Kochserien

Bartscher Kleintopfring 700Kleintopfring für Serie 700 – Einlageadapter für kleinere Töpfe auf Gasbrenner der 700er-Linie. Verhindert, dass kleine Töpfe verrutschen und sorgt für sicheren, stabilen Stand bei der Zubereitung kleiner Portionen auf großen Gasherdrosten.Ihre Vorteile Sicherer Halt für kleine Töpfe: Der Kleintopfring 700 sorgt für stabilen Stand selbst kleinster Kochtöpfe auf Großküchenherden – ganz ohne Wackeln oder Verrutschen. Einfache Integration in bestehende Systeme: Passend für alle Herdmodelle der 700er Serie – der Kleintopfring lässt sich schnell auflegen und nahtlos in den Küchenalltag integrieren. Optimale Energieausnutzung: Die enge Ringstruktur bündelt Hitze exakt unter dem Topfboden – für effizienteres Kochen bei reduziertem Energieverlust. Robuste Ausführung für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem Edelstahl, hält der Kleintopfring hohen Temperaturen und täglicher Beanspruchung zuverlässig stand. DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spritzschutz 780Edelstahl-Spritzschutz Breite 780 mm – schützt angrenzende Geräte und Wandflächen vor Fett- und Flüssigkeitsspritzern. Unkomplizierter Schutz für die tägliche Küchenarbeit, leicht zu reinigen, passend für die meisten Kochstellen-Konfigurationen.Ihre Vorteile Effektiver Hitzeschutz für Ihre Profiküche: Der Spritzschutz 780 aus Edelstahl reduziert Fettspritzer gezielt – für mehr Hygiene und weniger Reinigungsaufwand in anspruchsvoll genutzten Küchenumgebungen. Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt der Spritzschutz 780 durch Formstabilität und Langlebigkeit – ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Kompakte Bauweise – maximale Wirkung: Dank seiner durchdachten Konstruktion lässt sich der Spritzschutz 780 platzsparend integrieren und schützt zuverlässig ohne Arbeitsfläche einzuschränken. Pflegeleicht für höchste Hygienestandards: Die glatte Edelstahloberfläche ist leicht zu reinigen und erfüllt die strengen Anforderungen professioneller Küchen an Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit. Sichere Trennung von Koch- und Arbeitsbereichen: Der Spritzschutz 780 verhindert das unkontrollierte Austreten von Fettspritzern und schafft klare Zonen zwischen Zubereitung und Service – für mehr Ordnung am Herd. Kein Ablagerost – mehr Platz, weniger Schmutz: Durch den Verzicht auf einen Ablagerost entsteht weniger Angriffsfläche für Schmutzansammlungen – so bleibt die Arbeitsumgebung dauerhaft sauber und effizient nutzbar. Technische Daten Material Edelstahl Ablagerost Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bain Marie 650, B400, 1/1GNSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Präzise Warmhaltung nach GN-Standard: Das 1/1 GN-Becken gewährleistet professionelle Speisenpräsentation bei konstanten Temperaturen zwischen 30 °C und 90 °C – ideal für Buffet- und Ausgabelösungen aller Art. Kompaktes Tischgerät für flexible Einsatzorte: Mit seiner platzsparenden Bauweise lässt sich die Bain Marie 650 mühelos in bestehende Küchenzeilen integrieren – ohne feste Wasseranschlüsse. Robustheit, die dem Küchenalltag standhält: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt das Gerät durch Langlebigkeit, hygienische Oberfläche und einfache Reinigung. Durchdachtes Moduldesign für maximale Kompatibilität: Die Serie 650 lässt sich dank Modulbauweise ideal mit anderen Geräten kombinieren – für maßgeschneiderte Küchenkonzepte im Profibereich. Energieeffizienz im Fokus: Mit nur 1 kW Anschlusswert liefert die Bain Marie zuverlässige Leistung bei geringerem Energieeinsatz – ideal für den wirtschaftlichen Dauerbetrieb. Integrierter Wasserablauf für mehr Komfort: Der praktische Ablaufhahn vereinfacht das Entleeren des Beckens und spart Zeit beim Reinigen – besonders vorteilhaft bei hohem Einsatzvolumen. Vielseitig einsetzbar dank Elektro-Betrieb: Die elektrische Betriebsart ermöglicht standortunabhängigen Einsatz – ideal in Catering-Umgebungen oder überall dort, wo Flexibilität gefragt ist. Von Profis – für Profis entwickelt: Teil der Serie 650 für die professionelle Küche: leistungsstark, modular und auf die täglichen Anforderungen in Gastronomie und Großküche abgestimmt. Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich von 30 °C Schutzart IPX4 Anschlusswert 1 kW Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 90 °C Serie 650 Anzahl Becken 1 Geräteanschluss 1 NAC Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN Typ Tischgerät Material CNS 18/10 Wasserablaufhahn Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Arbeitselement 650, B600Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Robuste Qualität für den Küchenalltag: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt das Arbeitselement durch Langlebigkeit, Stabilität und hygienische Oberflächen – perfekt für den Dauereinsatz in der Profi-Küche. Flexibilität, die sich anpasst: Dank modularer Bauweise lässt sich das Arbeitselement 650, B600 individuell mit anderen Geräten der Serie kombinieren – ideal für maßgeschneiderte Küchenkonzepte. Platzgewinn auf kleinem Raum: Als kompaktes Tischgerät bietet B600 wertvolle Arbeitsfläche ohne zusätzlichen Stellplatzbedarf – optimal für Küchen mit begrenztem Raumangebot. Konsequent auf Effizienz ausgerichtet: Die durchdachte Konstruktion sorgt für optimale Energieausnutzung im täglichen Betrieb – für reduzierte Betriebskosten ohne Kompromisse bei der Leistung. Einfach zu reinigen, schnell wieder einsatzbereit: Glatte CNS-Oberflächen und fugenarme Übergänge erleichtern die Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards – ein echter Vorteil bei hoher Nutzungsfrequenz. Teil eines starken Ganzen: Als Bestandteil der leistungsstarken Serie 650 ist das Arbeitselement B600 ideal für professionelle Küchenlinien – durchdacht, kompatibel und zuverlässig im täglichen Einsatz. Stilsicher funktional: Mit seinem klaren Design fügt sich das Arbeitselement harmonisch in moderne Küchenumgebungen ein und überzeugt zugleich mit praxisnaher Funktionalität. Für Profis, die mehr erwarten: Konzipiert für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering – das Arbeitselement 650, B600 steht für professionelle Ausstattung ohne Kompromisse. Technische Daten Typ Tischgerät Material CNS 18/10 Serie 650 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bain Marie 650, B600, 1/1GN+ 2x1/4Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Kompakte Leistung auf Profi-Niveau: Mit 1,8 kW Heizleistung und steckerfertigem Anschluss bringt das Tischgerät maximale Effizienz auf kleinstem Raum – ideal für flexible Küchenkonzepte. Flexible GN-Aufteilung für variable Speisen: Das Becken fasst 1 x 1/1 GN sowie 2 x 1/4 GN – optimal für vielseitige Speisenzubereitung und unterschiedliches Warmhaltevolumen in einem Gerät. Modular gedacht für professionelle Abläufe: Die Serie 650 ist kombinierbar mit weiteren Modulen der Linie – ideal zur Anpassung an individuelle Küchenstrukturen und -prozesse. Robuster Aufbau für den Dauereinsatz: Gefertigt aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10, erfüllt das Gerät höchste Ansprüche an Stabilität, Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit. Präzise Temperatursteuerung von 30–90 °C: Der großzügige Temperaturbereich erlaubt punktgenaues Warmhalten verschiedenster Speisen – verlässlich über lange Standzeiten hinweg. Durchdachtes Handling dank Wasserablaufhahn: Der integrierte Ablaufhahn erleichtert die Restwasserentsorgung – ein Pluspunkt für schnelle Reinigungszyklen und mehr Arbeitssicherheit. Keine Installation – sofort betriebsbereit: Das steckerfertige Design spart Zeit bei Aufbau und Inbetriebnahme – ideal für schnelle Einsätze in Gastronomie, Catering und Großküche. Energiesparend konzipiert für den Dauerbetrieb: Optimale Energieausnutzung reduziert Betriebskosten – bei gleichzeitig konstanter Wärmeleistung für reibungslose Küchenprozesse. Technische Daten Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich von 30 °C Schutzart IPX4 Anschlusswert 1,8 kW Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 90 °C Serie 650 Anzahl Becken 1 Geräteanschluss Steckerfertig Wassereinlaufhahn Nein Spannung 230 V Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Beckengröße, GN-Format 1 x 1/1 GN ,2 x 1/4 GN Typ Tischgerät Material CNS 18/10 Wasserablaufhahn Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Warmhaltegerät 650, B400, 1/1GN, TGSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und hohe Reinigungsfreundlichkeit. Die Modulbauweise ist leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. Ihre Vorteile Effiziente Wärme für konstanten Genuss: Mit keramischem Heizstrahler und beheiztem Becken sorgt das Gerät für eine gleichmäßige Temperaturverteilung – ideal für den professionellen Dauerbetrieb. Nahtlos integrierbar im 650er Modulsystem: Dank standardisierter Maße lässt sich das Tischgerät flexibel in bestehende Küchenlinien einfügen – für maximale Gestaltungsfreiheit bei minimalem Aufwand. Robuste Qualität – gemacht für den Dauereinsatz: Vollständig aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10 gefertigt, hält das Warmhaltegerät selbst intensiven Arbeitsbedingungen zuverlässig stand. Einfach zu reinigen – hygienisch und zeitsparend: Die glatten Oberflächen und der offene Geräteaufbau ermöglichen eine problemlose Reinigung – ein klarer Vorteil im stressigen Küchenalltag. Standardisiertes GN-Maß für passgenaue Einsätze: Mit einem 1/1 GN-Becken ist das Gerät optimal auf gängige Küchenprozesse ausgelegt – ohne Umstellungen im Workflow. Sichtbare Betriebssicherheit durch Kontrollleuchte: Die integrierte Aufheizanzeige informiert das Küchenpersonal auf einen Blick über den Betriebszustand – für präzise Steuerung in Echtzeit. Kompaktes Tischgerät für mehr Flexibilität: Das platzsparende Design eignet sich ideal für kleinere Arbeitsflächen oder den mobilen Einsatz bei Events und Buffets. Energieeffizient bei voller Leistung: Mit einem Anschlusswert von nur 2 kW überzeugt das Gerät durch sparsamen Stromverbrauch – bei gleichzeitig hoher Wärmewirkung. Technische Daten Wärmequelle Beheiztes Becken ,Keramik-Heizstrahler Typ Tischgerät Frequenz 50/60 Hz Kontrollleuchte Aufheizen Anschlusswert 2 kW Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Beckengröße, GN-Format 1/1 GN Material CNS 18/10 Serie 650 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Arbeitselement 650, B400Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Robuste Profi-Qualität aus Chromnickelstahl: Das Arbeitselement besteht vollständig aus hochwertigem CNS 18/10 und erfüllt die anspruchsvollen Anforderungen in Gastronomie und Großküche dauerhaft zuverlässig. Variabel kombinierbar durch modulare Bauweise: Die durchdachte Modularchitektur der Serie 650 ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchenlinien – für effiziente Arbeitsabläufe und individuelle Konfigurationen. Einfach zu reinigen – hygienisch im Dauereinsatz: Mit seiner glatten Oberfläche aus CNS 18/10 und dem klaren Design lässt sich das Arbeitselement schnell und gründlich säubern – ideal für den täglichen Profi-Einsatz. Kompakte Bauart für mehr Nutzfläche: Mit 400 mm Breite bietet das Tischgerät eine platzsparende Lösung für beengte Küchenräume, ohne Kompromisse bei Stabilität oder Funktionalität einzugehen. Klar strukturiertes Design trifft Funktionalität: Das puristische Erscheinungsbild der Serie 650 sorgt für eine aufgeräumte Optik in der Küche – und unterstützt zugleich effizientes Arbeiten am Gerät. Professionelle Basis für individuelle Einsatzbereiche: Als neutrales Arbeitselement eignet sich das Gerät ideal für die Ergänzung von Kochlinien oder als Zwischenmodul – je nach Bedarf und Küchenkonzept. Optimiert für den Einsatz in Hochleistungsumgebungen: Konzipiert für die Anforderungen in Großküchen, hält das Arbeitselement hohen Belastungen stand – Tag für Tag, Schicht für Schicht. Teil der leistungsstarken Serie 650: Profitieren Sie von einem durchgängigen System: Die Serie 650 steht für kraftvolle Technik, durchgängiges Design und nahtlose Erweiterbarkeit in Ihrer Profiküche. Technische Daten Typ Tischgerät Material CNS 18/10 Serie 650 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Unterbau offen, 600, B600, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Flexibilität auf kleinstem Raum: Die kompakte Bauweise ermöglicht eine bedarfsgerechte Küchenausstattung auch bei begrenztem Platz – ideal für modulare Küchenkonzepte. Offener Unterbau für schnellen Zugriff: Lagern Sie häufig benötigte Utensilien griffbereit – der offene Unterbau spart Handgriffe und beschleunigt Arbeitsprozesse spürbar. Robustheit, auf die Sie bauen können: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt das Modul durch Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und pflegeleichte Oberflächen. Passgenau für Ihre Küchenlinie: Als Teil der Serie 600 lässt sich der offene Unterbau nahtlos in bestehende Modulzeilen integrieren – funktional, einheitlich, erweiterbar. Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten: Die verstellbaren Füße sorgen für optimalen Stand und ermöglichen eine Anpassung an unterschiedliche Arbeitshöhen – für effizientes und rückenschonendes Arbeiten. Einfache Reinigung durch offene Konstruktion: Die offene Bauweise mit glatten CNS-Flächen erleichtert den Zugang bei der Reinigung – für höchste Hygienestandards in Ihrer Küche. Zukunftssichere Systemlösung: Als Teil einer durchdachten Serienarchitektur bietet der Unterbau eine verlässliche Grundlage für künftige Erweiterungen Ihrer Küchentechnik. Schnelle Integration in bestehende Prozesse: Durch modulare Kompatibilität lässt sich der Unterbau schnell montieren und sofort in den Küchenbetrieb einbinden – ohne lange Umbauphasen. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Unterbau offen, 600, B400, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Perfekt für beengte Küchenflächen: Die kompakte Bauweise mit nur 400 mm Breite nutzt jeden Zentimeter effizient aus – ideal bei knappem Raumangebot in professionellen Küchen. Offenes Design für maximale Flexibilität: Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff und einfache Lagerung direkt an der Kochzeile – für optimierte Arbeitsabläufe im Tagesgeschäft. Modular erweiterbar mit Serie 600: Nahtlose Integration in bestehende Geräte der Serie 600 ermöglicht individuelle Küchenkonzepte bei vollem Leistungsstandard. Robustheit, die Alltag standhält: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Unterbau mit enormer Widerstandsfähigkeit und hygienischer Reinigungsfähigkeit. Anpassbare Arbeitshöhe inklusive: Höhenverstellbare Füße gleichen Bodenunebenheiten aus – für eine ergonomische und sichere Positionierung in jeder Küche. Investitionssicher durch langlebige Konstruktion: Die stabile Verarbeitung garantiert zuverlässige Nutzung über Jahre – auch bei hoher Belastung im Gastronomiealltag. Hygienisch bis ins Detail: Dank offener Bauweise und CNS-Beschaffenheit lässt sich der Unterbau schnell und gründlich reinigen – wichtig für HACCP-konformes Arbeiten. Smarte Lösung für modulare Küchensysteme: Ob als Basisstation oder Erweiterungselement – das Modul passt sich perfekt verschiedenen Küchenszenarien an und wächst mit den Anforderungen. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Unterbau offen, 600, B800, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Flexibilität auf engstem Raum: Der offene Unterbau der Serie 600 passt sich als funktionales Modul jeder Küchenstruktur an – optimal für beengte Arbeitsbereiche mit hoher Auslastung. Hygiene einfach gemacht: Durch die offene Bauweise und glatte CNS-Oberflächen ist der Unterbau besonders leicht zugänglich und schnell zu reinigen – für dauerhaft hohe HACCP-Standards. Stabile Basis, individuell anpassbar: Die höhenverstellbaren Füße sorgen für sicheren Stand auf jedem Boden und ermöglichen eine ergonomische Integration in Ihre bestehende Küchenzeile. Robustheit, die sich auszahlt: Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, bietet der Unterbau eine außergewöhnliche Langlebigkeit – auch bei täglicher Dauerbelastung. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fritteuse Gas, 700, B800, 2x15LGas-Standfriteuse Serie 700, 800 mm breit, zwei Becken à 15 Liter, 30 kW, drei Körbe (1 groß, 2 klein). Große Kaltzone, Piezo-Zündung, Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Für Restaurants und Imbisse mit hohem Frittiervolumen und dem Bedarf nach paralleler Produktvielfalt.Ihre Vorteile Effiziente Doppelpower für hohe Auslastung: Zwei 15-Liter-Becken ermöglichen paralleles Frittieren großer Mengen – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und bei Events. Präzision durch Temperaturkontrolle: Der integrierte Sicherheitsthermostat gewährleistet exakte Temperaturen und schützt zuverlässig bei Überhitzung. Flexible Gasnutzung mitgeliefert: Dank beigelegter Düsen für Erdgas L und Flüssiggas lässt sich das Gerät einfach an unterschiedliche Gasarten anpassen. Durchdachtes Korbkonzept für variable Portionen: Mit einem großen und zwei kleinen Körben lassen sich unterschiedliche Produktmengen gleichzeitig und separat zubereiten. Mehr Hygiene durch separate Kaltzonen: Jedes Becken verfügt über eine großzügige Kaltzone – verhindert Geschmacksübertragung und verlängert die Haltbarkeit des Frittierfetts. Robuste CNS 18/10-Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl ist das Standgerät langlebig, pflegeleicht und optimal für den professionellen Alltag ausgestattet. Servicefreundliche Handhabung mit Fettablass und Auffangbehälter: Der integrierte Fettablasshahn und der Auffangbehälter erleichtern die Reinigung und reduzieren Stillstandzeiten. Ergonomisch anpassbar an jede Arbeitshöhe: Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine individuelle Anpassung zwischen 850 und 900 mm – für rückenschonendes Arbeiten. Technische Daten Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Füße höhenverstellbar Ja Anzahl Becken 2 Anzahl Körbe 3 (1 x groß, 2 x klein) Beckeninhalt 15 Liter Betriebsart Gas Tiefe Korb 2 270 mm Tiefe Korb 1 270 mm Material CNS 18/10 ,Edelstahl Zünd-Art Piezo-Zündung Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Korbinhalt Korb 2 3,5 Liter Korbinhalt Korb 1 7,7 Liter Typ Standgerät Unterbau-Art Flügeltür Breite Korb 1 260 mm Breite Korb 2 120 mm Höhenverstellbar von 850 mm Fettauffangbehälter Ja Temperaturbereich von 100 °C Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Höhenverstellbar bis 900 mm Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Höhe Korb 1 110 mm Anschlusswert 30 kW Höhe Korb 2 110 mm Wichtiger Hinweis Die Installation ist nur mit Abgaskamin zugelassen DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Arbeitselement 600, B400, SLSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Kompakt gebaut – stark im Einsatz: Mit nur 400 mm Breite fügt sich das Arbeitselement 600 platzsparend in jede Kochzeile ein und bietet trotzdem volle Funktionalität für professionelle Ansprüche. Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, widersteht das Gerät selbst intensiver Nutzung in Großküchen – langlebig, pflegeleicht und hygienisch. Stauraum genau da, wo er gebraucht wird: Die großzügige Schublade (180 mm hoch, 480 mm tief) schafft direkt am Arbeitsplatz Platz für Küchenutensilien und unterstützt effiziente Abläufe. Modular gedacht – individuell einsetzbar: Die Serie 600 überzeugt durch ihr modulares Konzept: Das Arbeitselement 600 B400 SL lässt sich flexibel mit weiteren Komponenten zu einer perfekt angepassten Kochlinie kombinieren. Tischgerät mit Systemvorteil: Als kompakte Einheit für den Tischbetrieb bietet das Gerät maximale Anpassungsfähigkeit – ideal für Standorte mit eingeschränkter Fläche oder mobilen Einsatz. Professionelles Design – funktional umgesetzt: Die klar strukturierte Front mit ergonomischem Schubladengriff unterstützt tägliche Arbeitsabläufe und fügt sich nahtlos in moderne Küchenausstattungen ein. Durchdachte Maße für jeden Arbeitsplatz: Mit 320 mm breiter und 480 mm tiefer Schublade bietet das Arbeitselement Stauraum, der auf die typischen Anforderungen von Profi-Küchen abgestimmt ist. Wirtschaftliche Lösung für Profiküchen: Hohe Funktionalität bei minimalem Flächenbedarf – das Arbeitselement 600 reduziert Investitions- und Betriebskosten – ohne Kompromisse bei Qualität oder Verarbeitung. Technische Daten Höhe Schublade 180 mm Typ Tischgerät Material CNS 18/10 Tiefe Schublade 480 mm Breite Schublade 320 mm Anzahl Schubladen 1 Serie 600 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lavasteingrill, Gas 650, B400Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Kompakte Kraft für große Ansprüche: Mit 7 kW Leistung auf nur 400 mm Breite liefert der Lavasteingrill maximale Hitze für professionelle Grill-Ergebnisse – ideal bei begrenzten Platzverhältnissen Natürliche Hitze, authentischer Geschmack: Die mitgelieferten Lavasteine speichern die Hitze zuverlässig und sorgen für gleichmäßiges Grillen mit dem typischen Aroma offener Flammen – ganz ohne direkte Verbrennung Einfach starten, schnell grillen: Dank Piezo-Zündung ist der Grill auch unter hohem Zeitdruck sicher und sofort einsatzbereit – ohne Fremdzündung oder längere Aufheizphasen Pflegeleicht. Durchdacht. Hygienisch.: Spritzschutz und herausnehmbarer Fettauffangbehälter minimieren Reinigungsaufwand und unterstützen einen hygienischen Betrieb – auch bei starkem Durchsatz Modulares Design für flexible Küchenplanung: Integriert sich nahtlos in die Serie 650 und lässt sich mit anderen Modulen individuell an Küchenabläufe und Platzverhältnisse anpassen Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Vollständig aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 gefertigt – für maximale Langlebigkeit in anspruchsvollen Umgebungen der Profi-Küche Universell anschließbar – unabhängig beim Gas: Nutzen Sie Erdgas oder Flüssiggas ganz nach verfügbarer Infrastruktur – die passenden Düsen sind bereits im Lieferumfang enthalten Tischgerät mit professioneller Grillfläche: Mit 330 x 580 mm bietet die Grillfläche genügend Raum für den gleichzeitigen Einsatz in der Produktion – ohne auf Standgeräte ausweichen zu müssen Technische Daten Zünd-Art Piezo-Zündung Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung ,1 Fettauffangbehälter, herausnehmbar ,Spritzschutz Grillrost höhenverstellbar Nein Breite Grillfläche 330 mm Anzahl Grillflächen 1 Serie 650 Gas-Art Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Füllmenge Lavasteine 6 kg Typ Tischgerät Anzahl Heizzonen 1 Tiefe Grillfläche 580 mm Material CNS 18/10 Anschlusswert 7 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fritteuse Gas, 700, B400, 2x7LZwei Becken à 7 Liter, große Kaltzone, Piezo-Zündung und Fettablasshahn – diese Gas-Profi-Fritteuse der Serie 700 frittiert zwei Produkte gleichzeitig. Ideal für den mittleren Gastro-Durchsatz. Unterbau mit Flügeltür, höhenverstellbar. Für Imbiss, Restaurant und Catering.Ihre Vorteile Zwei Becken, doppelte Effizienz: Mit zwei separat nutzbaren 7-Liter-Becken arbeiten Sie parallel – ideal für hohe Auslastung und flexible Zubereitung verschiedener Speisen. Maximale Sicherheit im Küchenalltag: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – für sicheres Arbeiten auch bei intensivem Betrieb. Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone: Die großzügige Kaltzone schont das Öl, reduziert Geruchsbildung und erhält die Qualität Ihrer Frittiererzeugnisse – auch bei Dauerbetrieb. Flexibel bei jeder Gassorte: Ob Erdgas H, L oder Flüssiggas – dank beiliegender Düsen sind Sie flexibel beim Anschluss und standortunabhängig einsatzbereit. Robust, hygienisch, langlebig: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl bietet das Standgerät Langlebigkeit und einfache Reinigung – für höchste Ansprüche in Küche und Catering. Energieeffizient, kraftvoll, unabhängig: Mit 11 kW Leistung und gasbetriebener Technik erzielen Sie schnelle Aufheizzeiten – ohne auf elektrische Anschlüsse angewiesen zu sein. Komfortable Bedienung auf Augenhöhe: Die höhenverstellbaren Füße von 850–900 mm ermöglichen ergonomisches Arbeiten – auch bei langen Schichten und wechselnden Anforderungen. Durchdachte Details für reibungslosen Betrieb: Piezo-Zündung, praktische Fettablasshähne und Flügeltür-Unterbau sorgen für Komfort, Hygiene und einfache Wartung im stressigen Küchenalltag. Technische Daten Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 255 mm Zünd-Art Piezo-Zündung Füße höhenverstellbar Ja Breite Korb 113 mm Anzahl Becken 2 Anzahl Körbe 2 Beckeninhalt 7 Liter Korbinhalt 3,3 Liter Höhenverstellbar von 850 mm Betriebsart Gas Material CNS 18/10 ,Edelstahl Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Standgerät Fettauffangbehälter Ja Höhenverstellbar bis 900 mm Temperaturbereich von 100 °C Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Höhe Korb 111 mm Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Unterbau-Art Flügeltür Anschlusswert 11 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Arbeitselement 600, B600, SLSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Platz sparen ohne Kompromisse: Das kompakte Arbeitselement der Serie 600 fügt sich nahtlos in Küchen mit begrenztem Raum ein und bietet dennoch maximale Funktionalität. Modular geplant – effizient umgesetzt: Dank durchdachter Modulbauweise lässt sich das Arbeitselement flexibel in bestehende Kochzeilen integrieren und individuell anpassen. Starke Materialien für starke Beanspruchung: Gefertigt aus langlebigem CNS 18/10 erfüllt das Gerät höchste Ansprüche an Hygiene, Stabilität und tägliche Belastung im Profi-Betrieb. Direkter Zugriff mit Struktur: Die geräumige Schublade mit 180 mm Höhe bietet ordentlich Stauraum und ermöglicht schnellen Zugriff auf häufig genutztes Zubehör. Kompromisslos hygienisch: Die fugenlose Verarbeitung und robusten Edelstahlflächen sorgen für eine einfache, gründliche Reinigung und ein dauerhaft professionelles Küchenbild. Durchdachtes Design für den Alltag: Mit idealer Arbeitshöhe, klarer Linienführung und funktionaler Tiefe von 600 mm ist das Gerät auf einen effizienten Küchenworkflow abgestimmt. Zuverlässigkeit, die sich bezahlt macht: Das hochwertig verarbeitete Tischgerät steht für dauerhaften Einsatz unter Höchstbelastung – ideal für Großküchen und Caterer. Teil eines starken Ganzen: Als Teil der Serie 600 passt sich das Arbeitselement funktional und optisch an andere Module an – für eine professionelle Einheit nach Maß. Technische Daten Höhe Schublade 180 mm Typ Tischgerät Material CNS 18/10 Tiefe Schublade 480 mm Breite Schublade 520 mm Anzahl Schubladen 1 Serie 600 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Griddleplatte 700, B400, gerilltElektro-Griddleplatte Serie 700, 320 mm gerillte Bratfläche, 5 kW, offener Unterbau. Höhenverstellbar, CNS 18/10. Für Restaurants, die täglich Fleisch, Geflügel und Gemüse mit markanten Grillstreifen auf der 700er-Standlinie braten.Ihre Vorteile Effizientes Grillen auf kompaktem Raum: Die gerillte Bratfläche mit 320 x 445 mm bietet exzellente Grillresultate bei minimalem Platzbedarf – ideal für beengte Küchenstrukturen. Robust und hygienisch – gefertigt aus CNS 18/10: Hochwertiger Edelstahl garantiert Langlebigkeit, einfache Reinigung und maximale Hygiene – selbst bei intensivem Dauereinsatz im Gastro-Alltag. Stabile Leistung dank 5 kW Elektroanschluss: Mit 400 V Spannung sorgt die Griddleplatte für konstante Hitzeverteilung, schnelles Aufheizen und zuverlässige Bratergebnisse – auch bei Spitzenlasten. Optimale Arbeitshöhe für jeden Einsatz: Höhenverstellbare Füße von 850 bis 900 mm ermöglichen ergonomisches Arbeiten – angepasst an individuelle Küchensituationen. Integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung: Sichere Abläufe – ein automatischer Temperaturregler bewahrt Gerät und Speisen bei Dauerbetrieb zuverlässig vor Hitzeschäden. Intuitive Kontrolle dank Signal- und Betriebsleuchten: Auf einen Blick informiert: Aufheiz- und Betriebsanzeigen geben präzisen Überblick über den Arbeitsstatus – für reibungslose Prozesse. Offener Unterbau für schnellen Zugriff: Clevere Stauraumlösung direkt unter dem Gerät – wichtiges Zubehör stets griffbereit für effiziente Arbeitsabläufe. Technische Daten Anzahl Heizzonen 1 Ausführung Bratfläche Gerillt Höhenverstellbar von 850 mm Geräteanschluss 3 NAC Anschlusswert 5 kW Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Sicherheitsthermostat Ja Höhenverstellbar bis 900 mm Typ Standgerät Material CNS 18/10 Breite Bratfläche 320 mm Spannung 400 V Füße höhenverstellbar Ja Serie 700 Unterbau-Art Offen Frequenz 50/60 Hz Material Bratfläche Edelstahl Betriebsart Elektro Tiefe Bratfläche 445 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Griddleplatte 700, B800 1/2-1/2, UOIhre Vorteile Doppelte Flexibilität für Ihren Küchenalltag: Getrennt regelbare Heizzonen mit glatter und gerillter Fläche ermöglichen zeitgleiches Zubereiten verschiedenster Speisen auf einer kompakten Einheit. Kraftvolles Arbeiten bei hoher Energieeffizienz: Mit 10 kW Leistung bietet die Elektro-Griddleplatte eine starke Performance – ideal für Spitzenzeiten in Großküchen und Kantinen. Pflegeleichte Profi-Qualität aus Edelstahl: Die Bratfläche aus hochwertigem CNS 18/10 ermöglicht eine einfache Reinigung und ausgezeichnete Hitzespeicherung bei intensiver Nutzung. Ergonomisch anpassbar – auch bei hohem Tempo: Mit höhenverstellbaren Füßen von 850 bis 900 mm passt sich das Standgerät flexibel den Anforderungen und Arbeitsabläufen Ihrer Küche an. Sicherheit, die mitdenkt: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen zuverlässigen Betrieb – auch im Dauereinsatz. Mehr Übersicht durch intelligente Kontrolle: Separate Kontrollleuchten für Aufheizen sowie Ein/Aus geben Ihnen präzise Rückmeldung über den Gerätezustand – für entspanntes Arbeiten unter Zeitdruck. Offene Bauweise für clevere Stauraumnutzung: Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff auf Utensilien oder GN-Behälter – ideal für strukturierte Abläufe in Profiküchen. Serienkompatibel für modulare Einsatzmöglichkeiten: Integrieren Sie die Griddleplatte flexibel in Ihre bestehende 700er Serie – für eine einheitliche, leistungsstarke Küchenlinie. Technische Daten Anzahl Heizzonen 2 Ausführung Bratfläche 1/2 glatt, 1/2 gerillt Höhenverstellbar von 850 mm Geräteanschluss 3 NAC Heizzonen getrennt regelbar Ja Anschlusswert 10 kW Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Sicherheitsthermostat Ja Höhenverstellbar bis 900 mm Typ Standgerät Material CNS 18/10 Breite Bratfläche 720 mm Spannung 400 V Füße höhenverstellbar Ja Serie 700 Unterbau-Art Offen Frequenz 50 Hz Material Bratfläche Edelstahl Betriebsart Elektro Tiefe Bratfläche 445 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Induktionsherd 2 FL, 650, B700Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Maximale Kochleistung auf kleinem Raum: Mit zwei kraftvollen 5-kW-Induktionsfeldern bietet der kompakte Tischherd hohe Leistung für professionelle Anwendungen – besonders dort, wo Platz begrenzt ist. Effizienz durch modernste Induktionstechnologie: Das energiesparende Induktionssystem heizt punktgenau und reduziert Verlustwärme – ideal für den wirtschaftlichen Dauereinsatz in Großküchen. Glaskeramik-Kochfläche für schnelles Arbeiten: Die hochwertige Glasfläche vereinfacht das Wenden, Verschieben und Reinigen – für zügige Abläufe im Küchenalltag ohne Zeitverlust. Robust und langlebig für den Dauerbetrieb: Gehäuse und Aufbau aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10: beständig gegenüber hohen Temperaturen, leicht zu reinigen und hygienisch perfekt geeignet für die Gastronomie. Modular kombinierbar – flexibel planbar: Die durchdachte Modulbauweise der Serie 650 erlaubt individuelle Herdzeilenkonzepte – perfekt für wechselnde Küchenanforderungen und Raumkonzepte. Anschlussfertig für professionelle Elektroinstallationen: Dank 3 NAC-Anschluss bei 400 V und 10 kW Gesamtleistung ist der Herd ideal für standardisierte Kücheninstallationen ausgelegt – sofort betriebsbereit im gewerblichen Umfeld. Für die starke Linie in Ihrer Küche – Serie 650: Die durchgängige Designsprache und Kompatibilität aller Geräte der Serie 650 schaffen nicht nur Effizienz, sondern auch ein professionelles, einheitliches Erscheinungsbild. Zwei Kochzonen, volle Kontrolle: Mit 220 mm großen Induktionszonen pro Seite haben Sie jederzeit volle Kontrolle über Hitze, Timing und Garprozess – ob für á la carte oder Großproduktion. Technische Daten Art der Kochstellen Induktion Füße höhenverstellbar Nein Größe Kochstellen Ø 220 mm Geräteanschluss 3 NAC Material Kochfläche Glaskeramik Typ Tischgerät Anzahl Kochstellen 2 Tiefe Glasfeld 512 mm Verteilung Kochstellen 2 x 5 kW Frequenz 50 Hz Breite Glasfeld 648 mm Betriebsart Elektro Spannung 400 V Material CNS 18/10 Serie 650 Anschlusswert 10 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Induktionsherd 1 FL, 650, B400Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Maximale Energieeffizienz – punktgenau auf den Topf: Dank moderner Induktionstechnologie erzielt der Herd eine präzise Wärmeverteilung bei minimalem Energieverlust – für kalkulierbare Betriebskosten und schnelle Garprozesse. Volle Power auf kleinem Raum: Mit 5 kW Leistung auf einer Kochstelle bietet das kompakte Tischgerät ideale Voraussetzungen für hohe Anforderungen in der Profi-Küche – selbst bei begrenztem Platzangebot. Modular integrierbar – passend für Ihre Küche: Die durchdachte Modulbauweise der Serie 650 erlaubt flexible Kombinationen mit weiteren Küchengeräten – für individuelle Raumkonzepte und ergonomische Arbeitsabläufe. Beständige Hygiene – Glas trifft Edelstahl: Die Kombination aus robuster Glas-Kochfläche und einem Gehäuse aus CNS 18/10 ermöglicht eine schnelle, gründliche Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards im Küchenalltag. Kompromisslose Bauqualität für den Dauerbetrieb: Konstruktion und Materialien sind auf den täglichen Einsatz in Großküchen ausgelegt – zuverlässig und langlebig unter härtesten Bedingungen. Sicherer Anschluss für den gewerblichen Einsatz: Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Spannung ist der Herd speziell für gewerbliche Energieversorgungssysteme ausgelegt – betriebsbereit ohne Kompromisse. Technische Daten Art der Kochstellen Induktion Füße höhenverstellbar Nein Größe Kochstellen Ø 220 mm Geräteanschluss 3 NAC Material Kochfläche Glaskeramik Typ Tischgerät Anzahl Kochstellen 1 Tiefe Glasfeld 512 mm Verteilung Kochstellen 1 x 5 kW Frequenz 50 Hz Breite Glasfeld 348 mm Betriebsart Elektro Spannung 400 V Material CNS 18/10 Serie 650 Anschlusswert 5 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektroherd 650, B400, 2PL, TGSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Kompakte Leistung für volle Küchenpower: Mit 4,1 kW Gesamtleistung auf nur 400 mm Breite überzeugt der Elektroherd 650 auch in beengten Profi-Küchen durch effiziente Energieverteilung. Modularität, die mitwächst: Die Serie 650 ist modular aufgebaut und lässt sich flexibel kombinieren – ideal für individuelle Küchenkonzepte und wechselnde Anforderungen im Profi-Alltag. Zwei Platten, viele Möglichkeiten: Durch unterschiedlich dimensionierte Kochplatten mit 2,6 und 1,5 kW ist sowohl schnelles Ankochen als auch sanftes Garen präzise steuerbar. Robustheit aus Edelstahl: Der vollumfängliche Aufbau aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 steht für maximale Langlebigkeit und hygienisches Arbeiten im professionellen Umfeld. Tischgerät mit Standfestigkeit: Als kompaktes Tischgerät lässt sich der Herd flexibel platzieren – und dank solider Bauform sicher in jeden Küchenprozess integrieren. Spart Zeit beim Reinigen: Glattflächiges Design und hochwertige Materialien erleichtern die Reinigung und reduzieren Standzeiten bei hohem Küchenbetrieb. Für internationale Stromnetze gerüstet: Mit 400 V Wechselstrom und Frequenzkompatibilität von 50/60 Hz ist das Gerät auch in internationalen Küchen einsetzbar – ohne Umrüstung. Zuverlässigkeit auf Knopfdruck: Die elektrische Betriebstechnik garantiert gleichmäßige Hitzeverteilung – für wiederholbare Garergebnisse und planbare Qualität im Tagesgeschäft. Technische Daten Art der Kochstellen Elektro Füße höhenverstellbar Nein Material Kochfläche Gusseisen Größe Kochstellen 1 x Ø 220 mm, 1 x Ø 180 mm Frequenz 50/60 Hz Spannung 400 V Typ Tischgerät Anzahl Kochstellen 2 Geräteanschluss 3 NAC Verteilung Kochstellen 1 x 2,6 kW, 1 x 1,5 kW Betriebsart Elektro Material CNS 18/10 Serie 650 Anschlusswert 4,1 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektroherd 650, B700, 4PL, TGSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Kompakte Leistung auf Profi-Niveau: Mit vier leistungsstarken Kochplatten auf nur 700 mm Breite bietet der Elektroherd 650 maximale Energieeffizienz auch bei begrenztem Platzangebot. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Der vollständige Aufbau aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10 garantiert eine hohe Widerstandsfähigkeit in stark frequentierten Küchenumgebungen. Präzise Kochleistung für unterschiedlichste Anforderungen: Zwei Kochzonen mit 2,6 kW und zwei mit 1,5 kW ermöglichen energieoptimiertes Arbeiten vom Simmern bis zum scharfen Anbraten. Flexibilität durch modulare Bauweise: Als Teil der durchdachten Serie 650 lässt sich das Tischgerät individuell kombinieren und ergonomisch in jede Küchenstruktur integrieren. Ideal für mobile und kompakte Gastronomiekonzepte: Dank Tischbauweise und 400 V-Anschluss eignet sich der Herd optimal für Caterer oder temporäre Einsatzorte ohne komplexe Installation. Hygienisch durchdacht bis ins Detail: Fugenlose Verarbeitung und reinigungsfreundliche Oberflächen sorgen für schnelle Zwischenreinigungen und perfekte Hygiene im Alltag. Zwei Plattendurchmesser für mehr Flexibilität: Mit 2 Kochfeldern à Ø 220 mm und 2 à Ø 180 mm lassen sich unterschiedlich große Töpfe optimal platzieren und effizient nutzen. Dauerhafte Thermoleistung – zuverlässig planbar: Mit einem Gesamtanschlusswert von 8,2 kW liefert der Herd konstante Wärmeleistung – ideal für gleichbleibende Garergebnisse im Küchenbetrieb. Technische Daten Art der Kochstellen Elektro Füße höhenverstellbar Nein Material Kochfläche Gusseisen Größe Kochstellen 2 x Ø 220 mm, 2 x Ø 180 mm Frequenz 50/60 Hz Spannung 400 V Typ Tischgerät Anzahl Kochstellen 4 Geräteanschluss 3 NAC Verteilung Kochstellen 2 x 2,6 kW, 2 x 1,5 kW Betriebsart Elektro Material CNS 18/10 Serie 650 Anschlusswert 8,2 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Unterbau 600, B400, 1T, ZBSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Raumnutzung bei minimalem Platzbedarf: Der kompakte Unterbau fügt sich nahtlos in jede Kochzeile ein und nutzt begrenzte Flächen effizient aus – ideal für beengte Küchenstrukturen in Gastronomie und Großküche. Modulares System für individuelle Anforderungen: Als Bestandteil der Serie 600 lässt sich der Unterbau flexibel mit weiteren Modulen kombinieren – für maßgeschneiderte Küchensysteme in professionellen Betriebsabläufen. Robuster Edelstahl für den harten Küchenalltag: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, punktet der Unterbau mit Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit und hygienischer Reinigungsfähigkeit – Tag für Tag. Ergonomisch durch höhenverstellbare Füße: Der stabile Stand lässt sich exakt an bestehende Arbeitsflächen anpassen – für komfortables Arbeiten ohne Kompromisse bei der Ergonomie. Strukturierter Stauraum hinter solider Flügeltür: Die rechts angeschlagene Flügeltür schützt Kochutensilien vor Dampf und Verschmutzung – der Innenraum bleibt übersichtlich und jederzeit griffbereit. Perfekt integrierbar in professionelle Kochzeilen: Entwickelt für den durchgängigen Einsatz unter Kochmodulen der Serie 600 – für geschlossene Fronten, klare Linien und optimierte Arbeitsabläufe. Technische Daten Serie 600 Abschließbar Nein Füße höhenverstellbar Ja Türanschlag Rechts Türanschlag wechselbar Nein Unterbau-Art Flügeltür Material CNS 18/10 Anzahl Türen 1 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Unterbau 600, B600, 1T, ZBSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Platzsparende Effizienz für jede Küchenzeile: Der Unterbau B600 passt optimal in kompakte Kochstationen und ermöglicht maximale Leistung auf minimaler Fläche. Langlebigkeit dank Chromnickelstahl 18/10: Gefertigt aus robustem Edelstahl erfüllt der Unterbau höchste Ansprüche im täglichen Profieinsatz. Flexibler Ausgleich – sogar auf unebenem Boden: Mit höhenverstellbaren Füßen lässt sich der Unterbau präzise an unterschiedliche Bodenverhältnisse anpassen. Modulare Kombinierbarkeit – perfekt abgestimmt: Als Teil der Serie 600 lässt sich der Unterbau individuell mit weiteren Kochmodulen integrieren – für passgenaue Küchenlösungen. Durchdachte Türlösung mit Rechtsanschlag: Die Flügeltür mit festem Türanschlag sorgt für reibungslose Abläufe – ideal für standardisierte Küchenprozesse. Geschlossener Stauraum für professionelle Ordnung: Ein Türfach bietet geschützten Platz für Kochutensilien oder Komponenten – direkt am Einsatzort verfügbar. Kompromisslos hygienisch – leicht zu reinigen: Glatte Edelstahlflächen und fugenfreie Verarbeitung ermöglichen eine schnelle Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards. Stabilität, die überzeugt: Die solide Konstruktion gewährleistet sicheren Stand und hält auch intensiven Küchenbelastungen dauerhaft stand. Technische Daten Serie 600 Abschließbar Nein Füße höhenverstellbar Ja Türanschlag Rechts Türanschlag wechselbar Nein Unterbau-Art Flügeltür Material CNS 18/10 Anzahl Türen 1 DokumenteDatenblatt herunterladen

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