NordCap
NordCap Saladette SL 9 Behälter GN 1/1 H200mm R600a 2 Türabteile 230V 160W steckerfertig
Lieferumfang 1x NordCap Saladette SL, 900x700x877 mm Technische Daten Modell: SL Saladette für 9 x GN 1/1 H200 mm Maße (BxTxH): 900 x 700 x 877 mm Temperaturbereich: +2 °C bis +10 °C Spannung: 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme: 160 W Kältemittel: R600a Kühlung: Umluftkühlung Steuerung: Digitalthermostat Türanzahl: 2 Behälteraufnahme: 9 x GN 1/1 (nicht im Lieferumfang) Geräuschpegel: ca. 42 dB(A) Steckerfertig: ja Besonderheiten 2 separate Türfächer mit je 1 Rost für flexible Lagerung Steckerfertiges Modell – einfach anschließen und starten Hygienische Edelstahlausführung innen und außen Energiesparende Umluftkühlung mit schneller Temperaturverteilung Digitale Temperaturanzeige und einfache Bedienung Geeignet für Dauerbetrieb in heißen Küchenumgebungen Effizient und geräuscharm durch modernes Aggregat mit R600a Die NordCap Saladette SL ist ein kompaktes und leistungsstarkes Kühltischmodell, das speziell für die professionelle Lebensmittelzubereitung konzipiert wurde. Sie eignet sich ideal für den Einsatz in Pizzerien, Imbissen, Gastrobetrieben und Produktionsküchen mit hohem Tempo. Dank der Umluftkühlung wird die Kälteleistung gleichmäßig im Innenraum verteilt, sodass sämtliche Lebensmittel zuverlässig und konstant gekühlt bleiben – selbst bei häufiger Türöffnung. Das integrierte Kältemodul mit R600a arbeitet umweltfreundlich, energieeffizient und nahezu wartungsfrei. Zwei separate Türfächer mit höhenverstellbaren Rosten ermöglichen zusätzliche Lagerung unterhalb der GN-Behälter und bieten schnellen Zugriff auf gekühlte Ware. Die robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl garantiert hygienische Arbeitsbedingungen und eine einfache Reinigung – besonders wichtig im hektischen Küchenalltag. Die steckerfertige Ausführung erlaubt einen sofortigen Einsatz ohne aufwendige Installation. Auch die digitale Temperatursteuerung sorgt für präzise Kontrolle und erhöhten Bedienkomfort. Die Temperatur kann dabei einfach über das übersichtliche Display eingestellt und überwacht werden. Mit kompakten Außenmaßen und hoher Nutzleistung ist die NordCap SL Saladette eine ideale Lösung für alle, die wenig Platz, aber hohe Ansprüche an Effizienz und Funktionalität haben. Ob zum Belegen, Vorbereiten oder Präsentieren – dieses Modell überzeugt durch Vielseitigkeit, Langlebigkeit und einfache Handhabung. Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 435108501
739,00678,00
Nordcap Nouvair Schnellkühler | Schockfroster POWER-LINE P20.1 POWER BAFA förderfähig
NUOVAIR Schnellkühler P20.1 POWER für Wagen BAFa Förderfähig Wichtig: Antrag vor Kauf stellen – nur mit gültigem Angebot. Bestellung erst nach Bewilligung! Der Schnellkühler P20.1 POWER ist ein eigengekühlter Schnellkühler und Schockfroster für GN-Hordenwagen, GN-Regalwagen sowie EN-Wagen 600 x 400 mm. Das einfahrbare Standgerät ist für gewerbliche Küchen, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelproduktion ausgelegt, wenn größere Produktmengen direkt im Wagen schnellgekühlt oder temporär schockgefrostet werden sollen. ❄️ Schnellkühlen und SchockfrostenEin Gerät deckt Schnellkühlen bis 3 °C und temporäres Schockfrosten bis -18 °C ab. 🚚 Einfahrbar für WagenGN- und EN-Hordenwagen lassen sich direkt über die integrierte Rampe einbringen. 📊 HACCP-Daten auslesbarUSB- und Ethernet-Schnittstelle erleichtern die Dokumentation von Kühlprozessen. 🌡️ Kerntemperatur im ProzessDer serienmäßige Kerntemperaturfühler misst an zwei Punkten im Produkt. 🌀 Regelbarer LuftstromVier EC-Ventilatoren lassen sich elektronisch von 10 bis 100 Prozent steuern. 🧼 Reinigungszugang am MaschinenfachDas entnehmbare Schutzgitter erleichtert den Zugang zur Reinigung. Schnellkühler P20.1 POWER im Betrieb Der P20.1 POWER ist für 1 Hordenwagen mit GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm vorgesehen. Mit 80 kg Produktmenge je Zyklus eignet sich der Schnellkühler und Schockfroster für Produktionsabläufe, bei denen gegarte Speisen im Wagen heruntergekühlt oder schockgefrostet werden. Bedienung und Dokumentation Die elektronische SPS-Steuerung arbeitet mit 4,3-Zoll-LED-Touch-Display, Hauptschalter und 72 Zyklen. HACCP-Daten können über USB ausgelesen werden, Ethernet ist ebenfalls aufgeführt. Technische Daten Aufstellungsart Standgerät Aufbauoptionen Boden aus Kunststoff, 20 mm, mit integrierter Rampe Anschlussart eigengekühlt Kühlungsart Umluftkühlung Kältemittel R-1270 Propen, Propylen, GWP100 AR5 1,8 Kälteleistung 7650 W bei -10 °C VT Eignung GN-Hordenwagen oder GN-Regalwagen 1/1, EN-Hordenwagen oder EN-Regalwagen 600 x 400 mm Leistung Schnellkühlen 80 kg Produktmenge je Zyklus von 90 °C bis 3 °C Leistung Schockfrosten 80 kg Produktmenge je Zyklus von 90 °C bis -18 °C Aufnahme 1 Hordenwagen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm Steuerung elektronische SPS-Steuerung Einbringtemperatur bis 90 °C Arbeitstemperatur -40 °C bis 3 °C Temperaturbereich Schnellkühlen 90 °C bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 Prozent RF Temperaturbereich Schockfrosten 90 °C bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 Prozent RF Klimaklasse 4, 30 °C UT und 55 Prozent RF Isolierung PUR-Hartschaum bis zu 70 mm Außenverkleidung CNS 1.4301, Türrahmen aus CNS 1.4301 Innenverkleidung CNS 1.4301 Bruttogewicht 400 kg Nettogewicht 300 kg Anschlusswert 4,60 kW Spannung 400 V Phasen 3 ph + N Frequenz 50 Hz Absicherung 11,0 A Breite außen 1600 mm Tiefe außen 1155 mm Höhe außen 1980 mm Breite innen 645 mm Tiefe innen 924 mm Höhe innen 1885 mm Tiefe bei geöffneter Tür 1880 mm Verpackungsbreite 1700 mm Verpackungstiefe 1300 mm Verpackungshöhe 2120 mm Dokumente und Downloads Bedienungsanweisung Elektrischer Schaltplan Maßzeichnung Konformitätserklärung BAFA förderfähig Wichtig: Antrag vor Kauf stellen – nur mit gültigem Angebot. Bestellung erst nach Bewilligung. Artikel-Nr. 4492002310, EAN 4063377185912
25.000,00
Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen T65E
MORETTI Tunnelofen serieT T65E für Pizza und EN-Bleche Der MORETTI Tunnelofen serieT T65E ist ein elektrischer Bandofen mit 1 Backkammer für die gewerbliche Pizza- und Backwarenproduktion. Mit 500 mm Bandbreite, elektronischer Steuerung und 20 Programmen eignet sich der Durchlaufofen für Gastronomie, Pizzakonzepte, Bäckerei und Catering, wenn wiederholbare Abläufe am Transportband gefragt sind. 🍕 Kontinuierlicher BackablaufDas Edelstahl-Transportband führt Pizza oder EN-Bleche gleichmäßig durch die Backkammer. 📋 20 Programme speicherbarWiederkehrende Backprozesse lassen sich für unterschiedliche Produkte abrufen. 🌡️ Ober- und Unterhitze regelbarDie Arbeitstemperatur wird getrennt elektronisch für beide Heizbereiche eingestellt. 🧼 Reinigungszugang vorbereitetTransportband, Edelstahl-Gebläse, Frontpaneel und Bandeinheit sind entnehmbar. 📦 Modulares SystemDer Tischofen ist bis zu 3 Backkammern stapelbar und passt sich dem Produktionsbedarf an. ⚙️ Bandlauf bestellbarDie Laufrichtung ist ab Werk wechselbar und kann bei Bestellung angegeben werden. Tunnelofen T65E im gewerblichen Einsatz Der Bandofen ist für direktes Backen oder das Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm ausgelegt. Pro Stunde sind 31 Pizzen mit 33 cm Durchmesser oder 20 Pizzen mit 45 cm Durchmesser angegeben. Bedienung und Handhabung Die elektronische Steuerung sitzt vorn links und arbeitet mit Digitalanzeige, elektronischer Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbarem Luftvolumen, Doppeldurchlauf-Funktion, Block-Funktion sowie Fehlerdiagnose und Meldedisplay. Die SmartBaking-App ist in den Herstellerangaben aufgeführt. Aufstellung und Zubehör Die Lieferung erfolgt ohne Untergestell. Serienmäßig gehören 4 Füße zum Lieferumfang, als Sonderzubehör ist ein geschlossenes Untergestell für serieT T65 mit 600 mm Höhe und Rädern verfügbar. Technische Daten Aufstellungsart Tischgerät Installationshinweis stapelbar Aufbauoptionen Modulsystem, stapelbar bis zu 3 Backkammern Energieart Elektro Laufrichtung von links nach rechts, wechselbar Eignung direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Aufnahme 31 x Pizza Ø 33 cm pro Stunde oder 20 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde Steuerung elektronische Steuerung vorn links Arbeitstemperatur 25 bis 320 °C Isolierung Energiesparisolierung aus Mineralwolle mit Cool-Around Technology Außenverkleidung Edelstahl Innenverkleidung Edelstahl Bruttogewicht 142 kg Nettogewicht 121 kg Anschlusswert 8,90 kW Spannung 400 V Phasen 3N Frequenz 50 Hz Breite 1314 mm Tiefe 895 mm Höhe 530 mm Höhe mit Füßen 560 mm Tiefe bei geöffneter Tür 1087 mm Verpackungsbreite 1420 mm Verpackungstiefe 1001 mm Verpackungshöhe 710 mm Zubehörartikel 493100165001 Dokumente und Downloads Bedienungsanweisung Ersatzteilliste und Explosionszeichnung Elektrischer Schaltplan Maßzeichnung Konformitätserklärung Artikel-Nr. 493100165000, EAN 4063377202923
9.663,00
NordCap Elektro-Combi-Ofen EK6xGN1/1 Heissluftdämpfer Gebraucht
Power-Kombi für Profis! Meistern Sie jedes Gericht mit dem NordCap EK6xGN1/1 – maximale Effizienz und Präzision für Ihre Gastronomie auf Knopfdruck. Lieferumfang 1 x NordCap Elektro-Combi-Ofen EK 6 x GN 1/1 1 x Internes Einhängegestell für 6 Einschübe Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 6 x GN 1/1 (Längseinschub) Anschlusswert: 400 V / 3N / 9,3 kW Temperaturbereich: 30 °C bis 270 °C Abmessungen: ca. 850 x 820 x 750 mm (BxTxH) Gewicht: ca. 95 kg Material: Hochwertiger Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl) Betriebsarten: Dampf, Heißluft und Combi-Dampf (Mischbetrieb) Besonderheiten Multifunktional: Kombiniert die Vorteile eines Dampfgarers und eines Heißluftofens für saftige Braten und knackiges Gemüse. Gleichmäßige Hitzeverteilung: Das optimierte Lüfterradsystem garantiert ein einheitliches Garergebnis auf allen 6 Ebenen gleichzeitig. Intuitive Bedienung: Übersichtliches Schaltfeld zur schnellen Einstellung der Garparameter auch während des laufenden Betriebs. Hygiene: Glattflächige Garraumwände mit abgerundeten Ecken ermöglichen eine unkomplizierte Zwischenreinigung nach HACCP. Sichtbarkeit: Große Doppelglastür mit Belüftung zur Vermeidung von Hitzeverlusten bei gleichzeitig optimaler Sichtkontrolle. Platzsparend: Kompakte Bauweise, die auch in kleineren Küchen eine enorme Produktionskapazität bietet. Sicherheit: Integrierter Sicherheitstemperaturbegrenzer und robuste Türverriegelung für den harten Dauereinsatz. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG Herstellerartikelnummer: 445200611
5.499,99
NordCap Eiswürfelbereiter SCE65LXSAFE steckerfertig
Frische Eiswürfel nonstop! Maximieren Sie Ihre Bar-Effizienz mit dem leistungsstarken NordCap Eiswürfelbereiter für kristallklare Ergebnisse. Lieferumfang 1 x NordCap Eiswürfelbereiter SCE 65 LX SAFE 1 x Eisschaufel aus robustem Kunststoff Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Produktionsleistung: ca. 65 kg innerhalb von 24 Stunden Vorratsbehälter: Fassungsvermögen für ca. 40 kg Eis Kühlungsart: Luftgekühlt (L) Eisform: Kristallklare Volleiswürfel (ca. 18g Standardgewicht) Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 650 Watt Kältemittel: Umweltfreundliches R290 Abmessungen (BxTxH): 738 x 600 x 920 mm (inkl. Füße) Gehäusematerial: Hochwertiger Edelstahl (CNS) Gewicht: ca. 82kg Besonderheiten Spraysystem: Die Produktion erfolgt über ein spezialisiertes Sprühsystem, das für besonders kompakte und langsam schmelzende Würfel sorgt. SAFE-Konzept: Optimiertes Hygienedesign mit antimikrobieller Innenbeschichtung zur Reduzierung von Keimbildung im Vorratsraum. Steckerfertig: Dank des integrierten Kühlsystems und Standardsteckers ist das Gerät sofort nach dem Wasseranschluss betriebsbereit. Wartungsfreundlich: Der integrierte Luftfilter lässt sich einfach entnehmen und reinigen, was die Lebensdauer des Kompressors erhöht. Isolierung: Hocheffiziente Polyurethan-Dämmung hält den Eisvorrat lange stabil und spart Energiekosten. Ergonomie: Die leichtgängige Schiebetür ermöglicht einen schnellen Zugriff auf das Eis, auch in engen Arbeitsbereichen. Robustheit: Konstruiert für den intensiven gewerblichen Einsatz in Bars, Diskotheken und Restaurants. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG Herstellerartikelnummer: 447500582
1.999,99
NordCap Teigpresse Serie ip 33 iRoll 425x540x750 gebraucht 400V
Perfekte Pizzaböden im Handumdrehen: Kräftige, präzise Teigpresse für gleichmäßige Ø33-cm-Scheiben – schnell, robust, profitauglich. Lieferumfang 1× NordCap Teigpresse Serie iRoll IP 33 (Tischgerät) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Bauart: mechanische Teigpresse mit beheizten Pressscheiben Geeignet für runde Teige bis Ø 33 cm Außenmaße (B×T×H): ca. 425 × 540 × 750 mm Elektrischer Anschluss: 3N~ 400 V, 50 Hz Anschlusswert: ca. 3,6 kW Nettogewicht: ca. 100 kg (Brutto ca. 105 kg) Gehäuse/Verkleidung: Edelstahl Bedienung: mechanischer Presshebel, einstellbare Scheibendicke Einsatzbereich: Pizza, Focaccia & weitere Flachteige Besonderheiten Schnelle, reproduzierbare Ergebnisse dank beheizter Pressflächen Gleichmäßige Rundung & definierte Dicke – ideale Basis für Belag Robuste Profi-Konstruktion, hygienisch und leicht zu reinigen Kompakte Stellfläche – ideal für Pizzeria, Restaurant & Produktionsküche Made in Italy – auf Zuverlässigkeit und Dauerbetrieb ausgelegt Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 493030010
4.049,99
NordCap Unterbauschrank ungekühlt 800x900x600mm Ausstellungsstück
Kompakt, stabil, hygienisch: offener Unterbauschrank aus Edelstahl – mehr Stauraum unter Kochgeräten, perfekt für den harten Gastro-Alltag! Lieferumfang 1× NordCap Unterbauschrank ungekühlt, offene Front (Außenmaß ca. 800×785×600 mm) 1× Schrankkorpus mit dreiseitig geschlossenem Innenraum 4× höhenverstellbare CNS-Füße (Nivellierbereich bis ca. +50 mm) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Technische Daten Bauart: Unterbauschrank (ungekühlt), offene Front Außenmaße (B×T×H): ca. 800 × 785 × 600 mm Innenmaße Schrank (B×T×H): ca. 690 × 770 × 360 mm Korpus: dreiseitig geschlossen, Front offen für schnellen Zugriff Material: Edelstahl (CNS) mit Scotch-Brite-Schliff, umlaufend abgerundete Kanten Füße: CNS, höhenverstellbar (Ausgleich bis ca. +50 mm) Gewicht: ca. 35 kg netto / ca. 60 kg brutto Serie/Kompatibilität: für Kochserien/Arbeitszeilen mit 800-mm Rasterbreite Aufstellung: freistehend, unterbautauglich unter Herd-/Gerätemodulen Besonderheiten Offene Front für direkten Zugriff – ideal für GN-Behälter, Töpfe, Pfannen oder Reinigungsmittel Hygienische Edelstahlflächen mit abgerundeten Kanten: leicht zu reinigen, langlebig und korrosionsbeständig Hohe Formstabilität dank dreiseitig geschlossenem Schrankraum und massivem CNS-Korpus Flexibles Nivellieren über höhenverstellbare Füße – sicherer Stand auch auf unebenen Böden Kompakte Tiefe bei großzügigem Innenraum (690×770×360 mm) für effiziente Stauraumnutzung Perfekt für Profiküchen: neutral, ungekühlt – universell einsetzbar in Vorbereitung, Produktion und Ausgabe Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 406391154
489,99
NordCap Umluft Gewerbekühlschrank RC200 GL 230V steckerfertig Ausstellungsstück
Kompakt, effizient, professionell: Umluftkühlung, A++, digitale Steuerung. Jetzt Ausstellungsstück mit Preisvorteil sichern! Lieferumfang 1× NordCap Umluft-Gewerbekühlschrank RC200 GL (steckerfertig) 2× Tragrost 1× Bodenrost Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Bauart: Umluft-Gewerbekühlschrank, Tischgerät Außenmaße (B×T×H): 598 × 625 × 838 mm Gesamttiefe inkl. Griff: 678 mm Tiefe bei geöffneter Tür: 1.180 mm Brutto-/Nettoinhalt: 200 l / 99 l Temperaturbereich: 0 bis +8 °C (bei 32 °C UT / 60 % r. F.) Kältemittel: R600a, Füllmenge ca. 45 g Energieeffizienzklasse: A++; Energieverbrauch: ca. 0,37 kWh/24 h (≈ 162 kWh/Jahr) Elektrischer Anschluss: 230 V / 50 Hz; Anschlusswert ca. 56 W Geräuschpegel: ca. 40 dB Gewicht netto/brutto: ca. 41 / 46 kg Außenmaterial: weiß plastifiziertes Stahlblech Innenraum: tiefgezogener Kunststoffinnenbehälter (hygienisch, reinigungsfreundlich) Tür: selbstschließend, rechts angeschlagen (wechselbar), Magnetdichtung werkzeugfrei tauschbar Steuerung: elektronisch mit Digitalanzeige Abtauung: automatisch; Tauwasserverdunstung über Aggregatabwärme Serienausstattung: 2 höhenverstellbare Tragroste + 1 Bodenrost (je Rost bis 25 kg) Besonderheiten Umluftsystem für gleichmäßige Kühlung auch bei häufiger Türöffnung Kompakte Stellfläche – ideal für Theke, Vorbereitungsbereich oder Backoffice Selbstschließende, abschließbare Tür reduziert Kälteverlust und schützt Ware Digitale Steuerung für präzise Temperaturführung und einfache Kontrolle Wartungsarm dank automatischer Abtauung & Tauwasserverdunstung Belastbare Roste (bis 25 kg) – flexibel versetzbar für unterschiedliche Gebinde Energieeffiziente A++-Technologie für wirtschaftlichen Dauerbetrieb Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 451200500
489,99
Nordcap Unterbaueinschub offen mit Zwischenboden GN 1/4 und GN 1/6 Modelle außer SQUARE
Nutzen Sie Raum clever und stilvoll: Stabiler Unterbaueinschub mit offenem Design & Zwischenboden – perfekte Ergänzung für Ihre GN-Serie! Lieferumfang 1 × Unterbaueinschub (offen, mit Zwischenboden) – passend für GN 1/4 und GN 1/6 Modelle (außer SQUARE) Technische Daten Maße: 680mm x 560mm x 458mm (Breite x Tiefe x Höhe) Kompatible GN-Größen: 1/4 und 1/6 Ausführung: offener Unterbaueinschub mit Zwischenboden Traglast: ausgelegt für GN-Behälter in handelsüblicher Nutzung Oberflächen: gebürstet oder satiniert zur leichteren Reinigung Belüftung: offen, ohne geschlossene Seitenwände Montageart: fest unter GN-Modul einsetzbar Besonderheiten Offenes Design ohne Türen für schnellen Zugriff auf Inhalte Zwischenboden zur Unterteilung des Innenraums für mehr Ordnung Maßlich abgestimmt auf gängige GN-Module (1/4 & 1/6) Montagematerial enthalten, Einbau ist direkt möglich Ideal für Ergänzung unter GN-Kühl- oder Belegstation-Einheiten Alle Angaben ohne Gewähr Hersteller: Nordcap Herstellerartikelnummer: GH-43473679690
454,14
NordCap Wandkühlregal gebraucht JOLLY SLX10 Cool CNS 985x737x1985 230V inkl. Nachtrollo
Starkes Angebot – zuverlässiges Wandkühlregal mit Nachtrollo, sofort nutzbar. Lieferumfang 1 × NordCap Cool-Line JOLLY SLX10 Wandkühlregal 1 × integriertes Nachtrollo Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaß (B × T × H): 985 × 737 × 1985 mm Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung Innen aus Chromnickelstahl 1.4301; außen Sichtseiten Edelstahl, Rückwand galvanisiertes Stahlblech Polyurethan-Hartschaumisolierung 4 höhen- und neigungsverstellbare Regalauslagen (Tiefe 350 mm) + 1 Bodenauslage Temperaturbereich +2 °C bis +4 °C bei 25 °C Umgebung und 60 % Luftfeuchte Nettoinhalt 447 l, Ausstellfläche ca. 1,63 m² Energieverbrauch ca. 20,5 kWh / 24 h (~7.665 kWh / Jahr), Energieeffizienzklasse G Kältemittel R-452A (GWP 1945) Justierbare Stellfüße, integrierte Beleuchtung, elektronischer Thermostat Gerät ohne Türen, offene Präsentation Besonderheiten Inklusive manuell bedienbarem Nachtrollo – schützt Nachtüber Produkte und spart Energie Komplett steckerfertig – sofort einsatzbereit, ohne Montageaufwand Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Kälteverteilung Automatische Abtauung mit Verdunstung des Tauwassers – wartungsarm Innenbeleuchtung in der Kopfblende – Präsentation bei Tag und Nacht möglich Robuste Materialien – langlebig und hygienisch im täglichen Einsatz Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 465100110
2.149,00
NordCap Arbeitsplatte geschlossene Front 200mm für Neutralelement
Maximale Hygiene und Stabilität! Die NordCap Arbeitsplatte mit geschlossener Front bietet eine robuste und hygienische Lösung für Ihre Neutralelemente in der Profiküche. Lieferumfang 1× NordCap Arbeitsplatte mit geschlossener Front, 200 mm breit Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Breite: 200 mm Tiefe: Passend für NordCap Neutralelemente Material: Edelstahl AISI 304 Front: Geschlossen, ohne Schublade Oberfläche: Scotch-Brite-Schliff Gewicht: ca. 10 kg Besonderheiten Hochwertiger Edelstahl für maximale Hygiene und Langlebigkeit Geschlossene Front für ein einheitliches Erscheinungsbild Leicht zu reinigen dank glatter Oberflächen Modulares Design – kompatibel mit NordCap Neutralelementen Ideal für professionelle Küchen mit hohen Hygieneanforderungen Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 406372115
404,99
NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 mit Glasschiebedeckel
Lieferumfang 1x NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 Technische Daten Modell: NOVA 35 Temperaturbereich: –14 °C bis –24 °C Bruttoinhalt: ca. 345 Liter Spannung: 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme: ca. 230 W Kältemittel: R600a Abmessungen (BxTxH): 1045 x 690 x 885 mm Innenmaße (BxTxH): ca. 925 x 530 x 685 mm Gewicht: ca. 53 kg Isolierung: 60 mm Besonderheiten Doppelverglaster Glasschiebedeckel für optimale Sicht und Energieeinsparung Großes Nutzvolumen bei kompakter Außenabmessung Stabile Lenkrollen für einfache Mobilität Integrierter Ablauf für manuelles Abtauen Stufenlos einstellbarer Temperaturregler mit Kontrollanzeige Effiziente Isolierung für niedrigen Energieverbrauch Kältemittel R600a – umweltfreundlich und leistungsstark Solide, wartungsfreundliche Konstruktion für den Dauerbetrieb Die NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 ist die ideale Lösung für Betriebe, die sowohl Lagerung als auch Kundenpräsentation von Tiefkühlwaren effizient kombinieren möchten. Mit ihrem gebogenen, doppelt verglasten Glasschiebedeckel bietet sie eine hervorragende Sicht auf den Inhalt – ideal für Eistruhen in Verkaufsbereichen oder zur freien Entnahme in Supermärkten, Tankstellen und Kiosken. Die robuste Konstruktion mit hochwertiger Isolierung gewährleistet nicht nur eine konstante Lagertemperatur im Bereich von –14 °C bis –24 °C, sondern reduziert gleichzeitig den Energieverbrauch. Dank des verwendeten Kältemittels R600a ist die NOVA 35 auch in puncto Umweltverträglichkeit auf dem neuesten Stand. Der praktische Temperaturregler mit Kontrollleuchte erlaubt eine unkomplizierte Einstellung und Überwachung der Betriebsbedingungen. Ob für Speiseeis, Tiefkühlkost oder Aktionsware – die NordCap NOVA 35 überzeugt durch ihre klare Präsentation, zuverlässige Kühlleistung und durchdachte Verarbeitung. Sie ist das perfekte Gerät für jeden Betrieb, der auf ansprechende Warenpräsentation und funktionale Tiefkühllagerung Wert legt. Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 431635135
838,00
Nordcap Comercial Nevera TKU407 344L Conector -Refriamiento estático Lista de enfriamiento Puerta completa en blanco
Volumen de suministro 1 x congelador comercial TKU 407 2 x Patas delanteras ajustables 2 ruedas traseras fijas 7 placas evaporadoras fijas Datos técnicos Capacidad bruta: 345 litros Contenido neto: 311 litros Rango de temperatura: -16 a -25 °C a 25 °C de temperatura ambiente y 60 % de humedad relativa Clase climática: 3 (+25 °C UT y 60 % HR) Dimensiones externas (An x Pr x Al): 600 x 595 x 1860 mm Dimensiones internas (An x Pr x Al): 494 x 475 x 1555 mm Aislamiento: Aislamiento de ahorro energético hasta 50 mm Refrigerante: R-600a Cantidad de llenado de refrigerante: 92 g Valor de conexión eléctrica: 0,14 kW | 230 V | 1 | 50 Hz Consumo de energía: 2,01 kWh/24h Peso bruto: 83 kg Peso neto: 80 kg Características especiales Puerta sólida arqueada con posibilidad de colocar un candado estándar (incluido) Mango de arco y sello magnético reemplazable sin herramientas Iluminación interior para una visibilidad óptima Control electrónico con función superfrost Descongelación manual Se puede combinar con el frigorífico KU 407 El congelador comercial NordCap TKU 407 es la solución ideal para cocinas profesionales y establecimientos de restauración que requieren un almacenamiento de alimentos congelados fiable y eficiente. Con una generosa capacidad bruta de 345 litros, este aparato ofrece suficiente espacio para una variedad de productos congelados. El diseño compacto con dimensiones externas de 600 mm de ancho, 595 mm de profundidad y 1860 mm de alto permite una ubicación flexible, incluso en espacios de cocina reducidos. Equipado con una puerta sólida curvada que dispone de un dispositivo para candado estándar, el TKU 407 garantiza la seguridad de sus mercancías almacenadas. El mango ergonómico y el sello magnético sin herramientas contribuyen a la facilidad de uso y mantenimiento. La iluminación interior integrada proporciona una visión clara del contenido, lo que facilita la organización y la extracción de productos. El sistema de control electrónico del congelador permite un control preciso de la temperatura en el rango de -16 a -25 °C, incluso a temperaturas ambiente de hasta 25 °C y una humedad relativa del 60%. La función Super Frost permite que los productos recién almacenados se enfríen rápidamente, preservando así la calidad y frescura de los productos. La descongelación manual brinda al usuario control sobre el proceso de descongelación y contribuye a la longevidad del aparato. El TKU 407 está equipado con siete placas evaporadoras fijas que garantizan un enfriamiento uniforme en todo el interior. Dos patas delanteras ajustables y dos ruedas traseras fijas permiten una fácil alineación y movilidad del dispositivo. El aislamiento de ahorro energético de alta calidad de hasta 50 mm de espesor contribuye a la eficiencia energética y reduce los costes operativos. Para las empresas que requieren almacenamiento tanto refrigerado como congelado, el TKU 407 ofrece la opción de combinarlo con el modelo de refrigerador KU 407 correspondiente, proporcionando una solución uniforme y que ahorra espacio. Fabricante: NordCap Número de artículo del fabricante: 477610344
850,00
Zanussi Gasherd GH74FlUO 4 Flames Professional Standard Gas
Maximiza tu capacidad de cocción con el Estufa de gas Zanussi GH7/4FLUO – poderoso, confiable y probado en taller para el más alto Eficiencia y profesionalismo. Volumen de suministro 1x estufa de gas Zanussi GH7/4FLUO 4 quemadores de hierro fundido 1x manual de instrucciones Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 800 x 736 x 907 mm Peso: 50 kg Tipo de gas: gas natural Carga conectada: 28 kW Dimensiones del armario (An. x Pr. x Al.): 680 x 640 x 420 mm Características especiales Construcción robusta de acero inoxidable Cuatro potentes quemadores de hierro fundido Base espaciosa para espacio de almacenamiento adicional Fácil limpieza y mantenimiento Fabricante: Zanussi Número de artículo del fabricante: GH7/4FLUO
1.700,19
Nordcap Refrigerado y Congelado
Pacojet -Estación KTKC 2-2 contenedores PJOptimice sus flujos de trabajo con el Pacojet-Estación KTKC 2-2 PJ ¡Aumente la eficiencia y la ergonomía en su cocina profesional! Esta estación de acero inoxidable (CNS 1.4301) fue diseñada especialmente para su uso con el Pacojet diseña y optimiza procesos de trabajo. Características del producto: Construcción robusta: Acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Diseño ergonómico: Superficie de trabajo a altura óptima (865 mm) para trabajar cómodamente. Fuente de alimentación integrada: Dos tomas para conexión directa del Pacojetver Refrigeración flexible: Dos cajones con temperatura regulable de +1 a 4°C o -21 a -18°C. Almacenamiento óptimo: Espacio para un total de 24 Pacojet-Recipiente. Alta resiliencia: Cada cajón puede soportar hasta 60 kg. Sostenible: Refrigerante ecológico R-290. Volumen de suministro: Estación Nordcap KTKC 2-2 para todos Pacojet Dispositivos Datos técnicos: Dimensiones: 905 x 700 x 865 mm (con fijación de enchufe: 965 mm) Rango de temperatura: +1 a 4°C o -21 a -18°C Carga conectada: 540 W | 230 V Consumo de energía: 9 kWh / 24 horas Refrigerante: R-290 Número de artículo: 435200225 ¿Por qué? Pacojet-Estación KTKC 2-2 PJ? Esta estación ofrece una solución bien pensada para la cocina profesional. ¡Gracias a la refrigeración directa y a una organización inteligente, ahorrará tiempo valioso y aumentará su productividad!
4.998,003.645,00
Tabla de drenaje nordcap L-R CNS para lavavajillas de capucha
Volumen de suministro Tablero de mesa con drenaje Nordcap Fabricado en acero al cromo-níquel (CNS) con dimensiones 1200 x 745 Características especiales Material de alta calidad:Fabricado en acero al cromo-níquel (CNS) robusto para mayor durabilidad y fácil limpieza. Dimensiones óptimas:Ancho 1200 mm, profundidad 745 mm, adecuado para varios diseños de cocina. Soporte trasero: Protege contra salpicaduras y facilita la limpieza. Un diseño bien pensado: Adecuado para operación de izquierda a derecha (LR) para una integración perfecta en flujos de trabajo existentes compatibilidad:Diseñado para su uso con lavavajillas de capota. El tablero escurridor Nordcap, fabricado en acero al cromo-níquel (CNS) de alta calidad, es el complemento ideal para las cocinas profesionales que priorizan la eficiencia y la higiene. Con unas dimensiones de 1200 mm de ancho y 745 mm de profundidad, esta mesa ofrece una superficie generosa para almacenar la vajilla lavada, optimizando el flujo de trabajo. El soporte trasero actúa como una eficaz protección contra salpicaduras, protegiendo la pared de la suciedad y facilitando así la limpieza. El diseño sofisticado permite una integración perfecta en los diseños de cocina existentes, especialmente en flujos de trabajo con lavavajillas de campana que requieren una dirección de desplazamiento de izquierda a derecha (LR). Las superficies lisas del material CNS facilitan la limpieza y cumplen con los más altos estándares de higiene, lo cual es esencial en las cocinas profesionales. Con esta mesa escurridora, usted invierte en un mueble duradero y funcional que satisface las exigencias de la gastronomía cotidiana y facilita el trabajo diario. Fabricante: Nordcap Número de artículo del fabricante: BHHLU12
699,99
Mesa de alimentación de la tapa norte con cuenca R-L 1200 mm Anti-Washing Table
Volumen de suministro Mesa de entrada Nordcap con lavabo integrado Dimensiones: 1200 x 745 x 1170 mm Características especiales Material de alta calidad:Fabricado en acero al cromo-níquel (CNS) 1.4301 robusto para mayor durabilidad y resistencia a la corrosión. Piscina integrada: Amplio lavabo de 500 x 400 x 300 mm para un trabajo eficiente. Protector contra salpicaduras trasero:La protección contra salpicaduras de 300 mm de altura protege la pared de la suciedad. Patas regulables en altura: Pies de tubo cuadrados (40 x 40 mm) con ajuste de altura individual para una estabilidad óptima en suelos irregulares. flexibilidad: Adecuado para dirección de funcionamiento de derecha a izquierda (RL) para una integración perfecta en los procesos de cocina existentes compatibilidad: Apto para lavavajillas de capota, facilita el proceso de prelavado y aumenta la eficiencia. La mesa de entrada Nordcap con lavabo integrado es la solución ideal para cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la higiene. Con unas dimensiones de 1200 x 745 x 1170 mm, ofrece una generosa superficie de trabajo, que se complementa con un fregadero integrado de 500 x 400 x 300 mm. Este espacioso lavabo permite un prelavado eficiente de platos y cubiertos antes de que entren en el lavavajillas de capota. El soporte trasero de 300 mm de altura actúa como una eficaz protección contra salpicaduras y protege la pared de la suciedad, lo que facilita la limpieza y mejora la higiene en la cocina. Fabricada en acero al cromo-níquel (CNS) 1.4301 de alta calidad, la mesa de entrada impresiona por su robustez y durabilidad. Las superficies lisas facilitan la limpieza y cumplen con los más altos estándares de higiene. Las patas regulables en altura fabricadas en tubo cuadrado (40 x 40 mm) permiten la adaptación a suelos irregulares, garantizando en todo momento una estabilidad óptima. Con el sentido de marcha de derecha a izquierda (RL), la mesa se integra perfectamente en los procesos de cocina existentes y contribuye a un flujo de trabajo eficiente. Fabricante: Nordcap Número de artículo del fabricante: BHHPTB12R
1.499,00
Nordcap Bain-Marie Mobile con lámpara de calentamiento de halógeno Trot 4/1 4x GN 1/1 RAL 7035 GRIS LIGRO
Color del revestimiento exterior y subestructura: ¡RAL 7035 gris claro! Volumen de suministro: 1 NordCap BAIN-MARIE TR-RED 4/1 color RAL 7035 gris claro 4 lámparas halógenas de calefacción 1x inserto de subestructura Nordcap #43473679696 RAL 7035 gris claro Datos técnicos: Dimensiones (mm): Apto para 4 recipientes GN 1/1 con una profundidad máxima de 200 mm Cuba interior: CNS 1.4301 (acero inoxidable) Control electrónico: pantalla digital, control de nivel de agua con luz de advertencia, apagado automático en caso de escasez de agua. Borde diagonal para drenaje de agua Peso neto: 125 kg Dimensiones en mm: exteriores (An x Pr x Al): 1494 x 650 x 1488 Carga conectada: 3,05 kW | 230 V | 1 | 50 Hz Rango de temperatura: 30 a 99 °C Características especiales: Cubeta interior firmemente soldada con bordes redondeados Disponible en color estándar Wengue, Hemlock o color RAL de su elección. Construcción robusta para uso profesional. Descripción: El NordCap BAIN-MARIE TR-RED 4/1 es un baño maría fiable y versátil para operaciones de restauración profesional. Con su campana fija y lámparas de calefacción halógenas, ofrece una distribución óptima del calor y un control preciso de la temperatura. El recipiente interior de acero inoxidable firmemente soldado garantiza condiciones higiénicas y facilita la limpieza. La protección contra estornudos de plexiglás protege los alimentos de las influencias externas y al mismo tiempo permite una visión clara de lo expuesto. El control electrónico con pantalla digital permite un ajuste preciso de la temperatura y monitorea el nivel del agua. Si falta agua, el funcionamiento se interrumpe automáticamente para evitar daños. El NordCap BAIN-MARIE TR-RED 4/1 es ideal para buffets, eventos de catering y catering comunitario. Es robusto, duradero y fácil de utilizar. El fabricante NordCap es sinónimo de calidad y fiabilidad en el sector de la restauración. Fabricante: NordCap GmbH Co. KG Número de artículo del fabricante: 434726001
4.599,00
NordCap Shockfroster SKF 5 GN 1/1
Volumen de suministro: 1x congelador de choque SKF 5 GN 1/1 Datos técnicos: Temperatura de aplicación: hasta 90°C Temperatura de trabajo: 3 a -40°C Congelación de choque de +90 °C a -18 °C a 38 °C UT y 60 % HR Enfriamiento rápido de +90°C a +3°C a 38°C UT y 60% HR Máx. producción diaria: 85 kg Capacidad de congelación de choque: 18 kg/ciclo Capacidad de enfriamiento rápido: 23 kg/ciclo Material: Caja robusta de acero inoxidable CNS Refrigeración: Refrigeración por aire recirculante Refrigerante: R-425A Valores de conexión: 1,28 kW | 230 V | 1N | 50 Hz Dimensiones: 750x800x954 mm Peso: 129 kg El congelador rápido tiene un sistema de enfriamiento por aire circulante. El enchufe no está incluido en el envío. En total, el aparato puede alojar hasta 5 contenedores GN 1/1-65 o bandejas EN 600x400 mm (con accesorios especiales es posible un máximo de 10 bandejas). El control se realiza digitalmente a través de una pantalla táctil de 7 pulgadas. En esta pantalla se pueden seleccionar programas estándar, programas específicos del producto, una función de temporizador múltiple, función de descongelación, función de inicio rápido para un programa de su elección, ubicaciones de memoria de programas para sus propios programas, visualización de todos los datos del ciclo y alarmas. Además, el dispositivo cuenta con enfriamiento suave, funcionamiento continuo y función de almacenamiento al final del ciclo. La bisagra de la puerta está de serie a la izquierda. El condensado debe drenarse manualmente. El dispositivo está equipado con un sensor de temperatura central de 3 puntos. Las patas del congelador rápido son regulables en altura. Fabricante: Nordcap Número de artículo del fabricante: 433000002
8.969,003.999,00
Mesa de enfriamiento de la tapa norte
Volumen de suministro: 1x Mesa de refrigeración Nordcap Cool KT-1320-2T CNS Datos técnicos: Modelo: KT-1320 Material: acero inoxidable Refrigerante: R-134a Rango de temperatura: -2°/+8°C a 40°C UT Consumo energético anual: 3,4 kWh/a Carga conectada: 220-240 V | 50 Hz | 227 Oeste | 1,98 A Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 1320x700x850 mm Peso: 108 kg Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2012 La mesa refrigerada Nordcap Cool KT-1320-2T CNS es una solución fiable y potente para la refrigeración profesional en establecimientos de restauración. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta mesa refrigerada se presenta como una inversión duradera para su negocio. Con el refrigerante R-134a y un rango de temperatura de -2° a +8°C a 40°C de temperatura ambiente, la mesa refrigerada ofrece condiciones de enfriamiento óptimas para una amplia variedad de alimentos. El consumo energético anual es de tan solo 3,4 kWh, lo que no solo es respetuoso con el medio ambiente, sino que también contribuye al ahorro de costes. Las especificaciones técnicas incluyen una potencia nominal de 220-240 V, 50 Hz, 227 W y 1,98 A, lo que garantiza un uso eficiente. Con unas dimensiones de 1320x700x850 mm, la mesa refrigerada ofrece suficiente espacio para almacenar diversos productos, mientras que el peso de 108 kg subraya una construcción sólida y estable. Fabricante: NordCap Número de artículo del fabricante: 46710102401k00
1.304,10