Fleischsteaker

Bartscher Fleischsteaker 1WS2000Die Vorteile beim Steaken von knochenlosem Fleisch liegen klar auf der Hand: Ein zartes Ergebnisse bei verkürzter Garzeit. Gewürze und Marinade werden besser vom Fleisch aufgenommen, so dass das Gargut ebenfalls geschmacksintensiver ist.Ihre Vorteile Zartes Fleisch in Rekordzeit: Der 1WS2000 reduziert die Garzeit deutlich und sorgt gleichzeitig für eine optimale Zartheit – ideal für hohe Durchsätze in Profi-Küchen. Mehr Geschmack, weniger Aufwand: Dank gleichmäßiger Fleischstruktur werden Marinaden und Gewürze tief ins Fleisch aufgenommen – für intensiveren Geschmack bei geringerem Wareneinsatz. Bis zu 200 kg pro Stunde – ohne Kompromisse: Mit einer maximalen Leistung von 200 kg/h eignet sich der Fleischsteaker ideal für Großküchen, Caterer und Fleischereien mit hoher Produktivität. Komfort trifft Hygiene: Der abnehmbare, spülmaschinengeeignete Walzensatz erleichtert die Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards im Küchenalltag. Sicher steaken – selbst bei Volllast: Überlastungsschutz, Sicherheitsschalter und rutschfeste Gummifüße garantieren einen störungsfreien und sicheren Betrieb auch bei Dauerbeanspruchung. Robustes Innenleben für den Dauereinsatz: Mit seinem Stahlgetriebe und dem Edelstahlgehäuse ist der 1WS2000 auf Langlebigkeit und hohe Belastungen im täglichen Einsatz ausgelegt. Passt in jede Profiküche: Dank kompakter Maße und steckerfertigem Anschluss lässt sich das Gerät unkompliziert in bestehende Arbeitsprozesse integrieren. Intuitive Bedienung, sofort einsatzbereit: Mit Ein-/Ausschalter, Betriebsanzeige und klarer Funktionsstruktur ist der Fleischsteaker auch für wechselndes Personal effizient nutzbar. Technische Daten Kontrollleuchte In Betrieb Überlastungsschutz Ja Stellfüße Gummi, rutschfest Sicherheitsschalter Ja Walzensatz spülmaschinengeeignet Ja Anschlusswert 0,35 kW Material Getriebe Stahl Geräteanschluss Steckerfertig Leistung max. 200 kg / Std. Frequenz 50 Hz Walzensatz abnehmbar Ja Ein-/Ausschalter Ja Spannung 230 V Material Edelstahl Maße Einfüllschacht B 190 x T 25 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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