: Hält konstanten Temperaturen von bis zu 300 °C zuverlässig Stand – für gleichmäßige Garergebnisse auch im Dauerbetrieb. Flexibel im Küchenalltag: Universell einsetzbar für Backen, Garen oder Regenerieren – ein Multitalent für jede professionelle Küche. Konsequent ohne Lochung: Die geschlossene Oberfläche ermöglicht den Einsatz bei flüssigen oder teigigen Produkten ohne Durchtropfen – ideal für variable Anwendungen. Technische Daten Lochung Nein Materialstärke 1,7 mm Material Edelstahl Temperaturbeständig bis 300 °C Rand 4 Seiten Silikonbeschichtung Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT230-MDIDer AT230-MDI vereinfacht das Bestücken der Backkammer dank des seitlichen Türanschlages. Durch das Vereinen der bewährten AT Features mit der zusätzlichen Grillfunktion und Beschwadung, bleiben hier keine Wünsche offen. Für höchsten Bedienkomfort sorgt die digitale Bartscher MDI-Steuerung mit einer schnellen und unkomplizierten Regulierung von Temperatur und Zeit.Ihre Vorteile Seitlich gedacht für müheloses Handling: Dank des ergonomischen Türanschlags erleichtert der AT230-MDI die Beladung auch in engen Küchenumgebungen – ideal für hohes Arbeitsaufkommen im Gastronomiealltag. Grillen, garen, beschwaden – alles in einem Gerät: Mit kombinierter Grillfunktion, Umlufttechnik und optionaler Beschwadung erweitert der Ofen Ihre Zubereitungsmöglichkeiten – flexibel einsetzbar vom Frühstücksservice bis zum Buffetbetrieb. Smarter Dreh für volle Kontrolle: Die digitale MDI-Knebelsteuerung ermöglicht eine intuitive Einstellung von Temperatur und Zeit – präzise, auch bei hohem Takt in der Küche. Konsequent hygienisch und pflegeleicht: Abgerundete Backkammer, herausnehmbare Auflageschienen und Edelstahl-Innenraum ermöglichen eine schnelle Reinigung bei höchsten Hygienestandards. Schnell auf Temperatur – bereit in 12 Minuten: Mit nur ca. 12 Minuten Aufheizzeit auf 150 °C ist der AT230-MDI ideal für Küchen mit kurzen Vorlaufphasen und hoher Auslastung. Platz für Vielfalt – 4 Einschübe im GN 1/1 Format: Die Quer-Einschübe mit 75-mm-Abstand bieten ausreichend Raum für unterschiedliche Garprozesse – effizient genutzt, je nach Menüstruktur. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Thermostatisch ,in 1 °C-Schritten LED-Anzeige Temperatur ,Zeit Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen ,Timer Serie AT Wasseranschluss Festwasseranschluss 3/4" Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Einfaches Bestücken durch seitlichen Türanschlag ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 3 kW Material Edelstahl Format Einschübe 1/1 GN Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 1 GN-Behälter ,1 Rost ,1 Zulaufschlauch Breite innen 560 mm Schutzart IPX3 Grillleistung 2,4 kW Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 75 mm Funktionen Umluft ,Grill-Funktion ,Beschwadung Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 380 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 1 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT410-MDIBewährte Features treffen auf höchsten Bedienkomfort – Der AT410-MDI verbindet die fundierte Funktionalität der AT-Serie mit der digitalen Bartscher MDI-Steuerung für schnelle und unkomplizierte Regulierung von Temperatur und Zeit.Ihre Vorteile Präzision auf Knopfdruck: Die MDI-Knebelsteuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine exakte Regulierung von Temperatur und Zeit – intuitiv bedienbar auch unter Zeitdruck. Konsequent auf Effizienz ausgelegt: Mit einer Aufheizzeit von nur ca. 12 Minuten auf 150 °C ist der AT410-MDI startklar, wenn Sie es sind – für reibungslose Abläufe in der Profiküche. Verlässlichkeit in jeder Garphase: Thermostatische Temperaturregelung in 1 °C-Schritten und zuverlässiger Timer mit Signalton sichern gleichmäßige Garergebnisse – auch bei hohem Durchsatz. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: Garraum und Gehäuse aus Edelstahl, doppelt verglaste Tür sowie IPX3-Schutzart garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung im intensiven Küchenalltag. Mehr Raum, klug genutzt: Vier Einschübe im Patissier-Standard (600 x 400 mm) mit 80 mm Abstand bieten ausreichend Platz für große Produktionsmengen – ideal für Bäckereien und Cateringbetriebe. Funktionelles Design, maximaler Komfort: Herausnehmbare Auflageschienen und eine abgerundete Backkammer erleichtern die Reinigung und steigern die Nutzerfreundlichkeit im Arbeitsalltag. Immer alles im Blick: Die helle Innenbeleuchtung und die LED-Anzeige für Zeit und Temperatur sorgen jederzeit für volle Kontrolle über den Garprozess – ohne Türöffnung und Wärmeverlust. Intelligente Details für sichere Prozesse: Mit Memory-Funktion, reversierendem Motorlauf und Pausierungsoption des Garvorgangs passt sich der AT410-MDI flexibel an wechselnde Anforderungen an. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Thermostatisch ,in 1 °C-Schritten LED-Anzeige Temperatur ,Zeit Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen ,Timer Serie AT Wasseranschluss Festwasseranschluss 3/4" Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 360 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 6,4 kW Material Edelstahl Format Einschübe 600 x 400 mm Spannung 400 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 4 Bleche ,1 Zulaufschlauch Breite innen 700 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss 3 NAC Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 80 mm Funktionen Umluft ,Beschwadung ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 460 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 1 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT220-MDIDer AT220-MDI vereint bewährte Features der AT-Serie und bietet zusätzlichen Komfort durch die integrierte Grillfunktion und Beschwadung. Für höchsten Bedienkomfort sorgt die digitale Bartscher MDI-Steuerung mit einer schnellen und unkomplizierten Regulierung von Temperatur und Zeit.Ihre Vorteile Präzise Steuerung auf Knopfdruck: Die Bartscher MDI-Knebelsteuerung ermöglicht eine exakte Einstellung von Temperatur und Zeit in 1 °C-Schritten – für reproduzierbare Garergebnisse in anspruchsvollen Küchenabläufen. Mehr als Umluft: Grill & Beschwadung integriert: Mit zuschaltbarer Grillfunktion und Beschwadung schafft der AT220-MDI flexible Garmöglichkeiten auf kompaktem Raum – ideal für krosses Finish oder saftige Ergebnisse. Robustes Design für intensive Nutzung: Garraum und Gehäuse aus Edelstahl, doppelt verglaste Tür und herausnehmbare Einleger – langlebig, pflegeleicht und optimal für den täglichen Profi-Einsatz. Vier Einschübe bieten Raum für Effizienz: Mit vier quer eingesetzten 1/1 GN-Einschüben und 75 mm Abstand ist der AT220-MDI bestens geeignet für zeitgleiche Zubereitung größerer Mengen – platzsparend und produktiv. Schnell auf Betriebstemperatur: In nur 12 Minuten auf 150 °C – der leistungsstarke 3-kW-Anschluss minimiert Aufwärmzeiten und steigert die Effizienz im Küchenalltag. Wasseranschluss für konstanten Dampf: Dank 3/4-Zoll-Festwasseranschluss wird die Beschwadung automatisch mit Wasser versorgt – für gleichmäßige Feuchtigkeit und bessere Garqualität bei Backwaren oder Fleischgericht. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Thermostatisch ,in 1 °C-Schritten LED-Anzeige Temperatur ,Zeit Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen ,Timer Serie AT Wasseranschluss Festwasseranschluss 3/4" Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 3 kW Material Edelstahl Format Einschübe 1/1 GN Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 1 GN-Behälter ,1 Rost ,1 Zulaufschlauch Breite innen 560 mm Schutzart IPX3 Grillleistung 2,4 kW Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 75 mm Funktionen Umluft ,Grill-Funktion ,Beschwadung Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 380 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 1 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Backblech 433x333-STRobustes Backblech aus Edelstahl – Mit 4-seitigem Rand für sicheres Backen und Transportieren der Backwaren.Ihre Vorteile Edelstahl für den harten Küchenalltag: Das Backblech 433x333-ST besteht aus langlebigem Edelstahl und hält selbst intensiven Beanspruchungen dauerhaft stand – ideal für professionelle Küchenumgebungen. Optimale Stabilität bei hoher Belastung: Dank seiner Materialstärke von 0,8 mm bleibt das Blech formstabil auch bei kontinuierlicher Nutzung und unter hoher Hitzeeinwirkung. Vierseitiger Rand für sicheren Transport: Der umlaufende Rand schützt zuverlässig vor Abrutschen oder Auslaufen beim Bewegen von Backwaren – ideal in der Hektik von Großküchen oder beim Catering-Einsatz. Hitzebeständig bis 260 °C: Für den Einsatz in leistungsstarken Öfen konzipiert – das Backblech bleibt auch bei hohen Temperaturen formtreu und sicher einsetzbar. Pflegeleicht und hygienisch: Die glatte Edelstahloberfläche ohne Silikonbeschichtung ist einfach zu reinigen und bietet optimale Voraussetzungen für höchste Hygienestandards in der Gastronomie. Passgenau für professionelle Geräte: Mit dem Maß 433 x 333 mm eignet sich das Backblech exakt für gängige Gastro-Ofensysteme – für reibungslose Arbeitsprozesse ohne Nachjustieren. Technische Daten Lochung Nein Materialstärke 0,8 mm Material Edelstahl Temperaturbeständig bis 260 °C Rand 4 Seiten Silikonbeschichtung Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Backblech 433x333-ALDas Backblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.Ihre Vorteile Robust für den täglichen Dauereinsatz: 1,5 mm starkes Aluminium garantiert hohe Formstabilität auch bei intensiver Nutzung in Großküche und Gastronomie. Sicheres Handling ohne Kompromisse: Der umlaufende 4-Seiten-Rand erleichtert das Einsetzen, Entnehmen und Transportieren – ideal für schnelle Abläufe im Profibetrieb. Hitzebeständig bis 260 °C: Zuverlässige Materialeigenschaften machen das Blech zum langlebigen Partner beim Arbeiten mit hohen Temperaturen im Dauerbetrieb. Maximale Backfläche ohne Lochung: Die glatte, unperforierte Oberfläche sorgt für gleichmäßige Ergebnisse, ideal für empfindliche Teige und vielseitige Anwendungen. Technische Daten Lochung Nein Materialstärke 1,5 mm Material Aluminium Temperaturbeständig bis 260 °C Rand 4 Seiten Silikonbeschichtung Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Untergestell AT90-120Das Untergestell zu den Heißluftöfen AT90 und AT120 ist mit 4 Einschüben für das Format 438 x 315 mm ausgestattet. Ideal für die Lagerung sauberer, vorbereiteter sowie benutzter Bleche.Ihre Vorteile Platzsparend organisiert – vierfach durchdacht: Vier quer angeordnete Einschübe im GN-ähnlichen Format 438 x 315 mm bieten effizienten Stauraum für saubere oder benutzte Bleche – direkt unter dem Heißluftofen. Stabilität trifft Flexibilität: Dank höhenverstellbarer Füße (843–863 mm) lässt sich das Untergestell optimal an verschiedene Arbeitsumgebungen anpassen – für ergonomisches Arbeiten im Küchenalltag. Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl ist das Untergestell AT90-120 äußerst langlebig, hygienisch und unempfindlich gegenüber täglicher Beanspruchung. Perfekte Ergänzung zu AT90 & AT120: Das exakt auf die Heißluftöfen abgestimmte Untergestell sorgt für sichere Platzierung, optimale Arbeitshöhe und zusätzliche Funktionalität – alles in einem System. Technische Daten Anzahl Einschübe 4 Füße höhenverstellbar Ja Format Einschübe 438 x 315 mm Farbe Silber Höhenverstellbar bis 863 mm Art der Einschübe Quer Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Material Edelstahl Höhenverstellbar von 843 mm Ausgelegt für Heißluftöfen AT90 ,Heißluftofen AT120 Grundboden Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Verbindungsrahmen AT90-120Platzsparend und praktisch – Der Verbindungsrahmen ermöglicht das sichere Stapeln von 2 Heißluftöfen AT90 oder AT120. Fest verschraubt ist kein Verrutschen möglich. So kann wertvoller Platz in der Küche, in Tankstellen, Kiosken oder Bäckereien eingespart werden.Ihre Vorteile Maximale Raumersparnis bei vollem Leistungspotenzial: Der Verbindungsrahmen ermöglicht das vertikale Stapeln zweier Heißluftöfen und schafft so wertvolle Stellfläche für produktivere Küchenprozesse auf engstem Raum. Sichere Verbindung mit System: Dank stabiler Verschraubung sitzen beide Öfen fest und zuverlässig – für einen dauerhaft sicheren Betrieb ohne Verrutschen, auch im intensiven Einsatz. Perfekt abgestimmt auf AT90 und AT120: Entwickelt speziell für die Modelle AT90 und AT120 garantiert der Rahmen eine nahtlose Passform und maximale Funktionalität im täglichen Einsatz. Langlebige Qualität aus Edelstahl: Aus robustem Edelstahl gefertigt, überzeugt der Verbindungsrahmen mit hoher Belastbarkeit, Hygieneverträglichkeit und beständiger Optik – ideal für den gewerblichen Dauereinsatz. Einfach integrieren, effizient arbeiten: Der Rahmen lässt sich schnell montieren und ohne Umbauten in bestehende Küchensysteme integrieren – für sofortige Effizienzsteigerung. Platz schaffen ohne Kompromisse: Die vertikale Aufstellung mittels Verbindungsrahmen spart nicht nur Fläche, sondern erhält die volle Bedienbarkeit beider Geräte – punktgenaue Ergonomie für Profis. Optimiertes Design für den Profi-Alltag: Schlicht und funktional fügt sich der Rahmen unauffällig in professionelle Küchendesigns ein und unterstützt reibungslose Abläufe im Arbeitsalltag. Mehr Geräte, weniger Grundfläche: Ideal für Standorte mit begrenzter Fläche – der Verbindungsrahmen macht aus zwei Geräten eine platzsparende Einheit, ohne Einbußen bei Leistung oder Sicherheit. Technische Daten Ausgelegt für Heißluftöfen AT90 ,Heißluftofen AT120 Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT211-MDIDer AT211-MDI mit Einschüben im praktischen 1/1 GN-Format und robuster Edelstahl-Backkammer bietet die bewährten Features der AT-Serie. Für einen hohen Bedienkomfort sorgen die digitalen Knebel mit einer schnellen und unkomplizierten Regulierung von Temperatur und Zeit.Ihre Vorteile Schnelle Einsatzbereitschaft in nur 12 Minuten: Mit einer kurzen Aufheizzeit von ca. 12 Minuten auf 150 °C spart der AT211-MDI wertvolle Vorbereitungszeit im Küchenalltag. Punktgenaue Garkontrolle durch digitale MDI-Knebel: Die präzise elektronische Steuerung in 1 °C-Schritten ermöglicht eine exakte Anpassung von Temperatur und Garzeit – für durchgängig reproduzierbare Ergebnisse. Optimiert für den Profibetrieb mit 1/1 GN: Dank seiner vier Einschübe im genormten 1/1 GN-Format ist der Ofen flexibel bestückbar und ideal für gastronomische Abläufe strukturiert. Perfekte Luftzirkulation durch zwei Lüfter: Die doppelte Lüftereinheit gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung – selbst bei voller Bestückung auf allen Ebenen. Pflegeleicht und langlebig dank Edelstahl-Garraum: Der robuste Innenraum mit abgerundeten Ecken und herausnehmbaren Auflageschienen erleichtert die Reinigung und erfüllt hohe Hygienestandards. Sichere Kontrolle mit doppelt verglaster Tür: Die isolierte Tür sorgt für Energieeffizienz, minimiert Hitzeverluste und ermöglicht zugleich die visuelle Garkontrolle durch integrierte Innenbeleuchtung. Rationelles Arbeiten mit integriertem Timer und Memory-Funktion: Wiederkehrende Abläufe lassen sich einfach speichern und zeitlich präzise steuern – optional mit akustischem Signal bei Garzeitende. Kompakt, steckerfertig, sofort einsetzbar: Dank 230 V-Anschluss lässt sich der Heißluftofen AT211-MDI flexibel in jede Küchenumgebung integrieren – ohne zusätzliche Installationen. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Elektronisch ,in 1 °C-Schritten Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 3 kW Material Edelstahl Format Einschübe 1/1 GN Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 1 Rost ,1 GN-Behälter Breite innen 565 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 385 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT90-STDer Heißluftofen AT90-ST überzeugt durch seinen hochwertigen Edelstahl-Garraum und sorgt mit seinen 2 Motoren für ein gleichmäßiges Garverfahren.Ihre Vorteile Gleichmäßige Garergebnisse durch zwei Lüfter: Der Heißluftofen AT90-ST sorgt mit zwei leistungsstarken Motoren für eine konstante Heißluftzirkulation – ideal für gleichmäßig gegarte Speisen bei hoher Auslastung. Robuste Edelstahlkonstruktion für den Profi-Einsatz: Sowohl der Innenraum als auch das Gehäuse bestehen aus hochwertigem Edelstahl – für maximale Langlebigkeit und einfache Reinigung im hektischen Küchenalltag. Schnell auf Betriebstemperatur: Mit einer Aufheizzeit von nur 8 Minuten auf 150 °C ist der AT90-ST besonders effizient – ideal für zeitsensible Einsätze in stark frequentierten Küchenbetrieben. Intuitive Bedienung ohne Technik-Frust: Die stufenlose Temperaturregelung und der mechanische Timer mit Signalton ermöglichen eine einfache und sichere Nutzung – ganz ohne Schulungsaufwand. Optimale Platzausnutzung bei kompakten Maßen: Vier Einschübe mit 70 mm Abstand und quer liegenden 438 x 315 mm-Einschubmaßen bieten vielseitige Bestückung bei geringer Stellfläche – ideal für enge Küchen. Transparenz mit doppelter Türverglasung: Die robuste Doppeltürverglasung ermöglicht eine klare Sicht auf den Garraum – minimiert Wärmeverluste und erleichtert die Kontrolle des Garvorgangs. Steckerfertig und sofort einsatzbereit: Mit einem Anschlusswert von 2,7 kW bei 230 V ist der Ofen überall dort einsetzbar, wo Standardstrom zur Verfügung steht – ganz ohne aufwendige Installation. Pflegeleicht dank durchdachter Details: Herausnehmbare Auflageschienen und eine abgerundete Backkammer erleichtern die Reinigung – besonders wichtig für hygienisch anspruchsvolle Betriebsabläufe. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Mechanisch ,Stufenlos Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Ein-/Ausschalter Nein Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung Knebel Eigenschaften Doppeltürverglasung ,Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Signalton nach Ablauf der Zeit Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 8 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 2,7 kW Material Edelstahl Format Einschübe 438 x 315 mm Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 4 Bleche Breite innen 460 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 370 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT90-MDIEine gute Basis für wiederkehrende Garprozesse – Über die beiden Regler mit Digital-Anzeige lassen sich die Temperatur und die Zeit exakt einstellen. Die 2 Motoren sorgen für eine gute Luftzirkulation und somit für beste Ergebnisse.Ihre Vorteile Präzises Garen auf Knopfdruck: Dank elektronischer Temperaturregelung in 1 °C-Schritten und digitalem Timer steuern Sie jeden Garprozess punktgenau – ideal für einheitliche Ergebnisse bei Speisen mit hoher Wiederholungsrate. Starke Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse: Zwei leistungsstarke Lüfter sorgen für eine optimale Verteilung der Heißluft – selbst bei voller Beladung gelingen Speisen von Blech zu Blech konsistent gut. Intuitive Bedienung mit Digitalanzeige: Die Kombination aus robustem Knebel mit integrierter Anzeige und LED-Kontrollleuchten ermöglicht eine einfache, fehlerfreie Steuerung – auch in hektischen Küchenabläufen. Schnell betriebsbereit – in nur 8 Minuten: Mit einer Aufheizzeit von nur ca. 8 Minuten auf 150 °C spart der AT90-MDI wertvolle Zeit und unterstützt effizient das Mise-en-Place oder spontane Bestellungen. Langlebige Konstruktion für den Profi-Alltag: Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und der emaillierte Garraum mit abgerundeten Ecken sind besonders reinigungsfreundlich und für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert. Platz für Vielfalt auf vier Ebenen: Mit vier Einschüben im Format 438 × 315 mm und einem Einschubabstand von 70 mm lassen sich verschiedene Speisenarten zeitgleich garen – ideal für ein abwechslungsreiches Menüangebot. Sichere Kontrolle bei jedem Garvorgang: Die doppelte Türverglasung, Innenbeleuchtung und akustische Signale sorgen für Transparenz und Sicherheit – so behalten Sie jederzeit den Überblick über den Garverlauf. Steckerfertig für sofortigen Einsatz: Mit seinem 230 V-Anschluss lässt sich der AT90-MDI ohne aufwändige Installation direkt in Betrieb nehmen – ideal für flexible Einsatzorte im Event- und Cateringbereich. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Elektronisch ,in 1 °C-Schritten LED-Anzeige Ja Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Ein-/Ausschalter Ja Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung MDI-Knebel Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler ,Signalton nach Ablauf der Zeit (1 - 120 Minuten) Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 8 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 2,7 kW Material Edelstahl Format Einschübe 438 x 315 mm Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 4 Bleche ,1 Blechhalter Breite innen 460 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 370 mm Material Garraum Emailliert Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Auflageschienen-Set rechts-linksAuflageschienen-Set rechts-links für Heißluftofen AT400 – 4 Einschübe, 80 mm Abstand, 1/1-GN-Format. Ermöglicht das geordnete Einfahren von GN-Blechen in den AT400. Für Küchen, die ihren Ofen maximal auslasten und mit GN-Blechen strukturiert arbeiten.Ihre Vorteile Präzise Passform für den AT400: Das Auflageschienen-Set ist exakt auf den Heißluftofen AT400 abgestimmt – für sicheren Halt und maximale Funktionalität ohne Anpassungsaufwand. Robuste Edelstahlqualität: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt das Schienenset mit hoher Belastbarkeit, Langlebigkeit und hygienischer Oberfläche – ideal für den dauerhaften professionellen Einsatz. Optimale Einschubstruktur für 1/1 GN: Mit vier Einschubebenen im 80-mm-Abstand bietet das Set eine kluge Raumnutzung für alle gängigen 1/1-Gastronormbehälter – praktisch im Küchenalltag und platzsparend im Betrieb. Schnelle Montage, sofort einsatzbereit: Die praxisgerechte Konstruktion ermöglicht eine unkomplizierte Installation – für zeitsparende Um- oder Nachrüstungen im laufenden Küchenbetrieb. Stabilität, die mitdenkt: Die beidseitigen Auflageschienen sorgen für eine sichere und gleichmäßige Lastverteilung auch bei intensiver Nutzung – für den professionellen Anspruch in Gastronomie und Großküche. Pflegeleicht. Dauerhaft einsatzbereit.: Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich schnell reinigen und erfüllt hohe Hygienestandards – für eine dauerhafte Einsatzbereitschaft im Küchenalltag. Konsequent auf Effizienz ausgelegt: Die strukturierte Einschubhöhe von 80 mm schafft ideale Luftzirkulation im Ofen – für gleichmäßige Garergebnisse und effiziente Speisenzubereitung. Kompatibles Systemzubehör: Als speziell abgestimmtes Bauteil ergänzt das Auflageschienen-Set funktional das modulare Zubehör des AT400 – für mehr Flexibilität bei wechselnden Anforderungen. Technische Daten Format Einschübe 1/1 GN Abstand zwischen den Einschüben 80 mm Anzahl Einschübe 4 Ausgelegt für Heißluftofen AT400 Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT90Die AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen. Die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt.Ihre Vorteile Schnelle Einsatzbereitschaft für reibungslose Abläufe: Mit nur 8 Minuten Aufheizzeit auf 150 °C sorgt der AT90 für zügige Startphasen im Küchenalltag – ideal für das Arbeiten unter hohem Zeitdruck. Robustes Edelstahlgehäuse für den Profi-Einsatz: Dank widerstandsfähiger Materialien und durchdachter Bauweise ist der AT90 auf den intensiven Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Konzentriert auf das Wesentliche – intuitive Knebelsteuerung: Die mechanische, stufenlose Temperaturregelung bietet eine einfache Handhabung ohne Umwege – ideal für routinierte Abläufe und wechselnde Bediener. Vier Einschübe – hohe Kapazität bei kompakter Bauweise: Mit 70 mm Abstand zwischen vier Einschüben erlaubt der AT90 eine effiziente Ausnutzung des Garvolumens auf kleiner Stellfläche. Auch ohne Wasserleitung hygienisch und leistungsfähig: Der Verzicht auf einen Wasseranschluss macht den Heißluftofen flexibel einsetzbar – perfekt für mobile Caterings oder Küchen mit eingeschränkter Infrastruktur. Optimale Hitzezirkulation durch zwei Lüfter: Die doppelte Luftzirkulation sorgt für gleichmäßige Ergebnisse beim Braten, Backen oder Grillen – auch bei voller Beladung aller Ebenen. Praktische Details für den Profi-Alltag: Signalton, Doppeltürverglasung und herausnehmbare Schienen erleichtern die Kontrolle, Reinigung und Wartung – durchdacht für den anspruchsvollen Tagesbetrieb. Leistungsstark und steckerfertig – sofort betriebsbereit: Mit 2,7 kW Anschlusswert und 230 V Netzstecker ist der AT90 sofort einsatzbereit – ohne zusätzlichen Installationsaufwand. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Mechanisch ,Stufenlos Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Ein-/Ausschalter Nein Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung Knebel Eigenschaften Doppeltürverglasung ,Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Signalton nach Ablauf der Zeit Höhe Innen 350 mm Aufheizzeit Ca. 8 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 2,7 kW Material Edelstahl Format Einschübe 438 x 315 mm Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 4 Bleche Breite innen 460 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 370 mm Material Garraum Emailliert Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT120Die AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen. Volldampf bis zu 300 Grad – die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt.Ihre Vorteile Grillpower trifft Präzision: Dank Grillfunktion mit 2 kW Leistung und stufenloser Temperaturregelung gelingen Röstaromen und Krusten punktgenau – ideal für gastronomische Ansprüche. Schnell auf Betriebstemperatur: Mit nur 8 Minuten Aufheizzeit auf 150 °C spart der AT120 wertvolle Vorbereitungszeit – für effiziente Abläufe in Küche und Catering. Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz: Gehäuse und Garraum aus hochwertigem Edelstahl bieten Langlebigkeit und einfache Reinigung – optimiert für den täglichen Profi-Betrieb. Vierfach bestückt, vielseitig einsatzbereit: Die 4 quer liegenden Einschübe im Format 438 × 315 mm ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen – ideal bei hohem Gästeaufkommen. Volle Kontrolle auf einen Blick: Separate Kontrollleuchten für Heißluft, Grill, Beschwadung und Zeit erlauben eine klare Zuordnung der Funktionen – reduziert Fehlerquellen in der Hektik des Gastro-Alltags. Hitze, Dampf und Umluft in einem Gerät: Mit Beschwadung, Grill-Funktion und Heißluft erfüllt der AT120 vielfältige Kochanforderungen – alles kombiniert in einem kompakten Gerät. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Stufenlos Kontrollleuchte Heißluft ,Grill-Funktion ,Beschwadung ,Zeit Serie AT Wasseranschluss 3/4" Ein-/Ausschalter Nein Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung Knebel Eigenschaften Doppeltürverglasung ,Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Signalton nach Ablauf der Zeit Höhe Innen 360 mm Aufheizzeit Ca. 8 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 2,7 kW Material Edelstahl Format Einschübe 438 x 315 mm Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 4 Bleche Breite innen 460 mm Schutzart IPX3 Grillleistung 2 kW Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft ,Grill-Funktion ,Beschwadung Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 375 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Heißluftofen AT400 BeschwadungDie AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen. Volldampf bis zu 300 Grad – die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt.Ihre Vorteile Volldampf für maximale Aromen: Die integrierte Beschwadung sorgt für optimale Feuchtigkeitsverteilung – ideal für saftige Braten, knuspriges Brot und punktgenaues Garen. Effizienz trifft Profi-Format: Mit 4 Einschüben im GN-Format 600 × 400 mm bietet der AT400 maximale Kapazität auf engem Raum – perfekt für den Großkücheneinsatz. Schnell auf Temperatur – bereit, wenn Sie es sind: Mit einer Aufheizzeit von nur 12 Minuten auf 150 °C sparen Sie wertvolle Vorbereitungszeit im täglichen Küchenbetrieb. Stabile Leistung bei jedem Programm: Dank zwei reversierender Lüfterräder wird die Hitze zuverlässig und gleichmäßig verteilt – für gleichbleibende Garergebnisse auf allen Ebenen. Robust, hygienisch, langlebig: Vollständig aus Edelstahl gefertigt und mit abgerundeter Backkammer für einfache Reinigung – gemacht für höchste Anforderungen in Profi-Küchen. Blick ins Innere – auch bei Dampf: Die doppelt verglaste Tür und die Innenbeleuchtung garantieren klare Sicht auf den Garprozess, ohne Hitze zu verlieren. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Stufenlos Kontrollleuchte Beschwadung ,Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Wasseranschluss 3/4" Ein-/Ausschalter Nein Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung Knebel Eigenschaften Doppeltürverglasung ,Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar Höhe Innen 360 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 6,4 kW Material Edelstahl Format Einschübe 600 x 400 mm Spannung 400 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 180 Minute(n) Inklusive 2 Lochbleche ,2 Bleche Breite innen 700 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss 3 NAC Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 80 mm Funktionen Umluft ,Beschwadung ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Frequenz 50 Hz Tiefe Innen 460 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos