Gemüseschneider
Bartscher Gemüseschneider GMS550
Bartscher Gemüseschneider GMS550Die Vorbereitung von frisch geschnittenem sowie geraspeltem Gemüse stellt einen großen Zeitaufwand dar. Zeit, die mit dem Gemüseschneider GMS550 deutlich eingespart werden kann. Die mitgelieferten Schneidscheiben bieten eine große Vielfalt in Sachen Schneid- und Raspelstärke.Ihre Vorteile Vielfalt schneiden – ohne Werkzeugwechsel: Mit sechs mitgelieferten Schneid- und Raspelscheiben meistern Sie jede Gemüsesorte und Konsistenz direkt einsatzbereit – für maximale Flexibilität im Küchenalltag. Hochleistung auf kleinem Raum: Mit 0,55 kW bei kompakter Bauweise verarbeitet der GMS550 große Mengen Gemüse kraftvoll und effizient – perfekt für stark frequentierte Küchen mit wenig Platz. Schneidpräzision, die überzeugt: Ob 2 mm feine Scheiben oder 7 mm grobe Raspel – die passgenauen Scheiben liefern gleichmäßige Ergebnisse für eine professionelle Produktpräsentation. Leicht zu reinigen, sicher im Betrieb: Glatte Aluminiumguss-Oberflächen und IP23-Schutz ermöglichen schnelle Reinigung und einen sicheren Einsatz – auch bei hoher Auslastung. Zwei Einfüllschächte, doppelter Komfort: Für langes oder rundes Schnittgut: Zwei speziell geformte Einfüllschächte sorgen für einfache Handhabung und präzise Ergebnisse – ohne zeitintensives Vormengen. Einfach starten – sofort loslegen: Mit einem intuitiven Ein-/Ausschalter und stabiler Verarbeitung ist der GMS550 sofort betriebsbereit – verlässlich im täglichen Dauereinsatz. Technische Daten Inklusive 1 Raspelscheibe Z3a, 3 mm ,1 Raspelscheibe Z5a, 5 mm ,1 Raspelscheibe Z7a, 7 mm ,1 Schneidscheibe E2a, 2 mm ,1 Schneidscheibe E4a, 4 mm ,1 Stopfer Schutzart IP23 Anschlusswert 0,55 kW Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50 Hz Material Aluminiumguss Einfüllschacht 1 x B 160 x T 74 mm ,1 x Ø 58 mm Spannung 230 V DokumenteDatenblatt herunterladen
1.029,00740,88
Bartscher Schneidscheibe Z7aIhre Vorteile Präzision im 7-mm-Raster: Die Schneidscheibe Z7a garantiert gleichmäßige Raspelergebnisse mit exakt 7 mm Schnittstärke – ideal für professionelle Ansprüche in Küche und Catering. Kompatibel mit GMS550 & GMS580: Optimal auf die Gemüseschneider GMS550 und GMS580 abgestimmt – für nahtlose Integration in bestehende Küchensysteme. Robust kombinierte Materialien: Edelstahl und hochwertiger Kunststoff sorgen gemeinsam für Langlebigkeit, hygienische Verarbeitung und wartungsarmen Dauereinsatz. Effizienz für den rauen Küchenalltag: Die Schneidscheibe Z7a erhöht die Verarbeitungsgeschwindigkeit bei konstant hoher Schnittqualität – eine spürbare Entlastung im Produktionsalltag. Ideal für Gemüse-Raspelarbeiten: Maßgeschneidert für das Raspeln von Gemüse: schnell, sauber und gleichmäßig – auch bei großen Mengen. Wirtschaftlich durch verschleißarme Konstruktion: Die durchdachte Bauweise minimiert Verschleiß und reduziert Folgekosten – für maximale Investitionssicherheit im Dauereinsatz. Schneller Wechsel, minimale Stillstandzeiten: Werkzeuglos montierbar und leicht zu reinigen – für effiziente Abläufe bei Rezeptwechseln oder Reinigungspausen. Lebensmittelgerecht und hygienisch: Die verwendeten Materialien erfüllen höchste Hygieneanforderungen – ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Technische Daten Ausgelegt für Raspel Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 7 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
55,0039,60
Bartscher Schneidscheibe E8aSchneidscheibe E8a, 8 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – für grobe Scheiben von Kartoffeln, Roter Bete und Zucchini. Passgenaues Zubehör für Küchen, die täglich grobes Schnittgut für Suppen, Eintöpfe und Ofengerichte rationell vorbereiten.Ihre Vorteile Präziser 8-mm-Schnitt für gleichmäßige Ergebnisse: Die Schneidscheibe E8a liefert konstant exakte 8-mm-Streifen – ideal für kalkulierbare Garzeiten und ansprechende Präsentationen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Kompromisslose Kompatibilität mit GMS550 & GMS580: Optimiert für den nahtlosen Einsatz in den Gemüseschneidern GMS550 und GMS580 – kein Nachjustieren, kein Aufwand, sofort produktionsbereit. Hygienisch durch hochwertige Materialkombination: Edelstahl trifft auf lebensmittelechten Kunststoff – pflegeleicht, rostbeständig und für den täglichen Dauereinsatz in der professionellen Küche geeignet. Robuste Verarbeitung für langlebige Schneidleistung: Die stabile Konstruktion der Schneidscheibe E8a hält auch hoher Beanspruchung stand – ideal für den dauerhaften Einsatz im Schichtbetrieb von Großküchen und Caterern. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 8 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
65,0046,80
Bartscher Schneidscheibe E1aSchneidscheibe E1a, 1 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – für papierdünne Scheiben von Gurken, Radieschen und Kartoffeln. Passgenaues Zubehör für alle Küchen, die täglich feinste Gemüsescheiben für Präsentation und Verarbeitung brauchen.Ihre Vorteile Präzision bis ins Detail: Die Schneidscheibe E1a liefert exakte 1-mm-Schnitte – ideal für dekorative Garnituren und feinste Verarbeitung in Großküchen. Optimiert für den Dauereinsatz: Gefertigt aus robustem Aluminium hält die E1a-Scheibe selbst intensiven Belastungen im täglichen Küchenbetrieb stand. Perfekte Kompatibilität: Speziell entwickelt für die Modelle GMS550 und GMS580 – einfach einsetzbar, kein Nachjustieren notwendig. Extrem feiner Schnitt für höchste Ansprüche: Mit nur 1 mm Schnittstärke ermöglicht die E1a besonders feine Ergebnisse – optimal für stylische Präsentationen und gleichmäßiges Garen. Weniger Abfall, mehr Ausbeute: Dank präzisem Schnittbild reduzieren sich Verschnitt und Ausschuss – eine wirtschaftliche Lösung für professionelle Küchenprozesse. Leicht, stabil, effizient: Die Aluminiumkonstruktion sorgt für geringes Gewicht bei gleichzeitig hoher Stabilität – für schnelles Handling und sicheren Betrieb. Sauberer Schnitt, saubere Maschine: Die glatt gearbeitete Schneidfläche erleichtert die Reinigung und beugt Rückständen effektiv vor – für mehr Hygiene im Küchenalltag. Direkt einsetzbar ohne Umwege: Sofort betriebsbereit für professionelle Schneideanforderungen – ideal für den schnellen Wechsel im produktionsintensiven Umfeld. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Aluminium Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 1 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
65,0046,80
Bartscher Gemüseschneider GMS601
Bartscher Gemüseschneider GMS601Leistungsstarker Gemüseschneider mit extra großem Einfüllschacht für die Verarbeitung von Gemüse, Obst oder Käse.Ihre Vorteile Maximale Effizienz bei hohem Volumen: Der extra große Einfüllschacht erlaubt die schnelle Verarbeitung ganzer Gemüsestücke – ideal für den Dauerbetrieb in Großküchen und beim Catering. Sicherheit, auf die Profis zählen: Dank integriertem Magnetschalter stoppt das Gerät sofort bei geöffnetem Deckel oder fehlendem Behälter – für risikofreies Arbeiten im hektischen Alltag. Spülmaschinengeeigneter Deckel – hygienisch und zeitsparend: Der abnehmbare Deckel lässt sich bequem reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards – ein klarer Vorteil im professionellen Küchenbetrieb. Für Vielseitigkeit konzipiert: Ob Gemüse, Obst oder Käse: Der GMS601 bietet flexible Einsatzmöglichkeiten und ist damit die ideale Lösung für abwechslungsreiche Speisepläne. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gehäuse aus Aluminiumguss und Edelstahl garantiert Langlebigkeit – auch unter hoher Belastung im professionellen Umfeld. Kompakte Leistung mit 230 V-Anschluss: Mit einem Anschlusswert von 0,617 kW bietet der GMS601 kraftvolle Leistung aus jeder herkömmlichen Steckdose – ohne Installationsaufwand. Inklusive GN-Auffangbehälter – direkt einsatzbereit: Mit dem mitgelieferten 1/3 GN-Behälter ist sofortiges Arbeiten möglich – für einen reibungslosen Workflow vom ersten Tag an. Einfach bedienbar durch klare Kontrollleuchte: Die gut sichtbare Ein/Aus-Kontrollleuchte erhöht die Bedienersicherheit – besonders vorteilhaft bei wechselndem Personal oder in Stoßzeiten. Technische Daten Inklusive 1 Auffangbehälter (1/3 GN, 175 mm tief) ,1 Stopfer Schutzart IPX3 Kontrollleuchte Ein/Aus Anschlusswert 0,617 kW Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50 Hz Material Aluminiumguss ,Edelstahl ,Kunststoff Einfüllschacht 1 x B 115 x T 75 mm ,1 x Ø 52 mm Eigenschaften Magnetschalter für Auffangbehälter und Einfüllschute ,Besonders großer Einfüllschacht ,Deckel abnehmbar, spülmaschinengeeignet Spannung 230 V Wichtiger Hinweis Lieferung ohne Schneidscheiben DokumenteDatenblatt herunterladen
1.498,001.078,56
Bartscher Schneidscheibe Z5aRaspelscheibe Z5a, 5 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Für gröberes Raspeln von Karotten, Käse und Kohlrabi. Passgenaues Zubehör für Küchen mit variablem täglichem Raspelbedarf.Ihre Vorteile Präzisionsschnitt für perfekte Ergebnisse: Mit einer konstanten Schnittstärke von 5 mm liefert die Schneidscheibe Z5a exakte Raspelergebnisse – ideal für einheitliche Garzeiten und ansprechende Präsentationen in der Profiküche. Optimal abgestimmt auf GMS550 & GMS580: Speziell entwickelt für den Einsatz in den Gemüseschneidern GMS550 und GMS580 – für nahtlose Integration und maximale Effizienz im Arbeitsalltag. Robust im Einsatz, langlebig im Betrieb: Die Kombination aus Edelstahl und hochwertigem Kunststoff gewährleistet eine hohe Stabilität und hygienische Sicherheit im dauerhaften Kücheneinsatz. Konzipiert für die professionelle Raspelverarbeitung: Ausgelegt für präzises Raspeln verschiedenster Gemüsearten ermöglicht die Z5a eine vielseitige Nutzung und spart Zeit bei der Vorbereitung großer Mengen. Schneller Wechsel, weniger Stillstand: Die Schneidscheibe lässt sich werkzeuglos einsetzen und austauschen – ideal für Küchenabläufe mit wechselnden Anforderungen und hohem Tempo. Hochwertiges Material für kompromisslose Hygiene: Die glatten Flächen und lebensmittelechten Werkstoffe der Schneidscheibe ermöglichen eine gründliche Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards. Technische Daten Ausgelegt für Raspel Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 5 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
55,0039,60
Bartscher Schneidscheibe Z3aRaspelscheibe Z3a, 3 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Für feines Raspeln von Karotten, Käse und Sellerie. Passgenaues Zubehör für alle Küchen, die täglich Gemüse in gleichmäßiger Körnung verarbeiten.Ihre Vorteile Präzision in jeder Raspelbewegung: Die 3 mm Schnittstärke der Schneidscheibe Z3a sorgt für gleichmäßige Ergebnisse – ideal für einheitliche Garzeiten und ansprechende Präsentation in der Profiküche. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Hochwertiger Edelstahl und formstabiler Kunststoff machen die Z3a zu einem langlebigen Werkzeug, das auch im intensiven Küchenalltag zuverlässig Leistung bringt. Passgenau für GMS550 und GMS580: Kompatibel mit den bewährten Gemüseschneidern GMS550 und GMS580 – für einen schnellen Wechsel und perfekte Integration ohne Umrüstung. Fein abgestimmt für vielseitige Anwendungen: Ob Salate, Beilagen oder Buffet-Komponenten – die Z3a erzeugt feine Raspelergebnisse für vielfältige Einsatzbereiche in Gastronomie und Catering. Technische Daten Ausgelegt für Raspel Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 3 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
55,0039,60
Bartscher Schneidscheibe H4aSchneidscheibe H4a, 4 mm Schnittstärke Stäbchen, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Aluminium und Edelstahl. Für gleichmäßige 4-mm-Stäbchen von Karotten, Paprika und Kohlrabi. Passgenaues Zubehör für Küchen mit täglichem Stäbchen-Bedarf.Ihre Vorteile Perfekte Stäbchenschnitte – bei jedem Durchgang: Die Schneidscheibe H4a liefert gleichmäßige 4-mm-Stäbchen – ideal für anspruchsvolle Präsentationen und gleichbleibende Garzeiten. Höchste Präzision dank hochwertiger Werkstoffe: Gefertigt aus robustem Aluminium und Edelstahl, steht die H4a für langlebige Qualität und hygienische Verarbeitung in professionellen Küchen. Volle Kompatibilität mit GMS550 & GMS580: Einfach integrierbar in bestehende Systeme – für reibungslosen Workflow mit bewährten Gemüseschneidern. Optimale Schnittstärke für Frische und Form: Die definierte 4-mm-Stärke sorgt für stabile Gemüsestäbchen – ideal für Wok, Pfanne und kalte Küche. Zeitsparend bei hohem Schnittvolumen: Professionelle Verarbeitung großer Mengen in kurzer Zeit – effizienter Küchenablauf ohne Qualitätseinbußen. Wirtschaftlich durch reduzierte Schnittverluste: Präzise Stäbchenform minimiert Verschnitt und maximiert Wareneinsatz – ein klarer Vorteil für kalkulationsstarke Betriebe. Leichte Reinigung für höchste Hygienestandards: Die glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung – ganz nach HACCP-Vorgaben. Stabil im Einsatz – auch unter Volllast: Die solide Konstruktion widersteht dauerhaftem Einsatz im Küchenalltag – ideal für Großküchen, Catering & Gastronomie. Technische Daten Ausgelegt für Stäbchen Material Aluminium ,Edelstahl Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 4 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
89,0064,08
Bartscher Schneidscheibe E10aSchneidscheibe E10a, 10 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – für grobe Scheiben von Kartoffeln, Rüben und Zucchini. Passgenaues Zubehör für Küchen, die täglich grobes Schnittgut für Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte vorbereiten.Ihre Vorteile Präziser 10-mm-Schnitt für optimale Garergebnisse: Mit exakter Schnittstärke von 10 mm sorgt die Schneidscheibe E10a für gleichmäßiges Garen und perfekte Präsentation bei Gemüse- und Obstverarbeitung. Kompatibel mit GMS550 und GMS580 – bereit für den Dauereinsatz: Nahtlose Integration in bewährte Gemüseschneider-Modelle spart Zeit und sichert ein störungsfreies Arbeiten im professionellen Küchenbetrieb. Zuverlässig dank robustem Materialmix: Aluminium und hochwertiger Edelstahl garantieren Langlebigkeit, Formstabilität und exaktes Schneidverhalten – auch bei hoher Beanspruchung. Schneller Wechsel – für mehr Effizienz im Arbeitsalltag: Die Schneidscheibe lässt sich einfach einsetzen und tauschen – für flexible Anwendungen und minimale Rüstzeiten bei wechselndem Produktaufkommen. Ideal für Großküchen, die Wert auf gleichbleibende Qualität legen: Professionelle Verarbeitung sorgt für konstante Schneidergebnisse – ein Muss für Kantinen, Cateringbetriebe und die Systemgastronomie. Hygienisch konstruiert – leicht zu reinigen: Dank glatter Oberflächen und hochwertiger Werkstoffe erfüllt die Scheibe hohe Hygienestandards und lässt sich nach dem Einsatz schnell säubern. Massive Schneidleistung für große Mengen: Die E10a überzeugt bei kontinuierlichem Einsatz in der Großproduktion – für eine effiziente Verarbeitung hoher Volumina ohne Qualitätseinbußen. Entwickelt für höchste Ansprüche im Profibereich: Die E10a ist exakt auf die Anforderungen moderner Küchenprozesse zugeschnitten – für zuverlässige Ergebnisse in der täglichen Hochleistungsküche. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Aluminium ,Edelstahl Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 10 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
65,0046,80
Bartscher Schneidscheibe H3aSchneidscheibe H3a, 3 mm Schnittstärke Stäbchen, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Aluminium und Edelstahl. Für gleichmäßige Gemüsestäbchen von Karotten, Sellerie und Gurken. Passgenaues Zubehör für tägliche Stäbchen- und Julienne-Vorbereitung.Ihre Vorteile Präzise Stäbchenschnitte in 3 mm Stärke: Die Schneidscheibe H3a liefert einheitliche Ergebnisse mit exakt 3 mm dünnen Stäbchen – ideal für gleichmäßige Garzeiten und ansprechende Präsentationen. Maximale Kompatibilität mit GMS550 & GMS580: Einfach integrierbar in bestehende Systeme – passgenau für die Gemüseschneider GMS550 und GMS580 entwickelt. Robuste Materialkombination für den Dauereinsatz: Edelstahl und Aluminium vereinen Langlebigkeit mit hygienischer Sicherheit – für zuverlässige Leistung bei hoher Auslastung. Optimiert für große Mengen in kurzer Zeit: Ideal für Großküchen, Catering und Gastronomie: Effiziente Verarbeitung von Gemüse auf gleichbleibend hohem Qualitätsniveau. Ideal für dekorative und funktionale Schnittformen: Erzeugt gleichmäßige Stäbchenformen – optimal für Wokgerichte, Salate oder Convenience-Zubereitungen mit professionellem Anspruch. Leicht zu reinigen, leicht zu wechseln: Durchdachtes Design aus hygienefreundlichen Materialien ermöglicht schnellen Scheibenwechsel und einfache Reinigung im Küchenalltag. Verlässliche Schnittqualität – auch im Hochbetrieb: Die H3a überzeugt durch konstante Präzision unabhängig vom Verarbeitungstempo – für konsistente Ergebnisse ohne Nacharbeit. Perfekte Ergänzung für professionelle Schnitttechnik: Als Spezial-Scheibe ermöglicht die H3a neue Zubereitungsmöglichkeiten und erweitert das Schnittrepertoire effizienter Profiküchen. Technische Daten Ausgelegt für Stäbchen Material Aluminium ,Edelstahl Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 3 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
89,0064,08
Bartscher Schneidscheibe E2aSchneidscheibe E2a, 2 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Für hauchdünne Gurkenscheiben, Radieschen und Zucchini. Passgenaues Zubehör für Küchen mit hohem Bedarf an feinen Gemüsescheiben.Ihre Vorteile Präziser 2-mm-Schnitt für gleichmäßige Ergebnisse: Die Schneidscheibe E2a sorgt für exakte Schnittstärke und ermöglicht eine durchgängige Portionskontrolle – ideal für den professionellen Küchenalltag. Höchste Materialgüte für langlebige Performance: Gefertigt aus robustem Edelstahl und hochwertigem Kunststoff überzeugt die E2a durch dauerhafte Schneidleistung – auch bei intensivem Dauereinsatz. Perfekte Kompatibilität mit GMS-Modellen: Passgenau für die Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – für eine nahtlose Integration und sofortige Einsatzbereitschaft ohne Anpassungen. Wirtschaftlich schneiden, ohne Qualitätsverlust: Durch den schnellen Austausch minimiert die E2a teure Standzeiten und maximiert die Effizienz – eine echte Prozessoptimierung für Großküchen. Spezialisiert auf Scheiben – entwickelt für Produktivität: Dank ihrer optimierten Konstruktion ist die E2a ideal auf das Scheibenschneiden ausgelegt – für saubere Ergebnisse bei jedem Arbeitsgang. Leicht zu reinigen – hygienisch im Dauereinsatz: Das Materialduo aus Edelstahl und Kunststoff unterstützt eine einfache Reinigung und erfüllt professionelle Hygienestandards in Gastronomie und Catering. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 2 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
54,0038,88
Bartscher Schneidscheibe E4aSchneidscheibe E4a, 4 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Gleichmäßige Scheiben für Gurken, Zwiebeln und Zucchini. Passgenaues Zubehör für alle Küchen, die täglich große Mengen Gemüse rationell vorbereiten.Ihre Vorteile Präzise 4-mm-Schnitte auf Profi-Niveau: Die Schneidscheibe E4a liefert gleichmäßige Ergebnisse für anspruchsvolle Anwendungen in Küche und Catering – ideal für exakte Portionsgrößen und ansprechende Präsentation. Kompatibel mit GMS550 & GMS580: Speziell entwickelt für die Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – einfach einsetzbar, sofort betriebsbereit, ohne Anpassungsaufwand. Hochwertige Materialien für den Dauereinsatz: Robuster Edelstahl kombiniert mit widerstandsfähigem Kunststoff garantiert eine lange Lebensdauer – selbst bei täglichem Einsatz in Großküchen. Konzipiert für effiziente Arbeitsprozesse: Minimiert Stillstandzeiten durch schnelle Reinigung und unkomplizierten Wechsel – ideal für den durchgetakteten Küchenbetrieb. Optimiert für empfindliches Schnittgut: Die präzise Klingengeometrie ermöglicht schonendes Schneiden von weichem bis mittelfestem Gemüse – für strukturierte Schnittbilder ohne Quetschungen. Leicht integrierbar in bestehende Systeme: Dank passgenauer Fertigung lässt sich die Scheibe nahtlos in Ihre bestehenden Geräte und Arbeitsabläufe integrieren – ohne Umstellungen oder neues Zubehör. Zuverlässige Schnittleistung – auch bei Volumen: Für Küchen mit hohen Durchsatzmengen entwickelt, hält die E4a-Scheibe auch intensiven Auslastungen stand und sorgt für konstant hohe Qualität im Dauereinsatz. Made for Professionals: Die Schneidscheibe E4a wurde für die Anforderungen im professionellen Küchenalltag konzipiert – zuverlässig, effizient und langlebig. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 4 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
54,0038,88
Bartscher Schneidscheibe K5-AHB
Bartscher Schneidscheibe K5-AHBKäseraspel zum Gratinieren, Überbacken oder Garnieren: Mit dieser Schneidscheibe und vorgekühltem Gouda (6 °C bis 7 °C) erzielen Sie beste Ergebnisse.Ihre Vorteile Perfekte Käseraspel für Profi-Ansprüche: Speziell entwickelt für gleichmäßige Raspelergebnisse mit Gouda bei optimaler Kühltemperatur – ideal für Gratin, Auflauf und Garnitur. Antihaftbeschichtung für reibungsloses Arbeiten: Die hochwertige Oberflächenversiegelung verhindert das Anhaften des Käses und ermöglicht eine effiziente Verarbeitung ohne Rückstände. Kompatibilität mit GMS550 und GMS580: Passgenau für Ihre bestehenden Gemüseschneider – volle Leistung ohne Umstellen oder Nachrüsten. 5 mm Schnittstärke für vielseitige Anwendungen: Die exakt definierte Raspelgröße liefert gleichmäßige Ergebnisse – ob zum Überbacken, Garnieren oder Verfeinern. Strapazierfähige Materialien für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus robustem Edelstahl und widerstandsfähigem Kunststoff – ideal für den täglichen Einsatz in Großküche und Gastronomie. Mehr Effizienz im Vorbereitungsprozess: Schnelles und sauberes Raspeln reduziert Arbeitszeit und minimiert Produktverluste – für wirtschaftliches Arbeiten bei hoher Qualität. Technische Daten Ausgelegt für Käseraspel Eigenschaften Antihaftbeschichtet ,Käseraspel zum Gratinieren, Überbacken oder Garnieren. ,Mit dieser Schneidscheibe und vorgekühltem Käse (6 °C bis 8 °C) erzielen Sie beste Ergebnisse. Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 5 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
65,0046,80
Bartscher ScheibenständerScheibenständer aus Edelstahl für 10–18 Schneidscheiben – 17 mm Abstand zwischen den Gittern, Metallstreben als Standfüße. Hält Scheiben sicher, griffbereit und übersichtlich sortiert. Unverzichtbares Ordnungssystem für Küchen mit mehreren Gemüseschneidern im Einsatz.Ihre Vorteile Platz für bis zu 18 Schneidscheiben: Bietet variable Kapazität für unterschiedliche Anforderungen – optimal für Küchen mit hohem Arbeitsvolumen. Stabile Ordnung in Metall: Robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für sicheren Halt und strukturierte Aufbewahrung Ihrer Schneidscheiben. Effizient organisiert auf engstem Raum: Mit 17 mm Gitterabstand ideal für die geordnete Lagerung – spart Platz und erleichtert den Zugriff im Küchenalltag. Konstruiert für den Dauerbetrieb: Die solide Ausführung mit Metallstreben bietet jahrelange Standfestigkeit selbst bei täglichem professionellem Einsatz. Geeignet für den Profi-Einsatz: Perfekt für Großküchen und Gastronomiebetriebe – funktional, zuverlässig und für intensive Nutzung ausgelegt. Sicheres Handling der Schneidtechnik: Reduziert Beschädigungen und Verletzungsrisiken durch übersichtliche und materialschonende Lagerung der Schneidscheiben. Zeitersparnis durch klare Struktur: Ermöglicht einen schnellen Überblick und Zugriff – minimiert Rüstzeiten in hektischen Küchenprozessen. Kompromisslos hygienisch konstruiert: Edelstahloberflächen lassen sich leicht reinigen und erfüllen gängige Hygienestandards in der Lebensmittelzubereitung. Technische Daten Aufnahmefähigkeit 10 - 18 Schneidscheiben (abhängig von der Ausführung) Abstand zwischen den Gittern 17 mm Spülmaschinengeeignet Nein Material Edelstahl Stellfüße Metallstreben DokumenteDatenblatt herunterladen
33,0023,76
Pacojet gebraucht kaufen – geprüfte und generalüberholte Geräte
Ein professioneller Pacojet muss nicht neu sein. Wer einen Pacojet gebraucht kaufen möchte, kann hochwertige Küchentechnik zu einem attraktiveren Preis erhalten. Ob gebrauchter Pacojet 1, Pacojet 2 oder ein nahezu neuwertiger Pacojet 4: Auch ältere Gerätegenerationen ermöglichen die Herstellung feinster Sorbets, Eiscremes, Mousses, Farcen und Suppen.
Bei Salm Gastro finden Sie gebrauchte, werkstattgeprüfte und gewartete Pacojet Geräte sowie Ausstellungsstücke und Vorführgeräte. Unsere Techniker kontrollieren die Funktion der entsprechend gekennzeichneten Gebrauchtgeräte und führen die beschriebenen Inspektions- und Reinigungsarbeiten durch. So erhalten Sie eine preisbewusste Alternative zum Neukauf mit transparent dokumentiertem Gerätezustand.
Gebrauchte und refurbished Pacojets: Was ist der Unterschied?
Nicht jeder gebrauchte Pacojet befindet sich im gleichen Zustand. Bei der Auswahl lohnt es sich, zwischen einfachen Gebrauchtgeräten, technisch überarbeiteten Maschinen und Ausstellungsstücken zu unterscheiden.
Gebrauchte Pacojets: Diese Geräte waren bereits im Einsatz und können sichtbare Gebrauchsspuren aufweisen. Unsere entsprechend ausgewiesenen Gebrauchtmaschinen werden vor dem Verkauf von Fachtechnikern überprüft, inspiziert und gründlich gereinigt.
Generalüberholte und refurbished Pacojets: Bei einer Generalüberholung geht die technische Aufbereitung über eine reine Funktionsprüfung hinaus. Je nach Zustand werden Komponenten überprüft, instand gesetzt oder ausgetauscht. Entscheidend ist, welche Arbeiten tatsächlich am jeweiligen Gerät durchgeführt wurden.
Ausstellungsstücke und Vorführgeräte: Diese Modelle stammen beispielsweise aus Ausstellungen oder Produktvorführungen. Sie sind häufig nur wenig oder überhaupt nicht benutzt worden und bieten eine interessante Alternative zum Neugerät.
Welche Prüfungen, Wartungen und Aufbereitungsmaßnahmen erfolgt sind, entnehmen Sie der jeweiligen Produktbeschreibung.
Die Vorteile eines gebrauchten Pacojet Geräts
Ein professionell geprüftes Gebrauchtgerät kann für Gastronomiebetriebe eine wirtschaftlich sinnvolle Investition sein.
- Günstiger als ein Neugerät: Zugang zur bewährten Pacojet-Technologie bei geringeren Anschaffungskosten.
- Technisch geprüft: Werkstattgeprüfte Modelle werden vor dem Verkauf auf ihre Funktion kontrolliert.
- Bewährte Technologie: Auch ältere Gerätegenerationen verarbeiten tiefgefrorene Zutaten zu feinen, gleichmäßigen Texturen.
- Nachhaltigere Anschaffung: Die weitere Nutzung funktionsfähiger Geräte verlängert deren Lebenszyklus und schont Ressourcen.
- Zubehör und Ersatzteile: Für verschiedene Pacojet Generationen sind weiterhin passende Komponenten erhältlich.
- Persönliche Beratung: Als Pacojet Servicepartner unterstützt Salm Gastro bei der Modellauswahl und Fragen zur Wartung.
Welchen Pacojet gebraucht kaufen? Die Modelle im Überblick
Pacojet 1 gebraucht – der bewährte Klassiker
Der Pacojet 1 ist die erste Generation des professionellen Pacossier-Systems. Sein Schwerpunkt liegt auf der Verarbeitung tiefgefrorener Zutaten zu feinen Sorbets, Eiscremes, Mousses und Pürees.
Ein gebrauchter Pacojet 1 eignet sich besonders für Küchen, die hauptsächlich die klassische Pacossierfunktion benötigen und auf zusätzliche Bedienfunktionen neuerer Modelle verzichten können.
Pacojet 2 gebraucht – mehr Funktionen und Komfort
Mit dem Pacojet 2 kamen zusätzliche Funktionen hinzu, darunter eine präzisere Portionierung und eine komfortablere Bedienung. Der bürstenlose Motor ermöglicht einen vergleichsweise geräuscharmen Betrieb.
Wer einen Pacojet 2 gebraucht kaufen möchte, erhält ein vielseitiges Gerät für den professionellen Küchenalltag. Besonders interessant ist dieses Modell für Betriebe, die regelmäßig unterschiedliche Zubereitungen und Portionsgrößen verarbeiten.
Pacojet 2 PLUS – zusätzliche Flexibilität
Der Pacojet 2 PLUS erweitert die Funktionen der vorherigen Generation um eine programmierbare Wiederholfunktion. Diese ermöglicht die mehrfache Verarbeitung einer Zubereitung nach festgelegten Einstellungen.
Gebrauchte Geräte und Ausstellungsstücke dieser Generation sind eine interessante Wahl für Küchen, die zusätzliche Kontrolle über ihre Verarbeitungsergebnisse wünschen.
Pacojet 4 gebraucht – moderne Technologie zum reduzierten Preis
Auch der Pacojet 4 ist gelegentlich als Gebrauchtgerät oder Vorführmodell erhältlich. Er verfügt über einen großen Touchscreen, intelligente Werkzeugerkennung und den Jet-Modus, mit dem sich bestimmte Zubereitungen in nur 90 Sekunden pacossieren lassen.
Ein gebrauchter Pacojet 4 bietet sich für Betriebe an, die moderne Bedienfunktionen und hohe Produktivität wünschen, dabei aber gegenüber dem Neupreis sparen möchten.
Worauf sollten Sie beim Kauf eines gebrauchten Pacojets achten?
Bei professionellen Küchengeräten zählt nicht allein der Anschaffungspreis. Entscheidend sind der technische Zustand, die bisherige Nutzung und der Lieferumfang.
Achten Sie insbesondere auf folgende Punkte:
- Technischer Zustand: Wurde das Gerät fachgerecht geprüft und funktioniert es einwandfrei?
- Wartung und Inspektion: Welche Arbeiten wurden vor dem Verkauf durchgeführt?
- Verschleißteile: In welchem Zustand befinden sich Pacossierflügel, Dichtungen und weitere beanspruchte Komponenten?
- Zubehör: Sind Pacossierbecher, Schutzbecher, Spritzschutz und passende Werkzeuge enthalten?
- Garantie: Welche Garantiebedingungen gelten für das konkrete Gebrauchtgerät?
- Ersatzteilversorgung: Ist die Wartung des jeweiligen Pacojet Modells weiterhin möglich?
Bei Salm Gastro finden Sie die Angaben zu Zustand, Lieferumfang und Garantie direkt in den jeweiligen Produktbeschreibungen.
Pacojet gebraucht oder neu kaufen – was lohnt sich?
Ob sich ein gebrauchter oder neuer Pacojet besser eignet, hängt von Ihrem Küchenbetrieb und dem verfügbaren Budget ab.
Ein gebrauchter Pacojet ist besonders interessant, wenn Sie die Pacossier-Technologie zunächst kennenlernen, ein zusätzliches Gerät anschaffen oder Ihre Investitionskosten reduzieren möchten.
Ein Neugerät bietet dagegen den Vorteil aktueller Technik, des vollständigen regulären Garantieumfangs und moderner Bedienfunktionen.
Für viele Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe kann ein geprüftes Gebrauchtgerät ein sinnvoller Einstieg sein. Die grundlegende Technik des Pacossierens ermöglicht auch mit älteren Gerätegenerationen hochwertige Ergebnisse.
Häufige Fragen zu gebrauchten und generalüberholten Pacojets
Lohnt es sich, einen Pacojet gebraucht zu kaufen?
Ja, insbesondere wenn das Gerät fachgerecht geprüft wurde und der Kaufpreis in einem angemessenen Verhältnis zu Zustand, Alter und Ausstattung steht. Auch ältere Pacojet Modelle bieten die bewährte Pacossier-Technologie für professionelle Küchen.
Was bedeutet Pacojet refurbished?
Refurbished bezeichnet ein gebrauchtes, technisch aufbereitetes Gerät. Je nach Aufbereitungsumfang kann dies Reinigung, Funktionsprüfung, Wartung und den Austausch einzelner Komponenten umfassen. Der Begriff allein garantiert jedoch keine vollständige Generalüberholung.
Wie lange hält ein gebrauchter Pacojet?
Die mögliche Nutzungsdauer hängt von der bisherigen Beanspruchung, der regelmäßigen Wartung und dem Zustand wichtiger Bauteile ab. Eine pauschale Restlebensdauer lässt sich nicht seriös angeben. Fachgerechte Pflege und die Verwendung geeigneter Originalteile können zu einer langen Nutzungsdauer beitragen.
Gibt es auf gebrauchte Pacojets eine Garantie?
Bei Salm Gastro werden gebrauchte Pacojet Geräte je nach Angebot mit unterschiedlichen Garantiezeiten verkauft. Die jeweils gültige Dauer und die konkreten Bedingungen finden Sie in der Produktbeschreibung.
Kann ich für einen gebrauchten Pacojet noch Zubehör kaufen?
Für verschiedene Gerätegenerationen sind weiterhin Pacossierbecher, Pacossierflügel, Schutzbecher, Spritzschutz und Reinigungszubehör erhältlich. Die Kompatibilität unterscheidet sich je nach Modell und Zubehörgeneration.
Welcher gebrauchte Pacojet ist der richtige für mich?
Für die klassische Pacossierfunktion kann bereits ein Pacojet 1 ausreichen. Der Pacojet 2 bietet zusätzliche Bedien- und Portionierungsfunktionen, während der Pacojet 2 PLUS weitere Verarbeitungsmöglichkeiten ergänzt. Wer aktuelle Technik bevorzugt, sollte nach einem gebrauchten Pacojet 4 oder einem entsprechenden Vorführgerät suchen.
Gebrauchte Pacojets bei Salm Gastro kaufen
Ob klassischer Pacojet 1, vielseitiger Pacojet 2 oder moderner Pacojet 4: Bei Salm Gastro finden Sie regelmäßig geprüfte Gebrauchtgeräte, Ausstellungsstücke und Vorführmodelle.
Als offizieller Pacojet Servicepartner verfügen wir über Erfahrung mit der Wartung und Instandhaltung verschiedener Gerätegenerationen. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl eines passenden Modells und informieren Sie über verfügbares Zubehör und Ersatzteile.
Besuchen Sie unseren Showroom in Karlsruhe, kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail oder WhatsApp oder entdecken Sie direkt unsere aktuellen gebrauchten Pacojet Geräte im Onlineshop. Wir liefern europaweit.