Herde Serie MFG

Bartscher Gasherd MFGO 7040Die Gasherd-Serie MFG – Einstiegsmodelle für den Profibereich mit solider Bauweise aus Edelstahl. Aufgrund der intuitiven Bedienung mit Pilotflamme sind sie für den Einsatz im Küchenalltag bestens geeignet.Ihre Vorteile Maximale Flexibilität durch drei Gasarten: Mitgelieferte Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas ermöglichen einfachen Wechsel je nach Versorgungsart – ideal für jeden Standortwechsel oder individuelle Anforderungen. Leistungsstarke Zweiteilung für präzises Arbeiten: Zwei 3,5-kW- und zwei 6-kW-Brenner bieten effiziente Hitzeverteilung – perfekt für unterschiedlich große Töpfe und parallele Garprozesse in der Profiküche. Robust im Kern – Edelstahl für den Gastronomiealltag: Das massive Edelstahlgehäuse steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und professionelle Hygiene – unverzichtbar im Dauereinsatz großer Küchen. Sicher kochen mit Zündsicherung und Pilotflamme: Die integrierte Zündsicherung sowie die manuell gesteuerte Pilotflamme gewährleisten höchste Betriebssicherheit – auch bei intensiver Nutzung über den ganzen Tag. Variable Arbeitshöhe für ergonomisches Kochen: Höhenverstellbare Füße von 910 bis 955 mm sorgen für rückenschonendes Arbeiten – ein klarer Vorteil bei langen Küchenzeiten. Viel Platz für große Volumen – kompakt im Format: Mit vier großzügigen Kochstellen auf nur 710 mm Breite eignet sich der MFGO 7040 auch für beengte Küchenräume, ohne Leistungseinbuße. Technische Daten Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Pilotflamme Ja Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Höhe Unterbau 380 mm Größe Kochstellen 330 x 300 mm Tiefe Unterbau 620 mm Höhenverstellbar bis 955 mm Typ Standgerät Anzahl Kochstellen 4 Breite Unterbau 710 mm Zünd-Art Manuelle Zündung Eigenschaften Gusseisenroste ,Gasbrenner mit Zündsicherung Gasbrenner Einkreisbrenner Verteilung Kochstellen 2 x 3,5 kW, 2 x 6 kW Betriebsart Gas Höhenverstellbar von 910 mm Material Edelstahl Serie MFG Unterbau-Art Offen Anschlusswert 19 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Gasherd MFGO 7060Die Gasherd-Serie MFG – Einstiegsmodelle für den Profibereich mit solider Bauweise aus Edelstahl. Aufgrund der intuitiven Bedienung mit Pilotflamme sind sie für den Einsatz im Küchenalltag bestens geeignet.Ihre Vorteile Stark im Alltag – 6 Kochstellen mit bis zu 6 kW Leistung: Ideal für Küchen mit hohem Durchsatz: Drei leistungsstarke 6-kW-Brenner und drei 3,5-kW-Brenner bieten Flexibilität für gleichzeitiges Arbeiten auf Profi-Niveau. Robuste Konstruktion aus Edelstahl für den Dauerbetrieb: Die solide Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer – auch bei täglicher Beanspruchung in Großküchen, Kantinen und Gastronomiebetrieben. Sicherheit integriert – mit Zündsicherung und Pilotflamme: Dank permanenter Pilotflamme und Zündsicherung ist ein sicherer Betrieb gewährleistet – auch bei häufiger Nutzung in stressigen Küchenabläufen. Flexibel beim Gasanschluss – Düsen für Erd- und Flüssiggas inklusive: Für maximale Kompatibilität vor Ort: Der Gasherd wird mit Düsen für Erdgas H/L und Flüssiggas geliefert und ist damit sofort einsatzbereit– unabhängig vom Anschluss. Ergonomisch anpassbar – höhenverstellbar bis 955 mm: Individuelle Arbeitshöhen für rückenschonendes Arbeiten: Die verstellbaren Füße passen sich flexibel an die Anforderungen des Personals und der Küchensituation an. Gusseisenroste für hohe Belastbarkeit im Dauereinsatz: Die massiven Topfträger aus Gusseisen halten auch größten Töpfen stand – eine Investition in Stabilität, die Ihrem Team verlässliche Arbeitsbedingungen bietet. Offener Unterbau mit geteilter Ablagefläche: Praktischer Stauraum direkt unter dem Gerät: Der asymmetrisch geteilte Unterbau schafft Platz für unterschiedlich große Küchenutensilien und erleichtert den Zugriff. Technische Daten Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Pilotflamme Ja Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Größe Kochstellen 330 x 300 mm Höhenverstellbar bis 955 mm Typ Standgerät Anzahl Kochstellen 6 Zünd-Art Manuelle Zündung Eigenschaften Gusseisenroste ,Gasbrenner mit Zündsicherung Gasbrenner Einkreisbrenner Verteilung Kochstellen 3 x 3,5 kW, 3 x 6 kW Betriebsart Gas Höhenverstellbar von 910 mm Material Edelstahl Serie MFG Unterbau-Art Offen ,Ungleichmäßig geteilt Anschlusswert 28,5 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Gasherd MFG 7360Die Gasherd-Serie MFG – Einstiegsmodelle für den Profibereich mit solider Bauweise aus Edelstahl. Aufgrund der intuitiven Bedienung mit Pilotflamme sind sie für den Einsatz im Küchenalltag bestens geeignet.Ihre Vorteile Sechs Flammen, volle Kontrolle: Mit 6 leistungsstarken Einkreisbrennern bietet der MFG 7360 maximale Flexibilität für paralleles Kochen im Profibetrieb. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: Das stabile Edelstahlgehäuse und massive Gusseisenroste sichern Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im harten Küchenalltag. Intuitive Handhabung mit Pilotflamme: Die manuelle Zündung mit Pilotflamme ermöglicht eine einfache, sichere Bedienung – auch unter Zeitdruck. Vielfalt bei der Gasversorgung: Dank beiliegender Düsen ist der Betrieb mit Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas flexibel anpassbar – ideal für verschiedene Betriebsstandorte. Kraftvoller Garraum für GN 2/1: Der Elektro-Backofen mit 6 kW Leistung, Ober-/Unterhitze und 2/1 GN-Kompatibilität sorgt für gleichmäßige Bräunung großer Chargen. Ergonomisch anpassbar für jede Küche: Die höhenverstellbaren Füße von 910 bis 955 mm ermöglichen eine passgenaue Integration in jede Arbeitsumgebung. Effiziente Energieverteilung für präzises Kochen: Die clevere Brennerkombination aus 3 x 3,5 kW und 3 x 6 kW erlaubt punktgenaues Arbeiten – vom Simmern bis zum Anbraten. Offener Unterbau für optimale Zugänglichkeit: Mehr Ordnung, mehr Geschwindigkeit: Der offene Unterbau bietet jederzeit Zugriff auf häufig genutztes Kochgeschirr. Technische Daten Pilotflamme Ja Inklusive 1 Rost Breite Backofen 650 mm Höhenverstellbar bis 955 mm Anzahl Kochstellen 6 Zünd-Art Manuelle Zündung Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Höhenverstellbar von 910 mm Multifunktions-Backofen Nein Material Edelstahl Anschlusswert 28,5 kW Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Größe Kochstellen 330 x 300 mm Typ Standgerät Backofen-Anschlusswert 6 kW Eigenschaften Gusseisenroste ,Gasbrenner mit Zündsicherung ,Edelstahlgriffe Backofen-Spannung 400 V Gasbrenner Einkreisbrenner Verteilung Kochstellen 3 x 3,5 kW, 3 x 6 kW Temperaturbereich bis 300 °C Höhe Backofen 260 mm Tiefe Backofen 580 mm Backofen-Anschluss 2 NAC Unterbau-Art Offen Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich von 100 °C Wrasenabzug Ja Backofen-Art Elektro Serie MFG Gastronorm 2/1 GN DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher GN Rost 2/1, CNSIhre Vorteile Maximale Stabilität im Küchenalltag: Gefertigt aus robustem CNS 18/10 hält der GN Rost 2/1 höchsten Belastungen zuverlässig stand – ideal für den intensiven Einsatz in Großküchen und Gastronomie. Perfekt abgestimmt auf GN-Systeme: Mit seinem präzisen 2/1-Gastronorm-Maß ist der Rost nahtlos kompatibel mit standardisierten GN-Behältern und Einsätzen – für effiziente Arbeitsabläufe ohne Umwege. Exakte Verarbeitung für hygienische Reinigung: Die hochwertige, glatte Oberfläche nach EN 631 erleichtert die gründliche Reinigung und unterstützt dauerhaft höchste Hygienestandards in professionellen Küchen. Zuverlässige Hitze- und Kälteverträglichkeit: Ob im Kombidämpfer, Schockfroster oder auf dem Servierwagen – das CNS-Material bleibt formstabil und betriebssicher bei allen Temperaturbedingungen. Optimale Luftzirkulation beim Regenerieren: Die durchdachte Roststruktur sorgt für ideale Luft- und Wärmezirkulation beim Garen, Kühlen oder Lagern – für konstante Speisenqualität und gleichmäßige Ergebnisse. Langlebig dank korrosionsbeständigem Edelstahl: Beständigkeit gegen Säuren und Laugen macht den GN Rost 2/1 zu einer verlässlichen Lösung im täglichen Einsatz mit Reinigungs- und Lebensmittelsubstanzen. Teil der leistungsstarken Top Line-Serie: Der GN Rost gehört zur Top Line-Serie und lässt sich ideal mit weiteren modularen Komponenten kombinieren – für durchgängige Qualität und optimalen Workflow. Standardisiert für flexible Einsatzbereiche: Dank Norm EN 631 bietet der Rost höchste Passgenauigkeit in allen marktüblichen Geräten – von Lagerung über Zubereitung bis zur Speisenausgabe. Technische Daten Gastronorm 2/1 GN Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Blech 2/1GN, 20 mmEdelstahl-Backblech 2/1 GN, flach 20 mm tief, 6,9 Liter, seidenmatte Oberfläche – Norm EN 631, Serie Top Line. Für Kombidämpfer und Backöfen. Das flachste 2/1-GN-Blech für maximale Einschubdichte bei dünn belegten Backwaren und Präsentationen.Ihre Vorteile Maximale Fläche für effiziente Abläufe: Mit dem großzügigen 2/1 GN-Format optimieren Sie den Platz in Kombidämpfern, Bain-Maries und Transportwagen. Robust für den Profi-Einsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt das Blech durch Langlebigkeit und hygienische Beständigkeit im Dauereinsatz. Stapelbar – Platz sparen leicht gemacht: Dank durchdachter Konstruktion lässt sich das Blech problemlos stapeln und erleichtert so Lagerung und Logistik. Stabilität, die sich bezahlt macht: Der verstärkte Rand sorgt für erhöhte Formstabilität und sicheres Handling – auch bei voller Beladung. Seidenmatte Oberfläche für schnelle Reinigung: Die fein gebürstete Oberfläche reduziert Anhaftungen und ermöglicht eine einfache, effiziente Reinigung. Normgerecht bis ins Detail: Gefertigt nach EN 631 erfüllt das Blech alle Anforderungen professioneller Küchenlogistik und ist voll kompatibel mit GN-Systemkomponenten. Flache 20 mm Tiefe – ideal für Zubereitung und Service: Perfekt für flache Speisen, Mise en Place oder als Zwischenebene bei gestapeltem Einsatz geeignet. Teil der Top Line – Qualität, die verbindet: Als Bestandteil der Top Line-Serie garantiert das Blech passgenaue Systemkompatibilität und professionelle Verarbeitung auf ganzer Linie. Technische Daten Gastronorm 2/1 GN Ausführung Ohne Perforation Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 6,9 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Seidenmatt Verstärkter Rand Ja Tiefe Behälter 20 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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