NordCap Serie EVO 700

Der NordCap Elektro-Multifunktionskocher EMK7 / 22L aus der Serie EVO 700 vereint Bratplatte, Kippbratpfanne, Pfanne und Bain-Marie in einem 22-Liter-Becken. Der EMK7 / 22L ist ein elektrischer Multifunktionskocher aus der NordCap Serie EVO 700 für das multifunktionale Garen. Er ermöglicht trockenes Garen wie auf einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder den Einsatz als Bain-Marie. Das Becken fasst 22 Liter und misst 630 x 510 x 110 mm (B x T x H). Mit Außenmaßen von 800 x 730 x 864 mm (B x T x H) ist der Multifunktionskocher als Standgerät ausgeführt. Die Arbeitstemperatur lässt sich thermostatisch von 100 bis 250 °C regeln, ein Energieregulator ermöglicht die präzise Steuerung des Kochvorgangs. Die legierten Heizelemente liegen unterhalb der Kochoberfläche. Über ein Ablassloch mit 60 mm Durchmesser lässt sich das Becken direkt in einen GN-Behälter entleeren. Der Unterbau ist dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen und mit GN-Führungsschienen ausgestattet, sodass Behälter direkt unter dem Gerät Platz finden. Eine Tür mit 400 mm Breite für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus plattiertem Edelstahl CNS 1.4404 mit 12 mm Stärke, das Becken hat abgerundete Ecken. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein glatter Schaber, ein Verschlussstopfen und ein Ablaufrohr; passende Deckel für die Multifunktionskocher mit 11 und 22 Litern sind optional erhältlich. Der Multifunktionskocher wird elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz und einem Anschlusswert von 10,00 kW betrieben und ohne Stecker und Kabel geliefert. Der Korpus misst 800 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm; die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 75 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Multifunktionskocher EMK7 / 22L 1 x Schaber, glatt 1 x Verschlussstopfen 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Ablaufrohr Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372110 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Nettoinhalt Becken: 22 l Beckenabmessungen (B x T x H): 630 x 510 x 110 mm Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 864 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Bratfläche: CNS 1.4404, plattiert, Stärke 12 mm Arbeitstemperatur: 100 bis 250 °C Ablassloch: Ø 60 mm, für Entleerung in GN-Behälter Unterbau: dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen mit GN-Führungsschienen Anschluss: 10,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (ohne Stecker und Kabel) Regelung: thermostatisch, mit Energieregulator; legierte Heizelemente unterhalb der Kochoberfläche Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 75 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Ein Gerät für trockenes und feuchtes Garen, Flachbraten und Bain-Marie Becken mit 22 l Nettoinhalt und abgerundeten Ecken Plattierte Edelstahl-Bratfläche CNS 1.4404, 12 mm stark Thermostatische Temperaturregelung mit Energieregulator Ablassloch Ø 60 mm zur Entleerung in GN-Behälter Offener Unterbau mit GN-Führungsschienen Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Das Gerät wird ohne Stecker und Kabel geliefert. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Rostgrill ERG7 / 1HT aus der Serie EVO 700 ist ein Tischgerät mit einer Heizzone und höhenverstellbarem Mehrzweckgrillrost aus emailliertem Gusseisen. Der ERG7 / 1HT ist ein elektrisch beheizter Rostgrill aus der NordCap Serie EVO 700 in der Ausführung als Tischgerät. Er verfügt über eine Heizzone mit einem elektrobeheizten Mehrzweckgrillrost, die Grillfläche misst 345 x 400 mm (B x T). Mit Außenmaßen von 400 x 727 x 401 mm (B x T x H) und einem Korpus von 400 x 714 x 251 mm findet das Gerät auf einer Arbeitsfläche oder einem Unterbau Platz. Der Mehrzweckgrillrost besteht aus emailliertem Gusseisen und ist höhenverstellbar, zwei Kunststoff-Haltegriffe erleichtern das Handling. Zum Gerät gehört eine Fettschublade, bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1318 mm. Ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl ist abnehmbar und gehört zur Serienausstattung, ebenso der Grillrost. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Schutzart IPX4 schützt das Gerät gegen Spritzwasser. Der abnehmbare Spritzschutz und die Fettschublade erleichtern die Reinigung des Grills nach dem Einsatz. Angeschlossen wird der Grill elektrisch an 400 V, 3N, 50 Hz mit einem Anschlusswert von 4,00 kW. Er steht auf vier justierbaren Füßen, die Höhe mit Füßen ist mit 275 mm angegeben. Das Nettogewicht beträgt 32 kg, Herkunftsland ist Italien. Eine Bedienungsanweisung der Serie GLG7, GRG7 und ERG7 ist herstellerseitig verfügbar. Lieferumfang 1 x Elektro-Rostgrill ERG7 / 1HT 1 x Grillrost 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl, abnehmbar Fettschublade 4 x Füße, justierbar Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372239 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Tischgerät Heizzonen: 1 Grillfläche: 1 x Mehrzweckgrillrost, elektrobeheizt, emailliertes Gusseisen, höhenverstellbar Plattenabmessungen (B x T): 345 x 400 mm Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 727 x 401 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 714 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1318 mm Energieart: Elektro Anschluss: 4,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 32 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Höhenverstellbarer Mehrzweckgrillrost aus emailliertem Gusseisen Zwei Kunststoff-Haltegriffe Fettschublade Dreiseitiger, abnehmbarer Spritzschutz aus Edelstahl Kompaktes Tischgerät der Serie EVO 700 Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Rostgrill ERG7 / 2H aus der Serie EVO 700 grillt auf zwei elektrobeheizten Mehrzweckgrillrosten aus emailliertem Gusseisen – als Standgerät mit geschlossenem Unterbau. Der ERG7 / 2H ist ein elektrisch beheizter Rostgrill aus der NordCap Serie EVO 700, ausgeführt als Standgerät mit geschlossenem Unterbau. Er verfügt über zwei Heizzonen mit zwei elektrobeheizten Mehrzweckgrillrosten. Die Außenmaße betragen 800 x 713 x 980 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 713 x 700 mm, die Höhe mit Füßen ist mit 850 mm angegeben. Die Grillroste bestehen aus emailliertem Gusseisen und sind beidseitig verwendbar, zum Handling sind zwei Kunststoff-Haltegriffe vorhanden. Zum Gerät gehört eine Fettschublade, bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1320 mm. Ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl ist abnehmbar und gehört ebenso zur Serienausstattung wie die beiden Grillroste. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Schutzart IPX4 schützt das Gerät gegen Spritzwasser. Der abnehmbare Spritzschutz und die Fettschublade erleichtern die Reinigung nach dem Service. Der Grill wird elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz und einem Anschlusswert von 12,00 kW betrieben. Er steht auf vier höhenverstellbaren Edelstahlfüßen mit 150 bis 250 mm Höhe, die zum Serienzubehör gehören. Das Nettogewicht beträgt 87 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Eine Bedienungsanweisung der Serie GLG7, GRG7 und ERG7 ist herstellerseitig verfügbar. Lieferumfang 1 x Elektro-Rostgrill ERG7 / 2H 1 x Fettschublade 2 x Grillrost 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl, abnehmbar 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372242 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Unterbau: geschlossen Heizzonen: 2 Grillfläche: 2 x Mehrzweckgrillrost, elektrobeheizt, emailliertes Gusseisen, beidseitig verwendbar Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 713 x 980 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 713 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1320 mm Energieart: Elektro Anschluss: 12,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 87 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Grillroste aus emailliertem Gusseisen, beidseitig verwendbar Zwei Kunststoff-Haltegriffe Fettschublade serienmäßig Dreiseitiger, abnehmbarer Spritzschutz aus Edelstahl Geschlossener Unterbau Höhenverstellbare Edelstahlfüße 150 bis 250 mm Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Elektro-Rostgrill ERG7 / 1H aus der Serie EVO 700 grillt auf einem elektrobeheizten Mehrzweckgrillrost aus emailliertem Gusseisen – als Standgerät mit geschlossenem Unterbau. Der ERG7 / 1H ist ein elektrisch beheizter Rostgrill aus der NordCap Serie EVO 700, ausgeführt als Standgerät mit geschlossenem Unterbau. Er verfügt über eine Heizzone mit einem elektrobeheizten Mehrzweckgrillrost. Die Außenmaße betragen 400 x 713 x 980 mm (B x T x H), der Korpus misst 400 x 713 x 700 mm, die Höhe mit Füßen ist mit 850 mm angegeben. Der Grillrost besteht aus emailliertem Gusseisen und ist beidseitig verwendbar, zum Handling sind zwei Kunststoff-Haltegriffe vorhanden. Zum Gerät gehört eine Fettschublade, bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1320 mm. Ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl ist abnehmbar und gehört ebenso zur Serienausstattung wie der Grillrost. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Schutzart IPX4 schützt das Gerät gegen Spritzwasser. Der abnehmbare Spritzschutz und die Fettschublade erleichtern die Reinigung nach dem Service. Der Grill wird elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz und einem Anschlusswert von 6,00 kW betrieben. Er steht auf vier höhenverstellbaren Edelstahlfüßen mit 150 bis 250 mm Höhe, die zum Serienzubehör gehören. Das Nettogewicht beträgt 51 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Eine Bedienungsanweisung der Serie GLG7, GRG7 und ERG7 ist herstellerseitig verfügbar. Lieferumfang 1 x Elektro-Rostgrill ERG7 / 1H 1 x Fettschublade 1 x Grillrost 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl, abnehmbar 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372241 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Unterbau: geschlossen Heizzonen: 1 Grillfläche: 1 x Mehrzweckgrillrost, elektrobeheizt, emailliertes Gusseisen, beidseitig verwendbar Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 713 x 980 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 713 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Tiefe bei geöffneter Schublade: 1320 mm Energieart: Elektro Anschluss: 6,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 51 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Grillroste aus emailliertem Gusseisen, beidseitig verwendbar Zwei Kunststoff-Haltegriffe Fettschublade serienmäßig Dreiseitiger, abnehmbarer Spritzschutz aus Edelstahl Geschlossener Unterbau Höhenverstellbare Edelstahlfüße 150 bis 250 mm Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 22L aus der Serie EVO 700 ermöglicht trockenes und feuchtes Garen, Flachbraten und den Einsatz als Bain-Marie in einem 22-Liter-Becken. Der GMK7 / 22L ist ein gasbeheizter Multifunktionskocher aus der NordCap Serie EVO 700 für das multifunktionale Garen. Er ermöglicht trockenes Garen wie auf einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder den Einsatz als Bain-Marie. Das Becken fasst 22 Liter und misst 630 x 510 x 110 mm. Als Standgerät hat er Außenmaße von 800 x 730 x 907 mm (B x T x H). Beheizt wird das Becken über Brenner mit Doppelflammenreihe, die per Piezo-Zündung gezündet werden. Ein Thermostat-Gasventil regelt die Arbeitstemperatur im Bereich von 100 bis 250 °C. Über ein Ablassloch mit 60 mm Durchmesser lässt sich das Becken direkt in einen GN-Behälter entleeren. Der Unterbau ist dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen und mit GN-Führungsschienen ausgestattet, sodass Behälter direkt unter dem Gerät Platz finden. Die Bratfläche besteht aus plattiertem Edelstahl CNS 1.4404 mit 12 mm Stärke, das Becken hat abgerundete Ecken und lässt sich dadurch gut reinigen. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Der Multifunktionskocher hat einen Gas-Anschlusswert von 14,00 kW und ist mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen mit 50 mbar ist optional erhältlich. Zum Serienzubehör gehören ein Ablaufrohr, ein glatter Schaber, ein Verschlussstopfen und vier höhenverstellbare Edelstahlfüße mit 150 bis 250 mm Höhe. Optional erhältlich sind außerdem ein Deckel für den 22-Liter-Multifunktionskocher, eine Tür mit 400 mm für den offenen Unterbau sowie Komponenten zur Abgasführung wie Abgaskamin-Aufsatz, Zugunterbrecher und Abgas-Kondensator. Lieferumfang 1 x Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 22L 1 x Ablaufrohr 1 x Schaber, glatt 1 x Verschlussstopfen 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372106 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Nettoinhalt Becken: 22 l Beckenabmessungen (B x T x H): 630 x 510 x 110 mm Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 907 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Bratfläche: CNS 1.4404, plattiert, Stärke 12 mm Arbeitstemperatur: 100 bis 250 °C Beheizung: Brenner mit Doppelflammenreihe, Thermostat-Gasventil, Piezo-Zündung Unterbau: dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen mit GN-Führungsschienen Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 14,00 kW Düsen: Erdgas (Flüssiggas-Umrüstkit 50 mbar optional) Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Gewicht: 80 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Ein Gerät für trockenes und feuchtes Garen, Flachbraten und Bain-Marie Plattierte Edelstahl-Bratfläche CNS 1.4404, 12 mm stark Brenner mit Doppelflammenreihe und Piezo-Zündung Thermostat-Gasventil, 100 bis 250 °C Ablassloch Ø 60 mm zur Entleerung in GN-Behälter Offener Unterbau mit GN-Führungsschienen Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage; passende Anschlüsse sind als Sonderzubehör erhältlich. Das Gerät ist mit Erdgas-Düsen ausgestattet, für Flüssiggas ist ein Umrüstkit als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / GE1HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit einer gerillten Chrom-Bratfläche, gebürstet, für Grillen von Fleisch- und Geflügelstücken mit ausgeprägten Grillmarkierungen. Die EBP7 / GE1HUO ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer gerillten Chrom-Bratfläche, gebürstet. Sie ist speziell für das Grillen von Fleisch- und Geflügelstücken vorgesehen: Die strukturierte Kontaktfläche erzeugt ausgeprägte Grillmarkierungen und eine punktuelle Hitzeeinwirkung. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 730 x 930 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 330 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, gerillt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein gerillter Schaber. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 4,20 kW. Der Korpus misst 400 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 50 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / GE1HUO 1 x Schaber, gerillt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372342 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, gerillt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 330 x 540 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 4,20 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 930 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 330 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 50 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Gerillte Chrom-Bratfläche für ausgeprägte Grillmarkierungen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / GE1HT aus der Serie EVO 700 ist ein Tischgerät mit einer gerillten Chrom-Bratfläche, gebürstet, für Grillen von Fleisch- und Geflügelstücken mit ausgeprägten Grillmarkierungen. Die EBP7 / GE1HT ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer gerillten Chrom-Bratfläche, gebürstet. Sie ist speziell für das Grillen von Fleisch- und Geflügelstücken vorgesehen: Die strukturierte Kontaktfläche erzeugt ausgeprägte Grillmarkierungen und eine punktuelle Hitzeeinwirkung. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 730 x 355 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, gerillt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein gerillter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 4,20 kW. Der Korpus misst 400 x 700 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Das Nettogewicht liegt bei 40 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / GE1HT 1 x Schaber, gerillt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372332 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, gerillt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 330 x 540 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 4,20 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 355 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 40 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Gerillte Chrom-Bratfläche für ausgeprägte Grillmarkierungen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Der NordCap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L aus der Serie EVO 700 vereint Bratplatte, Kippbratpfanne, Pfanne und Bain-Marie in einem 11-Liter-Becken. Der GMK7 / 11L ist ein gasbeheizter Multifunktionskocher aus der NordCap Serie EVO 700 für das multifunktionale Garen. Er ermöglicht trockenes Garen wie auf einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder den Einsatz als Bain-Marie. Das Becken fasst 11 Liter und misst 306 x 510 x 110 mm (B x T x H). Mit Außenmaßen von 400 x 730 x 907 mm (B x T x H) ist der Multifunktionskocher als Standgerät ausgeführt. Beheizt wird der Multifunktionskocher über einen Brenner mit Doppelflammenreihe, die Temperatur regelt ein Thermostat-Gasventil im Bereich von 100 bis 250 °C. Gezündet wird per Piezo-Zündung, ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) ist optional erhältlich. Über ein Ablassloch mit 60 mm Durchmesser lässt sich das Becken direkt in einen GN-Behälter entleeren. Der Unterbau ist dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen und mit GN-Führungsschienen ausgestattet, sodass Behälter direkt unter dem Gerät Platz finden. Eine Tür mit 400 mm Breite für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus plattiertem Edelstahl CNS 1.4404 mit 12 mm Stärke, das Becken hat abgerundete Ecken. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein glatter Schaber, ein Verschlussstopfen und ein Ablaufrohr; ein passender Deckel für den 11-Liter-Multifunktionskocher ist optional erhältlich. Der Multifunktionskocher wird mit Gas betrieben, der Anschlusswert beträgt 7,00 kW. Für die Abgasführung sind ein Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm-Elemente und ein Abgaskamin-Gitter optional erhältlich. Der Korpus misst 400 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm; die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 45 kg, hergestellt wird das Gerät in Italien. Lieferumfang 1 x Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L 1 x Schaber, glatt 1 x Verschlussstopfen 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Ablaufrohr Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372105 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Gas Nettoinhalt Becken: 11 l Beckenabmessungen (B x T x H): 306 x 510 x 110 mm Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 907 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Bratfläche: CNS 1.4404, plattiert, Stärke 12 mm Arbeitstemperatur: 100 bis 250 °C Ablassloch: Ø 60 mm, für Entleerung in GN-Behälter Unterbau: dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen mit GN-Führungsschienen Anschlusswert Gas: 7,00 kW Beheizung: Brenner mit Doppelflammenreihe, Thermostat-Gasventil, Piezo-Zündung, Erdgas-Düsen Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 45 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Ein Gerät für trockenes und feuchtes Garen, Flachbraten und Bain-Marie Becken mit 11 l Nettoinhalt und abgerundeten Ecken Plattierte Edelstahl-Bratfläche CNS 1.4404, 12 mm stark Brenner mit Doppelflammenreihe, Thermostat-Gasventil und Piezo-Zündung Ablassloch Ø 60 mm zur Entleerung in GN-Behälter Offener Unterbau mit GN-Führungsschienen Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GE2HT aus der Serie EVO 700 ist ein Tischgerät mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet, für paralleles flächiges Braten und strukturiertes Grillen. Die EBP7 / 1 / 3GE2HT ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet. Die kombinierte Bratfläche ist für parallele Produktionsprozesse ausgelegt: Die glatte Zone dient dem flächigen Braten, die gerillte Zone dem strukturierten Grillen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 355 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein gerillter Schaber und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 8,40 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Das Nettogewicht liegt bei 70 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GE2HT 1 x Schaber, gerillt 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372347 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: Chrom, 1 x 2/3 glatt und 1 x 1/3 gerillt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 355 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 70 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Kombinierte Bratfläche: 2/3 glatt, 1/3 gerillt, für paralleles Braten und Grillen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / GL2HT aus der Serie EVO 700 ist ein Tischgerät mit zwei glatten Chrom-Bratflächen, gebürstet, für intensives Anbraten von Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die EBP7 / GL2HT ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit zwei glatten Chrom-Bratflächen, gebürstet. Sie ist für intensives Anbraten mit erhöhter Oberflächenhaftung ausgelegt und bildet so kräftige Röstaromen aus, insbesondere bei Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 355 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, glatt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 8,40 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Das Nettogewicht liegt bei 70 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / GL2HT 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372340 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 2 x Chrom-Bratfläche, glatt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 355 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 70 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Glatte, gebürstete Chrom-Bratfläche für intensives Anbraten und kräftige Röstaromen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT aus der Serie EVO 700 ist ein Tischgerät mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, poliert, für empfindliche Produkte und Grillanwendungen auf einer Fläche. Die EBP7 / 1 / 3GEV2HT ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, poliert. Die multifunktionale Chromfläche verbindet eine glatte, polierte Zone für empfindliche Produkte mit einem gerillten Bereich für Grillanwendungen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 355 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt und poliert. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein gerillter Schaber und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 8,40 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Das Nettogewicht liegt bei 70 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT 1 x Schaber, gerillt 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372197 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Elektro Bratfläche: Chrom, 1 x 2/3 glatt und 1 x 1/3 gerillt, poliert, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 355 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 70 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Multifunktionale Chromfläche: polierte glatte Zone plus gerillter Grillbereich Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GE2HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet, für paralleles flächiges Braten und strukturiertes Grillen. Die EBP7 / 1 / 3GE2HUO ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet. Die kombinierte Bratfläche ist für parallele Produktionsprozesse ausgelegt: Die glatte Zone dient dem flächigen Braten, die gerillte Zone dem strukturierten Grillen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 930 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 680 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein gerillter Schaber und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 8,40 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 80 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GE2HUO 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, gerillt 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372331 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Bratfläche: Chrom, 1 x 2/3 glatt und 1 x 1/3 gerillt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 930 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 680 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 80 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Kombinierte Bratfläche: 2/3 glatt, 1/3 gerillt, für paralleles Braten und Grillen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GE2HT aus der Serie EVO 700 ist ein Tischgerät mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet, für paralleles flächiges Braten und strukturiertes Grillen. Die GBP7 / 1 / 3GE2HT ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet. Die kombinierte Bratfläche ist für parallele Produktionsprozesse ausgelegt: Die glatte Zone dient dem flächigen Braten, die gerillte Zone dem strukturierten Grillen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 355 mm (B x T x H). Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 14,00 kW, gezündet wird per Piezo-Zündung. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen. Die Arbeitstemperatur reicht von 100 bis 280 °C. Für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) optional erhältlich. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Das Gerät wird mit Gas betrieben, der Anschlusswert beträgt 14,00 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Das Nettogewicht liegt bei 70 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Passende Abgasanschlüsse wie Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Verbindungsring, Zugunterbrecher und Abgas-Kondensator sind optional erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GE2HT 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372335 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: Chrom, 1 x 2/3 glatt und 1 x 1/3 gerillt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C Anschlusswert Gas: 14,00 kW Zündung/Düsen: Piezo-Zündung Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 355 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 70 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Kombinierte Bratfläche: 2/3 glatt, 1/3 gerillt, für paralleles Braten und Grillen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 100 bis 280 °C Gasbeheizung mit 14,00 kW und Piezo-Zündung Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich; passende Anschlüsse sind als Sonderzubehör erhältlich. Ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit einer glatten Chrom-Bratfläche, poliert, für schonendes Braten von Fisch, Geflügel, feinem Gemüse und Bratkartoffeln. Die EBP7 / V1HUO ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer glatten Chrom-Bratfläche, poliert. Sie eignet sich für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 730 x 930 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 330 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, glatt und poliert. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 4,20 kW. Der Korpus misst 400 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 50 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HUO 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372195 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, glatt, poliert, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 330 x 540 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 4,20 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 930 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 330 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 50 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Glatte, polierte Chrom-Bratfläche für schonendes Braten mit geringer Anhaftung Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GE2HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet, für paralleles flächiges Braten und strukturiertes Grillen. Die GBP7 / 1 / 3GE2HUO ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, gebürstet. Die kombinierte Bratfläche ist für parallele Produktionsprozesse ausgelegt: Die glatte Zone dient dem flächigen Braten, die gerillte Zone dem strukturierten Grillen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 930 mm (B x T x H). Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 14,00 kW, gezündet wird per Piezo-Zündung. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen. Die Arbeitstemperatur reicht von 100 bis 280 °C. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet. Für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) optional erhältlich. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 680 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Das Gerät wird mit Gas betrieben, der Anschlusswert beträgt 14,00 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 80 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Passende Abgasanschlüsse wie Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Verbindungsring, Zugunterbrecher und Abgas-Kondensator sind optional erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GE2HUO 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372345 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Gas Bratfläche: Chrom, 1 x 2/3 glatt und 1 x 1/3 gerillt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C Anschlusswert Gas: 14,00 kW Zündung/Düsen: Piezo-Zündung, Erdgas-Düsen Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 930 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 680 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 80 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Kombinierte Bratfläche: 2/3 glatt, 1/3 gerillt, für paralleles Braten und Grillen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 100 bis 280 °C Gasbeheizung mit 14,00 kW und Piezo-Zündung Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich; passende Anschlüsse sind als Sonderzubehör erhältlich. Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / GL2HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit zwei glatten Chrom-Bratflächen, gebürstet, für intensives Anbraten von Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die EBP7 / GL2HUO ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit zwei glatten Chrom-Bratflächen, gebürstet. Sie ist für intensives Anbraten mit erhöhter Oberflächenhaftung ausgelegt und bildet so kräftige Röstaromen aus, insbesondere bei Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 930 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über zwei Heizzonen. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 680 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, glatt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 8,40 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 80 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / GL2HUO 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372346 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 2 x Chrom-Bratfläche, glatt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Heizzonen: 2 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 930 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 680 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 80 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Glatte, gebürstete Chrom-Bratfläche für intensives Anbraten und kräftige Röstaromen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP7 / V2HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit zwei glatten Chrom-Bratflächen, poliert, für schonendes Braten von Fisch, Geflügel, feinem Gemüse und Bratkartoffeln. Die GBP7 / V2HUO ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit zwei glatten Chrom-Bratflächen, poliert. Sie eignet sich für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 850 mm (B x T x H). Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 14,00 kW, gezündet wird per Piezo-Zündung. Die Arbeitstemperatur reicht von 100 bis 280 °C. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet. Für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) optional erhältlich. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 680 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, glatt und poliert. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Das Gerät wird mit Gas betrieben, der Anschlusswert beträgt 14,00 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 80 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Passende Abgasanschlüsse wie Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Verbindungsring, Zugunterbrecher und Abgas-Kondensator sind optional erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP7 / V2HUO 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372040 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Gas Bratfläche: 2 x Chrom-Bratfläche, glatt, poliert, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C Anschlusswert Gas: 14,00 kW Zündung/Düsen: Piezo-Zündung, Erdgas-Düsen Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 850 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 680 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 80 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Glatte, polierte Chrom-Bratfläche für schonendes Braten mit geringer Anhaftung Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 100 bis 280 °C Gasbeheizung mit 14,00 kW und Piezo-Zündung Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich; passende Anschlüsse sind als Sonderzubehör erhältlich. Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / GL1HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit einer glatten Chrom-Bratfläche, gebürstet, für intensives Anbraten von Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die EBP7 / GL1HUO ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer glatten Chrom-Bratfläche, gebürstet. Sie ist für intensives Anbraten mit erhöhter Oberflächenhaftung ausgelegt und bildet so kräftige Röstaromen aus, insbesondere bei Fleisch, Pattys, Geflügelteilen und Gemüse. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 730 x 930 mm (B x T x H). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 120 bis 280 °C geregelt. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone. Laut Hersteller sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt: Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 330 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, glatt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich. Angeschlossen wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 4,20 kW. Der Korpus misst 400 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 50 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Lieferumfang 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / GL1HUO 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372348 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Elektro Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, glatt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 330 x 540 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C Anschluss: 4,20 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Regelung: thermostatische Temperaturregelung Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 930 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 330 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 50 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Glatte, gebürstete Chrom-Bratfläche für intensives Anbraten und kräftige Röstaromen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 120 bis 280 °C Thermostatische Temperaturregelung Vordere Kochzone mit geringerer Temperatur zum Fortkochen Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GEV2HT aus der Serie EVO 700 ist ein Tischgerät mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, poliert, für empfindliche Produkte und Grillanwendungen auf einer Fläche. Die GBP7 / 1 / 3GEV2HT ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Tischgerät geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer Chrom-Bratfläche aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Zone, poliert. Die multifunktionale Chromfläche verbindet eine glatte, polierte Zone für empfindliche Produkte mit einem gerillten Bereich für Grillanwendungen. Die Plattenabmessung beträgt 730 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 800 x 730 x 355 mm (B x T x H). Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 14,00 kW, gezündet wird per Piezo-Zündung. Die Arbeitstemperatur reicht von 100 bis 280 °C. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet. Für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) optional erhältlich. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt und poliert. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Das Gerät wird mit Gas betrieben, der Anschlusswert beträgt 14,00 kW. Der Korpus misst 800 x 700 x 251 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 275 mm, die vier Füße sind justierbar. Das Nettogewicht liegt bei 70 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Passende Abgasanschlüsse wie Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Verbindungsring, Zugunterbrecher und Abgas-Kondensator sind optional erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GEV2HT 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, justierbar Fettablaufwanne Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372041 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Tischgerät Energieart: Gas Bratfläche: Chrom, 1 x 2/3 glatt und 1 x 1/3 gerillt, poliert, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 730 x 540 mm Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C Anschlusswert Gas: 14,00 kW Zündung/Düsen: Piezo-Zündung, Erdgas-Düsen Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 355 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 70 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Multifunktionale Chromfläche: polierte glatte Zone plus gerillter Grillbereich Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 100 bis 280 °C Gasbeheizung mit 14,00 kW und Piezo-Zündung Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich; passende Anschlüsse sind als Sonderzubehör erhältlich. Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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Die NordCap Gas-Bratplatte GBP7 / GE-400GL 1HUO aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit einer gerillten Chrom-Bratfläche, gebürstet, für Grillen von Fleisch- und Geflügelstücken mit ausgeprägten Grillmarkierungen. Die GBP7 / GE-400GL 1HUO ist eine gasbeheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 und wird als Standgerät mit bedienseitig offenem, dreiseitig verkleidetem Unterbau geliefert. Ausgestattet ist sie mit einer gerillten Chrom-Bratfläche, gebürstet. Sie ist speziell für das Grillen von Fleisch- und Geflügelstücken vorgesehen: Die strukturierte Kontaktfläche erzeugt ausgeprägte Grillmarkierungen und eine punktuelle Hitzeeinwirkung. Die Plattenabmessung beträgt 330 x 540 mm (B x T), die Außenmaße liegen bei 400 x 730 x 930 mm (B x T x H). Beheizt wird die Bratplatte mit Gas bei einem Anschlusswert von 7,00 kW, gezündet wird per Piezo-Zündung. Die Bratfläche verfügt über eine Heizzone. Die Arbeitstemperatur reicht von 100 bis 280 °C. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet. Für den Betrieb mit Flüssiggas ist ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen (50 mbar) optional erhältlich. Eine Fettablaufwanne gehört zum Serienzubehör. Der offene Unterbau bietet Stauraum mit Innenmaßen von 330 x 640 x 420 mm (B x T x H); eine Tür mit 400 mm Breite (li / re) für offene Unterbauten ist optional erhältlich. Die Bratfläche besteht aus Chrom mit 12 mm Stärke, gerillt und gebürstet. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl und ein glatter Schaber. Das Gerät wird mit Gas betrieben, der Anschlusswert beträgt 7,00 kW. Der Korpus misst 400 x 700 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht liegt bei 50 kg, hergestellt wird die Bratplatte in Italien. Passende Abgasanschlüsse wie Abgaskamin-Aufsatz, Abgaskamin-Gitter, Verbindungsring, Zugunterbrecher und Abgas-Kondensator sind optional erhältlich. Lieferumfang 1 x Gas-Bratplatte GBP7 / GE-400GL 1HUO 1 x Fettablaufwanne 1 x Schaber, glatt 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm) Technische Daten Herstellerartikelnummer: 406372339 Serie: EVO 700 Aufstellungsart: Standgerät Energieart: Gas Bratfläche: 1 x Chrom-Bratfläche, gerillt, gebürstet, Stärke 12 mm Plattenabmessung (B x T): 330 x 540 mm Heizzonen: 1 Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C Anschlusswert Gas: 7,00 kW Zündung/Düsen: Piezo-Zündung, Erdgas-Düsen Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 930 mm Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 700 x 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Unterbau: bedienseitig offen, 3-seitig verkleidet, Innenmaße (B x T x H) 330 x 640 x 420 mm Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt) Gewicht: 50 kg netto Herkunftsland: Italien Besonderheiten Gerillte Chrom-Bratfläche für ausgeprägte Grillmarkierungen Chrom-Bratfläche mit 12 mm Stärke, Arbeitstemperatur 100 bis 280 °C Gasbeheizung mit 7,00 kW und Piezo-Zündung Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen optional erhältlich Dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl im Serienzubehör Offener Unterbau mit Stauraum, Tür optional erhältlich Schutzart IPX4, Seiten- und Rückwand mit abgerundeten Kanten Pflichtangaben Hinweise zu Aufstellung und Betrieb Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung herunterladen (PDF) Energiekennzeichnung Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung). Produktsicherheit (GPSR) Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.

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