Cortar
Saro
SARO R007 Disco rallador de 7 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,46 kg
19,47
Saro
SARO Soporte para discos de corte SST para hasta 8 discos(Entrega sin discos) - Peso: 0,7 kg
10,55
Saro
SARO Cuchilla de corte AS002 de 2 mm de aluminio para CARUS/TITUS- Peso: 0,85 kg
37,33
Saro
SARO Tabla de cortar S002 de plástico de 2 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,50 kg
20,11
Saro
SARO R005 Disco rallador de 4,5 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,46 kg
19,47
Saro
SARO Tabla de cortar S004 de plástico de 4 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,47 kg
20,11
Saro
SARO Tabla de cortar AS004 de aluminio de 4 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,81 kg
37,33
Saro
SARO P1 loncha de parmesano 1 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,46 kg
20,11
Saro
SARO R002 Disco rallador de 2 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,46 kg
19,47
Saro
Saro Cuchillo para doner / cuchillo gyro modelo ED 100Volumen de suministro: Saro Cuchillo para doner / cuchillo gyro modelo ED 100 Datos técnicos: Material de la hoja: acero inoxidable Mango: plástico Cuchillo eléctrico con 2 hojas (dentada y lisa) Espesor de corte ajustable (0 - 8 mm) Diámetro de la hoja: 100 mm Cable de alimentación: 2,85 m Peso: 2 kg Dimensiones: An 230 x Pr 185 x Al 280 mm Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,08 kW El Saro El cuchillo para doner / cuchillo para gyro modelo ED 100 es una solución práctica para bares de aperitivos, restaurantes y empresas de catering que preparan y sirven kebabs doner, gyros y especialidades de carne similares. Con espesores de corte ajustables, dos opciones de cuchillas y fácil manejo, permite un corte preciso y eficiente. La hoja de acero inoxidable y el mango de plástico garantizan durabilidad y comodidad durante su uso.
103,01
Kolbe Kolbe Bone Band Saw K220 400V Modelo de mesa de visualización legal
Volumen de suministro: Sierra de cinta para huesos Kolbe K220 400V, modelo de mesa con pantalla derecha Datos técnicos: Fabricante: Kolbe Modelo: K220 Visualización: Visualización legal Hoja de sierra de cinta: 1820x16 mm Paso lateral de corte: máx. 187 milímetros Altura libre de corte: máx. 230 milímetros Carrera de corte: máx. 201 milímetros Dimensiones de la máquina: 749x815x1762 mm Nivel de ruido: aprox. 72 dB (A) Voltaje del motor: 400 V Potencia del motor: 1,1 kW Peso: 75 - 77 kg Equipamiento técnico: Freno motor y protección Circuito de pulsador El modelo es sin Marco base. Las ruedas son a prueba de óxido. El dispositivo está equipado con un tablero de mesa fijo. El dispositivo también dispone de un tope de porcionado. El empujador de material no es extraíble. Los cuatro pies son regulables en altura. 1 hoja de sierra de cinta Cable de conexión con enchufe de fase CEE Fabricado íntegramente en acero inoxidable. La sierra de cinta para huesos Kolbe K 220 de acero inoxidable es una solución confiable y eficiente para el procesamiento de carne y el corte de alimentos sólidos. Con su mano de obra de alta calidad, su potente motor y su fácil operación, es una excelente opción para carniceros, mataderos y otras empresas de procesamiento de alimentos que requieren una sierra de cinta precisa y eficiente para sus procesos de producción. Fabricante: Pistón Número de artículo del fabricante: 2070030
3.299,00
Saro
SARO W888 Cuadrícula cúbica de 8 x 8 mm- Peso: 0,72 kg
51,99
Saro
SARO P808 Puerta para patatas fritas de 8 mm- Peso: 0,54 kg
48,81
Saro
SARO Disco de tira ST303 de 3 x 3 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,88 kg
56,46
Saro
SARO Cuchilla de corte AS008 de 8 mm de aluminio para CARUS/TITUS- Peso: 0,74 kg
37,33
Saro
SARO R003 Disco rallador de 3 mm para CARUS/TITUS- Peso: 0,46 kg
19,47
Saro
SARO Cuchillas lisas con revestimiento antiadherente para AS 250- Recubrimiento antiadherente (ideal para queso) - Ideal para pan (liso) - Gracias a la superficie antiadherente, no quedan residuos de corte en el cuchillo. - Peso: 1,21 kg
67,93
Berkel Berkel Pottery Machine Volano B2 Red incl. Pararse
Volumen de suministro: Rebanadora Volano B2 roja Pararse Datos técnicos: Dimensiones exteriores: 530 x 540 x 680 mm con volante de inercia Capacidad de corte (redonda): 176 mm Espesor máximo de corte: 0-1,35 mm Peso sin soporte: 33 kg Tamaño del material de corte: 190 x 165 mm Diámetro de la hoja: 265 mm Características especiales resultados de corte perfectos diseño clásico mano de obra de alta calidad El Berkel Volano llama la atención gracias a su acabado en acero esmaltado en color rojo fuego. Su funcionamiento es totalmente manual; No hay conexión eléctrica. El dispositivo de afilado incorporado mantiene el corte perfecto y, equipado con un anillo de protección alrededor de la cuchilla de acuerdo con las pautas de la CE, ¡es una máquina segura, confiable y también hermosa con una larga vida útil!¡Esta cortadora es un dispositivo profesional! Fabricante: BerkelNúmero de artículo del fabricante:BKB20VC300000000FR
8.798,005.899,00
Kolbe Kolbe Bone Band Saw K220 400V Modelo de mesa de pantalla izquierda
Volumen de suministro: Sierra de cinta para huesos Kolbe K220 modelo de mesa 400V entrega a la izquierda Datos técnicos: Fabricante: Kolbe Modelo: K220 Pantalla: Pantalla izquierda Hoja de sierra de cinta: 1820x16 mm Paso lateral de corte: máx. 187 milímetros Altura libre de corte: máx. 230 milímetros Carrera de corte: máx. 201 milímetros Dimensiones de la máquina: 749x815x1762 mm Voltaje del motor: 400 V Potencia del motor: 1,1 kW Peso: 75 - 77 kg Equipamiento técnico: Freno motor y protección Circuito de pulsador El modelo es sin Marco base. Las ruedas son a prueba de óxido. El dispositivo está equipado con un tablero de mesa fijo. El dispositivo también dispone de un tope de porcionado. El empujador de material no es extraíble. Los cuatro pies son regulables en altura. 1 hoja de sierra de cinta Cable de conexión con enchufe de fase CEE Fabricado íntegramente en acero inoxidable. La sierra de cinta para huesos Kolbe K 220 de acero inoxidable es una solución confiable y eficiente para el procesamiento de carne y el corte de alimentos sólidos. Con su mano de obra de alta calidad, su potente motor y su fácil manejo, es una excelente opción para carniceros, mataderos y otras empresas de procesamiento de alimentos que requieren una sierra de cinta precisa y eficiente para sus procesos de producción. Fabricante: Pistón Número de artículo del fabricante: 2070000
3.299,00
Berkel Berkel 834 Aufschnittmaschine Gebraucht
Hauchdünne Schnitte in Perfektion! Sichern Sie sich den zeitlosen Klassiker Berkel 834 für höchste Ansprüche und erstklassige Ergebnisse in Ihrer Küche. Lieferumfang 1 x Berkel 834 Aufschnittmaschine 1 x Integrierter Zwei-Rollen-Messerschärfer 1 x Restehalter für sicheres Aufschneiden Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Messer-Durchmesser: 296 mm (Spezialstahl-Hohlschliff) Schnittstärke: stufenlos einstellbar von 0 bis 17 mm Anschlusswert: 230 V / 180 Watt Maße (BxTxH): ca. 585 x 625 x 460 mm Gewicht: ca. 45 kg Schnittkapazität: rund bis 209 mm, rechteckig bis 209 x 155 mm Besonderheiten Legendäre Präzision: Die Berkel 834 ist bekannt für ihre extrem exakten Schnitte, selbst bei weichen Produkten wie Schinken oder Carpaccio. Integrierter Messerschärfer: Mit dem oben sitzenden Apparat lässt sich das Messer jederzeit präzise nachschleifen und abziehen. Leichtlaufeigenschaften: Der kugelgelagerte Schlitten ermöglicht ein nahezu widerstandsfreies und ermüdungsfreies Arbeiten. Hochwertige Materialien: Gefertigt aus massivem, eloxiertem Aluminium und Edelstahl für maximale Langlebigkeit und Korrosionsschutz. Hygienestandard: Alle relevanten Teile sind zur Reinigung werkzeugfrei abnehmbar, was den HACCP-Richtlinien entgegenkommt. Sicherheit: Robuster Messerschutzring und stabiler Daumenschutz gewährleisten ein hohes Maß an Arbeitssicherheit. Klassisches Design: Ein optisches Highlight für jeden Tresenbereich, das Handwerkskunst und Qualität ausstrahlt. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Berkel (Van Berkel International) Herstellerartikelnummer: 834-CLASSIC
1.299,00
Edertal Elektromotoren Edertal Allesschneider AS72 Standard 610x755x1350 inkl Untergestell und Gattersatz
Präzision, Kraft, Handwerk! Sichern Sie sich den Profi-Allesschneider für Fleisch, Speck, Obst & Gemüse. Lieferumfang 1 × Edertal Allesschneider AS72 Standard (Grundgerät) 1 × Edelstahl-Untergestell (fest verschraubt) 1 × Gattersatz Standard 12 mm 1 × Handkurbel mit Soft-Grip 1 × Satz Inbusschlüssel für Wartung 1 × Bedienungs- & Pflegeanleitung (DE) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (L × B × H): 610 × 755 × 1350 mm (inkl. Untergestell) Gewicht: ca. 48 kg Grundgerät | ≈ 60 kg mit Untergestell Schachtmaß: 72 × 72 × 350 mm Max. Schnittgutlänge: 350 mm Vorschublängen/Kurbelumdrehung: 6 / 12 / 18 mm & 9 / 18 / 27 mm Mögliche Schnittgrößen: ≈ 700 Kombinationen Messerhub: 85 mm pro Arbeitshub Gatteraufnahme: werkzeuglos, Bajonettverschluss Material: Edelstahl 1.4301, glasperlgestrahlt Antrieb: manuell, stromlos Traglast Untergestell: 150 kg Hygiene: EG-Richtlinien konform, leicht zu reinigen Besonderheiten Vollmetallkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl – extrem langlebig Manueller Betrieb – unabhängig von Strom, wartungsarm Hoher Gatterschub garantiert saubere Schnitte ohne Quetschen Bis zu 700 Schnittgrößen dank wechselbarer Gatter & Vorschübe Vorpressmechanismus sorgt für gleichmäßige Würfel oder Streifen Untergestell inklusive – ergonomische Arbeitshöhe & Standfestigkeit Werkzeugloser Gatterwechsel für schnellen Produktwechsel Sicherheitsbügel & Soft-Grip-Kurbel für komfortables Arbeiten Rutschfeste Gummifüße dämpfen Vibrationen Made in Germany – erfüllt alle Hygiene- & Arbeitsschutznormen Hersteller: Edertal Herstellerartikelnummer: 070010002
3.999,99
Equipamientos Carnicos Mainca Carnicos Mainca Bandsäge BC-2200 400V 50Hz 2,2kW mit Drehstrommotor
Leistungsstark, präzise und hygienisch – die perfekte Lösung für professionelle Fleischverarbeitung! Die Mainca BC-2200 Bandsäge mit 2,2 kW Drehstrommotor bietet herausragende Schnittleistung und Zuverlässigkeit für Metzgereien, Großküchen und die Lebensmittelindustrie. Lieferumfang 1 × Mainca BC-2200 Bandsäge mit 2,2 kW Drehstrommotor 1 × Bandsägeblatt (2280 mm Länge) 1 × Edelstahl-Arbeitstisch 1 × Bedienungsanleitung Zustand Neugerät Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Spannung: 400 V, 50 Hz Leistung: 2,2 kW (3 PS) Bandlänge: 2280 mm Raddurchmesser: 275 mm Schnitthöhe: 310 mm Schnittbreite: 233 mm Material: Edelstahl 18/10 Abmessungen (B×T×H): ca. 610 × 615 × 1090 mm Gewicht: ca. 65 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene Manueller Bandspanner für einfache Wartung Verstellbarer Schnittanschlag für präzise Schnitte Schwenkbarer Schieber mit Zwischenführung für sicheres Arbeiten Leicht zu reinigende Komponenten für optimale Hygiene Optionales Zubehör: automatischer Bandspanner, Auffangbehälter, beweglicher Halbtisch, Edelstahl-Stützfuß, Belüftungseinheit Hersteller: Mainca Herstellerartikelnummer: BC-2200
3.499,99
Berkel Berkel Pottery Machine Volano B114, Socket, Saber Abundantia Sonder Edition 2025 Edición limitada
Limitado a 100 piezas con certificado de autenticidad. Volumen de suministro: Volano B114 edición especial 2025 Pararse Saber Abundantia Datos técnicos: B114 Dimensiones exteriores: 825x670x700 mm con volante de inercia Diámetro de la hoja: 319 mm Espesor máximo de corte: 0-1,35 mm Peso sin soporte: 55 kg Capacidad de corte (redonda): 215 mm Capacidad de corte (rectángulo): 280x215 mm Base: 58x58x78 mm - 45 kg Accesorios: porta-sobras; plato colector; Placa de corte; Máquina de molienda Sable: Molienda: Suave, sin dientes. soporte de madera Peso: 560 g Longitud de la hoja: 38 cm Longitud total: 52 cm Material de la hoja: forjada en acero inoxidable 1.4116N X50 Cr Mo V15; Dureza después del tratamiento térmico: 59 HRC Mango: Polímero Características especiales Edición limitada: solo 100 piezas en todo el mundo. Decoraciones inspiradas en el Art Nouveau Equilibrio perfecto del volante para cortes precisos Incluye sable exclusivo de Abundantia. Pintura artesanal con detalles únicos. Rendimiento de corte profesional con mínimo desperdicio Pomo decorativo: Fabricado en aluminio mediante el proceso de fundición a la cera perdida, técnica artesanal que confiere al detalle un aspecto exclusivo y refinado. El Volano B114 Abundantia Edición Especial Es un homenaje al Art Nouveau y a la naturaleza. Con su diseño artístico y precisión mecánica, combina tradición e innovación. La pintura verde con detalles en color crema refleja la elegancia y la libertad de la naturaleza, mientras que los detalles grabados con láser en el volante, la base y las placas subrayan la exclusividad de esta edición limitada. La máquina está equipada con un Hoja de acero cromado de 319 mm que garantiza cortes perfectos. Gracias a la mecanismo de alimentación y retorno manual El material a cortar se puede posicionar con precisión. El Ajuste del espesor de corte en 11 pasos Permite un ajuste flexible del espesor del disco de 0 a 1,5 mm. Un punto culminante especial de esta edición es el sable exclusivo Abundantia, que completa el conjunto y refuerza la conexión con la naturaleza y la tradición. La máquina está equipada con un Juego de limpieza Berkel que permite un cuidado sin esfuerzo. El Volano B114 Abundantia Edición Especial No es solo un dispositivo funcional, sino también una obra de arte que destaca en cualquier entorno. Con solo 100 ejemplares en todo el mundo, es una verdadera rareza para los amantes de la tecnología de corte de alta calidad. Fabricante: Berkel Número de artículo del fabricante: BK114VC700000000FA
17.999,00
Berkel Cortadora Berkel 836 blanca 230V cuchilla 250 mm usada & garantizar
Volumen de suministro 1x cortadora eléctrica Berkel modelo 836 Datos técnicos Modelo: Berkel 836 Color: Blanco Diámetro de la hoja: 250 mm Espesor de corte: regulable de forma continua de 0 a 17 mm Peso: 27 kg Dimensiones: Ancho 45 cm – Fondo 45 cm – Alto 40 cm Condición ¡1 año de garantía a partir de la fecha de compra! Equipos usados Muestra signos de desgaste Revisado y revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza profunda. Toda la información se proporciona sin garantía. Fabricante: Berkel
3.100,002.504,05