Descripción
Bartscher 4 Flammen Gasherd, EBO 2/1GN
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten.
Ihre Vorteile
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Leistung, die Ihre Küche trägt: Mit einer Gesamtleistung von 24,5 kW und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern ist der 4 Flammen Gasherd optimal auf hohe Produktionsvolumen in der Profiküche ausgelegt.
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Effiziente Wärmeverteilung – punktgenau gesteuert: Die abgestufte Brennerverteilung von 3,5 kW bis 8 kW ermöglicht präzises Arbeiten und maximale Energieausnutzung – für jede Kochanforderung die passende Leistung.
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Robustes Design für den Dauereinsatz: Dank massiver CNS 18/10 Edelstahlverarbeitung widersteht das Gerät selbst härtesten Bedingungen in Großküchen – langlebig, reinigungsfreundlich und hygienisch einwandfrei.
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Flexibilität bei Gasarten inklusive: Serienmäßig mit Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas ausgestattet – ein Gerät, das sich unkompliziert an Ihre Energieversorgung anpassen lässt.
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Mehr Raum für Großes: Der großzügige Elektro-Backofen im 2/1 GN-Format bietet Platz für großformatige Einsätze und gewährleistet gleichmäßiges Garen auf professionellem Niveau.
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Modular gedacht, professionell gemacht: Als Teil der modularen Serie 900 Master lässt sich das Gerät nahtlos kombinieren und individuell in bestehende Küchenzeilen integrieren – für perfekt abgestimmte Arbeitsabläufe.
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Stabilität mit Spielraum: Die höhenverstellbaren Füße von 900–950 mm ermöglichen eine ergonomisch optimale Arbeitshöhe – auch bei uneinheitlichen Bodenverhältnissen.
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Durchdacht bis ins Detail: Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen erleichtern die Reinigung und erhöhen die Betriebssicherheit – für einen effizienten Alltag in Gastronomie und Catering.
Technische Daten
| Temperaturbereich von |
70 °C |
| Gastronorm |
2/1 GN |
| Anzahl Kochstellen |
4 |
| Höhe Backofen |
300 mm |
| Zünd-Art |
Manuelle Zündung |
| Backofen-Spannung |
400 V |
| Höhenverstellbar bis |
950 mm |
| Backofen-Anschlusswert |
5,6 kW |
| Backofen-Anschluss |
3 NAC |
| Material |
CNS 18/10 |
| Höhenverstellbar von |
900 mm |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Anschlusswert |
24,5 kW |
| Gas-Art |
Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt |
| Art der Kochstellen |
Gas |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Tiefe Backofen |
550 mm |
| Breite Backofen |
655 mm |
| Typ |
Standgerät |
| Eigenschaften |
Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale |
| Gasbrenner |
Zweikreisbrenner |
| Verteilung Kochstellen |
1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW |
| Backofen-Art |
Elektro |
| Multifunktions-Backofen |
Nein |
| Betriebsart |
Elektro / Gas |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
| Serie |
900 |
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