Cuisson lente
Dörr Automat Profi Line, Hendi, Profi Line, 6 feuilles, 230V / 650W, 340x450x (H) 311 mm
Boîtier en acier inoxydable. Pour sécher les fruits, les légumes, les herbes, la viande, le poisson, etc. Panneau de commande numérique. La minuterie peut être réglée par incréments de 30 minutes jusqu'à 24 heures. Température réglable par incréments de 5º de +35ºC à +75ºC. Le ventilateur silencieux fait circuler en permanence l'air chaud à l'intérieur de la chambre, garantissant des résultats de séchage uniformes sans avoir à faire pivoter les grilles. Comprend 6 grilles en acier inoxydable de dimensions 305x330 mm. Les grilles peuvent être disposées à intervalles réguliers et sont faciles à retirer et à nettoyer. Grâce à la porte transparente, le processus de séchage peut être surveillé à tout moment.
153,55
Dörr Automat Profi Line 10 feuilles, Hendi, ligne professionnelle, 10 feuilles, 230V / 1000W, 417x535x (H) 430 mm
Boîtier en acier inoxydable. Pour sécher les fruits, les légumes, les herbes, la viande, le poisson, etc. Panneau de commande numérique. Minuterie réglable jusqu'à 24 heures par incréments de 30 minutes. Température réglable de 35ºC à 75ºC par incréments de 5º. Des ventilateurs silencieux font circuler l'air chaud pour un résultat de séchage uniforme sans avoir besoin de tourner les plateaux. Equipé de 10 grilles en acier inoxydable de dimensions 395x380 mm. Les grilles sont réparties uniformément et peuvent être facilement retirées et nettoyées. Grâce à la porte transparente, vous pouvez garder un œil sur le processus de séchage.
269,75
Sous vide Device GN 1/1, Hendi, 20L, 230V / 600W, 540x335x (H) 310 mm
Avec poignées de transport pratiques et robinet de vidange. Comprend 6 entretoises en acier inoxydable.
342,38
Dörr Automat Kitchen Line, Hendi, Ligne de cuisine, 7 feuilles, 230 V / 500W, 345x450x (H) 315 mm
Pour sécher les fruits, les légumes, les herbes, la viande, le poisson, etc. Le ventilateur silencieux fait circuler en permanence l'air chaud à l'intérieur de la chambre, garantissant des résultats de séchage uniformes sans avoir à faire pivoter les grilles. Comprend 7 grilles en acier inoxydable mesurant 305x330 mm, chacune pouvant être chargée jusqu'à 500 g. Les grilles peuvent être disposées à intervalles réguliers de 35 mm et peuvent être facilement retirées et nettoyées. Le boîtier en polypropylène à double paroi augmente l'efficacité thermique. Grâce à la porte transparente, le processus de séchage peut être surveillé à tout moment. La grille transparente incluse empêche les petits morceaux de tomber à travers la grille pendant le processus de séchage ou sert de tapis récupérateur de miettes sur le sol de la chambre intérieure du déshydrateur. Affichage numérique La minuterie peut être réglée par incréments de 30 minutes jusqu'à 24 heures. Température réglable de +35ºC à +70ºC.
136,95
Sous vide Device GN 2/3, Hendi, 13L, 230V / 400W, 363x335x (H) 290 mm
Avec poignées de transport. Comprend une entretoise en acier inoxydable de 4 pièces.
247,76
Four à basse température, Hendi, 230 V / 1200W, 495x690x (H) 415 mm
Conçu pour la cuisson lente ou le maintien au chaud des aliments grâce à un processus très précis et contrôlé. Avec capteur de température à cœur, réglable séparément. Évidements de préhension sur les côtés. Joint de porte facile à nettoyer. La chambre du four est chauffée sur 4 côtés et répartit la chaleur uniformément dans toute la chambre. Efficacité énergétique grâce à une isolation supplémentaire. Chambre de four sans soudure avec coins arrondis, facile à nettoyer. Température réglable par incréments de 1 degré - chambre du four jusqu'à 120 ºC, température à cœur et maintien au chaud jusqu'à 100 ºC. Charnières de porte à gauche ou à droite, faciles à convertir. Réglage et affichage numériques de l'heure, de la température de consigne et des températures actuelles du cœur/de la chambre. Support de casseroles et de plateaux en acier inoxydable, adapté aux récipients, grilles et plateaux GN 1/1 ainsi qu'aux plaques de cuisson 600x400 mm, sur 3 niveaux.
1.160,76