Máquinas y dispositivos usados

Volumen de suministro 1x Electrolux Baño María 700XP Eléctrico 1 GN 1/1 1x grifo de drenaje Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 730 mm x 400 mm x 250 mm Conexión eléctrica: 230 V / 50 Hz Potencia: 1,5 kW Capacidad: 1 contenedor GN 1/1 Rango de temperatura: 30 °C a 90 °C Material: acero inoxidable AISI 304 Peso: aprox. 20 kilos Características especiales Lavabo soldado sin costuras a la placa de cubierta Control termostático de temperatura hasta 90 °C Grifo de drenaje frontal para vaciado fácil Llenado manual de agua con indicador de nivel Elementos calefactores Incoloy debajo del suelo de la piscina Bordes laterales en ángulo recto para conexión al ras con otros dispositivos Protección IPX4 contra salpicaduras de agua Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El Electrolux Bain Marie 700XP es un electrodoméstico de alta calidad para mantener calientes los alimentos de forma profesional. Con capacidad para un contenedor GN 1/1, es ideal para su uso en restaurantes, comedores y servicios de catering. El aparato dispone de un recipiente soldado sin costuras a la placa de cubierta, lo que facilita la limpieza y garantiza los más altos estándares de higiene. El control termostático de la temperatura permite un ajuste preciso en el rango de 30 °C a 90 °C, para que diferentes alimentos se puedan mantener óptimamente calientes. Gracias a los elementos calefactores Incoloy colocados bajo el suelo de la piscina, se garantiza una distribución uniforme del calor. El grifo de drenaje en la parte frontal permite vaciar fácilmente el agua, lo que aumenta la facilidad de uso. El llenado manual de agua con indicador de nivel integrado ofrece control adicional y flexibilidad en la operación diaria. La robusta construcción de acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y resistencia a las exigencias del uso diario en la cocina profesional. Gracias a sus bordes laterales en ángulo recto, la unidad se puede conectar sin problemas a otros módulos de la serie 700XP, creando una unidad de cocina uniforme y que ahorra espacio. La protección IPX4 proporciona protección adicional contra salpicaduras de agua, lo que aumenta la seguridad y la durabilidad del dispositivo. Esta unidad de demostración ligeramente utilizada ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y limpiada profesionalmente. Presenta ligeros signos de uso, pero está en perfectas condiciones técnicas y listo para su uso inmediato. Aproveche la oportunidad de adquirir un Baño María de alta calidad de Electrolux a un precio atractivo. Fabricante: Electrolux Número de artículo del fabricante: 371096

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Volumen de suministro 1x Plancha para gofres eléctrica Krampuz 180° 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 1800 vatios Voltaje: 230 voltios Dimensiones: 260 x 440 x 220 mm Peso: 24 kg Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C Material: carcasa de acero inoxidable, placas de hierro fundido. Ángulo de apertura: 180° Características especiales Carcasa robusta de acero inoxidable para una alta durabilidad. Placas de hierro fundido para una distribución uniforme del calor. Mecanismo giratorio de 180° para una distribución ideal de la masa Contenedor recolector extraíble para una fácil limpieza Control de termostato con pantalla de calefacción Mango de control protegido para un uso seguro Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para gofres eléctrica Krampuz con una potencia de 1800 vatios y un mecanismo giratorio de 180° está especialmente diseñada para las necesidades profesionales de la industria gastronómica. La robusta construcción de acero inoxidable y las placas de hierro fundido de alta calidad permiten una distribución confiable y uniforme del calor, garantizando que los waffles se horneen de manera uniforme y perfecta. El mecanismo pivotante asegura una distribución completa y uniforme de la masa en ambos lados de las placas. Esto garantiza que cada gofre quede perfecto, independientemente de si utilizas masa fresca o masa preparada. El dispositivo está equipado con un termostato preciso que permite temperaturas de 50 a 300 °C, lo que lo hace ideal para diversas recetas de waffles y niveles de dorado individuales. El indicador de calentamiento muestra cuando el dispositivo está listo y el mango ergonómico protegido del calor garantiza un manejo cómodo y seguro. Las placas están provistas de un revestimiento antiadherente especial que permite una fácil extracción de los waffles y una limpieza rápida. Además, la waflera es higiénica y fácil de limpiar gracias al recipiente recolector integrado. Este modelo es una pieza de exhibición y ha sido cuidadosamente probado por nuestros técnicos. A pesar de los ligeros signos de desgaste, ofrece toda la funcionalidad y fiabilidad de un dispositivo nuevo. Con esta gofrera Krampuz no solo obtendrá un aparato potente, sino también una herramienta que le facilitará el trabajo diario en la restauración y le garantizará gofres de la máxima calidad. La limpieza básica y la inspección técnica garantizan que el dispositivo se entregue en perfectas condiciones. Aproveche la oportunidad de adquirir esta waflera de alta calidad a un precio atractivo e impresione a sus clientes con waffles perfectamente horneados. Fabricante: Krampouz Número de artículo del fabricante: WECABA

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Volumen de suministro: 1x rebanadora revisada 834 S color rojo RAL 3003 Datos técnicos: Modelo: 834 S Color: Rojo Material: acero inoxidable Hoja: Ø296mm Conexión: 230 V | 180W | 50 Hz dimensión (Ancho x Profundidad x Alto):620x450x510 mm Características técnicas: La máquina es un auténtico clásico y llama la atención gracias a su pintura roja. La máquina tiene una Cuchillo de Ø296 mm con carro de carne basculante y unidad de picado. La cuchilla circular cromada y especialmente endurecida alcanza una velocidad de 280 rpm y se puede utilizar en el rango de espesor de corte Se puede ajustar de forma continua de 0 a 14 mm mediante la parte giratoria lateral. La unidad de afilado incorporada permite afilar el cuchillo de forma rápida y sencilla sin necesidad de desmontar la máquina. Las siguientes piezas son desmontables para facilitar su limpieza: Placa de cuchillas, unidad de afilado, mejilla y trineos de carne. Condición: restaurado con cariño se encuentra En perfecto estado de conservación Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El modelo revisado de cortadora 834 S en rojo vibrante (RAL 3003) se presenta como un clásico atemporal que impresiona no solo por su funcionalidad sino también por su atractivo aspecto. Excelentemente restaurada y meticulosamente mantenida, esta cortadora se encuentra en perfecto estado de funcionamiento, como lo garantiza la minuciosa inspección realizada por nuestro técnico y la limpieza a fondo realizada. Técnicamente sofisticada y de construcción robusta, la máquina está hecha de acero inoxidable de alta calidad y está equipada con un carro de carne inclinable y una unidad de molienda. La cuchilla circular de Ø296 mm, especialmente endurecida, se caracteriza por una impresionante velocidad de 280 rpm. El espesor de corte se puede ajustar de forma continua en el rango de 0-14 mm a través de la parte giratoria lateral, lo que permite una adaptación precisa a diferentes requisitos. La unidad de afilado integrada permite un mantenimiento rápido y sencillo del cuchillo sin tener que desmontar completamente la máquina. Esto contribuye a un funcionamiento eficiente y fluido, especialmente en entornos hoteleros con mucha actividad. Para facilitar la limpieza, varias partes, incluidas la placa de cuchillas, la unidad de molienda, la carrillera y el carro de carne, se pueden quitar fácilmente. Esta cortadora es ideal para uso comercial en restaurantes, charcuterías y otros establecimientos de catering. Gracias a su cuidadosa restauración, su perfecto estado de conservación y su sofisticación técnica, el modelo de cortadora DeKo 834 S rediseñado en rojo es una opción fiable y versátil para todos aquellos que exigen los más altos estándares de calidad y funcionalidad. Fabricante: Decoración Número de artículo del fabricante: 91200000rojo

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Volumen de suministro 1 estuche de almacenamiento de acero inoxidable 1 almohadilla de grasa 1 espátula de madera (en forma de "T") 2 espátulas de metal Datos técnicos Dimensiones externas: 490x150x90 mm Peso: 2 kg Material: acero inoxidable Características especiales Acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y fácil limpieza. Almacenamiento y presentación óptimos de todos los accesorios para creperas Tamaño compacto para fácil almacenamiento y transporte. Condición Expositor Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica El estuche de almacenamiento de acero inoxidable para creperas es la solución ideal para guardar de forma ordenada y segura todos los accesorios necesarios. Con sus dimensiones compactas de 490 x 150 x 90 mm y un peso de solo 2 kg, este maletín es fácil de transportar y almacenar. Hecho de acero inoxidable de alta calidad, no solo ofrece una apariencia atractiva sino también alta durabilidad y fácil limpieza. El envío incluye una almohadilla engrasadora, una espátula de madera en forma de "T" y dos espátulas de metal, que se pueden guardar de forma segura en el estuche. Estos accesorios permiten distribuir uniformemente la masa y doblar fácilmente las crepes. El estuche garantiza que todo permanezca en su lugar y esté siempre al alcance. Lo que más destaca es la robusta construcción de la carcasa, que garantiza una larga vida útil. El uso de acero inoxidable lo hace resistente a la corrosión y otras influencias externas. Además, el estuche es fácil de limpiar, lo que favorece la higiene en la cocina. Este estuche de almacenamiento no sólo es práctico sino también elegante. Es perfecto para su uso en cocinas profesionales, mercados o eventos de catering. Su tamaño compacto y su sofisticado diseño lo convierten en un accesorio indispensable para cualquier amante de las crepes. Fabricante: Roller Grill Número de artículo del fabricante: CK3

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Volumen de suministro 1 plancha para gofres eléctrica para gofres tipo perritos calientes o gofres tipo piruleta 1x cepillo de limpieza Datos técnicos Dimensiones del producto: 305x440x230 mm Peso del artículo: 9,53 kg Potencia: 1550 vatios Voltaje: 230 voltios Forma: 4x Waffles de perrito caliente/caramelo Características especiales Superficie antiadherente para una fácil limpieza. Tiempo de horneado: aprox. 1-5 minutos por bandeja (4 piezas) Rejillas especialmente diseñadas para 4 waffles al mismo tiempo Pequeñas aberturas para insertar las varillas. Caja robusta de acero inoxidable Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para waffles eléctrica Roller Grill para preparar waffles tipo hot dog o piruleta es la solución perfecta para quienes quieran disfrutar de deliciosos waffles en palito. Gracias a su construcción robusta y su fácil manejo, este dispositivo es adecuado para uso profesional en cafeterías y panaderías. Las rejillas especialmente diseñadas permiten hornear hasta cuatro waffles al mismo tiempo, lo que aumenta significativamente la eficiencia. Gracias a la superficie antiadherente, limpiar la waflera es un juego de niños. El tiempo de horneado es de solo 1 a 5 minutos por bandeja, por lo que podrás preparar waffles frescos de manera rápida y sencilla. Las pequeñas aberturas en los lados de las rejillas permiten una fácil inserción de las barras de waffle, lo que hace que hornear sea aún más conveniente. El dispositivo está hecho de acero inoxidable de alta calidad, lo que no solo garantiza una apariencia atractiva sino también durabilidad y estabilidad. Con una potencia de 1550 vatios y un voltaje de 230 voltios, la máquina para hacer waffles es potente y eficiente. Sus dimensiones compactas y su peso moderado también hacen que sea fácil de transportar y almacenar. Ya sea para el uso diario o para ocasiones especiales, la waflera eléctrica para waffles tipo hot dog o lolly es un electrodoméstico de cocina indispensable para todos los amantes de los waffles. Convénzase usted mismo de la calidad y versatilidad de este producto y disfrute de unos waffles perfectamente horneados en un palito.

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Volumen de suministro 1x Calentador de crepes Roller Grill Datos técnicos Modelo: CVE 400 Potencia: 2,5 kW Voltaje: 230 V Peso: 15 kg Dimensiones: 400 x 400 x 160 mm Material: acero inoxidable Placa calefactora: hierro fundido, esmaltado. Características especiales Tiempo de calentamiento rápido Distribución uniforme del calor Diseño robusto y duradero Fácil limpieza Termostato para un control preciso de la temperatura Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El calentador de crepes Roller Grill es la solución perfecta para cualquier persona que trabaje en la industria de la restauración o la restauración y necesite un método fiable para calentar crepes. Con una potencia de 2,5 kW y una robusta placa calefactora de hierro fundido, este aparato garantiza un calentamiento rápido y uniforme para que sus crepes se sirvan siempre a la perfección. El dispositivo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que no solo garantiza una larga vida útil sino que también facilita la limpieza. Gracias al rápido tiempo de calentamiento y a la distribución uniforme del calor, puedes estar seguro de que tus crepes siempre se calentarán de manera uniforme. El termostato integrado permite un control preciso de la temperatura para que pueda configurar la temperatura perfecta para sus necesidades. El calentador de crepes Roller Grill también es muy fácil de usar y operar, lo que lo hace ideal para usar en cocinas concurridas. Este modelo fue utilizado como dispositivo de exhibición y por lo tanto muestra ligeros signos de desgaste. Sin embargo, nuestro técnico lo ha revisado y limpiado a fondo para garantizar que se encuentra en perfecto estado de funcionamiento. Con este dispositivo obtendrá un producto de alta calidad a un precio atractivo. Ya sea en restaurantes, cafeterías o eventos de catering, el calentador de crepes Roller Grill es la opción ideal para quienes valoran la calidad y la fiabilidad. Invierta en este dispositivo y benefíciese de su excelente rendimiento y durabilidad. Fabricante: Roller Grill Número de artículo del fabricante: CVE 400

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Volumen de suministro 1x plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° 2x placas recolectoras para residuos de horneado 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 1800 W Voltaje: 230-240 V Peso: 20 kg Dimensiones: 50 × 26 × 22 cm Material: hierro fundido, acero inoxidable. Capacidad: 4 waffles Rango de temperatura: 50 a 300 °C Norma CE Características especiales Apertura de 180° para una distribución uniforme de la masa Sistema Easy Clean para una limpieza fácil Pack Résistance para una distribución perfecta del calor Piezas aptas para lavavajillas Interruptor de encendido y apagado integrado Luces indicadoras de calefacción y potencia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° es un aparato profesional especialmente diseñado para preparar deliciosos gofres en palitos. Con una potencia de 1800 vatios y un voltaje de 230-240 voltios, esta plancha para gofres ofrece un calentamiento rápido y uniforme. La apertura de 180° permite una distribución perfecta de la masa en ambas placas, para que los waffles se horneen de manera uniforme. Gracias al sistema Easy Clean las planchas se pueden desmontar y limpiar en el lavavajillas en 45 segundos. Esto garantiza una limpieza rápida y sencilla, lo que resulta especialmente ventajoso en un entorno profesional. El sistema Pack Résistance garantiza una excelente distribución del calor para que cada gofre quede perfectamente horneado. La plancha para gofres está hecha de hierro fundido robusto y acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y estabilidad. Puede hornear hasta cuatro waffles a la vez, lo que lo hace ideal para usar en cafeterías, panaderías o mercados. La temperatura se puede ajustar de 50 a 300 °C para hornear de forma óptima diferentes tipos de masa. Esta unidad de exhibición muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido limpiada y revisada completamente por nuestro técnico. Está listo para usar y ofrece un excelente rendimiento para hacer waffles. Fabricante: Krampouz Número de artículo del fabricante: WECASAOA-AA-00

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Volumen de suministro 1 x Maja máquina para hacer helados SA205 SN27400 usada Datos técnicos Peso: 85 kg Potencia: 0,75 kW Voltaje: 230 V Producción de hielo: hasta 200 kg/24h Refrigerante: R-404A Temperatura del agua: 15 °C Temperatura ambiente: 20 °C Características especiales Producción eficiente de hielo en escamas Construcción robusta de acero inoxidable Filtro de agua integrado Función de limpieza automática Controles de fácil acceso Alta eficiencia energética Funcionamiento silencioso Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Maja

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Volumen de suministro 1 x sartén eléctrica MKN. Contador SUPRA 3/4 SL 1 x tapón de drenaje de grasa 1x protector contra salpicaduras Datos técnicos Superficie de fritura: 300 x 540 mm 1 zona de calentamiento Base de freír de material sándwich especial (MKN PowerBlock), rectificado liso Conexión: 5,4 kW 3 NPE CA 400 voltios Protección por fusible 3 x 16 A Dimensiones: 400x700x270 mm Peso: 42 kg netos Características especiales Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel Canal superior/de drenaje sin costuras para una fácil limpieza Bandeja de horno de acero de alta calidad: de superficie plana. Canal de drenaje por todos lados Equipado con sistema de calefacción SUPRA Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina de alta calidad que destaca por sus prestaciones y eficiencia energética. Forma parte de la línea de productos MKN Counter SL, que ha demostrado su eficacia en la práctica durante muchos años. Es ideal para su uso en restaurantes, comedores de empresa y catering. Este dispositivo se caracteriza por un concepto técnico bien pensado con un alto rendimiento y un bajo consumo energético. Tiene una superficie de cocción de 300 x 540 mm y una zona de calentamiento. La base de freír está hecha de un material sándwich especial (MKN PowerBlock) y está lijada hasta quedar suave. El dispositivo tiene una conexión de 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt y un fusible recomendado de 3 x 16 A. La plancha está equipada con un sistema de calentamiento SUPRA y viene con un recipiente recolector de grasa de aprox. 4 litros. Además, el volumen de suministro incluye un equipamiento especial con tapón de purga de grasa y protección contra salpicaduras. La carcasa está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. La parte superior y el canal de drenaje no tienen costuras, lo que facilita la limpieza. Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente, indispensable en toda cocina profesional. Ofrece un rendimiento excelente y al mismo tiempo es extremadamente eficiente energéticamente. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1221134A

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Volumen de suministro 1 hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 Características especiales: Control electrónico de temperatura EcoControl, teclado de membrana Datos técnicos Capacidad útil: 60 litros Tiempo de ebullición: 22 minutos Dimensiones exteriores: 800x850x700 mm Caldera interior: Ø 500 mm, 378 mm de profundidad Conexión de gas: DIN 20 (3/4") Potencia calorífica: sensible 1500 W / latente 4500 W Conexión eléctrica permanente, IPX 6 Control electrónico de temperatura de carga conectada: 0,06kW | 230 V | 1x16 A Carga térmica nominal de gas: 15 kW gas natural 20, 25 mbar o GLP 30, 37, 50 mbar Características especiales EcoControl: control suave de ebullición, mantenimiento del calor, retardo de inicio programable 3 niveles de cocción: ebullición suave, ebullición media, ebullición fuerte Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Caldera interior fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel resistente a la corrosión. Condición Dispositivo de demostración Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 es un electrodoméstico independiente de alta calidad desarrollado especialmente para su uso en cocinas profesionales. Con una capacidad útil de 60 litros y un tiempo de ebullición rápido de solo 22 minutos, este hervidor es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos. La función EcoControl permite controlar suavemente la ebullición y mantener los alimentos calientes. El hervidor también ofrece tres niveles de cocción diferentes: ebullición suave, ebullición media y ebullición fuerte. Esto le permite cocinar de forma flexible según sus necesidades. La carcasa del hervidor está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301), lo que garantiza una alta durabilidad y una fácil limpieza. La caldera interior también está hecha de acero al cromo-níquel resistente a la corrosión y está diseñada para ahorrar energía. Como unidad de demostración, el hervidor muestra signos de desgaste, pero ha sido revisado por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. Esto hace que el hervidor de agua a presión MKN OPTIMA 850 sea un complemento confiable y eficiente para cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018556

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x700x850 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 400 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018327

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Volumen de suministro: 1x Mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):500x700x910 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Con una abertura en la espalda Condición: Mesa de trabajo usada Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es un mueble de trabajo de alta calidad y duradero, ideal para uso profesional en establecimientos de restauración. Con un ancho de 50 cm, esta mesa de trabajo de la serie Optima 700 de MKN ofrece una solución compacta para diversas áreas de trabajo en la cocina. Fabricada en robusto acero al cromo-níquel (1.4301), la mesa de trabajo tiene una construcción estable. La altura del cuerpo es de 700 mm, lo que garantiza una posición de trabajo cómoda. La placa de cubierta está firmemente soldada y tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados. Esto permite una limpieza e higiene sin esfuerzo en la cocina. La mesa de trabajo que se ofrece es una pieza expositiva. A pesar de los pequeños signos de desgaste, la mesa se ha limpiado a fondo para garantizar que cumple con altos estándares de calidad. Tenga en cuenta que los pies de mesa no están incluidos en la entrega. La mesa de trabajo MKN 500 mm OPTIMA 700 es por tanto un complemento fiable y práctico para cualquier entorno de cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10018422

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Volumen de suministro 1x Sartén basculante a gas Tecnoinox BR8G080I/9 1x manual de instrucciones Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 900 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Rango de temperatura: hasta 300 °C Potencia: 20 kW Peso: 169 kg Características especiales tanque de acero inoxidable Sistema de inclinación manual con volante resistencias calefactoras blindadas Hecho en Italia Condición Dispositivo usado en buen estado. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: TECNOINOX Número de artículo del fabricante: BR8G080I/9

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Volumen de suministro 1x cafetera Feama Teorema A2 2 grupos de elaboración de cerveza 1x varilla de agua caliente 1x Lanz Auto Steam Milk 4 2x portafiltros Datos técnicos Capacidad de la caldera: 11 litros Potencia: 400 V | 3N | 50/60 Hz | 4200 - 5000W Dimensiones: 776x510x495 mm Peso: 70 kg Características especiales Sistema de compensación térmica ajustable (patentado) Equipado con el sistema patentado Smart Boiler Puerto USB disponible Conectividad Bluetooth con el dosificador molinillo inalámbrico Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Faema Número de artículo del fabricante: TEOREMA A/2

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Volumen de suministro Hervidor de gas Tecnoinox P81FDG9 Datos técnicos Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 850 mm Capacidad: 80 litros Potencia: 18 kW Tipo de gas: gas natural o gas licuado de petróleo Ignición electrónica Características especiales Caldera de acero inoxidable de doble pared para un aislamiento térmico óptimo Bandeja de grasa integrada para una fácil limpieza. Control preciso de temperatura para obtener resultados de cocción perfectos. Válvula de seguridad y termopar para un funcionamiento seguro. Gran grifo de drenaje para un vaciado cómodo. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: Tecnoinox

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Volumen de suministro Frigorífico Liebherr GKvesf 4145 Datos técnicos Modelo: GKvesf 4145 Dimensiones (AltoxAnchoxProfundidad): 600x610x1800 mm Capacidad total utilizable: 286 litros Capacidad bruta total: 373 litros Rango de temperatura: +1°C a +15°C Clase de eficiencia energética: D Consumo de energía: 799 kWh/año Voltaje: 220-240 V ~ Frecuencia: 50 Hz Carga conectada: 1,5 A Sistema de refrigeración: Dinámico Método de descongelación: automático Características especiales Frente de acero inoxidable higiénico Función de descongelación automática Estantes ajustables Sistema de refrigeración eficiente Iluminación interior Condición Necesario Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Fabricante: LiebherrNúmero de artículo del fabricante: GKvesf 414521

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Volumen de suministro MKN MagicHood Datos técnicos Dimensiones: 550 x 989 x 1261 mm Peso neto: 110 kg Características especiales Reduce los olores desagradables y el vapor. Ideal para usar en la cocina frontal. Se requiere conexión eléctrica independiente Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La MagicHood de MKN Es una campana neutralizadora de olores de alta calidad que fue desarrollada especialmente para su uso en cocinas al aire libre. Reduce los olores desagradables y el vapor para que puedas cocinar en un ambiente agradable. La campana es fácil de instalar y operar, y es un excelente complemento para cualquier cocina profesional. MagicHood está equipado con una conexión eléctrica separada y, por lo tanto, no necesita estar conectado a un sistema de extracción de aire existente. Esto los hace especialmente flexibles y versátiles. Además, la campana está equipada con un concepto de filtro eficiente que reduce de forma segura y eficaz el molesto humo azul, la grasa y los olores desagradables. A pesar de su diseño robusto y duradero, el MKN MagicHood Sorprendentemente ligero y compacto. Pesa sólo 110 kg y tiene unas dimensiones de 550 x 989 x 1261 mm, por lo que es ideal para cocinas más pequeñas. Además, la campana está equipada con un cepillo de limpieza y un filtro de repuesto, lo que facilita el mantenimiento y el cuidado. El MKN MagicHood es un dispositivo usado y se vende sin garantía. Presenta signos de desgaste, pero ha sido revisado y limpiado a fondo por nuestro técnico. A pesar de su condición usada, la campana está en buenas condiciones de funcionamiento y lista para muchos más años de servicio confiable. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: SK_MAGICHOOD

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Volumen de suministro: 1x estante de pared Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1200x300x40 mm Condición: Tablero de pared usado sin garantía Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica

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Volumen de suministro: 1x parrilla de contacto Electrolux Professional SpeeDelight Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 370x683x619 mm Superficie de cocción: 270x270 mm Carga conectada 2,7 kW | 400 voltios Peso: 44 kg Rango de temperatura: 100 - 250 °C Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Combina 3 tecnologías de cocción: placa de contacto, radiación infrarroja y microondas, para una cocción perfecta de los alimentos. con 2 sensores de temperatura para el control independiente de la temperatura de la placa superior e inferior 8 programas seleccionables vía display, estos son parámetros programables ajustables por el usuario Control electrónico mediante pantalla LED de 4,3'' con brillo ajustable Pantalla de cuenta regresiva y timbre con volumen ajustable al final del ciclo. Sujeción y apertura mecánica automática de la tapa, controlada por el sistema. SpeeDelight es la nueva solución profesional para empresas móviles: un dispositivo con una combinación única de diferentes técnicas de cocción. Sirva comida rápida deliciosa en un tiempo récord: no sólo un refrigerio, sino una experiencia de sabor absoluta. El SpeeDelight le sorprenderá a usted y a sus clientes: los bocadillos deliciosos, tostados a la perfección y con marcas de parrilla se preparan más rápido que con cualquier otro electrodoméstico. Las placas de contacto y la radiación infrarroja alcanzan rápidamente los 100-250 °C y el producto alcanza una temperatura central de 60 °C o más. Esta combinación única significa que un sándwich perfecto está listo en menos de un minuto: ¡más de tres veces más rápido que con un electrodoméstico estándar! Sirva bocadillos perfectos en poco tiempo y aproveche al máximo sus valiosos recursos. ¡El tiempo que ahorras es tuyo! SpeeDelight: tecnología innovadora Regeneración profesional: Con la combinación de 3 tecnologías de cocción – placa de contacto, radiación infrarroja y microondas – podrás preparar snacks como un profesional. Esto significa para tu plato: crujiente por fuera, perfectamente caliente por dentro. Tecnología de prensado inteligente La placa superior baja automáticamente sobre tu comida con la presión ideal. Lo que esto significa para tu plato: No más sándwiches aplastados o no lo suficientemente crujientes. Preparación sin preocupaciones Presiona el botón y tu trabajo estará hecho: la tapa se abrirá automáticamente cuando tu refrigerio esté listo. Esto significa para tu plato: ¡Nada se puede quemar y tendrás tu mente libre para nuevas tareas! Ideas creativas Con nuestro SpeeDelight podrás dejar volar tu imaginación gracias a la variedad de programas de cocción personalizados que se inician con solo presionar un botón. Esto significa para su tribunal: una oferta potencialmente ilimitada. Fabricante: Electrolux

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Volumen de suministro Procesador de alimentos Solia M30 DT Bastidor de base móvil UG 230 Accesorios: Unidad planetaria de mezcla, batido y amasado de 15 L Batidor batidor gancho para masa Tanque agitado Cubrir Cabezal agitador planetario Cuenco de carne y embutidora Picadora de carne R70 Cortador de tiras de 5 mm Datos técnicos Conexión: 400 V | 50 Hz | 1,8 kW | 4.9 A Dimensiones: 280x650x320 mm Características especiales procesador de alimentos multiusos Aplicaciones versátiles Condición Dispositivo usado sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El procesador de alimentos Solia M30 DT es un impresionante electrodoméstico de cocina diseñado para hacer que su trabajo en la cocina sea más fácil y mejor. Esta máquina es un equipo usado y muestra signos de desgaste, pero ha sido revisada por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. El Solia M30 DT es un procesador de alimentos multiusos que ofrece una variedad de funciones para ayudarlo con una amplia gama de tareas de cocina. Desde preparar masa hasta picar verduras, esta máquina tiene la capacidad de hacerlo con facilidad. El dispositivo fue fabricado por el renombrado fabricante Alexander Solia GmbH y se caracteriza por su alta calidad y durabilidad. El Solia M30 DT no solo es funcional sino también estéticamente agradable, con un diseño elegante y moderno que se adapta a cualquier cocina. Es un electrodoméstico que podrás exhibir con orgullo en tu cocina. Gracias al bastidor móvil UG 230, el procesador de alimentos se puede utilizar de forma flexible en cualquier lugar. Fabricante: Alexander Solia GmbH Número de artículo del fabricante: M30 DT

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Volumen de suministro 1 x Desolladora Grasselli 350-P Datos técnicos Altura: 960 mm Ancho: 835 mm Profundidad: 840 mm Peso: 155 kg Conexión: 400 V Potencia del motor: 0,75 kW Ancho de trabajo: 475 mm Consumo de aire: 270 lt/min Características especiales Área de trabajo libre para un mejor manejo del producto durante el procesamiento Mayor velocidad de rotación del eje estriado para una mayor productividad Sistema de limpieza del eje estriado para una mayor eficiencia con bajo consumo de aire Diseño innovador con soldaduras continuas y bordes redondeados para una mejor desinfección. Condición Dispositivo usado sin garantía Ya no se puede ajustar el grosor del corte. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La desolladora Grasselli 350-P es una máquina de alto rendimiento que ofrece precisión, alta productividad y total seguridad para el operador. Es intuitivo y fácil de utilizar y ofrece un excelente rendimiento tanto en términos de rendimiento como de capacidad de producción. La mayor velocidad de rotación del eje estriado garantiza una mayor productividad, mientras que el sistema de limpieza del eje estriado asegura una mejor eficiencia con un bajo consumo de aire. No es necesario desmontar ninguna pieza para su limpieza y desinfección, lo que facilita el mantenimiento. El diseño innovador con soldaduras continuas y bordes redondeados garantiza una mejor desinfección e higiene. La desolladora Grasselli 350-P es un aparato usado y muestra signos de desgaste. Sin embargo, ha sido revisado por nuestro técnico y se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que está en buen estado. Es una excelente opción para quienes buscan una máquina desolladora confiable y eficiente. El grosor de corte ya no se puede ajustar en el dispositivo. Fabricante: Grasselli

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Volumen de suministro: 1x Sartén basculante eléctrica MKN GN 3/1 basculante manual Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1100x700x700 mm Dimensiones interiores del crisol: 1020 x 540 mm, profundidad: 200 mm. Capacidad nominal: 111 L Capacidad útil: 89 L Carga conectada: 14,6 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x32 A Salida de calor sensible: 6480 W, latente: 5760 W Condición: Artículo de exhibición, sin garantía. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas: Interruptor de dispositivo Botón del motor interruptor de límite Controlador de temperatura Limitador de temperatura de seguridad Luces indicadoras Calentadores de contacto SUPRA motor de husillo relé Conexión eléctrica permanente IPX5 La sartén basculante eléctrica MKN Optima 700 GN 3/1 con motor basculante es un aparato de alta calidad, usado y probado en taller, ideal para su uso en cocinas profesionales. Con su construcción robusta y su potente sistema de calefacción SUPRA, ofrece un excelente rendimiento y confiabilidad. La sartén basculante tiene dos zonas de calentamiento ajustables por separado que garantizan una distribución uniforme y eficiente del calor. La conexión eléctrica permanente y el motor del husillo garantizan un manejo sencillo y seguro. Además, el aparato está equipado con una carcasa robusta de acero al cromo-níquel, que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. Como unidad de demostración, la sartén basculante eléctrica MKN GN 3/1 motor basculante Optima 700 presenta signos de desgaste, pero ha sido revisada por nuestro técnico y se le ha realizado una limpieza a fondo. Por lo tanto, puede estar seguro de que el dispositivo está en buenas condiciones y funciona de manera confiable. Ya sea que esté preparando carne, pescado o verduras, la sartén basculante eléctrica MKN Optima 700 GN 3/1 con inclinación motorizada le ofrece la flexibilidad y la potencia que necesita para crear comidas deliciosas. Con su gran capacidad y características versátiles, es una valiosa adición a cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 2121404C

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Volumen de suministro 1x Sartén basculante eléctrica MKN GN 3/1 basculante manual Optima 850 Datos técnicos Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):1100x850x700 mm Dimensiones interiores del crisol: 1020 x 540 mm, profundidad: 200 mm. Capacidad nominal: 111 L Capacidad útil: 89 L Carga conectada: 14,4 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x32 A Salida de calor sensible: 6480 W, latente: 5760 W Condición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Características técnicas Interruptor de dispositivo interruptor de límite Controlador de temperatura Limitador de temperatura de seguridad Luces indicadoras Calentadores de contacto SUPRA relé Conexión eléctrica permanente IPX5 Fabricante: MKN

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Volumen de suministro 1x Cortadora eléctrica Berkel modelo 836 Datos técnicos Modelo: Berkel 836 Color: blanco Diámetro de la hoja: 250 mm Espesor de corte: Ajustable continuamente de 0 a 17 mm Peso: 27 kg Dimensiones: Ancho 45 cm – Fondo 45 cm – Alto 40 cm Condición ¡1 año de garantía a partir de la fecha de compra! Muestra signos de desgaste Revisado y revisado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La cortadora eléctrica Berkel modelo 836 en color blanco es una auténtica joya. Con su elegante diseño y excelente funcionalidad, es el complemento perfecto para cualquier cocina. La máquina ha sido cuidadosamente revisada y limpiada y está lista para su uso. Con un peso de 27 kg y unas medidas de 45 cm de ancho, 45 cm de profundidad y 40 cm de alto, es compacto pero robusto. El diámetro de la hoja es de 255 mm, lo que permite un corte preciso y uniforme. A pesar de su edad, la máquina solo muestra pequeños signos de desgaste y ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico. Se realizó una limpieza a fondo para dejarlo en perfectas condiciones. Fabricante: Berkel

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