Pizzaöfen

Bartscher Pizzabackofen "Mini Plus 2"Der hochwertige, kompakte Pizzaofen mit 2 Backkammern ist der ideale Partner im Snackbereich. Auf den Pizzasteinen gelingen sowohl frische als auch vorgegarte Pizzen gleichermaßen. Dank Sichtfenster und Innenbeleuchtung genügt ein kurzer Blick um den Fortschritt des Backvorgangs beurteilen zu können.Ihre Vorteile Kompaktes Kraftpaket für maximale Auslastung: Mit zwei unabhängigen Backkammern auf nur 55 cm Breite ermöglicht der Mini Plus 2 effizientes Arbeiten selbst bei begrenztem Platzangebot – ideal für Küchen mit starkem Durchlauf. Echte Steinbackqualität auf kleinem Raum: Die hitzebeständigen Steinböden sorgen für einen krossen Pizza-Boden wie aus dem Steinofen – sowohl bei frischer als auch vorgegarter Ware. Im Blick: Jeder Backvorgang auf Anhieb kontrollierbar: Dank großzügigem Sichtfenster und separater Innenbeleuchtung behalten Sie jederzeit den Überblick – ohne Hitzeverlust durch Öffnen der Tür. Temperaturen bis 400 °C – für echte Pizza-Performance: Mit Ober- und Unterhitze, jeweils getrennt regelbar, lässt sich jede Pizza individuell und punktgenau auf den gewünschten Garpunkt bringen – authentisch und schnell. Sofort einsetzbar – steckerfertig geliefert: Einfach anschließen und direkt loslegen: Der Mini Plus 2 ist unkompliziert integrierbar in jede Küchenumgebung mit 230 V-Anschluss. Langlebige Verarbeitung trifft auf einfache Reinigung: Robuster Edelstahl außen und pflegeleichte Materialien in der Kammer garantieren Werterhalt und minimale Standzeiten durch schnelles Reinigen. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 230 V Timer Nein Anschlusswert 3,4 kW Breite innen 410 mm Tiefe Innen 370 mm Temperaturbereich bis 400 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Material Backkammer Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 90 mm Innenbeleuchtung Ja Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 2 Pizzen Ø 35 cm (2 x 1 Pizza) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen PR330Der Pizzaofen produziert nach kurzer Aufheizzeit gefrorene oder vorgebackene Pizzen mit knusprigem Boden und saftigem Belag. Das kompakte Edelstahlmodell ist ausgelegt für kleinere Produktionsmengen – ideal für Bistros, Snackbars oder Imbissbetriebe. Für eine einfache Handhabung ist der Ofenrost mit Tür und Griff verbunden.Ihre Vorteile In 10 Minuten einsatzbereit: Dank schneller Aufheizzeit liefert der PR330 zügig erste Ergebnisse – ideal für den stoßzeitengetriebenen Snackbetrieb. Kompakte Power für kleine Küchen: Mit seinen schlanken Maßen passt der PR330 auch in beengte Arbeitsbereiche und bietet dennoch Leistung für bis zu 300 °C. Perfekte Pizza auf Knopfdruck: Saftiger Belag und knuspriger Boden – der speziell konstruierte Pizzarost sorgt für gleichmäßiges Backergebnis bei jeder Pizza. Einfache Bedienung, sicherer Workflow: Durch die fest gekoppelte Tür-Griff-Rost-Einheit entfällt das manuelle Nachgreifen – für effizientes und sicheres Arbeiten am heißen Gerät. Zuverlässige Zeiteinhaltung: Dank integriertem Timer und Signalton behalten Sie auch bei hohem Durchsatz stets den Überblick – ohne überbackene Überraschungen. Pflegeleicht durchdacht: Mit herausnehmbarer Krümelschublade und Edelstahlgehäuse lässt sich der PR330 schnell und hygienisch reinigen – auch bei häufigem Einsatz. Einfach anschließen und loslegen: Steckerfertig für 230 V – keine Installation erforderlich. Der Pizzaofen PR330 ist sofort betriebsbereit. Robuste Qualität für den Dauerbetrieb: Edelstahlverarbeitung und solide Technik garantieren Langlebigkeit – ein zuverlässiger Partner für den täglichen Einsatz im Profibereich. Technische Daten Sichtfenster Nein Spannung 230 V Timer Ja Anschlusswert 1,75 kW Breite innen 330 mm Tiefe Innen 345 mm Temperaturbereich bis 300 °C Temperaturanzeige Nein Eigenschaften Aufheizzeit: ca. 10 Minuten ,Krümelschublade, herausnehmbar ,Pizzarost (Maße: B 330 x T 345 x H 6 mm), fest verbunden mit Ofentür und Griff ,Signalton nach Ablauf der Zeit ,Timer: 0 - 15 Minuten Frequenz 50/60 Hz Material Backkammer Edelstahl Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 60 mm Innenbeleuchtung Nein Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 1 Pizza Ø 33 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Nein Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen ST415-2Egal ob frisch oder vorgegart – Mit dem hitzebeständigen Stein, der getrennt schaltbaren Ober-/Unterhitze und dem Timer wird jede einzelne Pizza zum Genuss. Dank der kompakten Bauweise findet der Pizzaofen überall seinen Platz – ob in Bistros, Imbissbetrieben, Snackbars oder kleinen Gastronomieküchen.Ihre Vorteile Kompakt gebaut – bereit für jeden Einsatz: Mit nur einer Backkammer und platzsparender Bauweise passt der ST415-2 selbst in kleinste Küchen und ermöglicht professionelle Pizzazubereitung auf engstem Raum. Jede Pizza bei optimaler Hitze: Die getrennt einstellbare Ober- und Unterhitze bis 350 °C sorgt für punktgenaue Backergebnisse – egal ob frischer Teig oder vorgegarte Ware. Steinbackfläche für original Pizzagenuss: Der hitzebeständige Bodenstein liefert authentische Knusprigkeit und speichert Hitze zuverlässig – für konstant hohe Backqualität. Zeitsouverän mit integriertem Timer: Mit individuell einstellbarem Timer bis zu 120 Minuten sowie Dauerbetrieb und akustischem Signal behalten Sie jederzeit die Kontrolle über Ihren Backvorgang. Sicher isoliert – effizient im Betrieb: Dank Rundum-Isolierung aus hitzebeständiger Baumwolle bleibt die Wärme im Gerät – für energieeffizientes Arbeiten und konstant hohe Temperaturen. Steckerfertig für sofortigen Start: Mit 230 V-Anschluss und 2 kW Leistung ist der ST415-2 sofort einsatzbereit – ganz ohne Installationsaufwand oder Umbauten. Einsehen, ohne zu öffnen: Die integrierte Innenbeleuchtung ermöglicht präzise Sichtkontrolle während des Backens – auch ohne Sichtfenster in der Tür. Ideal für große Pizzen trotz Einzelkammer: Mit einer Aufnahme für eine Pizza bis Ø 40 cm erfüllt der ST415-2 auch bei geringer Stellfläche hohe Anforderungen im Snack- und Gastrobereich. Technische Daten Sichtfenster Nein Spannung 230 V Timer Ja Anschlusswert 2 kW Breite innen 415 mm Tiefe Innen 410 mm Temperaturbereich bis 350 °C Temperaturanzeige Nein Eigenschaften Timer: Wahlweise 0 - 120 Minuten oder Dauerbetrieb ,Aufheizzeit: ca. 15 - 20 Minuten ,Signalton nach Ablauf der Zeit Frequenz 50/60 Hz Isolierung Rundum-Isolierung ,Baumwolle Material Backkammer Edelstahl ,Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 120 mm Innenbeleuchtung Ja Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 1 Pizza Ø 40 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen ST340Der ideale Pizzaofen für den Einstieg zur Produktion von Pizzen, Flammkuchen, Pizzabrötchen oder auch Baguettes in kleineren Mengen. Durch den mitgelieferten Schamottstein erhalten Pizza & Co. den typisch knusprig krossen Steinofen-Geschmack.Ihre Vorteile Knuspriger Steinofen-Genuss in kompakter Form: Dank des mitgelieferten Schamottsteins gelingen typisch krosse Pizzen auch bei geringem Platzbedarf – ideal für kleine Küchen und Backstationen. Schneller Start dank steckerfertigem Anschluss: Der Pizzaofen ST340 ist sofort einsatzbereit – kein Installationsaufwand, sofort integrierbar in bestehende Arbeitsabläufe. Flexibles Backen für vielfältiges Snack-Angebot: Ob Pizza, Flammkuchen oder Baguette: Mit kombinierbarem Schamottstein und Pizzarost passt sich der Ofen an wechselnde Speisekarten an. Optimale Hitze bei minimalem Energieeinsatz: Mit einem Anschlusswert von nur 1,5 kW erzielt der ST340 bis zu 250 °C – energieeffizient und leistungsstark zugleich. Qualität sichtbar kontrollieren: Das integrierte Sichtfenster ermöglicht visuelle Gar-Kontrolle ohne Temperaturverlust – für gleichmäßige Ergebnisse in jeder Schicht. Robust gebaut für den Profi-Einsatz: Gehäuse aus Edelstahl, Innenraum aus verzinktem Stahl und Isolierung mit Glaswolle garantieren Langlebigkeit und Hitzebeständigkeit im täglichen Betrieb. Präzise Backzeiten durch integrierten Timer: Der Timer gibt zuverlässige Kontrolle über die Backdauer – für reproduzierbare Qualität auch bei hohem Takt. Platzsparender Profi für den Einstieg: Mit nur einer Kammer und kompakten Maßen ist der ST340 ideal für Betriebe mit begrenztem Raum, die dennoch professionelle Backergebnisse erwarten. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 230 V Timer Ja Anschlusswert 1,5 kW Breite innen 342 mm Tiefe Innen 345 mm Temperaturbereich bis 250 °C Temperaturanzeige Nein Eigenschaften Pizzarost und Schamottstein wahlweise nutzbar Frequenz 50/60 Hz Isolierung Glaswolle Material Backkammer Stahl ,Verzinkt Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 70 mm Innenbeleuchtung Nein Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze ,Dauerbackfunktion Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 1 Pizza Ø 33,5 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Nein Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen ST415Der kompakte Pizzaofen ist die ideale Wahl für Bistros, Imbissbetriebe oder Snackbars. Mit separat schaltbarer Ober- und Unterhitze lassen sich auf dem Steinboden Pizzen mit einem Durchmesser von 40 cm knusprig backen. Sichtfenster und Timer sorgen für perfekte Ergebnisse.Ihre Vorteile Knusprige Ergebnisse auf Stein gebacken: Dank hitzebeständigem Steinboden erzielt der ST415 ein authentisches Backergebnis mit perfektem Pizzaboden – ideal für anspruchsvolle Gäste. Unabhängige Temperatursteuerung für Präzision: Separat regelbare Ober- und Unterhitze ermöglichen eine punktgenaue Anpassung an unterschiedliche Teigarten und Beläge. Volle Kontrolle durch Sichtfenster & Innenbeleuchtung: Backvorgänge können jederzeit visuell verfolgt werden – ohne Hitzeverlust durch Öffnen der Tür. Startklar in nur 10 Minuten: Mit seiner kurzen Aufheizzeit ist der ST415 sofort einsatzbereit – besonders im schnellen Snackbetrieb ein klarer Effizienzvorteil. Flexibler Timer für strukturierte Abläufe: Wahlweise 0–120 Minuten oder Dauerbetrieb – der integrierte Timer unterstützt zuverlässige Backzeiten und entlastet das Personal. Idealformat für schnelle Einzelportionen: Die großzügige Backkammer nimmt eine 40 cm Pizza auf – perfekt für Einzelbestellungen mit hohem Durchsatz. Energieeffizient und steckerfertig: Mit 2 kW Anschlusswert an 230 V Netzspannung lässt sich der Ofen direkt anschließen – ohne Umrüsten oder Starkstrombedarf. Robust durch Edelstahl und Baumwollisolierung: Langlebige Materialien sichern den professionellen Einsatz – auch bei täglicher Beanspruchung im Gastronomiebetrieb. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 230 V Timer Ja Anschlusswert 2 kW Breite innen 415 mm Tiefe Innen 410 mm Temperaturbereich bis 350 °C Temperaturanzeige Nein Eigenschaften Timer: Wahlweise 0 - 120 Minuten oder Dauerbetrieb ,Aufheizzeit: 10 Minuten ,Signalton nach Ablauf der Zeit Frequenz 50/60 Hz Isolierung Baumwolle Material Backkammer Edelstahl ,Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 120 mm Innenbeleuchtung Ja Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 1 Pizza Ø 40 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Durchlaufpizzaofen 3600TB10Pizza und Snacks am laufenden Band: Mit dem Durchlaufpizzaofen gelingen Pizzen, belegte Baguettes wie auch Toasts. Die individuelle Geschwindigkeitsregulierung des Transportbandes lässt jedes Gericht knusprig kross und lecker werden.Ihre Vorteile Individuelle Kontrolle für perfekte Ergebnisse: Dank 10-stufig regelbarer Bandgeschwindigkeit und getrennt einstellbarer Ober-/Unterhitze gelingt jedes Produkt genau auf den Punkt – ob Pizza, Baguette oder Toast. Ideale Lösung für durchgehenden Betrieb: Die kontinuierliche Durchlauftechnik erlaubt eine ununterbrochene Produktion – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und im Catering-Betrieb. Kompakt gebaut, groß in der Leistung: Mit einer Innenbreite von 360 mm und Platz für Pizzen bis 32 cm Durchmesser ist der 3600TB10 überraschend leistungsfähig auf kleinem Raum. Sofort einsatzbereit – ganz ohne Installationsaufwand: Dank steckerfertigem Anschluss mit 230 V lässt sich der Ofen unkompliziert integrieren und direkt in Betrieb nehmen – ideal für mobile Einsätze und flexible Küchenkonzepte. Hygienisch und robust – komplett in Edelstahl: Das Gehäuse und die Backkammer aus hochwertigem Edelstahl garantieren Belastbarkeit im Dauereinsatz und ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung. Von schnell bis schonend – Temperaturvielfalt für jede Anforderung: Mit einem Temperaturbereich von 70 bis 250 °C bietet der 3600TB10 Flexibilität für unterschiedlichste Speisen – vom schonenden Auftoasten bis zum schnellen Backen. Technische Daten Ausführung Transportband Gitter Anschlusswert 3,5 kW Breite innen 360 mm Tiefe Innen 450 mm Frequenz 50-60 Hz Material Backkammer Edelstahl Höhe Innen 85 mm Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Pizza-Aufnahmefähigkeit Max. Ø 32 cm Farbe Silber Spannung 230 V Timer Nein Temperaturbereich bis 250 °C Temperaturanzeige Nein Bandgeschwindigkeit Regelbar in 10 Stufen ,Durchlaufzeit: Ca. 2 bis 14 Minuten Temperaturbereich von 70 °C Innenbeleuchtung Nein Anzahl Backkammern 1 Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen NT 622VSDoppelkammer-Pizzaofen mit Vollschamotte-Boden, bis 450 °C, getrennter Ober-/Unterhitze und Sichtfenster. Fasst 8 Pizzen Ø 30 cm gleichzeitig. Innenbeleuchtung und Steinwolle-Isolierung für gleichmäßige Hitzeverteilung. Der zuverlässige Profiofen für Pizzerien und Restaurants mit kontinuierlichem Betrieb.Ihre Vorteile Zwei Backkammern für doppelte Performance: Bereiten Sie gleichzeitig bis zu 8 Pizzen mit getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze zu – ideal für Stoßzeiten in Küche und Service. Vollschamotte für authentischen Pizzagenuss: Die hochwertige Backkammer aus Vollschamotte sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und einen besonders knusprigen Boden – wie aus dem Steinofen. Robuste Leistung trifft Präzision: Mit 10 kW Anschlussleistung und getrennt regulierbarer Hitze bringt der NT 622VS volle Kontrolle für perfekte Backergebnisse bei bis zu 450 °C. Effiziente Wärmeisolierung für konstante Temperaturen: Hochwertige Steinwolle-Isolierung reduziert Energieverluste und garantiert eine gleichmäßige Innenraumtemperatur – auch bei langen Einsatzzeiten. Innenbeleuchtung und Sichtfenster für Echtzeitkontrolle: Die integrierte Beleuchtung und das Sichtfenster ermöglichen jederzeit den Blick auf den Backprozess – ohne Öffnen der Kammer und Hitzeverlust. Maßgeschneidert für die Profi-Küche: Mit einer Innenfläche von 620 x 620 mm je Kammer bietet der NT 622VS großzügig Platz für große Mengen – bei nur 3 NAC Anschluss für einfache Integration. Analoge Temperaturanzeige für einfache Kontrolle: Die übersichtliche Skala liefert präzise Rückmeldungen zur Temperatur – direkt und ohne Umwege, auch unter hoher Taktung im Küchenalltag. Zeitloses Design in robustem Stahlblech: Das silberne Stahlblech-Gehäuse ist langlebig, pflegeleicht und fügt sich nahtlos in professionelle Küchenumgebungen ein. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 10 kW Breite innen 620 mm Tiefe Innen 620 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50/60 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Vollschamotte Temperaturbereich von 85 °C Höhe Innen 140 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie NT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 8 Pizzen Ø 30 cm (2 x 4 Pizzen) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen NT 921Doppelkammer-Pizzaofen NT 921 mit Schamotte-Steinboden, 910 x 610 mm pro Kammer, bis 450 °C, 12 kW. Fasst 12 Pizzen Ø 30 cm gleichzeitig. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung. Für Pizzerien mit mittlerem bis hohem Durchsatz und Anspruch an gleichmäßige Steinofenqualität.Ihre Vorteile Leistung trifft Kapazität: Mit 12 kW und zwei geräumigen Backkammern bietet der NT 921 Platz für bis zu 12 Pizzen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Caterings. Ofensteinqualität für authentischen Geschmack: Backkammern mit Schamottestein garantieren optimale Hitzeverteilung und den typisch knusprigen Boden – wie aus dem traditionellen Steinofen. Volle Kontrolle durch getrennte Hitzezonen: Ober- und Unterhitze lassen sich separat regeln – für perfekte Backergebnisse nach individuellem Rezept und Belag. Robustes Design für den Dauereinsatz: Lackierter Stahl und Innenisolierung mit Steinwolle sorgen für Stabilität, Energieeffizienz und langjährigen Betrieb – auch unter hoher Belastung. Jederzeit den Überblick behalten: Dank Innenbeleuchtung und großem Sichtfenster behalten Sie den Garzustand stets im Blick – ohne unnötiges Öffnen der Tür. Hohe Hitze – schnell verfügbar: Temperaturbereich bis 450 °C erlaubt zügiges Arbeiten bei gleichbleibender Backqualität – ideal für die professionelle Pizzaproduktion. Durchdacht für den professionellen Anschluss: Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Betriebsspannung fügt sich der NT 921 nahtlos in technische Standardumgebungen gewerblicher Küchen ein. Platzoptimiert für große Produktionen: Die großzügige Innenfläche von 910 x 610 mm je Kammer erlaubt großvolumiges Backen bei minimalem Platzbedarf im Küchenalltag. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 12 kW Breite innen 910 mm Tiefe Innen 610 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Backstein aus Schamotte Temperaturbereich von 85 °C Höhe Innen 140 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie NT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 12 Pizzen Ø 30 cm (2 x 6 Pizzen) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen ET 205, 2BK 1050x1050Großer ET-Doppelkammer-Pizzaofen, 1050 x 1050 mm pro Kammer, hitzebeständiger Steinboden, bis 450 °C, 24 kW. Fasst 18 Pizzen Ø 33 cm gleichzeitig. Für Pizzerien und Systemgastronomie mit sehr hohem Durchsatz und Anspruch an gleichmäßige Steinofenqualität.Ihre Vorteile Maximale Kapazität für starke Frequenzen: Mit Platz für bis zu 18 Pizzen Ø 33 cm auf zwei Ebenen ist der ET 205 ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Großverpflegung ausgelegt. Präziser Hitzekontakt dank Steinboden: Die Backfläche aus hitzebeständigem Stein sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und authentisch krosse Pizzaböden – bei jedem Backvorgang. Ober- und Unterhitze separat regelbar: Individuelle Temperatureinstellungen ermöglichen exakt abgestimmte Backergebnisse – ideal für unterschiedliche Teigarten und Belagstypen. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, verzinktem Stahlblech und zusätzlicher Steinwolle-Isolierung überzeugt der ET 205 im täglichen Profi-Einsatz durch Langlebigkeit und Energieeffizienz. Bis 450 °C für echte Pizzaqualität: Der extra große Temperaturbereich von 50 bis 450 °C ermöglicht das Backen authentischer Steinofenpizzen unter Originalbedingungen. Sichtfenster & Innenlicht – alles im Blick: Das große Glasfenster in Kombination mit der integrierten Beleuchtung erlaubt jederzeit Kontrolle des Backvorgangs – ganz ohne Hitzeverlust. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 24 kW Breite innen 1050 mm Tiefe Innen 1050 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 150 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie ET Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material CNS 18/10 ,Verzinkt ,Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 18 Pizzen Ø 33 cm (2 x 9 Pizzen) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen ET 105, 1BK 1050x1050Großer Pizzaofen der ET-Serie, eine Kammer 1050 x 1050 mm, hitzebeständiger Steinboden, bis 450 °C, 12 kW. Fasst 9 Pizzen Ø 33 cm pro Durchgang. Getrennte Ober-/Unterhitze, Sichtfenster, Innenbeleuchtung. Für Pizzerien mit hohem Durchsatz und Anspruch an Steinofenqualität.Ihre Vorteile Effizienz auf 1 Quadratmeter: Mit 1050 x 1050 mm Backfläche bietet der ET 105 Platz für bis zu 9 Pizzen – ideal für hohe Auslastung bei beengten Platzverhältnissen. Präzises Temperaturmanagement: Die getrennt regelbare Ober- und Unterhitze sowie ein Temperaturbereich von 50–450 °C ermöglichen feinjustiertes Backen für jedes Rezept. Durchblick mit System: Das integrierte Sichtfenster und die Innenbeleuchtung erlauben eine schnelle Kontrolle des Backvorgangs – ohne Wärmeverlust durch Öffnen. Solide Wärmeleistung für den Dauereinsatz: Mit einem Anschlusswert von 12 kW und hochwertigen Materialien ist der ET 105 auf Dauerbetrieb und zuverlässige Temperaturkonstanz ausgelegt. Sicher isoliert, wirtschaftlich im Verbrauch: Die Innenisolierung mit Steinwolle minimiert den Wärmeverlust und sorgt für eine energieeffiziente Nutzung – auch bei langen Betriebszeiten. Steinboden für echten Genuss: Der hitzebeständige Steinboden verleiht jeder Pizza die klassische Knusprigkeit wie aus dem traditionellen Steinofen. Robustes Design für die Profi-Küche: Gefertigt aus CNS 18/10, verzinktem Stahlblech und hochwertigem Lack, überzeugt der ET 105 durch Langlebigkeit und einfache Reinigung. Konzentrierte Leistung aus einer Kammer: Mit nur einer, optimal dimensionierten Backkammer ermöglicht der ET 105 eine effiziente Arbeitsweise ohne Kompromisse bei der Kapazität. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 12 kW Breite innen 1050 mm Tiefe Innen 1050 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 150 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie ET Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material CNS 18/10 ,Verzinkt ,Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 9 Pizzen Ø 33 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen NT 501Kompakter Pizzaofen NT 501 mit Schamotte-Steinboden, bis 450 °C, 4 kW. Eine Kammer 505 x 530 mm, fasst 4 Pizzen Ø 25 cm. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung. Einstiegslösung für Restaurants und Bistros mit überschaubarem Pizzavolumen.Ihre Vorteile Schamotte trifft Stahl – Für echten Steinofen-Genuss: Die Backkammer mit hochwertigem Schamottstein sorgt für traditionelles Backergebnis wie aus dem italienischen Steinofen – ideal für anspruchsvolle Pizza-Konzepte. Volle Kontrolle über Hitze – Für konstante Qualität: Mit separat regelbarer Ober- und Unterhitze nutzen Sie den NT 501 flexibel für verschiedene Teige und Garstufen – bei bis zu 450 °C Backtemperatur. Platz für vier – Perfekt für Stoßzeiten: Mit einer Aufnahmekapazität von bis zu vier Pizzen Ø 25 cm eignet sich der NT 501 optimal für schnelle Ausgaben in Gastronomie und Großküche. Sichtbar besser backen – mit Innenbeleuchtung & Sichtfenster: Überwachen Sie jeden Backvorgang präzise, ohne Wärmeverlust – dank großem Sichtfenster und integrierter Innenausleuchtung. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: Das lackierte Stahlblechgehäuse und die hitzebeständige Steinwolle-Isolierung garantieren Langlebigkeit und Energieeffizienz im täglichen Profi-Einsatz. Plug & Bake – Einfacher 400V-Anschluss für schnelle Inbetriebnahme: Mit 4 kW Leistung und 2 NAC-Anschluss ist der NT 501 direkt betriebsbereit – kein Zusatzaufwand bei Installation oder Energieversorgung. Kompaktes Format – Maximale Leistung auf geringer Fläche: Mit einer Innenhöhe von 110 mm und cleverem Kammerdesign liefert der Ofen starke Performance auch bei begrenztem Platzangebot. Zuverlässigkeit ohne Schnörkel – Funktion überzeugt: Konzentriert auf wesentliche Funktionen wie kraftvolle Ober-/Unterhitze – ideal für Betriebe, die Wert auf Effizienz ohne unnötigen Bedienaufwand legen. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 4 kW Breite innen 505 mm Tiefe Innen 530 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Nein Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Backstein aus Schamotte Temperaturbereich von 85 °C Höhe Innen 110 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie NT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 2 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 4 Pizzen Ø 25 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen NT 621Einkammer-Pizzaofen NT 621 mit Schamotte-Steinboden, bis 450 °C, 5 kW. Fasst 4 Pizzen Ø 30 cm. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung, analoges Thermometer. Kompakte Einstiegslösung für Restaurants und Bistros mit überschaubarem Pizzavolumen.Ihre Vorteile Beeindruckende Hitzeleistung für perfekte Ergebnisse: Mit bis zu 450 °C sorgt der NT 621 für originalgetreue Steinofenqualität – ideal für traditionelle Pizza mit knusprigem Boden und saftigem Belag. Robust gebaut für den täglichen Gastronomieeinsatz: Das lackierte Stahlblech-Gehäuse in Kombination mit einer isolierten Backkammer aus Schamottstein gewährleistet Langlebigkeit und zuverlässige Leistung im Profi-Alltag. Optimale Ausnutzung der Kapazität: Mit Platz für vier Pizzen à 30 cm bietet der Ofen eine produktive Lösung für Stoßzeiten in Großküche und Gastronomie. Präzise Hitzesteuerung dank getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze: Der NT 621 ermöglicht punktgenaues Anpassen der Hitzeverteilung – für individuelle Bräunung und perfekte Backergebnisse bei unterschiedlichsten Teigarten. Durchblick mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung: Backvorgänge überwachen, ohne die Tür zu öffnen – das spart Energie und sichert konstante Backtemperaturen für gleichmäßige Resultate. Hochwertige Isolierung für Energieeffizienz: Die Innenisolierung mit Steinwolle minimiert Wärmeverluste – für effizienten Dauerbetrieb bei konstant hoher Temperatur und niedrigem Energieverbrauch. Durchdacht für den vielseitigen Einsatz: Mit einem Temperaturbereich von 85 °C bis 450 °C eignet sich der NT 621 nicht nur für Pizza, sondern auch für Flammkuchen, Focaccia und viele weitere Backwaren. Kompakter Profi mit leistungsstarkem 5 kW-Anschluss: Trotz seiner kompakten Außenabmessungen liefert der Pizzaofen zuverlässige Leistung bei 400 V – ideal für den flexiblen Einbau in professionelle Küchenumgebungen. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 5 kW Breite innen 605 mm Tiefe Innen 630 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Backstein aus Schamotte Temperaturbereich von 85 °C Höhe Innen 140 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie NT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 2 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 4 Pizzen Ø 30 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen CT 200Doppelkammer-Pizzaofen der CT-Serie mit feuerfestem Steinboden, 8,4 kW, bis 400 °C, Sichtfenster und Innenbeleuchtung. Fasst 8 Pizzen Ø 30 cm. Getrennte Ober-/Unterhitze, schwarzes Gehäuse. Für Pizzerien und Restaurants mit regelmäßigem, mittlerem Pizzavolumen.Ihre Vorteile Doppelte Power für höchste Auslastung: Zwei separat regelbare Backkammern bieten Platz für bis zu 8 Pizzen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Großküche. Präzise Hitze für perfekte Ergebnisse: Individuell einstellbare Ober- und Unterhitze bis 400 °C ermöglichen eine exakte Anpassung an unterschiedliche Teigarten und Backzeiten. Robust gebaut – für den Profi-Einsatz: Gefertigt aus lackiertem Stahlblech mit feuerbeständigen Backsteinen und Glaswolle-Isolierung – langlebig, hitzebeständig und betriebssicher. Komfortable Kontrolle auf einen Blick: Das Sichtfenster mit Innenbeleuchtung erlaubt jederzeit Einblick in den Backvorgang – ohne Wärmeverlust durch Öffnen der Kammer. Volle Backfläche ohne Kompromisse: Mit 610 x 610 mm pro Kammer eignet sich der CT 200 optimal für Pizzaplatten oder Backwaren im Großformat – effizient und platzsparend. Schnell einsatzbereit dank Hochleistung: Durch 8,4 kW Anschlussleistung erreicht der CT 200 zügig die gewünschte Temperatur – für minimale Vorheizzeiten im laufenden Betrieb. Energiesparend durch intelligente Isolierung: Die hochwertige Glaswoll-Isolierung minimiert Wärmeverluste und sorgt für konstant hohe Backleistung bei optimierter Energieeffizienz. CT-Serie: Spezialisiert auf Pizza-Perfektion: Konzipiert für professionelle Pizzazubereitung – mit durchdachter Technik und konsequenter Ausrichtung auf Qualität und Leistung. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 380 V Timer Nein Anschlusswert 8,4 kW Breite innen 610 mm Tiefe Innen 610 mm Temperaturbereich bis 400 °C Temperaturanzeige Nein Frequenz 50 Hz Isolierung Glaswolle Material Backkammer Backstein aus feuerbeständigem Stein ,Aluminium Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 140 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie CT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 8 Pizzen Ø 30 cm (2 x 4 Pizzen) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Schwarz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen "Mini Plus"Der hochwertige, kompakte Pizzaofen ist der ideale Partner im Snackbereich. Auf dem Pizzastein gelingen sowohl frische als auch vorgegarte Pizzen gleichermaßen. Dank Sichtfenster und Innenbeleuchtung genügt ein kurzer Blick um den Fortschritt des Backvorgangs beurteilen zu können.Ihre Vorteile Kompaktmaß trifft Profi-Leistung: Mit nur einer Backkammer und 2 kW Anschlusswert passt der Mini Plus ideal in beengte Küchenumgebungen – ohne Kompromisse bei der Backqualität. Pizzastein für original Steinofen-Geschmack: Der hitzebeständige Steinboden sorgt für knusprige Ergebnisse – ob frische, tiefgekühlte oder vorgebackene Pizza. Jederzeit alles im Blick: Durch Sichtfenster und Innenbeleuchtung kontrollieren Sie den Backvorgang bequem visuell – ganz ohne Türöffnung oder Wärmeverlust. Zielsichere Temperaturkontrolle: Die getrennt regelbare Ober- und Unterhitze bis 400 °C erlaubt präzises Backen je nach Teigart und gewünschtem Bräunungsgrad. Stecker rein, Pizza rein: Dank 230 V Anschluss ist der Mini Plus sofort betriebsbereit – perfekt für mobile Einsätze oder flexible Standorte. Edelstahlgehäuse für den Dauereinsatz: Robust verarbeitet und hygienisch – der Mini Plus ist auf die Anforderungen anspruchsvoller Profiküchen ausgelegt. Optimal für den Snackbereich: Mit Platz für eine Pizza Ø 35 cm eignet sich der Mini Plus besonders für schnelle Snackzubereitung mit zuverlässiger Qualität. Intuitive Bedienung ohne Schnickschnack: Analoge Temperaturanzeige und mechanische Regler garantieren einfache Handhabung – klar verständlich, auch im hektischen Betrieb. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 230 V Timer Nein Anschlusswert 2 kW Breite innen 410 mm Tiefe Innen 370 mm Temperaturbereich bis 400 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Material Backkammer Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 90 mm Innenbeleuchtung Ja Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 1 Pizza Ø 35 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen Mini 2, 2 Backkammern2 Backkammern für jeweils 1 Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 35 mm. Beide Backkammern des Pizzaofens Mini 2 sind ausgestattet mit einem Boden aus hitzebeständigem Stein, Ober-/Unterhitze bis 300 °C und einem eigenen Timer.Ihre Vorteile Kompakte Leistung, doppelt gebacken: Zwei separate Backkammern ermöglichen paralleles Backen von zwei Pizzen mit bis zu 35 cm Durchmesser – ideal für hohe Taktung bei begrenztem Platzangebot. Steinboden für authentischen Pizzagenuss: Jede Kammer ist mit hitzebeständigem Stein ausgestattet – für knusprige Böden und gleichmäßige Hitzeverteilung wie beim klassischen Steinofen. Präzise Temperaturregelung bis 300 °C: Der weite Temperaturbereich von 50–300 °C erlaubt differenzierte Backergebnisse – ob Flammkuchen, Pizza oder Aufbackware. Energieeffizient bei voller Leistung: Mit 2,7 kW Anschlusswert und 230 V-Stecker ist der Ofen sofort betriebsbereit – ohne Starkstromanschluss, aber mit professioneller Performance. Timerfunktion für kontrolliertes Arbeiten: Mit 15-Minuten-Timer oder Dauerbetrieb flexibel steuerbar – für punktgenaues Backen im hektischen Küchenalltag. Robustes Edelstahlgehäuse für den Dauereinsatz: Pflegeleicht, langlebig und hitzebeständig – der Pizzaofen Mini 2 ist konstruiert für professionelle Beanspruchung in Gastronomiebetrieben. Technische Daten Sichtfenster Nein Spannung 230 V Timer Ja Anschlusswert 2,7 kW Breite innen 410 mm Tiefe Innen 370 mm Temperaturbereich bis 300 °C Temperaturanzeige Analog Eigenschaften Timer: Wahlweise 0 - 15 Minuten oder Dauerbetrieb Frequenz 50 Hz Material Backkammer Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 90 mm Innenbeleuchtung Nein Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 2 Pizzen Ø 35 cm (2 x 1 Pizza) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Nein Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pizzaofen Mini 1, 1 Backkammer1 Backkammer für 1 Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 35 mm. Die Backkammer des Pizzaofens Mini 1 ist ausgestattet mit einem Boden aus hitzebeständigem Stein, Ober-/Unterhitze bis 300 °C und einem Timer.Ihre Vorteile Kompakte Leistung auf kleinstem Raum: Perfekt für Theken, Foodtrucks oder kleine Küchen – der Mini 1 überzeugt mit bis zu 300 °C in nur einer Backkammer bei minimalem Platzbedarf. Steinofen-Qualität für jede Pizza: Der hitzebeständige Steinboden sorgt für einen authentisch krossen Pizzaboden – ideal für anspruchsvolle Gäste und professionelle Ansprüche. Einfach integrieren – sofort loslegen: Dank steckerfertigem Anschluss an 230 V lässt sich der Mini 1 ohne Installationsaufwand direkt in bestehende Küchenkonzepte einfügen. Präzise Zeiten, punktgenauer Genuss: Mit wählbarem Timer von 0–15 Minuten oder Dauerbetrieb behalten Sie volle Kontrolle über Backzeiten – verlässlich selbst bei hohem Durchsatz. Robustes Edelstahlgehäuse für Profis: Gehäuse und Bauweise sind auf den intensiven Einsatz im gastronomischen Alltag ausgelegt – langlebig, pflegeleicht und betriebsbereit im Dauereinsatz. Effizientes Backen bei vollem Geschmack: Trotz nur 2 kW Anschlusswert erreicht der Mini 1 zuverlässig Temperaturen bis 300 °C – ideal für energiesparenden Betrieb ohne Kompromisse beim Ergebnis. Perfekte Pizza bis Ø 35 cm – ohne Sichtfenster: Die optimierte Wärmeverteilung spart Energie und liefert gleichmäßige Ergebnisse – auch ohne Sichtfenster oder Beleuchtung. Flexibilität für wechselnde Anforderungen: Ob Snackbetrieb, Mittagstisch oder Event-Catering – mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C passt sich der Mini 1 jeder Situation an. Technische Daten Sichtfenster Nein Spannung 230 V Timer Ja Anschlusswert 2 kW Breite innen 410 mm Tiefe Innen 370 mm Temperaturbereich bis 300 °C Temperaturanzeige Analog Eigenschaften Timer: Wahlweise 0 - 15 Minuten oder Dauerbetrieb Frequenz 50 Hz Material Backkammer Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 90 mm Innenbeleuchtung Nein Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss Steckerfertig Material Edelstahl Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 1 Pizza Ø 35 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Nein Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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