Heißluftofen und Kombidämpfer

Saro Heißluftofen mit Grill Modell EKO GN Türanschlag rechtsDie Saro Heißluftöfen der EKO-Serie eignen sich zum Backen, Garen, Erwärmen und Grillen in Gastronomie, Großküche, Bistro und Catering. Zwei Lüfter unterstützen eine gleichmäßige Verteilung der heißen Luft im Garraum.Die Geräte bestehen aus Edelstahl und werden manuell über Drehknöpfe bedient. Die zusätzliche Grillfunktion erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten. Ein Timer unterstützt die Kontrolle der eingestellten Garzeit.Je nach Modell sind die Öfen für unterschiedliche Blechformate oder für vier Roste beziehungsweise Bleche im Format 1/1 GN ausgelegt. Die GN-Ausführungen stehen mit rechtem oder linkem Türanschlag sowie mit nach unten öffnender Klapptür zur Verfügung. Die Lieferung erfolgt ohne Roste und Bleche.Produktvorteile Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Für 4 Roste / Bleche: 1/1 GN Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Lieferung ohne Roste Technische Daten Material: Edelstahl Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Für 4 Roste / Bleche: 1/1 GN Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Timer Lieferung ohne Roste Gewicht (netto/brutto): 35 / 43 kg Maße: B 686 x T 660 x H 580 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, grillleistung: 1,7 kW KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch in Innenräumen vorgesehen. Das Gerät muss auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Oberfläche aufgestellt werden. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Die Rückwand, an der das Gerät aufgestellt wird, muss aus nicht brennbarem Material bestehen, und ein Abstand von mindestens 10 cm zu Wänden oder Hindernissen muss eingehalten werden, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten. Vor der ersten Nutzung sind Schutzfolien zu entfernen und das Gerät mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel zu reinigen. Während des Betriebs können heiße Dämpfe austreten – Verbrennungsgefahr! Geeignete Schutzkleidung und Handschuhe verwenden. Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit aufgestellt werden. Die Bedienung darf nicht mit nassen Händen erfolgen, um Stromschlaggefahr zu vermeiden. Vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden. Es dürfen keine abrasiven Reinigungsmittel, Metallschwämme oder Hochdruckreiniger verwendet werden, um Schäden an elektrischen Teilen zu vermeiden. Das Netzkabel und die Steckverbindungen müssen regelmäßig auf Beschädigungen überprüft werden. Beschädigte Kabel dürfen nur durch Fachpersonal ersetzt werden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen ist der Betrieb sofort einzustellen und qualifiziertes Fachpersonal zu benachrichtigen. Reparaturen und technische Eingriffe dürfen ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Die Lüftungsöffnungen des Geräts dürfen nicht blockiert oder abgedeckt werden. Bei Verwendung des Geräts können heiße Oberflächen, wie Glastüren, Bleche und Heizspiralen, Verbrennungsgefahr verursachen – nur berühren, wenn das Gerät abgekühlt ist. Sicherstellen, dass keine anderen elektrischen Kabel mit den heißen Oberflächen in Kontakt kommen. Beim Entfernen der Tür oder anderer schwerer Teile ist Vorsicht geboten, da diese schwer sein können. Im Falle eines Defekts, wie einem fehlerhaften Sensor oder Lüfter, ist das Gerät nicht weiter zu betreiben.

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Saro Heißluftofen Modell TERNIDie Saro Heißluft- und Bäckereiöfen eignen sich für Gastronomie, Bistro, Café, Bäckerei, Snackbereich und Vorbereitungsküchen. Sie sind für das Backen, Erwärmen und Garen verschiedener Speisen und Backwaren vorgesehen.Die Geräte verfügen über Edelstahlgehäuse und doppelverglaste Türen. Je nach Modell sind Bleche oder Roste im Lieferumfang enthalten. Die Bauweise ist auf den professionellen Einsatz mit wiederkehrenden Back- und Garprozessen abgestimmt.Modelle mit Lüftertechnik unterstützen eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum. Je nach Ausführung stehen manuelle Steuerung, Timerfunktion und manuelle Beschwadung zur Verfügung. Die Back- und Heißluftöfen unterscheiden sich in Garraumgröße, Einschubformat, Temperaturbereich und Anschlussleistung.Produktvorteile Tür doppelverglast Inkl. 4 Bleche, glatt B 435 x T 315 mm Einschubhöhe: 75 mm Doppellüfter für gleichmäßige Wärmeverteilung Timer: 0 - 120 Minuten Technische Daten Material: Edelstahl Tür doppelverglast Inkl. 4 Bleche, glatt B 435 x T 315 mm Einschubhöhe: 75 mm Doppellüfter für gleichmäßige Wärmeverteilung Timer: 0 - 120 Minuten Gewicht (netto/brutto): 36 / 40 kg Maße: B 595 x T 600 x H 580 Temperaturbereich: +60/+300 °C Anschluss: 230 V - 50 Hz - 2,67 kW KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Hersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.deEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und hitzebeständigen Fläche aufstellen. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein. Während des Betriebs können die Gehäuseoberfläche und die Türen sehr heiß werden – es besteht Verbrennungsgefahr. Geeignete Schutzhandschuhe verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen, da Kurzschluss- und Stromschlaggefahr besteht. Vor jeder Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen lassen. Ein Mindestabstand von 10 cm an den Seiten und 15 cm an der Rückseite muss eingehalten werden, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten. Heiße Luft und Feuchtigkeit entweichen aus der hinteren Auslassöffnung – Vorsicht beim Umgang mit dem Gerät, um Verbrennungen zu vermeiden. Keine brennbaren oder explosiven Materialien in der Nähe des Geräts aufbewahren. Ein Sicherheitsabstand von mindestens 50 cm zu brennbaren Materialien ist erforderlich. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren. Der Netzstecker sollte jederzeit leicht zugänglich sein, um das Gerät im Notfall schnell vom Stromnetz trennen zu können. Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Verwenden Sie das Gerät nur zum Garen, Backen oder Aufwärmen von Lebensmitteln. Jede andere Nutzung kann Schäden verursachen und die Garantie beeinträchtigen. Nach dem Transport oder der Lagerung bei niedrigen Temperaturen das Gerät vor der Inbetriebnahme auf Raumtemperatur bringen, um Kondensationsprobleme zu vermeiden. Die Reinigung des Innenraums sollte regelmäßig erfolgen, um festgebrannte Lebensmittelrückstände zu vermeiden. Stellen Sie während des Betriebs keine Gegenstände auf das Gerät, da diese heiß werden und Schäden verursachen können. Das Glas der Tür darf nicht mit kaltem Wasser abgekühlt werden, um Spannungsrisse zu vermeiden. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, da diese eine Erstickungsgefahr für Kinder darstellen können.

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Saro Heißluftofen mit Grill Modell EKO GN Türanschlag linksDie Saro Heißluftöfen der EKO-Serie eignen sich zum Backen, Garen, Erwärmen und Grillen in Gastronomie, Großküche, Bistro und Catering. Zwei Lüfter unterstützen eine gleichmäßige Verteilung der heißen Luft im Garraum.Die Geräte bestehen aus Edelstahl und werden manuell über Drehknöpfe bedient. Die zusätzliche Grillfunktion erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten. Ein Timer unterstützt die Kontrolle der eingestellten Garzeit.Je nach Modell sind die Öfen für unterschiedliche Blechformate oder für vier Roste beziehungsweise Bleche im Format 1/1 GN ausgelegt. Die GN-Ausführungen stehen mit rechtem oder linkem Türanschlag sowie mit nach unten öffnender Klapptür zur Verfügung. Die Lieferung erfolgt ohne Roste und Bleche.Produktvorteile Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Für 4 Roste / Bleche: 1/1 GN Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Lieferung ohne Roste Technische Daten Material: Edelstahl Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Für 4 Roste / Bleche: 1/1 GN Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Timer Lieferung ohne Roste Gewicht (netto/brutto): 35 / 43 kg Maße: B 686 x T 660 x H 580 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, grilllistung: 1,7 kW KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch in Innenräumen vorgesehen. Das Gerät muss auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Oberfläche aufgestellt werden. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Die Rückwand, an der das Gerät aufgestellt wird, muss aus nicht brennbarem Material bestehen, und ein Abstand von mindestens 10 cm zu Wänden oder Hindernissen muss eingehalten werden, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten. Vor der ersten Nutzung sind Schutzfolien zu entfernen und das Gerät mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel zu reinigen. Während des Betriebs können heiße Dämpfe austreten – Verbrennungsgefahr! Geeignete Schutzkleidung und Handschuhe verwenden. Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit aufgestellt werden. Die Bedienung darf nicht mit nassen Händen erfolgen, um Stromschlaggefahr zu vermeiden. Vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden. Es dürfen keine abrasiven Reinigungsmittel, Metallschwämme oder Hochdruckreiniger verwendet werden, um Schäden an elektrischen Teilen zu vermeiden. Das Netzkabel und die Steckverbindungen müssen regelmäßig auf Beschädigungen überprüft werden. Beschädigte Kabel dürfen nur durch Fachpersonal ersetzt werden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen ist der Betrieb sofort einzustellen und qualifiziertes Fachpersonal zu benachrichtigen. Reparaturen und technische Eingriffe dürfen ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Die Lüftungsöffnungen des Geräts dürfen nicht blockiert oder abgedeckt werden. Bei Verwendung des Geräts können heiße Oberflächen, wie Glastüren, Bleche und Heizspiralen, Verbrennungsgefahr verursachen – nur berühren, wenn das Gerät abgekühlt ist. Sicherstellen, dass keine anderen elektrischen Kabel mit den heißen Oberflächen in Kontakt kommen. Beim Entfernen der Tür oder anderer schwerer Teile ist Vorsicht geboten, da diese schwer sein können. Im Falle eines Defekts, wie einem fehlerhaften Sensor oder Lüfter, ist das Gerät nicht weiter zu betreiben.

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Saro Heißluftofen mit Grill Modell EKO GN Klapptür untenDie Saro Heißluftöfen der EKO-Serie eignen sich zum Backen, Garen, Erwärmen und Grillen in Gastronomie, Großküche, Bistro und Catering. Zwei Lüfter unterstützen eine gleichmäßige Verteilung der heißen Luft im Garraum.Die Geräte bestehen aus Edelstahl und werden manuell über Drehknöpfe bedient. Die zusätzliche Grillfunktion erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten. Ein Timer unterstützt die Kontrolle der eingestellten Garzeit.Je nach Modell sind die Öfen für unterschiedliche Blechformate oder für vier Roste beziehungsweise Bleche im Format 1/1 GN ausgelegt. Die GN-Ausführungen stehen mit rechtem oder linkem Türanschlag sowie mit nach unten öffnender Klapptür zur Verfügung. Die Lieferung erfolgt ohne Roste und Bleche.Produktvorteile Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Für 4 Roste / Bleche: 1/1 GN Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Lieferung ohne Roste Technische Daten Material: Edelstahl Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Für 4 Roste / Bleche: 1/1 GN Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Timer Lieferung ohne Roste Gewicht (netto/brutto): 35 / 43 kg Maße: B 686 x T 660 x H 580 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, grillleistung: 1,7 kW KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch in Innenräumen vorgesehen. Das Gerät muss auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Oberfläche aufgestellt werden. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Die Rückwand, an der das Gerät aufgestellt wird, muss aus nicht brennbarem Material bestehen, und ein Abstand von mindestens 10 cm zu Wänden oder Hindernissen muss eingehalten werden, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten. Vor der ersten Nutzung sind Schutzfolien zu entfernen und das Gerät mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel zu reinigen. Während des Betriebs können heiße Dämpfe austreten – Verbrennungsgefahr! Geeignete Schutzkleidung und Handschuhe verwenden. Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit aufgestellt werden. Die Bedienung darf nicht mit nassen Händen erfolgen, um Stromschlaggefahr zu vermeiden. Vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden. Es dürfen keine abrasiven Reinigungsmittel, Metallschwämme oder Hochdruckreiniger verwendet werden, um Schäden an elektrischen Teilen zu vermeiden. Das Netzkabel und die Steckverbindungen müssen regelmäßig auf Beschädigungen überprüft werden. Beschädigte Kabel dürfen nur durch Fachpersonal ersetzt werden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen ist der Betrieb sofort einzustellen und qualifiziertes Fachpersonal zu benachrichtigen. Reparaturen und technische Eingriffe dürfen ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Die Lüftungsöffnungen des Geräts dürfen nicht blockiert oder abgedeckt werden. Bei Verwendung des Geräts können heiße Oberflächen, wie Glastüren, Bleche und Heizspiralen, Verbrennungsgefahr verursachen – nur berühren, wenn das Gerät abgekühlt ist. Sicherstellen, dass keine anderen elektrischen Kabel mit den heißen Oberflächen in Kontakt kommen. Beim Entfernen der Tür oder anderer schwerer Teile ist Vorsicht geboten, da diese schwer sein können. Im Falle eines Defekts, wie einem fehlerhaften Sensor oder Lüfter, ist das Gerät nicht weiter zu betreiben.

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Saro Bäckereiofen 116 L HERADie Saro Heißluft- und Bäckereiöfen eignen sich für Gastronomie, Bistro, Café, Bäckerei, Snackbereich und Vorbereitungsküchen. Sie sind für das Backen, Erwärmen und Garen verschiedener Speisen und Backwaren vorgesehen.Die Geräte verfügen über Edelstahlgehäuse und doppelverglaste Türen. Je nach Modell sind Bleche oder Roste im Lieferumfang enthalten. Die Bauweise ist auf den professionellen Einsatz mit wiederkehrenden Back- und Garprozessen abgestimmt.Modelle mit Lüftertechnik unterstützen eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum. Je nach Ausführung stehen manuelle Steuerung, Timerfunktion und manuelle Beschwadung zur Verfügung. Die Back- und Heißluftöfen unterscheiden sich in Garraumgröße, Einschubformat, Temperaturbereich und Anschlussleistung.Produktvorteile Manuelle Steuerung mittels Drehknöpfe Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Timer: 0 - 120 Minuten Tür doppelverglast Geeignet für 4 Backbleche (inklusive), B 400 x T 600 mm Wasseranschluss: 1/2" Technische Daten Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Kammer) Emaille, (Boden-Dichtplatten) Aluminium Manuelle Steuerung mittels Drehknöpfe Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Timer: 0 - 120 Minuten Tür doppelverglast Geeignet für 4 Backbleche (inklusive), B 400 x T 600 mm Temperaturbereich: +50 / +300 °C Wasseranschluss: 1/2" Anschluss: 380 V - 50 Hz - 6,4 kW Abmessungen innen: B 700 x T 360 x H 460 mm Außenmaße: B 835 x T 756,8 x H 581 mm Gewicht (netto/brutto): 73 / 75 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.deEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung müssen alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vollständig entfernt werden. Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und geprüft ist. Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden. Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden. Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Regelmäßige Überprüfung der Gasleitungen und Anschlüsse wird empfohlen, um Lecks zu vermeiden. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Das Gerät ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung verwenden. Sicherstellen, dass das Gerät nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien betrieben wird. Bei sichtbaren Schäden oder Funktionsstörungen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Kombidämpfer, selbstreinigend AL CAPONE 5Die selbstreinigenden Kombidämpfer der AL-CAPONE-Serie eignen sich zum Dampfgaren, Kochen, Backen und Regenerieren in professionellen Küchen. Dampfeinspritzung und Umluft ermöglichen eine flexible Anpassung an unterschiedliche Garverfahren.Bis zu 99 Rezepte mit jeweils fünf programmierbaren Garschritten können gespeichert werden. Vier Ventilatorgeschwindigkeiten, wechselnde Drehrichtungen und mehrere Gebläsestufen unterstützen eine bedarfsgerechte Luftführung im Garraum.Die Befeuchtung kann automatisch zwischen 0 und 100 % eingestellt oder manuell per Knopfdruck ausgelöst werden. Digitale Temperatur- und Zeiteinstellungen sowie der mitgelieferte Kerntemperaturfühler unterstützen kontrollierte Garprozesse.Das integrierte Selbstreinigungssystem bietet verschiedene Programme vom Spülen bis zur vollständigen Reinigung. Die Reinigungsmittel können über Schläuche direkt aus einem externen Behälter entnommen werden.Je nach Ausführung stehen fünf oder zehn Einschübe für 1/1-GN-Behälter beziehungsweise Bleche im Format 600 × 400 mm zur Verfügung. Die selbstschließenden Türen verfügen über einen wechselbaren Anschlag und ein zu Reinigungszwecken zugängliches Innenfensterglas.Produktvorteile Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck Digitale Temperaturanzeige Detaillierte Einstellung der Garzeit Technische Daten Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck Digitale Temperaturanzeige Detaillierte Einstellung der Garzeit Inkl. Kerntemperaturfühler Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend, Türanschlag wechselbar 5 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm Einschubdistanz 75 mm Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll, Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden Festwasseranschluss 3/4", mind. 1,5 bar erforderlich Untergestelle optional erhältlich Temperaturbereich: +50 / +280 °C Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 6,45 kW Innenmaße: B 660 x T 455 x H 440 mm Außenmaße: B 920 x T 845 x H 760 mm Gewicht (netto/brutto): 100 / 125 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Benutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufgestellt wird. Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Berührungen vermeiden. Die Dampfventilation und Abluftsysteme dürfen nicht blockiert werden, um eine sichere Luftzirkulation zu gewährleisten. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Gerät niemals mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Heißdampf kann beim Öffnen der Tür entweichen; Schutzhandschuhe tragen und Abstand halten. Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Öl-Tester digital 4857.5Die Saro Öltester unterstützen die Kontrolle der Qualität von Frittieröl in Gastronomie, Imbiss, Großküche und Lebensmittelverarbeitung. Regelmäßige Messungen helfen dabei, den Zustand des eingesetzten Öls nachvollziehbar zu beurteilen.Die Einweg-Teststreifen messen innerhalb kurzer Zeit den Fettsäuregehalt in kaltem Öl. Die Auswertung erfolgt anhand einer kolorimetrischen Vergleichsskala. Eine Verpackung enthält 50 Teststreifen.Der digitale Öltester misst sowohl die Öltemperatur als auch den TPM-Wert. Die Ergebnisse werden auf einem LCD-Display angezeigt. Das wasser- und staubgeschützte Messgerät wird in einem stabilen Metallkoffer geliefert, der eine sichere Aufbewahrung und einen geschützten Transport ermöglicht.Die benötigten Batterien für den digitalen Öltester sind nicht im Lieferumfang enthalten.Produktvorteile Öltemperaturmessung von 30°C bis 200°C TPM-Messung von 0,5% bis 40% LCD Display Messgenauigkeit: +/- 3 TPM, +/-1,5 °C Lieferung im praktischen, stabilen Metallkoffer zur sicheren Aufbewahrung/Transport Benötigt: 2 x AAA-Batterie (Batterien nicht enthalten) Technische Daten Öltemperaturmessung von 30°C bis 200°C TPM-Messung von 0,5% bis 40% LCD Display Messgenauigkeit: +/- 3 TPM, +/-1,5 °C Lieferung im praktischen, stabilen Metallkoffer zur sicheren Aufbewahrung/Transport Benötigt: 2 x AAA-Batterie (Batterien nicht enthalten) Schutzklasse: IP65 Abm.: B 195 x T 42 x H 22 mm Verpackungsmaße: B 250 x T 100 x H 24 mm Gewicht (netto/brutto): 0,25 / 1,25 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: STIL - Société de Thermométrie Industrielle et de Laboratoire - 254 rue Foch-ZI - 77000 Vaux Le Penil - FRANKREICH / FRANCE - info@stil.fr - www.stil.frEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur zur Messung von Öltemperatur und TPM-Wert verwenden. Nur mit geeigneten Batterien (2 x AAA) betreiben. Vor jedem Einsatz auf Beschädigungen prüfen und bei sichtbaren Schäden nicht verwenden. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

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Saro High Speed Ofen FLASHCOOKDer Saro High-Speed-Ofen FLASHCOOK eignet sich zur schnellen Zubereitung, Regeneration und Erwärmung von Speisen in Systemgastronomie, Imbiss, Café, Tankstelle und weiteren Bereichen mit kurzen Ausgabezeiten.Das Gerät kombiniert Heißluft- und Mikrowellentechnologie. Beide Leistungsarten können in Schritten von 10 % auf den jeweiligen Garprozess abgestimmt werden. Ein doppeltes Impaktionssystem unterstützt eine schnelle Bräunung und knusprige Produktoberflächen.Bis zu sechs Garphasen können innerhalb eines Programms konfiguriert werden. Insgesamt stehen Speicherplätze für 1.024 Programme in zehn Kategorien zur Verfügung. Der acht Zoll große HD-Touchscreen ermöglicht die Auswahl und Anpassung der gespeicherten Abläufe.Der Garraum fasst 24 Liter und bietet Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm. Die Temperatur kann zwischen +93 und +275 °C eingestellt und während des Betriebs präzise gehalten werden.Über den USB-Anschluss lassen sich Rezepte importieren und exportieren. Herausnehmbare Luftfilter und der Edelstahlinnenraum mit abgerundeten Ecken erleichtern Reinigung und Wartung. Eine integrierte Garraumbeleuchtung verbessert die Sicht während der Zubereitung und Reinigung.Zum Lieferumfang gehören eine Schaufel mit Seitenschutz, ein perforierter und ein geschlossener Teflonkorb, eine runde Pizzaplatte sowie ein Silikon-Topflappen.Produktvorteile Präzise Leistungsregelung (Heißluft und Mikrowelle) mit Feineinstellung in 10 %-Schritten Präzise Temperaturhaltung von +93 °C bis +275 °C 6 konfigurierbare Garphasen 1024 konfigurierbare Programme in 10 verschiedenen Kategorien Großer Garraum mit 24 Litern Fassungsvermögen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm Doppeltes Impaktionssystem für schnelle Bräunung und hervorragende Knusprigkeit Technische Daten Material: (Gehäuse) Feuerverzinkter Stahl, (Innenraum) Edelstahl Präzise Leistungsregelung (Heißluft und Mikrowelle) mit Feineinstellung in 10 %-Schritten Präzise Temperaturhaltung von +93 °C bis +275 °C 6 konfigurierbare Garphasen 1024 konfigurierbare Programme in 10 verschiedenen Kategorien Großer Garraum mit 24 Litern Fassungsvermögen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm Doppeltes Impaktionssystem für schnelle Bräunung und hervorragende Knusprigkeit Doppelte Magnetron-Technologie für konstant hohe Leistung zum ultraschnellen Aufwärmen oder Garen Inverter-Technologie für eine bessere Mikrowellenregulierung 8-Zoll-HD-Touchscreen mit automatischen Menüs für intuitive Bedienung USB-Anschluss zum Importieren und Exportieren von Rezepten: ideale Lösung für Fast-Food-Ketten Edelstahlgehäuse mit abgerundeten Ecken für schnelle und einfache Reinigung Leicht zugängliche und herausnehmbare Luftfilter für mühelose Wartung Integrierte Beleuchtung der Garraum für bessere Sichtbarkeit beim Reinigen und Garen Kompaktes und robustes Design ohne Abzugshaube Mitgeliefertes Zubehör: 1 Schaufel mit Seitenschutz 1 quadratischer perforierter Teflonkorb (300 x 300 mm) 1 quadratischer massiver Teflonkorb (300 x 300 mm) 1 runde Platte D. 300 mm für Pizzen 1 Silikon-Topflappen Gewicht (netto/brutto): 60,5 / 86 kg Maße (innen): B 314 x T 343 x H 175 mm Maße (außen): B 402 x T 717 x H 608 mm Anschluss: 230 V - 50 Hz - 3 kW ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.deEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten, trockenen und ausreichend belüfteten Fläche aufstellen. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein. Mindestabstände einhalten: hinten 25 cm, seitlich 25 cm, oben 50 cm, vorne mind. 31 cm für die Türöffnung . Gerät nie auf heiße Oberflächen stellen und nicht direkter Sonneneinstrahlung oder anderen Wärmequellen aussetzen. Nur an eine ordnungsgemäß geerdete 230-V-Schukosteckdose anschließen. Netzspannung muss mit dem Typenschild übereinstimmen . Keine Adapter, Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen verwenden, da Überhitzungs- und Brandgefahr besteht . Lufteinlass- und Abluftöffnungen nicht blockieren. Staub regelmäßig entfernen, um Überhitzung zu vermeiden . Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Kurzschluss- und Stromschlaggefahr zu vermeiden. Vor jeder Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und vollständig abkühlen lassen. Keine leicht entzündlichen oder explosiven Stoffe im oder am Gerät lagern oder verwenden (z. B. Spraydosen) . Während des Betriebs besteht Verbrennungsgefahr an heißen Oberflächen, besonders an Tür, Gehäuse und Garraum. Vorsicht beim Öffnen der Tür. Das Gerät erzeugt heiße Luft und Dampf. Austretende Luft an Tür und Lüftungsöffnungen ist normal, kann aber Verbrennungen verursachen. Nur Originalersatzteile und Zubehör verwenden. Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Bei sichtbaren Schäden am Gerät oder Kabel den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren. Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen. Vor jedem Bewegen Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen. Netzstecker immer am Steckergehäuse ziehen, nicht am Kabel. Beschädigte Kabel umgehend von Fachpersonal austauschen lassen . Gerät, Kabel und Stecker nie mit nassen Händen berühren. Gerät nie in Wasser tauchen oder mit Wasserstrahl reinigen (Stromschlaggefahr)

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Saro Kombidämpfer, selbstreinigend AL CAPONE 10Die selbstreinigenden Kombidämpfer der AL-CAPONE-Serie eignen sich zum Dampfgaren, Kochen, Backen und Regenerieren in professionellen Küchen. Dampfeinspritzung und Umluft ermöglichen eine flexible Anpassung an unterschiedliche Garverfahren.Bis zu 99 Rezepte mit jeweils fünf programmierbaren Garschritten können gespeichert werden. Vier Ventilatorgeschwindigkeiten, wechselnde Drehrichtungen und mehrere Gebläsestufen unterstützen eine bedarfsgerechte Luftführung im Garraum.Die Befeuchtung kann automatisch zwischen 0 und 100 % eingestellt oder manuell per Knopfdruck ausgelöst werden. Digitale Temperatur- und Zeiteinstellungen sowie der mitgelieferte Kerntemperaturfühler unterstützen kontrollierte Garprozesse.Das integrierte Selbstreinigungssystem bietet verschiedene Programme vom Spülen bis zur vollständigen Reinigung. Die Reinigungsmittel können über Schläuche direkt aus einem externen Behälter entnommen werden.Je nach Ausführung stehen fünf oder zehn Einschübe für 1/1-GN-Behälter beziehungsweise Bleche im Format 600 × 400 mm zur Verfügung. Die selbstschließenden Türen verfügen über einen wechselbaren Anschlag und ein zu Reinigungszwecken zugängliches Innenfensterglas.Produktvorteile Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilator Geschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck Digitale Temperaturanzeige Detaillierte Einstellung der Garzeit Technische Daten Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilator Geschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck Digitale Temperaturanzeige Detaillierte Einstellung der Garzeit Inkl. Kerntemperaturfühler Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend Türanschlag wechselbar 10 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm Einschubdistanz 75 mm Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll, Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden Festwasseranschluss 3/4", mind. 1,5 bar erforderlich Untergestelle optional erhältlich Temperaturbereich: +50 / +280 °C Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW Innenmaße: B 660 x T 460 x H 860 mm Außenmaße: B 920 x T 845 x H 1160 mm Gewicht (netto/brutto): 135 / 160 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Benutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufgestellt wird. Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Berührungen vermeiden. Die Dampfventilation und Abluftsysteme dürfen nicht blockiert werden, um eine sichere Luftzirkulation zu gewährleisten. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Gerät niemals mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Heißdampf kann beim Öffnen der Tür entweichen; Schutzhandschuhe tragen und Abstand halten. Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Heißluftofen 62 L THORDie Saro Heißluft- und Bäckereiöfen eignen sich für Gastronomie, Bistro, Café, Bäckerei, Snackbereich und Vorbereitungsküchen. Sie sind für das Backen, Erwärmen und Garen verschiedener Speisen und Backwaren vorgesehen.Die Geräte verfügen über Edelstahlgehäuse und doppelverglaste Türen. Je nach Modell sind Bleche oder Roste im Lieferumfang enthalten. Die Bauweise ist auf den professionellen Einsatz mit wiederkehrenden Back- und Garprozessen abgestimmt.Modelle mit Lüftertechnik unterstützen eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum. Je nach Ausführung stehen manuelle Steuerung, Timerfunktion und manuelle Beschwadung zur Verfügung. Die Back- und Heißluftöfen unterscheiden sich in Garraumgröße, Einschubformat, Temperaturbereich und Anschlussleistung.Produktvorteile Manuelle Steuerung mittels Drehknöpfe Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Timer: 0 - 120 Min. Tür doppelverglast Geeignet für 4 Roste (inklusive), B 437 x T 314 mm Distanz zwischen den Rosten: 75 mm Technische Daten Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Boden und Rückseite) Aluminium Manuelle Steuerung mittels Drehknöpfe Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Timer: 0 - 120 Min. Tür doppelverglast Geeignet für 4 Roste (inklusive), B 437 x T 314 mm Distanz zwischen den Rosten: 75 mm Temperaturbereich: 0 / +300 °C Wasseranschluss: 1/2" Anschluss: 220 - 240 V - 50 Hz - 2,67 kW Abmessungen innen: B 460 x T 375 x H 360 mm Außenmaße: B 595 x T 595 x H 570 mm Gewicht (netto/brutto): 38 / 41,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.deEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Bauteile sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Lufteinlass und Abluftöffnungen regelmäßig reinigen und sicherstellen, dass sie nicht blockiert werden, um Überhitzung zu vermeiden. Temperaturbereich und Timer gemäß den Anweisungen verwenden, um Schäden an Speisen oder am Gerät zu vermeiden. Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Korbfilterpapier für Kaffeemaschinen, ungebleichtDas Saro Korbfilterpapier eignet sich für den Einsatz in passenden Kaffeemaschinen und unterstützt eine zuverlässige Kaffeezubereitung im gastronomischen Alltag, im Frühstücksbereich, in Kantinen, Hotels oder im Catering.Die Filter sind für verschiedene Saro Kaffeemaschinenmodelle verwendbar und werden im Karton mit 1.000 Stück geliefert. Die Verpackung in 4 Einheiten zu je 250 Stück erleichtert die bevorratete Nutzung im laufenden Betrieb.Die Korbfilter sind in gebleichter weißer und ungebleichter brauner Ausführung erhältlich.Produktvorteile Korbfilterpapier für Kaffeemaschinen Für verschiedene Modelle verwendbar (z. B. MICA THERMO 24 / 24 ECO / 48 ECO [317-2085 / 317-2088 / 317-2089]; MICA K 24 T [317-2080], S48T [317-2190]; ECO [317-2090], ECO 48 [317-2094]) 1.000 Stück im Karton zu 4x 250 Stück in Folie verpackt Farbe: braun (ungebleicht) Technische Daten Korbfilterpapier für Kaffeemaschinen Für verschiedene Modelle verwendbar (z. B. MICA THERMO 24 / 24 ECO / 48 ECO [317-2085 / 317-2088 / 317-2089]; MICA K 24 T [317-2080], S48T [317-2190]; ECO [317-2090], ECO 48 [317-2094]) 1.000 Stück im Karton zu 4x 250 Stück in Folie verpackt Farbe: braun (ungebleicht) Maße: Außendurchmesser: 245 mm / Innendurchmesser Boden: ca. 85 mm Gewicht (netto/brutto): 1,7 / 1,95 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Korbfilter ausschließlich für den vorgesehenen Einsatz in kompatiblen Kaffeemaschinen verwenden. Sicherstellen, dass die Filter korrekt in den Filterhalter eingesetzt werden, um ein Verrutschen zu vermeiden. Korbfilter nur einmalig verwenden und nach Gebrauch ordnungsgemäß entsorgen. Bei Lagerung das Korbfilterpapier vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen, um Qualitätseinbußen zu vermeiden.

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Saro Messingbürste AC-SP3Die Saro Ofenbürste eignet sich zur Reinigung von Backflächen, Ofenböden und Arbeitsbereichen, auf denen Speisereste zuverlässig entfernt werden müssen. Sie ist besonders praktisch für den Einsatz in Pizzerien, Bäckereien, Imbissen und gastronomischen Küchen.Der Bürstenkopf besteht aus anodisiertem Aluminium, Holz und Messing. Die Messingborsten unterstützen die gründliche Entfernung von Rückständen, während der lange Stiel eine komfortable Reichweite bei der Reinigung bietet.Mit einer Bürstenbreite von 200 mm und einer Gesamtlänge von 1290 mm lässt sich die Bürste gut führen und ermöglicht eine effiziente Reinigung auch tieferer Bereiche.Produktvorteile Zur mühelosen Entfernung von Speiseresten Bürste: B 200 x T 60 mm Gesamtlänge: 1290 mm Technische Daten Material: (Kopf ) anodisiertes Aluminium, Holz und Messing Zur mühelosen Entfernung von Speiseresten Bürste: B 200 x T 60 mm Gesamtlänge: 1290 mm Gewicht (netto/brutto): 0,6 / 0,75 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Gi. Metal srl. - Via Croce Rossa n. 1/C - 51037 Montale (PT) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39-0573-194.36.80 - inform@gimetal.it - www.gimetal.itEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Messingborsten regelmäßig auf Abnutzung prüfen und bei Bedarf austauschen, um optimale Reinigungsleistung zu gewährleisten. Kinder und unbefugte Personen von der Bürste fernhalten, um Verletzungen zu vermeiden.

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Saro Chrom-Rost für EKO 595Die Saro Chromroste sind für den Einsatz in ausgewählten Heißluft- und Kombinationsöfen vorgesehen. Sie eignen sich als stabile Auflage für Behälter, Backformen und geeignete Lebensmittel während der Zubereitung.Die Roste sind passend für unterschiedliche Geräte- und Einschubformate erhältlich. Zum Sortiment gehören Ausführungen für den EKO 595, im Format 1/1 GN sowie im Bäckereimaß.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 0,684 / 1 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Die Last gleichmäßig auf dem Rost verteilen und die maximale Traglast nicht überschreiten. Den Rost regelmäßig auf Anzeichen von Korrosion oder Abnutzung überprüfen. Reinigung des Rosten mit einem weichen, feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Nach der Reinigung den Rost gründlich trocknen. Verpackungsmaterial sorgfältig entfernen und umgehend entsorgen, um Verletzungen durch scharfe Kanten oder Kleinteile zu vermeiden.

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Saro Alu-Backblech für EKO 595Die Saro Aluminium-Backbleche eignen sich als Zubehör für ausgewählte Heißluft- und Kombinationsöfen. Sie können zum Backen, Erwärmen und Zubereiten verschiedener Speisen und Backwaren eingesetzt werden.Je nach Ausführung stehen Varianten im Format 2/3 GN, 1/1 GN, passend für den EKO 595 oder im Bäckereimaß zur Verfügung. Dadurch lassen sich die Bleche abgestimmt auf das jeweilige Ofenmodell und den vorgesehenen Arbeitsablauf auswählen.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 0,464 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur für den vorgesehenen Zweck und kompatible Geräte verwenden. Kann nach Gebrauch sehr heiß sein; Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen. Keine scharfen oder abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Von Kindern fernhalten. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

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Saro Alu-Backblech 2/3 GN für NerinoDie Saro Aluminium-Backbleche eignen sich als Zubehör für ausgewählte Heißluft- und Kombinationsöfen. Sie können zum Backen, Erwärmen und Zubereiten verschiedener Speisen und Backwaren eingesetzt werden.Je nach Ausführung stehen Varianten im Format 2/3 GN, 1/1 GN, passend für den EKO 595 oder im Bäckereimaß zur Verfügung. Dadurch lassen sich die Bleche abgestimmt auf das jeweilige Ofenmodell und den vorgesehenen Arbeitsablauf auswählen.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 0,4 / 0,5 kg Maße: B 354 x T 325 x H 20 KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur für den vorgesehenen Zweck und kompatible Geräte verwenden. Kann nach Gebrauch sehr heiß sein; Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen. Keine scharfen oder abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Von Kindern fernhalten. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

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Saro Untergestell mit 8 Einschüben für Modell Nerone GN 8Die Saro Untergestelle ermöglichen eine ergonomische Aufstellung ausgewählter Heißluft- und Kombinationsöfen. Sie eignen sich für den Einsatz in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering.Die Gestelle bestehen aus Edelstahl und verfügen über rund ausgeführte, grau einbrennlackierte Stahlfüße. Mehrere integrierte Einschübe bieten Platz für passende Bleche und Roste und unterstützen eine geordnete Bereitstellung direkt am Ofen.Je nach Ausführung sind die Untergestelle für den EKO 595, den NERINO 3, den MID 6 sowie Geräte der MID-GN- und NERONE-CL-Serie vorgesehen.Produktvorteile Untergestell mit 8 Einschüben (Edelstahl) 1/1 GN für Modell Nerone GN 8 Geeignet für Modell NERINO 3 (Art. Nr. 455-1000) Geeignet für Modell MID 6 (Art. Nr. 455-1205) Abm.: B 610 x T 680 x H 850 mm Technische Daten Material: Edelstahl, Füße rund, stahleinbrennlackiert grau Untergestell mit 8 Einschüben (Edelstahl) 1/1 GN für Modell Nerone GN 8 Geeignet für Modell NERINO 3 (Art. Nr. 455-1000) Geeignet für Modell MID 6 (Art. Nr. 455-1205) Abm.: B 610 x T 680 x H 850 mm Gewicht (netto/brutto): 15 / 18 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Sicherstellen, dass das Untergestell auf einer stabilen und ebenen Fläche aufgestellt wird, um eine sichere Nutzung zu gewährleisten. Das Untergestell ist ausschließlich für die Nutzung mit dem passenden Modell geeignet. Maximal zulässiges Gewicht nicht überschreiten, um Schäden am Untergestell oder Gerät zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen vom Untergestell und dem darauf montierten Gerät fernhalten. Bei sichtbaren Schäden oder Instabilität das Untergestell nicht verwenden und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Chrom-Rost BäckereimaßDie Saro Chromroste sind für den Einsatz in ausgewählten Heißluft- und Kombinationsöfen vorgesehen. Sie eignen sich als stabile Auflage für Behälter, Backformen und geeignete Lebensmittel während der Zubereitung.Die Roste sind passend für unterschiedliche Geräte- und Einschubformate erhältlich. Zum Sortiment gehören Ausführungen für den EKO 595, im Format 1/1 GN sowie im Bäckereimaß.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 0,948 / 1 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Die Last gleichmäßig auf dem Rost verteilen und die maximale Traglast nicht überschreiten. Den Rost regelmäßig auf Anzeichen von Korrosion oder Abnutzung überprüfen. Reinigung des Rosten mit einem weichen, feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Nach der Reinigung den Rost gründlich trocknen. Verpackungsmaterial sorgfältig entfernen und umgehend entsorgen, um Verletzungen durch scharfe Kanten oder Kleinteile zu vermeiden.

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Saro Alu-Backblech BäckereimaßDie Saro Aluminium-Backbleche eignen sich als Zubehör für ausgewählte Heißluft- und Kombinationsöfen. Sie können zum Backen, Erwärmen und Zubereiten verschiedener Speisen und Backwaren eingesetzt werden.Je nach Ausführung stehen Varianten im Format 2/3 GN, 1/1 GN, passend für den EKO 595 oder im Bäckereimaß zur Verfügung. Dadurch lassen sich die Bleche abgestimmt auf das jeweilige Ofenmodell und den vorgesehenen Arbeitsablauf auswählen.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 0,5 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur für den vorgesehenen Zweck und kompatible Geräte verwenden. Kann nach Gebrauch sehr heiß sein; Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen. Keine scharfen oder abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Von Kindern fernhalten. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

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Saro Chromrost 1/1 GN RostDie Saro Chromroste sind für den Einsatz in ausgewählten Heißluft- und Kombinationsöfen vorgesehen. Sie eignen sich als stabile Auflage für Behälter, Backformen und geeignete Lebensmittel während der Zubereitung.Die Roste sind passend für unterschiedliche Geräte- und Einschubformate erhältlich. Zum Sortiment gehören Ausführungen für den EKO 595, im Format 1/1 GN sowie im Bäckereimaß.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 0,746 / 1 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Die Last gleichmäßig auf dem Rost verteilen und die maximale Traglast nicht überschreiten. Den Rost regelmäßig auf Anzeichen von Korrosion oder Abnutzung überprüfen. Reinigung des Rosten mit einem weichen, feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Nach der Reinigung den Rost gründlich trocknen. Verpackungsmaterial sorgfältig entfernen und umgehend entsorgen, um Verletzungen durch scharfe Kanten oder Kleinteile zu vermeiden.

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Saro Steinplatte 1/1 GN für MID 4 und MID 6Die Saro Steinplatten sind als passendes Zubehör für ausgewählte Heißluft- und Kombinationsöfen vorgesehen. Sie erweitern die Einsatzmöglichkeiten der Geräte bei der Zubereitung von Pizza, Brot und weiteren Backwaren.Je nach Ausführung sind die Steinplatten auf den EKO 595, die Modelle MID 4 und MID 6 oder die Kombinationsöfen DIG 5, DIG 7 und DIG 10 abgestimmt. Die unterschiedlichen Formate ermöglichen eine passende Auswahl entsprechend dem verwendeten Ofenmodell.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 3 / 3 kg Maße: B 530 x T 325 x H 15 KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur für den vorgesehenen Zweck und kompatible Geräte verwenden. Steinplatte kann nach Gebrauch sehr heiß sein; Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen. Nicht fallen lassen; Bruchgefahr. Keine scharfen oder abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Von Kindern fernhalten. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

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Saro Steinplatte für EKO 595Die Saro Steinplatten sind als passendes Zubehör für ausgewählte Heißluft- und Kombinationsöfen vorgesehen. Sie erweitern die Einsatzmöglichkeiten der Geräte bei der Zubereitung von Pizza, Brot und weiteren Backwaren.Je nach Ausführung sind die Steinplatten auf den EKO 595, die Modelle MID 4 und MID 6 oder die Kombinationsöfen DIG 5, DIG 7 und DIG 10 abgestimmt. Die unterschiedlichen Formate ermöglichen eine passende Auswahl entsprechend dem verwendeten Ofenmodell.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 2 / 2 kg Maße: B 435 x T 350 x H 15 KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur für den vorgesehenen Zweck und kompatible Geräte verwenden. Steinplatte kann nach Gebrauch sehr heiß sein; Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen. Nicht fallen lassen; Bruchgefahr. Keine scharfen oder abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Von Kindern fernhalten. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

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Saro Kombidämpfer Nerone Modell CL 10Die Saro Kombidämpfer der NERONE-CL-Serie eignen sich zum Dampfgaren, Backen, Garen und Regenerieren in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering. Die Geräte ermöglichen Dampfgaren bei 100 °C und 100 % Feuchtigkeit sowie den Betrieb bei Temperaturen bis maximal +280 °C.Die Bedienung ist auf übersichtliche Arbeitsabläufe ausgelegt. Zehn vorinstallierte Programme unterstützen wiederkehrende Garprozesse. Ein Kerntemperaturfühler ermöglicht die Kontrolle der Temperatur im Inneren des Garguts.Die magnetische Türöffnung und die leicht entnehmbare Türdichtung erleichtern die Handhabung und Reinigung. Die Öfen verfügen über einen Festwasseranschluss und sind in Ausführungen mit fünf oder zehn Einschüben für 1/1 GN beziehungsweise Bleche im Bäckereimaß erhältlich.Die Geräte können miteinander kombiniert und gestapelt werden. Eine passende Kondensationshaube ist optional erhältlich.Produktvorteile Einfache Bedienung Magnetische Türöffnung Dampfgaren bei 100° und 100% Feuchtigkeit max Temperatur: 280° 10 vorinstallierte Programme Kerntemperaturfühler Technische Daten Material: Edelstahl Einfache Bedienung Magnetische Türöffnung Dampfgaren bei 100° und 100% Feuchtigkeit max Temperatur: 280° 10 vorinstallierte Programme Kerntemperaturfühler Festwasseranschluss Leicht entnehmbare Türdichtung zum einfachen Reinigen Optional gibt es eine Kondensationshaube die einfach auf dem Ofen anzuschliessen ist (nicht enthalten) Die Öfen sind auch in Kombination stapelbar Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW Abm.: B 840 x T 920 x H 1170 mm 10 Einschübe (GN 1/1 oder Bäckereimaß) Gewicht (netto/brutto): 89 / 112 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden. Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen.

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Saro Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung Modell DIG 7Die Heißluft-Kombinationsöfen der DIG-Serie eignen sich zum professionellen Backen, Garen und Regenerieren in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering. Heißluft und Beschwadung ermöglichen eine vielseitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen und Backwaren.Zwei Displays unterstützen die übersichtliche Bedienung und Kontrolle der Einstellungen. Die Vorheizfunktion bereitet den Garraum auf die gewünschte Arbeitstemperatur vor. Durch die Autoreverse-Funktion wechselt die Drehrichtung des Lüfters, wodurch eine gleichmäßige Luftverteilung unterstützt wird.Die Geräte verfügen über einen Festwasseranschluss und einen Anschluss für einen Kerntemperaturfühler. Je nach Ausführung bieten sie fünf, sieben oder zehn Einschübe für 1/1-GN-Roste beziehungsweise Bleche im Bäckereimaß. Das Modell mit zehn Einschüben ermöglicht zusätzlich das Speichern von bis zu neun Rezepten.Produktvorteile 2 Displays Vorheizfunktion Mit Beschwadung Festwasseranschluss Für 7 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80 mm Technische Daten Material: Edelstahl 2 Displays Vorheizfunktion Mit Beschwadung Festwasseranschluss Für 7 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80 mm Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden Autoreverse Gewicht (netto/brutto): 106 / 129 kg Maße: B 840 x T 910 x H 930 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden. Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen.

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Saro Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung Modell DIG 5Die Heißluft-Kombinationsöfen der DIG-Serie eignen sich zum professionellen Backen, Garen und Regenerieren in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering. Heißluft und Beschwadung ermöglichen eine vielseitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen und Backwaren.Zwei Displays unterstützen die übersichtliche Bedienung und Kontrolle der Einstellungen. Die Vorheizfunktion bereitet den Garraum auf die gewünschte Arbeitstemperatur vor. Durch die Autoreverse-Funktion wechselt die Drehrichtung des Lüfters, wodurch eine gleichmäßige Luftverteilung unterstützt wird.Die Geräte verfügen über einen Festwasseranschluss und einen Anschluss für einen Kerntemperaturfühler. Je nach Ausführung bieten sie fünf, sieben oder zehn Einschübe für 1/1-GN-Roste beziehungsweise Bleche im Bäckereimaß. Das Modell mit zehn Einschüben ermöglicht zusätzlich das Speichern von bis zu neun Rezepten.Produktvorteile 2 Displays Vorheizfunktion Mit Beschwadung Festwasseranschluss Für 5 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80 mm Technische Daten Material: Edelstahl 2 Displays Vorheizfunktion Mit Beschwadung Festwasseranschluss Für 5 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80 mm Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden Autoreverse Gewicht (netto/brutto): 87 / 109 kg Maße: B 840 x T 910 x H 750 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 380 V - 50 Hz - 6,45 kW Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden. Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen.

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