Slow Cooking
HENDI Dörrautomat für Lebensmittel – Profi Line – 6 Bleche – 230 V / 650 W – 342 × 485 × 309 mm
HENDI Dörrautomat für Lebensmittel – Profi Line – 6 Bleche – 230 V / 650 W – 342 × 485 × 309 mmGehäuse aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Zum Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, etc. Digitales Bedienfeld. Timer in 30-Minuten-Schritten auf bis zu 24 Stunden einstellbar. Temperatur in 5º-Schritten von +35ºC bis +75ºC einstellbar. Der leise Lüfter zirkuliert die warme Luft konstant im Kammerinneren und sorgt so für gleichmäßige Dörrergebnisse, ohne die Gitter drehen zu müssen. Inklusive 6 Edelstahlgittern à 305 × 330 mm. Die Gitter sind in regelmäßigen Abständen anordenbar und lassen sich leicht entnehmen bzw. reinigen. Dank der transparenten Tür kann der Dörrprozess jederzeit im Auge behalten werden. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 229033 Material: PP (Polypropylen), Edelstahl Abmessungen: 342 × 485 × 309 mm Anschlussleistung: 650 W Spannung: 230 V Temperaturbereich: 35 bis 75 °C
137,45
HENDI Dörrgerät Profi Line – Profi Line – 10 Bleche – 230 V / 1000 W – 430 × 550 × 416 mm
HENDI Dörrgerät Profi Line – Profi Line – 10 Bleche – 230 V / 1000 W – 430 × 550 × 416 mmEdelstahlgehäuse.Produktvorteile & Eigenschaften Digitales Bedienfeld. Timer einstellbar bis zu 24 Stunden, in 30-Minuten-Intervallen. Temperaturregelung. 35 °C bis 75 °C, einstellbar in 5 °C Schritten. Das leise Gebläse lässt die warme Luft in der Kammer zirkulieren und sorgt für eine gleichmäßige Trocknung, ohne dass die Schalen gewendet werden müssen. Das Set enthält 10 Edelstahlgitter 395 × 380 mm. Die Gitter sind gleichmäßig angeordnet, leicht zu entfernen und zu reinigen. Die transparente Tür ermöglicht es dem Bediener, den Trocknungsprozess zu beobachten. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 229026 Material: PP (Polypropylen), Edelstahl Abmessungen: 430 × 550 × 416 mm Anschlussleistung: 1000 W Spannung: 230 V Temperaturbereich: 35 bis 75 °C Nettogewicht: 16,97 kg
255,00
HENDI Sous-Vide-Gerät GN 1 / 1 – 20 l – 230 V / 600 W – 350 × 680 × 275 mm
HENDI Sous-Vide-Gerät GN 1 / 1 – 20 l – 230 V / 600 W – 350 × 680 × 275 mmMit praktischen Tragegriffen und Ablasshahn.Produktvorteile & Eigenschaften Inklusive 6-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl. Kulinarisches System, in dem vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden. Ideal für à la carte Restaurants. Hervorragend geeignet für die Vorbereitung außerhalb von Spitzenzeiten. Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse. Hochpräziser Thermostat, einstellbar (0,1 °C) von 35° bis 90 °C. Gehäuse komplett aus Edelstahl. Kann durch den Deckel mit Silikonrand luft- und wasserdicht verschlossen werden. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 225448 Material: Edelstahl Abmessungen: 350 × 680 × 275 mm Anschlussleistung: 600 W Spannung: 230 V Temperaturbereich: 35 bis 90 °C
296,80
HENDI Sous-Vide-Stab 50 – 50 l – 230 V / 1500 W – 71 × 145 × H 340 mm
HENDI Sous-Vide-Stab 50 – 50 l – 230 V / 1500 W – 71 × 145 × H 340 mmGehäuse aus Edelstahl AISI 304. Heizelement aus Nickellegierung für zusätzliche Haltbarkeit.Produktvorteile & Eigenschaften Geeignet für 50 L Behälter mit einer Höhe von mindestens 200 mm. Timer: 5 min-99 h 59 min (1 min Intervalle). Temperatureinstellung: 5-95°C (0,1°C Intervalle). Möglichkeit, die Temperatureinheit zwischen °C und °F umzuschalten. Überhitzungsschutz und Schutz vor Trockenheizung. Markierungen des Mindest- und Höchstwasserstands. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 221136 Abmessungen laut HENDI: 71 × 145 × H 340 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 1500 W Temperaturbereich: 5 bis 95 °C
241,00
HENDI Sous-Vide-Stab 80 – 80 l – 230 V / 2300 W – 155 × 175 × H 319 mm
HENDI Sous-Vide-Stab 80 – 80 l – 230 V / 2300 W – 155 × 175 × H 319 mmGehäuse aus Edelstahl AISI 304. Heizelement aus Nickellegierung für zusätzliche Haltbarkeit, leicht zerlegbar zum schnelleren Trocknen.Produktvorteile & Eigenschaften Geeignet für 80-l-Behälter mit einer Höhe von mindestens 200 mm. Timer: 5 min-99 h 59 min (1 min Intervalle). Temperatureinstellung: 5-95°C (0,1°C Intervalle). Möglichkeit, die Temperatureinheit zwischen °C und °F umzuschalten. Überhitzungsschutz und Schutz vor Trockenheizung. Mindest- und Höchstwasserstandsmarkierungen. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 221143 Abmessungen laut HENDI: 155 × 175 × H 319 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 2300 W Temperaturbereich: 5 bis 95 °C
338,80
HENDI Sous-Vide-Stab 30 – 30 l – 230 V / 1200 W – Schwarz – 70 × 120 × H 330 mm
HENDI Sous-Vide-Stab 30 – 30 l – 230 V / 1200 W – Schwarz – 70 × 120 × H 330 mmGehäuse aus PPO. Heizelement aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Geeignet für 30-l-Behälter mit einer Höhe von mindestens 200 mm. Timer: 5 min-99 h 59 min (1 min Intervalle). Temperatureinstellung: 5–90 °C (0,1°C-Schritte). Temperatureinheit kann zwischen °C und °F umgeschaltet werden. Schutz vor Überhitzung und trockener Erwärmung. Mindest- und Höchstwasserstandsmarkierungen. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 221129 Abmessungen laut HENDI: 70 × 120 × H 330 mm Material: Metall Farbe: Black Spannung: 230 V Leistung: 1200 W Temperaturbereich: 5 bis 90 °C
98,25
HENDI Sous-Vide Kochkugeln – 500 Stück – Weiß – Ø 20 mm
HENDI Sous-Vide Kochkugeln – 500 Stück – Weiß – Ø 20 mmHergestellt aus Polypropylen. Verringerung der Verdunstung und des Verspritzens von Wasser während des Kochens, wodurch der Wärmeverlust reduziert wird.Produktvorteile & Eigenschaften Hilft dabei, Sous-Vide-Beutel unter Wasser zu halten. Kann bei Temperaturen von bis zu 110°C verwendet werden. Kugeldurchmesser: ⌀20 mm. Pro 500 Stück in einer praktischen Tasche für einfachen Transport verpackt. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 551998 Abmessungen laut HENDI: Ø 20 mm Material: Plastik Farbe: White
28,50
HENDI Dörrautomat Kitchen Line – Kitchen Line – 7 Bleche – 230 V / 500 W – 347 × 505 × 320 mm
HENDI Dörrautomat Kitchen Line – Kitchen Line – 7 Bleche – 230 V / 500 W – 347 × 505 × 320 mmZum Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, etc.Produktvorteile & Eigenschaften Der leise Lüfter zirkuliert die warme Luft konstant im Kammerinneren und sorgt so für gleichmäßige Dörrergebnisse, ohne die Gitter drehen zu müssen. Inklusive 7 Edelstahlgittern à 305 × 330 mm, die jeweils mit bis zu 500 g beladen werden können. Die Gitter sind in regelmäßigen Abständen von 35 mm anordenbar und lassen sich leicht entnehmen bzw. reinigen. Das doppelwandige Polypropylengehäuse erhöht die thermische Effizienz. Dank der transparenten Tür kann der Dörrprozess jederzeit im Auge behalten werden. Die inkludierte transparente Gitterauflage verhindert, dass kleinere Stücke während des Dörrprozesses durch das Gitter fallen oder dient als Krümelauffangmatte am Boden der Dörrautomateninnenkammer. Digitales Display Timer in 30-Minuten-Schritten auf bis zu 24 Stunden einstellbar. Temperatur von +35ºC bis +70ºC einstellbar. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 229064 Material: PP (Polypropylen), Edelstahl Abmessungen: 347 × 505 × 320 mm Anschlussleistung: 500 W Spannung: 230 V
123,45
HENDI Sous-Vide-Gerät GN 2 / 3 – 13 l – 230 V / 400 W – 343 × 395 × 255 mm
HENDI Sous-Vide-Gerät GN 2 / 3 – 13 l – 230 V / 400 W – 343 × 395 × 255 mmMit Tragegriffen.Produktvorteile & Eigenschaften Inklusive 4-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl. Kulinarisches System, in dem vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden. Ideal für à la carte Restaurants. Hervorragend geeignet für die Vorbereitung außerhalb von Spitzenzeiten. Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse. Hochpräziser Thermostat, einstellbar (0,1 °C) von 35° bis 90 °C. Gehäuse komplett aus Edelstahl. Kann durch den Deckel mit Silikonrand luft- und wasserdicht verschlossen werden. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 225264 Material: Edelstahl Abmessungen: 343 × 395 × 255 mm Anschlussleistung: 400 W Spannung: 230 V
236,45
HENDI Gar- und Warmhalteofen – 230 V / 1200 W – 495 × 690 × 413 mm
HENDI Gar- und Warmhalteofen – 230 V / 1200 W – 495 × 690 × 413 mmEntwickelt für Niedertemperaturgaren, schonendes Aufwärmen und Warmhalten.Produktvorteile & Eigenschaften Garen mit Kerntemperatursonde für präzise Ergebnisse im Inneren. Einstellbare Kerntemperatursonde; der Garvorgang endet, wenn die Zieltemperatur erreicht ist. Automatische Umschaltung in den Warmhaltemodus nach dem Garen. Energieeffizienter Betrieb dank hochwertiger Wärmedämmung. Gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Kammertemperatur kann in Schritten von 1 °C eingestellt werden, von 30 °C bis 120 °C. Die Kerntemperatur kann von 25 °C bis zur Kammertemperatur eingestellt werden. Die Halte-Temperatur kann von 25 °C bis zur Kerntemperatur eingestellt werden. Timer für lange Garvorgänge bis zu 60 Stunden einstellbar. Manuelle Belüftungssteuerung für saftige oder knusprige Ergebnisse. Digitale Einstellung und Anzeige von Zeit, Sollwerten und aktuellen Kammer-/Kerntemperaturen. Universelle Seitenführungen für GN 1/1-Behälter und 600 × 400 mm Bleche. Geeignet für 3 GN 1/1-Behälter oder 600 × 400 mm Bleche. Versenkte Seitengriffe. Zusätzliche externe Griffe für eine sichere Platzierung. Wendetür mit links- oder rechtsseitiger Scharnierkonfiguration. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 225479 Material: Edelstahl Abmessungen: 495 × 690 × 413 mm Anschlussleistung: 1200 W Spannung: 230 V Temperaturbereich: 1 bis 120 °C Nettogewicht: 24,96 kg
1.014,30