Bartscher Fleischsteaker 1WS2000
Die Vorteile beim Steaken von knochenlosem Fleisch liegen klar auf der Hand: Ein zartes Ergebnisse bei verkürzter Garzeit. Gewürze und Marinade werden besser vom Fleisch aufgenommen, so dass das Gargut ebenfalls geschmacksintensiver ist.
Ihre Vorteile
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Zartes Fleisch in Rekordzeit: Der 1WS2000 reduziert die Garzeit deutlich und sorgt gleichzeitig für eine optimale Zartheit – ideal für hohe Durchsätze in Profi-Küchen.
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Mehr Geschmack, weniger Aufwand: Dank gleichmäßiger Fleischstruktur werden Marinaden und Gewürze tief ins Fleisch aufgenommen – für intensiveren Geschmack bei geringerem Wareneinsatz.
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Bis zu 200 kg pro Stunde – ohne Kompromisse: Mit einer maximalen Leistung von 200 kg/h eignet sich der Fleischsteaker ideal für Großküchen, Caterer und Fleischereien mit hoher Produktivität.
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Komfort trifft Hygiene: Der abnehmbare, spülmaschinengeeignete Walzensatz erleichtert die Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards im Küchenalltag.
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Sicher steaken – selbst bei Volllast: Überlastungsschutz, Sicherheitsschalter und rutschfeste Gummifüße garantieren einen störungsfreien und sicheren Betrieb auch bei Dauerbeanspruchung.
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Robustes Innenleben für den Dauereinsatz: Mit seinem Stahlgetriebe und dem Edelstahlgehäuse ist der 1WS2000 auf Langlebigkeit und hohe Belastungen im täglichen Einsatz ausgelegt.
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Passt in jede Profiküche: Dank kompakter Maße und steckerfertigem Anschluss lässt sich das Gerät unkompliziert in bestehende Arbeitsprozesse integrieren.
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Intuitive Bedienung, sofort einsatzbereit: Mit Ein-/Ausschalter, Betriebsanzeige und klarer Funktionsstruktur ist der Fleischsteaker auch für wechselndes Personal effizient nutzbar.
Technische Daten
| Kontrollleuchte |
In Betrieb |
| Überlastungsschutz |
Ja |
| Stellfüße |
Gummi, rutschfest |
| Sicherheitsschalter |
Ja |
| Walzensatz spülmaschinengeeignet |
Ja |
| Anschlusswert |
0,35 kW |
| Material Getriebe |
Stahl |
| Geräteanschluss |
Steckerfertig |
| Leistung max. |
200 kg / Std. |
| Frequenz |
50 Hz |
| Walzensatz abnehmbar |
Ja |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Spannung |
230 V |
| Material |
Edelstahl |
| Maße Einfüllschacht |
B 190 x T 25 mm |
Dokumente
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