Vorbereitung Kalt
Saro SARO R007 Reibescheibe 7 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,46 kg
19,47
Saro SARO SST Schneidescheibenständer für bis zu 8 Scheiben
(Lieferung ohne Scheiben) - Gewicht: 0,7 kg
10,55
Saro SARO R005 Reibescheibe 4,5 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,46 kg
19,47
Saro SARO AS002 Schneidesch. 2 mm Aluminium f. CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,85 kg
37,33
Saro SARO AS004 Schneidesch. 4 mm Aluminium f. CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,81 kg
37,33
Hendi Hackblock HDPE, HENDI, Hackblock, Weiß, 500x400x(H)80mm
Hergestellt aus HDPE500-Polyethylen.
93,38
Saro SARO S004 Schneidesch. 4 mm Kunststoff für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,47 kg
20,11
Saro SARO S002 Schneidesch. 2 mm Kunststoff für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,50 kg
20,11
Saro Saro Dönermesser / Gyrosmesser Modell ED 100
Lieferumfang: Saro Dönermesser / Gyrosmesser Modell ED 100 Technische Daten: Material Klinge: Edelstahl Griff: Kunststoff Elektrisches Messer mit 2 Klingen (gezahnt und glatt) Schnittstärke einstellbar (0 - 8 mm) Durchmesser der Klinge: 100 mm Netzkabel: 2,85 m Gewicht: 2 kg Maße: B 230 x T 185 x H 280 mm Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,08 kW Das Saro Dönermesser / Gyrosmesser Modell ED 100 ist eine praktische Lösung für Imbissstände, Restaurants und Catering-Unternehmen, die Döner Kebab, Gyros und ähnliche Fleischspezialitäten zubereiten und servieren. Mit seinen einstellbaren Schnittstärken, den beiden Klingenoptionen und der einfachen Handhabung ermöglicht es präzises und effizientes Schneiden. Die Edelstahlklinge und der Kunststoffgriff sorgen für Haltbarkeit und Komfort beim Gebrauch.
103,01
Saro SARO P1 Parmesanscheibe 1 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,46 kg
20,11
Hagsfeld Hagsfeld Gemüseschneider EVO mit 5 Scheiben
Lieferumfang: 1x Gemüseschneider EVO 5 verschiedene Scheiben Technische Daten: Stromanschluss: 550 W | 230 V | 50 Hz Abmessungen: 622x247x507 mm Scheiben bei Lieferung enthalten: P2, P4 (Schneidescheibe), H3, H4, H7 (Reibescheibe), THVCAS(Auswurfscheibe) Gemüseöffnung ca. 5cm groß Gehäuse aus eloxiertem Aluminium Frontaler Auswurf 4 Anti-Rutsch Gummifüße Mit Ein- / Ausschalter Produktionskapazität ca. 150 kg/Stunde Inklusive 5 Scheiben und Auswurfscheibe Zusätzliche Scheiben für weiteren Bedarf möglich Der Gemüseschneider EVO mit 5 Scheiben ermöglicht ein besonders sicheres und effizientes Schneiden von Gemüse. Durch die einfache Handhabung und die 5 Scheiben können alle Gemüsesorten schnell und einfach geschnitten werden. Das einfache und schnelle Reinigungssystem garantiert maximale Hygiene. Durch den einfachen und schnellen Scheibenwechsel ist eine hohe Flexibilität gegeben. Hersteller: HagsfeldHerstellerartikelnummer: EVO300
1.199,00499,00
Santos Käsereibemaschine Santos Nr.2 gebraucht mit Reibescheibe 3mm 230V/600W
Lieferumfang Käsereibemaschine Santos Nr. 2 Reibescheibe mit 3mm Löchern Technische Daten Abmessungen: 250 mm (Breite) x 420 mm (Tiefe) x 350 mm (Höhe) Gewicht: 16 kg Kapazität: 2,7 Liter Leistung: 600 W Stromanschluss: 230 V, 50 Hz Material Gehäuse: Aluminiumguss Material Reibescheibe und Behälterdeckel: Edelstahl Material Behälter: Kunststoff Reibescheibe: 3-mm-Löcher, Durchmesser 110 mm Leistung: ca. 50 kg pro Stunde Besonderheiten Robuste Konstruktion aus Aluminiumguss und Edelstahl Leiser Motor für geräuscharmen Betrieb Sicherheitsschalter für sicheren Gebrauch Einfüllschacht mit Druckhebel für einfache Handhabung Vielseitig einsetzbar für Käse, Nüsse, Trockenfrüchte und Schokolade Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die gebrauchte Käsereibemaschine Santos Nr. 2 ist ein zuverlässiges und robustes Gerät, das speziell für den Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 600 Watt und einer Reibescheibe mit 3-mm-Löchern ermöglicht sie das schnelle und effiziente Reiben von Käse, Nüssen, Trockenfrüchten und Schokolade. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Aluminiumguss, während die Reibescheibe und der Behälterdeckel aus Edelstahl gefertigt sind, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Die Maschine verfügt über einen leisen Motor, der einen geräuscharmen Betrieb sicherstellt, und ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, der für zusätzlichen Schutz während des Gebrauchs sorgt. Der Einfüllschacht mit Druckhebel ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung des Reibeguts. Mit einer Kapazität von 2,7 Litern und einer beeindruckenden Leistung von etwa 50 kg pro Stunde ist diese Käsereibemaschine ideal für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben geeignet. Als Gebrauchtgerät weist die Maschine leichte Gebrauchsspuren auf, wurde jedoch gründlich von unserem Techniker geprüft und einer umfassenden Grundreinigung unterzogen. Sie ist somit sofort einsatzbereit und bietet eine kosteneffiziente Lösung für professionelle Anwender, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Die Santos Nr. 2 zeichnet sich durch ihre robuste Bauweise und die Verwendung hochwertiger Materialien aus, die eine lange Lebensdauer und hohe Belastbarkeit garantieren. Ihre Vielseitigkeit und Effizienz machen sie zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche, die regelmäßig große Mengen an Reibegut verarbeitet. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 07-1260
410,98
Edertal Elektromotoren Edertal Fleischmürber GM35 Drehstrom 400V CNS
Lieferumfang: Fleischmürber GM35 Drehstrom CNS Technische Daten: Edelstahl ohne Walzeneinsatz geräuscharmes Schneckenradgetriebe autom. Abschaltung bei Anheben der Einfüllhaube Gewicht: 24 kg Einfüllschacht: 200 x 30 mm Maße (L x B x H): 410 x 235 x 485 mm Drehstrom Stromanschluss: 400 V / 370 W Der Fleischmürber GM35 wird mit Walzensätzen geliefert, die eine präzise und effektive Bearbeitung von Fleisch ermöglichen. Das geräuscharme Schneckenradgetriebe sorgt nicht nur für eine leise Arbeitsumgebung, sondern gewährleistet auch eine gleichmäßige und effiziente Zerkleinerung des Fleisches. Dank des automatischen Abschaltmechanismus bei Anheben der Einfüllhaube wird die Sicherheit des Bedieners maximiert. Dieses Merkmal bietet nicht nur Schutz, sondern ermöglicht auch eine bequeme Handhabung des Geräts. Mit einem Gewicht von 24 kg und kompakten Maßen (L x B x H: 410 x 235 x 485 mm) ist der Fleischmürber GM35 leicht zu transportieren und findet mühelos seinen Platz in jeder professionellen Küche. Der großzügig dimensionierte Einfüllschacht (200 x 30 mm) erleichtert das Zerkleinern von Fleischstücken unterschiedlicher Größe. Der Fleischmürber GM35 arbeitet mit Drehstrom und benötigt einen Stromanschluss von 400 V mit einer Leistung von 370 W. Diese leistungsstarke Konfiguration gewährleistet eine zuverlässige und effiziente Leistung bei der Verarbeitung von Fleisch in größeren Mengen. Hersteller: Edertal
1.400,001.150,00
Santos Santos Schneidescheibe T3 zu Gemüseschneider S48 neuwertig Ausstellungsstück
Lieferumfang 1x Santos Schneidescheibe T3 Technische Daten Material: Edelstahl Schnittstärke: 3 mm Durchmesser: 110 mm Kompatibilität: Santos Gemüseschneider S48 Gewicht: ca. 0,3 kg Besonderheiten Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene Präzise 3-mm-Schnitte für gleichmäßige Ergebnisse Einfache Montage und Reinigung Ideal für die Verarbeitung von Obst und Gemüse Die Santos Schneidescheibe T3 ist ein unverzichtbares Zubehör für den Gemüseschneider S48 und wurde speziell für präzise 3-mm-Schnitte entwickelt. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet sie nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung. Mit einem Durchmesser von 110 mm passt die Scheibe perfekt in den Santos Gemüseschneider S48 und ermöglicht eine effiziente Verarbeitung verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Die präzise Schnittstärke von 3 mm sorgt für gleichmäßige Ergebnisse, die sowohl in der professionellen Küche als auch im privaten Gebrauch geschätzt werden. Dank des robusten Materials ist die Schneidescheibe nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen, was den täglichen Einsatz erleichtert. Die einfache Montage ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Schneidescheiben, sodass Sie flexibel auf unterschiedliche Anforderungen reagieren können. Ob für Salate, Beilagen oder dekorative Garnituren – mit der Santos Schneidescheibe T3 erzielen Sie stets perfekte Schnittergebnisse. Hersteller: Santos Herstellerartikelnummer: 48200T3
80,0039,99
Talsa Talsa W114L-Unger5 Standwolf Fleischwolf Stopfwolf 400V
Lieferumfang 1x Talsa W114L Stopfwolf Standfleischwolf Unger 1x 5-teiliges Unger Schneidsystem (Vorschneider, 2 doppelschneidige Messer "Robot-S4", Lochscheibe 7,8mm, 3mm und 5mm) Zusätzlich zwei Einlegeringen und ein einschneidges Messer zur Verwendung als Unger-3 und Unger-2 Technische Daten Einfüllschale: 52 Liter Stundenleistung ca.: 900-1200kg Leistung: 3700W Spannung: 400V Gewicht: 116kg Maße: 560x920x1020H Maße Fleischschale: 560x830T Besonderheiten Komplett aus rostfreiem Edelstahl Abnehmbares Schneckengehäuse Untersetzung durch Ölbadgeschmiertes Getriebe Geschlossener Maschinenkörper Motor Thermoschutz Sicherheitsschalter Große Einfüllschale mit Handschutz Ausziehvorrichtung für Wolfschnecke Der Talsa W114L Stopfwolf Standfleischwolf Unger ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät für die Fleischverarbeitung. Mit einer beeindruckenden Stundenleistung von ca. 900-1200kg und einer Leistung von 3700W, ist dieser Fleischwolf ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie. Die Maschine ist komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Das Schneckengehäuse ist abnehmbar, was die Reinigung und Wartung erleichtert. Die Untersetzungen erfolgen durch ein Ölbadgeschmiertes Getriebe, was für einen ruhigen und zuverlässigen Betrieb sorgt. Der Fleischwolf verfügt über eine große Einfüllschale mit Handschutz, was die Sicherheit beim Arbeiten erhöht. Eine Ausziehvorrichtung für die Wolfschnecke erleichtert das Befüllen und Entleeren der Maschine. Der Motor ist mit einem Thermoschutz ausgestattet, der vor Überhitzung schützt. Im Lieferumfang enthalten ist ein 5-teiliges Unger Schneidsystem, bestehend aus einem Vorschneider, zwei doppelschneidigen Messern, einer Lochscheibe 7,8mm, 3mm und 5mm sowie zwei Einlegeringen und einem einschneidges Messer. Dieses umfangreiche Zubehör ermöglicht eine Vielzahl von Anwendungen und sorgt für optimale Ergebnisse bei der Fleischverarbeitung. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: W114L-Unger5
4.294,00
Saro Saro Hochleistungsmixer Modell JTC Omniblend V TM-800 S
Lieferumfang: Saro Hochleistungsmixer Modell JTC Omniblend V TM-800 S Technische Daten: Material: (Gehäuse) Kunststoff, (Messer) Edelstahl, (Behälter) Tritan, BPA-frei, (stoß- und bruchsicher, hitzeresistent) Rutschhemmende Gummifüße 3 Geschwindigkeiten 3 Programmtasten: 35, 60 und 90 Sek. Pulsfunktion Ideal für die Herstellung von Cocktails, Saucen, Fruchtbrei, Crémes, Püree, Crushed Ice usw. Semi-professionelles Gerät Gewicht: 6 kg Maße: B 205 x T 230 x H 500 mm Inhalt: 2 Liter Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,95 kW Der Saro Hochleistungsmixer Modell JTC Omniblend V TM-800 S ist ein vielseitiges und leistungsstarkes Gerät, das die Zubereitung verschiedener Speisen und Getränke erleichtert. Die Kombination aus verschiedenen Geschwindigkeiten, Programmtasten und einer Pulsfunktion macht ihn zu einem nützlichen Werkzeug in jeder gewerblichen Küche.
217,78
Saro SARO W888 Würfelgatter 8 x 8 mm
- Gewicht: 0,72 kg
51,99
Saro SARO P808 Pommes-Frites-Gatter 8 mm
- Gewicht: 0,54 kg
48,81
Saro SARO ST303 Streifenscheibe 3 x 3 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,88 kg
56,46
Saro SARO AS008 Schneidesch. 8 mm Aluminium f. CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,74 kg
37,33
Saro SARO Fleischwolf Modell SORENTO
- Material: (Gehäuse) Leichtmetall, (Schnecke) Edelstahl - Leistung: ca. 100 kg/h - Lüftermotor - Überhitzungsschutz - Präzisionsgetriebe - Inkl. Edelstahlkreuzmesser, zwei Lochscheiben (6 / 8 mm), Stopfer und, Wurstfüllhorn - Schwere Ausführung - Gewicht: 24,5 kg - Maße: B 500 x T 315 x H 550 mm - Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,55 kW
493,10
Saro SARO R003 Reibescheibe 3 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,46 kg
19,47
Saro SARO R002 Reibescheibe 2 mm für CARUS/TITUS
- Gewicht: 0,46 kg
19,47
Saro SARO antihaftbeschichtete Messer Glatt für AS 250
- Antihaftbeschichtet (Ideal für Käse) - Ideal für Brot (glatt) - Durch die antihaftbeschichtete Oberfläche keine Schneideresten am Messer - Gewicht: 1,21 kg
67,93