Multibräter

Bartscher Multibräter 900 E43LDie Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.Der leistungsstarke Multibräter mit großem Tiegel aus CNS 18/10 ermöglicht die effiziente Zubereitung großer Mengen – für maximale Produktivität in der Großküche.Ihre Vorteile Maximale Leistung für höchste Ansprüche: Mit 12 kW Gesamtleistung und zwei separat regelbaren Heizzonen arbeitet der Multibräter 900 E43L mit voller Kraft – ideal für parallele Garprozesse und hohe Auslastung im Profibetrieb. Effizienz in großem Maßstab: Der 43-Liter-Tiegel aus robustem CNS 18/10 bietet reichlich Volumen für große Produktionsmengen – perfekt für Kantinen, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Präzise Temperaturkontrolle bis 320 °C: Von sanftem Erwärmen bis zu intensiver Bräunung: Der Temperaturbereich von 60 bis 320 °C ermöglicht fein abgestimmte Garergebnisse für unterschiedlichste Speisen. Hygienisch durchdachtes Design: Die abgerundete Wanne und der integrierte Fettablasshahn erleichtern die Reinigung und gewährleisten höchste Hygiene – ein entscheidender Vorteil im täglichen Küchenbetrieb. Ergonomie trifft auf Robustheit: Die höhenverstellbaren Füße (855–900 mm) und der offene Unterbau sichern optimale Arbeitsbedingungen und schnelle Zugänglichkeit für Geräte oder Zubehör. Langlebigkeit in Edelstahlqualität: Gefertigt aus erstklassigem CNS 18/10 überzeugt der Multibräter durch Formstabilität, Korrosionsbeständigkeit und eine dauerhaft gepflegte Optik – selbst bei intensiver Nutzung. Sicheres Arbeiten auf einen Blick: Die Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen sorgen für klare Statusanzeigen und zusätzliche Sicherheit während des gesamten Garvorgangs. Praxisnah ausgestattet für den Profi-Alltag: Mit Fettauffangbehälter und GN-Auffangschale inklusive ist der Multibräter sofort einsatzbereit – durchdacht bis ins Detail für reibungslose Abläufe in der Großküche. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Wanne Betriebsart Elektro Geräteanschluss 3 NAC Serie 900 Breite Tiegel 625 mm Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 740 mm Fettablasshahn Ja Spannung 400 V Inhalt 43 Liter Höhe Tiegel 110 mm Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Material CNS 18/10 Frequenz 50-60 Hz Höhe Unterbau 375 mm Höhenverstellbar von 855 mm Anzahl Heizzonen 2 Schutzart IPX4 Höhenverstellbar bis 900 mm Füße höhenverstellbar Ja Fettauffangbehälter Ja Temperaturbereich bis 320 °C Leistung je Heizzone 6 kW Typ Standgerät Material Tiegel CNS 18/10 Inklusive 1 Auffangschale 1/2 GN, 150 mm tief Anschlusswert 12 kW Tiefe Unterbau 830 mm Temperaturbereich von 60 °C Heizzonen getrennt regelbar Ja Plattenstärke 12 mm Tiefe Tiegel 625 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektro MultibräterDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Maximale Leistung für hohe Taktung: Mit 10 kW Gesamtanschlusswert und zwei separat regelbaren Heizzonen ist der Elektro Multibräter perfekt auf große Produktionsmengen abgestimmt. Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem CNS 18/10 Edelstahl erfüllt der Multibräter höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene im Profibereich. Flexible Temperaturkontrolle bis 300 °C: Der stufenlose Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C erlaubt präzises Arbeiten – von Warmhalten bis Braten auf Höchstleistung. Ergonomisch durchdacht bis ins Detail: Die höhenverstellbaren Füße und der offene Unterbau erleichtern die Anpassung an individuelle Arbeitsbedingungen und ermöglichen optimale Erreichbarkeit. Sicher und sauber arbeiten: Ein integrierter Fettauffangbehälter und die abgerundete Wanne vereinfachen die Reinigung und reduzieren das Risiko von Verunreinigungen im Arbeitsprozess. Modulare Vielseitigkeit für jede Küchengröße: Dank 900 mm Bautiefe und durchdachtem Aufbau lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Küchenlinien der Serie 900 integrieren. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Wanne Betriebsart Elektro Geräteanschluss 3 NAC Serie 900 Breite Tiegel 630 mm Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 721 mm Spannung 400 V Inhalt 32 Liter Höhe Tiegel 110 mm Material CNS 18/10 Frequenz 50/60 Hz Höhe Unterbau 473 mm Höhenverstellbar von 900 mm Anzahl Heizzonen 2 Schutzart IPX4 Höhenverstellbar bis 950 mm Füße höhenverstellbar Ja Fettauffangbehälter Ja Temperaturbereich bis 300 °C Leistung je Heizzone 3,5 kW Typ Standgerät Material Tiegel CNS 18/10 Inklusive 1 Auffangschale 1/2 GN, 200 mm tief Anschlusswert 10 kW Tiefe Unterbau 841 mm Temperaturbereich von 70 °C Heizzonen getrennt regelbar Ja Plattenstärke 15 mm Tiefe Tiegel 510 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Multibräter 300Tisch-Multibräter 300, 10,6 Liter, Tiegelmaß 325 x 535 x 60 mm, 3 kW, steckerfertig, Ablasshahn mit Bajonettverschluss. Umlaufender Spritzschutz, Verschlussstopfen inklusive. Für Imbiss und Catering, die täglich Fleisch, Gemüse und Snacks auf kompakter Bratfläche zubereiten.Ihre Vorteile Große Kapazität bei kompakter Bauweise: Mit 10,6 Litern Volumen auf kleinem Raum bietet der Multibräter 300 maximale Leistung selbst bei begrenzter Stellfläche – ideal für effiziente Prozesse in Großküchen und Buffets. Temperaturkontrolle bis 300 °C: Ein breiter Regelbereich von 50 bis 300 °C ermöglicht präzises Braten, Dünsten oder Warmhalten – flexibel einsetzbar für verschiedenste Gerichte und Anforderungen. Integrierter Ablasshahn mit Bajonettverschluss: Erleichtert die Reinigung und den sicheren Fettwechsel – ohne Werkzeug, schnell und hygienisch, selbst bei dauerhaftem Einsatz im Gastro-Alltag. Robuste Konstruktion aus Edelstahl und Stahl: Hochwertige Materialien und eine massive 10 mm starke Bratplatte garantieren Langlebigkeit, gleichmäßige Hitzeverteilung und hohe Belastbarkeit auch bei Dauereinsatz. Steckerfertig für sofortige Inbetriebnahme: Der Anschluss an 230 V mit 3 kW Leistung ermöglicht eine einfache Integration ohne Installationsaufwand – perfekt für mobile Küchen, Catering und enge Arbeitsbereiche. Sicherheit durch umlaufenden Spritzschutz: Der fest verschweißte Spritzschutz schützt Personal und Umgebung vor Hitze und Fettspritzern – für saubere Arbeitsplätze und mehr Arbeitssicherheit. Intuitive Steuerung mit Kontrollleuchte: Die integrierte Aufheizanzeige erlaubt eine einfache Überwachung des Betriebszustands – für zuverlässige Ergebnisse ohne ständiges Nachprüfen. Durchdachtes Tischgerät für flexible Aufstellung: Mit seiner kompakten Bauweise und klar definierten Heizzone ist der Multibräter 300 ideal für variabel gestaltbare Küchenstationen und wechselnde Einsatzorte. Technische Daten Frequenz 50-60 Hz Eigenschaften Ablasshahn mit Bajonettverschluss ,Spritzschutz umlaufend verschweißt Betriebsart Elektro Geräteanschluss Steckerfertig Breite Tiegel 325 mm Anzahl Heizzonen 1 Schutzart IP24 Fettablasshahn Ja Fettauffangbehälter Nein Temperaturbereich bis 300 °C Spannung 230 V Inhalt 10,6 Liter Typ Tischgerät Höhe Tiegel 60 mm Kontrollleuchte Aufheizen Material Tiegel Stahl Inklusive 1 Verschlussstopfen Anschlusswert 3 kW Material Edelstahl Temperaturbereich von 50 °C Plattenstärke 10 mm Tiefe Tiegel 535 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Multibräter 650, B400, UOSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Maximale Flexibilität für modulare Küchen: Dank durchdachter Modulbauweise lässt sich der Multibräter 650, B400, UO nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren – optimal für Konfigurationen nach individuellem Bedarf. Robust in der Nutzung, effizient im Betrieb: Das Gehäuse und der Tiegel aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 garantieren Langlebigkeit, hygienische Reinigung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung bei nur 4 kW Anschlussleistung. Präzises Garen durch starke Heizzone: Eine leistungsstarke Heizzone sorgt für punktgenaues Erhitzen – ideal abgestimmt auf den 13-Liter-Tiegel für gleichmäßiges Braten und Kochen größerer Mengen. Zeitsparende Reinigung mit praktischen Details: Abgerundete Tiegelwände, ein integrierter Fettablasshahn und ein mitgelieferter Fettauffangbehälter ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung auch bei hoher Auslastung. Platzsparend bei voller Leistung: Mit einer Breite von nur 400 mm bietet der Multibräter volle Funktionalität auf enger Fläche – perfekt für beengte Küchenbereiche ohne Leistungsverlust. Durchdachter Unterbau für mehr Arbeitskomfort: Die offene Unterbau-Konstruktion schafft zusätzlichen Stauraum für GN-Behälter oder Küchenzubehör – für reibungslose Abläufe im direkten Arbeitsumfeld. Sicherheit und Kontrolle bei jedem Einsatz: Einzelne Heizzone regulierbar für kontrolliertes Arbeiten, gepaart mit sicherem Fettablass und stromsparender 400-Volt-Anbindung – ideal für den professionellen Dauereinsatz. Vielseitigkeit in Profiqualität: Ob Braten, Schmoren oder Warmhalten – der Multibräter 650, B400, UO deckt mit seiner großzügigen Tiegeltiefe von 480 mm und vielseitiger Einsetzbarkeit alle Anforderungen moderner Großküchen ab. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Wanne Betriebsart Elektro Geräteanschluss 3 NAC Serie 650 Breite Tiegel 320 mm Unterbau-Art Offen Fettablasshahn Ja Spannung 400 V Inhalt 13 Liter Höhe Tiegel 92,5 mm Material CNS 18/10 Frequenz 50/60 Hz Anzahl Heizzonen 1 Schutzart IPX4 Fettauffangbehälter Ja Typ Standgerät Material Tiegel CNS 18/10 Inklusive 1 Auffangschale 1/1 GN, 150 mm tief Anschlusswert 4 kW Plattenstärke 9,5 mm Tiefe Tiegel 480 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Multibräter 650, B600, UOSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Effizienz durch massive Leistung: Mit 8,1 kW Anschlusswert sorgt der Multibräter 650 für kurze Aufheizzeiten und zuverlässige Power – auch bei hoher Auslastung in Großküchen. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 hält der Multibräter intensiver Nutzung stand und überzeugt durch Langlebigkeit und Stabilität. Durchdacht für maximale Hygiene: Die abgerundete Wanne, glatte Oberflächen und ein integrierter Fettablasshahn machen die Reinigung besonders einfach – für hygienische Sicherheit im Alltag. Viel Volumen, wenig Platzbedarf: Mit einem Tiegelinhalt von 21 Litern auf nur 600 mm Breite bietet der Multibräter optimale Raumausnutzung für flexible Küchenlayouts. Modularität, die mitwächst: Als Teil der Serie 650 lässt sich das Gerät einfach mit anderen Modulen kombinieren – ideal für maßgeschneiderte Küchenkonzepte. Cleverer Unterbau mit Mehrwert: Die offene Unterkonstruktion schafft zusätzlichen Stauraum und schnellen Zugriff auf GN-Behälter oder Küchenutensilien – funktional bis ins Detail. Sicheres Arbeiten mit durchdachten Details: Ein tiefgezogener Edelstahl-Tiegel und die stabile Plattenstärke von 9,5 mm gewährleisten gleichmäßige Hitzeverteilung und minimieren Anbrenngefahr. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Wanne Betriebsart Elektro Geräteanschluss 3 NAC Serie 650 Breite Tiegel 520 mm Unterbau-Art Offen Fettablasshahn Ja Spannung 400 V Inhalt 21 Liter Höhe Tiegel 92,5 mm Material CNS 18/10 Frequenz 50/60 Hz Anzahl Heizzonen 1 Schutzart IPX4 Fettauffangbehälter Ja Typ Standgerät Material Tiegel CNS 18/10 Inklusive 1 Auffangschale 1/1 GN, 150 mm tief Anschlusswert 8,1 kW Plattenstärke 9,5 mm Tiefe Tiegel 480 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Multibräter 700, B400, UOMultibräter Serie 700, 400 mm breit, 12 Liter, 5 kW, offener Unterbau. Abgerundete Wanne, GN-Auffangschale und Verschlussstopfen inklusive. Für Küchen, die in der 700er-Linie flexibel braten, schmoren und frittieren wollen – alles in einem kompakten Standgerät.Ihre Vorteile Effiziente 12-Liter-Kapazität für den Profi-Einsatz: Ideal für Großküchen: Der geräumige Tiegel mit 12 Litern Fassungsvermögen ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten großer Mengen – schnell, zuverlässig und mit konstanter Leistung. Robustheit durch CNS 18/10 – innen wie außen: Sowohl der Tiegel als auch das Gehäuse bestehen aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10 – für Langlebigkeit, hygienische Reinigung und professionelle Beanspruchung. Offener Unterbau für maximale Zugänglichkeit: Der praktische, offene Unterbau schafft Platz zum Verstauen von GN-Behältern oder Küchenutensilien und erleichtert den Arbeitsablauf direkt am Gerät. Präzise Temperaturkontrolle mit 5-kW-Leistung: Eine leistungsstarke Heizzone mit 5 kW garantiert schnelles Aufheizen und konstante Temperaturen – für perfekte Bratergebnisse auch im Stoßbetrieb. Sauberkeit durchdacht: inklusive Fettauffang und Stopfen: Der integrierte Fettauffangbehälter und der mitgelieferte Verschlussstopfen sorgen für ein sauberes Arbeiten und vereinfachen die Reinigung erheblich. Variable Arbeitshöhe – passt sich Ihrem Küchenalltag an: Dank höhenverstellbarer Füße von 850 bis 900 mm lässt sich der Multibräter ergonomisch anpassen – für komfortables und gelenkschonendes Arbeiten über lange Zeiträume. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Wanne Betriebsart Elektro Geräteanschluss 3 NAC Serie 700 Breite Tiegel 300 mm Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 350 mm Spannung 400 V Inhalt 12 Liter Höhe Tiegel 110 mm Kontrollleuchte Ein/Aus Material CNS 18/10 Frequenz 50 Hz Höhe Unterbau 150 mm Höhenverstellbar von 850 mm Anzahl Heizzonen 1 Schutzart IPX4 Höhenverstellbar bis 900 mm Füße höhenverstellbar Ja Fettauffangbehälter Ja Typ Standgerät Material Tiegel CNS 18/10 Inklusive 1 Verschlussstopfen ,1 Auffangschale 1/1 GN, 100 mm tief Anschlusswert 5 kW Tiefe Unterbau 610 mm Plattenstärke 5 mm Tiefe Tiegel 505 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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