Vorbereitung Kalt
Saro SARO R007 Reibescheibe 7 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,46 kg
19,47
Saro SARO R005 Reibescheibe 4,5 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,46 kg
19,47
Saro SARO AS002 Schneidesch. 2 mm Aluminium f. CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,85 kg
37,33
Saro SARO S004 Schneidesch. 4 mm Kunststoff für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,47 kg
20,11
Saro SARO S002 Schneidesch. 2 mm Kunststoff für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,50 kg
20,11
Saro SARO SST Schneidescheibenständer für bis zu 8 Scheiben
(Lieferung ohne Scheiben) - Gewicht: 0,7 kg
10,55
Saro SARO AS004 Schneidesch. 4 mm Aluminium f. CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,81 kg
37,33
Saro Saro Dönermesser / Gyrosmesser Modell ED 100
Lieferumfang: Saro Dönermesser / Gyrosmesser Modell ED 100 Technische Daten: Material Klinge: Edelstahl Griff: Kunststoff Elektrisches Messer mit 2 Klingen (gezahnt und glatt) Schnittstärke einstellbar (0 - 8 mm) Durchmesser der Klinge: 100 mm Netzkabel: 2,85 m Gewicht: 2 kg Maße: B 230 x T 185 x H 280 mm Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,08 kW Das Saro Dönermesser / Gyrosmesser Modell ED 100 ist eine praktische Lösung für Imbissstände, Restaurants und Catering-Unternehmen, die Döner Kebab, Gyros und ähnliche Fleischspezialitäten zubereiten und servieren. Mit seinen einstellbaren Schnittstärken, den beiden Klingenoptionen und der einfachen Handhabung ermöglicht es präzises und effizientes Schneiden. Die Edelstahlklinge und der Kunststoffgriff sorgen für Haltbarkeit und Komfort beim Gebrauch.
103,01
Saro SARO W888 Würfelgatter 8 x 8 mm
- Gewicht: 0,72 kg
51,99
Saro SARO P808 Pommes-Frites-Gatter 8 mm
- Gewicht: 0,54 kg
48,81
Saro SARO ST303 Streifenscheibe 3 x 3 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,88 kg
56,46
Saro SARO AS008 Schneidesch. 8 mm Aluminium f. CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,74 kg
37,33
Saro SARO antihaftbeschichtete Messer Glatt für AS 250
- Antihaftbeschichtet (Ideal für Käse) - Ideal für Brot (glatt) - Durch die antihaftbeschichtete Oberfläche keine Schneideresten am Messer - Gewicht: 1,21 kg
67,93
Saro SARO Pommesschneider Modell CF-5 12x12
- Sauberer und einheitlicher Schnitt, ohne Brüche oder Abfälle - Inkl. Kartoffelgitter 12 x 12 mm - Ermöglicht dank des längeren Hebels eine optimale Leistung bei geringem, Kraftaufwand - Komfortable Verwendung: Die Federn befinden sich hinten und lassen das, Gitter komplett frei - Bei den Federn handelt es sich um sehr flexible Kompensatoren, welche die, Auswurfpresse anheben - Saugnäpfe zum Befestigen des Gerätes am Halter - Einfache Reinigung - Gewicht: 4,3 kg - Maße: B 280 x T 512 x H 735 mm
311,52
Hendi Messer antihaftbeschichtet, HENDI, Profi Line, 210017, ø300mm
Zum Schneiden von Käse.
134,88
Hendi Wurstfüllmaschine Profi Line, HENDI, Profi Line, 10L, 415x315x(H)690mm
Gehäuse, Zylinder und Kolben aus Edelstahl. Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive vier Edelstahltrichter, Durchmesser: 16/22/32/38 mm.
259,38
Hendi Aufschnittmaschine Profi Line 250, HENDI, Profi Line, 230V/320W, 485x420x(H)395mm
Messerdurchmesser: 250 mm. Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 15 mm. Maximaler Aufschnittdurchmesser: 180 mm.
413,76
6,60
Hendi Bratenschnur, HENDI, 70m, Weiß
Spule mit 100g- bzw. 200g-Schnur. Hergestellt aus ungebleichter Baumwolle.
3,28
Hendi Fleischklopfer, HENDI, (L)260mm
Fester Griff zur besseren Handhabung. Spitze Oberfläche für Schweine- und Rindfleisch. Glatte Oberfläche für Fisch und Geflügel.
8,09
Hendi Hackblock aus Polyethylen mit Untergestell, HENDI, Set, Weiß, 500x400x(H)800mm
Hergestellt aus HDPE500 Polyethylen. Ständer aus rostfreiem Edelstahl.
236,55
Edertal Elektromotoren Edertal Fleischmürber GM35 Drehstrom 400V CNS
Lieferumfang: Fleischmürber GM35 Drehstrom CNS mit Walzensätze Technische Daten: Edelstahl ohne Walzeneinsatz geräuscharmes Schneckenradgetriebe autom. Abschaltung bei Anheben der Einfüllhaube Gewicht: 24 kg Einfüllschacht: 200 x 30 mm Maße (L x B x H): 410 x 235 x 485 mm Drehstrom Stromanschluss: 400 V / 370 W Der Fleischmürber GM35 wird mit Walzensätzen geliefert, die eine präzise und effektive Bearbeitung von Fleisch ermöglichen. Das geräuscharme Schneckenradgetriebe sorgt nicht nur für eine leise Arbeitsumgebung, sondern gewährleistet auch eine gleichmäßige und effiziente Zerkleinerung des Fleisches. Dank des automatischen Abschaltmechanismus bei Anheben der Einfüllhaube wird die Sicherheit des Bedieners maximiert. Dieses Merkmal bietet nicht nur Schutz, sondern ermöglicht auch eine bequeme Handhabung des Geräts. Mit einem Gewicht von 24 kg und kompakten Maßen (L x B x H: 410 x 235 x 485 mm) ist der Fleischmürber GM35 leicht zu transportieren und findet mühelos seinen Platz in jeder professionellen Küche. Der großzügig dimensionierte Einfüllschacht (200 x 30 mm) erleichtert das Zerkleinern von Fleischstücken unterschiedlicher Größe. Der Fleischmürber GM35 arbeitet mit Drehstrom und benötigt einen Stromanschluss von 400 V mit einer Leistung von 370 W. Diese leistungsstarke Konfiguration gewährleistet eine zuverlässige und effiziente Leistung bei der Verarbeitung von Fleisch in größeren Mengen. Hersteller: Edertal
1.400,001.000,00
Sirman Sirman Fleischwolf TC12 230V 550W 6mm Lochscheibe 25kg / 10Min
Lieferumfang Sirman Fleischwolf TC12 Standard Lochscheibe 6mm Messer Einfüllstopfer Bedienungsanleitung Technische Daten Leistung: 735W Stromversorgung: 230V / 50Hz Material: Eloxiertes Aluminium und Edelstahl Abmessungen (H x B x T): 520x215x430 mm Gewicht: 19 kg Durchsatz: 25kg/10Min Standard Lochscheibe: 6mm Motor: Ventiliert, mit Rücklauffunktion Besonderheiten Kompaktes und funktionales Design Einfach zu transportieren dank seitlicher Tragegriffe Ölbadgetriebe für wartungsarmen Betrieb Hochwertige Edelstahlklingen und -scheiben Rücklaufschalter zur einfachen Beseitigung von Verstopfungen Abnehmbarer Mahlkopf für einfache Reinigung Schlagfeste ABS-Seitenteile Der Sirman Fleischwolf TC12 ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das sich perfekt für die professionelle Fleischverarbeitung eignet. Mit einer Motorleistung von 550W und einer Kapazität von bis zu 85 kg Fleisch pro Stunde bietet dieser Fleischwolf eine effiziente und zeitsparende Lösung für Metzgereien, Restaurants und andere gewerbliche Küchen. Das kompakte Design und die seitlichen Tragegriffe ermöglichen einen einfachen Transport und flexiblen Einsatz an verschiedenen Arbeitsplätzen. Die hochwertige Verarbeitung aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und Robustheit, während das Ölbadgetriebe einen reibungslosen und wartungsarmen Betrieb gewährleistet. Die integrierte Rücklauffunktion erleichtert die Beseitigung von Verstopfungen ohne aufwendiges Zerlegen des Geräts, was die Ausfallzeiten minimiert und die Produktivität steigert. Die Edelstahlklingen und -scheiben garantieren eine präzise und gleichmäßige Verarbeitung des Fleisches. Ein weiterer Vorteil des Sirman Fleischwolf TC12 ist die einfache Reinigung. Der abnehmbare Mahlkopf ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung nach jedem Gebrauch, wodurch die Hygienevorschriften problemlos eingehalten werden können. Die schlagfesten ABS-Seitenteile und die robuste Bauweise machen den Fleischwolf widerstandsfähig gegen die hohen Anforderungen des täglichen Gebrauchs in einer professionellen Küche. Zusammenfassend bietet der Sirman Fleischwolf TC12 eine hervorragende Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Egal ob für kleine oder große Mengen an Fleisch – dieser Fleischwolf liefert stets gleichbleibende Qualität und unterstützt Sie dabei, Ihre Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten. Hersteller: Sirman Herstellerartikelnummer: TC12
750,00699,00
Groupe Nadia Restehalter Edelstahl mit Plastikgriff Bron Coucke-Tellier Aussteller neuwertig
Lieferumfang 1 Restehalter aus Edelstahl mit Plastikgriff Besonderheiten Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Ergonomischer Plastikgriff für komfortable Handhabung Kompatibel mit verschiedenen Bron Coucke-Tellier Mandolinen Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet Der Restehalter aus Edelstahl mit Plastikgriff von Bron Coucke-Tellier ist ein unverzichtbares Zubehör für Ihre Mandoline. Gefertigt aus robustem Edelstahl, gewährleistet er eine lange Lebensdauer und höchste Hygieneansprüche. Der ergonomisch geformte Plastikgriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ein sicheres Arbeiten, selbst bei längeren Einsatzzeiten. Dieser Restehalter ist speziell für die Verwendung mit Bron Coucke-Tellier Mandolinen konzipiert und sorgt dafür, dass Sie Obst und Gemüse bis zum letzten Rest effizient und sicher verarbeiten können. Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert, da der Restehalter spülmaschinengeeignet ist. Ein praktisches und langlebiges Zubehör, das Ihre Küchenarbeit erleichtert und für professionelle Ergebnisse sorgt.Hersteller: Groupe NadiaHerstellerartikelnummer: BSC0550
29,99