Hobart

Durch die Hobart Hygiene Tabs intensiv wird die Maschine gründlich gereinigt und desinfiziert. Lieferumfang: 15 Tabs Geeignet für: Spülmaschinen aller Art

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Lieferumfang 1 x HOBART Hyline Universalreiniger HLB-20 12kg Kanister Technische Daten 12 kg Kanister pH-Wert: 13 (konzentriert) Dichte: 1,20 kg/l Viskosität: < 30 mPa·s Besonderheiten Effektiver Flüssigreiniger für Gläser, Porzellan und Besteck Gute Reinigungsleistung auch bei Farb- und Gerbstoffresten Geruchsneutral Farbstofffrei Enthält kein NTA Dosierung: Wasserhärte bis 7 °dH (weich) 1,0 – 2,5 g/l Wasserhärte 7 – 21 °dH (mittel – hart) 2,0 – 3 g/l Der HOBART Hyline Universalreiniger HLB-20 ist ein hochalkalischer, effektiver Flüssigreiniger, der speziell für den Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen entwickelt wurde.  Der Universalreiniger überzeugt durch seine sehr gute Reinigungsleistung, auch bei Farb- und Gerbstoffresten. Er ist geruchsneutral und entfernt selbst hartnäckige Kaffee- und Teerückstände. Darüber hinaus eignet er sich für alle Glasarten ohne Dekor sowie Porzellan und Besteckteile. Der HOBART Hyline HLB-20 Universalreiniger enthält kein NTA und keine Farbstoffe. Er ist farblos und hat einen pH-Wert von 13 (konzentriert). Mit einer Dichte von 1,20 kg/l und einer Viskosität von weniger als 30 mPa·s ist er leicht zu handhaben und zu dosieren. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir den Einsatz mit dem HOBART Universalklarspüler HLU-3000. Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt nur für die gewerbliche Anwendung und nicht für die manuelle Dosierung geeignet ist. Hersteller: HOBART Herstellerartikelnummer: HLB-20

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Lieferumfang 1 x Hobart Universalklarspüler HLU-3000 10L Kanister Technische Daten Produkt: Universalklarspüler Modell: HLU-3000 Kapazität: 10 Liter pH-Wert: 4 (konzentriert) Dichte: 1,01 kg/l Besonderheiten Hochkonzentriert Neutraler Flüssigklarspüler Fleckenfreie Trocknung Brillianter Glanz Glas- und Dekorschonung Ausgezeichnete Spülgutbenetzung Sehr gutes Ablaufverhalten Enthält kein NTA Dosierung: 0,1 bis 0,4 g / l abhängig vom Material des Spülgutes und der Wasserqualität. Der Hobart Universalklarspüler HLU-3000 ist ein hochkonzentrierter, neutraler Flüssigklarspüler, der speziell für den Einsatz in gewerblichen Gläserspülmaschinen entwickelt wurde. Er eignet sich hervorragend zum Klarspülen von Trinkgläsern, Porzellan, Besteckteilen und ist kompatibel mit Spülgut aus Kunststoff, Edelstahl oder Aluminium. Dieser Universalklarspüler überzeugt durch eine ausgezeichnete Spülgutbenetzung und ein sehr gutes Ablaufverhalten. Das Spülgut trocknet absolut fleckenfrei und erhält einen brillanten Glanz. Der Hobart HLU-3000 eignet sich für alle Arten von Trinkgläsern und Glasarten mit Dekor. Der Hobart HLU-3000 ist besonders geeignet für weiches Wasser und enthält kein NTA. Die Dosierung liegt zwischen 0,1 bis 0,4 g / l, abhängig vom Material des Spülgutes und der Wasserqualität. Erhältlich ist der Hobart HLU-3000 als 10 Liter Kanister. Mit seiner blauen Farbe und einem pH-Wert von 4 (konzentriert) ist er leicht zu identifizieren und sicher in der Anwendung. Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HLU-3000

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Lieferumfang: Hobart Klarspüler HLG 1000 für Gläser Technische Daten: 10 L Kanister Glaskorrosionsschutz Hochkonzentrierter, saurer Flüssigklarspüler für Gläser Fleckenfreie Trocknung der Gläser Brillianter Glanz Sichert Bierschaumstabilität Geeignet für alle Arten von Trinkgläsern und Glasarten mit Dekor Garantiert ein Entspannen des Nachspülwassers und somit eine schnelle und fleckenfreie Trocknung der Gläser Der Hobart Klarspüler HLG 1000 für Gläser ist die ideale Lösung, um sicherzustellen, dass Ihre Gläser immer strahlend sauber und brillant glänzend sind. Der Lieferumfang umfasst einen praktischen 10 kg Kanister dieses hochkonzentrierten, sauren Flüssigklarspülers, der speziell für den Einsatz bei Gläsern entwickelt wurde. Dank seines speziellen Glaskorrosionsschutzes gewährleistet der HLG 1000 nicht nur eine fleckenfreie Trocknung der Gläser, sondern sorgt auch für einen brillanten Glanz, der Ihre Gläser in neuem Licht erstrahlen lässt. Die Formulierung des Klarspülers ist darauf ausgelegt, die Bierschaumstabilität zu sichern, was besonders für Liebhaber von Biergenuss von entscheidender Bedeutung ist. Die Vielseitigkeit dieses Klarspülers zeigt sich in seiner Anwendbarkeit auf alle Arten von Trinkgläsern sowie Glasarten mit Dekor. Egal, ob es sich um empfindliche Weingläser oder robuste Bierkrüge handelt, der HLG 1000 gewährleistet eine schonende Reinigung und Pflege. Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HLG-1000

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Lieferumfang Hobart Hyline Universalreiniger HLU-30 12 kg Kanister  Technische Daten Hochalkalischer Flüssigreiniger mit Aktivchlor Hohe Reinigungsleistung Gutes Stärkelösevermögen Sehr gutes Fettlösevermögen Optimale Kalkbindeformel Sehr gute Bleichwirkung Besonderheiten Entfernt effektiv angetrocknete Speisereste sowie Kaffee- und Teerückstände und andere Farbstoffe Geeignet für weiches bis mittelhartes Wasser Nicht geeignet für Aluminium oder Leichtmetalllegierungen Dosierung: Wasserhärte bis 7 °dH (weich) 1,0 – 3,0 g/l Wasserhärte 7 – 14 °dH (mittel) 2,5 – 4,0 g/l Der Hobart Hyline HLU-30 Universalreiniger ist die perfekte Lösung für makellose Spülergebnisse. Mit seiner hochalkalischen Formel und Aktivchlor entfernt er effektiv angetrocknete Speisereste, Kaffee- und Teerückstände sowie andere Farbstoffe. Ob Geschirr, Glas, Edelstahl oder Besteck – der HLU-30 sorgt für strahlende Sauberkeit. Dank seiner optimalen Kalkbindeformel und sehr guten Bleichwirkung hinterlässt er keine Rückstände. Bitte beachten Sie, dass er nicht für Aluminium oder Leichtmetalllegierungen geeignet ist. Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HLU-30

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Lieferumfang Hobart Hyline Universal-Geschirr-Reiniger HLU-32 12 kg Kanister  Technische Daten  Für gewerbliche Spülmaschinen Entfernt sehr effektiv angetrocknete Speisereste, insbesondere Stärkebeläge Geeignet für alle Arten von Geschirr, Glas, Edelstahl sowieBesteckteile Geeignet für den Einsatz bei Weichwasser Nicht geeignet für Aluminium oder Leichtmetalllegierungen Besonderheiten Effektiver, alkalischer Flüssigreiniger Sehr gutes Fettlösevermögen Verhindert den Aufbau von Stärkebelägen Gute Reinigungsleistung Enthält kein NTA (Nitrilotriessigsäure) Für weiches Wasser geeignet Der Hobart HYLINE HLU-32 Universal-Geschirr-Reiniger ist die perfekte Wahl für gewerbliche Spülmaschinen. Mit seiner herausragenden Reinigungsleistung entfernt er effektiv angetrocknete Speisereste, insbesondere Stärkebeläge. Ob Geschirr, Glas, Edelstahl oder Besteckteile – dieser Reiniger bewältigt sie alle. Seine spezielle Formel verhindert den Aufbau von Stärkebelägen und sorgt für strahlend sauberes Geschirr. Der HLU-32 ist ein alkalischer Flüssigreiniger, der sich besonders für weiches Wasser eignet. Er löst Fett mühelos und hinterlässt keine unerwünschten Rückstände. Dieser Reiniger enthält kein NTA (Nitrilotriessigsäure) und ist daher umweltfreundlich. Vertrauen Sie auf Hobart, um Ihre Geschirrspülmaschine optimal zu unterstützen! Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HLU-32

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Lieferumfang Hobart Hyline Universalreiniger HLU-31 12 kg Kanister  Technische Daten Hochalkalischer Flüssigreiniger mit Aktivchlor Hohe Reinigungsleistung Gutes Stärkelösevermögen Optimale Kalkbindeformel Sehr gutes Fettlösevermögen Optimale Kalkbindeformel Sehr gute Bleichwirkung Nicht geeignet für Aluminium oder Leichtmetalllegierungen Besonderheiten Entfernt effektiv angetrocknete Speisereste sowie Kaffee-/Teerückstände und andere Farbstoffe Geeignet für alle Arten von Geschirr, Glas, Edelstahl sowieBesteckteile Geeignet für hartes Wasser Enthält kein NTA Sehr gute Bleichwirkung Dosierung: Wasserhärte 7 – 21 °dH (mittel – hart) 2,0 – 4,0 g/l Der Hobart Hyline HLU-31 Universalreiniger ist die ideale Wahl für makellose Spülergebnisse. Mit seiner hochalkalischen Formel und Aktivchlor entfernt er effektiv angetrocknete Speisereste, Kaffee- und Teerückstände sowie andere Farbstoffe. Ob Geschirr, Glas, Edelstahl oder Besteck – der HLU-31 sorgt für strahlende Sauberkeit. Dank seiner optimalen Kalkbindeformel und sehr guten Bleichwirkung hinterlässt er keine Rückstände. Bitte beachten Sie, dass er nicht für Aluminium oder Leichtmetalllegierungen geeignet ist. Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HLU-31

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Lieferumfang Hobart Grundreiniger HP-100 Dose 2 KG  Technische Daten Dosierung: Je nach Stärke der Beläge auf dem Spülgut 10–30 Gramm pro Liter dem Tankwasser zugeben Spülmaschine: Auf längste Spülzeit einstellen (bzw. falls vorhanden, Grundreinigungsprogramm auswählen) Waschzeit: Mindestens 5 Minuten Anwendung: Gegebenenfalls das Spülprogramm mehrmals ausführen Schutzhandschuhe und Schutzbrille tragen Besonderheiten Zum Entfernen von hartnäckigen Belägen auf dem Spülgut Nur für die gewerbliche Anwendung Nicht mit anderen Reinigungs- und Desinfektionsmittel-Konzentraten vermischen Empfohlene Dosiervorgaben einhalten Dosierung: 10 bis 30 Gramm pro Liter abhängig vom Material des Spülgutes und der Wasserqualität. Der Hobart HP-100 Grundreiniger ist ein zuverlässiges Mittel gegen hartnäckige Beläge auf Spülgut. Mit einer Mischung aus Effizienz und Schonung entfernt er Stärke, Eiweißbeläge, Kaffee- und Teeverfleckungen sowie Schutzbeläge. Ideal für gewerbliche Spülmaschinen, spart er Zeit und Kosten, da das vorherige Geschirrtauchbad entfällt. Geeignet für Teller, Besteck, Glas und Porzellanarten, entfernt er auch den fertigungsbedingten Schutzfilm auf neuen Gläsern. Der HP-100 ist chlorfrei und besitzt ein hohes Schmutzlösevermögen. Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HP-100

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  Lieferumfang 1x HOBART Heißluftdämpfer Chef's Combi Modell 101E Technische Daten Abmessungen (B×T×H): 852 × 893 × 1.076 mm Kapazität: 10 × GN 1/1 Einschübe Abstand zwischen den Einschüben: 67 mm Maximale Beladung pro Einschub: 5 kg Gesamtkapazität: 50 kg Leistungsaufnahme: 18,2 kW Stromanschluss: 400 V / 50 Hz / 3N-PE Material: Edelstahl DIN 1.4301 (Außen), Edelstahl DIN 1.4404 (Garraum) Gewicht: 175 kg Besonderheiten 10"-HD kapazitiver Touchscreen, bedienbar mit Handschuhen CombiOS: Innovatives Betriebskonzept für schnelle Reaktionszeiten CombiClimateControl: Präzise Klimaregulierung mittels Lambdasonde AutoClimate: Automatische Anpassung des Garklimas CombiGuide: Kochassistent für optimale Garparameter MenuMix: Überwachung jedes Einschubs für Mischbeschickungen CombiCare: Automatisches, wasserdruckunabhängiges Reinigungs- und Pflegesystem Fünf Lüftergeschwindigkeiten mit reversierendem Lüfterrad Integrierte USB- und Ethernet-Schnittstellen für Datenaustausch und Konnektivität Der HOBART Heißluftdämpfer Chef's Combi 101 (Modell 101E) ist ein elektrisch beheizter Kombidämpfer, der speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurde. Mit einer Kapazität von zehn GN 1/1 Einschüben und einer maximalen Gesamtbeladung von 50 kg eignet er sich ideal für die Zubereitung von 80 bis 150 Mahlzeiten pro Tag. Die kompakten Abmessungen von 852 mm Breite, 893 mm Tiefe und 1.076 mm Höhe ermöglichen eine platzsparende Integration in verschiedene Küchenlayouts. Ausgestattet mit einem 10"-HD kapazitiven Touchscreen, der auch mit Handschuhen bedient werden kann, bietet der Chef's Combi 101 eine intuitive und benutzerfreundliche Bedienoberfläche. Das innovative CombiOS Betriebskonzept sorgt für schnelle Reaktionszeiten und ermöglicht eine individuelle Anpassung der Benutzeroberfläche. Funktionen wie CombiClimateControl und AutoClimate gewährleisten eine präzise Klimaregulierung im Garraum, unterstützt durch eine Lambdasonde für prozentgenaue Feuchtigkeitskontrolle. Der integrierte Kochassistent CombiGuide stellt automatisch die idealen Garparameter ein, basierend auf den vom Anwender angegebenen Spezifikationen. MenuMix überwacht jeden Einschub sekundengenau, was besonders bei Mischbeschickungen von Vorteil ist. Das automatische Reinigungs- und Pflegesystem CombiCare erkennt den Verschmutzungsgrad und passt das Reinigungsprogramm entsprechend an, wobei es feste Reinigungstabs und -pulver verwendet. Innerhalb kurzer Zeit sind Garraum, Dampfgenerator und Abfluss hygienisch sauber und kalkfrei. Für eine gleichmäßige Energieverteilung im Garraum sorgt ein kontrolliertes Luftverteilungssystem mit fünf Lüftergeschwindigkeiten und einem reversierenden Lüfterrad. Die leistungsstarken Heizelemente ermöglichen kurze Aufheizzeiten und eine schnelle Kompensation von Temperaturabfällen, selbst bei voller Beladung oder häufigem Türöffnen. Integrierte USB- und Ethernet-Schnittstellen bieten zudem Möglichkeiten für den lokalen Datenaustausch und eine stabile, sichere Konnektivität. Hersteller: HOBART GmbHHerstellerartikelnummer: HICS101E

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Lieferumfang 1x Hobart PREMAX FP Besteck- und Geschirrspülmaschine 1x Tellerkorb P-18-12 1x Universalkorb B-00-07 1x Besteckkorb bestehend aus 4 Boxen 01-246175-1 Zu- und Ablaufschläuche Anschlusskabel Integrierte Flüssigreiniger-Dosierpumpe Integrierte Klarspülmittel-Dosierpumpe Integrierte Klarspülpumpe Integrierte Ablaufpumpe Technische Daten Korbmaß: 500 x 500 mm Abmessungen (B x T x H): 600 x 600 x 820 mm Programmdauer: 80 / 150 / 170 Sekunden Wasserverbrauch: 0,8 Liter pro Korb Tankinhalt: 10,6 Liter Gesamtanschlusswert: werkseitig 7,7 kW, 3x16 A oder reduziert 3,6 kW, 16 A Einschubhöhe: 425 mm Material: CrNi-Stahl 1.4301 Gewicht: ca. 60 kg Besonderheiten TOP-DRY Trocknung für ein einwandfreies Trocknungsergebnis GENIUS-X² Feinfiltersystem reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35% VAPOSTOP² verhindert Dampfaustritt während der Trocknungsphase und beim Öffnen der Tür VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung mit farbigem Touchscreen und Ein-Knopf-Bedienung 9 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, ECO-, Besteck-, Wasserwechsel-, Stärke-Abbau-, Hygiene-, Dauerwaschprogramm und E-Save Automatisches Selbstreinigungsprogramm Integriertes WLAN-Modul und USB-Schnittstelle Multi-Phasing: Umstellung von 400 V auf 230 V vor Ort möglich Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus Die Hobart PREMAX FP ist eine erstklassige Besteck- und Geschirrspülmaschine, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit einem Korbmaß von 500 x 500 mm und einer Einschubhöhe von 425 mm bietet sie ausreichend Platz für verschiedenstes Spülgut, von Tellern und Gläsern bis hin zu Besteck und größeren Utensilien. Ihre kompakte Bauweise mit Abmessungen von 600 x 600 x 820 mm ermöglicht eine einfache Integration in unterschiedliche Küchenlayouts. Ein herausragendes Merkmal der PREMAX FP ist der extrem niedrige Wasserverbrauch von nur 0,8 Litern pro Korb, was sie zur wirtschaftlichsten Untertischspülmaschine auf dem Markt macht. Diese Effizienz wird durch das GENIUS-X² Feinfiltersystem unterstützt, das den Reinigerverbrauch um bis zu 35% reduziert und somit nicht nur die Betriebskosten senkt, sondern auch die Umwelt schont. Für perfekte Spülergebnisse sorgt die TOP-DRY Trocknung, die ein einwandfreies Trocknungsergebnis liefert, sodass ein manuelles Nachtrocknen oder Polieren entfällt. Zudem verhindert die VAPOSTOP²-Funktion den Dampfaustritt während der Trocknungsphase und beim Öffnen der Tür, was das Arbeitsumfeld deutlich angenehmer gestaltet.Die Bedienung der Maschine erfolgt über die VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung, ein farbiges Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay, das eine intuitive Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige ermöglicht. Neun verschiedene Automatikprogramme, darunter ECO-, Besteck- und Hygieneprogramme, bieten für jede Anforderung die passende Lösung. Ein integriertes WLAN-Modul sowie eine USB-Schnittstelle ermöglichen zudem eine komfortable Auswertung von Betriebs- und Verbrauchsdaten, was die Überwachung und Optimierung des Spülprozesses erleichtert. Hersteller: HobartHerstellerartikelnummer: FP-10B

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Lieferumfang 1 Hobart Precipan 100L Highpower Multifunktionskochgerät Integrierte Sprühpistole mit Rückholautomatik Elektrische Kippfunktion Bedienungsanleitung Technische Daten Fassungsvermögen: 100 Liter Leistung: 28,2 kW Volt: 400V Abmessungen (HxBxT): 1000 x 1100 x 974 mm Betriebsarten: Pfanne, Kessel, Fritteuse Hochleistungs-Boden: 15 mm dick Temperaturbereich: bis zu 250 °C Elektrische Kippfunktion: 90° Neigung Material: Edelstahl Wasserdosiersystem: vollautomatisch, kalt und warm Bedienung: Farbdisplay mit Bildsteuerung und Bedienrad (FastPad2) Besonderheiten Extrem schnelles Aufheizen und gleichmäßige Hitzeverteilung Bis zu drei separate Garzonen für parallele Zubereitung Optionale Druckgar-Funktion für verkürzte Garzeiten Optionale Korbhebe- und Senkautomatik für präzises Garen Integrierte Sprühpistole mit Rückholautomatik für einfache Reinigung Elektrische Kippfunktion für ergonomisches Entleeren und Reinigen Intuitive Bedienung über Farbdisplay mit Bildsteuerung Robuste Edelstahloberfläche verhindert Anhaften und Anbrennen Vollautomatisches Wasserdosiersystem für litergenaues Einfüllen Umlaufende Rinne für kontrollierte Ableitung des Reinigungswassers Das Hobart Precipan 100L Highpower ist ein vielseitiges Multifunktionskochgerät, das in professionellen Küchen zahlreiche herkömmliche Geräte ersetzt und somit Platz und Ressourcen spart. Mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern und einer Leistung von 28,2 kW ermöglicht es die Zubereitung großer Mengen an Speisen in kürzester Zeit. Dank der bringt das Gerät 100 Liter Wasser in nur 24 Minuten zum Kochen, was die Effizienz in Ihrer Küche erheblich steigert.Die Pfanne, Kessel und Fritteuse bieten maximale Flexibilität bei der Speisenzubereitung. Der 15 mm dicke Hochleistungs-Boden sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht Temperaturen bis zu 250 °C. Dies ist ideal zum Anbraten großer Mengen Fleisch oder Gemüse in bis zu drei separaten Garzonen, wobei die Speisen energiesparend warmgehalten werden können. Für zusätzlichen Komfort verfügt das Precipan über eine elektrische Kippfunktion, die ein einfaches Entleeren und Reinigen ermöglicht. Die integrierte Sprühpistole mit Rückholautomatik unterstützt dabei die Reinigung und das Abschrecken gekochter Speisen. Das vollautomatische Wasserdosiersystem erlaubt ein präzises Einfüllen von kaltem und warmem Wasser, was den Kochprozess weiter vereinfacht.Die intuitive Bedienung erfolgt über das Farbdisplay mit Bildsteuerung und Bedienrad (FastPad2), sodass auch ungelernte Mitarbeitende mühelos mit dem Gerät arbeiten können. Optional sind eine Druckgar-Funktion für verkürzte Garzeiten und eine Korbhebe- und Senkautomatik für präzises Garen erhältlich, die die Vielseitigkeit des Geräts weiter erhöhen. Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HBPT10HE

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Lieferumfang Hobart Haubenspülmaschine AMX-10A Technische Daten Außenmaße (BxTxH): 625 x 742 x 1510 mm Spannung: 400 V Absicherung: 16 A Spülprogramme: 60/90/120 Sekunden Wasserverbrauch pro Spülgang: ca. 2,5 Liter Material: Edelstahl Kapazität: Bis zu 60 Körbe pro Stunde Gewicht: ca. 125 kg Besonderheiten Automatische Haubenbewegung Integrierter Wasserenthärter Effiziente Reinigung mit minimalem Wasserverbrauch Thermostop zur Einhaltung der Hygienetemperaturen Intuitive Bedienung über Klartextanzeige Robustes Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit Selbstreinigungsfunktion Zustand Gebraucht ohne Garantie Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die Hobart Haubenspülmaschine AMX-10A ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die auf effiziente und hygienische Reinigung setzen. Mit einer kompakten Bauweise von nur 625 x 742 x 1510 mm passt sie auch in kleinere Küchen, ohne dabei Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Diese Maschine ist gebraucht und weist leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch von unseren Technikern sorgfältig überprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. So wird sichergestellt, dass sie optimal funktioniert und direkt einsatzbereit ist. Die AMX-10A überzeugt durch ihre intuitive Bedienung, die über eine Klartextanzeige gesteuert wird. Dank der automatischen Haubenbewegung wird der Arbeitsaufwand minimiert, was besonders in hektischen Arbeitsumgebungen von Vorteil ist. Mit drei verschiedenen Spülprogrammen (60, 90 und 120 Sekunden) kann die Maschine flexibel auf unterschiedliche Reinigungsanforderungen angepasst werden. Dabei bleibt sie durch den integrierten Wasserenthärter und den niedrigen Wasserverbrauch von nur 2,5 Litern pro Spülgang extrem ressourcenschonend. Ein weiteres Highlight ist der Thermostop, der sicherstellt, dass die vorgegebenen Hygienetemperaturen für den Spülvorgang erreicht werden. Dies garantiert eine effektive Reinigung, die den hohen Anforderungen der Gastronomie entspricht. Die Selbstreinigungsfunktion erleichtert zudem die Pflege und sorgt dafür, dass die Maschine auch langfristig einwandfrei funktioniert. Das robuste Edelstahlgehäuse unterstreicht die Langlebigkeit und Qualität der Maschine. Mit einer Kapazität von bis zu 60 Körben pro Stunde eignet sich die AMX-10A für mittlere bis große Gastronomiebetriebe, die Wert auf Geschwindigkeit und Effizienz legen. Trotz ihres gebrauchten Zustands bietet die Maschine noch viele Jahre zuverlässigen Einsatz. Holen Sie sich mit der Hobart Haubenspülmaschine AMX-10A eine bewährte und leistungsstarke Spüllösung, die Ihren Küchenbetrieb auf das nächste Level hebt! Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: AMX-10A

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Lieferumfang Hobart Klarspüler HLD-5000 10 Liter Kanister  Technische Daten Anwendung: In den Klarspülerbehälter der Spülmaschine einfüllen Kompatibilität: Für gewerbliche Spülmaschinen mit Osmose- und Vollentsalzungssystemen geeignet Besonderheiten Effizienter Klarspüler für strahlend sauberes Spülgut  Keine Rückstände oder Schlieren Geruchsneutral Geeignet für alle Teller, Besteck, Glas und Porzellanarten Dosierung: Je nach Spülmaschine und Wasserhärte anpassen Der Hobart Hyline HLD-5000 Universal-Klarspüler ist die ideale Wahl für gewerbliche Spülmaschinen, die mit Osmose- und Vollentsalzungssystemen arbeiten. Mit seiner effektiven Formel entfernt er zuverlässig Stärke- und Eiweißbeläge, Kaffee- und Teeverfleckungen sowie Schutzbeläge auf dem Spülgut. Egal ob Teller, Besteck, Glas oder Porzellan – der Klarspüler sorgt für strahlend sauberes Geschirr und entfernt sogar den fertigungsbedingten Schutzfilm auf neuen Gläsern. Dank seiner Geruchsneutralität hinterlässt er keine unangenehmen Duftspuren. Einfach in den Klarspülerbehälter der Spülmaschine einfüllen und für makellose Ergebnisse sorgen. Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: HLD-5000

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Lieferumfang Kombidämpfer Combi 10er 10x1/1 GN Einhängegestell Technische Daten Maße (BxTxH) : 920x1171x1069 mm  Kapazität: für 10 x 1/1 GN Behälter  Schienenabstand: 67 mm Tagesleistung: 80 bis 150 Essen Frischwasserzulauf: max. 23 °C Wasserdruck : 1,5 - 6 bar Wasserablauf: G 1" 1/2 Wasserhärte: 0 - 3° dH Gewicht : 126 kg Lautstärke: 70 dB Anschluss: 400 V | 50 Hz | 3N-PE | 15,3 kW | 23 A Absicherung: 3x25 A Schutzart: IP25 Besonderheiten Modernste Einspritztechnologie Schnelle Abkühlung des Garraums Über 70 verschiedene Programme sind bereits hinterlegt VisioPAD®: Bedienfeld aus Sicherheitsglas, bestehend aus einem großen, farbigen LCD-Touchscreen und Drehknopf. CoreControl: Automatische bedarfsgerechte Energieregelung des Kombidämpfers für punktgenaues Garen. AirControl: Autoreverses Lüfterrad mit variabler Drehzahl von 1 bis 100%. Airdry+: Schnelle Trocknung der Produkte durch motorische Klappenöffnung für eine knusprige Oberfläche, Belüftung durch 1 Lüfter. Stand-by Funktion: Automatischer Wechsel in den Energiesparmodus nach einer vorgegebenen Stillstandszeit (einstellbar). Halbautomatisches Reinigungsprogramm für die tägliche, zeitparallele Pflege bei optimalen Temperaturen Technische Merkmale: 6 Betriebsarten: Heißluft von 0 bis 250°C Gesättigter Dampf: Dampf bei 98°C Kombination von 30 bis 250°C (mit einstellbarer Feuchteregelung von 0 bis 99%) Niedertemperatur: Dampf von 30 bis 97°C Überhitzter Dampf: Dampf von 99 bis 105 °C Regenerieren Menü Garautomatik: Direkter Zugang zu den Garprogrammen Gespeicherte Rezepte mit möglicher Anpassung des Garpunkts und der Farbgebung Möglichkeit der Erstellung eigener Rezepte Funktionen: Automatische Abkühlung des Garraums, bei geschlossener Tür: für eine schnellere Reaktion Beschwadung: sofortige Dampfversorgung (Dampfausstoß), ideal für Brot Hold-Funktion: Temperaturhaltephase nach dem Garen Verhindert jegliches Austrocknen an der Oberfläche der Produkte Automatisches Spülen zwischen zwei Kochgängen, anstelle mit der Handbrause Service-Menü: Ein- und Auslesen von Rezepten mittels USB-Port (Zubehör) Einstellungen ermöglichen eine individuelle Personalisierung Der Hobart Kombidämpfer Combi HEJ101E ist ein hochwertiges, elektrisch beheiztes Gerät, das sich ideal für professionelle Küchen eignet. Mit seinen 10 Einschüben bietet er ausreichend Platz für eine Vielzahl von Gerichten und kann eine breite Palette von Kochmethoden unterstützen. Die modernste Einspritztechnologie ermöglicht eine schnelle Dampferzeugung und eine schnelle Abkühlung des Garraums. Dies ist besonders nützlich in geschäftigen Küchenumgebungen, in denen die Zeit von entscheidender Bedeutung ist. Darüber hinaus ist kein ständiges Aufheizen erforderlich, was sich im jährlichen Stromverbrauch deutlich bemerkbar macht. Mit über 70 verschiedenen Programmen, die bereits hinterlegt sind, bietet der Hobart Kombidämpfer Combi HEJ101E eine hohe Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit. Unabhängig davon, wer den Ofen bedient, können Sie sich auf gleichbleibende Garergebnisse verlassen. Im Lieferumfang des Hobart Kombidämpfer Combi HEJ101E ist auch ein Installationskit für den Anschluss des Heißluftdämpfers enthalten. Dies erleichtert die Installation und gewährleistet, dass Ihr Gerät ordnungsgemäß funktioniert und sicher ist. Hersteller: HobartHerstellerartikelnummer: HEJ101E Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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Lieferumfang Kombidämpfer Combi 6er 6x1/1 GN Einhängegestell Technische Daten Maße (BxTxH) : 920x846x899 mm  Kapazität: für 6 x 1/1 GN Behälter  Schienenabstand: 83 mm Tagesleistung: 40 bis 100 Essen Frischwasserzulauf: max. 23 °C Wasserdruck : 1,5 - 6 bar Wasserablauf: G 1" 1/2 Wasserhärte: 0 - 3° dH Gewicht : 113 kg Lautstärke: 70 dB Anschluss: 400 V | 50 Hz | 3N-PE | 9,3 kW | 14,3 A Absicherung: 3x25 A Schutzart: IP25 Besonderheiten Direkter Zugang zu den Garprogrammen Möglichkeit der Erstellung von 99 eigenen Rezepten Gerätetür mit 2-fach Wärmeschutzverglasung Beleuchtung des Garraums durch LED-Panel in der Tür Steckbare Garraumdichtung vorne VisioPAD®: Bedienfeld aus Sicherheitsglas, bestehend aus einem großen, farbigen LCD-Touchscreen und Drehknopf. CoreControl: Automatische bedarfsgerechte Energieregelung des Kombidämpfers für punktgenaues Garen. AirControl: Autoreverses Lüfterrad mit variabler Drehzahl von 1 bis 100%. Airdry+: Schnelle Trocknung der Produkte durch motorische Klappenöffnung für eine knusprige Oberfläche, Belüftung durch 1 Lüfter. Stand-by Funktion: Automatischer Wechsel in den Energiesparmodus nach einer vorgegebenen Stillstandszeit (einstellbar). Halbautomatisches Reinigungsprogramm für die tägliche, zeitparallele Pflege bei optimalen Temperaturen Technische Merkmale: 6 Betriebsarten: Heißluft von 0 bis 250°C Gesättigter Dampf: Dampf bei 98°C Kombination von 30 bis 250°C (mit einstellbarer Feuchteregelung von 0 bis 99%) Niedertemperatur: Dampf von 30 bis 97°C Überhitzter Dampf: Dampf von 99 bis 105 °C Regenerieren Menü Garautomatik: Direkter Zugang zu den Garprogrammen Gespeicherte Rezepte mit möglicher Anpassung des Garpunkts und der Farbgebung Möglichkeit der Erstellung eigener Rezepte Funktionen: Automatische Abkühlung des Garraums, bei geschlossener Tür: für eine schnellere Reaktion Beschwadung: sofortige Dampfversorgung (Dampfausstoß), ideal für Brot Hold-Funktion: Temperaturhaltephase nach dem Garen Verhindert jegliches Austrocknen an der Oberfläche der Produkte Automatisches Spülen zwischen zwei Kochgängen, anstelle mit der Handbrause Service-Menü: Ein- und Auslesen von Rezepten mittels USB-Port (Zubehör) Einstellungen ermöglichen eine individuelle Personalisierung Der Hobart Kombidämpfer HEJ061E ist ein hochwertiger Kombidämpfer, der speziell für die Anforderungen von Profiteams entwickelt wurde. Mit seiner elektrischen Beheizung und der 6 Einschübe 1/1 GN mit 83 mm Schienenabstand bietet er eine hohe Leistung und Flexibilität. Der HEJ061E verfügt über sechs Betriebsarten, darunter gesättigter Dampf bei 98 °C, Niedertemperaturdampf von 30 °C - 97 °C, überhitzter Dampf von 99 °C - 105 °C, Heißluft von 0 °C - 250 °C und Kombidampf von 30 °C - 250 °C (mit einstellbarer Feuchteregulierung von 0 - 100 %). Diese Vielfalt an Betriebsarten ermöglicht eine präzise Steuerung des Garprozesses und sorgt für gleichbleibend hohe Ergebnisse. Zu den Besonderheiten des Hobart Kombidämpfer HEJ061E gehören der direkte Zugang zu den Garprogrammen und die Möglichkeit, bis zu 99 eigene Rezepte zu erstellen. Die Gerätetür ist mit einer 2-fach Wärmeschutzverglasung ausgestattet, und der Garraum wird durch ein LED-Panel in der Tür beleuchtet. Die Garraumdichtung ist steckbar und daher leicht zu wechseln. Im Lieferumfang des Hobart Kombidämpfer HEJ061E sind ein Installationskit für den Anschluss des Kombidämpfers und ein steckbarer Kerntemperatur-Messfühler enthalten. Mit dem Hobart Kombidämpfer HEJ061E erhalten Sie ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das Ihnen hilft, Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben. Hersteller: HobartHerstellerartikelnummer: HEJ061E Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Techniker durchgeführt werden! Wir helfen gerne bei der Organisation der Montage und Inbetriebnahme durch einen zertifizierten Techniker. Dies kann zusätzliche Kosten verursachen.

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