Kochserien

Bartscher Induktionsherd 700 4FLOU-1Der Induktionsherd für Küchenprofis – Mit sofortiger Wärmewirkung ist das Standgerät mit 4 Kochstellen dank der leistungsstarken 5 kW-Induktionsspulen unmittelbar einsatzbereit.Ihre Vorteile Schnelle Leistung, punktgenaues Kochen: Vier kraftvolle 5 kW-Induktionszonen liefern sofortige Hitze und ermöglichen präzises Arbeiten selbst bei hohem Küchenaufkommen. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und ausgestattet mit einer SCHOTT CERAN®-Kochfläche, überzeugt der Herd durch Langlebigkeit und Hygiene in professionellen Küchen. Effizienz trifft Ergonomie: Höhenverstellbare Füße und ein offener Unterbau sorgen für komfortables Arbeiten sowie schnelle Reinigungs- und Zugriffsmöglichkeiten im täglichen Betrieb. Intuitive Kontrolle – neun Leistungsstufen im Griff: Stufenlose Hitzeeinstellung von Schon- bis Hochleistung erlaubt flexible Zubereitung verschiedenster Speisen – effizient, sauber und exakt dosierbar. Platz optimal genutzt – kompakt und leistungsstark: Mit lediglich 745 mm Breite liefert der Standherd volle 20 kW Gesamtleistung – ideal für Küchen mit begrenztem Raum ohne Kompromisse bei der Kapazität. Sicher kochen mit intelligenter Topferkennung: Die automatische Erkennung reduziert Energieverluste und erhöht die Betriebssicherheit – nur dort wird geheizt, wo ein Kochgeschirr erkannt wird. Technische Daten Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 745 mm Anzahl Kochstellen 4 Tiefe Unterbau 490 mm Topferkennung Ja Breite Glasfeld 750 mm Spannung 400 V Material CNS 18/10 Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 20 kW Art der Kochstellen Induktion Füße höhenverstellbar Ja Höhenverstellbar von 850 mm Größe Kochstellen Ø 220 mm Material Kochfläche SCHOTT CERAN® Typ Standgerät Tiefe Glasfeld 560 mm Eigenschaften Fettfilter unterhalb der Kochstellen Verteilung Kochstellen 4 x 5 kW Höhe Unterbau 405 mm Frequenz 50/60 Hz Anzahl Leistungsstufen 9 Betriebsart Elektro Schutzart IPX4 Serie 700 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektroherd 600 2PLTGSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Kompakte Leistung mit System: Ideal für durchdachte Küchenplanung: Der Elektroherd 600 2PLTG bietet zwei leistungsstarke Blitzkochplatten auf minimaler Stellfläche – perfekt für beengte Küchenumgebungen mit hohen Anforderungen. Schnelligkeit, die mit Ihrem Takt mithält: Blitzkochplatten mit je 2 kW Leistung ermöglichen schnelle Aufheizzeiten und effizientes Arbeiten – ideal für Stoßzeiten im Gastro-Alltag. Robust für den Dauereinsatz: Aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 gefertigt, ist der Herd beständig gegenüber Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln – für eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz. Modular gedacht – flexibel einsetzbar: Die Serie 600 mit Modulbauweise erlaubt die Kombination passender Komponenten für individuelle Küchenlösungen – effizient geplant, professionell umgesetzt. Platzsparendes Tischgerät für jeden Einsatzort: Ob Frontcooking, mobile Einheit oder stationärer Betrieb – das kompakte Tischformat integriert sich mühelos in bestehende Küchenlandschaften. Zuverlässig im Energieeinsatz: Mit einem Anschlusswert von 4 kW bei 400 V erfüllt der Herd gängige Anschlussstandards – für eine problemlose Integration in professionelle Kücheninfrastrukturen. Konzentration auf das Wesentliche: Ohne unnötige Extras liegt der Fokus auf Funktionalität und Leistung – für Anwender, die Wert auf Effizienz und Klarheit legen. Für Profis gemacht – von Anfang an: Der Elektroherd 600 2PLTG ist speziell auf die Anforderungen von Gastronomie und Großküche ausgelegt – entwickelt für dauerhaft hohe Belastung im Arbeitsalltag. Technische Daten Art der Kochstellen Blitzkochplatten Füße höhenverstellbar Nein Material Kochfläche Gusseisen Größe Kochstellen Ø 180 mm Frequenz 50 Hz Spannung 400 V Typ Tischgerät Anzahl Kochstellen 2 Geräteanschluss 2 NAC Verteilung Kochstellen 2 x 2 kW Betriebsart Elektro Material CNS 18/10 Serie 600 Anschlusswert 4 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Induktionsherd 700 2FLOU-1Der Induktionsherd für Küchenprofis – Mit sofortiger Wärmewirkung ist das Standgerät mit 2 Kochstellen dank der leistungsstarken 5 kW-Induktionsspulen unmittelbar einsatzbereit.Ihre Vorteile Maximale Hitze in Sekunden: Dank zwei 5-kW-Induktionsspulen liefert der Herd sofortige Wärmeleistung – ideal für stressige Küchenabläufe in der Gastronomie. Robust in Edelstahl – gemacht für den Dauereinsatz: Das hochwertige CNS 18/10-Gehäuse hält höchsten Belastungen stand und sichert langfristige Investitionssicherheit im Profiküchen-Alltag. Flexible Integration durch höhenverstellbare Füße: Individuell anpassbar zwischen 850 und 900 mm – für ergonomisches Arbeiten und einfache Einbindung in bestehende Küchenlinien. Präzise Steuerung mit 9 Leistungsstufen: Fein abgestimmtes Energiemanagement für punktgenaues Garen – ideal für anspruchsvolle Kochprozesse in Großküchen. SCHOTT CERAN® trifft Profiqualität: Die widerstandsfähige Glaskeramik-Kochfläche kombiniert schnelles Aufheizen mit leichter Reinigung – dauerhaft leistungsbereit. Offener Unterbau für effiziente Arbeitsprozesse: Der offene Unterbau mit kompakten Abmessungen schafft Stauraum direkt am Einsatzort – ideal für schnelle Handgriffe im Servicebetrieb. Automatische Topferkennung für mehr Sicherheit: Aktiviert nur bei passendem Kochgeschirr – reduziert Energieverbrauch und minimiert Gefahren im Küchenbetrieb. IPX4-schutzklassifiziert: Stark in feuchter Umgebung: Zuverlässig im täglichen Umgang mit Wasserdampf und Spritzwasser – die Technik bleibt geschützt, auch bei anspruchsvollen Küchenbedingungen. Technische Daten Geräteanschluss 3 NAC Unterbau-Art Offen Breite Unterbau 370 mm Anzahl Kochstellen 2 Tiefe Unterbau 490 mm Topferkennung Ja Breite Glasfeld 350 mm Spannung 400 V Material CNS 18/10 Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 10 kW Art der Kochstellen Induktion Füße höhenverstellbar Ja Höhenverstellbar von 850 mm Größe Kochstellen Ø 220 mm Material Kochfläche SCHOTT CERAN® Typ Standgerät Tiefe Glasfeld 560 mm Eigenschaften Fettfilter unterhalb der Kochstellen Verteilung Kochstellen 2 x 5 kW Höhe Unterbau 405 mm Frequenz 50/60 Hz Anzahl Leistungsstufen 9 Betriebsart Elektro Schutzart IPX4 Serie 700 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schublade 650, B400, 2er-SetSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Ihre Vorteile Maximale Ordnung im 1/1 GN-Format: Mit zwei genormten Schubladen und integrierten Kunststoffeinsätzen lassen sich Küchenutensilien und Zutaten systematisch und hygienisch lagern. Robustheit, die täglich überzeugt: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 ist das 2er-Set der Serie 650 optimal für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Profi-Küchen ausgelegt. Flexible Integration dank Modulbauweise: Als Teil der Serie 650 lässt sich das Schubladenset passgenau und bedarfsgerecht in bestehende Küchenkonzepte integrieren – für effiziente Arbeitsabläufe. Reinigung mit Systemvorteil: Leicht entnehmbare Kunststoffeinsätze und glatte Edelstahlflächen sorgen für schnelle und gründliche Reinigung – ganz ohne Zeitverlust im Küchenbetrieb. Platznutzung auf Profi-Niveau: Mit einer Innenhöhe von 148 mm und großzügigen Abmessungen nutzen die Schubladen vorhandenen Raum effizient und erleichtern die Vorratshaltung in der Großküche. Zuverlässige GN-Kompatibilität: Die normgerechte Ausführung im 1/1 GN-Format macht das Set kompatibel mit verbreiteten Küchenstandards – für nahtlose Prozesse ohne Umwege. Für hohe Beanspruchung konstruiert: Ideal für den intensiven Einsatz in Gastronomie, Catering und Großküche – die langlebige Konstruktion widersteht thermischen und mechanischen Belastungen kompromisslos. Durchdacht bis ins Detail: Die exakt aufeinander abgestimmten Maße der Einsätze und Schubladen ermöglichen ergonomisches Arbeiten und schnellen Zugriff auch bei hohem Tempo. Technische Daten Tiefe Kunststoffeinsatz 530 mm Höhe Innen 148 mm Mit Kunststoffeinsätzen Ja Breite Kunststoffeinsatz 325 mm Anzahl Schubladen 2 GN-fähig Ja Tiefe Innen 502 mm Höhe Kunststoffeinsatz 150 mm Serie 650 Set bestehend aus 2 Schubladen Breite innen 297 mm Norm-Format Schubladen 1/1 GN Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher 6-Flammen Gasherd, GBO 2/1GN, NSDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Volle Leistung für hohe Taktzahlen: Mit 6 leistungsstarken Gasbrennern und bis zu 45,5 kW Anschlusswert eignet sich der Herd ideal für Küchen mit hohem Durchsatz und parallelem Garbetrieb. Robustheit, die täglich überzeugt: Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, hält das Gerät mechanischer Belastung und intensiver Dauerbeanspruchung in der Profiküche zuverlässig stand. Modular gedacht – flexibel gestellt: Der 900 mm tiefe, modular aufgebaute Standherd lässt sich optimal in vorhandene Küchenkonzepte integrieren und bei Bedarf jederzeit erweitern. Ergonomie trifft Anpassungsfähigkeit: Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine optimale Arbeitshöhe zwischen 900 und 950 mm – für rückenschonendes Arbeiten auch bei langen Schichten. Praktische Details für den Küchenalltag: Herausnehmbare Auffangschalen unter den Brennmulden erleichtern die Reinigung und gewährleisten hygienisches Arbeiten bei jedem Einsatz. Kraftvoll auch im Backofen: Der integrierte Gasbackofen mit 8 kW Leistung und Piezo-Zündung erreicht bis zu 300 °C – ideal für punktgenaues Garen in GN 2/1-Behältern. Zweikreisbrenner für punktgenaue Kontrolle: Die Brennerverteilung von 3,5 bis 8 kW erlaubt präzise Leistungsabstufungen – vom leichten Köcheln bis zum scharfen Anbraten in kürzester Zeit. Vielseitig in der Gasauswahl: Ob Erdgas H, L oder Flüssiggas – alle notwendigen Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Damit passt sich das Gerät jeder Versorgungsart flexibel an. Technische Daten Breite Backofen 655 mm Höhenverstellbar bis 950 mm Anzahl Kochstellen 6 Zünd-Art Manuelle Zündung Höhenverstellbar von 900 mm Multifunktions-Backofen Nein Breite Unterbau 345 mm Material CNS 18/10 Höhe Unterbau 470 mm Anschlusswert 45,5 kW Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Unterbau 835 mm Typ Standgerät Backofen-Anschlusswert 8 kW Backofen-Eigenschaften Zünd-Art: Piezo-Zündung Eigenschaften Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale Gasbrenner Zweikreisbrenner Verteilung Kochstellen 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW Temperaturbereich bis 300 °C Höhe Backofen 300 mm Tiefe Backofen 550 mm Unterbau-Art Flügeltür Betriebsart Gas Temperaturbereich von 60 °C Backofen-Art Gas Serie 900 Gastronorm 2/1 GN DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Gasherd 900, B800, 4FL, GBO 2/1GNDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Maximale Leistung für höchste Taktfrequenz: Mit einem Gesamtanschlusswert von 32,5 kW und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern ist der Gasherd 900 für Großküchen und Spitzenzeiten bestens gerüstet. Robuste Edelstahlqualität für dauerhaften Einsatz: Gefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl widersteht dieses Gerät dauerhaft höchsten Belastungen in Gastronomie und Großküche – hygienisch, pflegeleicht und langlebig. Modular gedacht – flexibel umgesetzt: Die Serie 900 Master überzeugt durch modularen Aufbau und 900 mm Bautiefe – ideal für maßgeschneiderte Küchenkonzepte mit hoher Produktionstiefe. Integrierter Gas-Backofen mit 2/1 GN-Kapazität: Der vollwertige Gas-Backofen mit Piezo-Zündung und 300 mm Innenhöhe bietet Platz für 2/1 GN-Behälter – optimal für effiziente Speisenzubereitung auf engem Raum. Individuelle Energieversorgung inklusive: Ob Erdgas H, Flüssiggas oder Erdgas L – mit den mitgelieferten Düsen ist der Gasherd sofort an Ihre Infrastruktur anpassbar. Durchdachtes Detail: Herausnehmbare Brennmulden: Die praktischen Auffangschalen unter den Brennmulden lassen sich zur Reinigung mühelos entnehmen – für mehr Effizienz im Alltag. Ergonomie, die sich anpasst: Dank höhenverstellbarer Füße (900–950 mm) lässt sich der Gasherd optimal an jede Arbeitsumgebung anpassen – für komfortables und sicheres Arbeiten. Klar strukturierte Hitzezonen für volle Kontrolle: Mit vier unterschiedlich starken Gasbrennern (3,5 bis 8 kW) bietet das Gerät maximale Flexibilität für jede Zubereitungsart – vom Schwenken bis zum Schnellkochen. Technische Daten Temperaturbereich von 60 °C Gastronorm 2/1 GN Anzahl Kochstellen 4 Höhe Backofen 300 mm Zünd-Art Manuelle Zündung Höhenverstellbar bis 950 mm Backofen-Anschlusswert 8 kW Material CNS 18/10 Höhenverstellbar von 900 mm Anschlusswert 32,5 kW Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Backofen-Eigenschaften Zünd-Art: Piezo-Zündung Tiefe Backofen 550 mm Breite Backofen 655 mm Typ Standgerät Eigenschaften Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale Gasbrenner Zweikreisbrenner Verteilung Kochstellen 1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW Backofen-Art Gas Multifunktions-Backofen Nein Betriebsart Gas Temperaturbereich bis 300 °C Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher 6 Flammen Gasherd, EBO 2/1GN, NSDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Maximale Leistung auf kompaktem Raum: Mit 6 leistungsstarken Zweikreisbrennern und einem Gesamtanschlusswert von 37,5 kW liefert der Gasherd selbst bei hohem Gästeaufkommen konstant zuverlässige Power – ideal für anspruchsvolle Küchenprozesse. Robust gefertigt für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl bietet der Herd maximale Strapazierfähigkeit – optimiert für die hohen Belastungen im professionellen Gastronomiebetrieb. Flexibler Betrieb mit Gas und Elektro: Die kombinierte Betriebsart mit Gas-Kochstellen und einem leistungsstarken Elektro-Backofen vereint Effizienz und Präzision – perfekt für vielseitige Küchenanforderungen. Volle Kontrolle bei jedem Garvorgang: Dank manuellem Zündsystem und fein regulierbarer Zweikreisbrenner behalten Sie jederzeit die gewünschte Wärmestufe im Blick – für punktgenaues Kochen. Ergonomisch angepasst an Ihre Arbeitsumgebung: Die höhenverstellbaren Füße (900–950 mm) erlauben eine optimale Anpassung an individuelle Arbeitsplatzbedingungen – für bequemes und rückenschonendes Arbeiten. Optimierte Reinigung durch clevere Details: Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen erleichtern die tägliche Reinigung – ein wertvoller Vorteil im dynamischen Küchenalltag. Effiziente Wärmeverteilung im Backofen: Mit Elektro-Backofen, 5,6 kW Leistung, Umluftfunktion und 2/1 GN-Maß gelingen selbst größere Mengen gleichmäßig gegart – ideal für Caterings und Stoßzeiten. Installationssicher für jede Gasart: Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas – mit den beigelegten Düsen ist eine flexible Anpassung an unterschiedliche Gegebenheiten problemlos möglich. Technische Daten Breite Backofen 655 mm Höhenverstellbar bis 950 mm Anzahl Kochstellen 6 Zünd-Art Manuelle Zündung Höhenverstellbar von 900 mm Breite Unterbau 345 mm Material CNS 18/10 Höhe Unterbau 470 mm Anschlusswert 37,5 kW Frequenz 50/60 Hz Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Unterbau 835 mm Typ Standgerät Backofen-Anschlusswert 5,6 kW Eigenschaften Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale Backofen-Spannung 400 V Gasbrenner Zweikreisbrenner Verteilung Kochstellen 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW Temperaturbereich bis 300 °C Höhe Backofen 300 mm Tiefe Backofen 550 mm Backofen-Anschluss 3 NAC Unterbau-Art Flügeltür Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich von 70 °C Backofen-Art Elektro Serie 900 Gastronorm 2/1 GN DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher 4 Flammen Gasherd, EBO 2/1GNDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten.Ihre Vorteile Leistung, die Ihre Küche trägt: Mit einer Gesamtleistung von 24,5 kW und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern ist der 4 Flammen Gasherd optimal auf hohe Produktionsvolumen in der Profiküche ausgelegt. Effiziente Wärmeverteilung – punktgenau gesteuert: Die abgestufte Brennerverteilung von 3,5 kW bis 8 kW ermöglicht präzises Arbeiten und maximale Energieausnutzung – für jede Kochanforderung die passende Leistung. Robustes Design für den Dauereinsatz: Dank massiver CNS 18/10 Edelstahlverarbeitung widersteht das Gerät selbst härtesten Bedingungen in Großküchen – langlebig, reinigungsfreundlich und hygienisch einwandfrei. Flexibilität bei Gasarten inklusive: Serienmäßig mit Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas ausgestattet – ein Gerät, das sich unkompliziert an Ihre Energieversorgung anpassen lässt. Mehr Raum für Großes: Der großzügige Elektro-Backofen im 2/1 GN-Format bietet Platz für großformatige Einsätze und gewährleistet gleichmäßiges Garen auf professionellem Niveau. Modular gedacht, professionell gemacht: Als Teil der modularen Serie 900 Master lässt sich das Gerät nahtlos kombinieren und individuell in bestehende Küchenzeilen integrieren – für perfekt abgestimmte Arbeitsabläufe. Stabilität mit Spielraum: Die höhenverstellbaren Füße von 900–950 mm ermöglichen eine ergonomisch optimale Arbeitshöhe – auch bei uneinheitlichen Bodenverhältnissen. Durchdacht bis ins Detail: Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen erleichtern die Reinigung und erhöhen die Betriebssicherheit – für einen effizienten Alltag in Gastronomie und Catering. Technische Daten Temperaturbereich von 70 °C Gastronorm 2/1 GN Anzahl Kochstellen 4 Höhe Backofen 300 mm Zünd-Art Manuelle Zündung Backofen-Spannung 400 V Höhenverstellbar bis 950 mm Backofen-Anschlusswert 5,6 kW Backofen-Anschluss 3 NAC Material CNS 18/10 Höhenverstellbar von 900 mm Frequenz 50/60 Hz Anschlusswert 24,5 kW Gas-Art Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen Gas Füße höhenverstellbar Ja Tiefe Backofen 550 mm Breite Backofen 655 mm Typ Standgerät Eigenschaften Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale Gasbrenner Zweikreisbrenner Verteilung Kochstellen 1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW Backofen-Art Elektro Multifunktions-Backofen Nein Betriebsart Elektro / Gas Temperaturbereich bis 300 °C Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kamin 900XLDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Robust für den Dauereinsatz: Massiver Edelstahl in CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit, Hygiene und Zuverlässigkeit im täglichen Küchenbetrieb. Modulares System für maximale Flexibilität: Die durchdachte Modulbauweise erlaubt individuelle Konfigurationen für jede professionelle Küchenstruktur. Gebaut für große Produktionsvolumen: Mit 900 mm Bautiefe und funktionaler Ausstattung bietet der Kamin 900XL optimale Voraussetzungen für Spitzenleistung auf hohem Niveau. Nahtlos integriert in Profi-Küchen: Die Serie 900 Master fügt sich durch standardisierte Maße und professionelles Design effizient in bestehende Küchenlinien ein. Wirtschaftlich durch hohe Effizienz: Optimierte Wärmeverteilung und durchdachte Technik unterstützen eine energieeffiziente Zubereitung auch bei hoher Auslastung. Einfache Reinigung – hygienisch klar im Vorteil: Glattflächiges Edelstahl-Design und funktionale Bauweise ermöglichen schnelle, gründliche Reinigungsprozesse im Küchenalltag. Zuverlässig unter Hochdruck: Ausgelegt für intensive Beanspruchung überzeugt der Kamin 900XL durch konstante Leistung – auch bei Spitzenbetrieb. Investition in professionelle Standards: Die hochwertige Verarbeitung und technische Auslegung machen den Kamin 900XL zur langfristig rentablen Lösung im Gastro-Alltag. DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher V-Rost-Set 900 für FleischDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Optimal geformt für saftige Fleischresultate: Die V-förmige Roststruktur ermöglicht ein gleichmäßiges Garen und hält das Fleisch saftig – für konstant hohe Qualität in der Profiküche. Maximale Grillfläche bei kompakter Bauweise: Mit 760 x 505 mm nutzbarer Grillfläche bietet das Set viel Platz für gleichzeitiges Garen – ideal für hohe Auslastung in Stoßzeiten. Robuste Qualität aus CNS 18/10 Edelstahl: Für den intensiven Dauereinsatz konzipiert – rostfrei, hygienisch und leicht zu reinigen für höchste Ansprüche in Großküchen. Modular kombinierbar für flexible Küchenkonzepte: Teil der Serie 900 Master – lässt sich nahtlos in bestehende Module integrieren und unterstützt individuelle Arbeitsprozesse. Entwickelt für professionelle Hitzebelastung: Die solide Ausführung garantiert Formstabilität auch bei starker Hitze – zuverlässig und langlebig im täglichen Gastro-Einsatz. Präzise Anpassung an Fleischzubereitung: Die V-Rost-Form verhindert Fettansammlungen unter dem Grillgut und sorgt für intensives Röstaroma ohne Flammenbildung. Einfaches Handling dank durchdachter Maße: Die zwei separaten Roste mit je 372,5 x 550 mm erleichtern das Einsetzen, Wenden und Reinigen – effizient im Arbeitsalltag. Konzentration auf das Wesentliche: Grillen: Verzicht auf unnötige Zusatzfunktionen wie Fettauffangbehälter bedeutet klare Linien, einfache Reinigung – und Fokus auf Top-Ergebnisse. Technische Daten Set bestehend aus 2 Roste (Maße, je: B 372,5 x T 550 mm) Breite Grillfläche 760 mm Tiefe Grillfläche 505 mm Grillrost-Art V-Rost (für Fleisch) Material Edelstahl Fettauffangbehälter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher V-Rost für FleischDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Optimale Hitzeverteilung für perfektes Grillergebnis: Der V-Rost aus Edelstahl gewährleistet gleichmäßiges Garen und kontrolliertes Grillen auch bei hoher Produktionsauslastung. V-Rost für saftiges Fleisch mit Genussprofil: Die V-Form leitet überschüssiges Fett gezielt ab und verstärkt gleichzeitig das typische Grillmuster – für appetitlich-präsentierte Fleischstücke. Robust gebaut für den harten Küchenalltag: Aus massivem CNS 18/10 gefertigt, hält der Rost intensiver thermischer Belastung stand und überzeugt durch Langlebigkeit in der Profi-Küche. Modular integrierbar in die Serie 900 Master: Der V-Rost harmoniert nahtlos mit dem 900 mm tiefen Systemaufbau und erleichtert funktionale Arbeitsprozesse in Großküchen. Pflegeleicht trotz Dauereinsatz: Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich unkompliziert reinigen und erfüllt höchste hygienische Anforderungen im Gastro-Alltag. Breites Grillfeld für hohe Auslastung: Mit 350 x 505 mm Grillfläche bietet der Rost vielseitige Einsatzmöglichkeiten für unterschiedlichste Fleischportionen – ideal für Stoßzeiten. Technische Daten Breite Grillfläche 350 mm Tiefe Grillfläche 505 mm Grillrost-Art V-Rost (für Fleisch) Material Edelstahl Fettauffangbehälter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Rundrost-Set 900 für FischDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Perfekte Grillmarkierung für anspruchsvolle Fischgerichte: Der Rundrost sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein grilltypisches Muster – für appetitliches Anrichten und optimale Garergebnisse bei empfindlichem Grillgut wie Fisch. Massive Edelstahlqualität für den täglichen Hochleistungseinsatz: Gefertigt aus langlebigem CNS 18/10 eignet sich das Set ideal für intensive Nutzung im professionellen Küchenalltag – rostfrei, pflegeleicht und hygienisch. Grillfläche in Gastro-Dimension: Mit 745 x 505 mm nutzbarer Fläche ermöglicht das Set das gleichzeitige Grillen größerer Mengen – effizient in Stoßzeiten oder bei hoher Gästeanzahl. Passgenau für die Serie 900 Master: Das Set lässt sich nahtlos in die modulare Struktur der Serie 900 integrieren und unterstützt eine durchgängig professionelle Küchenlogistik. Technische Daten Set bestehend aus 2 Roste (Maße, je: B 372,5 x T 550 mm) Breite Grillfläche 745 mm Tiefe Grillfläche 505 mm Grillrost-Art Rundrost (für Fisch) Material Edelstahl Fettauffangbehälter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Rundrost für FischDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Perfekt gegrillter Fisch – formstabil und punktgenau: Der speziell geformte Rundrost sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und optimales Grillbild bei empfindlichen Fischprodukten – ideal für gleichbleibende Qualität in der Profi-Küche. Edelstahl in Vollendung – hygienisch und langlebig: Der Rundrost ist aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt und überzeugt durch Korrosionsbeständigkeit, einfache Reinigung und dauerhafte Robustheit im anspruchsvollen Küchenalltag. Großzügige Grillfläche für effiziente Zubereitung: Mit 350 x 505 mm bietet der Rundrost ausreichend Platz für mehrere Portionen Fisch gleichzeitig – ideal für Großküchen und hohe Auslastung im Tagesgeschäft. Modulare Passform für die Serie 900 Master: Passgenau konstruiert für das modulare System der Serie 900 Master – unkompliziertes Handling und perfekte Integration in professionelle Arbeitsabläufe. Technische Daten Breite Grillfläche 350 mm Tiefe Grillfläche 505 mm Grillrost-Art Rundrost (für Fisch) Material Edelstahl Fettauffangbehälter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Tür 900L, links mit ScharnierDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Robuste Tür für anspruchsvolle Küchenumgebungen: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, bietet die Tür 900L maximale Widerstandsfähigkeit bei täglicher intensiver Nutzung. Perfekte Ergänzung für modulare Küchensysteme: Mit ihrer idealen Passform zur Serie 900 Master lässt sich die Tür 900L nahtlos in bestehende Einheiten integrieren – für effizientes Arbeiten ohne Kompromisse. Optimiert für linksgerichtete Arbeitsabläufe: Der fest linksseitige Türanschlag unterstützt ergonomische Bewegungsroutinen in professionellen Küchenstrukturen mit klarem Prozessfluss. Professioneller Auftritt in Edelstahloptik: Die matt-glänzende Oberfläche in Gastroqualität erfüllt höchste Anforderungen an Hygiene und Ästhetik – ideal für offene Küchenkonzepte. Verlässliche Funktionalität ohne Kompromisse: Massive Verarbeitung und passgenaue Scharnierführung sorgen für dauerhaft präzises Schließen – auch bei hoher Einsatzfrequenz. Ideal für hohe Produktionsvolumina: Die 900-mm-Bautiefe der Serie unterstützt reibungslosen Großküchenbetrieb – die Tür 900L ergänzt das System exakt für maximale Kapazität. Technische Daten Türanschlag wechselbar Nein Türanschlag Links Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spritzschutz 940Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Effektiver Hitzeschutz für klare Arbeitsabläufe: Der Spritzschutz 940 sorgt für zuverlässige Abschirmung von Hitze und Spritzern – perfekt für sicheres Arbeiten in hoch frequentierten Profiküchen. Optimal angepasst an die Serie 900 Master: Präzise konzipiert für die 900 mm Bautiefe passt der Spritzschutz nahtlos ins modulare System – für eine durchdachte Küchenarchitektur ohne Kompromisse. Hygiene, die sichtbar bleibt: Aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl gefertigt, ist der Spritzschutz 940 besonders reinigungsfreundlich und hält höchsten Hygienestandards in Gastronomie und Großküche stand. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Die massive Verarbeitung garantiert langlebige Stabilität – konzipiert für den harten Arbeitsalltag in Großküchen und Kantinen. Technische Daten Material Edelstahl Ablagerost Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Tür 900R, rechts mit ScharnierDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem CNS 18/10 Edelstahl hält die Tür 900R selbst starker Beanspruchung im professionellen Küchenalltag stand. Konsequent für Rechtsanschlag konzipiert: Mit festem Türanschlag rechts ist die Tür 900R speziell auf klar strukturierte Arbeitsabläufe ausgelegt – ideal für standardisierte Küchenlayouts. Perfekt im System der Serie 900 Master: Die Tür fügt sich nahtlos in das modulare Bauprinzip der 900 Master-Serie ein und schafft eine durchgängig funktionale Küchenzeile. Optimiert für maximale Bautiefe: Mit ihrer präzisen Passform für 900 mm Bautiefe unterstützt die Tür 900R eine hohe Auslastung in Produktionsküchen mit großem Volumen. Pflegeleichter Edelstahl für höchste Hygienestandards: Die glatte Oberfläche aus Chromnickelstahl 18/10 ermöglicht eine schnelle, gründliche Reinigung – ideal für HACCP-konforme Küchen. Langlebige Investition in Ihre Küchentechnik: Die hochwertige Verarbeitung erhöht die Lebensdauer der Tür 900R und minimiert Wartungsaufwand – wirtschaftlich und nachhaltig. Stabilität, die überzeugt: Die massive Bauweise sorgt für zuverlässiges Schließen und sicheren Halt – auch bei häufiger Nutzung unter Volllastbetrieb. Eindeutige Orientierung im Küchenalltag: Die klare Definition des Türanschlags erleichtert die Planung, verhindert Verwechslungen und beschleunigt tägliche Arbeitsprozesse. Technische Daten Türanschlag wechselbar Nein Türanschlag Rechts Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bratplatte 900-GDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Maximale Hitzeleistung für höchste Anforderungen: Die glatte Gusseisen-Bratfläche der Bratplatte 900-G sorgt für konstante Wärmespeicherung und gleichmäßiges Anbraten – ideal für hohe Taktzahlen in der Profiküche. Robust gebaut für den täglichen Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt das Gerät mit langlebiger Konstruktion und optimaler Reinigungsfreundlichkeit – perfekt für anspruchsvolle Küchenbetriebe. 950 mm Bratfläche mit integriertem Saftmanagement: Die breite Bratfläche mit praktischer Saftrinne erleichtert das Handling großer Mengen und sorgt für saubere Arbeitsprozesse – effizient auch bei stark frequentierten Servicenzeiten. Modular gedacht für flexible Küchenplanung: Dank 900-mm-Bautiefe ist die Bratplatte nahtlos integrierbar in das modulare System der 900 Master-Serie – für individuelle Küchenlayouts mit professionellem Anspruch. Glatte Oberfläche für schnelles Anbraten: Die durchgehend glatte Bratfläche ermöglicht energiesparendes Arbeiten bei hohem Volumen – ideal für die schnelle Speisenzubereitung mit erstklassigen Ergebnissen. Zeit sparen durch einfache Reinigung: Die Kombination aus glatter Bratfläche, abgerundeten Kanten und integrierter Saftrinne reduziert Reinigungsaufwand und sorgt für hygienische Arbeitsbedingungen – Tag für Tag. Für große Kapazitäten konzipiert: Entwickelt für den Einsatz in Großküchen überzeugt die Bratplatte 900-G durch Leistungsstärke, Stabilität und hohe Flächeneffizienz – auch bei Spitzenbetrieb. Teil der 900 Master-Serie – Qualität im System: Als Bestandteil der modularen 900 Master-Serie lässt sich die Bratplatte optimal mit weiteren Geräten kombinieren – für durchgängig professionelle Küchenlösungen. Technische Daten Mit Saftrinne Ja Ausführung Bratfläche Glatt Material Gusseisen DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Grillplatte 900-RDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Höchste Hitzeleistung für Spitzenzeiten: Die gerillte Gusseisen-Bratfläche der Grillplatte 900-R speichert und überträgt Hitze optimal – ideal für gleichmäßiges Garen bei hohem Durchsatz in Stoßzeiten. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Massiver Edelstahl in CNS 18/10 und langlebige Gusseisenkomponenten machen die Grillplatte 900-R zur zuverlässigen Lösung für den intensiven Einsatz in Großküchen. Modularität für maximale Flexibilität: Teil der Serie 900 Master – passt sich durch die modulare Bauweise nahtlos an jedes Küchenkonzept und individuelle Produktionsbedürfnisse an. Präzise Sauberkeit dank integrierter Saftrinne: Die intelligente Saftrinne sorgt für sauberes Arbeiten und vereinfacht die Reinigung – selbst bei hohem Grillaufkommen. Technische Daten Mit Saftrinne Ja Ausführung Bratfläche Gerillt Material Gusseisen DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Nudelkorb 1/3 GN, lang, 1 GriffDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Perfekte Portionierung für höchste Effizienz: Der 1/3 GN Nudelkorb ermöglicht eine klare Mengenteilung – ideal für parallele Abläufe in der Profi-Küche. Hochwertiger Edelstahl für kompromisslose Hygiene: Gefertigt aus CNS 18/10 erfüllt der Korb höchste Standards in puncto Langlebigkeit, Reinigung und Lebensmittelsicherheit. Platzsparend durchdacht – maximale Ausnutzung: Mit seiner schmalen, tiefen Form lässt sich der Korb optimal in GN-kompatible Kochstationen integrieren und spart wertvollen Raum. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: Die massive Verarbeitung ist auf hohe Belastung und ständigen Einsatz im Großküchenumfeld ausgelegt – zuverlässig und formstabil. Ergonomischer Griff für sicheres Handling: Der Kunststoffgriff isoliert zuverlässig gegen Hitze und liegt auch bei hoher Beanspruchung angenehm und rutschfest in der Hand. Nahtlose Integration in 900er Serienmodule: Gezielt zugeschnitten auf die Serie 900 Master – für ein perfekt abgestimmtes Kochsystem ohne Kompromisse. Technische Daten Tiefe Korb 290 mm Breite Korb 145 mm Höhe Korb 205 mm Material CNS 18/10 ,Kunststoff Gastronorm 1/3 GN DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Arbeitselement, OUDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Robuste Edelstahlqualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem CNS 18/10 garantiert das Arbeitselement maximale Langlebigkeit und hygienische Sicherheit in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Offener Unterbau für schnellen Zugriff: Der offene Unterbau bietet flexible Stauraummöglichkeiten und ermöglicht einen effizienten Arbeitsablauf auf engem Raum. Modularität, die mitwächst: Die Serie 900 Master lässt sich dank modularer Bauweise perfekt in bestehende Küchensysteme integrieren und bei wachsendem Bedarf erweitern. Ergonomisch höhenverstellbar: Durch die individuell anpassbare Arbeitshöhe von 900 bis 950 mm wird ergonomisches Arbeiten selbst bei langer Nutzung ermöglicht. Gebaut für große Produktionsvolumen: Mit einer Bautiefe von 900 mm ist das Arbeitselement optimal für Großküchen mit hohem Durchsatz und komplexen Arbeitsabläufen ausgelegt. Standfestigkeit, die überzeugt: Die stabilen, höhenverstellbaren Füße sorgen auch bei unebenem Boden für einen sicheren Stand – zuverlässig in jeder Situation. Kompromisslose Qualität in Serie: Teil der bewährten Serie 900 Master – für eine professionelle Küchenausstattung auf höchstem Niveau. Vielseitigkeit trifft auf Funktionalität: Das Arbeitselement ist flexibel einsetzbar – ideal für Gastronomie, Catering und Großverpflegung mit wechselnden Anforderungen. Technische Daten Höhenverstellbar bis 950 mm Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Höhenverstellbar von 900 mm Typ Standgerät Material CNS 18/10 Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Ersatzkorb Fritteuse 650, 8LErsatzkorb für Fritteuse-650-Serie, 8-Liter-Becken – Maße 338 x 190 x 110 mm. Zweiter Korb im Wechsel eliminiert Standzeiten. Für Betriebe mit der 650er-Fritteuse, die parallele Frittier-Chargen fahren und den Durchsatz vollständig ausschöpfen.Ihre Vorteile Passgenau für höchste Effizienz: Mit seinen exakt abgestimmten Maßen ist der Ersatzkorb ideal für Fritteusen der 650er-Serie – für reibungslose Abläufe in Küche und Service. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz: Gefertigt für den professionellen Einsatz, überzeugt der Korb mit langlebiger Qualität selbst bei hohen Belastungen im Gastronomiealltag. Optimierte Größe für 8-Liter-Fritteusen: Mit einem Fassungsvermögen, das exakt auf 8-Liter-Modelle abgestimmt ist, ermöglicht der Korb effiziente Frittierzyklen ohne Energie- oder Ölverschwendung. Einfaches Handling, schnelle Prozesse: Die ergonomische Form fördert ein schnelles Einsetzen und Herausnehmen – ideal für Stoßzeiten und hohe Taktzahlen in Großküchen. Technische Daten Tiefe Korb 338 mm Breite Korb 190 mm Höhe Korb 110 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher KleintopfringDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Präziser Halt für jede Topfgröße: Der Kleintopfring sorgt für sicheren Stand kleiner Töpfe auf Großkochfeldern – perfekt für differenzierte Garvorgänge in der Profiküche. Optimale Energieverteilung beim Kochen: Durch die passende Reduzierung der Flammenöffnung erhöht der Kleintopfring die Effizienz und fördert gleichmäßige Hitzeverteilung auch bei kleinen Kochgefäßen. Nahtlose Integration in die Serie 900 Master: Der Kleintopfring ist exakt auf die Modultechnik der Serie 900 Master abgestimmt – für maximale Funktionalität und einheitliches Design. Hochwertiger Edelstahl für den Dauereinsatz: Gefertigt aus robustem CNS 18/10 überzeugt der Kleintopfring durch Langlebigkeit, einfache Reinigung und professionelle Hygieneeigenschaften. Flexible Nutzung bei wechselnden Anforderungen: Ideal für Caterer und Küchen mit variabler Auslastung – kleine Töpfe lassen sich punktgenau einsetzen, ohne auf großflächige Technik verzichten zu müssen. Ergonomisch durchdachtes Küchenzubehör: Der Kleintopfring ist so konstruiert, dass sich Kochprozesse optimieren und Bedienabläufe vereinfachen – ein Plus an Effizienz im hektischen Küchenalltag. Für hohe Produktionskapazitäten gemacht: Als Teil der leistungsstarken 900er-Serie unterstützt der Kleintopfring den parallelen Einsatz von Kochgeschirr unterschiedlicher Größe – ohne Kompromisse bei Leistung und Sicherheit. Ein kleines Detail mit großer Wirkung: Der Kleintopfring ergänzt Ihre Großküchentechnik gezielt, spart Energie, erhöht die Sicherheit und verbessert das Kochergebnis – vom ersten bis zum letzten Gericht. DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Arbeitselement, OUDie Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Ihre Vorteile Maximale Stabilität für höchste Belastung: Die massive Verarbeitung in CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und Sicherheit – auch bei intensiver Dauernutzung im Profibetrieb. Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten: Der offene Arbeitstisch lässt sich flexibel zwischen 900 und 950 mm anpassen und unterstützt damit rückenschonendes Arbeiten auf Augenhöhe. Modularität für jede Küchensituation: Dank des durchdachten Systemaufbaus der Serie 900 lässt sich das Arbeitselement passgenau in bestehende Küchenzeilen integrieren. Offener Unterbau für schnellen Zugriff: Der offene Unterbau schafft wertvollen Stauraum für häufig benötigtes Equipment – griffbereit, hygienisch und gut belüftet. Gebaut für große Produktionsvolumen: Mit 900 mm Bautiefe bietet das Arbeitselement großzügige Arbeitsflächen – ideal für die Anforderungen von Großküchen und Cateringbetrieben. Modernes Design trifft auf Funktionalität: Die klare Linienführung und hochwertige Edelstahloberfläche unterstreichen den professionellen Anspruch einer zeitgemäßen Küche. Optimale Hygiene – schnell und einfach: Nahtarme Verarbeitung und hochwertige Materialien ermöglichen eine gründliche Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards. Sicherer Stand auf jedem Untergrund: Individuell höhenverstellbare Füße gleichen Bodenunebenheiten aus – für festen Stand auch bei anspruchsvollem Einsatz. Technische Daten Höhenverstellbar bis 950 mm Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Höhenverstellbar von 900 mm Typ Standgerät Material CNS 18/10 Serie 900 DokumenteDatenblatt herunterladen

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