Dämpfer / Öfen / Herde

Power-Kombi für Profis! Meistern Sie jedes Gericht mit dem NordCap EK6xGN1/1 – maximale Effizienz und Präzision für Ihre Gastronomie auf Knopfdruck. Lieferumfang 1 x NordCap Elektro-Combi-Ofen EK 6 x GN 1/1 1 x Internes Einhängegestell für 6 Einschübe Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 6 x GN 1/1 (Längseinschub) Anschlusswert: 400 V / 3N / 9,3 kW Temperaturbereich: 30 °C bis 270 °C Abmessungen: ca. 850 x 820 x 750 mm (BxTxH) Gewicht: ca. 95 kg Material: Hochwertiger Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl) Betriebsarten: Dampf, Heißluft und Combi-Dampf (Mischbetrieb) Besonderheiten Multifunktional: Kombiniert die Vorteile eines Dampfgarers und eines Heißluftofens für saftige Braten und knackiges Gemüse. Gleichmäßige Hitzeverteilung: Das optimierte Lüfterradsystem garantiert ein einheitliches Garergebnis auf allen 6 Ebenen gleichzeitig. Intuitive Bedienung: Übersichtliches Schaltfeld zur schnellen Einstellung der Garparameter auch während des laufenden Betriebs. Hygiene: Glattflächige Garraumwände mit abgerundeten Ecken ermöglichen eine unkomplizierte Zwischenreinigung nach HACCP. Sichtbarkeit: Große Doppelglastür mit Belüftung zur Vermeidung von Hitzeverlusten bei gleichzeitig optimaler Sichtkontrolle. Platzsparend: Kompakte Bauweise, die auch in kleineren Küchen eine enorme Produktionskapazität bietet. Sicherheit: Integrierter Sicherheitstemperaturbegrenzer und robuste Türverriegelung für den harten Dauereinsatz. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG Herstellerartikelnummer: 445200611

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