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Performances maximales pour votre cuisine professionnelle : Le Rational iCombi Classic 20-1/1 gaz naturel offres efficacité maximale et versatilité pour les processus de cuisson exigeants ! Contenu de la livraison 1x four mixte à gaz naturel Rational iCombi Classic 20-1/1 1x douchette à main intégrée 1x grille de four mobile 65 mm - 20x1/1GN Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité : 20 récipients GN 1/1 Dimensions (L x P x H) : 877 x 913 x 1872 mm Poids : environ 276 kg Raccordement gaz : 3/4" IG Puissance de l'air chaud : 42 kW Puissance de vapeur : 38 kW Raccordement électrique : 1 NAC 230 V, 50/60 Hz Raccordement eau : R 3/4" Raccordement des eaux usées : DN 50 Pression de l'eau : 1,0 à 6,0 bar Caractéristiques spéciales ClimaPlus: Gestion active du climat pour des résultats de cuisson optimaux 3 modes de fonctionnement: Vapeur (30–130 °C), air chaud (30–300 °C), combinaison Programmabilité: 100 programmes de cuisson avec jusqu'à 12 étapes Éclairage LED de la chambre de cuisson: Un éclairage uniforme pour un meilleur contrôle capteur de température à cœur: Surveillance précise de la température Douchette à main intégrée: Pour un nettoyage facile interface USB:Pour l'exportation de données HACCP et le transfert de programmes Fonction de refroidissement: Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Cuisson Delta-T: Préparation douce d'aliments délicats Protection contre les éclaboussures et les jets d'eau: Classe de protection IPX5 Fabricant : Rational Numéro d'article du fabricant : CF2GRRA.0000864

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Contenu de la livraison 1x Bloc moteur dynamique MASTER BM2000 Données techniques Puissance : 600 watts Tension : 230 volts Vitesse : variable de 3 000 à 10 100 tr/min Diamètre : 122 mm Longueur : 350 mm Poids : environ 3,8 kg Caractéristiques spéciales Compatible avec divers accessoires de la série MASTER Conception ergonomique pour une manipulation confortable Construction robuste pour une utilisation professionnelle Contrôle de vitesse variable pour un contrôle précis Le Dynamic Motorblock MASTER BM2000 est un appareil puissant et polyvalent qui a été spécialement développé pour une utilisation professionnelle dans les cuisines commerciales et la restauration. Avec une puissance de 600 watts et une vitesse variable de 3 000 à 10 100 tr/min, ce bloc moteur permet un ajustement précis aux différentes exigences de préparation. La conception ergonomique du BM2000 assure une manipulation confortable, même pendant de longues périodes d'utilisation. La construction robuste garantit une durabilité et une fiabilité élevées, même dans des conditions exigeantes. Avec un diamètre de 122 mm et une longueur de 350 mm, le bloc moteur est compact mais puissant. Une particularité du Dynamic Motor Block MASTER BM2000 est sa compatibilité avec une large gamme d'accessoires de la série MASTER. Cela permet une utilisation flexible de l'appareil pour diverses applications, telles que le mélange, la réduction en purée ou l'émulsion d'ingrédients. L'installation et le changement faciles des accessoires contribuent à l'efficacité dans la cuisine. Le contrôle de vitesse variable offre à l'utilisateur la possibilité d'ajuster précisément la vitesse à la tâche respective. Cela conduit à des résultats optimaux et à une productivité élevée. Dans l’ensemble, le Dynamic Motorblock MASTER BM2000 est un excellent choix pour les cuisines professionnelles qui apprécient les performances, la polyvalence et la fiabilité. Fabricant : Dynamic Numéro d'article du fabricant : AC001

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Nettoyage efficace pour votre entreprise de restauration: Le Lave-vaisselle Zanussi ZL3G convainc avec Performance et fiabilité. Contenu de la livraison 1 lave-vaisselle Zanussi ZL3G 1x égouttoir à vaisselle (500 x 500 mm) 1x panier à couverts 1x manuel d'instructions Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Dimensions (L x P x H) : 600 x 610 x 820 mm Dimensions du panier : 500 x 500 mm Niveau sonore : < 70 dB Connexion électrique : 400 V Puissance : 3,65 kW Poids : environ 60 kg Consommation d'eau par cycle : environ 2,5 litres Durée du programme : 90/120/180 secondes Caractéristiques spéciales Dosage intégré du produit de rinçage Dosage de détergent intégré Pompe de vidange intégrée Chaudière à pression pour une température de rinçage constante Utilisation facile grâce aux boutons tactiles Programme d'autonettoyage Fabricant : Zanussi Numéro d'article du fabricant : ZL3G

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Traitement efficace de la pâte pour votre pizzeria ou boulangerie: Le Pétrin Prismafood ITR502G_EVO convainc avec Performance et fiabilité. Contenu de la livraison 1x Pétrin Prismafood ITR502G_EVO 1x Bouilloire amovible en acier inoxydable 1x outil de pétrissage 1x manuel d'instructions Condition Dispositif d'exposition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité de pâte : 42 kg Volume de la chaudière : 48 litres Dimensions (L x P x H) : 48 x 80,5 x 82,5 cm Poids : 108 kg Connexion électrique : 400 V Puissance à la vitesse 1 : 1,5 kW Puissance à la vitesse 2 : 2,2 kW Diamètre de la baignoire : 45 cm Caractéristiques spéciales Tête inclinable et bol amovible Minuterie standard Système de transmission avec motoréducteur à bain d'huile Cuve, spirale, crochet pétrisseur central et grille de protection en acier inoxydable Fabricant : Prismafood Numéro d'article du fabricant : ITR502G_EVO

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Performances maximales rencontre fiabilité maximale:Le Panasonic NE-3240 impressionne par 3200 watts de puissance pour travail professionnel sous forte charge. Contenu de la livraison 1x Micro-ondes Panasonic NE-3240 400V, d'occasion 1x grille GN 1/1 1x plancher intérieur d'origine 1x câble de connexion (400V) 1x Manuel d'utilisation (numérique ou imprimé) Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Modèle : NE-3240 Dimensions extérieures (L x P x H) : 650 x 526 x 471 mm Volume de la chambre de cuisson : 44 litres Dimensions intérieures (L x P x H) : 530 x 330 x 265 mm Chambre de cuisson en acier inoxydable, facile à nettoyer Puissance : 3200 watts de puissance micro-ondes Connexion : 400 V, 3 N~ / 50 Hz Poids : environ 38 kg Convient aux récipients GN 1/1 jusqu'à 65 mm de hauteur Caractéristiques spéciales Extrêmement puissant: Puissance micro-ondes de 3200 watts pour une régénération et une préparation rapides Compatible GN 1/1:Intérieur spacieux pour l'utilisation de conteneurs Gastro-Norm Deux magnétrons:Répartition uniforme de l'énergie dans la chambre de cuisson Panneau de commande tactile: Programmable avec jusqu'à 30 emplacements mémoire Boîtier et intérieur en acier inoxydable:Durable, robuste et facile à nettoyer Fonction mémoire pour les processus fréquents 4 niveaux de puissance pour différents plats et exigences de cuisson Éclairage intérieur pour un meilleur contrôle pendant le fonctionnement Idéal pour les cantines, les cuisines commerciales, les restaurants de restauration rapide et les chaînes de restaurants Fabricant : Panasonic Numéro d'article du fabricant : NE-3240

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Contenu de la livraison : 1x boîte de 10 plaques de gril GN 1/1 en fonte d'aluminium 325x530x25 mm Données techniques : Dimensions : 325x530x25 mm Matériau : fonte d'aluminium Revêtement : Profil diamant El Épaisseur du sol : 7 mm Revêtement antiadhésif : Oui Compatible lave-vaisselle : Oui Plaque de cuisson : Gaz, Électrique, Vitrocéramique, Four Convient aux fours mixtes tels que Rational, MKN, Convotherm Origine : Italie La plaque de cuisson est en fonte d'aluminium. Cela garantit une cuisson optimale de la viande et du poisson. Les produits sont cuits uniformément et rapidement. Ses rayures confèrent aux aliments grillés un motif de grillade visuellement attrayant. Grâce au revêtement diamanté, la plaque peut être facilement nettoyée. Il est également résistant aux chocs et à l’abrasion. Fabricant: Risoli Numéro d'article du fabricant : OP0120/53TP0

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Rétention fiable de la chaleur rencontre fabrication robuste: Le bain-marie électrique MKN 1/1 GN de ​​la série OPTIMA 850 est le solution idéale pour un usage professionnel en restauration. Contenu de la livraison 1x Bain-Marie électrique MKN 1/1 GN OPTIMA 850, d'occasion 1x plateau d'insertion en acier inoxydable pour récipients GN 1/1 1x vanne de vidange Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Modèle : OPTIMA 850 Bain Marie Convient pour : 1 récipient GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur Dimensions extérieures (L x P x H) : env. 400 x 850 x 295 mm Puissance : environ 1,0 kW Tension : 230 V / 1 N / 50-60 Hz Poids : environ 37 kg Volume de la baignoire : environ 18 litres Matériau : Fabriqué entièrement en acier inoxydable CNS Caractéristiques spéciales Chauffage électrique direct pour des temps de chauffage rapides Contrôleur de température pour un réchauffement précis de l'ordre d'environ 30 °C à 90 °C Cuve en acier inoxydable sans soudure pour un nettoyage facile et une hygiène élevée Robinet de vidange intégré pour vider facilement la baignoire Ouvrir le formulaire d'installation – idéal pour une installation modulaire ou en ligne (OPTIMA 850) Pour un fonctionnement continu convient aux grandes cuisines, buffets et zones de service Conception robuste et durable – idéal pour une utilisation quotidienne en restauration Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : OPTIMA 850 BM 1/1 GN

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Performances de rinçage maximales et efficacité maximale pour votre gastronomie : Le Winterhalter Lave-vaisselle à capot PT-M, construit en 2019, avec adoucisseur d'eau intégré est le solution idéale pour des résultats de lavage de vaisselle professionnels. Contenu de la livraison 1x Winterhalter Lave-vaisselle à capot PT-M, construit en 2018, avec adoucisseur d'eau intégré 1x câble d'alimentation Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Dimensions (L x P x H) : 635 x 750 x 1515 mm Dimensions du panier : 500 x 500 mm Hauteur libre : 440 mm Raccordement électrique : 400 V / 50 Hz / 3N Consommation électrique : 6,2 kW Raccordement eau : 3/4" Consommation d'eau par cycle de rinçage : environ 2,2 litres Durée du programme : 60 / 90 / 120 secondes Année de construction : 2019 Poids : environ 130 kg Caractéristiques spéciales Adoucisseur d'eau intégré: Assure une qualité d'eau optimale et protège la machine des dépôts calcaires. Gestion active de l'énergie: Permet un fonctionnement continu grâce à un chauffage rapide et des temps de cycle courts. Récupération de chaleur EnergyLight:Utilise la chaleur de l'air d'échappement pour chauffer l'eau d'entrée, réduit la consommation d'énergie et améliore le climat intérieur. Fonctionnement intuitif de l'écran tactile: Permet un contrôle simple et convivial de la machine. Programme d'hygiène: Assure une propreté et une hygiène maximales grâce à l'autonettoyage automatique. Réglage variable de la pression de chasse: Ajuste automatiquement la pression de rinçage aux articles à laver pour des résultats de nettoyage optimaux. Fabricant: Winterhalter Numéro d'article du fabricant : PT-M

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Performances de rinçage maximales et efficacité maximale pour votre gastronomie : Le Winterhalter Lave-vaisselle à capot PT-M, construit en 2016, avec adoucisseur d'eau intégré est le solution idéale pour des résultats de lavage de vaisselle professionnels. Contenu de la livraison 1x Winterhalter Lave-vaisselle à capot PT-M, construit en 2018, avec adoucisseur d'eau intégré 1x câble d'alimentation Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Dimensions (L x P x H) : 635 x 750 x 1515 mm Dimensions du panier : 500 x 500 mm Hauteur libre : 440 mm Raccordement électrique : 400 V / 50 Hz / 3N Consommation électrique : 6,2 kW Raccordement eau : 3/4" Consommation d'eau par cycle de rinçage : environ 2,2 litres Durée du programme : 60 / 90 / 120 secondes Année de construction : 2016 Poids : environ 130 kg Caractéristiques spéciales Adoucisseur d'eau intégré: Assure une qualité d'eau optimale et protège la machine des dépôts calcaires. Gestion active de l'énergie: Permet un fonctionnement continu grâce à un chauffage rapide et des temps de cycle courts. Récupération de chaleur EnergyLight:Utilise la chaleur de l'air d'échappement pour chauffer l'eau d'entrée, réduit la consommation d'énergie et améliore le climat intérieur. Fonctionnement intuitif de l'écran tactile: Permet un contrôle simple et convivial de la machine. Programme d'hygiène: Assure une propreté et une hygiène maximales grâce à l'autonettoyage automatique. Réglage variable de la pression de chasse: Ajuste automatiquement la pression de rinçage aux articles à laver pour des résultats de nettoyage optimaux. Fabricant: Winterhalter Numéro d'article du fabricant : PT-M

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Performances de rinçage maximales et efficacité maximale pour votre gastronomie : Le Winterhalter Lave-vaisselle à capot PT-M, construit en 2018, avec adoucisseur d'eau intégré est le solution idéale pour des résultats de lavage de vaisselle professionnels. Contenu de la livraison 1x Winterhalter Lave-vaisselle à capot PT-M, construit en 2018, avec adoucisseur d'eau intégré 1x câble d'alimentation Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Dimensions (L x P x H) : 635 x 750 x 1515 mm Dimensions du panier : 500 x 500 mm Hauteur libre : 440 mm Raccordement électrique : 400 V / 50 Hz / 3N Consommation électrique : 6,2 kW Raccordement eau : 3/4" Consommation d'eau par cycle de rinçage : environ 2,2 litres Durée du programme : 60 / 90 / 120 secondes Année de construction : 2018 Poids : environ 130 kg Caractéristiques spéciales Adoucisseur d'eau intégré: Assure une qualité d'eau optimale et protège la machine des dépôts calcaires. Gestion active de l'énergie: Permet un fonctionnement continu grâce à un chauffage rapide et des temps de cycle courts. Récupération de chaleur EnergyLight:Utilise la chaleur de l'air d'échappement pour chauffer l'eau d'entrée, réduit la consommation d'énergie et améliore le climat intérieur. Fonctionnement intuitif de l'écran tactile: Permet un contrôle simple et convivial de la machine. Programme d'hygiène: Assure une propreté et une hygiène maximales grâce à l'autonettoyage automatique. Réglage variable de la pression de chasse: Ajuste automatiquement la pression de rinçage aux articles à laver pour des résultats de nettoyage optimaux. Fabricant: Winterhalter Numéro d'article du fabricant : PT-M

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Efficacité maximale et applications polyvalentes pour votre cuisine professionnelle : Le Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V est le solution idéale pour les processus de cuisson exigeants. Contenu de la livraison 1x Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x capteur de température à cœur avec 6 points de mesure 1x Douchette à main intégrée avec système de rétraction automatique 1x câble d'alimentation Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité : 100 litres Plage de température : 30 °C – 250 °C Valeurs de connexion électrique : 3N AC 400V, 28 kW Raccordement eau : R3/4" pour 1/2" tuyau de pression Évacuation d'eau : DN 50 Dimensions (L x P x H) : 1140 x 914 x 1100 mm Poids : environ 195 kg Caractéristiques spéciales VarioCooking Control®: Ajuste automatiquement les processus de cuisson pour différents groupes d'aliments tels que la viande, le poisson, les légumes et plus encore. VarioBoost®:Système de chauffage breveté permettant d'atteindre rapidement des températures élevées, par exemple 200 °C en seulement 2,5 minutes. VarioDose®:Alimentation en eau automatique et précise pour un contrôle exact de la quantité. AutoLift®:Système de levage et d'abaissement automatique des paniers de cuisson et de friture. 8,5" Moniteur couleur TFT avec écran tactile pour une utilisation intuitive. Port USB intégré pour l'exportation des données HACCP et les mises à jour logicielles. Multifonctionnel pour la cuisson, la friture, la friture, la cuisson sous vide et plus encore. Fabricant : Rational Numéro d'article du fabricant : VCC211

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Efficacité maximale et applications polyvalentes pour votre cuisine professionnelle : Le Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V est le solution idéale pour les processus de cuisson exigeants. Contenu de la livraison 1x Frima VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x capteur de température à cœur avec 6 points de mesure 1x Douchette à main intégrée avec système de rétraction automatique 1x câble d'alimentation Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité : 100 litres Plage de température : 30 °C – 250 °C Valeurs de connexion électrique : 3N AC 400V, 28,2 kW Raccordement eau : R3/4" pour 1/2" tuyau de pression Évacuation d'eau : DN 50 Dimensions (L x P x H) : 1164 x 914 x 1100 mm Poids : environ 195 kg Caractéristiques spéciales VarioCooking Control®: Ajuste automatiquement les processus de cuisson pour différents groupes d'aliments tels que la viande, le poisson, les légumes et plus encore. VarioBoost™:Système de chauffage breveté permettant d'atteindre rapidement des températures élevées, par exemple 200 °C en seulement 2,5 minutes. VarioDose™:Alimentation en eau automatique et précise pour un contrôle exact de la quantité. AutoLift™:Système de levage et d'abaissement automatique des paniers de cuisson et de friture. 8,5" Moniteur couleur TFT avec écran tactile pour une utilisation intuitive. Port USB intégré pour l'exportation des données HACCP et les mises à jour logicielles. Multifonctionnel pour la cuisson, la friture, la friture, la cuisson sous vide et plus encore. Fabricant : Frima Numéro d'article du fabricant : VCC211

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Performances maximales et efficacité maximale pour votre cuisine : Le Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ:2021 est le solution parfaite pour des exigences professionnelles. Contenu de la livraison 1x Rational iCombi Pro 6-1/1 BJ : cuiseur vapeur combiné 2021 1x grille standard 1x capteur de température à cœur 1x douchette à main intégrée 1x tuyau de vidange 1x câble d'alimentation Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité : 6 emplacements pour bacs GN 1/1 Plage de température : 30 °C – 300 °C Valeurs de connexion électrique : 3 NAC 415 V, 10,8 kW, 16 A Raccordement d'eau : 3/4'' Évacuation d'eau : DN 50 Dimensions (L x H x P) : 850 x 804 x 842 mm Poids : environ 99 kg Année de construction : 2021 Caractéristiques spéciales iDensityControl:Gestion intelligente du climat pour des conditions optimales dans la chambre de cuisson iCookingSuite: Ajustement automatique des processus de cuisson au résultat souhaité iProductionManager:Organisation efficace des processus de production et des aliments mixtes Système iCare: Système de nettoyage et de détartrage automatique Haute résolution 10,1" Écran couleur TFT avec écran tactile Interfaces Wi-Fi et Ethernet intégrées pour ConnectedCooking Éclairage de chambre de cuisson à LED à faible consommation d'énergie Fabricant : Rational Numéro d'article du fabricant : 61/1

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Contenu de la livraison Congélateur ultra-basse température Tensai UL100 - 1 pièce Clé de l'appareil - 2 pièces Panier intérieur en fil de fer - 1 pièce Mode d'emploi – 1 exemplaire Données techniques Plage de température : -40 °C à -80 °C Contenu utilisable : environ 100 litres Dimensions extérieures (L x P x H) : 850 x 610 x 650 mm Tension: 230 V / 50 Hz Prêt à brancher : Oui Réfrigérant: R290 / R170 (combiné) Couleur: Noir Rouler: 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein de stationnement Niveau sonore : environ 48 dB(A) Poids: environ 65 kg Caractéristiques spéciales Congélation ultra-basse jusqu'à -80 °C pour les applications de laboratoire, de recherche et médicales Isolation robuste avec mousse de polyuréthane et double joint Affichage numérique de la température avec un contrôle précis du degré Fonction d'alarme en cas d'écarts de température Conception mobile avec des roues robustes pour une utilisation mobile Économe en énergie et efficace grâce à un système de cycle de réfrigération moderne Couvercle verrouillable pour une sécurité maximale Le Congélateur ultra-basse température Tensai UL100 est un appareil compact et puissant destiné à une utilisation professionnelle dans les laboratoires, les établissements médicaux, les instituts de recherche et l'industrie. Avec une plage de température de -40 °C à -80 °C, ce congélateur est idéal pour le stockage sûr et à long terme d'échantillons, de réactifs, de vaccins ou de matériaux biologiques sensibles à la température. Avec sa capacité utile d'environ 100 litres, l'UL100 offre suffisamment d'espace pour stocker clairement des quantités encore plus importantes d'échantillons. Grâce à l'intégration contrôle numérique de la température La température de stockage souhaitée peut être réglée et surveillée avec précision. Un système acoustique et optique L'alarme avertit fiable en cas d'écarts de température critiques, ce qui garantit une sécurité maximale pour les marchandises sensibles stockées. Pour une mobilité maximale, le congélateur ultra-bas est équipé de quatre roues stables dont deux sont verrouillables. Cela permet de déplacer facilement l'appareil et de le fixer solidement si nécessaire. Le boîtier robuste et le isolation solide assurer une température intérieure constante – même en cas d'ouvertures fréquentes ou de fluctuations de température dans la pièce. L'UL100 fonctionne efficacement avec un système de réfrigérant moderne et respectueux de l'environnement (R290/R170) et est étonnamment silencieux. Grâce au couvercle verrouillable et au design simple et noir, le congélateur s'intègre également parfaitement dans les environnements de laboratoire et de travail modernes. Leur conception compacte en fait la solution idéale pour les espaces limités sans compromettre les performances de refroidissement. Fabricant: Tensai Numéro d'article du fabricant : UL100

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Contenu de la livraison Machine à glaçons Hoshizaki IM-45CPE - 1 pièce Mode d'emploi – 1 exemplaire Tuyau d'arrivée d'eau - 1 pièce Tuyau d'évacuation d'eau - 1 pièce Données techniques Capacité de production : jusqu'à 47 kg/24h Capacité de stockage : 15 kg Taille du cube : 28 x 28 x 32 mm Dimensions (L x P x H) : 633 x 511 x 690 mm Poids net: 44 kg Poids brut : 55 kg Raccordement électrique : 220–240 V/50 Hz Consommation électrique : 0,28 kW Réfrigérant: R290 Circuit de refroidissement: Refroidi par air Caractéristiques spéciales Cycle de nettoyage automatique après chaque production de glace Pompe à eau magnétique sans couplage direct empêche les fuites Système d'eau fermé minimise les risques de contamination Processus de production contrôlé électroniquement pour une qualité de glace constante Filtre à air facile à nettoyer prolonge les intervalles d'entretien La machine à glaçons Hoshizaki IM-45CPE est un appareil de haute qualité spécialement développé pour les exigences de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie. Avec une capacité de production impressionnante allant jusqu'à 47 kg de glaçons par jour et une capacité de stockage intégrée de 15 kg, cette machine à glaçons garantit qu'il y a toujours suffisamment de glace disponible pour vos invités. Les glaçons ont une taille standardisée de 28 x 28 x 32 mm et impressionnent par leur clarté et leur vitesse de fusion lente. Ceci est particulièrement important pour les boissons haut de gamme car cela préserve l’intégrité et le goût des boissons. Une caractéristique remarquable de l'IM-45CPE est le programme de nettoyage automatique. Après chaque lot de production, le réservoir d'eau est vidé et rempli d'eau fraîche, garantissant ainsi les normes d'hygiène les plus élevées. La pompe à eau magnétique sans accouplement direct empêche également efficacement les fuites éventuelles et augmente la fiabilité de fonctionnement. Le système d’eau fermé de l’appareil minimise le risque de contamination en réduisant le nombre de points où les contaminants pourraient pénétrer dans le processus de production. Cela contribue de manière significative à la qualité élevée et constante des glaçons produits. Grâce au contrôle électronique, le processus de production s'adapte automatiquement aux différentes conditions sans nécessiter de réglages manuels. Cela garantit une qualité de glace constamment élevée, quelles que soient les influences extérieures. Un autre avantage est le filtre à air facilement accessible et facile à nettoyer. Un nettoyage régulier du filtre prolonge la durée de vie de l'appareil et réduit les coûts de maintenance. La conception compacte avec des dimensions de 633 x 511 x 690 mm permet un placement flexible, même dans les espaces de cuisine exigus. Le Hoshizaki IM-45CPE utilise le réfrigérant écologique R290 et est refroidi par air. Avec une consommation électrique de seulement 0,28 kW, il est également économe en énergie et contribue à réduire les coûts d'exploitation. Dans l’ensemble, la machine à glaçons Hoshizaki IM-45CPE offre une combinaison de hautes performances, de fonctionnalités innovantes et de conception conviviale, ce qui en fait un choix idéal pour les utilisateurs professionnels du secteur de la restauration. Fabricant: Hoshizaki Numéro d'article du fabricant : IM-45CPE

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Contenu de la livraison Machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE - 1 pièce Mode d'emploi – 1 exemplaire Tuyau d'arrivée d'eau - 1 pièce Tuyau d'évacuation d'eau - 1 pièce Données techniques Capacité de production : jusqu'à 30 kg/24h Capacité de stockage : 11,5 kg Taille du cube : 28 x 28 x 32 mm Dimensions (L x P x H) : 398 x 451 x 695 mm Poids net: 34 kg Poids brut : 39 kg Raccordement électrique : 220–240 V/50 Hz Consommation électrique : 0,23 kW Réfrigérant: R290 Circuit de refroidissement: Refroidi par air Caractéristiques spéciales Cycle de nettoyage automatique après chaque production de glace Pompe à eau magnétique sans couplage direct empêche les fuites Système d'eau fermé minimise les risques de contamination Processus de production contrôlé électroniquement pour une qualité de glace constante Filtre à air facile à nettoyer prolonge les intervalles d'entretien La machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE est un appareil de haute qualité spécialement développé pour les exigences de la restauration et de l'hôtellerie. Avec une capacité de production impressionnante allant jusqu'à 30 kg de glaçons par jour et une capacité de stockage intégrée de 11,5 kg, cette machine à glaçons garantit qu'il y a toujours suffisamment de glace disponible pour vos invités. Les glaçons ont une taille standardisée de 28 x 28 x 32 mm et impressionnent par leur clarté et leur vitesse de fusion lente. Ceci est particulièrement important pour les boissons haut de gamme car cela préserve l’intégrité et le goût des boissons. Une caractéristique remarquable de l'IM-30CPE est le programme de nettoyage automatique. Après chaque lot de production, le réservoir d'eau est vidé et rempli d'eau fraîche, garantissant ainsi les normes d'hygiène les plus élevées. La pompe à eau magnétique sans accouplement direct empêche également efficacement les fuites éventuelles et augmente la fiabilité de fonctionnement. Le système d’eau fermé de l’appareil minimise le risque de contamination en réduisant le nombre de points où les contaminants pourraient pénétrer dans le processus de production. Cela contribue de manière significative à la qualité élevée et constante des glaçons produits. Grâce au contrôle électronique, le processus de production s'adapte automatiquement aux différentes conditions sans nécessiter de réglages manuels. Cela garantit une qualité de glace constamment élevée, quelles que soient les influences extérieures. Un autre avantage est le filtre à air facilement accessible et facile à nettoyer. Un nettoyage régulier du filtre prolonge la durée de vie de l'appareil et réduit les coûts de maintenance. La conception compacte avec des dimensions de 398 x 451 x 695 mm permet un placement flexible, même dans les espaces de cuisine exigus. Le Hoshizaki IM-30CPE utilise le réfrigérant écologique R290 et est refroidi par air. Avec une consommation électrique de seulement 0,23 kW, il est également économe en énergie et contribue à réduire les coûts d'exploitation. Dans l’ensemble, la machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE offre une combinaison de hautes performances, de fonctionnalités innovantes et de conception conviviale, ce qui en fait un choix idéal pour les utilisateurs professionnels du secteur de la restauration. Fabricant: Hoshizaki Numéro d'article du fabricant : IM-30CPE

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Contenu de la livraison Mixeur plongeant Dito Sama Pro B3000 avec pied mélangeur en acier inoxydable de 35 cm Support mural Données techniques Puissance : 350 W Raccordement électrique : 230 V Longueur de la tige du mixeur : 35 cm Vitesse variable : jusqu'à 9 000 tr/min Volume de traitement recommandé : jusqu'à 50 litres Dimensions du bloc moteur (Ø x L) : 120 mm x 340 mm Poids : environ 3 kg Caractéristiques spéciales Conception ergonomique pour une manipulation confortable Tige de mélange amovible en acier inoxydable pour un nettoyage facile Conception de protection contre les éclaboussures pour éviter la saleté Protection contre la surchauffe pour une utilisation en toute sécurité Contrôle de vitesse variable pour un contrôle précis Comprend un support mural peu encombrant Condition Exposition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le mixeur plongeant Dito Sama Pro B3000 est un outil puissant et polyvalent pour les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 350 W et une vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min, il est idéal pour mélanger, réduire en purée et émulsionner divers ingrédients. Le pied mélangeur en acier inoxydable de 35 cm de long vous permet de travailler dans des récipients et pots profonds d'une capacité allant jusqu'à 50 litres, facilitant ainsi la préparation de grandes quantités. La conception ergonomique du bloc moteur d'un diamètre de 120 mm et d'une longueur de 340 mm assure une manipulation confortable, même pendant des périodes d'utilisation prolongées. La tige de mixage amovible facilite le nettoyage et garantit les normes d'hygiène les plus élevées dans la cuisine. Le mixeur plongeant dispose également d'une protection anti-éclaboussures intégrée qui minimise la saleté indésirable pendant le fonctionnement. Pour la sécurité de l'utilisateur, le mixeur plongeant est équipé d'une protection contre la surchauffe, qui protège l'appareil des dommages lors d'une utilisation intensive. Le contrôle de vitesse variable permet un ajustement précis de la vitesse de mélange en fonction des ingrédients respectifs et des exigences de préparation. Grâce au support mural inclus, le mixeur plongeant peut être rangé de manière peu encombrante et à portée de main. Veuillez noter que cet appareil est un objet d'exposition d'occasion et présente des signes d'usure. Cependant, il a été soigneusement inspecté et nettoyé en profondeur par notre technicien pour assurer un bon fonctionnement. Puisqu'il s'agit d'un appareil d'occasion, aucune garantie n'est fournie. Le mixeur plongeant Dito Sama Pro B3000 est néanmoins un ajout fiable à toute cuisine professionnelle qui valorise l'efficacité et la qualité. Fabricant : Dito Sama Numéro d'article du fabricant : 600314

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Contenu de la livraison Autocuiseur électrique MKN d'une capacité de 60 litres Données techniques Capacité : 60 litres Dimensions (L x P x H) : environ 800 x 850 x 700 mm Dimensions de la chaudière : diamètre 500 mm, profondeur 378 mm Consommation électrique : 16 kW Connexion électrique : 400 V Type de chauffage : Électrique Caractéristiques spéciales Temps de chauffe rapides pour un travail efficace Contrôle thermostatique de la température pour une cuisson précise Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue Conception facile à nettoyer Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La marmite électrique à pression MKN d'une capacité de 60 litres est la solution idéale pour les cuisines commerciales qui privilégient l'efficacité et la précision. Grâce au puissant chauffage électrique de 16 kW et au contrôle thermostatique de la température, vous pouvez cuire de grandes quantités d'aliments rapidement et uniformément. La construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et facilite le nettoyage, ce qui constitue un grand avantage dans la vie quotidienne trépidante de la cuisine. Avec ses dimensions compactes d'environ 800 x 850 x 700 mm, l'autocuiseur s'intègre même dans les cuisines exiguës sans sacrifier la capacité. Les temps de chauffage rapides rendent le processus de cuisson efficace et permettent d'économiser de l'énergie. En tant que pièce d'exposition, l'appareil présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement vérifié par notre technicien et soumis à un nettoyage complet, il est donc prêt à être utilisé immédiatement. Le fonctionnement simple et le contrôle précis de la température font de l'autocuiseur MKN un assistant indispensable dans chaque cuisine professionnelle. Qu'il s'agisse de soupes, de ragoûts ou de sauces, avec cet appareil, vous pouvez toujours préparer vos plats à la perfection. La finition de haute qualité et la conception bien pensée garantissent une qualité élevée et constante de vos aliments. Investissez dans la bouilloire électrique à pression MKN et bénéficiez de sa fiabilité et de son efficacité. Malgré sa taille compacte, il offre une capacité suffisante pour une utilisation quotidienne dans la restauration et impressionne par sa facilité de manipulation et d'entretien. Constatez par vous-même les avantages de cet appareil de cuisine professionnel. Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : 10018548

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Contenu de la livraison 1x Four à pizza Prismafood Special66 2x chambres de cuisson avec sols en briques réfractaires 1x manuel d'instructions 1x câble d'alimentation Données techniques Dimensions (L x P x H) : 1360 x 954 x 745 mm Tension : 400 V Consommation électrique : 18 kW Capacité par chambre : 6 pizzas Ø 35 cm Plage de température : 50°C à 450°C Matériau : acier inoxydable et acier peint Poids : environ 197 kg Éclairage : Éclairage intérieur dans chaque chambre Caractéristiques spéciales Contrôle séparé de la chaleur supérieure et inférieure Sols en briques réfractaires pour une répartition uniforme de la chaleur Fenêtres d'observation résistantes à la chaleur dans chaque chambre Isolation efficace avec de la laine de roche pour des économies d'énergie Construction robuste en acier inoxydable et acier peint Nettoyage facile grâce aux surfaces lisses Condition Exposition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le four à pizza Prismafood Special66 est un four à pizza électrique puissant spécialement conçu pour les besoins des établissements de restauration. Avec ses deux chambres de cuisson spacieuses, chacune pouvant accueillir six pizzas d'un diamètre de 35 cm, il est idéal pour les pizzerias et les restaurants qui doivent préparer de grandes quantités en peu de temps.Son design compact et ses fonctions bien pensées en font un assistant indispensable dans chaque cuisine. Grâce aux sols en briques réfractaires des chambres de cuisson, la chaleur est répartie uniformément, ce qui permet d'obtenir des pizzas parfaitement cuites. La température peut être réglée en continu entre 50°C et 450°C, ce qui rend le four polyvalent pour différents plats. Chaque chambre dispose de commandes séparées pour la chaleur supérieure et inférieure, permettant un réglage précis des exigences de chaque plat. La construction robuste en acier inoxydable et en acier peint garantit une longue durée de vie et facilite le nettoyage. Les fenêtres de visualisation résistantes à la chaleur dans les portes vous permettent de surveiller facilement le processus de cuisson sans avoir à ouvrir les portes. Cela permet d’économiser de l’énergie et de garantir des conditions de cuisson constantes. L'éclairage intérieur intégré assure une visibilité optimale dans les chambres de cuisson. Ce présentoir a été soigneusement vérifié et nettoyé par nos techniciens.Il est en parfait état technique et est prêt à être utilisé immédiatement. Malgré de légers signes d'usure, le four à pizza offre les mêmes performances fiables qu'un appareil neuf. C'est le choix parfait pour les restaurateurs qui apprécient la qualité et l'efficacité. Fabricant : Prismafood Numéro d'article du fabricant : Special66

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Contenu de la livraison : 1x réfrigérateur commercial KU 407 réfrigérateur porte pleine appareil de mesure Données techniques : Modèle : Réfrigérateur commercial KU 407 Capacité brute : 333 l Volume net : 283 l Classe d'efficacité énergétique : E Consommation annuelle d'énergie : 695 kWh/a Classe climatique : 3 (+25 °C UT et 60 % HR) Réfrigérant : R-600a Capacité de refroidissement : 294 W | -10 °C (VT) Plage de température : -1 à 5 °C à 25 °C UT et 60 % HR Charge connectée : 0,30 kW | 230V | 1 | 50 Hz Matériau : Tôle d'acier thermolaquée blanche et polystyrène (intérieur) Dimensions (LxPxH): 600x595x1860 mm Poids : 69 kg Condition: Dispositif de démonstration Présente des signes mineurs d'usure Garantie complète du fabricant Équipement d'exposition du stand officiel Nordcap à Internorga 2023 Année de construction : 2023 Le réfrigérateur commercial KU 407 est un appareil de refroidissement puissant spécialement conçu pour un usage commercial. Avec une capacité brute de 333 litres et un volume net de 283 litres, ce réfrigérateur offre suffisamment d'espace pour stocker des aliments et des boissons dans des environnements commerciaux tels que des restaurants, des cafés ou d'autres établissements de restauration. La classe d'efficacité énergétique E et la consommation énergétique annuelle de 695 kWh font du KU 407 une option écologique et économique pour un fonctionnement quotidien. La classe climatique 3 permet une utilisation dans des environnements avec une température ambiante allant jusqu'à +25 °C et une humidité relative de 60 %. Le réfrigérateur utilise le réfrigérant R-600a et offre une capacité de refroidissement de 294 W à -10 °C (température d'évaporation). La plage de température du réfrigérateur est comprise entre -1 et 5 °C à une température ambiante de 25 °C et 60 % d'humidité relative. Ce contrôle précis de la température assure une conservation optimale des aliments frais. Le réfrigérateur commercial est fabriqué en tôle d'acier revêtue de poudre de haute qualité en blanc et possède un intérieur en polystyrène. Avec des dimensions de 600x595x1860 mm et un poids de 69 kg, il offre une solution compacte pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration. Fabricant: NordcapNuméro d'article du fabricant : 477600471

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Efficace et précis:L'injecteur Rühle PR15 d'occasion, entièrement révisé, offre une technologie d'injection puissante pour un traitement optimal de la viande. Contenu de la livraison 1x injecteur Rühle PR15 1x bande transporteuse en acier inoxydable 15 aiguilles d'injection à ressort 1x pompe à turbine en acier inoxydable 1x Plus doux avec des lames tranchantes Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Hauteur de la machine : 1 586 mm Longueur de la machine : 1 270 – 2 250 mm Largeur de la machine : 500 mm Poids de la machine : 150 kg Charge connectée : 400 V, 1,8 kW, 16 A Capacité : 1 000 kg/h Avance de bande : 25 mm/pas Largeur de bande : 270 mm Rangées d'aiguilles : 2 Hauteur d'entrée : 180 mm Volume d'injection : 5 – 40 % Pression : 0,5 – 4,3 bar Caractéristiques spéciales Aiguilles à ressort:Pénètre tous les types d'écorces et de viandes, prévient la décoloration et s'arrête au contact de l'os pour éviter l'éclatement de l'os. bande transporteuse en acier inoxydable:Fixe délicatement le produit et le délivre avec une précision millimétrique pour une injection uniforme. Plus doux avec des couteaux tranchants:Coupe précisément les fibres de la viande, attendrit la viande et optimise l'extraction des protéines et la rétention des liquides. Système d'impression stable:La pompe en acier inoxydable de grand volume assure une pression constante entre 0,5 et 4,3 bars, ce qui signifie que même les liquides visqueux peuvent être injectés de manière fiable. Nettoyage rapide:Trois étapes simples permettent un accès rapide à la zone de travail, l'ensemble du processus de nettoyage ne prenant pas plus de 5 minutes. Injecteur manuel:Un injecteur manuel intégré standard est disponible pour injecter des produits surdimensionnés. Le pistolet pulvérisateur à aiguille unique fournit une pression manuelle suffisante pour traiter des produits surdimensionnés sans avoir à investir dans une deuxième machine. Fabricant: Rühle GmbH Numéro d'article du fabricant : PR15

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Puissant et fiable:L'injecteur Rühle PR8 d'occasion, entièrement révisé, offre une injection précise pour une qualité de viande optimale. Contenu de la livraison 1x injecteur Rühle PR8 1x bande transporteuse en acier inoxydable 8 aiguilles d'injection à ressort 1x pompe à turbine en acier inoxydable 1x Plus doux avec des lames tranchantes Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Année de construction : 2006 Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Hauteur de la machine : 1 400 mm Longueur de la machine : 1 270 mm Largeur de la machine : 500 mm Poids de la machine : 130 kg Charge connectée : 400 V, 1,8 kW, 16 A Capacité : 500 kg/h Avance de bande : 15 mm/pas Largeur de bande : 270 mm Rangées d'aiguilles : 1 Hauteur d'entrée : 180 mm Caractéristiques spéciales Aiguilles à ressort:Pénètre tous les types d'écorces et de viandes, prévient la décoloration et s'arrête au contact de l'os pour éviter l'éclatement de l'os. bande transporteuse en acier inoxydable:Fixe délicatement le produit et le délivre avec une précision millimétrique pour une injection uniforme. Plus doux avec des couteaux tranchants:Coupe précisément les fibres de la viande, attendrit la viande et optimise l'extraction des protéines et la rétention des liquides. Système d'impression stable:La pompe en acier inoxydable de grand volume assure une pression constante entre 0,5 et 4,3 bars, ce qui signifie que même les liquides visqueux peuvent être injectés de manière fiable. Nettoyage rapide:Trois étapes simples permettent un accès rapide à la zone de travail, l'ensemble du processus de nettoyage ne prenant pas plus de 5 minutes. Fabricant: Rühle GmbH Numéro d'article du fabricant : PR8

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Pack complet Pacojet 4 Économisez avec notre forfait complet ! Vous recevrez le nouveau Pacojet 4 plus 24 gobelets de pacossage® en plastique, ainsi qu'une boîte de 60 tablettes de nettoyage, le Coupe Set et la station de base Nordcap correspondante à un prix spécial réduit. Contenu de la livraison Station Pacojet Nordcap KTKC 2-2 Appareil Pacojet 4 1 x bécher de pacossage en plastique avec couvercle 1 x lame de pacossage 1 x pare-éclaboussures complet 1 x tasse de protection 2 x 12 béchers de pacossage en plastique avec couvercles (8175700) 1 boîte de pastilles de nettoyage Pacojet (60 pièces) (8170909) 1 x ensemble coupé (8173141) avec 1 x « couteau à 2 ailes » pour hacher et émincer 1 x « disque de battage » pour battre, faire mousser et mélanger 1 x « pince à couteaux » pour un montage sûr des couteaux extrêmement tranchants Pacojet 4 : la dernière génération Travail efficace Pacossage en 90 secondes avec le mode jet Fonction de répétition automatique avancée Sauvegarde et récupération des paramètres de recette Manipulation facile Écran tactile extra-large Nettoyage facile par simple pression sur un bouton et avec peu d'accessoires Fonction WIFI pour la détermination de la source d'erreur Économisez de l'énergie grâce à la fonction veille Plus de fonctionnalités Fonction de détection d'outil Fonction de détection des éclaboussures Fonction de détection du niveau de remplissage Fonctionnement en surpression pour une expansion volumique d'environ 20-30% La fonction Pacossier®, développée en Suisse, traite les aliments surgelés avec tant de douceur que les saveurs, les nutriments et les couleurs sont entièrement préservés. Cette méthode de traitement spéciale, connue sous le nom de Pacossieren®, s'est imposée dans le monde entier comme un gage de qualité dans la gastronomie haut de gamme. Grâce à son traitement efficace et au temps et aux efforts économisés, le Pacojet est devenu l'un des appareils de cuisine les plus populaires dans les cuisines professionnelles. Entre-temps, de plus en plus de cuisiniers amateurs découvrent les avantages du Pacojet. Qu'il s'agisse de sorbets créatifs, de soupes crémeuses ou de purées les plus fines, le Pacojet vous permet d'obtenir des résultats professionnels directement dans votre propre cuisine et élève l'expérience culinaire à un nouveau niveau. Station Pacojet KTKC 2-2 PJ ? Augmentez l'efficacité et l'ergonomie de votre cuisine professionnelle ! Cette station en acier inoxydable (CNS 1.4301) a été spécialement conçue pour être utilisée avec le Pacojet et optimise les processus de travail. Caractéristiques du produit : Construction robuste : Acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un nettoyage facile. Conception ergonomique : Plan de travail à hauteur optimale (865 mm) pour un travail confortable. Alimentation intégrée : Deux prises pour le raccordement direct du Pacojet. Refroidissement flexible : Deux tiroirs avec températures réglables de +1 à 4°C ou de -21 à -18°C. Stockage optimal : Espace pour un total de 24 conteneurs Pacojet. Haute résilience : Chaque tiroir peut supporter jusqu'à 60 kg. Durable: Réfrigérant écologique R-290. PacoJet 4 Coupé Set : Plus d'applications Le principe de fonctionnement unique Pacojet guide les lames extra-tranchantes « de haut en bas » du bord de la tasse vers le fond, traitant les produits frais en douceur et uniformément pour obtenir des résultats optimaux. Idéal pour hacher la viande, le poisson, les légumes, les herbes, les fruits et les noix. Le disque fouet inclus est utilisé pour traiter des aliments liquides tels que la crème et les blancs d'œufs, les crèmes de fruits, les milkshakes ou les cocktails. Vos avantages avec le PacoJet 4 Coupé Set : Pas de chaleur de friction lors du hachage du poisson ou de la viande Préparer du tartare à partir de viande fraîche, de saumon, de thon ou de crabe en seulement 60 secondes Aucune perte de structure et de couleur des aliments grâce à des couteaux extrêmement tranchants Aucune perte d'arôme grâce au hachage particulièrement doux des herbes et des épices Fabricant: Pacojet Numéro d'article du fabricant: 137624-000-00

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Optimisez vos flux de travail avec la station Pacojet KTKC 2-2 PJ Augmentez l'efficacité et l'ergonomie de votre cuisine professionnelle ! Cette station en acier inoxydable (CNS 1.4301) a été spécialement conçue pour être utilisée avec le Pacojet et optimise les processus de travail. Caractéristiques du produit : Construction robuste : Acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un nettoyage facile. Conception ergonomique : Plan de travail à hauteur optimale (865 mm) pour un travail confortable. Alimentation intégrée : Deux prises pour le raccordement direct du Pacojet. Refroidissement flexible : Deux tiroirs avec températures réglables de +1 à 4°C ou de -21 à -18°C. Stockage optimal : Espace pour un total de 24 conteneurs Pacojet. Haute résilience : Chaque tiroir peut supporter jusqu'à 60 kg. Durable: Réfrigérant écologique R-290. Contenu de la livraison : Station Nordcap KTKC 2-2 pour tous les appareils Pacojet Données techniques : Dimensions: 905 x 700 x 865 mm (avec douille : 965 mm) Plage de température : +1 à 4°C ou -21 à -18°C Charge connectée : 540 W | 230 V Consommation d'énergie : 9 kWh / 24 h Réfrigérant: R-290 Numéro d'article : 435200225 Pourquoi la station Pacojet KTKC 2-2 PJ ? Cette station offre une solution bien pensée pour la cuisine professionnelle. Grâce au refroidissement direct et à une organisation astucieuse, vous gagnez un temps précieux et augmentez votre productivité !

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