machinio

Volumen de suministro 1 x Caldera eléctrica de cocción estándar Talsa REA 250b Datos técnicos Capacidad: 250L Capacidad útil: 236L Potencia: 13,5 kW Conexión: 400V Dimensiones externas: 103x107x111cm Caldera interior: 67x70x54cm Peso: 305 kg Características especiales Función de cocción automática Ahorro de energía Fácil instalación: conexión eléctrica 3F+1F+E, conexión de agua fría/caliente y desagüe a suelo. Construcción completa en acero inoxidable (V2A) Tiempo de calentamiento a ±90°C: aprox. 80 minutos si el fluido térmico y el agua están fríos (±20°C). Más corto cuando se llena con agua caliente a través del grifo de agua caliente externo. Los siguientes rellenos tardan aproximadamente la mitad del tiempo, ya que el aceite térmico y el recipiente ya están calientes. Inicio del programa libremente programable (fecha y hora). Dos grifos para agua fría y caliente integrados directamente en el frontal. Grifo de vaciado en la parte frontal con palanca de seguridad para evitar apertura accidental. Articulación giratoria con resorte en la tapa Echtermann para abrir y cerrar sin esfuerzo. Fijación en posición 20-85º La caldera de cocción eléctrica estándar Talsa REA 250b es un electrodoméstico de cocina de alta calidad especialmente diseñado para aplicaciones profesionales. Con su potencia de 13500 W, ofrece un excelente rendimiento de cocción a la vez que es extremadamente eficiente energéticamente. La función de cocción automática le permite cocinar sus alimentos a la perfección, mientras que las funciones de ahorro de energía ayudan a reducir el consumo de energía y a proteger el medio ambiente. Además, la Talsa REA 250b está equipada con una variedad de características que hacen que cocinar sea más fácil y mejor. Con su diseño robusto y duradero, la caldera de cocción eléctrica estándar Talsa REA 250b es una excelente opción para cualquier cocina profesional. Ofrece un rendimiento confiable y una larga vida útil, por lo que puede usarlo con confianza durante años. Ya sea que sea un profesional experimentado o un ávido cocinero casero, la caldera de cocción eléctrica estándar Talsa REA 250b seguramente mejorará su experiencia de cocina y lo ayudará a preparar comidas deliciosas y saludables. Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: REA 250b

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Volumen de suministro 1 x Talsa K55sb cortadora de pie 400V Juego de accesorios Datos técnicos Dimensiones (largo x ancho x alto): 1560 x 1190 x 1210 mm Peso: aprox. 900 kilos Voltaje: 400 V Potencia: 16,5 kW (opcional 23,5 kW) Velocidades: 500-5000 rpm Tazón: 4-20 rpm Velocidad de mezcla: 50-500 rpm Características especiales Gran pantalla táctil de 15 pulgadas y TalsaControl 4.0: recetas, control de potencia EcoCut, diagnóstico remoto Velocidad de corte muy alta, regulable de forma continua de 500 a 5.000 rpm. Cuchillos de calidad de BE-Maschinenmesser, acero KUT especial de alta resistencia Distancia mínima entre todos los cuchillos y el recipiente Velocidad de mezcla lenta, variable de 50 a 500 rpm, avance/retroceso La cortadora de pie Talsa K55sb 400V es una cortadora de procesamiento de carne de alta calidad conocida por su excelente rendimiento y confiabilidad. Con unas dimensiones de 1560x1190x1210mm y un peso de unos 900kg, es robusto y estable. Funciona con una tensión de 400 V y tiene una potencia de 16,5 kW, ampliable opcionalmente hasta 23,5 kW. La velocidad de la cortadora se puede ajustar de forma continua de 500 a 5.000 rpm, lo que permite una velocidad de corte muy alta. Los cuchillos son de alta calidad y están fabricados con acero KUT especial de alta resistencia. Otra característica de este cortador es la distancia mínima entre todas las cuchillas y el recipiente, lo que da como resultado un procesamiento eficiente y uniforme de la carne. La velocidad de mezcla del cortador es variable y se puede ajustar de 50 a 500 rpm, tanto hacia adelante como hacia atrás. Esto permite una mezcla completa y uniforme de la carne. Además, el cortador está equipado con un recipiente que gira entre 4 y 20 rpm. En resumen, la cortadora de pie Talsa K55sb 400V es una excelente opción para cualquiera que busque una cortadora de procesamiento de carne potente y confiable. Con sus componentes de alta calidad y excelente rendimiento, seguramente satisfará todas sus necesidades de procesamiento de carne. Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: K55sb

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Volumen de suministro 1 máquina Talsa K30ns 3 x cuchillos de calidad (estándar) 1 x cubierta protectora de ruido transparente Datos técnicos Pantalla táctil digital de 10″ con TalsaControl 4.0 Velocidad de cuchilla variable 500 – 3500 rpm Cabezal de cuchilla extraíble con 3 cuchillas de calidad. Conexión: 400 V 5,6 kW Control de potencia Talsa EcoCut para determinar la potencia necesaria de la máquina para lograr el resultado de corte deseado en todo momento. Industria 4.0, soluciones digitales para mantenimiento, integración de procesos y soluciones a medida. Acceso remoto para servicio y soporte a través de una conexión a Internet segura (enrutador/Ethernet o teléfono móvil). Contenido del cuenco: 5-22 kg Volumen del recipiente: 30 litros La Talsa K30ne es una cortadora digital de última generación diseñada específicamente para pequeñas empresas. Con su pantalla táctil de 10 pulgadas y velocidad de cuchilla variable, ofrece gran facilidad de uso y eficiencia. La máquina es capaz de cortar y emulsionar una amplia variedad de alimentos, lo que la convierte en un complemento versátil para cualquier cocina. La máquina tiene una velocidad de cuchilla variable de 750 a 3500 rpm, lo que permite al usuario ajustar la velocidad según sea necesario. Además, la máquina dispone de una parada automática programable después de un tiempo y/o temperatura determinado. Esto garantiza un control preciso sobre el proceso de corte y emulsionado. Otra característica destacable del Talsa K30ne es su cabezal de corte extraíble, que está equipado con tres cuchillos de calidad. Esto no solo facilita la limpieza y el mantenimiento de la máquina, sino que también permite al usuario reemplazar las cuchillas cuando sea necesario. En resumen, la Talsa K30ne es una máquina potente y versátil que será una valiosa adición a cualquier cocina profesional. Con su tecnología avanzada y funciones fáciles de usar, es una excelente opción para las pequeñas empresas que buscan aumentar su eficiencia y productividad. Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: K30ne

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Volumen de suministro 1 máquina Talsa k15sm 3 x cuchillos de calidad (estándar) 1 x cubierta protectora de ruido transparente Datos técnicos Pantalla táctil digital de 10″ con TalsaControl 4.0 Velocidad de cuchilla variable 500 – 3500 rpm Cabezal de cuchilla extraíble con 3 cuchillas de calidad. Conexión: 230V 2,25 kW Control de potencia Talsa EcoCut para determinar la potencia necesaria de la máquina para lograr el resultado de corte deseado en todo momento. Industria 4.0, soluciones digitales para mantenimiento, integración de procesos y soluciones a medida. Acceso remoto para servicio y soporte a través de una conexión a Internet segura (enrutador/Ethernet o teléfono móvil). Contenido del cuenco: 4-12 kg Volumen del recipiente: 15 litros La Talsa k15neo es una cortadora digital de última generación diseñada específicamente para pequeñas empresas. Con su pantalla táctil de 10 pulgadas y velocidad de cuchilla variable, ofrece gran facilidad de uso y eficiencia. La máquina es capaz de cortar y emulsionar una amplia variedad de alimentos, lo que la convierte en un complemento versátil para cualquier cocina. La máquina tiene una velocidad de cuchilla variable de 750 a 3500 rpm, lo que permite al usuario ajustar la velocidad según sea necesario. Además, la máquina dispone de una parada automática programable después de un determinado tiempo y/o temperatura. Esto garantiza un control preciso sobre el proceso de corte y emulsionado. Otra característica destacable del Talsa k15sm es su cabezal de corte extraíble, que está equipado con tres cuchillos de calidad. Esto no solo facilita la limpieza y el mantenimiento de la máquina, sino que también permite al usuario reemplazar las cuchillas cuando sea necesario. En resumen, la Talsa k15sm es una máquina potente y versátil que será una valiosa adición a cualquier cocina profesional. Con su tecnología avanzada y funciones fáciles de usar, es una excelente opción para las pequeñas empresas que buscan aumentar su eficiencia y productividad. Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: K15sm

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Volumen de suministro Llenadora automática de pistón Talsa FP30 5 boquillas estándar Ø ext. 14, 20, 30, 38 y 43 mm aceite hidráulico Llave de extracción de pistón Datos técnicos Capacidad del barril: 30 litros Porciones: entre 5 g a 25 kg Velocidad: hasta casi 200 porciones por minuto Características especiales Funcionamiento único o continuo, número de porciones programable con parada automática. Twister digital automático: gira la boquilla entre cada porción Torcedor digital automático y soporte de caja motorizado automático: permite porcionar y torcer sin esfuerzo y garantiza porciones y puntos de torsión precisos La Talsa FP30 es una llenadora automática de pistón con porcionado digital, rotación de boquilla opcional y soporte de carcasa motorizado opcional. Está diseñado para usuarios de tamaño mediano que necesitan llenar y porcionar con precisión una variedad de alimentos. La capacidad del tambor de 30 litros permite la producción de lotes medianos o pequeños sin desperdicios y posibilita un cambio rápido de producto. La máquina ofrece una alta capacidad de presión de llenado, lo que permite un llenado sin problemas incluso de mezclas compactas. Un indicador de control de presión de aceite y una velocidad de llenado continuamente ajustable garantizan un funcionamiento sencillo y preciso. El arranque y la parada automática del motor al presionar la palanca de rodilla reducen el consumo de energía y garantizan menos calor y menos ruido. Otro punto a destacar del Talsa FP30 es la ausencia de retenciones en el caudal de carne de embutido gracias a la descompresión automática del pistón. Esto garantiza un procesamiento limpio y preciso. El robusto bastidor de la máquina, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una larga vida útil y una alta fiabilidad de la máquina. En resumen, la Talsa FP30 es una excelente opción para quienes buscan una máquina procesadora de carne potente y confiable. Con sus numerosas características y su construcción robusta, ofrece todo lo necesario para un procesamiento de carne eficiente y profesional. Fabricante: Talsa Número de artículo del fabricante: FP30

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Volumen de suministro: MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 Gas FKGCOD115T Perchero colgante Datos técnicos: Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1020 x 799 x 1060 mm Capacidad: para 10 contenedores GN 1/1 o 10x FlexiRack® (530 x 570 mm): Entrada de agua: DN 20 (G ¾" A) Presión del agua: 2-6 bar Desagüe de agua: DN 20 (G ¾" A) Peso: 155 kg Valores de conexión: 0,6 kW eléctrico / 18 kW gas / 1 NAC 230V 50/60hz / 1x16A Tipo de gas: Gas natural E/H; G20; 20 mbar Conexión de gas: 18 kW 70.000 BTU/h Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características: MagicPilot® Concepto operativo Touch & Slide, pantalla capacitiva en color verdadero, robusta y sin desgaste, detrás de un vidrio de seguridad antirreflejo; Modo de limpieza de pantalla Características adicionales: Manija de puerta giratoria con una mano Interruptor de contacto de puerta sin contacto, posiciones de bloqueo de puerta con tope final Junta de puerta enchufable, reemplazable por el cliente Bandeja de goteo con vaciado permanente Iluminación halógena de la cámara de cocción tras un cristal resistente a los golpes DynaSteam®: ajuste dinámico de la cantidad de vapor en función del proceso y de la carga Rueda de ventilador dinámica con inversión automática para una alta uniformidad 5 velocidades de aire programables (10 en conjunto con los ciclos del ventilador) – funcionamiento cíclico del ventilador Freno de motor de seguridad de la rueda del ventilador sistema integrado de separación de grasas Programa de limpieza manual con guía del operador Instrucciones de mantenimiento para filtros de agua externos Time2Serve – Ingrese la hora de finalización deseada RackControl® – Temporizador múltiple ClimaSelect® plus: control de clima en incrementos del 10 % • Ready2Cook: precalentar, enfriar, preparar el clima PerfectHold: función de mantenimiento del calor con SmartCoolDown • medición interna de la temperatura central en varios puntos (hasta 99 °C) EcoMode: reducción automática de la temperatura en funcionamiento continuo cuando no hay carga suministro de energía basado en las necesidades potencia calorífica reducida (E/2) intercambiador de calor integrado MKN FlexiCombi® Connect: software estándar para PC para crear sus propios procesos de cocción, visualizar, archivar e imprimir datos HACCP memoria HACCP integrada Funcionalidad de horneado profesional: programa programas de horneado con humidificación en ml, tiempo de reposo y deshumidificación. humidificación manual Temporizador con preselección de hora de inicio en tiempo real Llamar al proceso de cocción con escaneo de código de barras en autoChef® Interfaz USB, etc.para actualizaciones de software** Función de importación de procesos de cocción mediante memoria USB Pantalla parpadeante una vez finalizado el tiempo de cocción Altavoz, tonos ajustables señal acústica al finalizar el tiempo de cocción Contacto libre de potencial para campana extractora externa Posibilidad de conexión directa de aguas residuales según DVGW Sifón presente en el lateral del dispositivo Capacidades: Equipamiento estándar: Estante colgante para inserción transversal de serie, 10 insertos para GN 1/1 y FlexiRack®, con protección antivuelco de contenedores Distancia de inserción 68 mm Concepto de funcionamiento manual con 12 modos de cocción: Cocción al vapor suave: 30°C a 99°C Cocción al vapor:  100°C Vapor exprés: 101°C a 130°C Aire caliente:  30°C a 300°C Vapor combinado: 30°C a 250°C Perfección®: 30°C a 180°C NT baja temperatura:  30°C a 120°C Delta-T Sous vide Humidificación: 30°C a 220°C Horneado: 30°C a 220°C Función de descanso Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: FKGCOD115T177 ¡La instalación y puesta en marcha sólo deben ser realizadas por un técnico certificado! Estaremos encantados de ayudarle a organizar la instalación y la puesta en marcha por parte de un técnico certificado. Esto puede generar costes adicionales.

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Volumen de suministro: 1x Rebanadora de pan EDS01 rebanadora móvil independiente Datos técnicos: Modelo: EDS01 Carga conectada:  220 V | 0,37 kW | 50-60 Hz Dimensiones: 690x645x1260 mm Peso: 125 kg Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2015 Características técnicas: Capacidad de aprox. 400 panes por hora Grosor del disco 13 mm El espesor de corte no es ajustable Interruptor de parada de emergencia y viene con un estante (en la parte superior del dispositivo) para embolsar el pan. La palanca solo se utiliza para introducir el pan. El proceso de corte se ejecuta automáticamente. La bandeja recogemigas se puede quitar y limpiar fácilmente. La base móvil ofrece dos opciones de almacenamiento, por ejemplo: Para bolsas de polietileno, escobas, etc. La máquina de corte es móvil, pero también se puede bloquear. Fácil de usar y fácil de limpiar. La cortadora de pan EDS01 establece nuevos estándares en la industria de la panadería y la restauración con su excelente rendimiento y fiabilidad. Este electrodoméstico independiente viene con una variedad de características que hacen que hacer pan sea más eficiente y conveniente. Las especificaciones técnicas de esta cortadora de pan hablan por sí solas: el modelo EDS01 tiene una carga conectada de 220 V, 0,37 kW y funciona a una frecuencia de 50-60 Hz. Con unas dimensiones de 690 x 645 x 1260 mm y un peso de 125 kg, ofrece una construcción sólida adecuada para su uso en entornos exigentes. Fabricante: SGS Número de artículo del fabricante: EDS01

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Volumen de suministro: Carro de limpieza de mostrador 33705EW Datos técnicos: Material: acero inoxidable Dimensiones: 610x430x1400 mm Pisos: 5 Distancia al suelo: 225 mm Adecuado para hojas de tamaño: 370x610 mm 4 ruedas giratorias (1x bloqueable) neumáticos de goma de Ø100 mm con carcasa galvanizada Condición: Anexo Se realizó una limpieza básica El carro de limpieza de mostrador 33705EW es la solución ideal para organizar de forma eficiente y ahorrando espacio las zonas de mostrador en los establecimientos de restauración. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este carrito para limpieza de mostrador ofrece una solución robusta e higiénica para el uso diario. Con unas dimensiones de 610x430x1400 mm y un total de cinco niveles, el carro permite un uso óptimo del espacio disponible. La distancia entre los estantes es de 225 mm y las dimensiones están diseñadas específicamente para láminas de 370x610 mm. Esto garantiza un almacenamiento ordenado y un fácil acceso a los distintos elementos del mostrador. La movilidad del carro de limpieza de mostrador está garantizada por cuatro ruedas giratorias, una de ellas bloqueable. Las ruedas con un diámetro de 100 mm tienen neumáticos de goma y una carcasa de rueda galvanizada, lo que permite un movimiento fácil y suave y una posición de apoyo segura. Fabricante: Brökelmann Número de artículo del fabricante: 3370500

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Volumen de suministro: Lavavajillas Master35 lavavajillas con bomba de aclarado de ocasión hostelería Datos técnicos: Fabricante: Master Modelo: Master35 Dimensiones: 425x615x480 mm Conexión: 230 V | 50 Hz | 2950 W | 15 A Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Hay una película protectora alrededor del dispositivo para protegerlo de daños y arañazos. sin bomba de drenaje No suavizador de agua No Bomba limpiadora La bomba de enjuague está presente El lavavajillas Master35 usado se presenta como una solución robusta y fiable para su uso en establecimientos de restauración. Con sus dimensiones compactas de 425x615x480 mm y su conexión a 230 V, 50 Hz y una potencia de 2950 W y 15 A, es un apoyo eficiente para restaurantes, cafeterías y entornos similares. El volumen de suministro de esta máquina usada incluye el lavavajillas, que está equipado con una bomba de aclarado. Una característica especial es la película protectora restante, que protege el dispositivo de posibles daños y arañazos. El lavavajillas ha sido revisado minuciosamente y limpiado en profundidad para garantizar que funciona correctamente. Técnicamente, el Master35 gana puntos por la falta de una bomba de drenaje y un descalcificador de agua. Tampoco se incluye una bomba de limpieza. Sin embargo, la bomba de abrillantador existente garantiza una limpieza eficaz y la preparación de la vajilla y los cubiertos para el siguiente uso. Fabricante: maestro Número de artículo del fabricante: desconocido

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Volumen de suministro: 1x Cocina eléctrica MKN INDUCCIÓN Wok Counter SL Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):500x700x270 mm Placa de cocción: Placa wok de 5 kW, detección de olla wok, placa de cocción Ceran® de Ø 350 mm Equipamiento eléctrico: Interruptor de dispositivo, módulo generador de inducción Ø 270 mm con unidad de control, cable de alimentación con enchufe CEE de 5 pines, IPX4 Carga conectada: 5 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x16 A Salida de calor sensible: 350 W, latente: 400 W Peso: 32 kg Condición: Artículo de exhibición, con 6 meses de garantía. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2018 La cocina eléctrica MKN INDUCTION Wok Counter SL ofrece una solución de primera clase para una cocción sofisticada en cocinas profesionales. Con unas dimensiones compactas de 500 x 700 x 270 mm, esta cocina eléctrica ahorra mucho espacio y al mismo tiempo es muy potente. La placa está especialmente diseñada para aplicaciones wok y tiene una impresionante potencia de 5 kW. La placa de wok está equipada con un detector de olla wok y una placa de cocción Ceran® de alta calidad con un diámetro de 350 mm para garantizar resultados óptimos al preparar diversos platos. El equipamiento eléctrico incluye un interruptor de dispositivo y un módulo generador de inducción con un diámetro de 270 mm, que se controla a través de una unidad de control intuitiva. El cable de alimentación dispone de un práctico enchufe CEE con conexión de 5 pines y está protegido según IPX4 para su uso en entornos exigentes. Con una carga conectada de 5 kW a 3 NPE AC y 400 V, esta cocina eléctrica ofrece la potencia necesaria para una cocción rápida y eficiente. El fusible es de 3x16 A para garantizar un uso seguro. El calor se libera tanto de forma sensible como latente, con 350 W de calor sensible y 400 W de calor latente. El peso total de la cocina eléctrica es de 32 kg, lo que permite una fácil instalación y un uso flexible en diferentes entornos de cocina. Con la cocina eléctrica MKN INDUCTION Wok Counter SL invierte en un aparato de cocina de alta calidad que impresiona no solo por su rendimiento, sino también por su diseño compacto y su tecnología innovadora. Ideal para cocinas profesionales donde la eficiencia y la calidad son igualmente importantes. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1223106

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Volumen de suministro: 1x mesa de gabinete CNS con parrilla de piedra volcánica BBQ de SFB pieza única Outdoor Electric Características técnicas: Fabricante: SFB Metal Products Dimensiones exteriores: 650x870x650 mm Dimensiones de la superficie de la parrilla: 250x370 mm Valores de conexión: 230 V Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La mesa de armario SFB CNS con parrilla de piedra volcánica BBQ de SFB es una pieza única y versátil para uso en exteriores y ofrece una solución de primera clase para el sector de la restauración. Fabricada por SFB Metallerzeugnisse, esta mesa de gabinete se caracteriza por su construcción robusta y características innovadoras. Las dimensiones exteriores de 650x870x650 mm hacen que esta mesa de gabinete sea compacta pero potente. La superficie de la parrilla de 250x370 mm permite una preparación eficiente de deliciosas comidas. Con un valor de conexión de 230 V, la mesa de armario se puede integrar de forma flexible y sencilla en las infraestructuras de cocina existentes. Este dispositivo usado se ofrece sin garantía, pero muestra signos normales de desgaste. Para garantizar que cumple con los más altos estándares, ha sido inspeccionado por nuestro técnico experimentado y se le ha realizado una limpieza profunda y exhaustiva. La mesa de gabinete fue desarrollada especialmente por SFB como una unidad exterior hecha a medida y es ideal para su uso en cocinas comerciales o comedores. Su marco cerrado fabricado en tubo de perfil 25/25 con paredes laterales, pared trasera y base insertadas garantiza estabilidad y durabilidad. El estante intermedio extraíble CNS 650x650 mm ofrece espacio de almacenamiento adicional, mientras que el cajón integrado CNS GN 1-1-100 debajo del tablero de la mesa resulta práctico. Un punto culminante especial de esta mesa de gabinete es la parrilla de piedra volcánica incluida BBQ Domino Smeg con 30 cm Classici y 2 zonas de cocción. Esto permite una preparación versátil de alimentos al aire libre. La mesa de gabinete es móvil sobre 4 ruedas giratorias, dos de las cuales pueden ser fijas. Las ruedas están recubiertas de goma con un diámetro de 75 mm y la carcasa de la rueda está hecha de acero inoxidable. Además, la conexión se puede realizar al exterior a través de un orificio en el suelo que se puede cerrar con llave para garantizar un manejo sencillo. Gracias a su sofisticado diseño, su fabricación de alta calidad y sus características prácticas, la mesa de gabinete SFB CNS con parrilla de piedra volcánica para barbacoa es la elección ideal para aplicaciones de restauración al aire libre exigentes. Fabricante: CRCNúmero de artículo del fabricante: Construcción especial

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Volumen de suministro: Mesa refrigerada Morgan Saladette con tapa de cristal 2 puertas 230 V enchufable refrigerada por aire circulante La saladette se entrega con 3 recipientes GN que incluyen tapa, o más a pedido. Los accesorios incluyen los kits necesarios para las barras de soporte. Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1360x700x850/1365H Interior: 4x GN 1/1 (200H mm) Carga conectada 230 V Rango de temperatura -2°/+8°C Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: La saladette tiene una tapa de cristal y es perfecta para un bar de sándwiches o una tienda de kebab, por ejemplo. En los huecos de la parte superior se pueden introducir diversos contenedores GN mediante barras de retención; Hay espacio para 2 x 1/1GN en total. La estructura de vidrio sin refrigerar es perfecta para presentar diversas comidas preparadas. Los huecos para barras de soporte en la base de la saladette permiten la inserción de bastidores de soporte en diversas disposiciones. Esto le brinda la flexibilidad de adaptar la saladette a sus propias necesidades. La saladette tiene un controlador digital, patas de acero inoxidable regulables en altura y un potente ventilador EBM. El mostrador refrigerado Morgan Saladette con superficie de cristal es un mostrador refrigerado práctico y de alta calidad que ha sido desarrollado especialmente para su uso en bares de sándwiches, tiendas de kebab y otros establecimientos de restauración. Con sus datos técnicos y características, ofrece una solución confiable para el almacenamiento refrigerado y la presentación de alimentos. Fabricante: MorganNúmero de artículo del fabricante: 118022G

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Volumen de suministro: 1x Hornillo eléctrico MKN 2 placas OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x700x700 mm Placas de cocción: 2x 220x220 mm con protector Placas de cocción con borde vertedor de 2,6 kW cada una Equipamiento eléctrico: interruptor de siete posiciones y conexión eléctrica fija, IPX5 Carga conectada: 5,2 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x16 A Salida de calor sensible: 1040 W, latente: 416 W Peso: 41 kg Condición: Artículo de exhibición, con 6 meses de garantía. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2019 La cocina eléctrica MKN 2 placas OPTIMA 700 es un potente electrodoméstico de cocina que se caracteriza por sus dimensiones compactas de 400x700x700 mm. Este modelo está equipado con dos placas de cocción (220x220 mm) incluyendo protector, cada una de ellas ofrece una potencia de 2,6 kW. Gracias al borde desbordante de las placas de cocción se garantiza una cocción segura. El equipamiento eléctrico de la estufa incluye un interruptor de siete posiciones y una conexión eléctrica fija con protección IPX5. La carga conectada es de 5,2 kW a 3 NPE AC y 400 V. El fusible es 3x16 A. En términos de salida de calor, la cocina ofrece una potencia sensible de 1040 W y una potencia latente de 416 W. El peso total del aparato es de 41 kg. Una característica especial de este modelo son las placas de cocción con protectores, que reducen automáticamente el suministro de energía en aproximadamente un 50% cuando no se utiliza energía. El interruptor de 7 posiciones permite una regulación de potencia finamente graduada. La estrecha distancia entre las placas, de menos de 35 mm, facilita el movimiento de utensilios de cocina pesados, lo que mejora aún más el manejo en la cocina. Con esta cocina eléctrica obtendrás un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente para uso profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 2123201

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 700 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):700x700x880 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Superficie de trabajo: 670x695 mm Condición: Artículo de exhibición, con 6 meses de garantía. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2019 La mesa de trabajo MKN 700 mm OPTIMA 700 es un elemento de cocina de alta calidad de la serie Optima 700. Con un generoso ancho de 70 cm, esta mesa de trabajo ofrece una superficie de trabajo ideal para entornos de cocina profesionales. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo se presenta en una carcasa estable y duradera. La altura del cuerpo es de 700 mm y la placa de cubierta está firmemente soldada. Dispone de un canal de drenaje lateral en ambos lados, lo que no solo facilita la limpieza sino que también hace que la superficie de trabajo sea especialmente higiénica. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 2103709S

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Volumen de suministro: Mesa de trabajo 200 mm OPTIMA 850 equipo especial Datos técnicos: Dimensiones: 200x850x880 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Equipamiento especial: Batería de columna R3/4" Superficie de trabajo: 140 mm x 845 mm Peso: 22 kg Condición: Mesa de exposición, con 6 meses de garantía. Muestra pequeños signos de desgaste. Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2019 La mesa de trabajo de la serie Optima 850 de MKN es un mueble de trabajo versátil y de alta calidad, desarrollado especialmente para aplicaciones profesionales en el sector de la restauración. Con un ancho de 200 mm, esta mesa de trabajo ofrece una generosa superficie de trabajo para una amplia variedad de tareas culinarias. Fabricada en acero al cromo-níquel de alta calidad (1.4301), la mesa de trabajo tiene un diseño robusto y está construida para durar. La altura del cuerpo de 700 mm garantiza una altura de trabajo cómoda que satisface las necesidades de la cocina. La placa de cubierta firmemente soldada de la mesa tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo sean mucho más fáciles. Como extra opcional, una batería de columna R3/4" integrado en la mesa de trabajo, que ofrece opciones adicionales para conectar varios dispositivos. La generosa superficie de trabajo mide 140 mm x 845 mm y ofrece suficiente espacio para la preparación de alimentos y otras actividades de catering. La mesa de trabajo se ofrece como modelo de exhibición y viene con una garantía de 6 meses. A pesar de pequeños signos de desgaste, la mesa está en perfectas condiciones, lo que fue confirmado por una revisión exhaustiva realizada por nuestro técnico. Ya se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que la mesa de trabajo esté óptimamente lista para su uso. La mesa fue construida en 2019. Esta mesa de trabajo de la serie Optima 850 combina funcionalidad, robustez y diseño moderno, convirtiéndola en un complemento ideal para las cocinas profesionales. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10019229S

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Volumen de suministro: 1x Mueble de cocina Bainmarie con cocina a gas y base abierta Datos técnicos de la estufa de gas: Tipo: XP 371000 Modelo: Modelo de mesa Potencia: 5,5 kW por llama Tipo de gas: gas natural Suministro de gas: 1/2" Tamaño: Ø 230 mm Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x730x250 mm Datos técnicos del baño maría: Tipo: XP700 Bañera de baño maría: 6300x510x156 mm de profundidad GN: 2/1 Drenaje de agua: 2" Potencia: 3 kW Carga conectada: 400 V | 50 Hz | 2 fases Rango de temperatura: 30 - 90° C Dimensiones: 800x730x250 mm Base de datos técnica del marco: Marca: Electrolux Tipo: XP 700 Dimensiones: 1200x550x600 mm Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El mueble de cocina baño maría con cocina a gas y base abierta que ofrecemos es una solución versátil y eficiente para cocinas profesionales. La estufa de gas del tipo XP 371000 está diseñada como modelo de sobremesa y convence con una potencia de 5,5 kW por llama. El uso del gas natural, con una relación 1/2"-Suministro de gas, asegura una fuente de energía confiable. Con un diámetro de 230 mm y unas dimensiones de 400x730x250 mm, la cocina de gas es compacta y se integra fácilmente en los diseños de cocina existentes. Los datos técnicos del Bainmarie (tipo: XP700) muestran que se trata de un dispositivo de alta calidad. La cuba de baño maría tiene unas generosas dimensiones de 6300 x 510 x 156 mm en formato GN 2/1. Con una potencia de 3 kW y una carga conectada de 400 V | 50 Hz | 2 ph permite un control preciso de la temperatura en el rango de 30 a 90°C. Las dimensiones de 800x730x250 mm lo convierten en un complemento ideal para la estufa de gas. El marco base de la marca Electrolux (tipo: XP 700) con dimensiones de 1200x550x600 mm proporciona una base estable para los electrodomésticos. La condición del mueble de cocina se declara como usado, pero sin garantía. A pesar de los signos de desgaste, la unidad fue inspeccionada por nuestros técnicos y sometida a una limpieza a fondo. La base abierta permite el almacenamiento de utensilios de cocina, mientras que el grifo de drenaje directamente en el baño de agua garantiza una fácil limpieza. La estufa de gas tiene dos llamas de gas controlables independientemente, mientras que el baño maría adyacente se utiliza para almacenar y mantener calientes los alimentos preparados. Esta combinación hace del bloque de cocina una herramienta práctica y eficaz en el entorno de la cocina profesional. Fabricante: Electrolux

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