Saro High Speed Ofen FLASHCOOK
Der Saro High-Speed-Ofen FLASHCOOK eignet sich zur schnellen Zubereitung, Regeneration und Erwärmung von Speisen in Systemgastronomie, Imbiss, Café, Tankstelle und weiteren Bereichen mit kurzen Ausgabezeiten.
Das Gerät kombiniert Heißluft- und Mikrowellentechnologie. Beide Leistungsarten können in Schritten von 10 % auf den jeweiligen Garprozess abgestimmt werden. Ein doppeltes Impaktionssystem unterstützt eine schnelle Bräunung und knusprige Produktoberflächen.
Bis zu sechs Garphasen können innerhalb eines Programms konfiguriert werden. Insgesamt stehen Speicherplätze für 1.024 Programme in zehn Kategorien zur Verfügung. Der acht Zoll große HD-Touchscreen ermöglicht die Auswahl und Anpassung der gespeicherten Abläufe.
Der Garraum fasst 24 Liter und bietet Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm. Die Temperatur kann zwischen +93 und +275 °C eingestellt und während des Betriebs präzise gehalten werden.
Über den USB-Anschluss lassen sich Rezepte importieren und exportieren. Herausnehmbare Luftfilter und der Edelstahlinnenraum mit abgerundeten Ecken erleichtern Reinigung und Wartung. Eine integrierte Garraumbeleuchtung verbessert die Sicht während der Zubereitung und Reinigung.
Zum Lieferumfang gehören eine Schaufel mit Seitenschutz, ein perforierter und ein geschlossener Teflonkorb, eine runde Pizzaplatte sowie ein Silikon-Topflappen.
Produktvorteile
- Präzise Leistungsregelung (Heißluft und Mikrowelle) mit Feineinstellung in 10 %-Schritten
- Präzise Temperaturhaltung von +93 °C bis +275 °C
- 6 konfigurierbare Garphasen
- 1024 konfigurierbare Programme in 10 verschiedenen Kategorien
- Großer Garraum mit 24 Litern Fassungsvermögen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm
- Doppeltes Impaktionssystem für schnelle Bräunung und hervorragende Knusprigkeit
Technische Daten
- Material: (Gehäuse) Feuerverzinkter Stahl, (Innenraum) Edelstahl
- Präzise Leistungsregelung (Heißluft und Mikrowelle) mit Feineinstellung in 10 %-Schritten
- Präzise Temperaturhaltung von +93 °C bis +275 °C
- 6 konfigurierbare Garphasen
- 1024 konfigurierbare Programme in 10 verschiedenen Kategorien
- Großer Garraum mit 24 Litern Fassungsvermögen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm
- Doppeltes Impaktionssystem für schnelle Bräunung und hervorragende Knusprigkeit
- Doppelte Magnetron-Technologie für konstant hohe Leistung zum ultraschnellen Aufwärmen oder Garen
- Inverter-Technologie für eine bessere Mikrowellenregulierung
- 8-Zoll-HD-Touchscreen mit automatischen Menüs für intuitive Bedienung
- USB-Anschluss zum Importieren und Exportieren von Rezepten: ideale Lösung für Fast-Food-Ketten
- Edelstahlgehäuse mit abgerundeten Ecken für schnelle und einfache Reinigung
- Leicht zugängliche und herausnehmbare Luftfilter für mühelose Wartung
- Integrierte Beleuchtung der Garraum für bessere Sichtbarkeit beim Reinigen und Garen
- Kompaktes und robustes Design ohne Abzugshaube
- Mitgeliefertes Zubehör: 1 Schaufel mit Seitenschutz 1 quadratischer perforierter Teflonkorb (300 x 300 mm) 1 quadratischer massiver Teflonkorb (300 x 300 mm) 1 runde Platte D. 300 mm für Pizzen 1 Silikon-Topflappen
- Gewicht (netto/brutto): 60,5 / 86 kg
- Maße (innen): B 314 x T 343 x H 175 mm
- Maße (außen): B 402 x T 717 x H 608 mm
- Anschluss: 230 V - 50 Hz - 3 kW
Service
Vor-Ort-Service laut Hersteller
Dokumente & Downloads
Sicherheits- & Herstellerhinweise
Hersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.de
EU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.
- Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten, trockenen und ausreichend belüfteten Fläche aufstellen.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
- Mindestabstände einhalten: hinten 25 cm, seitlich 25 cm, oben 50 cm, vorne mind. 31 cm für die Türöffnung .
- Gerät nie auf heiße Oberflächen stellen und nicht direkter Sonneneinstrahlung oder anderen Wärmequellen aussetzen.
- Nur an eine ordnungsgemäß geerdete 230-V-Schukosteckdose anschließen. Netzspannung muss mit dem Typenschild übereinstimmen .
- Keine Adapter, Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen verwenden, da Überhitzungs- und Brandgefahr besteht .
- Lufteinlass- und Abluftöffnungen nicht blockieren. Staub regelmäßig entfernen, um Überhitzung zu vermeiden .
- Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Kurzschluss- und Stromschlaggefahr zu vermeiden.
- Vor jeder Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und vollständig abkühlen lassen.
- Keine leicht entzündlichen oder explosiven Stoffe im oder am Gerät lagern oder verwenden (z. B. Spraydosen) .
- Während des Betriebs besteht Verbrennungsgefahr an heißen Oberflächen, besonders an Tür, Gehäuse und Garraum. Vorsicht beim Öffnen der Tür.
- Das Gerät erzeugt heiße Luft und Dampf. Austretende Luft an Tür und Lüftungsöffnungen ist normal, kann aber Verbrennungen verursachen.
- Nur Originalersatzteile und Zubehör verwenden. Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Bei sichtbaren Schäden am Gerät oder Kabel den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
- Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen. Vor jedem Bewegen Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen.
- Netzstecker immer am Steckergehäuse ziehen, nicht am Kabel. Beschädigte Kabel umgehend von Fachpersonal austauschen lassen .
- Gerät, Kabel und Stecker nie mit nassen Händen berühren. Gerät nie in Wasser tauchen oder mit Wasserstrahl reinigen (Stromschlaggefahr)
