Cocción lenta
Hendi Deshidratador Profi Line,
HENDI Línea Profi, 6 bandejas, 230 V/650 W, 340 x 450 x (alto) 311 mmCaja de acero inoxidable. Para secar frutas, verduras, hierbas, carne, pescado, etc. Panel de control digital. El temporizador se puede configurar en incrementos de 30 minutos hasta 24 horas. Temperatura ajustable en incrementos de 5º desde +35ºC a +75ºC. El ventilador silencioso hace circular constantemente el aire caliente dentro de la cámara, garantizando resultados de secado uniformes sin tener que girar las rejillas. Incluye 6 rejillas de acero inoxidable de 305x330 mm. Las rejillas se pueden disponer a intervalos regulares y son fáciles de quitar y limpiar. Gracias a la puerta transparente, el proceso de secado se puede supervisar en cualquier momento.
153,55
Hendi Deshidratador Profi Line 10 bandejas,
HENDI Línea Profi, 10 hojas, 230 V/1000 W, 417 x 535 x (alto) 430 mmCaja de acero inoxidable. Para secar frutas, verduras, hierbas, carne, pescado, etc. Panel de control digital. Temporizador ajustable hasta 24 horas en incrementos de 30 minutos. Temperatura ajustable de 35ºC a 75ºC en incrementos de 5º. Ventiladores silenciosos hacen circular el aire caliente para lograr un secado uniforme sin necesidad de girar las bandejas. Equipado con 10 rejillas de acero inoxidable de 395x380 mm. Las rejillas están distribuidas uniformemente y se pueden quitar y limpiar fácilmente. Gracias a la puerta transparente podrás vigilar el proceso de secado.
269,75
Hendi Ivide Sous Vide Stick 2.0, Sousvidetools, 230V/1200W, 63x97x (H) 344 mm
Para un funcionamiento seguro, el Sous Vide Stick se apaga automáticamente cuando se retira del baño de agua. Posibilidad de control mediante WiFi, aplicación disponible para dispositivos iOS y Android. La aplicación ayuda a los usuarios a calcular el tiempo y la temperatura perfectos, incluidas más de 600 recetas preinstaladas. La temperatura se puede ajustar entre 5ºC y 90ºC en incrementos de 0,1ºC. Puede calentar y hacer circular hasta 30 litros de agua. Puede circular 12 litros de agua por minuto. La pantalla brillante muestra la temperatura y el tiempo de trabajo, fácil de usar. Carcasa impermeable según Estándar IPX 7.
124,09
Hendi Deshidratador Kitchen Line,
HENDI Línea de Cocina, 7 bandejas, 230V/500W, 345x450x(Al)315mmPara secar frutas, verduras, hierbas, carne, pescado, etc. El ventilador silencioso hace circular constantemente el aire caliente dentro de la cámara, garantizando resultados de secado uniformes sin tener que girar las rejillas. Incluye 7 rejillas de acero inoxidable de 305x330 mm, cada una de las cuales puede cargarse con hasta 500 g. Las rejillas se pueden disponer a intervalos regulares de 35 mm y se pueden quitar y limpiar fácilmente. La carcasa de polipropileno de doble pared aumenta la eficiencia térmica. Gracias a la puerta transparente, el proceso de secado se puede supervisar en cualquier momento. La rejilla transparente incluida evita que piezas más pequeñas caigan a través de la rejilla durante el proceso de secado o sirve como tapete recogedor de migas en el piso de la cámara interna del deshidratador. Pantalla digital El temporizador se puede configurar en incrementos de 30 minutos hasta 24 horas. Temperatura regulable desde +35ºC a +70ºC.
136,95
Hendi Ivide Plus Sous Vide Stab, Sousvidetools, 230V/2200W, 130x145x (H) 330 mm
Bomba de calor sous-vide de alta precisión con control de temperatura. Interfaz de pantalla táctil de 4 pulgadas. Gracias a la abrazadera, está diseñado para todos los recipientes de cocción redondos o planos con una profundidad mínima de 16,5 cm. Mejor rendimiento hasta 80 litros. Temperatura de funcionamiento 5-99ºC, precisión 0,07ºC. El temporizador se puede configurar entre 1 minuto y 99 horas. Se pueden gestionar varias máquinas a través de la aplicación. Ofrece una estabilidad de temperatura excepcional. Un mecanismo de protección apaga el dispositivo si se utiliza accidentalmente sin agua. Bomba de circulación para eliminar puntos fríos y calientes. Sensor de temperatura para evitar sobrecarga y sobrecalentamiento. IPX7, resiste salpicaduras y sumersión accidental. APP: Te permite acceder a tus dispositivos desde cualquier lugar y controlar con precisión la temperatura. Colección de recetas en constante crecimiento con más de 600 recetas. Nuestra calculadora Sous Vide: Hemos realizado todas las pruebas e investigaciones por usted, lo que significa que ya no tendrá que buscar información en Internet. Memoria de recetas: guarda tus propios tiempos y temperaturas de cocción. Historial de cocción: se guardan los últimos 10 procesos de cocción. Cocina multidispositivo: controla varios sticks con una sola app. Recibe notificaciones cuando el agua alcance la temperatura establecida y la comida esté cocida. Una vez finalizado el tiempo de cocción, la aplicación mantiene la comida a la temperatura óptima.
560,25
Hendi Dispositivo Sous Vide GN 1/1,
HENDI , 20L, 230V/600W, 540x335x(Al)310mmCon prácticas asas de transporte y grifo de vaciado. Incluye espaciador de acero inoxidable de 6 piezas.
342,38
Hendi Dispositivo Sous Vide GN 2/3,
HENDI , 13L, 230V/400W, 363x335x(Al)290mmCon asas de transporte. Incluye espaciador de acero inoxidable de 4 piezas.
247,76
Hendi Horno de baja temperatura,
HENDI , 230 V/1200 W, 495 x 690 x (alto) 415 mmDiseñado para cocinar lentamente o mantener calientes los alimentos mediante un proceso muy preciso y controlado. Con sensor de temperatura central, ajustable por separado. Huecos de agarre en los laterales. Junta de puerta fácil de limpiar. La cámara del horno se calienta por los 4 lados y distribuye el calor uniformemente por toda la cámara. Eficiencia energética gracias al aislamiento adicional. Cámara de horno sin juntas y con esquinas redondeadas, fácil de limpiar. Temperatura regulable en incrementos de 1 grado - cámara del horno hasta 120 ºC, temperatura central y mantenimiento de calor hasta 100 ºC. Bisagras de puerta izquierda o derecha, fácil de convertir. Ajuste y visualización digital de la hora, temperatura configurada y temperaturas actuales del núcleo/cámara. Portabandejas y recipientes fabricado en acero inoxidable, apto para recipientes, rejillas y bandejas GN 1/1 así como bandejas de horno de 600x400 mm, en 3 niveles.
1.160,76
Hendi Ivide Plus Junior, SousvidetOols, 230V/1500W, 1.5kW, 159x121x (H) 285 mm
Varilla sous vide de alta precisión con control de temperatura. Pantalla táctil de alta resolución de 4 pulgadas. Apto para todo tipo de recipientes de cocción redondos o planos con una profundidad mínima de 16,5 cm, se fija al recipiente mediante una abrazadera. Mejor rendimiento hasta 45 litros de volumen. Temperatura de funcionamiento 5-99ºC, precisión 0,07ºC. El temporizador se puede configurar entre 1 minuto y 99 horas. Compatible con WiFi, se puede controlar a través de la aplicación sousvidetools. Se pueden gestionar varios sticks simultáneamente usando la misma aplicación. Un mecanismo de protección apaga automáticamente el dispositivo sous vide si accidentalmente se utiliza sin agua o con muy poca agua. La bomba de circulación integrada evita puntos fríos o calientes. IPX7, resiste salpicaduras y sumersión accidental.
330,76