Dry Ager DX500 Zubehör

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  • DRY AGER Salzblock Saltair Himalaya für DX 500 - Salmgastro Onlineshop-8157654-Lava Landig Dry Ager-

    Lava Landig Dry Ager DRY AGER Salzblock Saltair Himalaya für DX 500

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    Lieferumfang: 2 Saltair® Kristall-Salzblöcke Technische Daten: 20x20x3cm Dieses Set enthält 2 natürliche Saltair® Kristall-Salzblöcke und bringt den maximalen Geschmack und eine optimale Luftfeuchteregulierung im DRY AGER® hervor. Die Salzblöcke sind im Dauerbetrieb des Reifeschranks länger als 2 Jahre haltbar. Die Salzblöcke passen zur Edelstahl-Wanne DX0075, welche Sie mit diesem Set vollständig füllen können. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0058

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  • DRY AGER Gehänge für DX500 - Salmgastro Onlineshop-8166111-Lava Landig Dry Ager-

    Lava Landig Dry Ager DRY AGER Gehänge für DX500

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    Lieferumfang: 1x Gehänge Technische Daten: Maße: 490x120x170 mm Dieses hochwertige Gehänge aus Edelstahl ist für den DRY AGER DX 500 geeignet. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken. Das Gehänge ist höhenverstellbar und kann individuell eingeschoben werden. Jedes Gehänge hat eine Belastbarkeit von bis zu 40 kg.  Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0012

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  • DRY AGER Einschieberost für Würste und Schinken für DX 500 - Salmgastro Onlineshop-8170964-Lava Landig Dry Ager-

    Lava Landig Dry Ager DRY AGER Einschieberost für Würste und Schinken für DX 500

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    Lieferumfang: 1x Einschieberost für Würste und Schinken Ein Muss für jeden der Würste, Salami und Schinken im Dryager möchte. Der Einschieberost ist für den DRY AGER DX 500 Premium S, DX 500 Premium oder DX 500 geeignet. Damit können Sie Würste und Schinken mit Schlaufen oder Wurstpaaren optimal abhängen und reifen. Der Wurstrost kann je nach Erfordernis in zwei Varianten eingesetzt werden. Der Rost ist durch seine ausgeklügelte Gitterform beidseitig verwendbar und somit für verschiedene Wurst- und Schinkenarten geeignet. So können Wurst- und Schinkenschlaufen und Wurstpaare ideal eingehängt werden. 1) Für Wurstschlaufen oder Wurstgarn setzen Sie den Rost mit den „Einhänge-Nasen“ nach oben ein. Dadurch sind keine S-Haken oder andere Hilfsmittel mehr notwendig. 2) Setzen Sie den Rost für Wurstpaare mit den „Einhänge-Nasen“ nach unten ein, um diese ganz einfach in die „Einkerbung“ einzuhängen. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0023

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  • DRY AGER Saltair Salzwanne für DX 500 - Salmgastro Onlineshop-8157655-Lava Landig Dry Ager-

    Lava Landig Dry Ager DRY AGER Saltair Salzwanne für DX 500

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    Lieferumfang: 1x Saltair Salzwanne Diese Edelstahl-Salzwanne wurde für die Aufnahme von einem Salzblock-Set (DX0058) aus hochwertigem V4A Material angefertigt. Dieses Original-Zubehör wird mit den Salzblöcken befüllt und danach auf den Boden des DryAgers gestellt. Es ist für den DryAger DX 500 Premium S, DX 500 Premium oder DX 500 geeignet. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0075

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  • DRY AGER Einschieberost für DX 500 - Salmgastro Onlineshop-8157299-Lava Landig Dry Ager-

    Lava Landig Dry Ager DRY AGER Einschieberost für DX 500

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    Lieferumfang: 1x Einschieberost Dieses Original-Zubehör ist für den DRY AGER DX 500 geeignet. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken. Mit dem Einschieberost können Sie Teilstücke reifen und lagern. Der Rost kann individuell eingeschoben werden, wobei bis zu 2 Roste gleichzeitig reinpassen. Jedes Rost hat eine Belastbarkeit von 20 kg. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0025

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  • DRY AGER Einschieberost für DX 500 Premium S - Salmgastro Onlineshop-8157285-Lava Landig Dry Ager-

    Lava Landig Dry Ager DRY AGER Einschieberost für DX 500 Premium S

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    Lieferumfang: 1x Einschieberost Dieses Original-Zubehör ist für den DRY AGER DX 500 Premium S oder DX 500 Premium  geeignet. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken. Mit dem Einschieberost können Sie Teilstücke reifen und lagern. Der Rost kann individuell eingeschoben werden, wobei bis zu 2 Roste gleichzeitig reinpassen. Jedes Rost hat eine Belastbarkeit von 20 kg. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0026

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  • DRY AGER Gehänge für DX500 Premium S - Salmgastro Onlineshop-8165658-Lava Landig Dry Ager-

    Lava Landig Dry Ager DRY AGER Gehänge für DX500 Premium S

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    Lieferumfang: 1x Gehänge Technische Daten: Maße: 490x150x125 mm Dieses hochwertige Gehänge aus Edelstahl ist für den DRY AGER DX 500 Premium S oder DX 500 Premium geeignet. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken. Das Gehänge ist höhenverstellbar und kann individuell eingeschoben werden, wobei im DX 500 Premium S bis zu 2 Gehänge pro Einschubhöhe reinpassen. Jedes Gehänge hat eine Belastbarkeit von 80 kg. Es werden aber nicht mehr als 2 Rückenstränge Fleisch je Gehänge empfohlen. Hersteller: Lava Landig Dry AgerHerstellerartikelnummer: DX0013

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