Gebrauchtmaschinen & Geräte

Wichtig! Die Pacojet Chromstahlbecher sind ab Werk nicht mit dem Pacojet 4 kompatibel. Es wird ein neuer Schutzbecher benötigt (Artikelnummer: 8171913) um eine Kompatibilität zu erreichen.  Der Schutzbecher für Pacossierbecher aus Kunststoff ist nicht mit den Pacossierbechern aus Chromstahl kompatibel. Lieferumfang: Pacossierbecher inkl. Deckel leicht gebraucht – neuwertig Technische Daten: Inhalt: 1L Höhe: 135mm Durchmesser: 130mm Material: Edelstahl Schockfroster: Gut geeignet Wasserbad: Gut geeignet Kombidämpfer: Gut geeignet Spülmaschine: Spülmaschinenfest Passende Schutzbecher: Schutzbecher für Pacojet 2 PLUS, Pacojet 2, Pacojet Junior und Pacojet 1: Art. Nr. 20279Schutzbecher für Pacojet 4: Art. Nr. 139160-E05-00 / Art. Nr. 139160-E00-00 Zustand: Leicht gebraucht  Neuwertig Technische Merkmale: Wir bieten hier Chromstahl Pacossier®-Becher inkl. dicht schließendem weißen Kunststoff Deckel an. Pacossieren® wie ein Profi mit den hochwertigen Pacossier®-Bechern aus Chromstahl! Für das perfekte Pacojet-Ergebnis und das korrekte Tiefgefrieren ist der Chromstahl-Becher das Maß für alle Pacojet-Rezepte. Die perfekte Präzision beim Pacossieren® wird durch die spezifische Konstruktion der Becher garantiert. Schlagen Sie jetzt zu und schaffen Sie sich einen ausreichenden Bestand an Chromstahl Pacossier®-Bechern an. Somit können Sie den Pacojet effizient nutzen und gleichzeitig die Rezeptvielfalt ausschöpfen. Hersteller: Pacojet

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1 Pacojet 4 System Ausstellungsstück  1 Pacossier®-Flügel 1 Kunststoff-Pacossier®-Becher mit Deckel 1 Schutzbecher Pacojet 4 1 Spritzschutz komplett Technische Daten Nennleistung: 1500 W Netzwerkanbindung: 802.11 b/g/n 2.4 Ghz Abmessungen (mm): 497 x 204 x 365 (H x B x T) Nettogewicht: 22,5 kg Überdruck: ca. 1 bar Luftschallemission: 76,4 dB (A) Netzspannung (Varianten): 220-240 V / 50-60 Hz Besonderheiten Rezepte in nur 90 Sekunden pacossieren® Großer Touchscreen für intuitive Benutzerführung Animierte Hilfestellung Intelligente Detektier-Funktionen zum Schutz vor Fehlanwendungen Leiser Betrieb Zustand: Gebrauchtgerät mit 29 Portionen Pacossiert Kleine Gebrauchsspuren und leichte Kratzer Mit 6 Monaten Garantie Der neue Pacojet 4 begeistert mit der Möglichkeit, bestimmte Rezepte in nur 90 Sekunden zu pacossieren®. Sein großer Touchscreen ermöglicht eine intuitive Benutzerführung sowie animierte Hilfestellung und die intelligenten Detektier-Funktionen des Geräts schützen vor Fehlanwendungen. Während er besonders leise arbeitet, macht der neue Pacojet herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität sowie leichter Bedienung möglich – und erfüllt damit langersehnte Kundenbedürfnisse. Der Pacojet 4 unterstützt Sie bei den individuellen Anforderungen in Ihrer Küche und macht herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität möglich. Mit seinen neuen intelligenten und innovativen Gerätefunktionen wird die Bedienung des Geräts noch einfacher und sicherer und Sie können Ihre Arbeitsabläufe weiter standardisieren. Beim Pacossieren® vergrößert sich die Oberfläche der Zutaten um ein Vielfaches. Das intensiviert die Aromen. Durch die spezielle Verarbeitung beim Pacossieren® bleiben die natürlichen, frischen Farben der Lebensmittel erhalten. Es entstehen ultrafeine, luftige Texturen – ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das auf Knopfdruck jederzeit reproduziert werden kann. Vom Geheimtipp der Spitzenköche zum absoluten "Must-have": Der Pacojet hat sich weltweit in der erfolgreichen Profiküche etabliert – egal ob im inhabergeführten Restaurant, im Catering oder in der Systemgastronomie. Beim Pacossieren® werden frische, tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen ohne Auftauen mit Überdruck mikropüriert. So können sich die Kompositionen in ihrer reinen, natürlichen Form bestmöglich entfalten. Das einzigartige Kochsystem verbindet grenzenlose Kreativität mit Top-Ergebnissen und Wirtschaftlichkeit. Hersteller: PacoJet Herstellerartikelnummer: PAC-137624-000-00

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1 x Elektro-Crêpes-Gerät Profi Serie mit 3000W und 230V 1 x Teigverteiler aus Holz 1 x Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 3000W Spannung: 230V Heizplatte: Ø 40 cm, aus Gusseisen Temperatureinstellung: 50 - 300°C, stufenlos regulierbar Maße: 400 x 125 mm Gehäusematerial: Edelstahl Gewicht: ca. 16 kg Besonderheiten Schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung Stufenlose Temperaturregelung für exakte Garergebnisse Große, langlebige Gusseisenplatte für authentische Crêpes Hochwertiges und leicht zu reinigendes Edelstahlgehäuse Mit Überhitzungsschutz und Heizanzeige Zustand Austellungsgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Dieses leistungsstarke Elektro-Crêpes-Gerät der Profi-Serie ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie und ermöglicht die schnelle Zubereitung von original französischen Crêpes. Mit einer Leistung von 3000 Watt und einer großzügigen 40 cm großen Gusseisen-Heizplatte bietet dieses Gerät die perfekte Basis für gleichmäßiges und präzises Bräunen. Die stufenlose Temperaturregelung von 50 bis 300 Grad Celsius ermöglicht es Ihnen, die Temperatur exakt anzupassen und optimale Backergebnisse zu erzielen – ideal für verschiedene Crêpes-Rezepte, von süß bis herzhaft. Das Gehäuse besteht aus robustem Edelstahl, was das Gerät besonders pflegeleicht und langlebig macht. Dank des schnellen Aufheizens und der hervorragenden Wärmeverteilung wird jede Crêpe gleichmäßig gegart und erhält eine ideale Konsistenz. Der mitgelieferte Teigverteiler erleichtert das gleichmäßige Verteilen des Teigs, um hauchdünne, perfekt gebräunte Crêpes zu kreieren, die Ihren Gästen Freude bereiten. Mit einem stabilen Design und hochwertigen Materialien ist dieses Crêpes-Gerät sowohl für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen als auch für kleinere Gastronomiebetriebe geeignet. Die Antihaft-Eigenschaften der Gusseisenplatte sorgen für eine einfache Reinigung und machen das Gerät langlebig und robust. Durch den integrierten Überhitzungsschutz und die Kontrollleuchte für die Betriebstemperatur bietet es außerdem zusätzliche Sicherheit und Bedienkomfort. Durch sein kompaktes Design passt dieses Crêpes-Gerät problemlos in jede Küche und lässt sich leicht transportieren. Es eignet sich nicht nur für den Einsatz in Crêperien und Cafés, sondern auch auf Veranstaltungen wie Märkten und Festen, wo schnelles und zuverlässiges Arbeiten gefragt ist. Dieses Gerät bringt den Geschmack Frankreichs direkt in Ihre Küche – eine Bereicherung für jeden Gastronomiebetrieb. Hersteller: Groupe Nadia

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang: Pacojet 2 Swiss Edition 1x Schutzbecher Kunststoff, schwarz 1x Spritzschutz Gummi, schwarz 1x Pacossier-Flügel Standard Originalverpackung Technische Daten: Abmessungen (BxTxH): 498x182x360 mm (HxBxT) Becher-Kapazität 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Maximales Becher-Füllvolumen: 0,8 l = 10 Portionen Ideale Pacossier-Temperatur für tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen: -18°C bis -23°C Überdruck: ca. 1 bar Netzspannung: 220-240 V / 50-60 Hz Nennleistung: 950 W Gewicht: 15,7 kg Zustand: Gebrauchtmaschine 30 Tage Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Passendes Zubehör finden Sie in unserem Shop!  Der Pacojet ist ein leistungsfähiges professionelles Küchengerät, das für die schnelle und unkomplizierte Herstellung von exquisiten und qualitativ hochwertigen Speisen konzipiert wurde. Hersteller: PacojetHerstellerartikelnummer: 79730

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang: Pacojet junior Orange 1x Schutzbecher Kunststoff, schwarz 1x Spritzschutz Gummi, schwarz 1x Pacossier-Flügel Standard Technische Daten: Abmessungen (BxTxH): 200x360x500 mm Farbe: Orange Becher-Kapazität 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Maximales Becher-Füllvolumen: 0,8 l = 10 Portionen Ideale Pacossier-Temperatur für tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen: -18°C bis -23°C Überdruck: ca. 1 bar Netzspannung: 230 V Nennleistung: 1 kW Gewicht: 15,7 kg Zustand: Gebrauchtmaschine ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Passendes Zubehör finden Sie in unserem Shop!  Der Pacojet ist ein leistungsfähiges professionelles Küchengerät, das für die schnelle und unkomplizierte Herstellung von exquisiten und qualitativ hochwertigen Speisen konzipiert wurde. Die optimale Verarbeitung von Lebensmitteln und der gesparte Zeit- und Arbeitsaufwand machen die Küchenmaschine besonders effizient. Per Knopfdruck können viele verschiedene Saucen, Eiscremes und köstliche Mousse hergestellt werden. Die in der Schweiz entwickelte "Pacossierfunktion®" verarbeitet tief gefrorene Lebensmittel so, dass sämtliche Aromen, Nährstoffe und Farben enthalten bleiben. Dieser Verarbeitungsprozess wurde weltweit in der Gastronomie als "pacossieren®" bekannt, und steht für eine exquisite und absolut hochklassige Qualitätsstufe der Verarbeitung. Inzwischen ist Pacojet zu einem der bekanntesten Küchengeräte in der Gastronomie geworden. Hersteller: Pacojet

Lesen Sie Mehr Weniger

Höchste Spülleistung und maximale Effizienz für Ihre Gastronomie: Die Winterhalter Haubenspülmaschine PT-M, Baujahr 2019, mit eingebauter Enthärtung ist die ideale Lösung für professionelle Spülergebnisse. Lieferumfang 1x Winterhalter Haubenspülmaschine PT-M, Baujahr 2018, mit eingebauter Enthärtung 1x Netzkabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 635 x 750 x 1515 mm Korbabmessungen: 500 x 500 mm Durchfahrtshöhe: 440 mm Elektrischer Anschluss: 400 V / 50 Hz / 3N Leistungsaufnahme: 6,2 kW Wasseranschluss: 3/4" Wasserverbrauch pro Spülgang: ca. 2,2 Liter Programmlaufzeiten: 60 / 90 / 120 Sekunden Baujahr: 2019 Gewicht: ca. 130kg Besonderheiten Eingebaute Enthärtung: Sorgt für optimale Wasserqualität und schützt die Maschine vor Kalkablagerungen. Aktives Energiemanagement: Ermöglicht kontinuierlichen Betrieb durch schnelles Aufheizen und kurze Zykluszeiten. EnergyLight Wärmerückgewinnung: Nutzt die Abluftwärme zur Erwärmung des Zulaufwassers, reduziert den Energieverbrauch und verbessert das Raumklima. Intuitive Touchscreen-Bedienung: Ermöglicht eine einfache und benutzerfreundliche Steuerung der Maschine. Hygieneprogramm: Gewährleistet höchste Sauberkeit und Hygiene durch automatische Selbstreinigung. Variable Spüldruckanpassung: Passt den Spüldruck automatisch an das Spülgut an, für optimale Reinigungsergebnisse. Hersteller: Winterhalter Herstellerartikelnummer: PT-M

Lesen Sie Mehr Weniger

Höchste Spülleistung und maximale Effizienz für Ihre Gastronomie: Die Winterhalter Haubenspülmaschine PT-M, Baujahr 2016, mit eingebauter Enthärtung ist die ideale Lösung für professionelle Spülergebnisse. Lieferumfang 1x Winterhalter Haubenspülmaschine PT-M, Baujahr 2018, mit eingebauter Enthärtung 1x Netzkabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 635 x 750 x 1515 mm Korbabmessungen: 500 x 500 mm Durchfahrtshöhe: 440 mm Elektrischer Anschluss: 400 V / 50 Hz / 3N Leistungsaufnahme: 6,2 kW Wasseranschluss: 3/4" Wasserverbrauch pro Spülgang: ca. 2,2 Liter Programmlaufzeiten: 60 / 90 / 120 Sekunden Baujahr: 2016 Gewicht: ca. 130kg Besonderheiten Eingebaute Enthärtung: Sorgt für optimale Wasserqualität und schützt die Maschine vor Kalkablagerungen. Aktives Energiemanagement: Ermöglicht kontinuierlichen Betrieb durch schnelles Aufheizen und kurze Zykluszeiten. EnergyLight Wärmerückgewinnung: Nutzt die Abluftwärme zur Erwärmung des Zulaufwassers, reduziert den Energieverbrauch und verbessert das Raumklima. Intuitive Touchscreen-Bedienung: Ermöglicht eine einfache und benutzerfreundliche Steuerung der Maschine. Hygieneprogramm: Gewährleistet höchste Sauberkeit und Hygiene durch automatische Selbstreinigung. Variable Spüldruckanpassung: Passt den Spüldruck automatisch an das Spülgut an, für optimale Reinigungsergebnisse. Hersteller: Winterhalter Herstellerartikelnummer: PT-M

Lesen Sie Mehr Weniger

Höchste Spülleistung und maximale Effizienz für Ihre Gastronomie: Die Winterhalter Haubenspülmaschine PT-M, Baujahr 2018, mit eingebauter Enthärtung ist die ideale Lösung für professionelle Spülergebnisse. Lieferumfang 1x Winterhalter Haubenspülmaschine PT-M, Baujahr 2018, mit eingebauter Enthärtung 1x Netzkabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 635 x 750 x 1515 mm Korbabmessungen: 500 x 500 mm Durchfahrtshöhe: 440 mm Elektrischer Anschluss: 400 V / 50 Hz / 3N Leistungsaufnahme: 6,2 kW Wasseranschluss: 3/4" Wasserverbrauch pro Spülgang: ca. 2,2 Liter Programmlaufzeiten: 60 / 90 / 120 Sekunden Baujahr: 2018 Gewicht: ca. 130kg Besonderheiten Eingebaute Enthärtung: Sorgt für optimale Wasserqualität und schützt die Maschine vor Kalkablagerungen. Aktives Energiemanagement: Ermöglicht kontinuierlichen Betrieb durch schnelles Aufheizen und kurze Zykluszeiten. EnergyLight Wärmerückgewinnung: Nutzt die Abluftwärme zur Erwärmung des Zulaufwassers, reduziert den Energieverbrauch und verbessert das Raumklima. Intuitive Touchscreen-Bedienung: Ermöglicht eine einfache und benutzerfreundliche Steuerung der Maschine. Hygieneprogramm: Gewährleistet höchste Sauberkeit und Hygiene durch automatische Selbstreinigung. Variable Spüldruckanpassung: Passt den Spüldruck automatisch an das Spülgut an, für optimale Reinigungsergebnisse. Hersteller: Winterhalter Herstellerartikelnummer: PT-M

Lesen Sie Mehr Weniger

Maximale Effizienz und vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Ihre Profiküche: Das Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Kochprozesse. Lieferumfang 1x Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten 1x Integrierte Handbrause mit automatischem Einzugssystem 1x Netzkabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 100 Liter Temperaturbereich: 30 °C – 250 °C Elektrische Anschlusswerte: 3N AC 400V, 28 kW Wasseranschluss: R3/4" für 1/2" Druckschlauch Wasserablauf: DN 50 Abmessungen (B x T x H): 1140 x 914 x 1100 mm Gewicht: ca. 195 kg Besonderheiten VarioCooking Control®: Automatische Anpassung der Kochprozesse für verschiedene Lebensmittelgruppen wie Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr. VarioBoost®: Patentiertes Heizsystem für schnelles Erreichen hoher Temperaturen, z.B. 200 °C in nur 2,5 Minuten. VarioDose®: Automatische, präzise Wasserzufuhr für exakte Mengensteuerung. AutoLift®: Automatisches Hebe- und Senksystem für Koch- und Frittierkörbe. 8,5" TFT-Farbmonitor mit Touchscreen für intuitive Bedienung. Integrierter USB-Anschluss für HACCP-Datenexport und Software-Updates. Multifunktional einsetzbar für Kochen, Braten, Frittieren, Sous-vide und mehr. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: VCC211

Lesen Sie Mehr Weniger

Maximale Effizienz und vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Ihre Profiküche: Das Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Kochprozesse. Lieferumfang 1x Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten 1x Integrierte Handbrause mit automatischem Einzugssystem 1x Netzkabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 100 Liter Temperaturbereich: 30 °C – 250 °C Elektrische Anschlusswerte: 3N AC 400V, 28,2 kW Wasseranschluss: R3/4" für 1/2" Druckschlauch Wasserablauf: DN 50 Abmessungen (B x T x H): 1164 x 914 x 1100 mm Gewicht: ca. 195 kg Besonderheiten VarioCooking Control®: Automatische Anpassung der Kochprozesse für verschiedene Lebensmittelgruppen wie Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr. VarioBoost™: Patentiertes Heizsystem für schnelles Erreichen hoher Temperaturen, z.B. 200 °C in nur 2,5 Minuten. VarioDose™: Automatische, präzise Wasserzufuhr für exakte Mengensteuerung. AutoLift™: Automatisches Hebe- und Senksystem für Koch- und Frittierkörbe. 8,5" TFT-Farbmonitor mit Touchscreen für intuitive Bedienung. Integrierter USB-Anschluss für HACCP-Datenexport und Software-Updates. Multifunktional einsetzbar für Kochen, Braten, Frittieren, Sous-vide und mehr. Hersteller: Frima Herstellerartikelnummer: VCC211

Lesen Sie Mehr Weniger

Maximale Leistung und höchste Effizienz für Ihre Küche: Der Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ:2021 ist die perfekte Lösung für professionelle Ansprüche. Lieferumfang 1x Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ:2021 Kombidämpfer 1x Standard-Rost 1x Kerntemperaturfühler 1x integrierte Handbrause 1x Ablaufschlauch 1x Netzkabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 6 Einschübe für 1/1 GN-Behälter Temperaturbereich: 30 °C – 300 °C Elektrische Anschlusswerte: 3 NAC 415 V, 10,8 kW, 16 A Wasseranschluss: 3/4‘‘ Wasserablauf: DN 50 Abmessungen (B x H x T): 850 x 804 x 842 mm Gewicht: ca. 99 kg Baujahr: 2021 Besonderheiten iDensityControl: Intelligentes Klimamanagement für optimale Garraumverhältnisse iCookingSuite: Automatische Anpassung der Garprozesse an das gewünschte Ergebnis iProductionManager: Effiziente Organisation von Produktionsprozessen und Mischbeschickungen iCareSystem: Automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem Hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay mit Touchscreen Integrierte WLAN- und Ethernet-Schnittstellen für ConnectedCooking Energieeffizientes LED-Garraumlicht Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: 61/1

Lesen Sie Mehr Weniger

Maximale Leistung und höchste Effizienz für Ihre Küche: Der Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ:2021 ist die perfekte Lösung für professionelle Ansprüche. Lieferumfang 1x Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ:2021 Kombidämpfer 1x Standard-Rost 1x Kerntemperaturfühler 1x integrierte Handbrause 1x Ablaufschlauch 1x Netzkabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 6 Einschübe für 1/1 GN-Behälter Temperaturbereich: 30 °C – 300 °C Elektrische Anschlusswerte: 3 NAC 415 V, 10,8 kW, 16 A Wasseranschluss: 3/4‘‘ Wasserablauf: DN 50 Abmessungen (B x H x T): 850 x 804 x 842 mm Gewicht: ca. 99 kg Baujahr: 2021 Besonderheiten iDensityControl: Intelligentes Klimamanagement für optimale Garraumverhältnisse iCookingSuite: Automatische Anpassung der Garprozesse an das gewünschte Ergebnis iProductionManager: Effiziente Organisation von Produktionsprozessen und Mischbeschickungen iCareSystem: Automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem Hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay mit Touchscreen Integrierte WLAN- und Ethernet-Schnittstellen für ConnectedCooking Energieeffizientes LED-Garraumlicht Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: 61/1

Lesen Sie Mehr Weniger

Effizient und präzise: Der gebrauchte, komplett überholte Rühle Injektor PR15 bietet leistungsstarke Injektionstechnologie für optimale Fleischverarbeitung. Lieferumfang 1x Rühle Injektor PR15 1x Edelstahl-Transportband 15x Federbelastete Injektionsnadeln 1x Edelstahl-Impellerpumpe 1x Softer mit scharfkantigen Messern Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Maschinenhöhe: 1.586 mm Maschinenlänge: 1.270 – 2.250 mm Maschinenbreite: 500 mm Maschinengewicht: 150 kg Angeschlossene Last: 400 V, 1,8 kW, 16 A Leistung: 1.000 kg/h Bandvorschub: 25 mm/Schritt Bandbreite: 270 mm Nadelreihen: 2 Einlaufhöhe: 180 mm Injektionsvolumen: 5 – 40 % Druck: 0,5 – 4,3 bar Besonderheiten Federbelastete Nadeln: Durchdringen alle Arten von Rinde und Fleisch, verhindern Verfärbungen und stoppen bei Kontakt mit Knochen, um Knochensplitterung zu vermeiden. Edelstahl-Transportband: Sichert das Produkt schonend und fördert es mit millimetergenauer Präzision für eine gleichmäßige Injektion. Softer mit scharfkantigen Messern: Schneidet präzise durch Fleischfasern, macht das Fleisch zarter und optimiert die Proteinextraktion sowie Flüssigkeitsbindung. Stabiles Drucksystem: Die großvolumige Edelstahlpumpe sorgt für einen konstanten Druck zwischen 0,5 und 4,3 bar, wodurch auch viskose Flüssigkeiten zuverlässig injiziert werden können. Schnelle Reinigung: Drei einfache Schritte ermöglichen einen schnellen Zugang zum Arbeitsbereich, wobei der gesamte Reinigungsprozess nicht mehr als 5 Minuten dauert. Handinjektor: Für das Injizieren von übergroßen Produkten ist ein standardmäßig eingebauter Handinjektor vorhanden. Die Ein-Nadel-Spritzpistole bietet genügend manuellen Druck, um übergroße Produkte zu verarbeiten, ohne in eine zweite Maschine investieren zu müssen. Hersteller: Rühle GmbH Herstellerartikelnummer: PR15

Lesen Sie Mehr Weniger

Leistungsstark und zuverlässig: Der gebrauchte Rühle Injektor PR8, vollständig überholt, bietet präzises Injizieren für höchste Fleischqualität. Lieferumfang 1x Rühle Injektor PR8 1x Edelstahl-Transportband 8x Federbelastete Injektionsnadeln 1x Impellerpumpe aus Edelstahl 1x Softer mit scharfkantigen Messern Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Baujahr: 2006 Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Maschinenhöhe: 1.400 mm Maschinenlänge: 1.270 mm Maschinenbreite: 500 mm Maschinengewicht: 130 kg Angeschlossene Last: 400 V, 1,8 kW, 16 A Leistung: 500 kg/h Bandvorschub: 15 mm/Schritt Bandbreite: 270 mm Nadelreihen: 1 Einlaufhöhe: 180 mm Besonderheiten Federbelastete Nadeln: Durchdringen alle Arten von Rinde und Fleisch, verhindern Verfärbungen und stoppen bei Kontakt mit Knochen, um Knochensplitterung zu vermeiden. Edelstahl-Transportband: Sichert das Produkt schonend und fördert es mit millimetergenauer Präzision für eine gleichmäßige Injektion. Softer mit scharfkantigen Messern: Schneidet präzise durch Fleischfasern, macht das Fleisch zarter und optimiert die Proteinextraktion sowie Flüssigkeitsbindung. Stabiles Drucksystem: Die großvolumige Edelstahlpumpe sorgt für einen konstanten Druck zwischen 0,5 und 4,3 bar, wodurch auch viskose Flüssigkeiten zuverlässig injiziert werden können. Schnelle Reinigung: Drei einfache Schritte ermöglichen einen schnellen Zugang zum Arbeitsbereich, wobei der gesamte Reinigungsprozess nicht mehr als 5 Minuten dauert. Hersteller: Rühle GmbH Herstellerartikelnummer: PR8

Lesen Sie Mehr Weniger

Effizient und zuverlässig: Der gebrauchte, vollständig überholte Cool Compact Schnellkühler Schockfroster 20x GN 1/1 bietet leistungsstarke Kühltechnologie für optimale Lebensmittelqualität. Lieferumfang 1x Cool Compact Schnellkühler Schockfroster 20x GN 1/1 1x Kältemaschine 1x Bedienungsanleitung Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 20x GN 1/1 (Hordenwagen) Schnellkühlleistung pro Zyklus: 110 kg (+65°C auf +3°C) in 90 Minuten Schockfrostleistung pro Zyklus: 95 kg (+65°C auf -18°C) in 240 Minuten Außenmaße (LxTxH): 1.300 x 1.248 x 2.433 mm Innenmaße (LxTxH): 679 x 900 x 2.000 mm Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 7,5 kW / 21 A Kälteleistung: 14.700 W (-10°C / +40°C) VT; 6.700 W (-30°C / +40°C) VT Kältemittel: R452A, alternativ CO₂ Besonderheiten Easytouch-Regelung: 7"-Touchscreen mit vorwählbaren Programmen und individuell erstellbaren Zyklen für eine einfache Bedienung. Automatische Produkterkennung: Erkennt automatisch, ob der 3-Zonen-Kerntemperaturfühler gesetzt ist, und wählt die entsprechende Steuerung über Temperatur oder Zeit. Echtzeit-Temperaturanzeige: Kontinuierliche Anzeige des Temperaturverlaufs der zu kühlenden Speisen und der Endzeit in Echtzeit. USB-, Ethernet- und RS485-Schnittstellen: Für eine einfache Datenübertragung und Integration in bestehende Systeme. Isolierter Boden mit optionaler Zufahrtsrampe: Erleichtert das Einfahren des Hordenwagens und sorgt für eine effiziente Handhabung. Vertikal angeordnete Lüfter: An der Seitenwand montiert mit klappbarer Ventilatorenblende für eine optimale Luftzirkulation und einfache Reinigung. Hersteller: Cool Compact Kühlgeräte GmbH Herstellerartikelnummer: Vintos 20 x GN 1/1

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang 1x Rational Kombidämpfer SCC61+61 (Baujahr 2017) 1x Ultra Vent Plus Haube 1 x Fahrbares Untergestell Technische Daten Abmessungen (B x T x H): ca. 847 x 776 x 782 mm pro Einheit Stromanschluss: 400 V, 11 kW, 50/60 Hz pro Einheit Kapazität: 6x 1/1 GN-Behälter pro Einheit Gewicht: ca. 99 kg pro Einheit Temperaturbereich: 30°C bis 300°C Baujahr: 2017 Besonderheiten Automatische Reinigung mit CareControl LED-Garraumbeleuchtung für optimale Sicht 3-fach verglaste Tür für verbesserte Energieeffizienz 5 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten USB-Schnittstelle für einfache Programmverwaltung Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Rational Kombidämpfer Turm SCC61+61 aus dem Baujahr 2017 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen. Mit Platz für jeweils sechs 1/1 GN-Behälter pro Einheit ermöglicht dieses Gerät die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was den Küchenalltag erheblich erleichtert. Die automatische Reinigung mit CareControl sorgt für eine mühelose Wartung und trägt zur Langlebigkeit des Geräts bei. Die LED-Garraumbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen, während die 3-fach verglaste Tür die Energieeffizienz verbessert. Dank der fünf programmierbaren Lüftergeschwindigkeiten lässt sich der Garprozess präzise steuern, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die integrierte USB-Schnittstelle ermöglicht eine einfache Verwaltung und Übertragung von Kochprogrammen, was die Flexibilität in der Speisenzubereitung erhöht.Trotz leichter Gebrauchsspuren befindet sich der Kombidämpfer in einem ausgezeichneten Zustand und wurde gründlich von unserem Techniker geprüft sowie einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Dieses Ausstellungsstück bietet somit eine hervorragende Gelegenheit, ein hochwertiges Gerät zu einem attraktiven Preis zu erwerben. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: SCC61+61

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE 1846 EUG Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Garraumabmessungen (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Garraumvolumen: 18 Liter Leistungsaufnahme: 2,83 kW Ausgangsleistung: 1.800 W (hoch), 900 W (mittel), 340 W (Auftauen) Spannung: 230 V / 50 Hz Anzahl der Magnetrone: 2 Gewicht: ca. 31 kg Besonderheiten Robustes Edelstahlgehäuse und -garraum für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Stapelbar für platzsparende Aufstellung Herausnehmbare Keramikbodenplatte für einfache Reinigung Mechanische Steuerung mit elektronischer Anzeige für einfache Bedienung Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE 1846 EUG ist ein leistungsstarkes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit einer Ausgangsleistung von 1.800 Watt auf der höchsten Stufe ermöglicht sie ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Der 18-Liter-Garraum bietet ausreichend Platz für verschiedene Gerichte und ist dank seiner Abmessungen von 330 x 310 x 175 mm auch für größere Portionen geeignet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: hoch (1.800 W), mittel (900 W) und Auftauen (340 W). Diese Vielfalt ermöglicht es, unterschiedliche Speisen optimal zuzubereiten, sei es zum schnellen Erhitzen, schonenden Garen oder sicheren Auftauen. Die mechanische Steuerung mit elektronischer Anzeige erleichtert die Bedienung und ermöglicht eine präzise Einstellung der gewünschten Parameter. Das robuste Edelstahlgehäuse und der Edelstahlgarraum sorgen nicht nur für eine hohe Langlebigkeit, sondern erleichtern auch die Reinigung des Geräts. Die herausnehmbare Keramikbodenplatte trägt zusätzlich zu einer einfachen Pflege bei. Ein weiteres praktisches Merkmal ist die Stapelbarkeit des Geräts, wodurch zwei Mikrowellen der gleichen Serie übereinander platziert werden können, um Platz in der Küche zu sparen. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE 1846 EUG ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE 1846 EUG

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE1643 Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Innenmaße (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Leistungsaufnahme: 2590 W Ausgangsleistung: 1600 W (hoch), 800 W (mittel), 340 W (Auftauen) Stromversorgung: 230 V / 50 Hz Kapazität: 18 Liter Gewicht: ca. 30 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Auftauen Digitale Anzeige der Garzeit und Leistung Selbstdiagnosesystem für einfache Fehlererkennung LED-Innenbeleuchtung für bessere Sichtbarkeit Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE1643 ist ein zuverlässiges Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Ausgangsleistung von 1600 W auf der höchsten Stufe ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Die kompakten Abmessungen von 422 x 508 x 337 mm machen sie platzsparend und flexibel einsetzbar, während der Innenraum von 18 Litern ausreichend Platz für verschiedene Gerichte bietet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Auftauen. Diese ermöglichen eine präzise Anpassung der Mikrowellenleistung an die jeweiligen Anforderungen. Die digitale Anzeige zeigt sowohl die verbleibende Garzeit als auch die gewählte Leistungsstufe an, was die Bedienung erleichtert und für mehr Kontrolle während des Kochvorgangs sorgt. Die robuste Edelstahlkonstruktion der NE1643 sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung des Geräts. Das integrierte Selbstdiagnosesystem unterstützt bei der schnellen Identifizierung möglicher Fehler, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden können. Die LED-Innenbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen während des Betriebs, sodass der Garprozess jederzeit überwacht werden kann. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE1643 ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE1643

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang Panasonic Mikrowellengerät NE1643 Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 422 x 508 x 337 mm Innenmaße (B x T x H): 330 x 310 x 175 mm Leistungsaufnahme: 2590 W Ausgangsleistung: 1600 W (hoch), 800 W (mittel), 340 W (Auftauen) Stromversorgung: 230 V / 50 Hz Kapazität: 18 Liter Gewicht: ca. 30 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung Drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel, Auftauen Digitale Anzeige der Garzeit und Leistung Selbstdiagnosesystem für einfache Fehlererkennung LED-Innenbeleuchtung für bessere Sichtbarkeit Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Panasonic Mikrowelle NE1643 ist ein zuverlässiges Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Ausgangsleistung von 1600 W auf der höchsten Stufe ermöglicht sie schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen. Die kompakten Abmessungen von 422 x 508 x 337 mm machen sie platzsparend und flexibel einsetzbar, während der Innenraum von 18 Litern ausreichend Platz für verschiedene Gerichte bietet. Das Gerät verfügt über drei Leistungsstufen: Hoch, Mittel und Auftauen. Diese ermöglichen eine präzise Anpassung der Mikrowellenleistung an die jeweiligen Anforderungen. Die digitale Anzeige zeigt sowohl die verbleibende Garzeit als auch die gewählte Leistungsstufe an, was die Bedienung erleichtert und für mehr Kontrolle während des Kochvorgangs sorgt. Die robuste Edelstahlkonstruktion der NE1643 sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung und Wartung des Geräts. Das integrierte Selbstdiagnosesystem unterstützt bei der schnellen Identifizierung möglicher Fehler, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden können. Die LED-Innenbeleuchtung bietet eine klare Sicht auf die Speisen während des Betriebs, sodass der Garprozess jederzeit überwacht werden kann. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein gebrauchtes Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sich in einem funktionsfähigen Zustand befindet. Die Panasonic NE1643 ist somit eine kosteneffiziente Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE1643

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD 2 Frittierkörbe 2 Deckel Bedienungsanleitung Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 9 kW Anschluss: 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Separate Temperaturregelung für jedes Becken Integrierte Kaltzonen zur Verlängerung der Öllebensdauer Herausnehmbare Heizkörper für einfache Wartung Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Jedes der beiden Frittierbecken verfügt über eine separate Temperaturregelung, die eine präzise Anpassung der Hitze an die jeweiligen Speisen ermöglicht. Dies ist besonders nützlich, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit variierenden Temperaturanforderungen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Die integrierten Kaltzonen unter den Heizelementen verhindern das Verbrennen von Speiseresten, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Die herausnehmbaren Heizkörper erleichtern die Wartung und Reinigung der Fritteuse erheblich. Durch das einfache Entfernen der Heizelemente können die Becken gründlich gereinigt werden, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für einen sicheren Betrieb, indem er das Gerät bei zu hohen Temperaturen automatisch abschaltet und so sowohl den Benutzer als auch die Maschine schützt. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: FE 1010 TD

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD 2 Frittierkörbe 2 Deckel Bedienungsanleitung Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 9 kW Anschluss: 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Separate Temperaturregelung für jedes Becken Integrierte Kaltzonen zur Verlängerung der Öllebensdauer Herausnehmbare Heizkörper für einfache Wartung Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Jedes der beiden Frittierbecken verfügt über eine separate Temperaturregelung, die eine präzise Anpassung der Hitze an die jeweiligen Speisen ermöglicht. Dies ist besonders nützlich, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit variierenden Temperaturanforderungen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Die integrierten Kaltzonen unter den Heizelementen verhindern das Verbrennen von Speiseresten, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Die herausnehmbaren Heizkörper erleichtern die Wartung und Reinigung der Fritteuse erheblich. Durch das einfache Entfernen der Heizelemente können die Becken gründlich gereinigt werden, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für einen sicheren Betrieb, indem er das Gerät bei zu hohen Temperaturen automatisch abschaltet und so sowohl den Benutzer als auch die Maschine schützt. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Die RM Gastro Doppel-Fritteuse FE 1010 TD stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: FE 1010 TD

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Elektro-Fritteuse Plus F1010 2 Frittierkörbe Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 8,1 kW Anschluss: 2 x 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Hochwertige Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Abgerundete Innenkanten der Becken zur Vermeidung von Schmutzansammlungen Entnehmbare Heizkörper und Becken für eine unkomplizierte Wartung Integrierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten und verlängert die Öllebensdauer Präzise Temperaturregelung für gleichmäßige Frittierergebnisse Sicherheitsmikroschalter und Überhitzungsschutz für einen sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Elektro-Fritteuse Plus F1010 ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die abgerundeten Innenkanten der Frittierbecken verhindern die Ansammlung von Schmutz und erleichtern die tägliche Pflege des Geräts. Sowohl die Heizkörper als auch die Becken sind entnehmbar, was die Wartung und Reinigung erheblich vereinfacht. Die integrierte Kaltzone unter den Heizelementen sorgt dafür, dass herabfallende Speisereste nicht verbrennen, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie stets optimale Frittierergebnisse erzielen. Die leistungsstarken Heizelemente sorgen für ein schnelles Aufheizen des Öls und eine schnelle Wiederherstellung der Temperatur nach dem Einlegen von Lebensmitteln, was besonders bei der Zubereitung großer Mengen von Vorteil ist. Sicherheitsfunktionen wie ein Mikroschalter und ein Überhitzungsschutz gewährleisten einen sicheren Betrieb und schützen sowohl den Benutzer als auch das Gerät. Als Ausstellungsstück weist diese Fritteuse leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Sie ist somit sofort einsatzbereit und stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: F1010

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Elektro-Grillplatte Plus 190, gerippt Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 330 x 600 x 290 mm Leistung: 2,4 kW Spannung: 230 V Oberfläche: Gerippt Material: Edelstahl Gewicht: ca. 22 kg Besonderheiten Kompakte Bauweise für den Einsatz in beengten Küchen Gerippte Grillfläche für charakteristische Grillmarkierungen Präzise Temperaturregelung für gleichmäßige Garergebnisse Integrierte Fettauffangschale für einfache Reinigung Rutschfeste Füße für sicheren Stand Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Elektro-Grillplatte Plus 190 ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit ihren Abmessungen von 330 x 600 x 290 mm findet sie auch in beengten Arbeitsbereichen Platz und bietet dennoch ausreichend Grillfläche für die Zubereitung verschiedener Speisen. Die gerippte Oberfläche ermöglicht es, Fleisch, Fisch und Gemüse mit den charakteristischen Grillstreifen zu versehen, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch den Geschmack verbessern. Ausgestattet mit einer Leistung von 2,4 kW und einer präzisen Temperaturregelung sorgt die Grillplatte für gleichmäßige und optimale Garergebnisse. Die integrierte Fettauffangschale erleichtert die Reinigung erheblich, da überschüssiges Fett und Flüssigkeiten während des Grillens aufgefangen werden. Dies trägt nicht nur zur Hygiene bei, sondern reduziert auch den Wartungsaufwand nach dem Gebrauch. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und ist gleichzeitig leicht zu reinigen, was im hektischen Küchenalltag von großem Vorteil ist. Die rutschfesten Füße sorgen für einen sicheren Stand auf verschiedenen Arbeitsflächen, sodass ein sicheres Arbeiten jederzeit gewährleistet ist. Trotz ihrer kompakten Größe bietet die Grillplatte genügend Leistung, um den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht zu werden. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Gerät um ein Ausstellungsstück handelt, das Gebrauchsspuren aufweist. Es wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen, sodass es sofort einsatzbereit ist. Da es sich um ein Gebrauchtgerät handelt, wird es ohne Garantie verkauft. Die RM Gastro Elektro-Grillplatte Plus 190 stellt dennoch eine hervorragende Gelegenheit dar, ein hochwertiges Küchengerät zu einem attraktiven Preis zu erwerben. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: Plus 190

Lesen Sie Mehr Weniger

Lieferumfang RM Gastro Elektro-Fritteuse Plus F1010 2 Frittierkörbe Technische Daten Abmessungen (B x T x H): 750 x 515 x 440 mm Fassungsvermögen: 2 x 11 Liter Leistung: 2 x 8,1 kW Anschluss: 2 x 400 V Material: Edelstahl Gewicht: ca. 40 kg Besonderheiten Hochwertige Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Abgerundete Innenkanten der Becken zur Vermeidung von Schmutzansammlungen Entnehmbare Heizkörper und Becken für eine unkomplizierte Wartung Integrierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten und verlängert die Öllebensdauer Präzise Temperaturregelung für gleichmäßige Frittierergebnisse Sicherheitsmikroschalter und Überhitzungsschutz für einen sicheren Betrieb Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die RM Gastro Elektro-Fritteuse Plus F1010 ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die hohe Anforderungen an Effizienz und Qualität stellen. Mit zwei großzügigen 11-Liter-Becken ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die abgerundeten Innenkanten der Frittierbecken verhindern die Ansammlung von Schmutz und erleichtern die tägliche Pflege des Geräts. Sowohl die Heizkörper als auch die Becken sind entnehmbar, was die Wartung und Reinigung erheblich vereinfacht. Die integrierte Kaltzone unter den Heizelementen sorgt dafür, dass herabfallende Speisereste nicht verbrennen, wodurch die Qualität des Öls länger erhalten bleibt und die Betriebskosten gesenkt werden. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie stets optimale Frittierergebnisse erzielen. Die leistungsstarken Heizelemente sorgen für ein schnelles Aufheizen des Öls und eine schnelle Wiederherstellung der Temperatur nach dem Einlegen von Lebensmitteln, was besonders bei der Zubereitung großer Mengen von Vorteil ist. Sicherheitsfunktionen wie ein Mikroschalter und ein Überhitzungsschutz gewährleisten einen sicheren Betrieb und schützen sowohl den Benutzer als auch das Gerät. Als Ausstellungsstück weist diese Fritteuse leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unserem Techniker gründlich geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Sie ist somit sofort einsatzbereit und stellt eine hervorragende Ergänzung für jede professionelle Küche dar, die Wert auf Qualität und Effizienz legt. Hersteller: RM Gastro Herstellerartikelnummer: F1010

Lesen Sie Mehr Weniger