Speisenausgabewagen
Bartscher Speisenausgabewagen WB2110
Bartscher Speisenausgabewagen WB2110Das mobile Buffet: Speisen komfortabel warmhalten und transportieren. Im Handumdrehen kann ein komplettes warmes Buffet eröffnet werden.Ihre Vorteile Mobiles Buffet in Sekunden: Dank der durchdachten Konstruktion verwandelt sich der WB2110 im Handumdrehen in eine voll funktionsfähige Warmhalte-Station für GN-Behälter – ideal für spontane Buffets und flexible Ausgaben. Doppelte Leistung – getrennt regulierbar: Zwei separat steuerbare Heizzonen ermöglichen individuelle Temperatureinstellungen je Becken – optimal für verschiedene Speisen mit spezifischem Hitzebedarf. Konsequent hygienisch durch CNS 18/10: Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl (CNS 18/10) erfüllt höchste Anforderungen an Hygiene, Robustheit und Reinigung – perfekt für den täglichen Profi-Einsatz. Stabiler Stand, mobil bei Bedarf: Vier leichtgängige Lenkrollen mit zwei Feststellbremsen sorgen für maximale Beweglichkeit bei gleichzeitig sicherem Stand vor Ort – auch bei voller Beladung zuverlässig steuerbar. Komplett montiert – sofort einsatzbereit: Der WB2110 wird betriebsbereit geliefert und spart damit wertvolle Montagezeit – besonders vorteilhaft für den zügigen Einsatz im laufenden Betrieb. Präzise Temperaturregelung von 30 bis 90 °C: Stufenlose Einstellung und elektronische Steuerung sichern eine gleichbleibend optimale Warmhaltung ohne Überhitzung oder Qualitätseinbußen – auch bei sensiblen Speisen. Integrierter Wasserablauf für effiziente Reinigung: Der praktische Ablaufhahn erleichtert das Entleeren und Reinigen der wasserbeheizten Becken – für schnelle Einsatzbereitschaft nach jeder Nutzung. Kompakt gebaut, großzügig im Format: Mit zwei Becken im GN 1/1-Format und einer Tiefe von bis zu 200 mm schafft der Wagen Raum für ein vollständiges Speisenangebot – trotz kompakter Stellfläche. Technische Daten Frequenz 50-60 Hz Grundboden Maße: B 600 x T 730 x H 370 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Anlieferungszustand Fertig montiert Steuerung Elektronisch ,Knebel Tiefe GN-Behälter max. 200 mm Durchmesser Rollen 125 mm Temperaturbereich bis 90 °C Temperaturbereich von 30 °C Material CNS 18/10 Art Anschlusskabel Spiralkabel Schutzart IP24 Beckengröße, GN-Format 2 x 1/1 GN Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Anschlusswert 1,4 kW Anzahl Becken 2 Wasserablaufhahn Ja Ein-/Ausschalter Ja Temperaturregelung Stufenlos Heizzonen getrennt regelbar Ja Thermostat Ja Lenkrollen 4 Lenkrollen, 2 feststellbar Länge Kabel 1,6 m Spannung 230 V Heiz-Art Wasserbeheizt DokumenteDatenblatt herunterladen
1.419,001.021,68
Bartscher Speisenausgabewagen WB3110
Bartscher Speisenausgabewagen WB3110Das mobile Buffet: Speisen komfortabel warmhalten und transportieren. Im Handumdrehen kann ein komplettes warmes Buffet eröffnet werden.Ihre Vorteile Drei Becken, maximale Flexibilität: Dank drei getrennt regelbarer GN-Becken (jeweils 1/1 GN, bis 200 mm Tiefe) lassen sich unterschiedliche Speisen gleichzeitig und punktgenau temperieren – ideal für variierende Menüangebote. Sofort einsatzbereit, kein Aufbau nötig: Der Speisenausgabewagen wird vollständig montiert geliefert und spart dadurch wertvolle Zeit bei der Inbetriebnahme – auspacken, einstecken, starten. Kompakte Maße, große Wirkung: Mit einer Grundfläche von nur 600 x 1135 mm passt der Wagen auch in beengte Ausgabesituationen und bietet dennoch Platz für ein komplettes Warmbuffet. Echte Mobilität für den Buffetbetrieb: Vier leichtgängige Lenkrollen (zwei davon feststellbar) und der praktische Spiralanschluss ermöglichen einen flexiblen, sicheren Einsatz überall dort, wo warmgehaltene Speisen benötigt werden. Stabile Temperatur, zuverlässiger Service: Der temperaturgeregelte, wasserbeheizte Ausgabewagen hält 30 bis 90 °C konstant – für gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Speisequalität. Robust gebaut für den Gastro-Alltag: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und ausgestattet mit Schutzart IP24 ist der WB3110 langlebig, reinigungsfreundlich und auf intensive tägliche Nutzung ausgelegt. Intuitive Bedienung für reibungslose Abläufe: Stufenlose Temperaturregelung, gut sichtbare Kontrollleuchten und griffiger Knebel machen die Handhabung auch unter Zeitdruck einfach und effizient. Mit Wasserablaufhahn – für leichte Reinigung: Nach dem Einsatz lässt sich das Wasser schnell und hygienisch ablassen – das reduziert Standzeiten und erhöht die Betriebseffizienz. Technische Daten Frequenz 50-60 Hz Grundboden Maße: B 600 x T 1135 x H 370 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Anlieferungszustand Fertig montiert Steuerung Elektronisch ,Knebel Tiefe GN-Behälter max. 200 mm Durchmesser Rollen 125 mm Temperaturbereich bis 90 °C Temperaturbereich von 30 °C Material CNS 18/10 Art Anschlusskabel Spiralkabel Schutzart IP24 Beckengröße, GN-Format 3 x 1/1 GN Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Anschlusswert 2,1 kW Anzahl Becken 3 Wasserablaufhahn Ja Ein-/Ausschalter Ja Temperaturregelung Stufenlos Heizzonen getrennt regelbar Ja Thermostat Ja Lenkrollen 4 Lenkrollen, 2 feststellbar Länge Kabel 1,7 m Spannung 230 V Heiz-Art Wasserbeheizt DokumenteDatenblatt herunterladen
1.949,001.403,28
Bartscher Speisenausgabewagen 3 x 1/1 GN
Bartscher Speisenausgabewagen 3 x 1/1 GNMobiler Speisenausgabewagen für 3 x 1/1 GN, trocken beheizt bis 90 °C, 2 kW, Spiralkabel 3 m, IPX4. Fahrbar mit 4 Lenkrollen. GN-Behälter separat. Für Hotels, Catering und Gemeinschaftsverpflegung, die Speisen auf größerer GN-Breite mobil warmhalten und ausgeben.Ihre Vorteile Maximale Flexibilität für GN-Behälter: Das großzügige Becken im Format 3 x 1/1 GN nimmt bis zu 200 mm tiefe Einsätze auf – für optimale Einsatzmöglichkeiten in der Speisenausgabe. Schnelle Einsatzbereitschaft durch einfache Montage: Der Wagen wird als Bausatz geliefert und lässt sich mit wenigen Handgriffen aufbauen – ideal für einen reibungslosen Start im Küchenalltag. Robust und hygienisch – CNS 18/10 Edelstahl: Das hochwertige Gehäuse aus Chromnickelstahl sorgt für Langlebigkeit, einfache Reinigung und professionelle Optik im täglichen Einsatz. Punktgenaue Temperaturkontrolle von 30 bis 90 °C: Mit stufenloser, thermostatischer Steuerung halten Sie Speisen sicher und gleichmäßig warm – ohne Überhitzung oder Qualitätsverlust. Sicher und mobil zugleich: Vier Lenkrollen mit 125 mm Durchmesser, zwei davon feststellbar, bieten hohe Beweglichkeit bei gleichzeitig stabilem Stand im Betrieb. Bedienkomfort auf einen Blick: Über elektronische Knebelsteuerung und integrierte Kontrollleuchten für Aufheizen und Ein/Aus erkennen Sie den Gerätestatus jederzeit zuverlässig. Platzsparende Stromversorgung mit Spiralkabel: Das 3 Meter lange Spiralkabel sorgt für flexible Anschlussmöglichkeiten, ohne störenden Kabelüberschuss im Arbeitsbereich. Doppelte Sicherheit durch doppelwandige Ausführung: Das doppelwandige Becken minimiert Wärmeverluste und reduziert die Außenerwärmung – für mehr Energieeffizienz und sicheren Betrieb. Technische Daten Becken doppelwandig Ja Frequenz 50 Hz Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Steuerung Elektronisch ,Knebel Tiefe GN-Behälter max. 200 mm Durchmesser Rollen 125 mm Temperaturbereich bis 90 °C Radpuffer 4 Stück, Kunststoff Temperaturbereich von 30 °C Material CNS 18/10 Art Anschlusskabel Spiralkabel Schutzart IPX4 Beckengröße, GN-Format 3 x 1/1 GN Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Anschlusswert 2 kW Anzahl Becken 1 Wasserablaufhahn Nein Ein-/Ausschalter Ja Temperaturregelung Stufenlos ,Thermostatisch Heizzonen getrennt regelbar Nein Thermostat Ja Lenkrollen 4 Lenkrollen, 2 feststellbar Länge Kabel 3 m Spannung 230 V Heiz-Art Trockenbeheizt DokumenteDatenblatt herunterladen
1.519,001.093,68
Bartscher Speisenausgabewagen 2 x 1/1 GN
Bartscher Speisenausgabewagen 2 x 1/1 GNMobiler Speisenausgabewagen für 2 x 1/1 GN, trockenbeheizt bis 90 °C, 1 kW, Spiralkabel 3 m, IPX4. Fahrbar mit 4 Lenkrollen. GN-Behälter separat. Für Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Hotels, die Gerichte mobil warmhalten und servieren.Ihre Vorteile Flexibel im Einsatz dank 2 x 1/1 GN Kapazität: Ideal für vielfältige Speisenangebote – zwei GN-Behälter kombinieren Platz und Übersicht für effiziente Menüausgaben Stabile Wärmeleistung bis 90 °C: Zuverlässige Temperaturhaltung für warme Gerichte – stufenlos regelbar für punktgenaues Warmhalten Doppelwandiges Becken für optimale Energieeffizienz: Die isolierte Bauweise minimiert Wärmeverluste und sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung Mobilität mit Sicherheit – 4 Lenkrollen, 2 feststellbar: Reibungsloser Transport auch im laufenden Betrieb – mit fixierbaren Rollen für stabile Standpositionen Einfache Bedienung durch elektronische Steuerung mit Knebel: Intuitive Handhabung und präzise Kontrolle durch gut zugängliche Bedienelemente – auch im hektischen Küchenalltag Robust und hygienisch: Gefertigt aus CNS 18/10: Hochwertiger Chromnickelstahl bietet beste Hygiene-Eigenschaften und hohe Widerstandsfähigkeit im Dauereinsatz Trockene Beheizung für schnellen Start: Ohne Wasser befüllbar – spart Zeit beim Aufheizen und reduziert Reinigungsaufwand Schnelle Montage dank Bausatz-System: Durchdachter Lieferzustand ermöglicht unkomplizierten Aufbau direkt vor Ort – einsatzbereit in Kürze Technische Daten Becken doppelwandig Ja Frequenz 50 Hz Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Steuerung Elektronisch ,Knebel Tiefe GN-Behälter max. 200 mm Durchmesser Rollen 125 mm Temperaturbereich bis 90 °C Radpuffer 4 Stück, Kunststoff Temperaturbereich von 30 °C Material CNS 18/10 Art Anschlusskabel Spiralkabel Schutzart IPX4 Beckengröße, GN-Format 2 x 1/1 GN Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Anschlusswert 1 kW Anzahl Becken 1 Wasserablaufhahn Nein Ein-/Ausschalter Ja Temperaturregelung Stufenlos ,Thermostatisch Heizzonen getrennt regelbar Nein Thermostat Ja Lenkrollen 4 Lenkrollen, 2 feststellbar Länge Kabel 3 m Spannung 230 V Heiz-Art Trockenbeheizt DokumenteDatenblatt herunterladen
1.229,00884,88
Pacojet gebraucht kaufen – geprüfte und generalüberholte Geräte
Ein professioneller Pacojet muss nicht neu sein. Wer einen Pacojet gebraucht kaufen möchte, kann hochwertige Küchentechnik zu einem attraktiveren Preis erhalten. Ob gebrauchter Pacojet 1, Pacojet 2 oder ein nahezu neuwertiger Pacojet 4: Auch ältere Gerätegenerationen ermöglichen die Herstellung feinster Sorbets, Eiscremes, Mousses, Farcen und Suppen.
Bei Salm Gastro finden Sie gebrauchte, werkstattgeprüfte und gewartete Pacojet Geräte sowie Ausstellungsstücke und Vorführgeräte. Unsere Techniker kontrollieren die Funktion der entsprechend gekennzeichneten Gebrauchtgeräte und führen die beschriebenen Inspektions- und Reinigungsarbeiten durch. So erhalten Sie eine preisbewusste Alternative zum Neukauf mit transparent dokumentiertem Gerätezustand.
Gebrauchte und refurbished Pacojets: Was ist der Unterschied?
Nicht jeder gebrauchte Pacojet befindet sich im gleichen Zustand. Bei der Auswahl lohnt es sich, zwischen einfachen Gebrauchtgeräten, technisch überarbeiteten Maschinen und Ausstellungsstücken zu unterscheiden.
Gebrauchte Pacojets: Diese Geräte waren bereits im Einsatz und können sichtbare Gebrauchsspuren aufweisen. Unsere entsprechend ausgewiesenen Gebrauchtmaschinen werden vor dem Verkauf von Fachtechnikern überprüft, inspiziert und gründlich gereinigt.
Generalüberholte und refurbished Pacojets: Bei einer Generalüberholung geht die technische Aufbereitung über eine reine Funktionsprüfung hinaus. Je nach Zustand werden Komponenten überprüft, instand gesetzt oder ausgetauscht. Entscheidend ist, welche Arbeiten tatsächlich am jeweiligen Gerät durchgeführt wurden.
Ausstellungsstücke und Vorführgeräte: Diese Modelle stammen beispielsweise aus Ausstellungen oder Produktvorführungen. Sie sind häufig nur wenig oder überhaupt nicht benutzt worden und bieten eine interessante Alternative zum Neugerät.
Welche Prüfungen, Wartungen und Aufbereitungsmaßnahmen erfolgt sind, entnehmen Sie der jeweiligen Produktbeschreibung.
Die Vorteile eines gebrauchten Pacojet Geräts
Ein professionell geprüftes Gebrauchtgerät kann für Gastronomiebetriebe eine wirtschaftlich sinnvolle Investition sein.
- Günstiger als ein Neugerät: Zugang zur bewährten Pacojet-Technologie bei geringeren Anschaffungskosten.
- Technisch geprüft: Werkstattgeprüfte Modelle werden vor dem Verkauf auf ihre Funktion kontrolliert.
- Bewährte Technologie: Auch ältere Gerätegenerationen verarbeiten tiefgefrorene Zutaten zu feinen, gleichmäßigen Texturen.
- Nachhaltigere Anschaffung: Die weitere Nutzung funktionsfähiger Geräte verlängert deren Lebenszyklus und schont Ressourcen.
- Zubehör und Ersatzteile: Für verschiedene Pacojet Generationen sind weiterhin passende Komponenten erhältlich.
- Persönliche Beratung: Als Pacojet Servicepartner unterstützt Salm Gastro bei der Modellauswahl und Fragen zur Wartung.
Welchen Pacojet gebraucht kaufen? Die Modelle im Überblick
Pacojet 1 gebraucht – der bewährte Klassiker
Der Pacojet 1 ist die erste Generation des professionellen Pacossier-Systems. Sein Schwerpunkt liegt auf der Verarbeitung tiefgefrorener Zutaten zu feinen Sorbets, Eiscremes, Mousses und Pürees.
Ein gebrauchter Pacojet 1 eignet sich besonders für Küchen, die hauptsächlich die klassische Pacossierfunktion benötigen und auf zusätzliche Bedienfunktionen neuerer Modelle verzichten können.
Pacojet 2 gebraucht – mehr Funktionen und Komfort
Mit dem Pacojet 2 kamen zusätzliche Funktionen hinzu, darunter eine präzisere Portionierung und eine komfortablere Bedienung. Der bürstenlose Motor ermöglicht einen vergleichsweise geräuscharmen Betrieb.
Wer einen Pacojet 2 gebraucht kaufen möchte, erhält ein vielseitiges Gerät für den professionellen Küchenalltag. Besonders interessant ist dieses Modell für Betriebe, die regelmäßig unterschiedliche Zubereitungen und Portionsgrößen verarbeiten.
Pacojet 2 PLUS – zusätzliche Flexibilität
Der Pacojet 2 PLUS erweitert die Funktionen der vorherigen Generation um eine programmierbare Wiederholfunktion. Diese ermöglicht die mehrfache Verarbeitung einer Zubereitung nach festgelegten Einstellungen.
Gebrauchte Geräte und Ausstellungsstücke dieser Generation sind eine interessante Wahl für Küchen, die zusätzliche Kontrolle über ihre Verarbeitungsergebnisse wünschen.
Pacojet 4 gebraucht – moderne Technologie zum reduzierten Preis
Auch der Pacojet 4 ist gelegentlich als Gebrauchtgerät oder Vorführmodell erhältlich. Er verfügt über einen großen Touchscreen, intelligente Werkzeugerkennung und den Jet-Modus, mit dem sich bestimmte Zubereitungen in nur 90 Sekunden pacossieren lassen.
Ein gebrauchter Pacojet 4 bietet sich für Betriebe an, die moderne Bedienfunktionen und hohe Produktivität wünschen, dabei aber gegenüber dem Neupreis sparen möchten.
Worauf sollten Sie beim Kauf eines gebrauchten Pacojets achten?
Bei professionellen Küchengeräten zählt nicht allein der Anschaffungspreis. Entscheidend sind der technische Zustand, die bisherige Nutzung und der Lieferumfang.
Achten Sie insbesondere auf folgende Punkte:
- Technischer Zustand: Wurde das Gerät fachgerecht geprüft und funktioniert es einwandfrei?
- Wartung und Inspektion: Welche Arbeiten wurden vor dem Verkauf durchgeführt?
- Verschleißteile: In welchem Zustand befinden sich Pacossierflügel, Dichtungen und weitere beanspruchte Komponenten?
- Zubehör: Sind Pacossierbecher, Schutzbecher, Spritzschutz und passende Werkzeuge enthalten?
- Garantie: Welche Garantiebedingungen gelten für das konkrete Gebrauchtgerät?
- Ersatzteilversorgung: Ist die Wartung des jeweiligen Pacojet Modells weiterhin möglich?
Bei Salm Gastro finden Sie die Angaben zu Zustand, Lieferumfang und Garantie direkt in den jeweiligen Produktbeschreibungen.
Pacojet gebraucht oder neu kaufen – was lohnt sich?
Ob sich ein gebrauchter oder neuer Pacojet besser eignet, hängt von Ihrem Küchenbetrieb und dem verfügbaren Budget ab.
Ein gebrauchter Pacojet ist besonders interessant, wenn Sie die Pacossier-Technologie zunächst kennenlernen, ein zusätzliches Gerät anschaffen oder Ihre Investitionskosten reduzieren möchten.
Ein Neugerät bietet dagegen den Vorteil aktueller Technik, des vollständigen regulären Garantieumfangs und moderner Bedienfunktionen.
Für viele Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe kann ein geprüftes Gebrauchtgerät ein sinnvoller Einstieg sein. Die grundlegende Technik des Pacossierens ermöglicht auch mit älteren Gerätegenerationen hochwertige Ergebnisse.
Häufige Fragen zu gebrauchten und generalüberholten Pacojets
Lohnt es sich, einen Pacojet gebraucht zu kaufen?
Ja, insbesondere wenn das Gerät fachgerecht geprüft wurde und der Kaufpreis in einem angemessenen Verhältnis zu Zustand, Alter und Ausstattung steht. Auch ältere Pacojet Modelle bieten die bewährte Pacossier-Technologie für professionelle Küchen.
Was bedeutet Pacojet refurbished?
Refurbished bezeichnet ein gebrauchtes, technisch aufbereitetes Gerät. Je nach Aufbereitungsumfang kann dies Reinigung, Funktionsprüfung, Wartung und den Austausch einzelner Komponenten umfassen. Der Begriff allein garantiert jedoch keine vollständige Generalüberholung.
Wie lange hält ein gebrauchter Pacojet?
Die mögliche Nutzungsdauer hängt von der bisherigen Beanspruchung, der regelmäßigen Wartung und dem Zustand wichtiger Bauteile ab. Eine pauschale Restlebensdauer lässt sich nicht seriös angeben. Fachgerechte Pflege und die Verwendung geeigneter Originalteile können zu einer langen Nutzungsdauer beitragen.
Gibt es auf gebrauchte Pacojets eine Garantie?
Bei Salm Gastro werden gebrauchte Pacojet Geräte je nach Angebot mit unterschiedlichen Garantiezeiten verkauft. Die jeweils gültige Dauer und die konkreten Bedingungen finden Sie in der Produktbeschreibung.
Kann ich für einen gebrauchten Pacojet noch Zubehör kaufen?
Für verschiedene Gerätegenerationen sind weiterhin Pacossierbecher, Pacossierflügel, Schutzbecher, Spritzschutz und Reinigungszubehör erhältlich. Die Kompatibilität unterscheidet sich je nach Modell und Zubehörgeneration.
Welcher gebrauchte Pacojet ist der richtige für mich?
Für die klassische Pacossierfunktion kann bereits ein Pacojet 1 ausreichen. Der Pacojet 2 bietet zusätzliche Bedien- und Portionierungsfunktionen, während der Pacojet 2 PLUS weitere Verarbeitungsmöglichkeiten ergänzt. Wer aktuelle Technik bevorzugt, sollte nach einem gebrauchten Pacojet 4 oder einem entsprechenden Vorführgerät suchen.
Gebrauchte Pacojets bei Salm Gastro kaufen
Ob klassischer Pacojet 1, vielseitiger Pacojet 2 oder moderner Pacojet 4: Bei Salm Gastro finden Sie regelmäßig geprüfte Gebrauchtgeräte, Ausstellungsstücke und Vorführmodelle.
Als offizieller Pacojet Servicepartner verfügen wir über Erfahrung mit der Wartung und Instandhaltung verschiedener Gerätegenerationen. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl eines passenden Modells und informieren Sie über verfügbares Zubehör und Ersatzteile.
Besuchen Sie unseren Showroom in Karlsruhe, kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail oder WhatsApp oder entdecken Sie direkt unsere aktuellen gebrauchten Pacojet Geräte im Onlineshop. Wir liefern europaweit.