Gebrauchte Kombidämpfer

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  • Rabatt -61% Electrolux Mini Heiluftdämpfer LiberoPro 3x1/2 GN Messegerät - Salmgastro Onlineshop-8174762-Electrolux-

    Electrolux Electrolux Mini Heiluftdämpfer LiberoPro 3x1/2 GN Messegerät

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    Lieferumfang: 1x Heiluftdämpfer LiberoPro Technische Daten: Leistung: 230 V | 50 Hz | 1 ph Gewicht: 22 kg Abmessung: 352x548x466 mm Zustand: Bei dem Gerät handelt es sich um ein Messegerät, mit leichten Gebrauchsspuren Der Minikombidämpfer LiberoPro ist eine innovative Lösung für die moderne Küche, die nicht nur Platz spart, sondern auch das traditionelle Kocherlebnis revolutioniert. Mit diesem Gerät wird Kochen zu einem mühelosen und zeitsparenden Vergnügen. Dank des integrierten Frisch- und Kondenswasserbehälters ist kein Wasser- und Abwasseranschluss erforderlich.Empfindliche Produkte, wie z.B. Fisch, werden mit Niedertemperaturdampf schonend gegart und behalten ihr Aroma und ihre Konsistenz. Regeneriert gekühlte Produkte mit Niedertemperaturdampf ohne Austrocknung und Frischeverlust. Garen von Gemüse mit maximalem Dampf ohne Verlust von Vitaminen und Geschmack.Das Gerät verfügt über die folgenden vier Garfunktionen: Niedertemperatur-Dampf, maximaler Dampf, Heißluft und kombiniertes Garen mit Heißluft und Dampf. Hersteller: ElectroluxHerstellerstrikelnummer: 371131

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  • Rational Kombidämpfer SCC WE 61 inkl. Untergestell UG III gebraucht - Salmgastro Onlineshop-8172859-Rational-

    Rational Rational Kombidämpfer SCC WE 61 inkl. Untergestell UG III gebraucht

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    Lieferumfang: Rational Kombidämpfer SCC WE 61 Einhängegestell Untergestell UG III Technische Daten: Abmessungen (BxTxH) : 845x840x1680 mm Temperaturbereich: + 30°C bis +300°C Anschlusswert: 11kW Gewicht: 110 kg Technische Daten Untergestell UG III: Maße: 845x720x850 mm 20 Paar Auflageschienen Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Technische Merkmale: Geeignet für 6 x 1/1 GN bzw. 12 x 1/2 GN Behälter. 350 Programme mit bis zu 12 Schritten. Insgesamt 5 Luftgeschwindigkeiten programmierbar. Der Kombidämpfer ist mit einem automatischen Reinigungs- und Pflegesystem ausgestattet (Care Control). Inkl. Handbrause mit Rückholautomatik. Der Kombidämpfer verfügt über einen Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung. Der SelfCooking Controlmodus ist mit 7 Betriebsarten ausgestattet. Der Kombi-Dämpfer-Modus ist mit 3 Betriebsarten ausgestattet. Der Kombidämpfer verfügt über ein CalcDiagnose-System (CDS) mit SelfClean-Automatik. Inkl. USB-Schnittstelle. Der Rational Kombidämpfer SCC WE 61 ist ein professionelles Gerät, das in der Gastronomie und Großküchen eingesetzt wird. Er bietet eine fortschrittliche Kombination von Dampfgarer und Konvektionsofen-Funktionen, um eine Vielzahl von Kochtechniken zu ermöglichen. Der SCC WE 61 bietet eine Kapazität von 6 Einschüben im GN 1/1-Format. Das bedeutet, dass Sie bis zu 6 Behälter oder Bleche mit den Maßen 530 mm x 325 mm in das Gerät einsetzen können. Das Gerät verfügt über eine präzise und benutzerfreundliche Steuerung, die es ermöglicht, verschiedene Programme und Einstellungen für die Zubereitung von Speisen auszuwählen. Es bietet eine Vielzahl von Funktionen wie Dampfgaren, Heißluftbacken, Braten, Grillen, Niedertemperaturgaren, Regenerieren und vieles mehr. Der SCC WE 61 ist mit modernster Technologie ausgestattet, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Er verfügt über ein intelligentes Feuchtemanagement-System, das die Feuchtigkeit im Garraum automatisch reguliert und so die perfekte Umgebung für jedes Gericht schafft. Darüber hinaus bietet das Gerät auch eine integrierte Kerntemperaturmessung, um sicherzustellen, dass Ihre Speisen genau den gewünschten Garpunkt erreichen. Der Kombidämpfer ist robust und langlebig gebaut, um den hohen Anforderungen in gewerblichen Küchen gerecht zu werden. Er ist einfach zu reinigen und zu warten, was die Arbeitsabläufe in der Küche effizienter macht. Insgesamt bietet der Rational Kombidämpfer SCC WE 61E eine erstklassige Kochlösung für professionelle Küchen, die hohe Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit erfordern. Hersteller: Rational Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Rational Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Rational Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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  • MKN Kombidämpfer HansDampf Compact Elektro gebraucht - Salmgastro Onlineshop-8174052-MKN-

    MKN MKN Kombidämpfer HansDampf 400V 7,8kW 6x GN1/1 Elektro Compact gebraucht

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    Lieferumfang: 1x Kombidämpfer HansDampf Compact 1x Einhängegestell Technische Daten: Maße (BxTxH) : 550x815x708 mm Kapazität: für 6 x GN 1/1 Abwasseranschluss: DN 40 Wasserdruck : 2-6 bar Gewicht : 67 kg Anschlusswerte: 7,8kW, 400 V | 3N | 50 Hz | 1404 W/h Reinigungskartuschen: geeignet für WaveClean Reinigungskartuschen Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Kombidämpfer MKN "HansDampf Compact" ist ein hochmodernes und vielseitiges Küchengerät, das in der Gastronomie und in Großküchen für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen unverzichtbar ist. Hersteller: MKNHerstellerartikelnummer: CPE60016201 Die Montage und Inbetriebnahme sollte ausschließlich durch einen zertifizierten Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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    3.290,00

  • MKN FlexiCombi Team MagicPilot 6.1+6.1 Elektro Ausstellungsstück - Salmgastro Onlineshop-8173698-MKN-DKECOD615-615

    MKN MKN FlexiCombi Team MagicPilot 6.1+6.1 Elektro 2x 400V Ausstellungsstück mit Garantie

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    Lieferumfang: MKN FlexiCombi Team MagicPilot 6.1-6.1 Elektro 2 Einhängegestelle Technische Daten: Maße (BxTxH) : 997x799x1700 mm Kapazität: für 2x6 (12) Behälter oder 2x6 (12) FlexiRack® (530 x 570 mm): Wasserzulauf: 2x DN 20 (G ¾" A) Wasserdruck : 2x 2-6 bar Wasserablauf: 2x DN 20 (G ¾" A) Gewicht : 248 kg Anschlusswerte: 2 x 10,4 kW / 3 NAC 400V 2 x 50hz / 3x16A  Zustand: Ausstellungsgerät mit 6 Monaten Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Baujahr: 2020 Ausstattungsmerkmale: MagicPilot® Touch & Slide Bedienkonzept 2 robuste, verschleißfreie, kapazitive Echtfarbendisplays hinter entspiegeltem Sicherheitsglas; Displayreinigungsmodus  autoChef® – automatisches Garen  über 250 vorbelegte internationale Garprozesse, individuell veränderbar - über 350 Garprozesse speicherbar (autoChef® & eigene)  individuelle Favoritenübersicht auf dem Startbildschirm Schutz aller Garprozesse gegen unbefugtes Ändern/Löschen • direkte Fremdsprachenumschaltung, Volltextsuche Manuelles Bedienkonzept mit 12 Gararten: SoftDämpfen, Dämpfen, ExpressDämpfen, Heißluft, CombiDämpfen, Perfection®, NT-Niedertemperatur, ΔT, Sous vide, Beschwaden, Backen und Ruhefunktion  Garschrittfunktion – bis zu 20 Garschritte beliebig kombinierbar  ChefsHelp Infoschritte Einfügen von Bedienerinformationen in Text und Grafiken an beliebiger Stelle im Garverlauf VideoAssist – interaktive Hilfebedienung, Filme von Profi-Köchen FlexiRack® – Kapazitätskonzept über 50% mehr Kapazität* EasyLoad – serienmäßiger Quereinschub für sicheres Arbeiten WaveClean®  automatisches Reinigungssystem eine integrierte Schlauchbrause für beide Garräume  SES – Steam Exhaust System, Sicherheitsdampfabsaugung  GreenInside – Energieverbrauchsanzeige  CombiDoctor – Selbstdiagnoseprogramm automatischer Selbsttest aller relevanten Gerätefunktionen wie Klima- und Reinigungsfunktion QualityControl – gleichbleibende Qualität; unabhängig von der Beschickungsmenge immer perfekte Ergebnisse  Hygiene-Garraumtüren mit geschlossener 3-fach-Verglasung Türanschlag rechts  unterer Türgriff um 180 Grad gedreht für ergonomische Benutzung Hygiene-Garräume - aus korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl Weitere Ausstattungsmerkmale: FamilyMix – effiziente Ausnutzung der Garraumkapazität Produkte, die im gleichen Garraumklima gegart werden können, werden in einer übersichtlichen Liste vorgeschlagen – zeigt an, was zusammen gehört Tür-Einhand-Drehgriff berührungsloser Türkontaktschalter, Türraststellungen mit Endanschlag steckbare Türdichtung – vom Kunden wechselbar  Tropfwanne mit Permanententleerung Halogen-Garraumbeleuchtung hinter schocksicherem Glas DynaSteam® – dynamische prozess- und beladungsabhängige Dampfmengenanpassung dynamisch autoreverserierendes Lüfterrad für hohe Gleichmäßigkeit 5 Luftgeschwindigkeiten (10 in Verbindung mit LüfterTakten) programmierbar – getakteter Lüfterbetrieb Lüfterrad-Sicherheits-Motorbremse integriertes Fettabscheidesystem manuelles Reinigungsprogramm mit Bedienerführung  Wartungshinweis für externe Wasserfilter  Time2Serve – Eingabe der gewünschten Fertigzeit RackControl® – Mehrfachtimer ClimaSelect® plus – Klimasteuerung in 10%-Schritten Ready2Cook – Vorheizen, CoolDown, Klima vorbereiten • PerfectHold – Warmhaltefunktion mit SmartCoolDown interne Mehrpunkt-Kerntemperaturmessung (bis 99 °C)  EcoModus – automatische Temperaturreduzierung im Dauerbetrieb bei Nichtbeschickung bedarfsgerechte Energiezufuhr reduzierte Heizleistung (E/2)  integrierter Wärmetauscher  MKN FlexiCombi® Connect – serienmäßige PC-Software zum Erstellen eigener Garprozesse, zur Visualisierung, Archivierung und Drucken von HACCP Daten  integrierter HACCP Speicher Profi-Backfunktionalität – Backprogramme mit Beschwadung in ml, Ruhezeit und Entfeuchtung programmieren manuelle Beschwadung Zeitschaltuhr mit Startzeitvorwahl in Echtzeit USB-Schnittstelle u.a. für Softwareupdates** Garprozesse Importfunktion via USB-Stick blinkendes Display nach Garzeitende Lautsprecher, einstellbare Töne  akkustisches Signal nach Garzeitende potentialfreier Kontakt für externe Ablufthaube direkter Abwasserfestanschluss nach DVGW möglich Siphon geräteseitig vorhanden Kapazitäten: FlexiRack® – das Kapazitätskonzept Wahlmöglichkeit zwischen FlexiRack®-Einhängegestell, GN 1/1-Quereinschub oder GN 1/1-Längseinschub. Standardausstattung: FlexiRack®-Einhängegestell mit 6 Einschüben mit Behälter-Kippsicherung für GN 1/1 Quereinschub und FlexiRack® Zubehör (530 x 570 mm). Einschubabstand: 68 mm. Durch FlexiRack® Zubehör werden Kapazitätszuwächse über 50% im Vergleich zu FlexiCombi® mit GN 1/1 erreicht. Manuelles Bedienkonzept mit 12 Gararten: SoftDämpfen:  30°C bis 99°C Dämpfen:   100°C ExpressDämpfen:  101°C bis 130°C Heißluft:   30°C bis 300°C CombiDämpfen:  30°C bis 250°C Perfection®:  30°C bis 180°C NT-Niedertemperatur:   30°C bis 120°C Delta-T Sous-vide Beschwaden: 30°C bis 220°C Backen: 30°C bis 220°C Ruhefunktion Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: DKECOD615-6150031 Die Montage und Inbetriebnahme sollte ausschließlich durch einen zertifizierten Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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  • MKN FlexiCombi Classic 6.1 Elektro Türanschlag rechts Ausstellungsstück - Salmgastro Onlineshop-8173697-MKN-

    MKN MKN FlexiCombi Classic 6.1 Elektro Türanschlag rechts Ausstellungsstück

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    Lieferumfang: MKN FlexiCombi Classic 6.1 Elektro  Einhängegestell Technische Daten: Maße (BxTxH) : 997x799x790 mm Kapazität: für 6 x 1/1 GN Behälter oder 6x FlexiRack® (530 x 570 mm): Wasserzulauf: DN 20 (G ¾" A) Wasserdruck : 2-6 bar Wasserablauf: DN 20 (G ¾" A) Gewicht : 120 kg Anschlusswerte: 10,4 kW / 3 NAC 400V 50/60hz / 3x16A Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Manuelles Bedienkonzept mit 12 Gararten: SoftDämpfen:  30°C bis 99°C Dämpfen:   100°C ExpressDämpfen:  101°C bis 130°C Heißluft:   30°C bis 300°C CombiDämpfen:  30°C bis 250°C Perfection®:  30°C bis 180°C NT-Niedertemperatur:   30°C bis 120°C Delta-T Sous-vide Beschwaden: 30°C bis 220°C Backen: 30°C bis 220°C Ruhefunktion Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: FKECOD615C0013 Die Montage und Inbetriebnahme sollte ausschließlich durch einen zertifizierten Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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    5.839,11

  • MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 Gas Türanschlag rechts Ausstellungsstück - Salmgastro Onlineshop-8173695-MKN-

    MKN MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 Gas Türanschlag rechts Ausstellungsstück

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    Lieferumfang: MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 Gas FKGCOD115T Einhängegestell Technische Daten: Maße (BxTxH) : 1020x799x1060 mm Kapazität: für 10 x 1/1 GN Behälter oder 10x FlexiRack® (530 x 570 mm): Wasserzulauf: DN 20 (G ¾" A) Wasserdruck : 2-6 bar Wasserablauf: DN 20 (G ¾" A) Gewicht : 155 kg Anschlusswerte: 0,6 kW Elektro /18kW Gas / 1 NAC 230V 50/60hz / 1x16A Gassart: Erdgas E/H; G20; 20mbar Gasanschluss: 18 kW 70.000 BTU/h  Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Ausstattungsmerkmale: MagicPilot® Touch & Slide Bedienkonzept robustes, verschleißfreies, kapazitives Echtfarbendisplay hinter entspiegeltem Sicherheitsglas; Displayreinigungsmodus   Weitere Ausstattungsmerkmale:  Tür-Einhand-Drehgriff berührungsloser Türkontaktschalter, Türraststellungen mit Endanschlag  steckbare Türdichtung – vom Kunden wechselbar  Tropfwanne mit Permanententleerung Halogen-Garraumbeleuchtung hinter schocksicherem Glas DynaSteam® – dynamische prozess- und beladungsabhängige Dampfmengenanpassung  dynamisch autoreverserierendes Lüfterrad für hohe Gleichmäßigkeit 5 Luftgeschwindigkeiten (10 in Verbindung mit LüfterTakten) programmierbar – getakteter Lüfterbetrieb Lüfterrad-Sicherheits-Motorbremse integriertes Fettabscheidesystem manuelles Reinigungsprogramm mit Bedienerführung  Wartungshinweis für externe Wasserfilter Time2Serve – Eingabe der gewünschten Fertigzeit  RackControl® – Mehrfachtimer  ClimaSelect® plus – Klimasteuerung in 10%-Schritten • Ready2Cook – Vorheizen, CoolDown, Klima vorbereiten  PerfectHold – Warmhaltefunktion mit SmartCoolDown • interne Mehrpunkt-Kerntemperaturmessung (bis 99 °C)  EcoModus – automatische Temperaturreduzierung im Dauerbetrieb bei Nichtbeschickung  bedarfsgerechte Energiezufuhr reduzierte Heizleistung (E/2) integrierter Wärmetauscher  MKN FlexiCombi® Connect – serienmäßige PC-Software zum Erstellen eigener Garprozesse, zur Visualisierung, Archivierung und Drucken von HACCP Daten  integrierter HACCP Speicher  Profi-Backfunktionalität – Backprogramme mit Beschwadung in ml, Ruhezeit und Entfeuchtung programmieren manuelle Beschwadung Zeitschaltuhr mit Startzeitvorwahl in Echtzeit Garprozess mit BarcodeScan in autoChef® aufrufen USB-Schnittstelle u.a. für Softwareupdates**  Garprozesse Importfunktion via USB-Stick  blinkendes Display nach Garzeitende  Lautsprecher, einstellbare Töne  akkustisches Signal nach Garzeitende potentialfreier Kontakt für externe Ablufthaube  direkter Abwasserfestanschluss nach DVGW möglich  Siphon geräteseitig vorhanden Kapazitäten: Standardausstattung: Einhängegestell für Quereinschub serienmäßig, 10 Einschübe für GN 1/1 und FlexiRack®, mit Behälter Kippsicherung Einschubabstand 68 mm Manuelles Bedienkonzept mit 12 Gararten: SoftDämpfen:  30°C bis 99°C Dämpfen:   100°C ExpressDämpfen:  101°C bis 130°C Heißluft:   30°C bis 300°C CombiDämpfen:  30°C bis 250°C Perfection®:  30°C bis 180°C NT-Niedertemperatur:   30°C bis 120°C Delta-T Sous-vide Beschwaden: 30°C bis 220°C Backen: 30°C bis 220°C Ruhefunktion Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: FKGCOD115T177 Die Montage und Inbetriebnahme sollte ausschließlich durch einen zertifizierten Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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    8.662,32

  • MKN Kombidämpferturm 2x MagicPilot 6x1/1 Haube Stapelkit und Brita Enthärter - Salmgastro Onlineshop-8172005-MKN-

    MKN MKN Kombidämpferturm 2x MagicPilot 6x1/1 Haube Stapelkit und Brita Enthärter gebraucht

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    Lieferumfang: MKN Kombidämpferturm 2x MagicPilot 6x1/1 Haube Stapelkit und Brita Enthärter Technische Daten: Abmessungen (BxTxH): 550x783x758 mm Gesamthöhe: 2,43 m Türausführung: Linksanschlag Hyg. Verglasung IP-Schutzklasse: IPX5D Essen pro Tag: 30-80 Temperaturbereich: bis 300 Grad Stromanschluss: 400 V, 7,8 kW Absicherung: 3x16 A Der Turm steht auf 4 Lenkrollen und ist daher bewegbar. Technische Merkmale: MagicPilot - Mordernes Bedienkonzept und User Interface 250 automatische Garprozesse im autoChef 9 autoChef Garkategorien 350 Garprogramme in bis zu 20 Schritten speicherbar oder Manuelles Garen Kombidämpfer Betriebsarten: Heißluft 30 – 300°C, Dämpfen 30 – 130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Combidämpfen 30 – 250°C 12 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Combidämpfen, Perfection, NT-Niedertemperatur, Delta-T, Beschwaden, Backen, Ruhefunktion, Sous-Vide-Garen) 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Combidämpfen, Regenerieren) ClimaSelect plus – Klimasteuerung in 10 % Schritten PHIeco DynaSteam2 exakte Dampfsteuerung für konstante, optimale Speisenqualität Garraumtür mit 3-fach Isolierung Eco-Modus, Standby Funktion für geringe CO2 Belastung SES® – Steam Exhaust System Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler Mehrfachtimer RackControl® 2 Reinigungssystem: Mit WaveClean Hygiene-Einhängegestell - für optimale Reinigung und Hygiene Farbendisplay AutoShower - integrierte Brauseeinrichtung USB-Schnittstelle Autoreverser Lüfterradbetrieb - 5 Lüftergeschwindigkeiten Moderen LED-Beleuchtung in der Garraumtür - für bessern Überblick Tropfwanne mit Permanententleerung Fugenlose Einhängegestelle Tür mit Einhand-Drehgriff Servicepanel - für einfachen Zugang von vorne Gehäuse aus Chromnickelstahl 1.1301 MagicHood für SpaceCombi: MagicHood reduziert lästige Gerüche und kondensiert den Dampf! Zusätzliche Abluftsysteme sind deshalb nicht notwendig. MagicHood reduziert lästigen Blaurauch, unangenehme Gerüche, Qualm und Dampf sicher und wirksam. MagicHood ist damit besonders für den Einsatz im FrontCooking geeignet. Stapelkit: Kleine Stellflächen in der Küche erfordern manchmal die Maßnahme, Kombidämpfer zu stapeln, um den Raum effizient auszunutzen. Integriete Enthärtungsanlage von Brita inkl. FlowMeter ist verbaut. Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt UVP: ca. 30.000€ zzgl. MwSt. + etliche Arbeitsstunden Baujahr: 2016 Hersteller: MKN Herstellerartikelartikelnummer: unbekannt

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  • Rational Kombidämpfer SCC WE 61E inkl. Untergestell UG II gebraucht - Salmgastro Onlineshop-8172919-Rational-

    Rational Rational Kombidämpfer SCC WE 61E inkl. Untergestell UG II gebraucht

    Lagerartikel*  Versandlaufzeiten Lagerartikel:
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    Lieferumfang: Rational Kombidämpfer SCC WE 61E Einhängegestell Untergestell UG II Technische Daten: Abmessungen (BxTxH) : 845x840x1530 mm Anschlusswert: 11kW Technische Daten Untergestell UG II: Maße: 845x720x700 mm 14 Paar Auflageschienen Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Technische Merkmale Geeignet für 6 x 1/1 GN bzw. 12 x 1/2 GN Behälter. Der Kombidämpfer ist mit einem automatischen Reinigungs- und Pflegesystem ausgestattet. Inkl. Handbrause mit Rückholautomatik. Der Kombidämpfer verfügt über einen Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung. Der SelfCooking Controlmodus ist mit 7 Betriebsarten ausgestattet. Der Kombi-Dämpfer-Modus ist mit 9 Betriebsarten ausgestattet. Der Kombidämpfer verfügt über ein CalcDiagnose-System (CDS) mit SelfClean-Automatik. Inkl. USB-Schnittstelle. Der Rational Kombidämpfer SCC WE 61E ist ein professionelles Gerät, das in der Gastronomie und Großküchen eingesetzt wird. Er bietet eine fortschrittliche Kombination von Dampfgarer und Konvektionsofen-Funktionen, um eine Vielzahl von Kochtechniken zu ermöglichen. Der SCC WE 61E bietet eine Kapazität von 6 Einschüben im GN 1/1-Format. Das bedeutet, dass Sie bis zu 6 Behälter oder Bleche mit den Maßen 530 mm x 325 mm in das Gerät einsetzen können. Das Gerät verfügt über eine präzise und benutzerfreundliche Steuerung, die es ermöglicht, verschiedene Programme und Einstellungen für die Zubereitung von Speisen auszuwählen. Es bietet eine Vielzahl von Funktionen wie Dampfgaren, Heißluftbacken, Braten, Grillen, Niedertemperaturgaren, Regenerieren und vieles mehr. Der SCC WE 61E ist mit modernster Technologie ausgestattet, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Er verfügt über ein intelligentes Feuchtemanagement-System, das die Feuchtigkeit im Garraum automatisch reguliert und so die perfekte Umgebung für jedes Gericht schafft. Darüber hinaus bietet das Gerät auch eine integrierte Kerntemperaturmessung, um sicherzustellen, dass Ihre Speisen genau den gewünschten Garpunkt erreichen. Der Kombidämpfer ist robust und langlebig gebaut, um den hohen Anforderungen in gewerblichen Küchen gerecht zu werden. Er ist einfach zu reinigen und zu warten, was die Arbeitsabläufe in der Küche effizienter macht. Insgesamt bietet der Rational Kombidämpfer SCC WE 61E eine erstklassige Kochlösung für professionelle Küchen, die hohe Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit erfordern. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: Unbekannt Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Rational Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Rational Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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    Rational Rational Kombidämpfer SCC WE 61E inkl. Untergestell UG II Linksanschlag gebraucht

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    Lieferumfang: Rational Kombidämpfer SCC WE 61E Einhängegestell Untergestell UG II Technische Daten: Abmessungen (BxTxH) : 845x840x1500 mm Tür: Links Anschlag Anschlusswert: 11kW Technische Daten Untergestell UG II: Maße: 845x720x700 mm 14 Paar Auflageschienen Zustand: Das Gerät ist gebraucht und weist Gebrauchsspuren auf. Das Gerät wurde durch unsere Techniker geprüft und funktioniert einwandfrei. Baujahr: Unbekannt Technische Merkmale Geeignet für 6 x 1/1 GN bzw. 12 x 1/2 GN Behälter. Der Kombidämpfer ist mit einem automatischen Reinigungs- und Pflegesystem ausgestattet. Inkl. Handbrause mit Rückholautomatik. Die Tür hat einen Linksanschlag. Der Kombidämpfer verfügt über einen Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung. Der SelfCooking Controlmodus ist mit 7 Betriebsarten ausgestattet. Der Kombi-Dämpfer-Modus ist mit 9 Betriebsarten ausgestattet. Der Kombidämpfer verfügt über ein CalcDiagnose-System (CDS) mit SelfClean-Automatik. Inkl. USB-Schnittstelle. Der Rational Kombidämpfer SCC WE 61E ist ein professionelles Gerät, das in der Gastronomie und Großküchen eingesetzt wird. Er bietet eine fortschrittliche Kombination von Dampfgarer und Konvektionsofen-Funktionen, um eine Vielzahl von Kochtechniken zu ermöglichen. Der SCC WE 61E bietet eine Kapazität von 6 Einschüben im GN 1/1-Format. Das bedeutet, dass Sie bis zu 6 Behälter oder Bleche mit den Maßen 530 mm x 325 mm in das Gerät einsetzen können. Das Gerät verfügt über eine präzise und benutzerfreundliche Steuerung, die es ermöglicht, verschiedene Programme und Einstellungen für die Zubereitung von Speisen auszuwählen. Es bietet eine Vielzahl von Funktionen wie Dampfgaren, Heißluftbacken, Braten, Grillen, Niedertemperaturgaren, Regenerieren und vieles mehr. Der SCC WE 61E ist mit modernster Technologie ausgestattet, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Er verfügt über ein intelligentes Feuchtemanagement-System, das die Feuchtigkeit im Garraum automatisch reguliert und so die perfekte Umgebung für jedes Gericht schafft. Darüber hinaus bietet das Gerät auch eine integrierte Kerntemperaturmessung, um sicherzustellen, dass Ihre Speisen genau den gewünschten Garpunkt erreichen. Der Kombidämpfer ist robust und langlebig gebaut, um den hohen Anforderungen in gewerblichen Küchen gerecht zu werden. Er ist einfach zu reinigen und zu warten, was die Arbeitsabläufe in der Küche effizienter macht. Insgesamt bietet der Rational Kombidämpfer SCC WE 61E eine erstklassige Kochlösung für professionelle Küchen, die hohe Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit erfordern. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: Unbekannt Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Rational Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Rational Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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Gebrauchte Kombidämpfer - Salmgastro Onlineshop

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