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Contenu de la livraison Râpe à fromage Santos n° 2 Disque râpe avec trous de 3 mm Données techniques Dimensions : 250 mm (largeur) x 420 mm (profondeur) x 350 mm (hauteur) Poids : 16 kg Capacité : 2,7 litres Puissance : 600 W Raccordement électrique : 230 V, 50 Hz Matériau du boîtier : fonte d'aluminium Matériau du disque de râpe et du couvercle du récipient : acier inoxydable Matériau du récipient : plastique Disque à râper : trous de 3 mm, diamètre 110 mm Capacité : environ 50 kg par heure Caractéristiques spéciales Construction robuste en fonte d'aluminium et en acier inoxydable Moteur silencieux pour un fonctionnement silencieux Interrupteur de sécurité pour une utilisation en toute sécurité Puits de remplissage avec levier de pression pour une manipulation aisée Polyvalent pour le fromage, les noix, les fruits secs et le chocolat Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La râpe à fromage Santos n°2 d'occasion est un appareil fiable et robuste spécialement conçu pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 600 watts et un disque à râper avec des trous de 3 mm, il vous permet de râper du fromage, des noix, des fruits secs et du chocolat rapidement et efficacement. Le boîtier est en aluminium moulé de haute qualité, tandis que le disque à râper et le couvercle du récipient sont en acier inoxydable, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. La machine est dotée d'un moteur silencieux qui assure un fonctionnement silencieux et est équipée d'un interrupteur de sécurité qui offre une protection supplémentaire pendant l'utilisation. L'arbre de remplissage avec levier de pression permet une manipulation facile et sûre des aliments râpés. Avec une capacité de 2,7 litres et un rendement impressionnant d'environ 50 kg par heure, cette râpe à fromage est idéale pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration. En tant qu'appareil d'occasion, la machine présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement vérifiée par notre technicien et soumise à un nettoyage complet. Il est donc prêt à l'emploi et offre une solution économique pour les utilisateurs professionnels qui apprécient la qualité et la fiabilité. Le Santos No. 2 se caractérise par sa construction robuste et l'utilisation de matériaux de haute qualité, qui garantissent une longue durée de vie et une grande résilience. Leur polyvalence et leur efficacité en font un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle qui traite régulièrement de grandes quantités d'aliments râpés. Fabricant : Santos Numéro d'article du fabricant : 07-1260

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Contenu de la livraison 1x Bloc moteur dynamique MASTER BM2000 Données techniques Puissance : 600 watts Tension : 230 volts Vitesse : variable de 3 000 à 10 100 tr/min Diamètre : 122 mm Longueur : 350 mm Poids : environ 3,8 kg Caractéristiques spéciales Compatible avec divers accessoires de la série MASTER Conception ergonomique pour une manipulation confortable Construction robuste pour une utilisation professionnelle Contrôle de vitesse variable pour un contrôle précis Le Dynamic Motorblock MASTER BM2000 est un appareil puissant et polyvalent qui a été spécialement développé pour une utilisation professionnelle dans les cuisines commerciales et la restauration. Avec une puissance de 600 watts et une vitesse variable de 3 000 à 10 100 tr/min, ce bloc moteur permet un ajustement précis aux différentes exigences de préparation. La conception ergonomique du BM2000 assure une manipulation confortable, même pendant de longues périodes d'utilisation. La construction robuste garantit une durabilité et une fiabilité élevées, même dans des conditions exigeantes. Avec un diamètre de 122 mm et une longueur de 350 mm, le bloc moteur est compact mais puissant. Une particularité du Dynamic Motor Block MASTER BM2000 est sa compatibilité avec une large gamme d'accessoires de la série MASTER. Cela permet une utilisation flexible de l'appareil pour diverses applications, telles que le mélange, la réduction en purée ou l'émulsion d'ingrédients. L'installation et le changement faciles des accessoires contribuent à l'efficacité dans la cuisine. Le contrôle de vitesse variable offre à l'utilisateur la possibilité d'ajuster précisément la vitesse à la tâche respective. Cela conduit à des résultats optimaux et à une productivité élevée. Dans l’ensemble, le Dynamic Motorblock MASTER BM2000 est un excellent choix pour les cuisines professionnelles qui apprécient les performances, la polyvalence et la fiabilité. Fabricant : Dynamic Numéro d'article du fabricant : AC001

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Contenu de la livraison 1x Delitech Bain Marie GN1/1 340x540x280 230V 1x bac GN 1/1 de 200 mm de profondeur 1x manuel d'instructions Données techniques Dimensions : 340 x 540 x 280 mm Tension : 230 V Puissance : 1,2 kW Profondeur de la piscine : 200 mm Capacité : convient aux récipients GN 1/1 Matériau : acier inoxydable Plage de température : 30°C à 90°C Caractéristiques spéciales Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage facile Contrôle précis de la température pour une qualité alimentaire optimale Applicable universellement pour différentes tailles de conteneurs GN Conception compacte pour une installation peu encombrante Protection contre la surchauffe pour un fonctionnement sûr Le Bain Marie GN1/1 de Delitech est un appareil indispensable pour les cuisines professionnelles qui accordent de l'importance au maintien au chaud des aliments. Avec ses dimensions compactes de 340 x 540 x 280 mm et une profondeur de cuve de 200 mm, il s'intègre parfaitement dans divers environnements de travail sans prendre beaucoup de place. La construction robuste en acier inoxydable garantit non seulement une apparence attrayante, mais également un nettoyage facile et une grande durabilité. Doté d'un contrôle précis de la température dans une plage de 30°C à 90°C, le Bain Marie permet de conserver les aliments à des températures optimales, préservant ainsi le goût et la qualité. La conception universelle permet l'utilisation de différentes tailles de récipients GN, ce qui offre une flexibilité dans la distribution des aliments. Le récipient GN 1/1 fourni d'une profondeur de 200 mm et le couvercle assorti facilitent l'utilisation immédiate de l'appareil. La conception compacte du Delitech Bain Marie permet une installation peu encombrante, ce qui est particulièrement avantageux dans les cuisines à espace limité. Malgré sa petite taille, il offre une capacité suffisante pour garder au chaud une variété d'aliments. La protection intégrée contre la surchauffe garantit un fonctionnement sûr et protège à la fois l'appareil et les aliments contre d'éventuels dommages causés par des températures trop élevées. Avec une puissance de 1,2 kW et une tension de fonctionnement de 230 V, le Bain Marie est économe en énergie mais suffisamment puissant pour répondre aux exigences de la gastronomie quotidienne. Que ce soit dans les restaurants, les hôtels ou les établissements de restauration, le Bain Marie GN1/1 de Delitech est la solution idéale pour maintenir les aliments à une température prête à servir tout en préservant leur qualité. Fabricant : Delitech Numéro d'article du fabricant : BM-GN1/1-200

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Contenu de la livraison : Hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS unité de table 6l volume broyeur à refroidissement Données techniques : Fabricant : Mado Modèle : Eskimo MEW 714 D Ensemble de coupe : H82 Tension du moteur : 400 V, 50 Hz, triphasé Fusible : 16 A à action retardée Puissance du moteur : 1,5 kW triphasé AC Vitesse : AS 210 tr/min Rendement horaire théorique : 400 kg Volume de l'entonnoir : 6 litres Matériau : acier inoxydable CNS Dimensions de la machine : 530x710x850 mm Poids : 70 kg Caractéristiques techniques : L'ensemble de la machine et la vis sont en acier inoxydable. Le boîtier de l'escargot est amovible. Le jeu de coupe est le Unger H82. Le modèle est un appareil de table pratique. Le refroidissement intégré du hachoir à viande garantit que toutes les surfaces en contact avec la viande sont maintenues à une température basse constante. Le hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS est un appareil de table puissant pour la transformation professionnelle de la viande dans les cuisines et les boucheries. Ce hachoir à viande se caractérise par sa haute qualité, son efficacité et sa fiabilité. Le hachoir à viande est doté d'un boîtier robuste en CNS (acier au chrome-nickel), qui garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Avec une capacité de 6 litres, vous pouvez traiter de plus grandes quantités de viande, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans des environnements commerciaux. Le hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS est équipé d'un puissant moteur électrique qui permet un traitement rapide et efficace de la viande. Le moteur offre suffisamment de puissance pour hacher sans effort même les types de viande les plus durs. Ce hachoir à viande est équipé d'un système de refroidissement spécial qui maintient la température constamment basse pendant le processus de broyage. Cela garantit une fraîcheur et une qualité optimales de la viande hachée. L'appareil est équipé d'une combinaison de couteaux et de disques perforés Unger H82 de haute qualité, qui permet un hachage précis et fin de la viande. Les lames et disques perforés Unger sont reconnus pour leur qualité et garantissent des résultats optimaux. Le hachoir à viande Mado Eskimo MEW 714 D Unger H82 CNS est facile à utiliser et offre un haut niveau de sécurité. Il est doté d'un interrupteur marche/arrêt pratique et de protections de sécurité pour éviter les blessures pendant le fonctionnement.

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Contenu de la livraison : Pacojet 2 Édition Suisse 1x gobelet de protection en plastique, noir 1x pare-éclaboussures en caoutchouc, noir 1x lame de pacossage standard Emballage d'origine Données techniques : Dimensions (LxPxH): 498x182x360 mm (HxLxP) Capacité de la tasse 1,2 l (H : 135 mm Ø 130 mm) Volume maximal de remplissage de la tasse : 0,8 l = 10 portions Température idéale de pacossage pour les préparations surgelées : -18°C à -23°C Surpression : environ 1 barre Tension secteur : 220-240 V / 50-60 Hz Puissance nominale : 950 W Poids : 15,7 kg Condition: Machine d'occasion garantie 30 jours Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous trouverez des accessoires adaptés dans notre boutique ! Le Pacojet est un appareil de cuisine professionnel puissant conçu pour la préparation rapide et facile de plats exquis et de haute qualité. Fabricant: PacojetNuméro d'article du fabricant : 79730

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Contenu de la livraison : Kolbe Ladenwolf LW 82 Données techniques : Ensemble de coupe 3 pièces Unger H82 Volume du bol : 6 litres Support et bol en acier inoxydable Logement des loups Vis et écrou de blocage en acier inoxydable Interrupteur rotatif avec retour Disque perforé : 3 mm Vitesse de vis : 220 tr/min. Capacité de transport : 350 kg/h Puissance du moteur : 1,25 kW Régime moteur : 2 700 tr/min. Tension du moteur : 400 V Courant nominal : 3,1 A Dimensions (LxPxH) : 415x476/348x462 mm Hauteur de remplissage : 462 mm Hauteur de sortie du boîtier : 170 mm Poids : 60 - 64 kg Le Kolbe Ladenwolf LW 82 est un hachoir à viande puissant et fiable pour un usage professionnel. Avec sa conception robuste en acier inoxydable, son ensemble de coupe 3 pièces Unger H82, sa tarière précise et son moteur efficace, le LW 82 offre une solution efficace pour hacher et transformer la viande et d'autres aliments. Sa grande capacité de transport et sa facilité d'utilisation en font un outil indispensable dans les boucheries et les usines de transformation des aliments.

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Contenu de la livraison : Scie à ruban à os Kolbe K220 400V modèle de table d'affichage à droite Données techniques : Fabricant : Kolbe Modèle : K220 Affichage : Affichage légal Lame de scie à ruban : 1820x16 mm Passage latéral de coupe : max. 187 mm Hauteur de coupe libre : max. 230 mm Course de coupe : max. 201 mm Dimensions de la machine : 749x815x1762 mm Niveau sonore : environ 72 dB (A) Tension du moteur : 400 V Puissance du moteur : 1,1 kW Poids : 75 - 77 kg Equipement technique : Frein moteur et protection Circuit à bouton-poussoir Le modèle est sans Cadre de base. Les roues sont antirouille L'appareil est équipé d'un plateau de table fixe. L'appareil dispose également d'un arrêt de portionnement. Le poussoir de matériau n'est pas amovible. Les quatre pieds sont réglables en hauteur. 1 lame de scie à ruban Câble de connexion avec fiche de phase CEE Fabriqué entièrement en acier inoxydable La scie à ruban à os Kolbe K 220 en acier inoxydable est une solution fiable et efficace pour le traitement de la viande et la découpe d'aliments solides. Avec sa fabrication de haute qualité, son moteur puissant et son utilisation simple, c'est un excellent choix pour les bouchers, les abattoirs et autres entreprises de transformation alimentaire qui ont besoin d'une scie à ruban précise et efficace pour leurs processus de production. Fabricant: Piston Numéro d'article du fabricant : 2070030

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Contenu de la livraison : 1x chambre à vide JUMBO 30 1 barre de soudure de 420 mm à l'avant Caractéristiques techniques : Température ambiante pendant le fonctionnement : 5-30°C Conditions environnementales pendant le fonctionnement, humidité relative (sans condensation) : 10-90 % Niveau sonore : 70 dB(A) Production journalière maximale : 5 heures/jour Charge connectée : 230 V / 50 Hz Masse (L x l x H) : 554 mm x 450 mm x 365 mm Poids : 35 kg Hauteur maximale du produit : 150 mm Pompe à vide : Pompe : 8 m3/h Capacité : 8 m3/Heures. Huile : 0,25 litre Type d'huile pour pompe à vide : ISO VG32 Température ambiante de l'huile synthétique : -10 à 40°C L'appareil est équipé d'une pompe à vide de 16-21 cbm/h, d'une commande numérique avec programme de nettoyage de la pompe, d'un boîtier en acier inoxydable, d'un couvercle transparent et d'un réservoir embouti. Le JUMBO 30 est équipé d'une pompe à vide d'une capacité de 16-21 cbm/h. La commande numérique dispose d'un programme de nettoyage de pompe intégré.Les points forts du JUMBO 30 sont les Couvercle transparent et plateau embouti. Avec le programme sous vide, le sac est automatiquement scellé hermétiquement.La chambre à vide est dotée d'un boîtier en acier inoxydable. Deux plaques sont incluses en standard, qui peuvent être utilisées pour réduire la taille de la chambre à vide. Fabricant: Henkelman Numéro d'article du fabricant : JUMBO30

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Contenu de la livraison : Cuiseur vapeur combiné Rational Classic 10-1/1 électrique Support suspendu Données techniques : Dimensions (LxPxH) : 850x842x1064 mm (poignée et tuyau d'aération inclus) Capacité : pour 10 récipients GN 1/1 ou 20 récipients GN 1/2 Production journalière : 80 à 150 repas Arrivée d'eau : R 3/4" Pression de l'eau : 0,15-0,6 bar Évacuation d'eau : DN 50 Poids : 139 kg Puissance de chauffage à sec : 18 kW Puissance de chauffage humide : 18 kW Caractéristiques techniques Écran couleur TFT de 4,3 pouces et touches programmables pour une utilisation simple et intuitive. Les modes de fonctionnement et les fonctions sont mis en évidence visuellement Utilisation facile et réglages précis grâce à la molette de réglage centrale avec fonction poussoir ClimaPlus : La gestion active du climat dans la chambre de cuisson, qui mesure et régule en continu l'humidité et assure une déshumidification efficace tout en maintenant une productivité élevée, une qualité de cuisson et une faible consommation d'énergie. L'humidité est réglée par incréments de 10 % et peut être suivie via l'affichage numérique pour une cuisson manuelle précise Turbulence d'air dynamique dans la chambre de cuisson grâce à 3 roues de ventilateur haute performance réversibles avec cinq vitesses de ventilateur programmables manuellement. Générateur de vapeur puissant pour des performances de vapeur optimales même à basse température inférieure à 100 °C Système de séparation des graisses intégré et sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire Fonction de refroidissement rapide de la chambre de cuisson à l'aide d'une roue de ventilateur Mesure de la température à cœur à l'aide d'un capteur de température à cœur et d'une aide au positionnement en option (accessoire) Cuisson Delta-T pour une préparation particulièrement douce avec des pertes de cuisson minimales Affichage numérique de la température réglable en °C ou °F, affichage des valeurs de consigne et réelles Affichage numérique de l'humidité et de la durée de la chambre de cuisson, affichage des valeurs cibles et réelles Programmation individuelle jusqu'à 100 programmes de cuisson à une ou plusieurs étapes avec jusqu'à 12 étapes Réglage individuel des paramètres de cuisson, de temps, de température et d'humidité d'une étape du programme pendant le fonctionnement Transfert facile des programmes de cuisson vers d'autres systèmes de cuisson via une clé USB Douchette intégrée avec retour automatique et jet réglable et fonction jet unique Éclairage LED à économie d'énergie et longue durée dans la chambre de cuisson avec un rendu des couleurs élevé pour une reconnaissance rapide de l'état de cuisson Hotlines gratuites pour les questions techniques et l'assistance aux applications (ChefLine) Limiteur de température de sécurité électronique pour générateur de vapeur et réchauffeur d'air chaud Frein de ventilateur intégré Utilisation de pastilles nettoyantes Active Green et de pastilles Care (nettoyants solides) pour une sécurité de travail optimale Stockage et sortie des données HACCP via USB Testé selon les normes nationales et internationales pour un fonctionnement sans surveillance Hauteur d'insertion maximale de 1,60 m lors de l'utilisation de la grille de four mobile RATIONAL avec 20 inserts, espacement des rails de 62 mm (approbation USPHS non requise) Interface USB intégrée et protégée IP pour l'échange de données local > Interface Ethernet intégrée et protégée IP en option Interface WLAN intégrée en option (incl.(interface Ethernet) Système de nettoyage et d'entretien automatique indépendant de la pression du réseau pour la chambre de cuisson et le générateur de vapeur Système d'entretien : Nettoyage et détartrage automatiques du générateur de vapeur 4 programmes de nettoyage puissants différents pour un nettoyage sans surveillance, même pendant la nuit Utilisation simple et intuitive des programmes de nettoyage : Affichage du programme de nettoyage sélectionné, de la quantité de tablettes recommandée et du temps de nettoyage restant Réalisation en toute sécurité du nettoyage après une panne de courant avec une chambre de cuisson sans agent de nettoyage Utilisation de pastilles de nettoyage et d'entretien Active Green sans phosphate ni phosphore Porte de l'appareil avec double vitrage ventilé à l'arrière et vitre intérieure pivotante pour un nettoyage facile Matériau intérieur et extérieur en acier inoxydable DIN 1.4301, chambre de cuisson hygiénique sans soudure avec coins arrondis et flux d'air optimisé Nettoyage extérieur facile et sûr grâce aux surfaces en verre et en acier inoxydable et protection contre les jets d'eau de toutes directions grâce à la classe de protection IPX5 Hottes d'extraction/de condensation (accessoires) avec réglage situationnel de la puissance d'extraction et transmission de messages de service Le cuiseur vapeur mixte Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric est un appareil de cuisine professionnel utilisé dans la restauration et les cuisines commerciales. versatilité:Le Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric est un four mixte qui combine les fonctions d'un cuiseur vapeur et d'un four à convection. Il offre une variété de fonctions de cuisson telles que la cuisson à la vapeur, à l'air chaud, la cuisson combinée et la cuisson à basse température. Cela lui permet de préparer une large gamme de plats, notamment de la viande, du poisson, des légumes, des produits de boulangerie et bien plus encore. capacité:Le Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric a une capacité de 10 récipients GN 1/1. Les récipients GN sont des récipients Gastronorm standardisés largement utilisés dans les cuisines professionnelles. Cette capacité vous permet de préparer de plus grandes quantités de nourriture en même temps. Opération:Le four mixte dispose d'un panneau de commande intuitif qui permet une utilisation simple et conviviale. Il existe différents programmes prédéfinis pour différents plats, mais également la possibilité d'effectuer des réglages individuels. Efficacité:Le Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric est équipé de la dernière technologie pour assurer un fonctionnement efficace. Il dispose d'un générateur de vapeur intégré qui permet une production de vapeur rapide et précise. Grâce à une gestion efficace de la chaleur, l'énergie est répartie uniformément dans toute la chambre de cuisson pour obtenir des performances de cuisson optimales. nettoyage:Le nettoyage du four mixte est simple et permet de gagner du temps. Le Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric dispose d'un système de nettoyage intégré qui nettoie automatiquement la chambre de cuisson. Il existe différents programmes de nettoyage en fonction de vos besoins. De plus, les surfaces de la chambre de cuisson sont lisses et faciles à nettoyer. durabilité:Le Rational iCombi Classic 10-1/1 Electric est robuste et durable, conçu pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle. Il est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et offre des performances fiables sur une longue période. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : CD2ERRA.0000073 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié.Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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Contenu de la livraison 1x Talsa W114Support de hachoir à viande pour hachoir à farce L Unger 1 système de coupe Unger en 5 pièces (pré-coupeur, deux couteaux à double tranchant, disques à trous de 7,8 mm, 3 mm et 5 mm ainsi que deux anneaux d'insertion et un couteau à simple tranchant) Données techniques Bac de remplissage : 52 litres Rendement horaire environ : 900-1200 kg Puissance : 3700W Tension : 400 V Poids : 116 kg Dimensions : 560x920x1020H Dimensions du plateau à viande : 560x830D Caractéristiques spéciales Entièrement fabriqué en acier inoxydable Boîtier de vis sans fin amovible Réduction par engrenage lubrifié par bain d'huile Corps de machine fermé Protection thermique du moteur Interrupteur de sécurité Grand bol de remplissage avec protection des mains Extracteur pour tarière à loup Le Talsa W114Le hachoir à viande sur pied L Unger est un appareil puissant et fiable pour le traitement de la viande. Avec un rendement horaire impressionnant d'environ D'une capacité de 900 à 1200 kg et d'une puissance de 3700 W, ce hachoir à viande est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et l'industrie alimentaire. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Le boîtier de la vis sans fin est amovible, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien. Les réductions sont obtenues grâce à un engrenage lubrifié par bain d'huile, ce qui assure un fonctionnement silencieux et fiable. Le hachoir à viande dispose d'un grand bol de remplissage avec protection des mains, ce qui augmente la sécurité pendant le travail. Un dispositif extractible pour la vis sans fin du broyeur facilite le remplissage et le vidage de la machine. Le moteur est équipé d'une protection thermique pour éviter la surchauffe. La livraison comprend un système de coupe Unger en 5 pièces, composé d'un pré-coupeur, de deux couteaux à double tranchant, d'un disque perforé de 7,8 mm, 3 mm et 5 mm ainsi que de deux anneaux d'insertion et d'un couteau à simple tranchant. Cette vaste gamme d'accessoires permet une grande variété d'applications et garantit des résultats optimaux dans la transformation de la viande. Fabricant : Talsa Numéro d'article du fabricant : W114L

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Contenu de la livraison 1 x Meuble bas ouvert Electrolux CNS module complet Données techniques Dimensions du produit (L x P x H) : 880 x 550 x 450 mm Sous-structure ouverte Panneaux arrière et latéraux en acier Placard fermé sur trois côtés Poids : 15 kg Caractéristiques spéciales Accessoires en option : portes battantes, tiroirs, résistances, rails de support GN sur pieds réglables en hauteur (+50 mm) Condition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le meuble bas ouvert Electrolux CNS module complet 800x550x600 est un appareil de haute qualité et fiable pour votre cuisine. Avec sa construction robuste et ses fonctionnalités polyvalentes, c'est un excellent choix pour les cuisiniers professionnels et amateurs. Le meuble bas dispose d'un espace de rangement fermé sur trois côtés. L'appareil est un appareil d'occasion et présente des signes d'usure, mais a été vérifié par notre technicien et un nettoyage en profondeur a été effectué. Le meuble bas mesure 880 x 550 x 450 mm et pèse 15 kg, ce qui le rend léger et facile à déplacer. La base ouverte offre beaucoup d'espace pour les casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine. De plus, le meuble bas peut être équipé d'accessoires optionnels tels que des portes battantes, des tiroirs, des éléments chauffants et des rails de support GN sur pieds réglables en hauteur (+50 mm) pour rendre votre cuisine encore plus fonctionnelle. Le meuble bas ouvert Electrolux CNS module complet 800x550x600 est non seulement pratique mais aussi esthétique. Avec son design moderne et fin, il s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine. De plus, il est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un choix idéal pour toute cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou que vous aimiez simplement cuisiner à la maison, l'armoire basse ouverte Electrolux est un excellent ajout à votre cuisine. Avec sa haute qualité et sa fiabilité, il améliorera sûrement votre expérience culinaire. Fabricant : Electrolux

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Contenu de la livraison : 1x table de travail MKN 600 mm OPTIMA 700 Données techniques : Dimensions (LxPxH): 600x700x910 mm Hauteur du corps : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement solidement soudée avec canal de drainage latéral Surface de travail : 540x695 mm Équipement spécial : prise 230 V dans le panneau de commutation Condition: Appareil d'occasion, avec 6 mois de garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Année de construction : 2016 La table de travail MKN 600 mm OPTIMA 700 est un meuble de cuisine de haute qualité, idéal pour les établissements de restauration et les cuisines professionnelles. Avec une largeur de 60 cm, cette table de travail de la série Optima 700 de MKN offre une surface de travail généreuse qui se caractérise par sa robustesse et sa fonctionnalité. Fabriquée en acier au chrome-nickel durable (1.4301), la table de travail se présente dans une conception stable et hygiénique. La hauteur du corps de 700 mm permet une hauteur de travail confortable qui répond aux exigences ergonomiques de la cuisine. La plaque de recouvrement solidement soudée de la table de travail est équipée d'un canal de drainage latéral, ce qui facilite le nettoyage et garantit un environnement de travail hygiénique. Avec des dimensions de 600x700x910 mm, la table offre une surface de travail généreuse de 540x695 mm, ce qui permet une utilisation polyvalente dans la cuisine. La particularité de la table de travail est qu'elle dispose d'une prise 230 V intégrée dans le panneau de commande, ce qui offre une flexibilité supplémentaire lors de l'utilisation d'appareils électriques dans la cuisine. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 2103701S

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Contenu de la livraison : Friteuse électrique Hagsfeld Plus E77 2x8 L 230 V Données techniques : Dimensions : 575x515x440 mm Dimensions du panier : 210x235x100mm Nombre de paniers : 2 Matériau du boîtier : acier inoxydable Valeur de connexion : 2x3 kW / 230 V Poids : 25 kg Plage de température : +90°C / +190°C Nombre de paniers : 2 Nombre de piscines : 2 Capacité du réservoir : 8 L Contrôle : commande rotative Robinet de vidange avant Condition: Dispositif de démonstration Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Friteuse électrique Hagsfeld Plus E77 2x8 L 230 V est un appareil de cuisine puissant spécialement conçu pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité de 2 x 8 litres et une puissance de 2 x 3 kW, vous pouvez frire une grande quantité d'aliments rapidement et facilement.La friteuse est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et dispose d'une commande numérique pour un contrôle précis de la température. La température peut être réglée entre 50°C et 220°C pour obtenir des résultats parfaits. La friteuse dispose également d'une protection contre la surchauffe pour garantir une friture en toute sécurité.La friteuse est suffisamment compacte pour s'intégrer dans n'importe quelle cuisine professionnelle et offre des performances élevées pour permettre une préparation rapide et efficace des aliments. Que vous souhaitiez préparer des frites, des ailes de poulet ou d'autres aliments frits, la friteuse électrique Hagsfeld Plus E77 2x8 L 230V est un appareil fiable et robuste qui assure une préparation parfaite.

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Schnelligkeit, Präzision und gleichmäßige Ergebnisse! Der Unox XEFT-06EU-EGRN ist Ihr zuverlässiger Partner für das professionelle Backen und Garen! Lieferumfang 1x Unox Heißluftofen XEFT-06EU-EGRN (elektrisch) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Modell: XEFT-06EU-EGRN Ofentyp: Elektrischer Heißluftofen mit Feuchtunterstützung Anschlussspannung: 400V / 3N~ / 50 Hz Anschlusswert: ca. 7,8 kW Kapazität: 6 Einschübe (600 x 400 mm oder GN 1/1) Abstand der Einschübe: 80 mm Außenmaße (BxTxH): ca. 800 x 829 x 682 mm Gewicht: ca. 68 kg Temperaturbereich: 30°C bis 260°C Bedienung: Digitales Bedienfeld (LED) Besonderheiten AIR.Plus-Technologie für gleichmäßige Luftverteilung auf allen Ebenen STEAM.Plus-System für kontrollierte Feuchtigkeitszufuhr während des Backens Benutzerfreundliche LED-Steuerung mit klarer Symbolführung 6 Einschubebenen für GN 1/1 oder 600 x 400 mm Bleche Programmierbare Backprozesse mit bis zu 99 Speicherplätzen Energiesparend durch effiziente Isolierung Hochwertige Edelstahlkonstruktion – hygienisch und langlebig Kompakte Bauweise – passt perfekt in jede Profi-Küche Wartungsfreundlich durch leicht zugängliche Komponenten Ideal für Bäckereien, Cafés, Tankstellen, Imbisse und Snackgastronomie Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Unox Herstellerartikelnummer: XEFT-06EU-EGRN

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Präziser Schnitt – maximale Leistung! Die Deko Aufschnittmaschine 834s kombiniert Robustheit mit Genauigkeit für professionelle Ansprüche! Lieferumfang 1x Deko Aufschnittmaschine Modell 834s in Silber Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Modell: Deko 834s Gerätetyp: elektrische Aufschnittmaschine Farbe: Silber (eloxiertes Aluminium) Klingen-Durchmesser: 350 mm Schnittstärke: 0 bis ca. 15 mm (stufenlos einstellbar) Motorleistung: ca. 0,37 kW (370 W) Spannung: 230 V / 50 Hz Messertyp: Hohlschliffmesser Schneidkapazität rund: max. ca. 240 mm Ø Abmessungen (BxTxH): ca. 700 x 620 x 550 mm Gewicht: ca. 45 kg Besonderheiten Hochwertige Verarbeitung aus eloxiertem Aluminium für hohe Hygieneanforderungen Großes Hohlschliffmesser für präzise, feine und gleichmäßige Schnitte Stufenlose Schnittstärkeneinstellung für maximale Kontrolle Integrierter Messerschärfer – jederzeit scharfe Schnittleistung Leichtgängiger Produktschlitten für komfortables Arbeiten Ideal für Wurst, Käse, Schinken, Braten und Gemüse Rutschfeste Standfüße für sicheren Betrieb auf allen Arbeitsflächen Pflegeleichtes Design für schnelle Reinigung Kompakte Bauweise bei gleichzeitig großer Schneidleistung Zuverlässiger Dauerbetrieb dank luftgekühltem Motor und solidem Aufbau Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Deko Herstellerartikelnummer: 834s

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Contenu de la livraison 1x scie à ruban à os Dadaux SX300 400V 1x lame de scie installée 1x manuel d'instructions Données techniques Dimensions (L x P x H) : 668 mm x 660 mm x 1503 mm Largeur de coupe : jusqu'à 240 mm Hauteur de coupe : jusqu'à 300 mm Longueur de la lame de scie : 2170 mm Largeur de la lame de scie : 16 mm Puissance du moteur : 1,85 kW (2,5 ch) Vitesse de la lame : 20 m/s Poids : environ 125 kg Alimentation : 400 V, 50 Hz, triphasé Caractéristiques spéciales Fabriqué entièrement en acier inoxydable, y compris les volants d'inertie Boîtier monobloc pour une stabilité accrue Tendeur automatique de lame de scie pour une pression de coupe constante Guide-lame de scie supérieur coulissant avec positionnement automatique Table pivotante pour un nettoyage et un entretien faciles Moteur et composants électriques résistants aux éclaboussures Nettoyeurs de lames de scie à ressort pour une élimination efficace des résidus de viande Conception ergonomique pour un fonctionnement sûr et efficace Conforme CE, fabriqué en France Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La scie à ruban à os Dadaux SX300 est un appareil de haute qualité spécialement développé pour une utilisation professionnelle dans les boucheries et les usines de transformation de la viande. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, il garantit durabilité et hygiène, tandis que la conception ergonomique permet un fonctionnement sûr et efficace. Avec une capacité de coupe allant jusqu'à 240 mm de largeur et 300 mm de hauteur, le SX300 est idéal pour une découpe précise de la viande et des os. Le tendeur automatique de lame de scie assure une pression constante et donc des résultats de coupe constants. De plus, la table pivotante permet un nettoyage facile, ce qui réduit les besoins d'entretien et augmente l'efficacité opérationnelle.La machine est équipée d'un puissant moteur de 1,85 kW qui permet d'atteindre une vitesse de lame de scie de 20 m/s. Cela garantit des coupes rapides et précises, même sur des os durs. Les composants électriques résistants aux éclaboussures et le nettoyeur de lame de scie à ressort contribuent à la longévité et à la fiabilité de l'appareil.Bien qu'il s'agisse d'une pièce d'exposition d'occasion présentant de légers signes d'usure, la scie a été soigneusement inspectée et soigneusement nettoyée par nos techniciens. Il est donc prêt à l’emploi et offre une solution économique pour les entreprises qui accordent de l’importance à la qualité et à la fiabilité. Fabricant : Dadaux Numéro d'article du fabricant : SX300

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Maximale Kochleistung für die Großküche! Der MKN Elektro-Kochkessel Optima 750 überzeugt durch Power, Volumen und kompromisslose Profiqualität! Lieferumfang 1x MKN Elektro-Kochkessel Optima 750, 400V, 16kW Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Gerätetyp: Elektro-Kochkessel stehend Serie: MKN Optima 750 Anschlusswert: 16 kW Spannung: 400V / 3N~ / 50 Hz Fassungsvermögen: ca. 100 Liter (modellabhängig, häufig 80–150 Liter) Aufheizzeit: kurz – für effiziente Zubereitung großer Mengen Außenmaße (BxTxH): ca. 800 x 750 x 900 mm Beheizung: indirekt, elektrisch mit doppeltem Mantel (Wasserbadprinzip) Entleerung: über Auslaufhahn vorne Wasseranschluss: ja (manuell oder elektronisch geregelt) Gewicht: ca. 120 kg Besonderheiten Hochwertige Edelstahlausführung für maximale Hygiene und Langlebigkeit Indirekte Beheizung für gleichmäßiges, schonendes Garen ohne Anbrennen Integriertes Wasserzulaufsystem spart Zeit und erhöht den Komfort Großvolumiger Kessel für Suppen, Saucen, Brühen, Eintöpfe u.v.m. Ergonomisches Design für rückenschonendes Arbeiten Einfach zu reinigen durch glatte Flächen und Ablaufventil Temperatur präzise regelbar über digitales Bedienfeld Stabile Standkonstruktion für sicheren Betrieb im hektischen Küchenalltag Ideal für Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung, Kantinen und Cateringbetriebe Effizienter Energieeinsatz durch moderne Heiztechnologie Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: MKN Optima750 EKK-16

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Contenu de la livraison 1x machine sous vide Henkelman Marlin 50 2x plaques d'insertion pour un positionnement optimal du produit Mode d'emploi Câble d'alimentation Données techniques Dimensions de la chambre (L x P x H) : 500 x 520 x 200 mm Dimensions de la machine (L x P x H) : 700 x 710 x 1025 mm Longueur de la barre de soudure : 1 x 590 mm Capacité de la pompe : 40 m³/h Cycle de la machine : 22 à 47 secondes Tension : 230 V-1-50/60 Hz Puissance connectée : 1,1 kW Poids : environ 136 kg Caractéristiques spéciales Fonction Soft Air pour protéger le produit et le sac sous vide Contrôle horaire numérique avec mémoire pour 10 programmes Boîtier en acier inoxydable et couvercle transparent Barres d'étanchéité facilement amovibles pour le nettoyage et l'entretien Programme d'entretien et de nettoyage de la pompe pour une durée de vie prolongée Double soudure pour une étanchéité optimale La Henkelman Marlin 50 est une machine sous vide de haute qualité particulièrement adaptée à une utilisation dans les entreprises de taille moyenne à grande. Avec sa construction robuste en acier inoxydable et son couvercle transparent, il offre non seulement une durabilité mais également une surveillance facile du processus d'emballage. Les dimensions généreuses de la chambre de 500 x 520 x 200 mm permettent le conditionnement simultané de plusieurs produits, ce qui augmente l'efficacité de votre production.Equipé d'une puissante pompe à vide Busch de 40 m³/h, le Marlin 50 assure des cycles de vide rapides et fiables entre 22 et 47 secondes. La fonction Soft Air garantit que les produits et emballages délicats sont traités en douceur pendant la mise sous vide en rétablissant lentement la pression et en évitant ainsi les dommages.La minuterie numérique avec mémoire pouvant contenir jusqu'à 10 programmes vous permet d'effectuer des réglages individuels pour différents produits et de les enregistrer pour des tâches récurrentes. Cela augmente considérablement la flexibilité et la convivialité de la machine. De plus, les barres de soudure sont facilement amovibles, ce qui simplifie le nettoyage et l'entretien et répond ainsi aux exigences d'hygiène de votre entreprise. Un autre point fort du Marlin 50 est le programme intégré d’entretien et de nettoyage de la pompe, qui prolonge la durée de vie de la pompe et réduit les coûts d’exploitation. La double soudure garantit que chaque emballage est scellé de manière optimale, maximisant ainsi la durée de conservation de vos produits. Grâce à sa connexion 230V, la machine peut également être utilisée de manière flexible dans différents environnements. Fabricant : Henkelman Numéro d'article du fabricant : Marlin 50

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Contenu de la livraison 1 x La Cimbali S30 S10 Données techniques Production quotidienne : 200 tasses de café, 190 cappuccinos et 29 litres d'eau chaude Deux broyeurs avec disques de broyage haute performance revêtus de titane Le système de mouture parfait surveille en permanence l'extraction du café et ajuste automatiquement la mouture et la dose Une bouilloire en acier inoxydable de 0,7 litre Une chaudière à café en acier inoxydable de 1,25 litre Caractéristiques spéciales 24 sélections de boissons préprogrammées Écran graphique de 10,4 pouces pouvant être personnalisé pour afficher des images de boissons, des économiseurs d'écran, etc. Le système de lavage automatique (AWS) nettoie la machine en profondeur et efficacement en appuyant simplement sur un bouton Condition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La machine à café La Cimbali S30 S10 TurboSteam Milk4 Cold Touch offre une expérience conviviale et inégalée pour la préparation d'espresso, de latte et de cappuccino. La personnalisation des boissons est infinie et facile avec un écran de 10,4 pouces pour la programmation. 24 sélections de boissons préprogrammées sont disponibles. La machine dispose de deux broyeurs avec des disques de broyage haute performance revêtus de titane. Le système de mouture parfait surveille en permanence l'extraction du café et ajuste automatiquement la mouture et la dose. Il y a une bouilloire à eau en acier inoxydable de 0,7 litre et une bouilloire à café en acier inoxydable de 1,25 litre. La machine possède également quelques caractéristiques spéciales. Il existe 24 sélections de boissons préprogrammées. L'écran graphique de 10,4 pouces peut être personnalisé pour afficher des images de boissons, des économiseurs d'écran, etc. Le système de lavage automatique (AWS) nettoie la machine en profondeur et efficacement en appuyant sur un bouton. L'état de la machine est bon. Il s'agit d'un appareil d'occasion qui présente des signes d'usure. Il a été vérifié par notre technicien et un nettoyage en profondeur a été effectué. Fabricant : La Cimbali

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Profi-Speed, minimal Verbrauch! Hol dir jetzt 60 Körbe/h und kristallklare Gläser mit nur 2 l Frischwasser pro Spülgang. Lieferumfang 1 × Hobart Spülmaschine EcoMax F504-10B 230 V Zustand Vorführgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 576 × 604 × 820 mm Korbmaß: 500 × 500 mm Einfuhrhöhe: 360 mm Programme: 60 / 90 / 150 s Leistung: bis 60 Körbe / h Frischwasserverbrauch: 2,3 l / Korb Tankvolumen: 25 l Waschtemperatur: 60 – 65 °C Klarspültemperatur: 85 °C (Thermostopp) Gesamtanschluss: 4,1 kW • 230 V • 1 Ph • 25 A Boosterheizung: 3,7 kW • Tankheizung: 1,8 kW Waschpumpe: 0,34 kW Geräuschpegel: < 65 dB(A) Gewicht netto: ca. 60 kg Schutzart: IPX5 Besonderheiten Doppelwandiges Edelstahlgehäuse – reduziert Wärme- & Geräuschverlust Digitale Temperaturanzeige mit intuitivem Bedienfeld Rotierende Wasch- & Klarspülarme für gleichmäßige Wasserverteilung Thermostopp-Funktion garantiert hygienische 85 °C Klarspülung Integrierte Dosierpumpen für Reiniger & Klarspüler Selbstreinigungsprogramm auf Knopfdruck Tiefgezogener Waschtank ohne Schmutzecken, leicht zu reinigen Rinse-Pressure-Pumpe verbessert Spülergebnis bei schwachem Leitungsdruck USB-Serviceport für HACCP-Daten & Firmware-Updates Energiesparmodus senkt Standby-Verbrauch Korbführung für Teller, Gläser & GN-Behälter bis 500 mm Hersteller: Hobart Herstellerartikelnummer: F504-10B

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Maximale Hygiene, minimale Betriebskosten! Sichern Sie sich den Profi-Spüler mit nur 2,4 l Wasserverbrauch pro Korb. Lieferumfang 1 × Winterhalter Spülmaschine UC-S Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 460 × 603 × 760 mm Basket Size: 400 × 400 mm Einfuhrhöhe: 309 mm Programme /Sek.: 60 | 90 | 120 s Theor. Leistung: bis 40 Körbe / h Wasserverbrauch: 1,8 – 2,4 l pro Korb Tankvolumen: 9,5 l • Boiler: 7,5 l Geräuschpegel: ≈ 55 dB(A) Gesamtanschluss: 3 kW • 230 V / 1N / 50 Hz Pumpenleistung: 0,6 kW • Drainpumpe integriert Gewicht netto: 59 kg • Versandgewicht: ≈ 65 kg Schutzart: IPX5 Besonderheiten VarioPower – variabler Spüldruck schont feines Geschirr Touch-Display aus Sicherheitsglas, mehrsprachig & selbsterklärend Quadruple-Filtration mit Clouding-Sensor für dauerhaft klares Wasser Integrierte Dosierpumpen & Chemiebehälter sicher im Maschinenkorpus Doppelwandige Isolierung reduziert Wärme- & Geräuschverlust Selbstreinigungsprogramm & Entleerung auf Knopfdruck Energy-Sparmodus senkt Standby-Verbrauch USB-HACCP-Export für lückenlose Hygiene­protokolle Rinne-Boosterpumpe garantiert 85 °C Klarspültemperatur (Thermostopp) Steckfilter werkzeuglos herausnehmbar, spülmaschinen­geeignet Hersteller: Winterhalter Herstellerartikelnummer: UC-S

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Maximale Power, minimale Wartezeit! Jetzt die 1 800 W Profi-Mikrowelle für blitzschnelle Ergebnisse sichern. Lieferumfang 1 × Panasonic Mikrowelle NE-1843EUG Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 422 × 508 × 337 mm Innenraum (B × T × H): 330 × 310 × 175 mm Nutzvolumen: 18 l Gewicht: 30 kg Ausgangsleistung: 1 800 W (IEC 60705) Anschlusswert: 2,83 kW | 12,3 A Spannung: 230–240 V / 50 Hz / 1 Ph Power-Level: 3 Stufen (High 1 800 W, Medium 900 W, Defrost 340 W) Timerbereich: 0 – 30 min digital LED-Innenbeleuchtung, programmierbar blinkend Herausnehmbare Deckenplatte für leichte Reinigung Luftfilter: herausnehm- & waschbar Geräuschpegel: < 65 dB(A) Schutzart: Gewerbliche CE-Konformität Besonderheiten Heavy-Duty Bauweise – ausgelegt für > 100 Zyklen/Tag 30 speicherbare Programme inkl. 2- & 3-Stufen-Garen 10 / 20 Sekunden Boost-Taste für spontanes Nachheizen Stapelbar – platzsparend dank Joint Plate LCD-Display mit Selbstdiagnose zeigt Fehlercodes klar an Vario-Portionstaste x2 / x3 passt Garzeit an Portionsmenge an Edelstahl-Innenraum hygienisch & extrem robust LED-Innenlicht blinkt bei Programmen­de für sofortige Kontrolle Entnehmbare Luftfilter schützen Elektronik & verlängern Lebensdauer Werkzeugloser Servicezugang reduziert Wartungszeit Energieeffizient – keine Vorheizzeit, sofort volle Leistung Hersteller: Panasonic Herstellerartikelnummer: NE-1843EUG

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Profi-Spülpower, geprüfte Qualität – jetzt zuschlagen! Sparen Sie Zeit, Wasser und Energie in Ihrer Küche. Lieferumfang 1 × Zanussi Geschirrspülmaschine ZUCAIDD 1 × Wasserzulaufschlauch G 3/4″ (2 m) 1 × Ablaufschlauch DN 40 mm 1 × Anschlusskabel 400 V, 3-phasig Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 600 × 612 × 850 mm Korbmaß: 500 × 500 mm Einschubhöhe: 335 mm Spülprogramme: 90 / 120 / 240 s Theoretische Leistung: 40 Körbe / h (~ 720 Teller / h) Tankvolumen: 23 l • Boilerinhalt: 12 l Waschtemperatur: 55 – 65 °C Nachspültemperatur: 80 – 90 °C (Guaranteed Rinse 84 °C) Wasserverbrauch: 3 l pro Korb Waschpumpenleistung: 0,736 kW • Spülpumpe: 0,26 kW Boilerheizleistung: 4,5 kW • Gesamtleistung: 5,35 kW Drainpumpe: 0,034 kW integriert Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz • Absicherung 3 × 16 A Wasserdruck: 0,5 – 7 bar • Zulauf G 3/4″ Geräuschpegel: < 65 dB(A) Nettogewicht: 68 kg Besonderheiten ACTIVE Guaranteed Rinse System – konstant 84 °C & perfekter Spüldruck Atmosphärischer Boiler für gleichmäßige Nachspülergebnisse Doppelwandige Isolierung reduziert Energieverlust & Lärm Soft-Start-Waschpumpe schont empfindliches Geschirr Drei Spülprogramme für leichte, normale & starke Verschmutzungen Automatischer Selbstreinigungszyklus verhindert Keimbildung Integrierte Reiniger- & Klarspüldosierung spart Chemie Ablauf- & Nachspülpumpe serienmäßig verbaut Fehler-Selbstdiagnose mit klarer Anzeige Niedriger Wasserverbrauch nur 3 l pro Korb IPX4-geschützt gegen Spritzwasser HACCP- & Energiemanagement-Schnittstelle vorbereitet Rundungsfreie Tankgeometrie für einfache Reinigung 98 % recycelbar & umweltfreundliche Bauweise Hersteller: Zanussi Professional Herstellerartikelnummer: 502057

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Effizientes Warmhalten für Ihre Profiküche! Der R+S Wärmeschrank mit Schiebetüren bietet zuverlässige Wärmeleistung in einer isolierten Ausführung ohne Arbeitsplatte – perfekt für den Einsatz in Großküchen. Lieferumfang 1× R+S Wärmeschrank mit Schiebetüren (isolierte Ausführung, ohne Arbeitsplatte) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen (B×T×H): ca. 1400×600×850 mm Spannung: 230 V Leistung: ca. 2,5 kW Temperaturbereich: bis ca. 90 °C Material: Edelstahl CNS 18/10 Gewicht: ca. 85 kg Besonderheiten Isolierte Bauweise für energieeffizientes Warmhalten Ohne Arbeitsplatte – ideal zur Integration unter bestehende Arbeitsflächen Leichtgängige Schiebetüren für schnellen Zugriff Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung an Ihre Küchenumgebung Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Hersteller: R+S Herstellerartikelnummer: KH-402-S

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