Bain Maries
Bartscher Bain Marie 111-150Kompaktes Tisch-Bain-Marie für 1 x 1/1 GN, 1,2 kW, steckerfertig. Beckeninhalt 155 mm hoch, 305 mm breit, bis 150 mm GN-Tiefe. Für Restaurants, Kantinen und Cateringbetriebe, die Speisen in einer GN-Einheit einfach und unkompliziert warmhalten wollen.Ihre Vorteile Kompakt gebaut – groß in der Leistung: Das steckerfertige Tischgerät passt in jede Küche und liefert mit 1,2 kW zuverlässig konstante Speisewärme – ideal für den professionellen Dauereinsatz. Flexibilität durch GN 1/1 Format: Dank des standardisierten 1/1-GN-Beckens mit 150 mm Tiefe integrieren Sie das Gerät mühelos in bestehende GN-Systeme – maximale Kompatibilität für reibungslose Abläufe. Langlebigkeit durch Chromnickelstahl: Das hochwertige Material garantiert eine robuste Bauweise und Korrosionsbeständigkeit, selbst bei intensiver Nutzung und häufigem Reinigen. Einfach in Betrieb – sofort einsatzbereit: Ohne zusätzlichen Wasseranschluss oder aufwendige Installation ist das Gerät sofort betriebsbereit – perfekt für flexible Einsatzorte wie Buffets oder Event-Catering. Optimale Speisewarmhaltung bei voller Kontrolle: Gleichmäßige Temperaturverteilung hält Speisen zuverlässig auf Serviertemperatur – ein Muss für professionelle Küchenprozesse ohne Qualitätseinbußen. Hohe GN-Behälterkompatibilität für tiefes Volumen: Mit einer Tiefe von bis zu 150 mm fasst das Becken auch große Portionsmengen – ideal für Stoßzeiten, Buffets und gelungene Mise en Place. Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Schutzart IPX3 Anschlusswert 1,2 kW Betriebsart Elektro Anzahl Becken 1 Geräteanschluss Steckerfertig Tiefe Becken 510 mm Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Breite Becken 305 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN Typ Tischgerät Material Chromnickelstahl Wasserablaufhahn Nein Höhe Becken 155 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
165,00118,80
Bartscher Bain Marie, 1/1 GN, 150mm, mit Hahn
Bartscher Bain Marie, 1/1 GN, 150mm, mit HahnPerfekt für den Einsatz am Buffet oder bei Caterings: mit dem Bain Marie im 1/1 GN-Format werden Speisen präzise und gleichmäßig warmgehalten. Dank des schonenden Wasserbad-Prinzips bleibt der Geschmack erhalten und ein Anbrennen der Speisen ist nahezu unmöglich.Ihre Vorteile Schonende Wärmeverteilung für perfekte Speisenqualität: Dank des Wasserbad-Prinzips wird jedes Gericht gleichmäßig temperiert – ganz ohne Austrocknen oder Anbrennen. Komfortabler Wasserablauf ohne Aufwand: Mit integriertem Ablaufhahn für schnelles, sauberes Entleeren und hygienisches Arbeiten im Küchenalltag. GN-kompatibel für strukturierte Arbeitsabläufe: Standardisiertes 1/1 GN-Maß (150 mm Tiefe) ermöglicht flexible Bestückung mit vorhandenen GN-Behältern. Robust und leicht zu reinigen: Aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt – langlebig, hygienisch und resistent gegenüber Kücheneinflüssen. Steckerfertig für sofortige Inbetriebnahme: Einfach anschließen und durchstarten: 230 V-Betrieb spart Installationszeit und erhöht die Mobilität. Präzise Temperaturregelung von 40–90 °C: Individuelle Temperatureinstellung sichert optimale Warmhaltung unterschiedlichster Speisen. Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich von 40 °C Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Schutzart IPX3 Anschlusswert 1,2 kW Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 90 °C Anzahl Becken 1 Geräteanschluss Steckerfertig Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN Typ Tischgerät Material Chromnickelstahl Wasserablaufhahn Ja DokumenteDatenblatt herunterladen
175,00126,00
Bartscher Bain Marie 313-150Perfekt temperiert zu jeder Zeit – Dank stufenloser Regulierung kann im Handumdrehen das Wasserbad auf die gewünschte Temperatur gebracht werden um zubereitete Speisen warmzuhalten.Ihre Vorteile Punktgenaue Temperaturregelung: Mit stufenloser Regulierung behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über die ideale Warmhalte-Temperatur – für konstante Speisenqualität über Stunden. Sofort einsatzbereit dank Steckeranschluss: Das steckerfertige Design ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme – optimal für flexible Arbeitsabläufe in Küche und Catering-Bereich. Komplett mit 3 GN-Behältern: Im Lieferumfang enthalten: drei 1/3 GN-Behälter samt passenden Deckeln mit Löffelaussparung – für sofortigen und effektiven Einsatz bei jeder Veranstaltung. Robust – auch im Dauereinsatz: Aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt, überzeugt das Gerät durch Langlebigkeit und einfache Reinigung – perfekt für Beanspruchung in Großküchen und Gastronomie. Optimale Beckenmaße für 1/1 GN: Mit einer Tiefe von 150 mm ist das großzügige Becken exakt auf 1/1 GN-Behälter ausgelegt – flexibel kombinierbar und mit großzügigem Fassungsvermögen. Platzsparendes Tischgerät: Die kompakte Bauform macht die Bain Marie 313-150 ideal für den mobilen Einsatz im Catering oder für effiziente Nutzung auch bei begrenztem Raumangebot. Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Schutzart IPX3 Anschlusswert 1,2 kW Betriebsart Elektro Inklusive 3 GN-Behälter 1/3 GN ,3 Deckel mit Löffelaussparung Anzahl Becken 1 Geräteanschluss Steckerfertig Tiefe Becken 510 mm Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Breite Becken 305 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN Typ Tischgerät Material Chromnickelstahl Wasserablaufhahn Nein Höhe Becken 155 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
219,00157,68
Bartscher Bain Marie 212-150Tisch-Bain-Marie für 1 x 1/1 GN, 1,3 kW, steckerfertig – inklusive zwei 1/2-GN-Behältern und zwei Deckeln mit Löffelaussparung. Breite 305 mm, für GN-Behälter bis 150 mm tief. Praxisnahe Komplettlösung für Restaurants und Catering, die sofort loslegen können.Ihre Vorteile Sofort einsatzbereit – steckerfertige Lösung: Einfach anschließen und sofort loslegen – ideal für flexible Einsatzorte ohne festen Wasseranschluss Passgenau für den Profi-Alltag: Mit einem Becken im 1/1 GN-Format, zwei 1/2 GN-Behältern und passenden Deckeln erleichtert das Gerät die Speisenausgabe Robust aus Chromnickelstahl: Pflegeleicht, langlebig und hygienisch – optimal für den intensiven Gastronomieeinsatz Temperaturstabil durch Elektro-Betrieb: Zuverlässige Warmhaltung auch bei hoher Frequenz: konstant, sicher und energieeffizient mit 1,3 kW Leistung Platzsparendes Tischgerät: Ideal für eng getaktete Abläufe und kleine Küchen – maximale Funktion auf minimaler Fläche Praktische Deckel mit Löffelaussparung: Effizient und hygienisch portionieren, ohne die Temperatur der Speisen zu verlieren Optimal dimensioniertes Becken: Mit 510 mm Tiefe und 305 mm Breite ist das Becken perfekt auf den gewerblichen Gebrauch abgestimmt Wartungsarm durch Verzicht auf Wasseranschlüsse: Kein Festanschluss, kein Ablauf – reduziert Installationsaufwand und minimiert Ausfallrisiken Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Schutzart IPX3 Anschlusswert 1,3 kW Betriebsart Elektro Inklusive 2 GN-Behälter 1/2 GN ,2 Deckel mit Löffelaussparung Anzahl Becken 1 Geräteanschluss Steckerfertig Tiefe Becken 510 mm Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Breite Becken 305 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN Typ Tischgerät Material Chromnickelstahl Wasserablaufhahn Nein Höhe Becken 155 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
198,00142,56
Bartscher Bain Marie, 1/1GN, 200mm, mit Hahn
Bartscher Bain Marie, 1/1GN, 200mm, mit HahnPerfekt für den Einsatz am Buffet: das Bain Marie einfach mit den verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten im 1/1 GN-Format bestücken und einzelne Komponenten, vollständige Gerichte oder Soßen werden über das schonende Wasserbadprinzip warmgehalten. Mit dem Wasserablaufhahn ist die Reinigung besonders einfach.Ihre Vorteile Schonende Wärme für beste Qualität: Durch das Wasserbadprinzip bleiben Speisen gleichmäßig temperiert und behalten Textur sowie Geschmack – ideal für anspruchsvolle Buffets und Ausgaben. Komfortable Reinigung mit Ablaufhahn: Überschüssiges Wasser lässt sich mühelos ablassen – spart Zeit und erleichtert die hygienische Pflege nach dem Einsatz. Volle GN-Kompatibilität für maximale Flexibilität: Mit Platz für 1/1 GN-Behälter bis 200 mm Tiefe lässt sich das Gerät an unterschiedlichste Speisen und Ausgabesituationen anpassen. Platzsparend, leistungsstark, steckerbereit: Mit nur einem Becken, 1,2 kW Leistung und 230 V Anschluss eignet sich das Tischgerät perfekt für mobile oder stationäre Anwendungen ohne Installationsaufwand. Präzise Temperatursteuerung von 30–100 °C: Temperaturgeregeltes Warmhalten von empfindlichen Soßen bis hin zu ganzen Gerichten – für konstant hohe Qualität am Point of Service. Robust gefertigt, für den täglichen Profi-Einsatz: Gehäuse aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung im fordernden Küchenalltag. Tiefes Becken für große Portionen: Mit 200 mm Tiefe bietet das Bain Marie ausreichend Volumen, um auch bei hohem Gästeaufkommen effizient zu arbeiten. Ideal für Buffet und Frontcooking: Das kompakte Design und die einfache Bedienung machen das Gerät zur ersten Wahl für flexible Stationen und Präsentationsflächen. Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich von 30 °C Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Schutzart IPX3 Anschlusswert 1,2 kW Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 100 °C Anzahl Becken 1 Geräteanschluss Steckerfertig Tiefe Becken 505 mm Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 200 mm Breite Becken 305 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN Typ Tischgerät Material Chromnickelstahl Wasserablaufhahn Ja Höhe Becken 205 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
245,00176,40
Pacojet gebraucht kaufen – geprüfte und generalüberholte Geräte
Ein professioneller Pacojet muss nicht neu sein. Wer einen Pacojet gebraucht kaufen möchte, kann hochwertige Küchentechnik zu einem attraktiveren Preis erhalten. Ob gebrauchter Pacojet 1, Pacojet 2 oder ein nahezu neuwertiger Pacojet 4: Auch ältere Gerätegenerationen ermöglichen die Herstellung feinster Sorbets, Eiscremes, Mousses, Farcen und Suppen.
Bei Salm Gastro finden Sie gebrauchte, werkstattgeprüfte und gewartete Pacojet Geräte sowie Ausstellungsstücke und Vorführgeräte. Unsere Techniker kontrollieren die Funktion der entsprechend gekennzeichneten Gebrauchtgeräte und führen die beschriebenen Inspektions- und Reinigungsarbeiten durch. So erhalten Sie eine preisbewusste Alternative zum Neukauf mit transparent dokumentiertem Gerätezustand.
Gebrauchte und refurbished Pacojets: Was ist der Unterschied?
Nicht jeder gebrauchte Pacojet befindet sich im gleichen Zustand. Bei der Auswahl lohnt es sich, zwischen einfachen Gebrauchtgeräten, technisch überarbeiteten Maschinen und Ausstellungsstücken zu unterscheiden.
Gebrauchte Pacojets: Diese Geräte waren bereits im Einsatz und können sichtbare Gebrauchsspuren aufweisen. Unsere entsprechend ausgewiesenen Gebrauchtmaschinen werden vor dem Verkauf von Fachtechnikern überprüft, inspiziert und gründlich gereinigt.
Generalüberholte und refurbished Pacojets: Bei einer Generalüberholung geht die technische Aufbereitung über eine reine Funktionsprüfung hinaus. Je nach Zustand werden Komponenten überprüft, instand gesetzt oder ausgetauscht. Entscheidend ist, welche Arbeiten tatsächlich am jeweiligen Gerät durchgeführt wurden.
Ausstellungsstücke und Vorführgeräte: Diese Modelle stammen beispielsweise aus Ausstellungen oder Produktvorführungen. Sie sind häufig nur wenig oder überhaupt nicht benutzt worden und bieten eine interessante Alternative zum Neugerät.
Welche Prüfungen, Wartungen und Aufbereitungsmaßnahmen erfolgt sind, entnehmen Sie der jeweiligen Produktbeschreibung.
Die Vorteile eines gebrauchten Pacojet Geräts
Ein professionell geprüftes Gebrauchtgerät kann für Gastronomiebetriebe eine wirtschaftlich sinnvolle Investition sein.
- Günstiger als ein Neugerät: Zugang zur bewährten Pacojet-Technologie bei geringeren Anschaffungskosten.
- Technisch geprüft: Werkstattgeprüfte Modelle werden vor dem Verkauf auf ihre Funktion kontrolliert.
- Bewährte Technologie: Auch ältere Gerätegenerationen verarbeiten tiefgefrorene Zutaten zu feinen, gleichmäßigen Texturen.
- Nachhaltigere Anschaffung: Die weitere Nutzung funktionsfähiger Geräte verlängert deren Lebenszyklus und schont Ressourcen.
- Zubehör und Ersatzteile: Für verschiedene Pacojet Generationen sind weiterhin passende Komponenten erhältlich.
- Persönliche Beratung: Als Pacojet Servicepartner unterstützt Salm Gastro bei der Modellauswahl und Fragen zur Wartung.
Welchen Pacojet gebraucht kaufen? Die Modelle im Überblick
Pacojet 1 gebraucht – der bewährte Klassiker
Der Pacojet 1 ist die erste Generation des professionellen Pacossier-Systems. Sein Schwerpunkt liegt auf der Verarbeitung tiefgefrorener Zutaten zu feinen Sorbets, Eiscremes, Mousses und Pürees.
Ein gebrauchter Pacojet 1 eignet sich besonders für Küchen, die hauptsächlich die klassische Pacossierfunktion benötigen und auf zusätzliche Bedienfunktionen neuerer Modelle verzichten können.
Pacojet 2 gebraucht – mehr Funktionen und Komfort
Mit dem Pacojet 2 kamen zusätzliche Funktionen hinzu, darunter eine präzisere Portionierung und eine komfortablere Bedienung. Der bürstenlose Motor ermöglicht einen vergleichsweise geräuscharmen Betrieb.
Wer einen Pacojet 2 gebraucht kaufen möchte, erhält ein vielseitiges Gerät für den professionellen Küchenalltag. Besonders interessant ist dieses Modell für Betriebe, die regelmäßig unterschiedliche Zubereitungen und Portionsgrößen verarbeiten.
Pacojet 2 PLUS – zusätzliche Flexibilität
Der Pacojet 2 PLUS erweitert die Funktionen der vorherigen Generation um eine programmierbare Wiederholfunktion. Diese ermöglicht die mehrfache Verarbeitung einer Zubereitung nach festgelegten Einstellungen.
Gebrauchte Geräte und Ausstellungsstücke dieser Generation sind eine interessante Wahl für Küchen, die zusätzliche Kontrolle über ihre Verarbeitungsergebnisse wünschen.
Pacojet 4 gebraucht – moderne Technologie zum reduzierten Preis
Auch der Pacojet 4 ist gelegentlich als Gebrauchtgerät oder Vorführmodell erhältlich. Er verfügt über einen großen Touchscreen, intelligente Werkzeugerkennung und den Jet-Modus, mit dem sich bestimmte Zubereitungen in nur 90 Sekunden pacossieren lassen.
Ein gebrauchter Pacojet 4 bietet sich für Betriebe an, die moderne Bedienfunktionen und hohe Produktivität wünschen, dabei aber gegenüber dem Neupreis sparen möchten.
Worauf sollten Sie beim Kauf eines gebrauchten Pacojets achten?
Bei professionellen Küchengeräten zählt nicht allein der Anschaffungspreis. Entscheidend sind der technische Zustand, die bisherige Nutzung und der Lieferumfang.
Achten Sie insbesondere auf folgende Punkte:
- Technischer Zustand: Wurde das Gerät fachgerecht geprüft und funktioniert es einwandfrei?
- Wartung und Inspektion: Welche Arbeiten wurden vor dem Verkauf durchgeführt?
- Verschleißteile: In welchem Zustand befinden sich Pacossierflügel, Dichtungen und weitere beanspruchte Komponenten?
- Zubehör: Sind Pacossierbecher, Schutzbecher, Spritzschutz und passende Werkzeuge enthalten?
- Garantie: Welche Garantiebedingungen gelten für das konkrete Gebrauchtgerät?
- Ersatzteilversorgung: Ist die Wartung des jeweiligen Pacojet Modells weiterhin möglich?
Bei Salm Gastro finden Sie die Angaben zu Zustand, Lieferumfang und Garantie direkt in den jeweiligen Produktbeschreibungen.
Pacojet gebraucht oder neu kaufen – was lohnt sich?
Ob sich ein gebrauchter oder neuer Pacojet besser eignet, hängt von Ihrem Küchenbetrieb und dem verfügbaren Budget ab.
Ein gebrauchter Pacojet ist besonders interessant, wenn Sie die Pacossier-Technologie zunächst kennenlernen, ein zusätzliches Gerät anschaffen oder Ihre Investitionskosten reduzieren möchten.
Ein Neugerät bietet dagegen den Vorteil aktueller Technik, des vollständigen regulären Garantieumfangs und moderner Bedienfunktionen.
Für viele Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe kann ein geprüftes Gebrauchtgerät ein sinnvoller Einstieg sein. Die grundlegende Technik des Pacossierens ermöglicht auch mit älteren Gerätegenerationen hochwertige Ergebnisse.
Häufige Fragen zu gebrauchten und generalüberholten Pacojets
Lohnt es sich, einen Pacojet gebraucht zu kaufen?
Ja, insbesondere wenn das Gerät fachgerecht geprüft wurde und der Kaufpreis in einem angemessenen Verhältnis zu Zustand, Alter und Ausstattung steht. Auch ältere Pacojet Modelle bieten die bewährte Pacossier-Technologie für professionelle Küchen.
Was bedeutet Pacojet refurbished?
Refurbished bezeichnet ein gebrauchtes, technisch aufbereitetes Gerät. Je nach Aufbereitungsumfang kann dies Reinigung, Funktionsprüfung, Wartung und den Austausch einzelner Komponenten umfassen. Der Begriff allein garantiert jedoch keine vollständige Generalüberholung.
Wie lange hält ein gebrauchter Pacojet?
Die mögliche Nutzungsdauer hängt von der bisherigen Beanspruchung, der regelmäßigen Wartung und dem Zustand wichtiger Bauteile ab. Eine pauschale Restlebensdauer lässt sich nicht seriös angeben. Fachgerechte Pflege und die Verwendung geeigneter Originalteile können zu einer langen Nutzungsdauer beitragen.
Gibt es auf gebrauchte Pacojets eine Garantie?
Bei Salm Gastro werden gebrauchte Pacojet Geräte je nach Angebot mit unterschiedlichen Garantiezeiten verkauft. Die jeweils gültige Dauer und die konkreten Bedingungen finden Sie in der Produktbeschreibung.
Kann ich für einen gebrauchten Pacojet noch Zubehör kaufen?
Für verschiedene Gerätegenerationen sind weiterhin Pacossierbecher, Pacossierflügel, Schutzbecher, Spritzschutz und Reinigungszubehör erhältlich. Die Kompatibilität unterscheidet sich je nach Modell und Zubehörgeneration.
Welcher gebrauchte Pacojet ist der richtige für mich?
Für die klassische Pacossierfunktion kann bereits ein Pacojet 1 ausreichen. Der Pacojet 2 bietet zusätzliche Bedien- und Portionierungsfunktionen, während der Pacojet 2 PLUS weitere Verarbeitungsmöglichkeiten ergänzt. Wer aktuelle Technik bevorzugt, sollte nach einem gebrauchten Pacojet 4 oder einem entsprechenden Vorführgerät suchen.
Gebrauchte Pacojets bei Salm Gastro kaufen
Ob klassischer Pacojet 1, vielseitiger Pacojet 2 oder moderner Pacojet 4: Bei Salm Gastro finden Sie regelmäßig geprüfte Gebrauchtgeräte, Ausstellungsstücke und Vorführmodelle.
Als offizieller Pacojet Servicepartner verfügen wir über Erfahrung mit der Wartung und Instandhaltung verschiedener Gerätegenerationen. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl eines passenden Modells und informieren Sie über verfügbares Zubehör und Ersatzteile.
Besuchen Sie unseren Showroom in Karlsruhe, kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail oder WhatsApp oder entdecken Sie direkt unsere aktuellen gebrauchten Pacojet Geräte im Onlineshop. Wir liefern europaweit.