Máquinas y dispositivos usados

¡Importante! El Pacojet Las copas de acero cromado no vienen equipadas de fábrica con el Pacojet 4 compatibles. Para lograr la compatibilidad se requiere una nueva copa protectora (número de artículo: 8171913). El vaso protector para vasos de pacotizar de plástico no es compatible con los vasos de pacotizar de acero cromado. Volumen de suministro: Vaso para pacotizar con tapa, ligeramente usado, como nuevo Datos técnicos: Contenido: 1L Altura: 135 mm Diámetro: 130 mm Material: acero inoxidable Congelador rápido: muy adecuado Baño de agua: Muy adecuado Vaporera combinada: muy adecuada Apto para lavavajillas Copas protectoras a juego: Copa protectora para Pacojet 2 MÁS, Pacojet 2, Pacojet Junior y Pacojet 1: Artículo n.º 20279Copa protectora para Pacojet 4: Arte. N° 139160-E05-00 / Arte. N.º 139160-E00-00 Condición: Ligeramente usado Como nuevo Características técnicas: Ofrecemos vasos Pacossier® de acero cromado que incluyen una tapa de plástico blanca con cierre hermético. Pacossier® como un profesional con los vasos Pacossier® de alta calidad fabricados en acero cromado. Para la perfección Pacojet-Resultado y congelación correcta, la taza de acero cromado es la medida para todos Pacojet-Recetas. La perfecta precisión durante el pacotizado® está garantizada por el diseño específico de las ventosas. Actúe ahora y acumule un stock suficiente de vasos Pacossier® de acero cromado. Esto le permite Pacojet utilizar de forma eficiente y al mismo tiempo aprovechar la variedad de recetas. Fabricante: Pacojet

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Volumen de suministro: 1x Contenedor de transporte de alimentos BPT 320 K usado Datos técnicos: Material: Polipropileno Número de soportes/cuentas: ninguno Dimensiones: 430x340x643 mm Máx. capacidad de carga: 30 kg Capacidad: 1x GN 1/1-200 Peso: 8 kg Condición: Muestra signos de desgaste Se realizó una limpieza básica El B.Pro BPT 320 K es un contenedor de transporte de alimentos de alta calidad desarrollado especialmente para el uso profesional en la industria de la gastronomía y la restauración. Este contenedor ofrece una solución eficiente y práctica para transportar alimentos para mantener su calidad, frescura y temperatura durante el transporte. El B.Pro BPT 320 K está fabricado con material robusto y duradero que garantiza una larga vida útil y un rendimiento confiable. Está especialmente aislado para proporcionar un aislamiento térmico óptimo y mantener la comida caliente o fría. El contenedor presenta una construcción de doble pared y sellos de alta calidad para minimizar la pérdida de calor y garantizar un alto rendimiento de aislamiento. El contenedor de transporte está equipado con asas y cierres ergonómicos para garantizar un transporte seguro y evitar fugas o derrames de alimentos. La tapa también está bien aislada y garantiza un sellado efectivo del contenedor. El B.Pro BPT 320 K no sólo es adecuado para el transporte de alimentos, sino también para presentar buffets o servir comidas en eventos. Fabricante: B.Pro Número de artículo del fabricante: 00566241

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Volumen de suministro 1 Pacojet 4 Exhibición del sistema 1 hoja Pacossier® 1 vaso de plástico Pacossier® con tapa 1 taza protectora Pacojet 4 1 protector contra salpicaduras completo Datos técnicos Potencia nominal: 1500 W Conexión de red: 802.11 b/g/n 2,4 GHz Dimensiones (mm): 497 x 204 x 365 (alto x ancho x profundidad) Peso neto: 22,5 kg Sobrepresión: aprox. 1 barra Emisión de ruido aéreo: 76,4 dB (A) Tensión de red (variantes): 220-240 V / 50-60 Hz Características especiales Recetas de Pacoss en solo 90 segundos® Pantalla táctil grande para una guía intuitiva del usuario Ayuda animada Funciones de detección inteligente para proteger contra el uso indebido Funcionamiento silencioso Condición: Dispositivo usado con 29 porciones pacotizadas Pequeños signos de desgaste y ligeros arañazos. Con 6 meses de garantía El nuevo Pacojet 4 impresiona con la posibilidad de pacotizar determinadas recetas en tan solo 90 segundos®. Su gran pantalla táctil permite una guía intuitiva para el usuario y asistencia animada, y las funciones de detección inteligente del dispositivo protegen contra el uso indebido. Aunque funciona de forma especialmente silenciosa, el nuevo Pacojet Resultados excepcionales con máxima productividad y facilidad de uso, satisfaciendo así las necesidades largamente esperadas por los clientes. El Pacojet 4 le apoya en las necesidades individuales de su cocina y le permite conseguir resultados excelentes con la máxima productividad. Con sus nuevas funciones inteligentes e innovadoras, operar el dispositivo se vuelve aún más fácil y seguro, lo que le permite estandarizar aún más sus flujos de trabajo. Durante la pacotización® la superficie de los ingredientes aumenta muchas veces. Esto intensifica los sabores. El proceso especial de Pacotizado® conserva los colores naturales y frescos de los alimentos. El resultado son texturas ultrafinas y aireadas: una experiencia de sabor única que se puede reproducir en cualquier momento con sólo tocar un botón. De un consejo exclusivo de los mejores chefs a un "imprescindible" absoluto: El Pacojet se ha consolidado a nivel mundial en cocinas profesionales de éxito, ya sea en restaurantes de gestión propia, en catering o en gastronomía de sistema. La pacotización® implica el micropureado de preparaciones de alimentos frescos y congelados mediante sobrepresión sin descongelar. Esto permite que las composiciones se desarrollen en su forma pura y natural lo mejor posible. El exclusivo sistema de cocción combina una creatividad ilimitada con resultados óptimos y una excelente relación calidad-precio. Fabricante: PacoJet Número de artículo del fabricante: PAC-137624-000-00

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Volumen de suministro Rallador de queso Santos No. 2 Disco rallador con agujeros de 3 mm Datos técnicos Dimensiones: 250 mm (ancho) x 420 mm (profundidad) x 350 mm (alto) Peso: 16 kg Capacidad: 2,7 litros Potencia: 600 W Conexión eléctrica: 230 V, 50 Hz Material de la carcasa: aluminio fundido Material del disco rallador y de la tapa del recipiente: acero inoxidable Material del contenedor: plástico Disco rallador: agujeros de 3 mm, diámetro 110 mm Capacidad: aprox. 50 kg por hora Características especiales Construcción robusta de aluminio fundido y acero inoxidable. Motor silencioso para un funcionamiento silencioso Interruptor de seguridad para un uso seguro Eje de llenado con palanca de presión para un fácil manejo. Versátil para queso, nueces, frutas deshidratadas y chocolate. Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El rallador de queso Santos nº 2 usado es un aparato fiable y robusto especialmente diseñado para su uso en cocinas profesionales. Con una potencia de 600 vatios y un disco rallador con agujeros de 3 mm, permite rallar queso, frutos secos, frutas deshidratadas y chocolate de forma rápida y eficaz. La carcasa está hecha de aluminio fundido de alta calidad, mientras que el disco rallador y la tapa del recipiente están hechos de acero inoxidable, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. La máquina cuenta con un motor silencioso que garantiza un funcionamiento silencioso y está equipada con un interruptor de seguridad que proporciona protección adicional durante su uso. El eje de llenado con palanca de presión permite una manipulación fácil y segura de los alimentos rallados. Con una capacidad de 2,7 litros y un rendimiento impresionante de alrededor de 50 kg por hora, este rallador de queso es ideal para un uso intensivo en establecimientos de restauración. Como dispositivo usado, la máquina muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido revisada minuciosamente por nuestro técnico y sometida a una limpieza exhaustiva. Por lo tanto, está listo para su uso inmediato y ofrece una solución rentable para usuarios profesionales que valoran la calidad y la fiabilidad. El Santos No. 2 se caracteriza por su construcción robusta y el uso de materiales de alta calidad, que garantizan una larga vida útil y alta resiliencia. Su versatilidad y eficacia los convierten en un ayudante indispensable en cualquier cocina profesional que procese habitualmente grandes cantidades de alimentos rallados. Fabricante: Santos Número de artículo del fabricante: 07-1260

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Volumen de suministro 1 x sartén eléctrica MKN. Contador SUPRA 3/4 SL 1 x tapón de drenaje de grasa 1x protector contra salpicaduras Datos técnicos Superficie de fritura: 300 x 540 mm 1 zona de calentamiento Base de freír de material sándwich especial (MKN PowerBlock), rectificado liso Conexión: 5,4 kW 3 NPE CA 400 voltios Protección por fusible 3 x 16 A Dimensiones: 400x700x270 mm Peso: 42 kg netos Características especiales Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel Canal superior/de drenaje sin costuras para una fácil limpieza Bandeja de horno de acero de alta calidad: de superficie plana. Canal de drenaje por todos lados Equipado con sistema de calefacción SUPRA Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina de alta calidad que destaca por sus prestaciones y eficiencia energética. Forma parte de la línea de productos MKN Counter SL, que ha demostrado su eficacia en la práctica durante muchos años. Es ideal para su uso en restaurantes, comedores de empresa y catering. Este dispositivo se caracteriza por un concepto técnico bien pensado con un alto rendimiento y un bajo consumo energético. Tiene una superficie de cocción de 300 x 540 mm y una zona de calentamiento. La base de freír está hecha de un material sándwich especial (MKN PowerBlock) y está lijada hasta quedar suave. El dispositivo tiene una conexión de 5,4 kW 3 NPE AC 400 Volt y un fusible recomendado de 3 x 16 A. La plancha está equipada con un sistema de calentamiento SUPRA y viene con un recipiente recolector de grasa de aprox. 4 litros. Además, el volumen de suministro incluye un equipamiento especial con tapón de purga de grasa y protección contra salpicaduras. La carcasa está fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel, lo que garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza. La parte superior y el canal de drenaje no tienen costuras, lo que facilita la limpieza. Tamaño de la sartén para plancha eléctrica MKN. 3/4 SUPRA Counter SL es un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente, indispensable en toda cocina profesional. Ofrece un rendimiento excelente y al mismo tiempo es extremadamente eficiente energéticamente. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1221134A

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Volumen de suministro: Pacojet 2 Edición Suiza 1x vaso protector de plástico, negro 1x protección contra salpicaduras de goma, negra 1x cuchilla para pacotizar estándar Embalaje original Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 498 x 182 x 360 mm (alto x ancho x profundidad) Capacidad de la taza 1,2 l (Alto: 135 mm Ø130 mm) Volumen máximo de llenado de la taza: 0,8 l = 10 porciones Temperatura ideal de pacotización para preparaciones de alimentos congelados: -18°C a -23°C Sobrepresión: aprox. 1 barra Tensión de red: 220-240 V / 50-60 Hz Potencia nominal: 950 W Peso: 15,7 kg Condición: Máquina usada con garantía de 30 días Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica ¡En nuestra tienda encontrarás los accesorios adecuados! El Pacojet es un potente electrodoméstico de cocina profesional diseñado para la preparación rápida y sencilla de platos exquisitos y de alta calidad. Fabricante: PacojetNúmero de artículo del fabricante: 79730

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Präsentieren Sie Ihre Speisen verkaufsstark! Diese robuste Profi-Wärmevitrine garantiert appetitliche Frische und höchste Hygiene für Ihren Erfolg. Lieferumfang 1 x GGG Heiße Theke 120 Liter Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen: 695 x 580 x 670 mm (Breite x Tiefe x Höhe) Inhalt: ca. 120 Liter Temperaturbereich: +30 °C bis +90 °C Anschlusswert: 230 V / 50 Hz Leistung: 1,1 kW Beleuchtung: Integrierte Innenbeleuchtung (LED/Halogen) Gewicht: ca. 45 kg Material: Gehäuse aus Edelstahl und Sicherheitsglas Besonderheiten Rundumverglasung: Bietet eine optimale Warensichtbarkeit von allen Seiten für maximale Verkaufsförderung direkt am Point of Sale. Einfache Bestückung: Bequeme Entnahme und Befüllung über zwei leichtgängige Glasschiebetüren auf der Rückseite (Bedienerseite). Luftfeuchtigkeitskontrolle: Eine integrierte Wasserschale sorgt für ein feuchtes Klima, um das Austrocknen Ihrer Speisen effektiv zu verhindern. Stufenlose Regelung: Die Temperatur lässt sich manuell und punktgenau einstellen, um verschiedene Speisen optimal warmzuhalten. Flexible Präsentation: Die drei höhenverstellbaren Roste ermöglichen eine individuelle Anpassung an unterschiedliche Tellergrößen oder Snack-Variationen. Hygienestandard: Glatte Glasoberflächen und hochwertiger Edelstahl ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung gemäß HACCP-Richtlinien. Stabilität: Rutschfeste Standfüße gewährleisten einen sicheren Halt auf jedem Tresen oder jeder Arbeitsplatte. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: GGG Gastronomie-Großküchen-Geräte GmbH Herstellerartikelnummer: HWV 120

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Frische Eiswürfel nonstop! Maximieren Sie Ihre Bar-Effizienz mit dem leistungsstarken NordCap Eiswürfelbereiter für kristallklare Ergebnisse. Lieferumfang 1 x NordCap Eiswürfelbereiter SCE 65 LX SAFE 1 x Eisschaufel aus robustem Kunststoff Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Produktionsleistung: ca. 65 kg innerhalb von 24 Stunden Vorratsbehälter: Fassungsvermögen für ca. 40 kg Eis Kühlungsart: Luftgekühlt (L) Eisform: Kristallklare Volleiswürfel (ca. 18g Standardgewicht) Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 650 Watt Kältemittel: Umweltfreundliches R290 Abmessungen (BxTxH): 738 x 600 x 920 mm (inkl. Füße) Gehäusematerial: Hochwertiger Edelstahl (CNS) Gewicht: ca. 82kg Besonderheiten Spraysystem: Die Produktion erfolgt über ein spezialisiertes Sprühsystem, das für besonders kompakte und langsam schmelzende Würfel sorgt. SAFE-Konzept: Optimiertes Hygienedesign mit antimikrobieller Innenbeschichtung zur Reduzierung von Keimbildung im Vorratsraum. Steckerfertig: Dank des integrierten Kühlsystems und Standardsteckers ist das Gerät sofort nach dem Wasseranschluss betriebsbereit. Wartungsfreundlich: Der integrierte Luftfilter lässt sich einfach entnehmen und reinigen, was die Lebensdauer des Kompressors erhöht. Isolierung: Hocheffiziente Polyurethan-Dämmung hält den Eisvorrat lange stabil und spart Energiekosten. Ergonomie: Die leichtgängige Schiebetür ermöglicht einen schnellen Zugriff auf das Eis, auch in engen Arbeitsbereichen. Robustheit: Konstruiert für den intensiven gewerblichen Einsatz in Bars, Diskotheken und Restaurants. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG Herstellerartikelnummer: 447500582

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Maximale Power für Ihre Küche! Das Zanussi Ceranfeld überzeugt durch Schnelligkeit und Präzision – ein Must-have für jeden Gastronomie-Profi. Lieferumfang 1 x Zanussi Doppel-Ceranfeld Mod. PI/EI (PNC 178023) 1 x Fest montiertes Anschlusskabel Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Modell: PI/EI (PNC 178023) Spannung: 400 V / 3N / 50-60 Hz Gesamtleistung: ca. 5,0 kW (2 x 2,5 kW) Heizzonen: 2 separat regelbare Infrarot-Kochzonen Maße (BxTxH): ca. 400 x 700 x 250 mm Material: Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl Oberfläche: 6 mm starke Glaskeramik-Kochfläche Besonderheiten Infrarot-Heizelemente: Sorgt für extrem kurze Ankochzeiten und eine direkte Wärmeübertragung auf das Kochgeschirr. Hygiene-Design: Die Glaskeramikplatte ist hermetisch im Gehäuserahmen versiegelt, um das Eindringen von Flüssigkeiten zu verhindern. Präzise Steuerung: Stufenlose Energieregler ermöglichen eine exakte Dosierung der Hitze für unterschiedliche Garprozesse. Sicherheit: Integrierter Überhitzungsschutz schützt die Bauteile auch bei intensiver, dauerhafter Nutzung. Modulare Bauweise: Als Teil der N700-Serie lässt sich das Tischgerät perfekt in bestehende Kochzeilen integrieren. Reinigung: Dank der glatten Ceran-Oberfläche und der CNS-Verkleidung ist das Gerät besonders pflegeleicht und erfüllt höchste HACCP-Standards. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Zanussi Professional (Electrolux Group) Herstellerartikelnummer: 178023

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Maximale Backleistung, kompromisslose Qualität: Dieser Prismafood Profi-Pizzaofen liefert knusprige Ergebnisse in Rekordzeit für den hohen Durchsatz in Ihrer Gastronomie! Lieferumfang 1x Prismafood Pizzaofen Profi44 (2 Kammern) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Modell: Profi 2 Kammern, entspricht in den Abmessungen dem Modell Profi44 Außenabmessungen (B x T x H): 975 mm x 920 mm x 745 mm Innenabmessungen je Kammer (B x T x H): 660 mm x 660 mm x 140 mm Kammeranzahl: 2 Kapazität: Bis zu **8 Pizzen** (Ø 32 cm), 4 Pizzen pro Kammer Temperaturbereich: Einstellbar von ca. 50 °C bis 500 °C Leistung: 9.4 kW Anschlussspannung: 400V / 3N~ / 50 Hz (Starkstrom) Gewicht: ca. 125,6 kg Besonderheiten Zwei unabhängige Backkammern, die parallel betrieben werden können, für hohe Produktionskapazität. Ober- und Unterhitze sind in jeder Kammer separat regelbar, für eine präzise und individuelle Backkontrolle. Backfläche ausgestattet mit feuerfestem Schamottstein, der für eine ideale Hitzeverteilung und gleichmäßige Bräunung des Bodens sorgt. Korpus aus robustem Stahlblech gefertigt, Front aus Edelstahl für leichte Reinigung und Langlebigkeit. Türen mit Glasscheibe zur ständigen visuellen Kontrolle des Backvorgangs. Hochwertige Steinwolle-Isolierung zur Minimierung von Energieverlusten. Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Prismafood

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Aproveche esta oportunidad única para PACOJET 4 ¡Con amplios accesorios para subastar! Una referencia imprescindible para chefs profesionales, gourmets y amantes de la tecnología innovadora en la cocina. Volumen de suministro ✅ PACOJET 4 ligeramente usado✅ 1x vaso protector para vasos de plástico✅ 1x protección contra salpicaduras completa✅ 1x cuchilla para pacotizar plateada✅ 6 vasos de plástico para pacotizar (NUEVOS)✅ 1x lata de pastillas de limpieza✅ 1x manual de instrucciones y embalaje original Estado y garantía 🔧 Revisado técnicamente y con servicio reciente – Revisado por nuestro técnico especialista♻️ Ligeramente usado, con ligeros signos de desgaste.🛡 garantía de 6 meses para una experiencia de compra sin preocupaciones Le invitamos a ver el dispositivo en nuestra sala de exposición en Karlsruhe. Datos técnicos Tensión: 230 V Rendimiento: 1500 vatios Frecuencia: 50/60 Hz Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 497 x 204 x 365 (alto x ancho x profundidad) Peso: 22,5 kilogramos Capacidad de la taza: 1 litro Temperatura de funcionamiento: -20 °C a -30 °C Emisión de ruido aéreo: 76,4 dB (A) ¿Por qué esto? Pacojet? ✔ Mantenimiento profesional – Técnicamente revisado, recién revisado y completamente funcional.✔ Accesorios de alta calidad – Incluye amplios accesorios✔ Listo para usar inmediatamente – Ideal para gastronomía de alto nivel o uso privado ambicioso Ventajas especiales de la PACOJET ✨ Transforma los ingredientes congelados en los mejores purés, sorbetes y mousses.⚙ Mano de obra precisa y motor potente.🔄 Reduce el desperdicio de alimentos y ahorra tiempo.🧼 Fácil limpieza gracias al diseño modular🥇 Perfecto para cenas elegantes y gourmets. ¿Buscas un modelo diferente o accesorios adicionales? ¡Ningún problema! Somos Pacojet Socio GOLD Con muchos años de experiencia y siempre con una gran selección de Pacojets y accesorios en stock. ¡Contáctanos para una oferta personalizada! 📩 Simplemente escriba un mensaje. ¡Estaremos encantados de asesorarle! OFERTA AHORA Y CONSIGUE ESTE PRODUCTO EXCLUSIVO PACOJET ¡SEGURO! 🔥

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 × neue Werkzeugkupplung 1 x Pacossierflügel Gold für neue Aufnahme 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 x Pacossierflügel Gold 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 x Pacossierflügel Gold 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Jetzt leistungsstarke SARO Spülmaschine sichern – geprüft, robust, energieeffizient! Lieferumfang 1× SARO Geschirrspülmaschine Modell Heidelberg (Abmaße 590×630×865 mm) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Doppelwandige Spülmaschine Digitales Touch‑Display Fassungsvermögen: Teller bis 360 mm, Gläser bis 350 mm Tankkapazität: 9 l Spüldauer einstellbar: 60 / 120 / 185 / 480 Sekunden 4 Waschprogramme Inklusive Abwasser-, Spül‑ und Klarspülpumpe Korbmaße: 500 × 500 mm Boiler-Heizelement: 6,0 kW Tank-Heizelement: 1,5 kW Anschluss: 400 V / 50 Hz, gesamt 6,6 kW Abmessungen (B×T×H): 590 × 630 × 865 mm Gewicht: ca. 60 kg netto, ca. 70 kg brutto Besonderheiten Energieeffizientes doppelwandiges Design hält Wärme optimal Wassersparender neuer Tank reduziert Verbrauch Touch‑Display für intuitive Bedienung Schnelle Spülzyklen – ideal für Gastronomie Robustes Edelstahlgehäuse für lange Lebensdauer Alle Angaben Gewährleistung Hersteller: SARO Gastro‑Products GmbH Herstellerartikelnummer: 440‑3020

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Volumen de suministro Hidrolimpiadora Poseidon 5-55 XT Manguera de alta presión de 15 metros Pistola pulverizadora Ergo 2000 Lanza Tornado con boquilla Boquilla VarioPress carrete de manguera Datos técnicos Presión máxima: 205 bar Caudal de agua: 970 l/h Régimen del motor: 1450 rpm Valores de conexión eléctrica: 400V / 50Hz Temperatura máxima del agua: 60 °C Tipo de bomba: 3 pistones cerámicos Peso: 85 kg Dimensiones (largo x ancho x alto): 920 x 550 x 1015 mm Consumo de corriente: 6,1 A Tamaño de pulverización: 0,5 mm Características especiales Diseño robusto de marco de acero de 30 mm Manejo ergonómico con mango móvil. Ruedas traseras grandes y ruedas giratorias para una gran movilidad. Fácil acceso a la bomba para un mantenimiento óptimo. Función de arranque/parada automática Condición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La limpiadora de alta presión Poseidon 5-55 XT de Nilfisk Alto es la opción ideal para tareas de limpieza exigentes en diversas industrias. Con una presión máxima de 205 bar y un caudal de agua de 970 litros por hora, ofrece la potencia necesaria para trabajos de limpieza intensivos. La construcción robusta con un marco de acero de 30 mm garantiza una larga vida útil y confiabilidad. El mango de diseño ergonómico y las grandes ruedas traseras garantizan un fácil manejo y una gran movilidad, incluso en terrenos irregulares. La bomba Poseidon 5-55 XT está equipada con tres pistones de cerámica, conocidos por su durabilidad y eficiencia. El carrete de manguera integrado permite almacenar de forma ordenada la manguera de alta presión de 15 metros de largo, evitando así peligros de tropiezo. Con la lanza Tornado y la boquilla VarioPress se puede adaptar con precisión el chorro de agua a la tarea de limpieza correspondiente, ya sea para eliminar suciedad incrustada o para limpiar con cuidado superficies sensibles. Otro punto destacado de este dispositivo es la función de arranque y parada automática, que garantiza un uso energéticamente eficiente y prolonga la vida útil de la bomba. El fácil acceso a todos los componentes relevantes facilita el mantenimiento y reduce el tiempo de inactividad. El Poseidon 5-55 XT es adecuado para su uso con agua hasta una temperatura de 60 °C, lo que lo hace especialmente versátil. Nuestros técnicos han limpiado a fondo esta hidrolavadora y han comprobado su funcionalidad. A pesar de los signos de desgaste, está en perfectas condiciones técnicas y listo para su uso inmediato. Ya sea para uso industrial, de construcción o agrícola, el Poseidon 5-55 XT de Nilfisk Alto es su socio confiable para todas las tareas de limpieza. Fabricante: Nilfisk Alto Número de artículo del fabricante: 107146514

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Maximale Hygiene, minimale Betriebskosten! Sichern Sie sich den Profi-Spüler mit nur 2,4 l Wasserverbrauch pro Korb. Lieferumfang 1 × Winterhalter Spülmaschine UC-S Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (B × T × H): 460 × 603 × 760 mm Basket Size: 400 × 400 mm Einfuhrhöhe: 309 mm Programme /Sek.: 60 | 90 | 120 s Theor. Leistung: bis 40 Körbe / h Wasserverbrauch: 1,8 – 2,4 l pro Korb Tankvolumen: 9,5 l • Boiler: 7,5 l Geräuschpegel: ≈ 55 dB(A) Gesamtanschluss: 3 kW • 230 V / 1N / 50 Hz Pumpenleistung: 0,6 kW • Drainpumpe integriert Gewicht netto: 59 kg • Versandgewicht: ≈ 65 kg Schutzart: IPX5 Besonderheiten VarioPower – variabler Spüldruck schont feines Geschirr Touch-Display aus Sicherheitsglas, mehrsprachig & selbsterklärend Quadruple-Filtration mit Clouding-Sensor für dauerhaft klares Wasser Integrierte Dosierpumpen & Chemiebehälter sicher im Maschinenkorpus Doppelwandige Isolierung reduziert Wärme- & Geräuschverlust Selbstreinigungsprogramm & Entleerung auf Knopfdruck Energy-Sparmodus senkt Standby-Verbrauch USB-HACCP-Export für lückenlose Hygiene­protokolle Rinne-Boosterpumpe garantiert 85 °C Klarspültemperatur (Thermostopp) Steckfilter werkzeuglos herausnehmbar, spülmaschinen­geeignet Hersteller: Winterhalter Herstellerartikelnummer: UC-S

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Effizientes Warmhalten für Ihre Profiküche! Der R+S Wärmeschrank mit Schiebetüren bietet zuverlässige Wärmeleistung in einer isolierten Ausführung ohne Arbeitsplatte – perfekt für den Einsatz in Großküchen. Lieferumfang 1× R+S Wärmeschrank mit Schiebetüren (isolierte Ausführung, ohne Arbeitsplatte) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen (B×T×H): ca. 1400×600×850 mm Spannung: 230 V Leistung: ca. 2,5 kW Temperaturbereich: bis ca. 90 °C Material: Edelstahl CNS 18/10 Gewicht: ca. 85 kg Besonderheiten Isolierte Bauweise für energieeffizientes Warmhalten Ohne Arbeitsplatte – ideal zur Integration unter bestehende Arbeitsflächen Leichtgängige Schiebetüren für schnellen Zugriff Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung an Ihre Küchenumgebung Robuste Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Hersteller: R+S Herstellerartikelnummer: KH-402-S

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Effizientes Ölmanagement für Ihre Küche – der Rational Ölwagen optimiert das Handling von Frittieröl bei iVario L & XL Geräten. Lieferumfang 1× Rational Ölwagen für iVario L & XL Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 49 Liter Fördermenge: ca. 5 l/min bei bis zu 180 °C heißem Fett Material: Edelstahl Filter: abnehmbarer, waschbarer Kunststofffilter (Silikonbasis) Rollen: 4 schwenkbare Rollen (Ø 100 mm), davon 2 mit Bremse Stromanschluss: 230 V, 50 Hz, 2,8 kW Abmessungen (BxTxH): 580 × 605 × 710 mm Besonderheiten Vorheizfunktion zum Aufschmelzen von Blockfett oder gekühltem Öl Elektropumpe mit drehbarem Befüllrohr für einfaches Befüllen des Tiegels Integriertes Filtersystem zur Verlängerung der Öllebensdauer Lichtundurchlässiger Auffangbehälter schützt das Öl vor Licht und verlängert die Haltbarkeit Leicht zu reinigen dank abnehmbarer Komponenten Mobil durch schwenkbare Rollen, ideal für flexible Küchenlayouts Der Rational Ölwagen für iVario L & XL ist die ideale Lösung für professionelles Ölmanagement in der Gastronomie. Mit einer Kapazität von 49 Litern ermöglicht er das einfache Befüllen und Entleeren des Tiegels, unterstützt durch eine leistungsstarke Elektropumpe. Die integrierte Vorheizfunktion erlaubt das Aufschmelzen von Blockfett oder das Erwärmen von gekühltem Öl, was den Arbeitsprozess erheblich erleichtert. Das integrierte Filtersystem sorgt dafür, dass das gebrauchte Öl effizient gereinigt und somit länger verwendbar bleibt. Der lichtundurchlässige Auffangbehälter schützt das Öl vor Oxidation durch Lichteinwirkung, was die Qualität des Öls erhält und Kosten spart. Die abnehmbaren und waschbaren Komponenten gewährleisten eine einfache Reinigung und Wartung des Geräts. Dank der vier schwenkbaren Rollen, von denen zwei mit Bremsen ausgestattet sind, lässt sich der Ölwagen flexibel in der Küche positionieren und sicher fixieren. Die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während die kompakte Bauweise eine platzsparende Integration in bestehende Küchenlayouts ermöglicht. Mit dem Rational Ölwagen optimieren Sie nicht nur den Umgang mit Frittieröl, sondern tragen auch zu einem nachhaltigeren und effizienteren Küchenbetrieb bei. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: 60.74.941

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Effiziente Reinigung trifft auf professionelle Leistung – die Electrolux NUC3DD Spülmaschine ist die perfekte Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Lieferumfang 1x NUC3DD Spülmaschine Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Modell: NUC3DD Spannung: 400 V / 3N / 50 Hz Leistung: 5,3 kW Abmessungen (BxTxH): 600 x 615 x 825 mm Korbmaß: 500 x 500 mm Material: Edelstahl AISI 304 Wasseranschluss: 3/4" (Standard) Abfluss: 40 mm Gewicht: ca. 60 kg Besonderheiten Hochleistungs-Waschsystem mit rotierenden Wasch- und Spülarmen Integrierter Druckboiler für konstante Spültemperatur Soft-Start-Funktion zum Schutz empfindlicher Gläser Selbstreinigungsprogramm zur Vermeidung von Bakterienbildung IPX4 Wasserschutz für erhöhte Sicherheit Einfache Bedienung über digitales Display HACCP-kompatibel dank Temperaturüberwachung Die Electrolux NUC3DD Spülmaschine ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz, Zuverlässigkeit und Hygiene legen. Mit ihrem robusten Edelstahlgehäuse und dem leistungsstarken Waschsystem bewältigt sie mühelos große Mengen an Geschirr und Besteck. Die integrierte Soft-Start-Funktion schützt empfindliche Gläser, während das Selbstreinigungsprogramm die Bildung von Bakterien verhindert. Dank des integrierten Druckboilers wird eine konstante Spültemperatur gewährleistet, was zu hervorragenden Reinigungsergebnissen führt. Die einfache Bedienung über das digitale Display ermöglicht eine schnelle Anpassung der Spülprogramme an individuelle Bedürfnisse. Mit ihrer kompakten Bauweise passt die Electrolux NUC3DD auch in kleinere Küchen und bietet dennoch eine beeindruckende Kapazität. Die IPX4-Zertifizierung sorgt für zusätzlichen Schutz gegen Spritzwasser, was die Sicherheit im täglichen Betrieb erhöht. Insgesamt bietet diese Spülmaschine eine hervorragende Kombination aus Leistung, Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Hersteller: Electrolux Herstellerartikelnummer: 40004126

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