Heißluftofen und Kombidämpfer

Saro Heißluftofen mit Grill Modell EKO 595Die Saro Heißluftöfen der EKO-Serie eignen sich zum Backen, Garen, Erwärmen und Grillen in Gastronomie, Großküche, Bistro und Catering. Zwei Lüfter unterstützen eine gleichmäßige Verteilung der heißen Luft im Garraum.Die Geräte bestehen aus Edelstahl und werden manuell über Drehknöpfe bedient. Die zusätzliche Grillfunktion erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten. Ein Timer unterstützt die Kontrolle der eingestellten Garzeit.Je nach Modell sind die Öfen für unterschiedliche Blechformate oder für vier Roste beziehungsweise Bleche im Format 1/1 GN ausgelegt. Die GN-Ausführungen stehen mit rechtem oder linkem Türanschlag sowie mit nach unten öffnender Klapptür zur Verfügung. Die Lieferung erfolgt ohne Roste und Bleche.Produktvorteile Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Kapazität: 4 x 435 x 350 mm oder 450 x 325 mm Lieferung ohne Roste Technische Daten Material: Edelstahl Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Distanz zwischen den Rosten 84 mm 2 Lüfter + Grill Timer Kapazität: 4 x 435 x 350 mm oder 450 x 325 mm Lieferung ohne Roste Gewicht (netto/brutto): 33 / 39 kg Maße: B 589 x T 660 x H 580 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, Grillleistung: 1,7 kW KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch in Innenräumen vorgesehen. Das Gerät muss auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Oberfläche aufgestellt werden. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Die Rückwand, an der das Gerät aufgestellt wird, muss aus nicht brennbarem Material bestehen, und ein Abstand von mindestens 10 cm zu Wänden oder Hindernissen muss eingehalten werden, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten. Vor der ersten Nutzung sind Schutzfolien zu entfernen und das Gerät mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel zu reinigen. Während des Betriebs können heiße Dämpfe austreten – Verbrennungsgefahr! Geeignete Schutzkleidung und Handschuhe verwenden. Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit aufgestellt werden. Die Bedienung darf nicht mit nassen Händen erfolgen, um Stromschlaggefahr zu vermeiden. Vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden. Es dürfen keine abrasiven Reinigungsmittel, Metallschwämme oder Hochdruckreiniger verwendet werden, um Schäden an elektrischen Teilen zu vermeiden. Das Netzkabel und die Steckverbindungen müssen regelmäßig auf Beschädigungen überprüft werden. Beschädigte Kabel dürfen nur durch Fachpersonal ersetzt werden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen ist der Betrieb sofort einzustellen und qualifiziertes Fachpersonal zu benachrichtigen. Reparaturen und technische Eingriffe dürfen ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Die Lüftungsöffnungen des Geräts dürfen nicht blockiert oder abgedeckt werden. Bei Verwendung des Geräts können heiße Oberflächen, wie Glastüren, Bleche und Heizspiralen, Verbrennungsgefahr verursachen – nur berühren, wenn das Gerät abgekühlt ist. Sicherstellen, dass keine anderen elektrischen Kabel mit den heißen Oberflächen in Kontakt kommen. Beim Entfernen der Tür oder anderer schwerer Teile ist Vorsicht geboten, da diese schwer sein können. Im Falle eines Defekts, wie einem fehlerhaften Sensor oder Lüfter, ist das Gerät nicht weiter zu betreiben.

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Saro Untergestell mit 9 Einschüben für Modell Nerone MID GN und Nerone CL 5Die Saro Untergestelle ermöglichen eine ergonomische Aufstellung ausgewählter Heißluft- und Kombinationsöfen. Sie eignen sich für den Einsatz in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering.Die Gestelle bestehen aus Edelstahl und verfügen über rund ausgeführte, grau einbrennlackierte Stahlfüße. Mehrere integrierte Einschübe bieten Platz für passende Bleche und Roste und unterstützen eine geordnete Bereitstellung direkt am Ofen.Je nach Ausführung sind die Untergestelle für den EKO 595, den NERINO 3, den MID 6 sowie Geräte der MID-GN- und NERONE-CL-Serie vorgesehen.Produktvorteile Untergestell mit 10 Einschüben (Edelstahl) 1/1 GN Bleche oder 600x400mm Bleche für Modell Nerone MID GN und Nerone CL 5 Abm.: B 840 x T 770 x H 850 mm Technische Daten Material: Edelstahl, Füße rund, stahleinbrennlackiert grau Untergestell mit 10 Einschüben (Edelstahl) 1/1 GN Bleche oder 600x400mm Bleche für Modell Nerone MID GN und Nerone CL 5 Abm.: B 840 x T 770 x H 850 mm Gewicht (netto/brutto): 15 / 18 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Sicherstellen, dass das Untergestell auf einer stabilen und ebenen Fläche aufgestellt wird, um eine sichere Nutzung zu gewährleisten. Das Untergestell ist ausschließlich für die Nutzung mit dem passenden Modell geeignet. Maximal zulässiges Gewicht nicht überschreiten, um Schäden am Untergestell oder Gerät zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen vom Untergestell und dem darauf montierten Gerät fernhalten. Bei sichtbaren Schäden oder Instabilität das Untergestell nicht verwenden und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Untergestell mit 8 Einschüben für Modell Nerone EKO 595Die Saro Untergestelle ermöglichen eine ergonomische Aufstellung ausgewählter Heißluft- und Kombinationsöfen. Sie eignen sich für den Einsatz in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering.Die Gestelle bestehen aus Edelstahl und verfügen über rund ausgeführte, grau einbrennlackierte Stahlfüße. Mehrere integrierte Einschübe bieten Platz für passende Bleche und Roste und unterstützen eine geordnete Bereitstellung direkt am Ofen.Je nach Ausführung sind die Untergestelle für den EKO 595, den NERINO 3, den MID 6 sowie Geräte der MID-GN- und NERONE-CL-Serie vorgesehen.Produktvorteile Untergestell mit 8 Einschüben (Edelstahl) 435x350mm für Modell Nerone EKO 595 Abm.: B 490 x T 610 x H 850 mm Technische Daten Material: Edelstahl, Füße rund, stahleinbrennlackiert grau Untergestell mit 8 Einschüben (Edelstahl) 435x350mm für Modell Nerone EKO 595 Abm.: B 490 x T 610 x H 850 mm Gewicht (netto/brutto): 13 / 15 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Sicherstellen, dass das Untergestell auf einer stabilen und ebenen Fläche aufgestellt wird, um eine sichere Nutzung zu gewährleisten. Das Untergestell ist ausschließlich für die Nutzung mit dem passenden Modell geeignet. Maximal zulässiges Gewicht nicht überschreiten, um Schäden am Untergestell oder Gerät zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen vom Untergestell und dem darauf montierten Gerät fernhalten. Bei sichtbaren Schäden oder Instabilität das Untergestell nicht verwenden und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Alu-Backblech für EKO GN, MID 4, MID 6Die Saro Aluminium-Backbleche eignen sich als Zubehör für ausgewählte Heißluft- und Kombinationsöfen. Sie können zum Backen, Erwärmen und Zubereiten verschiedener Speisen und Backwaren eingesetzt werden.Je nach Ausführung stehen Varianten im Format 2/3 GN, 1/1 GN, passend für den EKO 595 oder im Bäckereimaß zur Verfügung. Dadurch lassen sich die Bleche abgestimmt auf das jeweilige Ofenmodell und den vorgesehenen Arbeitsablauf auswählen.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 0,7 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur für den vorgesehenen Zweck und kompatible Geräte verwenden. Kann nach Gebrauch sehr heiß sein; Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen. Keine scharfen oder abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Von Kindern fernhalten. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

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Saro Steinplatte für DIG 5, DIG 7 und DIG 10Die Saro Steinplatten sind als passendes Zubehör für ausgewählte Heißluft- und Kombinationsöfen vorgesehen. Sie erweitern die Einsatzmöglichkeiten der Geräte bei der Zubereitung von Pizza, Brot und weiteren Backwaren.Je nach Ausführung sind die Steinplatten auf den EKO 595, die Modelle MID 4 und MID 6 oder die Kombinationsöfen DIG 5, DIG 7 und DIG 10 abgestimmt. Die unterschiedlichen Formate ermöglichen eine passende Auswahl entsprechend dem verwendeten Ofenmodell.Technische Daten Gewicht (netto/brutto): 4 / 4 kg Maße: B 600 x T 400 x H 15 KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Nur für den vorgesehenen Zweck und kompatible Geräte verwenden. Steinplatte kann nach Gebrauch sehr heiß sein; Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen. Nicht fallen lassen; Bruchgefahr. Keine scharfen oder abrasiven Reinigungsmittel verwenden. Von Kindern fernhalten. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

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Saro Haube für CL5 und CL10Die Saro Kondensationshaube ist als Ergänzung für die Kombidämpfer NERONE CL 5 und CL 10 vorgesehen. Sie unterstützt die Erfassung und Ableitung von Dampf und Kondensat, das während des Betriebs der Öfen entsteht.Die Haube besteht aus Edelstahl und ist mit herausnehmbaren Filtern sowie einer entnehmbaren Kondenstropfschale ausgestattet. Diese Komponenten erleichtern die regelmäßige Reinigung und Pflege.Der Ventilator ist gut zugänglich und lässt sich ebenfalls einfach reinigen. Anschluss und Steuerung erfolgen über den jeweiligen Kombidämpfer.Produktvorteile Dampfabzug Durchmesser : 120mm Herausnehmbare Filter Herausnehmbare Kondenstropfschale Leicht zu reinigender Ventilator geeignet für die Modelle CL5 und CL10 Abm.: B 920 x T 1005 x H 250 mm Technische Daten Material: Edelstahl Dampfabzug Durchmesser : 120mm Herausnehmbare Filter Herausnehmbare Kondenstropfschale Leicht zu reinigender Ventilator geeignet für die Modelle CL5 und CL10 Abm.: B 920 x T 1005 x H 250 mm Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,250 kW (Anschluss/Steuerung über die Öfen) Gewicht (netto/brutto): 33 / 49 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Abzugshaube vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass die Haube ordnungsgemäß mit dem darunterliegenden Ofen befestigt ist und dass alle Anschlüsse korrekt erfolgen. Mindestabstand von 10 cm zu umliegenden Wänden und Objekten einhalten, um die Luftzirkulation nicht zu behindern. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven, chlorhaltigen oder säurehaltigen Mittel verwenden. Wasseranschlussdruck zwischen 1,5 und 2,5 bar sicherstellen; ein Wasserenthärter wird empfohlen, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Lüftungsfilter regelmäßig reinigen oder ersetzen, um die Funktionalität der Haube sicherzustellen. Bei Fehlermeldungen oder Funktionsstörungen den Kundendienst kontaktieren. Kinder und unbefugte Personen von der Haube fernhalten, um Verletzungen oder Fehlbedienungen zu vermeiden. Elektrische Verbindungen und Erdung gemäß den geltenden Vorschriften ausführen, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Kombidämpfer Modell Nerone CL 5Die Saro Kombidämpfer der NERONE-CL-Serie eignen sich zum Dampfgaren, Backen, Garen und Regenerieren in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering. Die Geräte ermöglichen Dampfgaren bei 100 °C und 100 % Feuchtigkeit sowie den Betrieb bei Temperaturen bis maximal +280 °C.Die Bedienung ist auf übersichtliche Arbeitsabläufe ausgelegt. Zehn vorinstallierte Programme unterstützen wiederkehrende Garprozesse. Ein Kerntemperaturfühler ermöglicht die Kontrolle der Temperatur im Inneren des Garguts.Die magnetische Türöffnung und die leicht entnehmbare Türdichtung erleichtern die Handhabung und Reinigung. Die Öfen verfügen über einen Festwasseranschluss und sind in Ausführungen mit fünf oder zehn Einschüben für 1/1 GN beziehungsweise Bleche im Bäckereimaß erhältlich.Die Geräte können miteinander kombiniert und gestapelt werden. Eine passende Kondensationshaube ist optional erhältlich.Produktvorteile Einfache Bedienung Magnetische Türöffnung Dampfgaren bei 100° und 100% Feuchtigkeit max Temperatur: 280° 10 vorinstallierte Programme Kerntemperaturfühler Technische Daten Material: Edelstahl Einfache Bedienung Magnetische Türöffnung Dampfgaren bei 100° und 100% Feuchtigkeit max Temperatur: 280° 10 vorinstallierte Programme Kerntemperaturfühler Festwasseranschluss Leicht entnehmbare Türdichtung zum einfachen Reinigen Optional gibt es eine Kondensationshaube die einfach auf dem Ofen anzuschliessen ist (nicht enthalten) Die Öfen sind auch in Kombination stapelbar Abm.: B 840 x T 920 x H 770 mm 5 Einschübe (GN 1/1 oder Bäckereimaß) Gewicht (netto/brutto): 89 / 112 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden. Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen.

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Saro Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung Modell DIG 10Die Heißluft-Kombinationsöfen der DIG-Serie eignen sich zum professionellen Backen, Garen und Regenerieren in Gastronomie, Großküche, Bäckerei und Catering. Heißluft und Beschwadung ermöglichen eine vielseitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen und Backwaren.Zwei Displays unterstützen die übersichtliche Bedienung und Kontrolle der Einstellungen. Die Vorheizfunktion bereitet den Garraum auf die gewünschte Arbeitstemperatur vor. Durch die Autoreverse-Funktion wechselt die Drehrichtung des Lüfters, wodurch eine gleichmäßige Luftverteilung unterstützt wird.Die Geräte verfügen über einen Festwasseranschluss und einen Anschluss für einen Kerntemperaturfühler. Je nach Ausführung bieten sie fünf, sieben oder zehn Einschübe für 1/1-GN-Roste beziehungsweise Bleche im Bäckereimaß. Das Modell mit zehn Einschüben ermöglicht zusätzlich das Speichern von bis zu neun Rezepten.Produktvorteile Digitale Bedienung Mit Beschwadung 2 Displays Max Speicher für bis zu 9 Rezepte Vorheizfunktion Wasseranschluss (Festwasseranschluss) Technische Daten Material: Edelstahl Digitale Bedienung Mit Beschwadung 2 Displays Max Speicher für bis zu 9 Rezepte Vorheizfunktion Wasseranschluss (Festwasseranschluss) Für 10 Roste / Bleche a GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80mm Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden Autoreverse Gewicht (netto/brutto): 127 / 150 kg Maße: B 840 x T 910 x H 1150 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 380 V - 50 Hz - 12,7 kW Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden. Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen.

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Saro Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung Modell MID 6Die Heißluft-Kombinationsöfen der MID-Serie eignen sich zum Backen, Garen und Regenerieren von Speisen in Gastronomie, Bäckerei, Großküche und Catering. Die Kombination aus Heißluft und manueller Beschwadung erweitert die Einsatzmöglichkeiten bei unterschiedlichen Produkten.Die Geräte werden über Drehknöpfe bedient. Die Beschwadung wird bei Bedarf per Knopfdruck ausgelöst und über einen Festwasseranschluss versorgt.Die Öfen können mit Rosten oder Blechen im Format 1/1 GN beziehungsweise im Bäckereimaß bestückt werden. Je nach Modell stehen vier oder sechs Einschübe zur Verfügung. Roste und Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten.Produktvorteile Manuelle Bedienung mittels Drehknöpfen Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Wasseranschluss (Festwasseranschluss) Für 6 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80mm Lieferung ohne Roste Technische Daten Manuelle Bedienung mittels Drehknöpfen Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Wasseranschluss (Festwasseranschluss) Für 6 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80mm Lieferung ohne Roste Gewicht (netto/brutto): 91 / 114 kg Maße: B 840 x T 910 x H 830 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 380 V - 50 Hz - 7,65 kW Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden. Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen.

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Saro Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung Modell MID 4Die Heißluft-Kombinationsöfen der MID-Serie eignen sich zum Backen, Garen und Regenerieren von Speisen in Gastronomie, Bäckerei, Großküche und Catering. Die Kombination aus Heißluft und manueller Beschwadung erweitert die Einsatzmöglichkeiten bei unterschiedlichen Produkten.Die Geräte werden über Drehknöpfe bedient. Die Beschwadung wird bei Bedarf per Knopfdruck ausgelöst und über einen Festwasseranschluss versorgt.Die Öfen können mit Rosten oder Blechen im Format 1/1 GN beziehungsweise im Bäckereimaß bestückt werden. Je nach Modell stehen vier oder sechs Einschübe zur Verfügung. Roste und Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten.Produktvorteile Manuelle Bedienung mittels Drehknöpfen Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Wasseranschluss (Festwasseranschluss) Für 4 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80mm Lieferung ohne Roste Technische Daten Manuelle Bedienung mittels Drehknöpfen Manuelle Beschwadung mittels Knopfdruck Wasseranschluss (Festwasseranschluss) Für 4 Roste / Bleche: GN 1/1 oder Bäckereimaß Distanz zwischen den Rosten 80mm Lieferung ohne Roste Gewicht (netto/brutto): 79 / 101 kg Maße: B 840 x T 910 x H 670 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 380 V - 50 Hz - 5,45 kW Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird. Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden. Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen.

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Saro Heißluftofen Modell NERINO 3Der Saro Heißluftofen NERINO 3 eignet sich zum Backen, Erwärmen und Garen kleinerer Mengen in Gastronomie, Bistro, Imbiss und Catering. Seine kompakte Bauweise ermöglicht den Einsatz auch bei begrenztem Platzangebot.Das Gerät besteht aus Edelstahl und wird manuell über übersichtlich angeordnete Drehknöpfe bedient. Heißluft sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum, während die integrierte Beleuchtung die Kontrolle der Speisen unterstützt.Der Ofen bietet Platz für drei Einschübe im Format 2/3 GN. Die Temperatur kann bis maximal +280 °C eingestellt werden. Roste sind nicht im Lieferumfang enthalten.Produktvorteile Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Heißluft + Licht Distanz zwischen den Rosten: 80 mm Ofentiefe: 370 mm Kapazität: 3 x 2/3 GN Lieferung ohne Roste Technische Daten Material: Edelstahl Manuelle Steuerung mit Drehknöpfen Heißluft + Licht Distanz zwischen den Rosten: 80 mm Ofentiefe: 370 mm Kapazität: 3 x 2/3 GN Lieferung ohne Roste Gewicht (netto/brutto): 25 / 28 kg Maße: B 600 x T 520 x H 390 Temperaturbereich: max. +280 °C Anschluss: 230 V - 50 Hz - 2,5 kW KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Tecnodom S.p.A. - Via Isonzo, n. 3-5 - 35010 - Vigodarzere (Padova) - ITALIEN / ITALY - Tel.: +39 049 8874215 - info@tecnodomspa.com (general one) - www.tecnodomspa.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch in Innenräumen vorgesehen. Das Gerät muss auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Oberfläche aufgestellt werden. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Die Rückwand, an der das Gerät aufgestellt wird, muss aus nicht brennbarem Material bestehen, und ein Abstand von mindestens 10 cm zu Wänden oder Hindernissen muss eingehalten werden, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten. Vor der ersten Nutzung sind Schutzfolien zu entfernen und das Gerät mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel zu reinigen. Während des Betriebs können heiße Dämpfe austreten – Verbrennungsgefahr! Geeignete Schutzkleidung und Handschuhe verwenden. Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit aufgestellt werden. Die Bedienung darf nicht mit nassen Händen erfolgen, um Stromschlaggefahr zu vermeiden. Vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden. Es dürfen keine abrasiven Reinigungsmittel, Metallschwämme oder Hochdruckreiniger verwendet werden, um Schäden an elektrischen Teilen zu vermeiden. Das Netzkabel und die Steckverbindungen müssen regelmäßig auf Beschädigungen überprüft werden. Beschädigte Kabel dürfen nur durch Fachpersonal ersetzt werden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen ist der Betrieb sofort einzustellen und qualifiziertes Fachpersonal zu benachrichtigen. Reparaturen und technische Eingriffe dürfen ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Die Lüftungsöffnungen des Geräts dürfen nicht blockiert oder abgedeckt werden. Bei Verwendung des Geräts können heiße Oberflächen, wie Glastüren, Bleche und Heizspiralen, Verbrennungsgefahr verursachen – nur berühren, wenn das Gerät abgekühlt ist. Sicherstellen, dass keine anderen elektrischen Kabel mit den heißen Oberflächen in Kontakt kommen. Beim Entfernen der Tür oder anderer schwerer Teile ist Vorsicht geboten, da diese schwer sein können. Im Falle eines Defekts, wie einem fehlerhaften Sensor oder Lüfter, ist das Gerät nicht weiter zu betreiben.

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