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Contenu de la livraison : 1x comptoir réfrigéré professionnel 100 avec façade carrée en verre électrique Données techniques : Marque : Coreco Charge connectée : 230 V Dimensions : 1050x800x1230 mm Couleur : Bleu Plage de température : -1°C à +5°C Caractéristiques techniques : Le comptoir réfrigéré est refroidi de manière statique. Derrière le comptoir se trouve un plan de travail pour stocker ou préparer les aliments à présenter. La grande vitre frontale permet de présenter parfaitement les marchandises au client. Nettoyage facile et rapide. Condition:L'appareil est utilisé et présente des signes mineurs d'usure. L'appareil a été testé par nos techniciens et fonctionne parfaitement.Année de construction : inconnue Le comptoir réfrigéré Coreco Profi 100 avec vitre frontale carrée est une solution professionnelle pour la présentation et le refroidissement des produits dans divers environnements de restauration. Grâce à ses spécifications techniques et à ses fonctionnalités, il offre un moyen efficace de présenter les aliments et les plats de manière attrayante tout en les gardant au frais. Fabricant: Coreco

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Contenu de la livraison Râpe à fromage Santos n° 2 Disque râpe avec trous de 3 mm Données techniques Dimensions : 250 mm (largeur) x 420 mm (profondeur) x 350 mm (hauteur) Poids : 16 kg Capacité : 2,7 litres Puissance : 600 W Raccordement électrique : 230 V, 50 Hz Matériau du boîtier : fonte d'aluminium Matériau du disque de râpe et du couvercle du récipient : acier inoxydable Matériau du récipient : plastique Disque à râper : trous de 3 mm, diamètre 110 mm Capacité : environ 50 kg par heure Caractéristiques spéciales Construction robuste en fonte d'aluminium et en acier inoxydable Moteur silencieux pour un fonctionnement silencieux Interrupteur de sécurité pour une utilisation en toute sécurité Puits de remplissage avec levier de pression pour une manipulation aisée Polyvalent pour le fromage, les noix, les fruits secs et le chocolat Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La râpe à fromage Santos n°2 d'occasion est un appareil fiable et robuste spécialement conçu pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 600 watts et un disque à râper avec des trous de 3 mm, il vous permet de râper du fromage, des noix, des fruits secs et du chocolat rapidement et efficacement. Le boîtier est en aluminium moulé de haute qualité, tandis que le disque à râper et le couvercle du récipient sont en acier inoxydable, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. La machine est dotée d'un moteur silencieux qui assure un fonctionnement silencieux et est équipée d'un interrupteur de sécurité qui offre une protection supplémentaire pendant l'utilisation. L'arbre de remplissage avec levier de pression permet une manipulation facile et sûre des aliments râpés. Avec une capacité de 2,7 litres et un rendement impressionnant d'environ 50 kg par heure, cette râpe à fromage est idéale pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration. En tant qu'appareil d'occasion, la machine présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement vérifiée par notre technicien et soumise à un nettoyage complet. Il est donc prêt à l'emploi et offre une solution économique pour les utilisateurs professionnels qui apprécient la qualité et la fiabilité. Le Santos No. 2 se caractérise par sa construction robuste et l'utilisation de matériaux de haute qualité, qui garantissent une longue durée de vie et une grande résilience. Leur polyvalence et leur efficacité en font un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle qui traite régulièrement de grandes quantités d'aliments râpés. Fabricant : Santos Numéro d'article du fabricant : 07-1260

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Contenu de la livraison : Hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS unité de table 6l volume broyeur à refroidissement Données techniques : Fabricant : Mado Modèle : Eskimo MEW 714 D Ensemble de coupe : H82 Tension du moteur : 400 V, 50 Hz, triphasé Fusible : 16 A à action retardée Puissance du moteur : 1,5 kW triphasé AC Vitesse : AS 210 tr/min Rendement horaire théorique : 400 kg Volume de l'entonnoir : 6 litres Matériau : acier inoxydable CNS Dimensions de la machine : 530x710x850 mm Poids : 70 kg Caractéristiques techniques : L'ensemble de la machine et la vis sont en acier inoxydable. Le boîtier de l'escargot est amovible. Le jeu de coupe est le Unger H82. Le modèle est un appareil de table pratique. Le refroidissement intégré du hachoir à viande garantit que toutes les surfaces en contact avec la viande sont maintenues à une température basse constante. Le hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS est un appareil de table puissant pour la transformation professionnelle de la viande dans les cuisines et les boucheries. Ce hachoir à viande se caractérise par sa haute qualité, son efficacité et sa fiabilité. Le hachoir à viande est doté d'un boîtier robuste en CNS (acier au chrome-nickel), qui garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Avec une capacité de 6 litres, vous pouvez traiter de plus grandes quantités de viande, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans des environnements commerciaux. Le hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS est équipé d'un puissant moteur électrique qui permet un traitement rapide et efficace de la viande. Le moteur offre suffisamment de puissance pour hacher sans effort même les types de viande les plus durs. Ce hachoir à viande est équipé d'un système de refroidissement spécial qui maintient la température constamment basse pendant le processus de broyage. Cela garantit une fraîcheur et une qualité optimales de la viande hachée. L'appareil est équipé d'une combinaison de couteaux et de disques perforés Unger H82 de haute qualité, qui permet un hachage précis et fin de la viande. Les lames et disques perforés Unger sont reconnus pour leur qualité et garantissent des résultats optimaux. Le hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS est facile à utiliser et offre un haut niveau de sécurité. Il est doté d'un interrupteur marche/arrêt pratique et de protections de sécurité pour éviter les blessures pendant le fonctionnement.

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Contenu de la livraison : Kolbe Ladenwolf LW 82 Données techniques : Ensemble de coupe 3 pièces Unger H82 Volume du bol : 6 litres Support et bol en acier inoxydable Logement des loups Vis et écrou de blocage en acier inoxydable Interrupteur rotatif avec retour Disque perforé : 3 mm Vitesse de vis : 220 tr/min. Capacité de transport : 350 kg/h Puissance du moteur : 1,25 kW Régime moteur : 2 700 tr/min. Tension du moteur : 400 V Courant nominal : 3,1 A Dimensions (LxPxH) : 415x476/348x462 mm Hauteur de remplissage : 462 mm Hauteur de sortie du boîtier : 170 mm Poids : 60 - 64 kg Le Kolbe Ladenwolf LW 82 est un hachoir à viande puissant et fiable pour un usage professionnel. Avec sa conception robuste en acier inoxydable, son ensemble de coupe 3 pièces Unger H82, sa tarière précise et son moteur efficace, le LW 82 offre une solution efficace pour hacher et transformer la viande et d'autres aliments. Sa grande capacité de transport et sa facilité d'utilisation en font un outil indispensable dans les boucheries et les usines de transformation des aliments.

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Contenu de la livraison : 1x chambre à vide JUMBO 30 1 barre de soudure de 420 mm à l'avant Caractéristiques techniques : Température ambiante pendant le fonctionnement : 5-30°C Conditions environnementales pendant le fonctionnement, humidité relative (sans condensation) : 10-90 % Niveau sonore : 70 dB(A) Production journalière maximale : 5 heures/jour Charge connectée : 230 V / 50 Hz Masse (L x l x H) : 554 mm x 450 mm x 365 mm Poids : 35 kg Hauteur maximale du produit : 150 mm Pompe à vide : Pompe : 8 m3/h Capacité : 8 m3/Heures. Huile : 0,25 litre Type d'huile pour pompe à vide : ISO VG32 Température ambiante de l'huile synthétique : -10 à 40°C L'appareil est équipé d'une pompe à vide de 16-21 cbm/h, d'une commande numérique avec programme de nettoyage de la pompe, d'un boîtier en acier inoxydable, d'un couvercle transparent et d'un réservoir embouti. Le JUMBO 30 est équipé d'une pompe à vide d'une capacité de 16-21 cbm/h. La commande numérique dispose d'un programme de nettoyage de pompe intégré.Les points forts du JUMBO 30 sont les Couvercle transparent et plateau embouti. Avec le programme sous vide, le sac est automatiquement scellé hermétiquement.La chambre à vide est dotée d'un boîtier en acier inoxydable. Deux plaques sont incluses en standard, qui peuvent être utilisées pour réduire la taille de la chambre à vide. Fabricant: Henkelman Numéro d'article du fabricant : JUMBO30

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Contenu de la livraison : Cuisinière multifonctionnelle Rational iVario Pro L Données techniques : Dimensions (L x P x H) : 1030 mm x 894 mm x 1078 mm Capacité : 100 litres Prise intégrée : 230V Données de connexion : 400 V / 27 kW, fusible 40 A Douchette intégrée avec retour automatique et dosage du jet Drain d'eau intégré dans le creuset (DN 50) Arrivée d'eau : R 3/4 Sans couture avec coins arrondis Capteur de température à cœur avec 5 points de mesure Programmation individuelle : 1 200 programmes comportant jusqu'à 12 étapes chacun peuvent être programmés et nommés Poêle de cuisson inclinable Couvercle avec arrivée d'eau intégrée Affichage automatique des messages de service Interface USB pour la sortie et les mises à jour des données HACCP Le système de cuisson multifonction Rational iVario Pro L est un appareil de cuisine de pointe spécialement développé pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Avec ses performances impressionnantes et sa polyvalence, il permet une préparation précise et efficace des aliments en grande quantité. Avec une capacité généreuse de 100 litres, l'iVario Pro L offre suffisamment d'espace pour préparer de grandes quantités de nourriture. Ceci est particulièrement avantageux pour les restaurants, les hôtels, les cantines ou autres cuisines commerciales où de grandes portions ou des buffets doivent être préparés. La cuisinière multifonction offre un contrôle précis de la température, vous permettant de régler et de contrôler avec précision la température souhaitée. Cela vous permet d'effectuer divers processus de cuisson avec précision et d'obtenir des résultats optimaux. L'iVario Pro L est équipé d'un panneau de commande convivial qui offre des affichages clairs et des boutons intuitifs. L'appareil est facile à utiliser et permet un contrôle pratique du processus de cuisson. De plus, l'appareil dispose de fonctions programmables qui vous permettent d'enregistrer des recettes individuelles et des profils de cuisson pour optimiser le flux de travail. Le nettoyage de l'iVario Pro L est également simple et permet de gagner du temps. L'appareil dispose d'une surface lisse et d'une fonction de nettoyage intégrée qui facilite le processus de nettoyage et garantit un environnement de travail hygiénique. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : WX9ENRA.0002563 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié. Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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Contenu de la livraison 1x Talsa W114Support de hachoir à viande pour hachoir à farce L Unger 1 système de coupe Unger en 5 pièces (pré-coupeur, deux couteaux à double tranchant, disques à trous de 7,8 mm, 3 mm et 5 mm ainsi que deux anneaux d'insertion et un couteau à simple tranchant) Données techniques Bac de remplissage : 52 litres Rendement horaire environ : 900-1200 kg Puissance : 3700W Tension : 400 V Poids : 116 kg Dimensions : 560x920x1020H Dimensions du plateau à viande : 560x830D Caractéristiques spéciales Entièrement fabriqué en acier inoxydable Boîtier de vis sans fin amovible Réduction par engrenage lubrifié par bain d'huile Corps de machine fermé Protection thermique du moteur Interrupteur de sécurité Grand bol de remplissage avec protection des mains Extracteur pour tarière à loup Le Talsa W114Le hachoir à viande sur pied L Unger est un appareil puissant et fiable pour le traitement de la viande. Avec un rendement horaire impressionnant d'environ D'une capacité de 900 à 1200 kg et d'une puissance de 3700 W, ce hachoir à viande est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et l'industrie alimentaire. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Le boîtier de la vis sans fin est amovible, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien. Les réductions sont obtenues grâce à un engrenage lubrifié par bain d'huile, ce qui assure un fonctionnement silencieux et fiable. Le hachoir à viande dispose d'un grand bol de remplissage avec protection des mains, ce qui augmente la sécurité pendant le travail. Un dispositif extractible pour la vis sans fin du broyeur facilite le remplissage et le vidage de la machine. Le moteur est équipé d'une protection thermique pour éviter la surchauffe. La livraison comprend un système de coupe Unger en 5 pièces, composé d'un pré-coupeur, de deux couteaux à double tranchant, d'un disque perforé de 7,8 mm, 3 mm et 5 mm ainsi que de deux anneaux d'insertion et d'un couteau à simple tranchant. Cette vaste gamme d'accessoires permet une grande variété d'applications et garantit des résultats optimaux dans la transformation de la viande. Fabricant : Talsa Numéro d'article du fabricant : W114L

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Heißluftdämpfer CHEF'S COMBI 61E für professionelle Küchen Der Heißluftdämpfer CHEF'S COMBI 61E ist ein elektrisch beheiztes All-in-One-Gargerät für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit 6 x 1/1 GN, vier Betriebsarten und 30 bis 100 Essen pro Tag eignet sich der Kombidämpfer für Garen, Dampfgaren, Regenerieren und Warmhalten im gewerblichen Küchenalltag. 10-Zoll-HD-Touchscreen, Kerntemperaturfühler, USB-Schnittstelle, Ethernet-Konnektivität und automatische Reinigung unterstützen klar strukturierte Abläufe bei wechselnden Garaufgaben. 🍽️ 6 x 1/1 GN KapazitätSechs Einschübe mit 83 mm Abstand nehmen GN-Bleche und GN-Behälter für tägliche Produktionsmengen auf. 🔥 Vier BetriebsartenHeißluft, Dampf, überhitzter Dampf und Kombidampf decken verschiedene Garprozesse in einer Küche ab. 📲 Touchscreen-BedienungDer 10-Zoll-HD-Touchscreen ist auch mit Handschuhen bedienbar und bündelt die Programmsteuerung am Gerät. 🌡️ Kerntemperatur messenDer Kerntemperaturfühler mit drei Messpunkten unterstützt kontrolliertes Garen nach Produkttemperatur. 💧 Automatische ReinigungDas wasserdruckunabhängige Reinigungs- und Pflegesystem reinigt Garraum und Dampfgenerator. 🔌 Datenaustausch integriertUSB-Schnittstelle und Ethernet-Anschluss ermöglichen lokalen Datenaustausch und stabile Verbindung. Heißluftdämpfer für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung Der CHEF'S COMBI 61E ist für Betriebe ausgelegt, die unterschiedliche Garprozesse in einem Tischgerät bündeln möchten. Die Kapazität von 6 x 1/1 GN und die maximale Gesamtbelastung von 30 kg passen zu Küchen mit wechselnden Produktionsmengen und bis zu 100 Essen pro Tag. Betriebsarten für den Küchenalltag Heißluft und Kombidampf arbeiten im Bereich von 30 °C bis 300 °C, Dampf im Bereich von 30 °C bis 100 °C und überhitzter Dampf im Bereich von 101 °C bis 130 °C. Damit lassen sich Garprozesse wie Dampfgaren, Braten, Grillen, Regenerieren und Warmhalten in einem Gerät abbilden. Bedienung und Handhabung Der kapazitive 10-Zoll-HD-Touchscreen, digitale Anzeigen sowie Garfunktionen wie CombiGuide und MenuMix unterstützen die Bedienung bei wiederkehrenden Abläufen. Die integrierte ausziehbare Handbrause mit umschaltbarer Sprüh- und Strahlfunktion hilft bei der Arbeit am Garraum. Technische Daten Artikel-Code HICS61E Technischer Code HICS61E Kapazität 6 x 1/1 GN Anzahl Essen pro Tag 30 bis 100 Maximale Beladungsmenge 30 kg Maximale Beladung pro Einschub 5 kg Schienenabstand 83 mm Maximale Behältertiefe 65 mm Betriebsart Heißluft 30 °C bis 300 °C Betriebsart Dampf 30 °C bis 100 °C Betriebsart überhitzter Dampf 101 °C bis 130 °C Betriebsart Kombidampf 30 °C bis 300 °C Breite gesamt 852 mm Tiefe gesamt 893 mm Höhe gesamt 898 mm Breite Gehäuse 852 mm Tiefe Gehäuse 826 mm Höhe Gehäuse 754 mm Gewicht brutto 155 kg Gewicht netto 140 kg Fließdruck 1,5 bis 6 bar Empfohlene Wasserhärte 3 bis 11 °dH Leitfähigkeit ≥ 50 μS/cm Gesamtanschlusswert 10,5 kW Strom 15,9 A Geräuschemission < 70 dB (A) Material Garraum und Gehäuse Edelstahl 18-10 Gerätetyp Tischgerät Datenschnittstelle LAN RJ45 Datenschnittstelle WLAN IEEE 802.11 ac/a/b/g/n   Artikel-Nr. HICS61E

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Étendue de la prestation Panasonic Four à micro-ondes NE1643 Données techniques Dimensions (L x P x H) : 422 x 508 x 337 mm Dimensions intérieures (L x P x H) : 330 x 310 x 175 mm Consommation électrique : 2590 W Puissance de sortie : 1 600 W (élevée), 800 W (moyenne), 340 W (dégivrage) Alimentation électrique : 230 V/50 Hz Capacité : 18 litres Poids : environ 30 kg Caractéristiques spéciales Construction robuste en acier inoxydable pour un nettoyage facile Trois niveaux de puissance : Élevé, Moyen, Dégivrage Affichage numérique du temps de cuisson et de la puissance Système d'autodiagnostic pour une détection facile des pannes Éclairage intérieur LED pour une meilleure visibilité Condition Matériel d'occasion Présente des signes d'usure Vérifié par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. Toutes les informations sont fournies sans garantie. Fabricant: Panasonic Référence fabricant : NE1643

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Contenu de la livraison 1x trancheuse électrique Berkel modèle 836 Données techniques Modèle : Berkel 836 Couleur : Blanc Diamètre de la lame : 250 mm Épaisseur de coupe : Réglable en continu de 0 à 17 mm Poids : 27 kg Dimensions : Largeur 45 cm – Profondeur 45 cm – Hauteur 40 cm Condition Garantie 1 an à compter de la date d'achat ! Montre des signes d'usure Vérifié et révisé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La trancheuse électrique Berkel modèle 836 en blanc est un véritable bijou. Avec son design élégant et son excellente fonctionnalité, il est le complément parfait à toute cuisine. La machine a été soigneusement vérifiée et nettoyée et est prête à l'emploi. Pesant 27 kg et mesurant 45 cm de large, 45 cm de profondeur et 40 cm de haut, il est compact mais robuste. Le diamètre de la lame est de 255 mm, ce qui permet un tranchage précis et uniforme. Malgré son âge, la machine ne présente que des signes mineurs d'usure et a été soigneusement vérifiée par notre technicien. Un nettoyage approfondi a été effectué afin de garantir qu'il soit en parfait état. Fabricant : Berkel

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Contenu de la livraison Autocuiseur électrique MKN d'une capacité de 60 litres Données techniques Capacité : 60 litres Dimensions (L x P x H) : environ 800 x 850 x 700 mm Dimensions de la chaudière : diamètre 500 mm, profondeur 378 mm Consommation électrique : 16 kW Connexion électrique : 400 V Type de chauffage : Électrique Caractéristiques spéciales Temps de chauffe rapides pour un travail efficace Contrôle thermostatique de la température pour une cuisson précise Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue Conception facile à nettoyer Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La marmite électrique à pression MKN d'une capacité de 60 litres est la solution idéale pour les cuisines commerciales qui privilégient l'efficacité et la précision. Grâce au puissant chauffage électrique de 16 kW et au contrôle thermostatique de la température, vous pouvez cuire de grandes quantités d'aliments rapidement et uniformément. La construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et facilite le nettoyage, ce qui constitue un grand avantage dans la vie quotidienne trépidante de la cuisine. Avec ses dimensions compactes d'environ 800 x 850 x 700 mm, l'autocuiseur s'intègre même dans les cuisines exiguës sans sacrifier la capacité. Les temps de chauffage rapides rendent le processus de cuisson efficace et permettent d'économiser de l'énergie. En tant que pièce d'exposition, l'appareil présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement vérifié par notre technicien et soumis à un nettoyage complet, il est donc prêt à être utilisé immédiatement. Le fonctionnement simple et le contrôle précis de la température font de l'autocuiseur MKN un assistant indispensable dans chaque cuisine professionnelle. Qu'il s'agisse de soupes, de ragoûts ou de sauces, avec cet appareil, vous pouvez toujours préparer vos plats à la perfection. La finition de haute qualité et la conception bien pensée garantissent une qualité élevée et constante de vos aliments. Investissez dans la bouilloire électrique à pression MKN et bénéficiez de sa fiabilité et de son efficacité. Malgré sa taille compacte, il offre une capacité suffisante pour une utilisation quotidienne dans la restauration et impressionne par sa facilité de manipulation et d'entretien. Constatez par vous-même les avantages de cet appareil de cuisine professionnel. Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : 10018548

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Étendue de la prestation : Panasonic Micro-ondes enfichable NE-3240 Caractéristiques techniques : Boîtier et chambre de cuisson en acier inoxydable chambre de cuisson arrondie et facile à nettoyer avec 4 magnétrons et des guides d'ondes rotatifs 4 niveaux de puissance : élevé, moyen, faible et dégel Réglage par bouton rotatif porte à charnières s'ouvrant vers le bas et se retirant vers le haut tonalité de signal commutable la plaque en céramique amovible manquant Capacité du four : 535 x 330 x 250 mm/44,00 l Dimensions : 471 x 650 x 526 mm Condition: Machine d'occasion sans garantie Présente des signes d'usure Vérifié par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. Toutes les informations sont fournies sans garantie. Fabricant: Panasonic Numéro de pièce du fabricant : NE3240

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Präziser Schnitt – maximale Leistung! Die Deko Aufschnittmaschine 834s kombiniert Robustheit mit Genauigkeit für professionelle Ansprüche! Lieferumfang 1x Deko Aufschnittmaschine Modell 834s in Silber Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Modell: Deko 834s Gerätetyp: elektrische Aufschnittmaschine Farbe: Silber (eloxiertes Aluminium) Klingen-Durchmesser: 350 mm Schnittstärke: 0 bis ca. 15 mm (stufenlos einstellbar) Motorleistung: ca. 0,37 kW (370 W) Spannung: 230 V / 50 Hz Messertyp: Hohlschliffmesser Schneidkapazität rund: max. ca. 240 mm Ø Abmessungen (BxTxH): ca. 700 x 620 x 550 mm Gewicht: ca. 45 kg Besonderheiten Hochwertige Verarbeitung aus eloxiertem Aluminium für hohe Hygieneanforderungen Großes Hohlschliffmesser für präzise, feine und gleichmäßige Schnitte Stufenlose Schnittstärkeneinstellung für maximale Kontrolle Integrierter Messerschärfer – jederzeit scharfe Schnittleistung Leichtgängiger Produktschlitten für komfortables Arbeiten Ideal für Wurst, Käse, Schinken, Braten und Gemüse Rutschfeste Standfüße für sicheren Betrieb auf allen Arbeitsflächen Pflegeleichtes Design für schnelle Reinigung Kompakte Bauweise bei gleichzeitig großer Schneidleistung Zuverlässiger Dauerbetrieb dank luftgekühltem Motor und solidem Aufbau Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Deko Herstellerartikelnummer: 834s

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Contenu de la livraison : 1x table de travail MKN 400 mm OPTIMA 700 Données techniques : Dimensions (LxPxH): 400x700x910 mm Hauteur du corps : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement solidement soudée avec canal de drainage latéral Surface de travail : 340x695 mm Poids : 28 kg Condition: Table d'exposition, avec garantie de 6 mois Présente des signes mineurs d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Année de construction : 2020 La table de travail MKN 400 mm OPTIMA 700 offre une surface de travail professionnelle et la plus haute qualité pour les exigences gastronomiques. Avec une largeur de 40 cm et une hauteur totale de 91 cm, cette table d'exposition est une solution peu encombrante. Fabriquée en acier au chrome-nickel de haute qualité (1.4301), la table de travail a une construction robuste. La plaque de recouvrement solidement soudée assure stabilité et hygiène, tandis que les canaux de drainage latéraux des deux côtés permettent un nettoyage sans effort. La généreuse surface de travail de 34x69,5 cm offre suffisamment d'espace pour une variété d'activités gastronomiques. Cette table de travail d'occasion date de 2020 et est proposée sans pieds de table. Avec une hauteur de corps de 70 cm, il est idéal pour diverses applications dans le secteur de la restauration. Malgré de légères traces d'usure, la table a été inspectée par notre technicien et nettoyée en profondeur. Avec cette table de travail MKN, vous acquérez non seulement un outil de travail fiable, mais également une solution économique pour votre entreprise de restauration. La table d'exposition est livrée avec une garantie de 6 mois pour votre tranquillité d'esprit. Profitez de cette opportunité pour optimiser votre cuisine ou votre plan de travail et faites confiance à la qualité éprouvée de MKN. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 10018327

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Präsentieren Sie Ihre Speisen verkaufsstark! Diese robuste Profi-Wärmevitrine garantiert appetitliche Frische und höchste Hygiene für Ihren Erfolg. Lieferumfang 1 x GGG Heiße Theke 120 Liter Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen: 695 x 580 x 670 mm (Breite x Tiefe x Höhe) Inhalt: ca. 120 Liter Temperaturbereich: +30 °C bis +90 °C Anschlusswert: 230 V / 50 Hz Leistung: 1,1 kW Beleuchtung: Integrierte Innenbeleuchtung (LED/Halogen) Gewicht: ca. 45 kg Material: Gehäuse aus Edelstahl und Sicherheitsglas Besonderheiten Rundumverglasung: Bietet eine optimale Warensichtbarkeit von allen Seiten für maximale Verkaufsförderung direkt am Point of Sale. Einfache Bestückung: Bequeme Entnahme und Befüllung über zwei leichtgängige Glasschiebetüren auf der Rückseite (Bedienerseite). Luftfeuchtigkeitskontrolle: Eine integrierte Wasserschale sorgt für ein feuchtes Klima, um das Austrocknen Ihrer Speisen effektiv zu verhindern. Stufenlose Regelung: Die Temperatur lässt sich manuell und punktgenau einstellen, um verschiedene Speisen optimal warmzuhalten. Flexible Präsentation: Die drei höhenverstellbaren Roste ermöglichen eine individuelle Anpassung an unterschiedliche Tellergrößen oder Snack-Variationen. Hygienestandard: Glatte Glasoberflächen und hochwertiger Edelstahl ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung gemäß HACCP-Richtlinien. Stabilität: Rutschfeste Standfüße gewährleisten einen sicheren Halt auf jedem Tresen oder jeder Arbeitsplatte. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: GGG Gastronomie-Großküchen-Geräte GmbH Herstellerartikelnummer: HWV 120

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Profitez de cette opportunité unique pour PACOJET 4 avec de nombreux accessoires à vendre aux enchères ! Un incontournable pour les chefs professionnels, les gourmets et les amateurs de technologie de cuisine innovante. Contenu de la livraison ✅ PACOJET 4 légèrement utilisé✅ 1x gobelet de protection pour gobelets en plastique✅ 1x pare-éclaboussures complet✅ 1x lame de pacossage argentée✅ 6x béchers de pacossage en plastique (NEUF)✅ 1x boîte de tablettes de nettoyage✅ 1x manuel d'instructions et emballage d'origine État et garantie 🔧 Techniquement vérifié et fraîchement entretenu – Vérifié par notre technicien spécialisé♻️ Peu utilisé, avec de légers signes d'usure🛡 Garantie de 6 mois pour une expérience d'achat sans souci Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Tension: 230 V Performances : 1500 W Fréquence: 50/60 Hz Dimensions (L x P x H) : 497 x 204 x 365 (H x L x P) Poids: 22,5 kg Capacité de la tasse : 1 litre Température de fonctionnement : -20 °C à -30 °C Émission de bruit aérien : 76,4 dB (A) Pourquoi ce Pacojet ? ✔ Entretien professionnel – Techniquement vérifié, fraîchement entretenu et entièrement fonctionnel✔ Accessoires de haute qualité – Comprend de nombreux accessoires✔ Prêt à l'emploi immédiatement – Idéal pour une gastronomie haut de gamme ou un usage privé ambitieux Avantages particuliers du PACOJET ✨ Transforme les ingrédients surgelés en purées, sorbets et mousses les plus fins⚙ Fabrication précise et moteur puissant🔄 Réduit le gaspillage alimentaire et fait gagner du temps🧼 Nettoyage facile grâce à la conception modulaire🥇 Idéal pour les gourmets et les gourmets Vous recherchez un modèle différent ou des accessoires supplémentaires ? Aucun problème! Nous sommes Partenaire Pacojet GOLD avec de nombreuses années d'expérience et avons toujours un grand choix de Pacojets et accessoires en stock. Contactez-nous pour une offre personnalisée ! 📩 Écrivez-nous simplement un message – nous serons heureux de vous conseiller ! FAITES UNE ENCHÈRE MAINTENANT ET OBTENEZ CE PACOJET EXCLUSIF ! 🔥

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Traitement efficace de la pâte pour votre pizzeria ou boulangerie: Le Pétrin Prismafood ITR502G_EVO convainc avec Performance et fiabilité. Contenu de la livraison 1x Pétrin Prismafood ITR502G_EVO 1x Bouilloire amovible en acier inoxydable 1x outil de pétrissage 1x manuel d'instructions Condition Dispositif d'exposition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité de pâte : 42 kg Volume de la chaudière : 48 litres Dimensions (L x P x H) : 48 x 80,5 x 82,5 cm Poids : 108 kg Connexion électrique : 400 V Puissance à la vitesse 1 : 1,5 kW Puissance à la vitesse 2 : 2,2 kW Diamètre de la baignoire : 45 cm Caractéristiques spéciales Tête inclinable et bol amovible Minuterie standard Système de transmission avec motoréducteur à bain d'huile Cuve, spirale, crochet pétrisseur central et grille de protection en acier inoxydable Fabricant : Prismafood Numéro d'article du fabricant : ITR502G_EVO

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Étendue de la prestation 1x trancheuse électrique Berkel modèle 836 Données techniques Modèle : Berkel 836 Couleur : Blanc Diamètre de la lame : 250 mm Épaisseur de coupe : réglable en continu de 0 à 17 mm Poids : 27 kg Dimensions : Largeur 45 cm – Profondeur 45 cm – Hauteur 40 cm Condition Garantie d'un an à compter de la date d'achat ! Matériel d'occasion Présente des signes d'usure Vérifié et révisé par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. Toutes les informations sont fournies sans garantie. Fabricant : Berkel

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Étendue de la prestation : Friteuse MKN OPTIMA 700 LONDRES 1 1 couvercle 1 clarificateur de graisse 1 panier à pâtisserie « L » Données techniques : Dimensions (L x P x H)400 x 700 x 700 mm Plaque de friture : 180 x 400 x 235 mm Capacité nominale de la poêle : 12,5 L Équipement électrique : Interrupteur, régulateur de température, limiteur de température de sécurité, voyant lumineux, élément chauffant tubulaire, interrupteur de fin de course, raccordement électrique fixe, IPX5 Puissance nominale : 6 kW | 3NPE CA | 400 V Protection par fusible : 3 x 16 A Puissance calorifique sensible : 540 W, puissance calorifique latente : 4200 W Base de l'appareil : 150 mm de hauteur, enfichable, réglable en hauteur +/- 15 mm (4 pièces) Condition: Appareil d'occasion, avec une garantie de 6 mois Présente des signes d'usure Vérifié par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. Toutes les informations sont fournies sans garantie. Fabricant: MKN Numéro de pièce du fabricant : 2120321

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Étendue de la prestation 1 x Meuble bas ouvert Electrolux en acier inoxydable, module complet Données techniques Dimensions du produit (L x P x H) : 880 x 550 x 450 mm sous-structure ouverte Panneaux arrière et latéraux en acier Placard fermé à trois côtés Poids : 15 kg Caractéristiques spéciales Accessoires en option : portes à charnières, tiroirs, éléments chauffants, rails de support GN sur pieds réglables en hauteur (+50 mm) Condition Présente des signes d'usure Un nettoyage en profondeur a été effectué. Toutes les informations sont fournies sans garantie. Fabricant : Electrolux

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Étendue de la prestation : 1 table de travail MKN 600 mm OPTIMA 700 Données techniques : Dimensions (L x P x H): 600x700x910 mm Hauteur du meuble : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement soudée en permanence avec canal de drainage latéral Surface de travail : 540 x 695 mm En option : prise 230 V dans le panneau de commande Condition: Appareil d'occasion, avec une garantie de 6 mois Présente des signes d'usure Vérifié par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. Année de construction : 2016 Toutes les informations sont fournies sans garantie. Fabricant: MKN Numéro de pièce du fabricant : 2103701S

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Étendue de la prestation : Hagsfeld Friteuse électrique Plus E77 2x8 L 230 V Données techniques : Dimensions : 575 x 515 x 440 mm Dimensions du panier : 210 x 235 x 100 mm Nombre de paniers : 2 Matériau du boîtier : Acier inoxydable Capacité de connexion : 2x3 kW/230 V Poids : 25 kg Plage de température : +90°C/+190°C Nombre de paniers : 2 Nombre de piscines : 2 Capacité du bassin : 8 L Commande : bouton rotatif Vanne de vidange avant Condition: Unité de démonstration Présente des signes d'usure Vérifié par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. Toutes les informations sont fournies sans garantie.

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Étendue de la prestation 1x scie à ruban à os Dadaux SX300 400V 1 lame de scie installée 1 manuel d'instructions Données techniques Dimensions (L x P x H) : 668 mm x 660 mm x 1503 mm Largeur de coupe : jusqu'à 240 mm Hauteur de coupe : jusqu'à 300 mm Longueur de la lame de scie : 2170 mm Largeur de la lame de scie : 16 mm Puissance du moteur : 1,85 kW (2,5 ch) Vitesse de la lame : 20 m/s Poids : environ 125 kg Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz, triphasée Caractéristiques spéciales Entièrement fabriqué en acier inoxydable, y compris les volants d'inertie Boîtier monobloc pour une stabilité accrue Tendeur automatique de lame de scie pour une pression de coupe constante Guide-lame de scie supérieur coulissant avec positionnement automatique Table pivotante pour un nettoyage et un entretien faciles Le moteur et les composants électriques sont protégés contre les projections d'eau. Nettoyeurs de lames de scie à ressort pour l'élimination efficace des résidus de viande Conception ergonomique pour un fonctionnement sûr et efficace Conforme aux normes CE, fabriqué en France Condition Matériel d'occasion Présente des signes d'usure Vérifié par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. La scie à ruban pour os Dadaux SX300 est un outil haut de gamme conçu spécifiquement pour un usage professionnel dans les boucheries et les usines de transformation de la viande. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit durabilité et hygiène, tandis que son design ergonomique assure une utilisation sûre et efficace. Avec une capacité de coupe allant jusqu'à 240 mm de largeur et 300 mm de hauteur, le SX300 est idéal pour la découpe précise de la viande et des os. Le tendeur de lame automatique assure une pression constante et donc des résultats de coupe homogènes. De plus, la table pivotante facilite le nettoyage, réduit la maintenance et améliore l'efficacité opérationnelle.Cette machine est équipée d'un puissant moteur de 1,85 kW qui permet d'atteindre une vitesse de lame de 20 m/s. Elle garantit ainsi des coupes rapides et précises, même dans les os les plus durs. Ses composants électriques étanches aux projections d'eau et son système de nettoyage de lame à ressort contribuent à sa durabilité et à sa fiabilité.Bien qu'il s'agisse d'un modèle d'exposition d'occasion présentant de légères traces d'usure, la scie a été soigneusement inspectée et nettoyée en profondeur par nos techniciens. Elle est donc prête à l'emploi et constitue une solution économique pour les entreprises qui privilégient la qualité et la fiabilité. Toutes les informations sont fournies sans garantie.Fabricant : Dadaux Référence fabricant : SX300

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Maximale Kochleistung für die Großküche! Der MKN Elektro-Kochkessel Optima 750 überzeugt durch Power, Volumen und kompromisslose Profiqualität! Lieferumfang 1x MKN Elektro-Kochkessel Optima 750, 400V, 16kW Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Gerätetyp: Elektro-Kochkessel stehend Serie: MKN Optima 750 Anschlusswert: 16 kW Spannung: 400V / 3N~ / 50 Hz Fassungsvermögen: ca. 100 Liter (modellabhängig, häufig 80–150 Liter) Aufheizzeit: kurz – für effiziente Zubereitung großer Mengen Außenmaße (BxTxH): ca. 800 x 750 x 900 mm Beheizung: indirekt, elektrisch mit doppeltem Mantel (Wasserbadprinzip) Entleerung: über Auslaufhahn vorne Wasseranschluss: ja (manuell oder elektronisch geregelt) Gewicht: ca. 120 kg Besonderheiten Hochwertige Edelstahlausführung für maximale Hygiene und Langlebigkeit Indirekte Beheizung für gleichmäßiges, schonendes Garen ohne Anbrennen Integriertes Wasserzulaufsystem spart Zeit und erhöht den Komfort Großvolumiger Kessel für Suppen, Saucen, Brühen, Eintöpfe u.v.m. Ergonomisches Design für rückenschonendes Arbeiten Einfach zu reinigen durch glatte Flächen und Ablaufventil Temperatur präzise regelbar über digitales Bedienfeld Stabile Standkonstruktion für sicheren Betrieb im hektischen Küchenalltag Ideal für Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung, Kantinen und Cateringbetriebe Effizienter Energieeinsatz durch moderne Heiztechnologie Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: MKN Optima750 EKK-16

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