Rational Gebrauchmaschinen

Lieferumfang Kombidämpfer Rational iCombi Pro 10-1/1 Elektro Untergestell II Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten 10x Einhängegestelle für 1/1 GN-Behälter Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 850 mm x 842 mm x 1014 mm Kapazität: 10 Einschübe für 1/1 GN-Behälter Empfohlene Produktionsmenge: 80 bis 150 Essen pro Tag Anschlusswert: 18,9 kW Spannung: 3 NAC 400 V Gewicht: 127 kg Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Wasserzulauf: R 3/4" Wasserablauf: DN 50 mm Baujahr: März 2021 Seriennummer: SNE11SJ21032877722 Besonderheiten Hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay mit Touchscreen iCookingSuite für automatische Garprozesse iDensityControl für optimale Garraumklima-Regulierung iProductionManager für effiziente Produktionsplanung iCareSystem für automatische Reinigung und Entkalkung Integrierte Handbrause mit Punkt- und Brausestrahl LED-Innenbeleuchtung mit Einschubsignalisierung 3-fach verglaste Garraumtür mit wärmereflektierender Beschichtung WLAN- und Ethernet-Schnittstelle für ConnectedCooking Automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima etc.) inkl. Starter Reinigungs Set Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Rational iCombi Pro 10-1/1 Elektro ist ein vielseitiger und leistungsstarker Kombidämpfer, der speziell für die Anforderungen moderner Großküchen entwickelt wurde. Mit einer Kapazität von 10 Einschüben für 1/1 GN-Behälter eignet er sich ideal für die Zubereitung von 80 bis 150 Essen pro Tag. Dank der intelligenten Funktionen wie der iCookingSuite passt das Gerät die Garparameter automatisch an die jeweiligen Speisen an, um stets optimale Ergebnisse zu erzielen. Die iDensityControl-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Energie im Garraum, wodurch eine konstante Speisenqualität gewährleistet wird. Zudem ermöglicht der iProductionManager eine effiziente Planung und Überwachung der Garprozesse, was den Küchenalltag erheblich erleichtert.Ein weiteres Highlight ist das iCareSystem, das eine vollautomatische Reinigung und Entkalkung des Geräts ermöglicht. Dies reduziert den Wartungsaufwand und sorgt für eine lange Lebensdauer des Kombidämpfers. Die integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und die LED-Innenbeleuchtung mit Einschubsignalisierung tragen zusätzlich zur Benutzerfreundlichkeit bei.Trotz leichter Gebrauchsspuren befindet sich dieses Ausstellungsstück in einwandfreiem Zustand. Es wurde von unseren Technikern sorgfältig geprüft und einer gründlichen Reinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Mit diesem Kombidämpfer investieren Sie in ein zuverlässiges und effizientes Gerät, das Ihre Küchenprozesse optimiert und die Qualität Ihrer Speisen auf ein neues Niveau hebt.Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: CD1ERRA.0000001

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  Lieferumfang Kombidämpfer Rational iCombiPro 10-1/1 Elektro Untergestell 6-Punkt-Kerntemperaturfühler Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik Bedienungsanleitung Starter Reinigungs set Technische Daten Kapazität: 10 x 1/1 GN oder 20 x 1/2 GN Einschubabstand: 68 mm Abmessungen (B x T x H): 850 mm x 842 mm x 1014 mm Gewicht: 127 kg Anschlusswert: 18,9 kW Spannung: 3 NAC 400 V Wasserzulauf: R 3/4" Wasserablauf: DN 50 Empfohlene Tagesleistung: 80 bis 150 Essen Baujahr: März 2021 Besonderheiten iCookingSuite: Intelligenter Kochassistent für optimale Garergebnisse. iDensityControl: Präzises Klimamanagement für gleichmäßige Ergebnisse. iProductionManager: Effiziente Organisation von Mischbeschickungen. iCareSystem: Automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem. Hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay mit Touchscreen. LED-Garraumbeleuchtung für optimale Sicht. Integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem. WLAN- und USB-Schnittstellen für einfache Datenübertragung. Starter Reinigungs Set vorhanden Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Kombidämpfer Rational iCombiPro 10-1/1 Elektro ist ein vielseitiges und leistungsstarkes Küchengerät, das in professionellen Küchen neue Maßstäbe setzt. Mit einer Kapazität von 10 x 1/1 GN oder 20 x 1/2 GN Behältern eignet er sich hervorragend für Betriebe, die täglich zwischen 80 und 150 Essen zubereiten. Die intelligente Technologie des iCookingSuite passt die Garparameter automatisch an, um stets optimale Ergebnisse zu erzielen. Dank des iDensityControl-Systems wird das Garraumklima präzise gesteuert, was zu gleichmäßigen und qualitativ hochwertigen Speisen führt. Der iProductionManager ermöglicht es, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Zudem sorgt das iCareSystem für eine vollautomatische Reinigung und Entkalkung des Geräts, was den Wartungsaufwand erheblich reduziert. Dieses Ausstellungsstück wurde von unseren Technikern sorgfältig geprüft und einer gründlichen Reinigung unterzogen. Obwohl es leichte Gebrauchsspuren aufweist, befindet es sich in einwandfreiem technischen Zustand und ist sofort einsatzbereit. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb. Mit Funktionen wie dem hochauflösenden 10,1" TFT-Farbdisplay, der integrierten Handbrause mit Rückholautomatik und dem 6-Punkt-Kerntemperaturfühler bietet der iCombiPro 10-1/1 höchsten Bedienkomfort und Präzision. Die LED-Garraumbeleuchtung ermöglicht eine optimale Überwachung des Garprozesses, während die WLAN- und USB-Schnittstellen eine einfache Integration in bestehende Küchensysteme ermöglichen. Hersteller: RationalHerstellerartikelnummer: CD1ERRA.0000001

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  Lieferumfang Rational iVario Pro 2-S Gerät Untergestell Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik Bedienungsanleitung Technische Daten Kapazität: 2 x 25 Liter Bratfläche: 2 x 1/1 GN (2 x 19 dm²) Abmessungen (B x T x H): 1100 mm x 938 mm x 485 mm Gewicht: 134 kg Anschlusswert: 21 kW Spannung: 3 NAC 400 V Wasserzulauf: R 3/4" Wasserablauf: DN 50 Empfohlene Essensportionen pro Tag: ca. 50-100 Baujahr: August 2023 Besonderheiten iCookingSuite: Intelligenter Kochassistent mit sechs Betriebsarten für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen sowie Suppen und Saucen. iZoneControl: Flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen. iVarioBoost: Patentiertes Heizsystem für gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung; heizt in weniger als 2,5 Minuten auf 200 °C auf. Niedertemperaturgaren: Ideal für schonendes Garen über Nacht, Konfieren und Sous-vide-Garen. Integrierte WiFi-Schnittstelle für einfache Vernetzung und Datenmanagement. Programmiermodus zur Erstellung und Verwaltung individueller Garprogramme. Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Rational iVario Pro 2-S ist ein multifunktionales Kochsystem, das herkömmliche Küchengeräte wie Kipper, Kessel und Fritteusen ersetzt. Mit zwei Tiegeln à 25 Litern bietet es ausreichend Kapazität für die Zubereitung von 50 bis 100 Mahlzeiten pro Tag. Die innovative iCookingSuite passt die Garparameter automatisch an die jeweiligen Speisen an und gewährleistet so stets optimale Ergebnisse. Dank der iZoneControl können die Tiegelböden flexibel in verschiedene Temperaturzonen unterteilt werden, was die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Gerichte ermöglicht. Das iVarioBoost-Heizsystem sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Tiegelbodens auf bis zu 200 °C in weniger als 2,5 Minuten. Dies ermöglicht ein effizientes Arbeiten und spart wertvolle Zeit in der Küche. Zudem bietet das Gerät Funktionen wie Niedertemperaturgaren, Konfieren und Sous-vide-Garen, die besonders für die schonende Zubereitung empfindlicher Speisen geeignet sind. Die integrierte WiFi-Schnittstelle erleichtert die Vernetzung und das Datenmanagement, während der Programmiermodus die Erstellung und Verwaltung individueller Garprogramme ermöglicht. Dieses gebrauchte Gerät wurde als Ausstellungsstück genutzt und weist daher leichte Gebrauchsspuren auf. Es wurde von unseren Technikern sorgfältig geprüft und einer gründlichen Reinigung unterzogen, sodass es sich in einwandfreiem technischen Zustand befindet und sofort einsatzbereit ist. Das mitgelieferte Untergestell sorgt für eine stabile Aufstellung und erleichtert die Integration in Ihre bestehende Kücheneinrichtung. Mit dem Rational iVario Pro 2-S investieren Sie in ein leistungsstarkes und vielseitiges Kochsystem, das Ihre Küchenabläufe optimiert und die Qualität Ihrer Speisen auf ein neues Niveau hebt. Die Kombination aus innovativer Technologie, hoher Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit macht dieses Gerät zu einer wertvollen Ergänzung für jede professionelle Küche. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: WY9ENRA.0002066

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Lieferumfang: Untergestell UG II Technische Daten: Maße: 845x724x671 mm 14 Paar Auflageschienen; 7 je Seite Schienenabstand: 65 mm Oben und Seitlich geschlossen Zustand: Gebrauchts Untergestell ohne Garantie in gutem Zustand Weist Gebrauchsspuren auf, Kratzer auf der Oberseite Grundreinigung wurde durchgeführt Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: 6030327

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