Macchine usate

Contenuto della confezione MKN MagicHood Dati tecnici Dimensioni: 550 x 989 x 1261 mm Peso netto: 110 kg Caratteristiche speciali Riduce gli odori sgradevoli e il vapore Ideale per l'uso in front cooking È richiesto un collegamento elettrico separato Condizione Dispositivo usato senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il MagicHood MKN è una cappa di alta qualità che neutralizza gli odori, sviluppata appositamente per l'uso nella cottura frontale. Riduce gli odori sgradevoli e il vapore, consentendo di cucinare in un ambiente piacevole. La cappa è facile da installare e utilizzare e rappresenta un'eccellente aggiunta a qualsiasi cucina professionale. MagicHood è dotato di un collegamento elettrico separato e pertanto non necessita di essere collegato a un sistema di scarico dell'aria esistente. Ciò li rende particolarmente flessibili e versatili. Inoltre, la cappa è dotata di un efficiente sistema di filtraggio che riduce in modo sicuro ed efficace il fastidioso fumo blu, il grasso e gli odori sgradevoli. Nonostante il suo design robusto e durevole, MKN MagicHood sorprendentemente leggero e compatto. Pesa solo 110 kg e ha dimensioni di 550 x 989 x 1261 mm, il che lo rende ideale per le cucine più piccole. Inoltre, la cappa è dotata di una spazzola per la pulizia e di un filtro di ricambio, che ne facilitano la manutenzione e la cura. MKN MagicHood è un dispositivo usato e viene venduto senza garanzia. Presenta segni di usura, ma è stato controllato e pulito accuratamente dal nostro tecnico. Nonostante l'usura, il cofano è in buone condizioni di funzionamento ed è pronto per molti altri anni di affidabile servizio. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: SK_MAGICHOOD

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Contenuto della confezione: 1x mensola da parete Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 1200x300x40 mm Condizione: Pannello murale usato senza garanzia Mostra segni di usura È stata effettuata la pulizia di base

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Contenuto della confezione: 1x grill a contatto Electrolux Professional SpeeDelight Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 370x683x619 mm Superficie di cottura: 270x270 mm Potenza allacciata 2,7 kW | 400 Volt Peso: 44 kg Intervallo di temperatura: 100 - 250 °C Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche tecniche: Combina 3 tecnologie di cottura: piastra a contatto, radiazione infrarossa e microonde, per cibi cotti alla perfezione con 2 sensori di temperatura per il controllo indipendente della temperatura della piastra superiore e inferiore 8 programmi selezionabili tramite display, questi sono parametri programmabili regolabili dall'utente Controllo elettronico tramite display LED da 4,3'' con luminosità regolabile Display con conto alla rovescia e buzzer con volume regolabile a fine ciclo Tenuta meccanica automatica e apertura del coperchio, controllata dal sistema SpeeDelight è la nuova soluzione professionale per le aziende in mobilità: un dispositivo con una combinazione unica di diverse tecniche di cottura. Servi un delizioso fast food in un tempo record: non un semplice spuntino, ma un'esperienza di gusto assoluta. SpeeDelight sorprenderà te e i tuoi clienti: deliziosi snack tostati alla perfezione, con i segni della griglia, saranno pronti più velocemente che con qualsiasi altro elettrodomestico. Le piastre di contatto e la radiazione infrarossa raggiungono rapidamente i 100-250 °C e il prodotto raggiunge una temperatura interna di 60 °C o più. Grazie a questa combinazione unica, un panino perfetto è pronto in meno di un minuto: più di tre volte più velocemente rispetto a un elettrodomestico standard! Servi spuntini perfetti in pochissimo tempo e sfrutta al meglio le tue preziose risorse. Il tempo che risparmi è tuo! SpeeDelight: tecnologia rivoluzionaria Rigenerazione professionale: Grazie alla combinazione di 3 tecnologie di cottura (piastra a contatto, radiazione infrarossa e microonde), puoi preparare spuntini come un professionista. Ciò significa per il tuo piatto: croccante all'esterno, perfettamente riscaldato all'interno Tecnologia di pressatura intelligente La piastra superiore si abbassa automaticamente sul cibo esercitando la pressione ideale. Cosa significa questo per il tuo piatto: niente più panini appiattiti o non abbastanza croccanti. Preparazione senza pensieri Premi il pulsante e il gioco è fatto: il coperchio si apre automaticamente quando il tuo spuntino è pronto. Per il tuo piatto questo significa: niente potrà bruciare e avrai la mente libera per nuovi compiti! Idee creative Con il nostro SpeeDelight puoi dare libero sfogo alla tua fantasia grazie alla varietà di programmi di cottura personalizzati che si avviano semplicemente premendo un pulsante. Per il tuo tribunale ciò significa: un'offerta potenzialmente illimitata. Produttore: Electrolux

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Contenuto della confezione 1 x Grasselli spellatutto 350-P Dati tecnici Altezza: 960 mm Larghezza: 835 mm Profondità: 840 mm Peso: 155 kg Collegamento: 400 V Potenza del motore: 0,75 kW Larghezza di lavoro: 475 mm Consumo aria: 270 lt/min Caratteristiche speciali Area di lavoro libera per una migliore gestione del prodotto durante la lavorazione Aumento della velocità di rotazione dell'albero scanalato per una maggiore produttività Sistema di pulizia dell'albero scanalato per una migliore efficienza con un basso consumo d'aria Design innovativo con saldature continue e bordi arrotondati per una migliore disinfezione Condizione Dispositivo usato senza garanzia Non è più possibile regolare lo spessore di taglio. Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La spellatrice Grasselli 350-P è una macchina ad alte prestazioni che offre precisione, elevata produttività e totale sicurezza per l'operatore. È intuitivo e facile da usare e offre ottime prestazioni sia in termini di resa che di capacità produttiva. L'aumentata velocità di rotazione dell'albero scanalato garantisce una maggiore produttività, mentre il sistema di pulizia dell'albero scanalato assicura una migliore efficienza con un basso consumo d'aria. Per la pulizia e la disinfezione non è necessario smontare nessun componente, il che semplifica la manutenzione. Il design innovativo con saldature continue e bordi arrotondati garantisce una migliore disinfezione e igiene. La scuoiatrice Grasselli 350-P è un dispositivo usato e mostra segni di usura. Tuttavia, è stato controllato dal nostro tecnico ed è stata effettuata una pulizia accurata per garantire che sia in buone condizioni. È la scelta ideale per chi cerca una macchina scuoiatrice affidabile ed efficiente. Non è più possibile regolare lo spessore di taglio sul dispositivo. Produttore: Grasselli

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Contenuto della confezione: 1x padella elettrica ribaltabile MKN GN 3/1 ribaltamento manuale Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 1100x700x700 mm Dimensioni interne del crogiolo 1020x540 mm, profondità 200 mm Capacità nominale: 111 L Capacità utile: 89 L Potenza collegata: 14,6 kW | 3 NPE CA | 400 Volt Protezione fusibile: 3x32 A Potenza termica sensibile: 6480 W, latente: 5760 W Condizione: Articolo in esposizione, senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche tecniche: Interruttore di dispositivo Pulsante motore finecorsa Regolatore di temperatura Limitatore di temperatura di sicurezza Luci di segnalazione Riscaldatori a contatto SUPRA motore del mandrino staffetta Collegamento elettrico permanente IPX5 La padella elettrica ribaltabile MKN Optima 700 GN 3/1 con ribaltamento motorizzato è un apparecchio di alta qualità, usato e testato in officina, ideale per l'impiego in cucine professionali. Grazie alla sua struttura robusta e al potente sistema di riscaldamento SUPRA, offre prestazioni e affidabilità eccellenti. La padella basculante è dotata di due zone di riscaldamento regolabili separatamente, che garantiscono una distribuzione uniforme ed efficiente del calore. Il collegamento elettrico permanente e il motore del mandrino garantiscono una movimentazione semplice e sicura. Inoltre, il dispositivo è dotato di un robusto alloggiamento in acciaio al cromo-nichel, che garantisce una lunga durata e una facile pulizia. In qualità di unità dimostrativa, la padella elettrica ribaltabile MKN GN 3/1 con motore ribaltabile Optima 700 mostra segni di usura, ma è stata controllata dal nostro tecnico ed è stata sottoposta a una pulizia accurata. Pertanto, puoi essere certo che il dispositivo è in buone condizioni e funziona in modo affidabile. Che tu stia preparando carne, pesce o verdure, la padella elettrica ribaltabile MKN Optima 700 GN 3/1 con inclinazione motorizzata ti offre la flessibilità e la potenza di cui hai bisogno per creare pasti deliziosi. Grazie alla sua elevata capacità e alle sue caratteristiche versatili, rappresenta una preziosa aggiunta a qualsiasi cucina professionale. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 2121404C

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Contenuto della confezione 1x Affettatrice elettrica Berkel modello 836 Dati tecnici Modello: Berkel 836 Colore: Bianco Diametro lama: 250 mm Spessore di taglio: regolabile in continuo da 0 a 17 mm Peso: 27 kg Dimensioni: Larghezza 45 cm – Profondità 45 cm – Altezza 40 cm Condizione Garanzia di 1 anno dalla data di acquisto! Mostra segni di usura Controllato e revisionato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base L'affettatrice elettrica Berkel modello 836 di colore bianco è un vero gioiello. Grazie al suo design elegante e all'eccellente funzionalità, è il complemento perfetto per qualsiasi cucina. La macchina è stata accuratamente controllata e pulita ed è pronta per l'uso. Con un peso di 27 kg e misure pari a 45 cm di larghezza, 45 cm di profondità e 40 cm di altezza, è compatto ma robusto. Il diametro della lama è di 255 mm, il che consente un taglio preciso e uniforme. Nonostante la sua età, la macchina mostra solo lievi segni di usura ed è stata accuratamente controllata dal nostro tecnico. È stata effettuata una pulizia accurata per garantirne le perfette condizioni. Produttore: Berkel

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Contenuto della confezione 1 x Carrello per la rimozione dei vassoi B.Pro TAW 2x10 GN Dati tecnici Materiale: acciaio inossidabile Capacità: 20 teglie Gastronorm (530 x 325 mm) Dimensioni (LxWxH): 850 x 673 x 1550 mm Distanza di supporto: 125 mm Capacità di carico massima: 150 kg Peso: 33 kg Caratteristiche speciali Design in 2 parti, montabile su entrambi i lati Supporti per vassoi con protezione push-through integrata su entrambi i lati Telai di supporto del vassoio completamente rimovibili 4 ruote piroettanti di cui 2 con freno Condizione Necessario Mostra segni di usura Il carrello portavassoi B.Pro TAW 2x10 GN è uno strumento indispensabile per ogni cucina professionale. Grazie alla sua robusta struttura in acciaio inox e all'elevata capacità di 20 vassoi Gastronorm, offre una soluzione efficiente per la pulizia dei vassoi in mense aziendali, caffetterie e ristoranti. La struttura in 2 parti consente il caricamento da entrambi i lati, migliorando notevolmente il flusso di lavoro. I supporti per vassoi sono dotati di un dispositivo di sicurezza anti-spinta integrato su entrambi i lati e i telai di supporto per vassoi sono completamente removibili, il che ne facilita la pulizia. Il carrello è dotato di quattro ruote piroettanti, due delle quali sono bloccabili. Ciò garantisce elevata mobilità e stabilità. Nonostante la sua struttura robusta, il carrello pesa solo 33 kg ed è quindi facile da manovrare. Trattandosi di un veicolo dimostrativo, la vettura presenta segni di usura ed è stata sottoposta a un'accurata pulizia. Ecco perché il carrello per la rimozione dei vassoi B.Pro TAW 2x10 GN è una soluzione affidabile e conveniente per la vostra cucina. Produttore: B.Pro Numero articolo del produttore: 574243

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Contenuto della confezione: Tavolo da lavoro 300 mm OPTIMA 850 equipaggiamento speciale Dati tecnici: Dimensioni: 300x850x880 mm Altezza della carrozzeria: 700 mm Materiale: Corpo interamente in acciaio al cromo-nichel (1.4301) Piastra di copertura saldamente saldata con canale di drenaggio laterale Superficie di lavoro: 240 x 845 mm Peso: 26 kg Condizione: Tavolo espositivo, con 6 mesi di garanzia Presenta lievi segni di usura È stata effettuata la pulizia di base Il tavolo da lavoro della serie Optima 850 di MKN è un mobile da lavoro versatile e di alta qualità, sviluppato appositamente per l'impiego professionale nel settore della ristorazione. Con una larghezza di 300 mm, questo tavolo da lavoro offre una superficie di lavoro generosa per un'ampia varietà di attività culinarie. Realizzato in acciaio al cromo-nichel di alta qualità (1.4301), il tavolo da lavoro ha una struttura robusta ed è costruito per durare a lungo. L'altezza del corpo di 700 mm garantisce un'altezza di lavoro comoda, che soddisfa le esigenze della cucina. La piastra di copertura del tavolo, saldata saldamente, è dotata su entrambi i lati di un pratico canale di drenaggio laterale, che facilita notevolmente la pulizia e la manutenzione dell'area di lavoro. L'ampia superficie di lavoro misura 240 mm x 845 mm e offre spazio sufficiente per la preparazione dei cibi e altre attività di ristorazione. Il tavolo da lavoro viene offerto come modello espositivo ed è dotato di una garanzia di 6 mesi. Nonostante lievi segni di usura, il tavolo è in perfette condizioni, come confermato da un controllo approfondito effettuato dal nostro tecnico. Per garantire che il tavolo da lavoro sia pronto all'uso in condizioni ottimali, è già stata effettuata una pulizia accurata. Il tavolo è stato costruito nel 2019. Questo tavolo da lavoro della serie Optima 850 coniuga funzionalità, robustezza e design moderno, rendendolo un complemento ideale per le cucine professionali. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 10028637

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Contenuto della confezione 1 x Electrolux 700XP Mezzo Modulo Gas PowerGrill Top La piastra grill manca e non è inclusa nella consegna Dati tecnici Tipo di gas: gas naturale G20 Consumo: 0,74 m³/h Allacciamento gas: 1/2" Potenza: 7 kW gas Dimensioni: 400x725x255 mm Caratteristiche speciali Adatto per l'installazione sul piano di lavoro Bruciatore in acciaio inox con dispositivo di sicurezza anti-spegnimento della fiamma Combustione ottimizzata e spia di accensione protetta Griglia a gas PowerGrill Top - HP Bruciatore in acciaio inox con dispositivo di sicurezza anti-spegnimento della fiamma Combustione ottimizzata e spia di accensione protetta Protezione dall'acqua IPx4 Condizione Dispositivo usato con garanzia di 30 giorni Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La griglia a gas PowerGrill Top mezzo modulo 700XP di Electrolux Professional è un elettrodomestico di alta qualità, appositamente progettato per l'uso nelle cucine professionali. Grazie al design robusto e alle elevate prestazioni, è ideale per un'ampia gamma di applicazioni di cottura. Inoltre, è adatto all'installazione sul piano di lavoro, consentendo un posizionamento flessibile in cucina. Il piano cottura a gas PowerGrill Top 700XP Half Module è dotato di bruciatori in acciaio inox con dispositivo di sicurezza contro gli spegnimenti di fiamma. Ciò garantisce un utilizzo sicuro poiché il gas si spegne automaticamente quando la fiamma si spegne. Inoltre, la combustione ottimizzata garantisce un utilizzo efficiente del gas e una cottura uniforme degli alimenti. Il dispositivo è usato e mostra segni di usura. Tuttavia, il nostro tecnico ha controllato e ha effettuato una pulizia accurata. Offriamo inoltre una garanzia di 30 giorni sul dispositivo. Produttore: Electrolux Professional Numero articolo del produttore: 9PDX 371042 12

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Contenuto della confezione Forno per pizza a doppia camera Eloma Dati tecnici Intervallo di temperatura: da 50°C a 370°C Collegamento: 400V, 6kW Caratteristiche speciali Due camere di cottura per un'elevata capacità Mattoni refrattari per una distribuzione uniforme del calore Corpo in acciaio inossidabile per una facile pulizia Condizione Dispositivo dimostrativo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il forno per pizza a doppia camera Eloma è un apparecchio di alta qualità, sviluppato appositamente per l'uso professionale nel settore della ristorazione. Grazie alle sue due camere di cottura, offre un'elevata capacità e può preparare numerose pizze fresche e croccanti allo stesso tempo. L'alloggiamento in acciaio inossidabile consente una pulizia rapida e accurata. Il dispositivo è usato e mostra segni di usura. Tuttavia, il nostro tecnico ha controllato e ha effettuato una pulizia accurata. Così puoi essere certo che il forno sia in buone condizioni. Il forno per pizza a doppia camera Eloma è un elettrodomestico potente e affidabile di cui non dovrebbe fare a meno nessuna cucina professionale. Offre elevate prestazioni ed efficienza, pur essendo facile da usare e da pulire. Produttore: Eloma

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Contenuto della confezione 1 x taglierina Boku Kunzi Dati tecnici Produttore: BOKU 230V Caratteristiche speciali Utilizzo versatile come cutter, mixer e tritatutto Ideale per la ristorazione Condizione Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il tagliere da tavolo Boku Kunzi è un elettrodomestico versatile, indispensabile in ogni cucina professionale. Si tratta di un dispositivo usato che mostra segni di usura, ma è stato controllato e pulito accuratamente dal nostro tecnico. È perfettamente funzionante e pronto per essere utilizzato nella tua cucina. L'apparecchio è dotato di un potente motore elettrico della DIETZ e può essere utilizzato come cutter, mixer e tritatutto. È ideale per preparare una varietà di piatti e può rappresentare una preziosa aggiunta per qualsiasi attività di ristorazione. Il mixer tritatutto da tavolo Boku Kunzi è robusto e durevole, il che lo rende un investimento utile per la tua attività. Nonostante le sue elevate prestazioni, il dispositivo è compatto e non occupa molto spazio in cucina. Che tu debba tritare una grande quantità di ingredienti o voglia preparare una pasta fine per un piatto speciale, il tritatutto e mixer Boku Kunzi Table Cutter è lo strumento giusto. Investi in questo elettrodomestico e scopri la differenza che può fare nella tua cucina. Produttore: Boku Kunzi

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Contenuto della confezione 1 x Modulo completo in acciaio inox per mobile base aperto Electrolux Dati tecnici Dimensioni del prodotto (LxPxA): 880 x 550 x 450 mm sottostruttura aperta Pannelli posteriori e laterali in acciaio Armadio chiuso a tre lati Peso: 15 kg Caratteristiche speciali Accessori opzionali: porte a battente, cassetti, elementi riscaldanti, guide di supporto GN su piedini regolabili in altezza (+50 mm) Condizione Mostra segni di usura È stata effettuata una pulizia profonda. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia. Produttore: Electrolux

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Contenuto della confezione: Salamandra elettrica Vario Intelligence Incluso vassoio raccogli-grasso e griglia (540 x 370 mm) Dati tecnici: Dimensioni esterne: 570 x 590 x 518 mm Pannello di controllo TOUCH in vetro Funzione di mantenimento del calore Funzione di accensione automatica con interruttore a contatto della piastra 3 programmi di tempo regolabili individualmente Impostazione manuale dell'ora Impostazione della superficie riscaldante completa o ridotta IPX3 (senza spina) Carico collegato: 4,5 kW Tipo di collegamento elettrico: 3 NPE AC 400 V, collegamento fisso/spina CEE, fusibile consigliato: 3 x 16 A Caratteristiche speciali: Riconoscimento intelligente delle targhe Fornitura energetica efficiente Corpi di radiazione ad alta velocità Potenza termica sensibile: 3600 W Dissipazione del calore latente: 788 W Condizione: Dispositivo usato Con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Produttore: MKNNumero articolo del produttore: 10027133

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Contenuto della confezione: Salamandra elettrica Vario Intelligence Incluso vassoio raccogli-grasso e griglia (540 x 370 mm) Dati tecnici: Dimensioni esterne: 570 x 590 x 518 mm Pannello di controllo TOUCH in vetro Funzione di mantenimento del calore Funzione di accensione automatica con interruttore a contatto della piastra 3 programmi di tempo regolabili individualmente Impostazione manuale dell'ora Impostazione della superficie riscaldante completa o ridotta IPX3 (senza spina) Carico collegato: 4,5 kW Tipo di collegamento elettrico: 3 NPE AC 400 V, collegamento fisso/spina CEE, fusibile consigliato: 3 x 16 A Caratteristiche speciali: Riconoscimento intelligente delle targhe Fornitura energetica efficiente Corpi di radiazione ad alta velocità Potenza termica sensibile: 3600 W Dissipazione del calore latente: 788 W Condizione: Dispositivo usato Con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Produttore: MKNNumero articolo del produttore: 10027133

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Contenuto della confezione: Sistema ad osmosi inversa RO 120 Chiave di alloggiamento per filtri e alloggiamenti per membrane Istruzioni per l'uso Dati tecnici: Portata: 2L/min Qualità del permeato: 50µS/cm Peso: 20 kg Collegamento acqua grezza R 3/4“ AG Collegamento permeato: 10mm Attacco concentrato: 8 mm Pressione dell'acqua in ingresso: 1-5 bar Pressione di esercizio: 8-10 bar Temperatura di ingresso: 4-25°C massimo durezza totale dell'acqua grezza: 25° dH Massimo conduttività dell'acqua grezza: 1000 µS/cm Dimensioni con attacchi: 210x620x620 mm Caratteristiche speciali: Non necessita di alimentazione, pompa o serbatoio Elevata portata con 1,5-2,3 litri di acqua osmotizzata al minuto Ottimo rapporto acque reflue da 1:2 a 1:3 Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il WTA RO120 è un sistema ad osmosi sviluppato appositamente per il trattamento dell'acqua. Funziona con un'elevata portata di acqua osmotica da 1,5 a 2,3 litri al minuto e ha un ottimo rapporto acque reflue da 1:2 a 1:3. Il sistema non necessita di alimentazione, pompa o serbatoio, il che lo rende particolarmente facile da manutenere e durevole. Funziona direttamente tramite la pressione della rete idrica e, con una pressione dell'acqua da 3 a 4 bar, non necessita di una pompa di pressione. Produttore: Donna Numero articolo del produttore: Ro120

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Contenuto della confezione: Hagsfeld Friggitrice elettrica Plus E77 2x8 L 230V Dati tecnici: Dimensioni: 575x515x440 mm Dimensioni del cestello: 210x235x100mm Numero di cestini: 2 Materiale dell'alloggiamento: acciaio inossidabile Valutazione della connessione: 2x3 kW/230 V Peso: 25 kg Intervallo di temperatura: +90°C/+190°C Numero di cestini: 2 Numero di piscine: 2 Capacità della vasca: 8 L Controllo: Manopola rotante Valvola di scarico anteriore Condizione: Unità dimostrativa Mostra segni di usura Controllato dal nostro tecnico È stata effettuata una pulizia profonda. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia.

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Contenuto della confezione: 1x SMX 700 T Dati tecnici: Volume di lavorazione: 75-350 litri Peso: 6,5 kg Lunghezza totale: 870 mm Lunghezza asta: 600 mm Diametro: Ø125 mm Potenza: 925 W Velocità: 11.000 giri/min facile pulizia dell'asta staccabile Condizione: Oggetto esposto senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il frullatore a immersione DYNAMIX SMX 700 T è un'aggiunta pratica e potente a qualsiasi cucina commerciale. Grazie alla sua capacità di mescolare, frullare e tritare gli alimenti in modo rapido e uniforme, consente di risparmiare tempo e fatica nella preparazione dei pasti e consente un'ampia gamma di creazioni culinarie. Produttore: Dinamiconumero di articolo del produttore: Modello MX040T

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Contenuto della confezione: 1x Vito XS Dati tecnici: Capacità di filtrazione: fino a 30 L/min Filtrazione: 5 ųm effettivi / 20 ųm nominali Assorbimento particelle: 10,7 kg / 10 L Capacità della pompa: fino a 35 L/min Serbatoio: 40 L Potenza di riscaldamento: 110 W Massimo potenza: 1200 W Collegamento: 220 - 240 V Dimensioni: 555x723x843 mm Peso con vaschetta raccogli gocce: 45 kg Temperatura: max. 200 °C Materiale: acciaio inossidabile Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base VITO XS pulisce l'olio di frittura e offre una soluzione di filtrazione semplice e igienica per la cucina. Ideale per tutti i Bertebe con un volume di filtro elevato, il serbatoio del VITO XS può contenere fino a 40 litri di olio.Come ogni filtro dell'olio per friggitrice VITO, il VITO XS filtra le microparticelle fino a 5 µm dall'olio o dal grasso. L'olio viene semplicemente aspirato tramite il tubo e può poi essere trasportato in sicurezza su superfici piane per lo smaltimento. In alternativa, l'olio può essere pompato nuovamente nella friggitrice tramite il dispositivo. In questo modo si garantisce il mantenimento della qualità ottimale dell'olio e degli alimenti fritti. La speciale struttura del VITO XS garantisce una filtrazione senza problemi a temperature fino a 200°C, garantendo al contempo la massima sicurezza sul lavoro. Grazie alla protezione termica integrata, l'apparecchio si spegne automaticamente se la temperatura diventa troppo elevata. Dopo la filtrazione, l'olio può essere riutilizzato immediatamente.Il cestello del filtro può essere lavato in lavastoviglie.Inoltre, il dispositivo è dotato di un riscaldatore integrato. Produttore: Vito Numero articolo del produttore: 102909

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Contenuto della confezione: Panasonic NE-3240 Forno a microonde da incasso Caratteristiche tecniche: Corpo e camera di cottura in acciaio inox camera di cottura arrotondata e facile da pulire con 4 magnetron e guide d'onda rotanti 4 livelli di potenza: alto, medio, basso e scongelare Regolazione tramite manopola rotante porta a battente con apertura verso il basso e verso l'alto tono di segnalazione commutabile la piastra in ceramica rimovibile mancante Capacità del forno: 535 x 330 x 250 mm/44,00 l Dimensioni: 471 x 650 x 526 mm Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Controllato dal nostro tecnico È stata effettuata una pulizia profonda. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia. Produttore: Panasonic Numero di parte del produttore: NE3240

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Contenuto della confezione: 1x forno combinato a vapore HansDampf Compact 1x cornice sospesa Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 550x815x708 mm Capacità: per 6 x GN 1/1 Collegamento acque reflue: DN 40 Pressione dell'acqua: 2-6 bar Peso: 67 kg Valori di allacciamento: 7,8 kW, 400 V | 3N | 50 Hz | 1404 W/h Cartucce di pulizia: adatte per cartucce di pulizia WaveClean Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il forno a vapore combinato MKN "HansDampf Compact" è un elettrodomestico da cucina versatile e all'avanguardia, indispensabile nel settore della ristorazione e nelle cucine commerciali per la preparazione di un'ampia varietà di piatti. Produttore: MKNNumero articolo del produttore: CPE60016201 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: MKN FlexiCombi Team MagicPilot 6.1-6.1 elettrico 2 supporti sospesi Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 997x799x1700 mm Capacità: per 2x6 (12) contenitori o 2x6 (12) FlexiRack® (530 x 570 mm): Ingresso acqua: 2x DN 20 (G ¾" A) Pressione dell'acqua: 2x 2-6 bar Scarico acqua: 2x DN 20 (G ¾" A) Peso: 248 kg Valori di connessione: 2 x 10,4 kW / 3 NAC 400 V 2 x 50 Hz / 3 x 16 A Condizione: Unità espositiva con garanzia di 6 mesi Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2020 Caratteristiche: MagicPilot® Concetto operativo Touch & Slide 2 display capacitivi a colori reali, robusti e resistenti all'usura, dietro vetro di sicurezza antiriflesso; Modalità di pulizia del display autoChef® – cottura automatica Oltre 250 processi di cottura internazionali preimpostati, personalizzabili individualmente - oltre 350 processi di cottura memorizzabili (autoChef® e i tuoi) panoramica dei preferiti individuali nella schermata iniziale Protezione di tutti i processi di cottura contro modifiche/cancellazioni non autorizzate • Commutazione diretta della lingua straniera, ricerca full-text Concetto operativo manuale con 12 modalità di cottura: SoftSteaming, Cottura a vapore, ExpressSteaming, Aria calda, CombiSteaming, Perfection®, NT Bassa temperatura, ΔT, Sous Vide, Cottura a vapore, Cottura al forno e Funzione standby Funzione step di cottura: è possibile combinare a piacere fino a 20 step di cottura ChefsHelp Fasi informative Inserimento delle informazioni dell'operatore in testo e grafica in qualsiasi momento del processo di cottura VideoAssist – aiuto interattivo, filmati di chef professionisti FlexiRack® – Concetto di capacità con oltre il 50% di capacità in più* EasyLoad – caricamento incrociato standard per lavorare in sicurezza WaveClean® sistema di pulizia automatico una doccia flessibile integrata per entrambe le camere di cottura SES – Sistema di scarico del vapore, estrazione del vapore di sicurezza GreenInside – Visualizzazione del consumo energetico CombiDoctor – Programma di autodiagnosi: test automatico di tutte le funzioni rilevanti del dispositivo, come la funzione di climatizzazione e di pulizia Controllo di qualità – qualità costante; Risultati sempre perfetti indipendentemente dal carico Porte igieniche della camera di cottura con triplo vetro chiuso Cerniera porta destra maniglia inferiore della porta ruotata di 180 gradi per un uso ergonomico Locali di cottura igienici - realizzato in acciaio al cromo-nichel resistente alla corrosione Caratteristiche aggiuntive: FamilyMix – utilizzo efficiente della capacità della camera di cottura I prodotti che possono essere cotti nello stesso clima della camera di cottura sono suggeriti in un elenco chiaro – mostra cosa va insieme Maniglia per porta girevole con una sola mano interruttore di contatto della porta senza contatto, posizioni di blocco della porta con finecorsa guarnizione della porta a innesto – sostituibile dal cliente Vasca raccogli gocce con svuotamento permanente Illuminazione alogena della camera di cottura dietro vetro antiurto DynaSteam® – regolazione dinamica della quantità di vapore in base al processo e al carico ventola dinamica con inversione automatica per un'elevata uniformità 5 velocità dell'aria (10 in combinazione con i cicli della ventola) programmabili - funzionamento della ventola ciclata Freno di sicurezza del motore della ventola sistema integrato di separazione del grasso programma di pulizia manuale con guida dell'operatore Istruzioni per la manutenzione dei filtri dell'acqua esterni Time2Serve – Inserisci l'orario di fine desiderato RackControl® – timer multiplo ClimaSelect® plus – controllo del clima con incrementi del 10% Ready2Cook – Preriscalda, Raffredda, prepara il clima • PerfectHold – Funzione di mantenimento in caldo con SmartCoolDown misurazione della temperatura interna multi-punto del nucleo (fino a 99 °C) EcoMode – riduzione automatica della temperatura in funzionamento continuo quando non caricato fornitura energetica basata sui bisogni potenza termica ridotta (E/2) scambiatore di calore integrato MKN FlexiCombi® Connect – software PC standard per la creazione di processi di cottura personalizzati, la visualizzazione, l'archiviazione e la stampa dei dati HACCP memoria HACCP integrata Funzionalità di cottura professionale: programma di cottura con umidificazione in ml, tempo di riposo e deumidificazione umidificazione manuale Timer con preselezione dell'ora di inizio in tempo reale Interfaccia USB eUN. per aggiornamenti software** Funzione di importazione del processo di cottura tramite chiavetta USB display lampeggiante al termine del tempo di cottura Altoparlante, toni regolabili segnale acustico al termine del tempo di cottura contatto pulito per cappa aspirante esterna Possibilità di collegamento diretto alle acque reflue secondo DVGW Sifone presente sul lato del dispositivo Capacità: FlexiRack® – il concetto di capacità Possibilità di scelta tra ripiano sospeso FlexiRack®, inserimento trasversale GN 1/1 o inserimento longitudinale GN 1/1. Dotazione standard: Supporto sospeso FlexiRack® con 6 inserti con dispositivo antiribaltamento per l'inserimento trasversale dei contenitori GN 1/1 e accessori FlexiRack® (530 x 570 mm). Distanza di inserimento: 68 mm. Gli accessori FlexiRack® consentono di ottenere aumenti di capacità di oltre il 50% rispetto a FlexiCombi® con GN 1/1. Concetto di funzionamento manuale con 12 modalità di cottura: Cottura a vapore delicata: da 30°C a 99°C Cottura a vapore:  100°C Cottura a vapore rapida: da 101°C a 130°C Aria calda:  da 30°C a 300°C Cottura a vapore combinata: da 30°C a 250°C Perfezione®: da 30°C a 180°C Bassa temperatura NT:  da 30°C a 120°C Delta-T Sottovuoto Umidificazione: da 30°C a 220°C Cottura: da 30°C a 220°C Funzione di riposo Produttore: MKN Numero articolo del produttore: DKECOD615-6150031 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: MKN FlexiCombi Classic 6.1 Elettrico Appendiabiti Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 997x799x790 mm Capacità: per 6 contenitori GN 1/1 o 6x FlexiRack® (530 x 570 mm): Ingresso acqua: DN 20 (G ¾" A) Pressione dell'acqua: 2-6 bar Scarico acqua: DN 20 (G ¾" A) Peso: 120 kg Valori di allacciamento: 10,4 kW / 3 NAC 400V 50/60hz / 3x16A Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Concetto di funzionamento manuale con 12 modalità di cottura: Cottura a vapore delicata: da 30°C a 99°C Cottura a vapore:  100°C Cottura a vapore rapida: da 101°C a 130°C Aria calda:  da 30°C a 300°C Cottura a vapore combinata: da 30°C a 250°C Perfezione®: da 30°C a 180°C Bassa temperatura NT:  da 30°C a 120°C Delta-T Sottovuoto Umidificazione: da 30°C a 220°C Cottura: da 30°C a 220°C Funzione di riposo Produttore: MKN Numero articolo del produttore: FKECOD615C0013 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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