1921 Gründung der Firma durch Heinrich und Lina Salm, mit der Geschäftsausrichtung “Metzgereibedarf.”
1978 Der langjährige Geschäftsführer Wolfgang Götz kauft das Unternehmen und führt es fortan weiter.
1996 Sohn Peter Götz wird Teilhaber, nach jahrelanger praktischer und strategischer Berufs- und Unternehmenserfahrung, sowie erfolgreicher Ausbildung im Unternehmen Heinrich Salm.
2000 Wolfgang Götz verabschiedet sich in den Ruhestand, sein Sohn Peter Götz leitet nun das Unternehmen weiter, dann folgte der Umzug in das Industriegebiet Karlsruhe-Storrenacker.
2018 Eröffnung eBay-Shop salmgastro
2023 Eröffnung unseres Onlineshops.
HEUTE Das Unternehmen beschäftigt inzwischen über 40 Mitarbeiter*innen und verfügt über eine Verkaufs- & Lagerfläche von über 7.000 qm².